Tabarrini Montefalco Rosso 2010

Un vin surprenant!
Les arômes très expressifs de petits fruits, de balsamique et de chocolat sont très invitants.
C'est charnu et costaud en bouche. D'une texture enveloppante.
C'est plein, ample et généreux.
Un bel assemblage de sangiovese à 90 % complété de barbera et de sagrantino.
Alc. 15,8 %.
Dans 20 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
30,25 $

Guidalberto 2012

Tenuta San Guido
Un vin d'une grande finesse.
D'une belle rondeur en bouche, sur des tanins très fins.
Un fruité (cerise) souple et coulant.
On est tout de suite séduit à la première gorgée.
C'est enveloppant et élégant.
Cabernet sauvignon et merlot.
De la même maison qui produit le fameux Sassicaia.
En ligne et dans 133 magasins.

4 étoiles
Prix: 
48,85 $

Baisse des ventes en volume dans les succursales de la SAQ

Et hausse dans les épiceries!

Les ventes de vin, bières et spiritueux ont diminué en volume dans les succursales de la Société des alcools du Québec au cours du deuxième trimestre 2014.

Pendant ce temps, les ventes en volume augmentent chez les épiciers.

La Société des Alcools vient de publier ses résultats financiers pour le deuxième trimestre 2014 qui s'est terminé le 13 septembre.

On y apprend que les ventes en volume total ont légèrement augmenté au cours du dernier trimestre comparé au même trimestre de l'année précédente.

Toutefois, cette hausse est due entièrement aux épiciers. En effet, ces chiffres révèlent que les ventes en succursales ont reculé de 100 000 litres à 38,8 millions de litres pendant que les ventes augmentaient de 500 000 litres dans les épiceries à 8,4 millions de litres. Une hausse de 6,3 %.

Les ventes aux restaurateurs sont restées stables à 4,9 millions de litres. Et les ventes des agences (situées essentiellement dans les épiceries) ont augmenté de 100 000 litres.

En dollars, toutefois, les chiffres augmentent légèrement en succursales de 1,7 %;  de 8 millions de dollars à 489 millions $. On rappelle qu'il y a eu une hausse de 25 cents la bouteille le 1er août qui devrait rapporter 12 millions de $ par trimestre.

La hausse des ventes a été beaucoup plus forte en épicerie: soit 7 %. C'est-à-dire 4,5 millions $ pour atteindre 68,2 millions $.

Ventes en volume au 2e trimestre 2013 et 2014
(millions de litres)
  2013
2014
 
Succursales 28,9 28,8 -0,1
Épiceries 7,9 8,4 +0,5
Agences 2,6 2,7 +0,1
Restaurants-bars 4,9 4,9  
  Total
44,3
44,8
+0,5
Ventes en valeur au 2e trimestre 2013 et 2014
(millions de dollars)
  2013
2014
 
Succursales 480,9 489 +1,7 %
Épiceries 63,7 68,2 +7,1 %
Agences 33,8 33,4 -1,1 %
Restaurants-bars 86,1 88,0 + 2,2 %
    Total
664,5
678,6
+ 2,1 %
 @vinquebec.com

D'autres chiffres

Les ventes de vin en volume ont augmenté de 600 000 litres, essentiellement en épiceries, grossistes et agences. Les ventes de spiritueux ont augmenté de 100 000 litres, mais les ventes de boissons panachées ont baissé de 200 000 litres.

Les ventes de vin représentent 80 % des volumes et 74 des ventes en dollars.

«La rémunération du personnel, qui constitue la principale catégorie des charges nettes de l’organisation, a totalisé 81,8 millions de dollars contre 78,1 millions de dollars en 2013-2014, soit une augmentation de 4,7 %.»

«La marge nette dégagée par l’exploitation s’est établie à 35,7 %, contre 35,9 % en 2013-2014.»

«Pour le second trimestre, ces revenus ont atteint 469,3 millions de dollars, comparativement à 457,6 millions de dollars en 2013-2014, une croissance de 11,7 millions de dollars. Les sommes versées au trésor québécois ont totalisé 378,7 millions de dollars, en hausse de 9,8 millions de dollars ou 2,7 %. Cette variation s’explique principalement par un résultat net plus élevé et par une perception plus importante de taxes à la consommation résultant de la progression des ventes du trimestre ainsi qu’à l’harmonisation, au 1er août 2014, des taux de la taxe spécifique prélevée sur la vente de boissons alcooliques au Québec. Quant aux sommes versées au gouvernement fédéral, elles ont totalisé 90,6 millions de dollars, une augmentation de 1,9 million de dollars.»

