Domaine Boyar - Chardonnay Shumen, Bulgarie 1999

Un vin blanc léger, agréable simple. Une petite sensation de sucrée en bouche. Vraiment pas cher.

Prix: 
8,40 $

Colmaroni di Santi, Biferno 1999

Un vin rouge foncé. Un bouquet de pruneau et de champignons. Il sent en fait un peu le Porto. En bouche, il a un bon goût de pruneau sec, de cerise et d'olive. Un vin suave qui se boit très facilement. À essayer avec les steaks.

Prix: 
13,00 $

Viña Sol Torres, Penedès

Un classique. Un vin blanc léger très agréable. Un bon fruité pas de boisé. Un pourcentage d'alcool de 11 %, ce qui nous change de ces vins lourds à 13 %.
À servir avec les poissons, la volaille ou les fromages.

Prix: 
11,00 $

Chatons du Cèdre, Cahors, 1999

J'ai beaucoup entendu parler en bien de ce vin les années précédentes. Mais ce 1999 me semble bien léger. Peu ouvert : un nez de petits fruits et de goudron. Des tannins bien présents, mais plutôt légers pour un Cahors. Sera bien avec un steak ou des fromages légers. Vin facile. À laisser reposer et à revoir dans un an.

Prix: 
12,00 $

Domaine de la Chamoise, 1999, Touraine

Un vin blanc pâle du réputé producteur Henry Marionnet. Une odeur très prononcée de vieux bois, puis floral. En bouche, il présente aussi des saveurs de vieux bois. Assez ample, d'une belle acidité. Souple, Une petite pointe acerbe. Long, Je l'ai bien aimé, mais mes convives de l'ont pas apprécié du tout !
Ce 1999 est disponible à Vintage. Le 2000 est disponible au Québec.

Prix: 
12,00 $

Bosquet des Papes, Châteauneuf-du-pape, 1986

Quel plaisir de pouvoir boire de vieux vins! Celui-ci a développé un bouquet de cuir, d'épices, de foin et de paille. Une bouche agréable aux tannins fondus. Vraiment suave. Une très belle longueur. Grenache à 75 %, puis un peu de syrah, de mourvèdres et quelques autres.Acheté 20 $ vers 1991, Le 1995 se vend 41$. À mettre en cave.

4.5 étoiles

Wolf Blass, Premium selection, cabernet-sauvignon, 1998

Un vin rouge australien très exubérant. Un vin opaque, très ouvert, beaucoup d'épices, du bois et du fruit. Ample en bouche et très long. Vraiment impressionnant. À servir avec les saucisses sur le barbecue.

Prix: 
25,00 $

Sterling Vineyard, cabernet sauvignon, 1998, Napa

Un vin rouge foncé et brillant. Un nez marqué par le cèdre. S'y ajoute des notes d'épices, de cuir et d'un peu de café. Une bouche pleine, suave. Un beau fruité. Une petite pointe d'amertume en finale. Un très beau vin. À laisser vieillir. Disponible au Québec et en Ontario. Sterling Vineyards

3.5 étoiles
Prix: 
35,00 $

San Giorgio 1990, Ombrie, Lungarotti, Italie

Un vin rouge très foncé. Nez délicat de petits fruits rouges. Moyennement ouvert.
Une attaque massive, puis tannique. Une petite sensation de sécheresse en bouche. Un peu d'amertume en finale. Moyennement long. Le nez s'améliore en s'oxydant. Un vin de pays, indicazione geografica tipica. 44 en Ontario, 48 au Québec.

2.5 étoiles
Prix: 
44 $ à 48 $

Valdigué 1998 Beringer

Ce cépage a une mauvaise réputation en France, mais la firme Beringer réussit a en faire un très joli vin.
Un bouquet exubérant de bleuets et de framboises. En bouche, des saveurs de petits fruits et d'épices. Il fait penser un peu à la syrah de Côtes-du-Rhône. Un bel équilibre, suave, charmeur.
Dégusté avec du steak et des fromages. La firme Beringer est vraiment très innovatrice en Californie. On peut vraiment acheter sans crainte ses produits. Le cépage valdigué n'est presque plus cultivé dans le Tarn où il a la réputation de donner un vin astringent et peu alcoolique. Mais encore une fois la Californie réussit à produire de bons vins avec ces cépages. Disponible à Vintages.

