Dominus, 1990 Napa

Un vin américain absolument exceptionnel. Un bouquet de noix de coco. Puis une odeur sucrée qui ressemble un peu à celle du porto! En bouche, beaucoup de fruits, une grande douceur, puis les tannins amples se font sentir. Une saveur persistante de noix de coco. Très long en bouche. C'est le 1997 qui est sur les tablettes à 104 $. À laisser vieillir.
Saq

Pouilly-Fumé, Pascal Jolivet, 1999

Un très joli vin blanc de la Loire. Un vin délicat, suave, très floral, pas boisé. À prendre avec le saumon. Il est assez solide pour accompagner les sauces blanches.

Prix: 
23,00 $

Candidato 1997

Encore plus délicieux cette année. Un vin espagnol typique. Un bon boisé, même floral. Des tannins soutenus, mais pas lourds. Un très bon vin rouge de tous les jours. Vraiment pas cher.
saq

Prix: 
8,75 $
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