  Source: Rapport financier intermédiaire 2e trimestre 2014-2015

Crémant du Jura, Labet

Nez de crème et de caramel.
Belles bulles fines qui laissent une belle empreinte dans la bouche et qui la tapissent complètement. Acidité assez vive. Saveurs de caramel mou reviennent en bouche.
Un vin bien expressif. Très sec. Longue finale.  Chardonnay et pinot noir à parts égales.
Méthode champenoise.
Alc. 12 %.
Dans 52 magasins.

«Ce vin pétillant est produit comme les champagnes, selon le principe de la double fermentation. La première fermentation a lieu en cuve, barrique ou foudre, elle permet d'obtenir un vin de base sec et tranquille. Après un élevage de ce vin pendant 6 à 10 mois a lieu "la prise de mousse", on met le vin de base en bouteille en y ajoutant des levures et du sucre. La deuxième fermentation à lieu en bouteille hermétiquement close, le gaz carbonique dégagé par la fermentation ne s'échappe pas, le vin reste mousseux. Après la "prise de mousse" les bouteilles sont stockées sur lattes pendant douze mois minimum. Au terme de cet élevage les bouteilles sont "dégorgées", on enlève le dépôt consécutif à la fermentation en bouteille et l'on ajoute la liqueur d'expédition.»

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Côtes du Rhône Guigal 2013

Légèrement parfumé, petits fruits, litchi. 
En bouche, une petite note muscaté. On détecte tout de suite le viognier, avec des notes de poire, c'est chaleureux. Moyennement gras, acidité équilibrée. Long.  Beaucoup de saveurs.
Viognier 70 %, roussane 10 %, clairette 8 %  et bourboulenc 3 %. 
Alc. 14 %
En ligne et dans 169 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
20,25 $

Nerello Mascalese, Di Giovanna 2012

Fruits noirs et notes chocolatés dans ce vin de Sicile.
Assez gras, assez ferme. Un vin ample aux saveurs soutenues.
Servir frais.
Cépage Nerello Mascalese. Sicile.
Alc. 14 %.
Dans 91 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,95 $

Jean Perrier, French Alpine Wine 2012

Le vin de la semaine !

Un vin de Savoie, fait du cépage la mondeuse.
Un délice. Un vin souple, coulant, aux tannis fins; doté d'une belle acidité bien équilibrée et d'une certaine élégance. De belles saveurs de fruits frais, de cerise mure et d'épices douces sur un notre très légèrement chocolatée.
Facile et agréable à boire.
Digeste.
Vous pouvez le servir frais à 12 degrés ou bien à 16 degrés.
Alc. 12. %.
Servir avec les charcuteries, les viandes rouges ou blanches, les fromages, les plats exotiques.
Dans 86 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,10 $

L'oeuvre de Perraud, Chardonnay Mâcon Villages 2011

Un chardonnay de belle qualité, aux belles saveurs rappelant le beurre sur un fruité agréable accompagné d'une acidité bien équilibrée.
Pas compliqué, il se laisse boire facilement.
Digeste.
Alc. 12,5 %.
Une nouveauté de la section des produits courants dans 204 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,80 $ à la SAQ | Réduit à 17,82 $

Domaine Chatelain, Pouilly-Fumé, Les Chailloux Silex 2012

Un très beau sauvignon aux notes légerement herbacées sur un fruité tendre.
C'est d'une belle vivacité, presque mordante. Sec, bien serré et tendu.
Une pointe saline en finale, silex. Fruit, acidité, alcool en parfait équilibre.
Bien agréable à boire.
Il appelle les crevettes!
Très bon aussi en apéritif.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 57 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,30 $

Accords vins et fromages... et bières

Du nouveau cette année à la fameuse dégustation vins et fromages de l'Académie du vin de l'Outaouais: de la bière!

Les partys vins et fromages sont des fêtes purement québécoises. Nous ne savons pas qui a inventé cette activité, cette coutume québécoise. Est-ce que ce sont les associations paroissiales, les cercles des fermières, les clubs sociaux ou plus probablement les étudiants des universités de Montréal, de Moncton, de Québec et d'Ottawa dans les années 1970-1980.

Suite à la proposition du spécialiste de la bière, Mario D'Eer, lors d'un repas pizza, vins et bières, l'Académie du vin a présenté une bière à chacun des trois services de fromage cette année.