Prix: 
13,75 $

Pesquera gran reserva 1995

Quel vin magnifique! Un très grand vin. C'est la première fois que j'ai le plaisir de goûter ce grand vin de monsieur Alejandro Fernandes. Un vin rouge d'une grande élégance. Une couleur rouge profonde soutenue. Un nez de vanille, de cuir fin et de pruneaux secs. Une bouche fruitée, vanillée, des tannins fermes mais pas à excès. D'ailleurs, je l'ai trouvé moins boisé et moins austère que le Reserva. Des saveurs d'épices et de fruits croquants. Un vin à laisser vieillir encore 5 ans.
Ce vin se vend 89 $ Us aux États-Unis.
Voir aussi ce Jean Aubry en dit dans le Devoir.

Le site de la bodega Pesquera

Prix: 
99,00 $

Les dômes de Chenonceau , Touraine 1998

Un vin blanc léger, délicieux et rafraîchissant. Je dois dire qu'il est devenu difficile de trouver de bons vins blancs pas trop chers. Soit qu'on tombe sur des vins trop boisés, ou des breuvages très acides. Ce Touraine est absolument délicieux, sans prétention, léger, suave même.
Il est fait de chenin et de sauvignon. Un bon vin blanc frais à prendre avec les plats de légumes, les pâtes et la volaille. Dans la section des spécialités de la Saq. Un bon rapport qualité-prix.

Pour en savoir plus sur les vins de Touraine.

Prix: 
14,00 $

Pèppoli, Chianti classico 1998

Très foncé, bouquet de cuir chauffé. Un très belle impression en bouche, gras, des tannins fondus.
Un petit goût de champignon, d'humus.
Pas très long en bouche.
90 % sangiovese. 10 % merlot.

Prix: 
22,00 $

Villa Antinori, Chianti classico, 1997

Un beau bouquet de cuir, floral.
Une attaque tannique, plein, d'une belle acidité.
Un bon vin.

90 % sangiovese, 10 % canaiolo.
Moins impressionnant que le Badia a Passignano, mais moins cher.

Prix: 
21,00 $

Badia a Passignano Reserva 1997 Antinori

Un bouquet de caramel, de poivre et de fruits chauffés. Une très belle attaque en bouche, fruité, acidité rafraîchissante, ample, d'une très belle structure. Moyennement long. Goûté avec d'autres vins de la maison Antinori, dont le Tignanello, ce vin a bien impressionné. 100 % sangiovese.
Un très bon produit de la maison Antinori.

Prix: 
29,00 $

Moulin de Gassac , 1998, Hérault

Un vin rouge pas cher mais vraiment bon. Ce Terrases de Guilhem est un vin de pays de l'Héraut. Le deuxième vin du Mas de Daumas Gassac qui est un grand vin de cette région du Lanquedoc. Contrairement à son grand frère qui se vend plus de 30 $, celui-ci se détaille à moins de 10 $, ce qui en fait une vraie aubaine. Un vin rouge agréable, avec des saveurs de fruits et de cuir. Un vin juteux, peu tannique, mais qui a une belle prestance en bouche. Il dégage encore plus si on le laisse respirer un peu. Il accompagne très bien les plats de riz et de pâtes. Un bon rapport qualité-prix.

Prix: 
9,00 $

Torrontes, Norton , Mendoza, 2000

Le torrontes est un cépage argentin qui ressemble un peu au muscat. Ce qui donne un vin blanc très floral au bouquet exubérant de pamplemousses, de mangues, de muscats et d'abricots séché. Un bouquet qui va en surprendre plusieurs. Ce n'est pas tout le monde qui aime ça du premier coup. Mais quelle fraîcheur, quel bouquet! Une belle acidité en bouche. Il goûte un peu ce qu'il sent. Délicieux avec du poulet en sauce blanche. Bon aussi en apéritif. Ce Norton n'est vendu qu'en Ontario à 11 $ pour le moment. Il ressemble beaucoup au Etchar Cafayate vendu au Québec à 12 $.

