Prince Philippe, Bourgogne Aligoté 2013

Un beau vin blanc, rond, suave, frais, aux saveurs de fuits blanc sur une note rappelant le beurre.
Bien agréable à boire.
Alc. 12 %.
En ligne et dans 171 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Gaja Rossj-Bass Langhe 2012

Un chardonnay du Piémont qui ressemble beaucoup à des chardonnays de Bourgogne. Le boisé est bien évident, dominant; le vin est gras, assez fruité sur de belles notes de beurre.
Il s'améliorera peut-être après quelques années de cave.
Dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
73,00 $

Miraval blanc 2012

Arômes de fleur et de pêche.
Belle bouche assez ample, assez pleine, finale chaude, sèche et un peu brulante.
Moins agréable que le rosé.
Alc. 14 %.
Dans 34 magasins.
1 étoile
Prix: 
24,95 $

Arrivages — Septembre 2014

Syrah Gérard Bertrand Naturae Pays d'Oc i.g.p. 2013 12184821 20,15$
Le Pressoir Domaine Des Huards (Bio) 2011 11154021 22,65$
Chablis Vieilles Vignes de Sainte-Clair Jean-Marc Brocard (Bio) 2012 11589658 25,20$
Riesling Herrenweg Barmès Buecher Alsace (Bio) 2012 sec 11153117 27,35$
Badia a Coltibuono Chianti Classico (Bio) 2010 10985931 28,55$

Lac des Roches Boutari Peloponnese 2013 11389031 12,70$
Carignan Dom. Ferrer Ribière Côtes Catalanes i.g.p. 2012 12212182 19,55$

Berola Borsao Campo de Borja 2010 11962900 20,20$
Clos Bagatelle Veillée d'Automne Saint-Chinian 2010 979229 20,20$
Agiorgitiko Gaia Nemea 2012 11097426 20,35$
Chardonnay Les Parelles "Tradition" Côtes du Jura 2010 11195641 20,55$

Banfi Chianti Classico riserva 2011 11366091 25,20$
La Préceptorie Coume Marie Maury sec 2012 11956841 25,30$
Domaine de Cottebrune Transhumance Faugères 2011 10507307  26,80$
Georges Vigouroux Château de Haute Serre Cahors 2000 11555618 29,75$

Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2009 856666  44,75$
Ijalba Reserva Seleccion Especial Rioja 2005 705103 54,50$

Pecorino, Terre di Chieti, Cantina Tolo 2012

Le vin de la semaine !  
Le pecorino un cépage peu connu qui donne des vins bien agréables.
Celui-ci est aromatique, gras, sur des notes de pêche bien mûre. C'est juteux, sec, coulant et très agréable à boire. Digeste. Il fait penser un peu à un bon pinot gris sec.
C'est l'été, j'aime boire du blanc, je l'ai alors servi avec une belle cuisse de canard de Barbarie de Val-des-Monts confite dans la bière rouge (voir recette de Ricardo)
Un vin de la région des Abruzzes.
Cuve inox, pas de bois, pas de fermentation malolactique.
Coopérative Cantina Tolo.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 54 magasins.
3 étoiles
Prix: 
21,15 $

Badia a Passignano 2008

Chianti Classico Reserva
Un vin costaud. Une attaque très expressive, gras, serré, beaucoup d'extraction sur de beaux tanins bien fermes. Cuir fin et note de cèdre. D'une certaine complexité. Une belle finale. Laisse une belle bouche.
Sangiovese à 100 %.
De la maison Antinori
Le domaine de 50 hectares de vignes est à deux kilomètres de Tignanello.
Pour quelques années de cave.
En ligne et dans 47 magasins.

Le 2000 a de très beaux tanins assouplis. Il est long et élégant.
Le 1990 se tient encore très bien. Ses tanins sont plaisants. C'est souple et élégant.

4 étoiles
Prix: 
42,50 $

Château de Lastours, Cuvée Simone Descamps 2009

Le vin est costaud, les tanins sont fermes sur un fruité abondant. Un corbières rustique.
Toutefois, ces tanins rugueux se sont assouplis le surlendemain.
C'est étonnant ce que peut faire l'oxygène.
Dans 49 magasins.
1.5 étoiles
Prix: 
20,20 $

Bronzinelle blanc, Château Saint-Martin de la Garrigue 2011

La première bouteille était bouchonnée.
La deuxième a de beaux arômes de miel et de noix. Toutefois en bouche, l'alcool est dominant et laisse une impression brulante en fin de bouche. Alc. 14 %.

0.5 étoiles
Prix: 
19,35 $

Borsao rosé 2013

Il est encore temps de boire du rosé. Il fait beau et chaud au Québec.
En fait, nous pourrions faire comme les Français et en boire toute l'année.
La consommation de rosé est passée en 15 ans en France de 10 % à 30,5 % des ventes de vin, talonnant le rouge qui représente 42,5 % des ventes.
Les exportations de rosé français ont progressé de 9 % en volume et de 17 % en valeur de juin 2013 à juin 2014.
Il n'a pas fait beau en France cet été; pourtant, nos cousins ont continué à boire du rosé.

Le vin rosé que je vous recommande aujourd'hui n'est pas de France, mais d'Espage.
Il est aromatique, juteux, le fruité donne une belle rondeur en bouche.
C'est bien fait. Il a bien accompagné le chili au chalet.
Cépage: grenache.
Alc. 13,5 %.
La contre-étiquette mentionne qu'il contient des sulfites et du poisson.
Capsule à vis.
En ligne et dans 372 magasins.
  Voir aussi la section des vins rosés : vinquebec.com/vinsroses

2 étoiles
Prix: 
12,90 $

Quinta da Ponte Pedrinha 2012

Un vin blanc de la région de Dao au Portugal aux belles saveurs de fruits blancs.
C'est rond, sec, souple, fruité et surtout bien équilibré.
Très bon.
Cépages encruzado et malvasia fina.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 33 magasins.
3 étoiles
Prix: 
15,30 $
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