Il faut dire aussi qu'au préalable, un comité de sélection avait testé une dizaine de bières et une vingtaine de vins afin de trouver les meilleurs accords avec une douzaine de fromages.

Dix fromages ont été retenus, 9 vins et 3 bières. Ce n'est pas un exercice facile. Il n'y a pas toujours consensus, loin de là.

Il faut dire qu'il n'y a pas vraiment de règles acceptées par tous sur les accords vins et mets. Plusieurs sommeliers ont essayé d'établir des règles.

«Les fromages ont généralement une texture crémeuse et un goût salé qui conditionnent beaucoup le choix du vin. En fait, ces deux particularités des fromages sont difficiles pour les vins rouges. Le sel fait ressortir l'amertume des tanins des vins rouges, et les protéines lactiques des fromages atténuent le fruité des vins et rendent les tanins asséchants et déséquilibrés. Le mariage des vins rouges et des fromages tourne rapidement au divorce. Ce sont les vins blancs qui se tirent le mieux d'affaire», écrivait le réputé sommelier Alain Bélanger dans le magazine Ricardo en 2009.

M. Bélanger ajoute que si nous voulons absolument un vin rouge, il ne devra pas être tannique, mais souple ou mature.

Voilà, c'est généralement admis. Toutefois, nous constatons sur le terrain que beaucoup de personnes n'en sont pas convaincues et préfèrent ou acceptent encore les vins tanniques et même boisés avec le fromage.

Pour ce qui est des vins blancs, est-ce qu'il y a des règles? Blanc sec, sucré, demi-sec, des bulles. Là encore tout semble être une question de goût. Il n'y a pas de consensus. Un convive va préférer tel vin sec avec tel fromage et l'autre va aimer un vin légèrement sucré avec le même fromage.

De manière générale, si un vin ne vous plaît pas, il ne fera pas un bel accord avec tous les fromages. C'est peut-être la seule règle universelle: si on aime le vin, on a de bonnes chance d'aimer l'accord. Si on n'aime pas le vin, on n'aimera pas l'accord.

J'ajouterais une autre mention. Nous avons constaté que les vins légèrement sucrés ou même carrément doux on plus de chance de faire de beaux accords avec les fromages de vache. (Mais pas pour les fromages de chèvre qui préfèrent les vins très secs: sauvignon, assyrtiko...)

La bière maintenant
Si on introduit un autre ingrédient — après vin sec, vin sucré et vin rouge — on ajoute la bière; l'affaire se complexifie encore plus. Le monde de la bière est vaste. Ses saveurs et ses textures se multiplient à l'infini. Ici au Québec, nous sommes chanceux. Le monde de la fabrication de la bière se développe rapidement. Il n'est pas sous le joug d'un monopole stalinien comme celui du vin au Québec et la bière en Ontario. On invente une nouvelle bière chaque semaine!

Alors bières et fromages?
Les avis sont partagés. C'est un monde nouveau. De nouvelles fréquentations. Il a fallu trois ou quatre ans pour faire accepter le vin blanc aux dégustations de fromages. Il en faudra peut-être autant pour se convaincre que la bière accompagne bien le fromage.

Plusieurs accords bières et fromages sont intéressants. Quoique souvent, la bière dans ces situations semble bien plus puissante que les vins et écrase souvent les fromages. Dans une dégustation de vins et fromages, les amateurs de vins dégustent en premier le vin, puis le fromage. Les deux se retrouvent souvent en bouche. Mario d'Eer suggère, pour la bière, de déguster le fromage ou n'importe quel aliment en premier, de l'avaler et puis de déguster la bière qui fera ressortir et prolonger les saveurs du fromage.

Il faut aussi prendre soin de bien mélanger la bière qui contient bien des particules au fond de la bouteille, afin que la dernière gorgée du dernier convive ne ressemble pas trop à une boisson bourbeuse.

Bon, c'est le début d'un temps nouveau, comme dit la chanson. Il nous reste maintenant bien des expériences à faire.

Des suggestions de vins, de bières et de fromages
Voici quelques fromages avec les accords vins et bières qui ont été suggérés lors de cette rencontre mémorable à l'Académie du vin de l'Outaouais.

Premier service
Fromages: Cendré des prés; Migneron de Charlevoix; Fou du Roy et Gré des Champs.
Vins: Assystiko, Santorin, Argyros: Godeval Godelo; en rouge Abadia Retuerta Seleccion Especial 2009.
Bière: Barbar de la Brasserie Lefebvre.