Prix: 
12,00 $

Riesling Dry Deinhard, 1999

Un bon petit vin blanc allemand. Il dégage d'agréables saveurs de melon d'eau et de melon de miel. Vin vif, rafraîchissant avec une légère sensation moelleuse en bouche. C'est peut-être du à un reste de sucre. Aucun boisé. De la fraîcheur. Une belle persistance en bouche. Il a très bien fait l'affaire avec des pâtes recouvertes d'une sauce au fromage et aux moules. Un bel achat.
Dienhard

Prix: 
11,00 $

Cave Spring, Riesling, 1998, Niagara

Un vin blanc assez surprenant. Il a vraiment cette odeur de pétrole caractéristique des riesling d'Alsace. Un vin bien agréable, pas trop acide ni trop boisé comme le sont trop souvent les vins blancs de l'Ontario. Très bon avec la truite saumonée. Cave Spring

Prix: 
17,00 $

Orvieto, classico, Ruffino, 1999

Un bon vin blanc d'Italie. Simple, pas boisé, quand même assez riche en bouche. Un bon vin à servir en apéritif ou en début de repas. Un peu fruité, une belle sensation rafraîchissante. On peut aussi le servir avec des plats légers.
Ruffino

Prix: 
12,00 $

Prima de Martino, cabernet-sauvignon, Chili, 1997

Un vin chilien très intéressant. Je m'étais lassé de boire des vins chiliens depuis quelques années. Mais ce Prima m'a réconcilié avec les vins de ce gros producteur d'Amérique latine. Un bouquet très suave de cuir, et d'écurie. Une belle bouche aux tannins fermes et souples, avec un léger goût de réglise. Du fruit, de la consistance. Très intéressant. De Martino

Prix: 
16,00 $

Gato Negro, cabernet-sauvignon, Chili

J'avais bien aimé ce vin lors de son arrivé au Québec, il y a une dizaine d'années. Je l'ai regoûté il y a quelques jours, et ô désastre. Un vin chilien très végétal. Une odeur marquée de feuille de tomate. Un goût aigre. Par malheur, j'en ai acheté deux bouteilles, et les deux bouteilles avaient ce même goût désagréable. À éviter.

Prix: 
9,80 $

Trapiche, cabernet sauvignon 1997,barrique de chêne

Il y a peu de vins d'Argentine sur les tablettes de la Saq et de la Lcbo. Celui-ci est délicieux. Un bouquet de cuir et de chêne. Une bouche avenante. Ses tannins assez légers en font un vin agréable à boire avec des ailes de poulets pas trop épicées. Il se boit facilement et avec grand plaisir.

Prix: 
14,00 $

Dominus, 1990 Napa

Un vin américain absolument exceptionnel. Un bouquet de noix de coco. Puis une odeur sucrée qui ressemble un peu à celle du porto! En bouche, beaucoup de fruits, une grande douceur, puis les tannins amples se font sentir. Une saveur persistante de noix de coco. Très long en bouche. C'est le 1997 qui est sur les tablettes à 104 $. À laisser vieillir.
Saq

Pouilly-Fumé, Pascal Jolivet, 1999

Un très joli vin blanc de la Loire. Un vin délicat, suave, très floral, pas boisé. À prendre avec le saumon. Il est assez solide pour accompagner les sauces blanches.

Prix: 
23,00 $

Candidato 1997

Encore plus délicieux cette année. Un vin espagnol typique. Un bon boisé, même floral. Des tannins soutenus, mais pas lourds. Un très bon vin rouge de tous les jours. Vraiment pas cher.
saq

Prix: 
8,75 $
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