Deuxième service
Fromages: Tomme des Demoiselles; Pied de Vent et Gouda vieilli Armadale Farm.
Vins: Jo Pithon Les Treilles 2007; Clos Jordane Village; Vina Tondodia Reserva rouge 2002.
Bière: Weizenbock Les Trois Mousquetaires.

Troisième service
Fromages: Cheddar Doyen 4 ans Perron; Gouda Grizzy Sylvan Star Alberta; Bleu Bénédictin.
Vins: Borsao tres Picos Garnacha rouge, Santovino Castellani; Jurançon Jolys, Cuvée Jean.
Bière: Dominus Vobiscum Double (absolument délicieuse avec les fromages).

Quelques vins d'ailleurs au Canada

Quelques vins d'ailleurs pour sortir des sentiers battus.

Au Québec nous connaissons plus les vins étrangers, de France, d'Italie d'Espagne des États-Unis, du Chili et d'Australie que les vins du Canada. Ce sont en fait les vins du Canada qui sont étrangers pour nous.

Une situation étrange! Nous sommes plus ouverts sur l'Europe que sur le reste du Canada. Nous voyageons plus en Europe que dans le reste du Canada. Notre culture est différente aussi, plus européenne, alors que celle du reste du Canada (ROC) est plutôt américaine. Nos goûts sont donc différents.

Nous avons été exposés aux vins européens bien avant de connaître les vins canadiens. La qualité aussi n'était pas au rendez-vous, ce qui a donné mauvaise réputation aux vins canadiens au Québec. Notre monopole des vins n'est pas intéressé à acheter canadien et même les vignerons du ROC ne font pas d'efforts pour faire connaître leurs produits aux habitants de la belle province. Il y a actuellement moins de vins du reste du Canada (109) à la SAQ que de vins de la Nouvelle-Zélande (120).

Il est d'ailleurs interdit aux citoyens québécois de faire venir du vin du Canada. Finalement, il y a peu de chance (ou de risque) que les Québécois soient exposés aux vins du reste du Canada.

Est-ce que cela va changer? C'est comme dans le film Pleasantville, des autorités n'aiment pas le mot changement.

En attendant, voici donc quelques vins étrangers (canadiens) dégustés dernièrement à la frontière lors d'une séance d'entraînement de sommeliers.

Joie, A Noble Blend 20013
Un vin blanc de Colombie-Britannique aux belles saveurs de fruits exotiques, d'ananas, de bonbons jaunes. Ses saveurs sont légèrement muscatées.
Une petite sensation sucrée équilibrée par une belle acidité.
Un assemblagne de type alsacien: gewurztraminer 49 %, riesling 38 %, pinot auxerrois 8 %, pinot blanc 4 %, muscat 4 % et Schoenberger à 1 %.
pH 3,32. Acidité 6,75 g/l. Sucre 10,6 g/l.
Capsule à vis. Alc. 12,9 %.   www.joiefarm.com  23,90 $  

Benjamin Bridge Brut Reserve 2008
Un mousseux de Nouvelle-Écosse doté d'une très forte acidité sur des saveurs rappelant les pommes vertes. Une longue finale crayeuse. Chardonnay (61 %) et pinot noir. Acidité: 10,05 g/l et pH 3,01 (donc 2,5 fois plus acide que la moyenne des vins). benjaminbridge.com   75 $

L'Acadie Blanc 2013
Un vin blanc de Nouvelle-Écosse très pâle aux arômes rappelant un peu le sauvignon. Une bouche légèrement fruitée sur une forte note de craie, très sec, même un peu asséchant. Laisse une longue sensation de sécheresse en bouche.  Alc. 12,1 %. L'Acadie blanc est le nom du cépage. C'est un croisement entre le cascade et seyve-villard. www.gaspereauwine.com   16 $ 

Westcott Reserve Chardonnay 2012
Un vin blanc de la région de Niagara en Ontario presque doré. Des arômes de pêche, de cire, de vanille et surtout de maïs soufflé. Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec beaucoup d'alcool ce qui lui donne une finale brulante. Les saveurs de maïs soufflé probablement dues au bois sont dominantes.  Alc. 13,5 %.  westcottvineyards.com   29 $ 

Clos Jordanne Chardonnay Claystone Terrace 2011
Un vin blanc de l'Ontario aux saveurs de beurre, de bois, de noix et d'alcool. Finale alcooleuse.  41 $ à la SAQ

Painted Rock, Red Icon 2008
Un vin rouge opaque de la vallée d'Okanagan aux arômes de fruits chauds, de prune, de bacon, de chocolat et de cassis. En gros, la même chose en bouche.  De beaux tanins ronds sur un fruité abondant. Laisse une belle bouche sur un léger amer. Semble encore jeune. Bien fait. Merlot, malbec, cabernet franc et petit verdot. 18 moins en chêne français. Alc. 13,9 %. Peu acide: 6,7 g/l, mais pH de 3,8.  www.paintedrock.ca  50 $ 

Domaine Perreault, Réserve du propriétaire 2009
Belle bouche ample, de la mâche, de beaux tanins ronds bien enveloppés par ce fruit abondant, des arômes terreux qui rappellent le cabernet franc. Très bien fait.
Un vignoble de Navan dans l'Est ontarien. Alc. 14,9 %. www.domaineperrault.ca

Quail's Gate, Stewart Family Reserve Pinot noir 2008
Un vin rouge de la vallée d'Okanagan en Colombie-Britannique aux arômes de fumée et de cerise. Une belle attaque, très pinot. Sec, tout en ayant une petite note de fruit sucré. Acidité moyenne, tanins fins, fruit léger. Le fumée revient en bouche avec une petite note de fruits brulés. Une belle finale assez longue. Un bon pinot de l'Ouest canadien.  quailsgate.com   45 $ 

Sperling Pinot noir 2012
Un beau vin rouge de la vallée d'Okanagan. Très aromatiques, nez de fruits surets. Belle fraicheur en bouche, petits fruits acidulés sur une note vanillée. Appelle la charcuterie.  wineclub.sperlingvineyards.com   26 $  

Osoyoos Larose 2008
Rouge foncé opaque avec une teinte orangée. Très ample en bouche. Tanins bien astringents et rugueux sur une note chocolatée. Le vin est-il en train de s'assécher? Il laisse une bouche asséchée. Me semble moins intéressant que l'an dernier.  45 $  

Inniskilin Ice Wine Vidal 2008
Doré, gras, somptueux, doux, un beau liquoreux riche, bien équilibré et très plaisant à boire.

Voir l'inventaire de votre succursale SAQ

Les magasins de la SAQ ouvrent à 13 h le 26 décembre.  

Un outil pratique qui permet de connaître l'inventaire de la succursale que vous voulez aller visiter.

Vous pouvez consulter en ligne l'inventaire de votre succursale SAQ préférée avant d'aller y faire vos achats.

Cette fonctionnalité peu connue, même parmi les employés de la SAQ, existe depuis maintenant un an. C'est une demande qui avait été formulée depuis longtemps par des amateurs de vin.

Il suffit pour cela d'aller à la fiche de la succursale de votre choix en cliquant sur Trouver une succursale dans le site saq.com.

Un exemple: si je prends la succursale d'Aylmer, on y voit qu'il y a 1221 vins de tous les formats, dont 450 de France; 21 rosés; 6 nero d'avola; 14 cahors; 59 de la pastille «fruité et léger»; 39 vins bio...

Donc, avant d'y aller nous pouvons voir sa sélection par cépage (ex. 7 barberas, 15 chenins) ou bien par appellation (ex. Chablis au nombre de 5). Et pour chacun des critères, on peut savoir le stock par prix (ex.  Il y a 67 sauvignons, dont 12 à moins de 15 $ et 9 de Nouvelle-Zélande, dont un à moins de 15 $.)

Vous cherchez du mourvèdre? Il y en a 34 dans cette succursale; dont 7 à moins de 20 $ et 11 du Rhône.

On cherche un cabernet sauvignon bio? Il y en a 5: 2 de France, 1 d'Argentine, 1 d'Espagne et 1 d'Italie.

Un mousseux rosé? Il y en a 11, dont 2 à moins de 15 $ et 2 de 15 à 20 $.

Vous voulez profiter des promotions? Il y a 56 vins en rabais dans ce magasin.

L'inventaire en ligne nous montre l'ensemble des vins y compris ceux cachés dans l'arrière-magasin.

Vous pouvez aussi enregistrer sur le site vos succursales préférées ce qui vous permettra de vérifier les quantités en stock des produits dans les succursales que vous aurez choisies.

Vous pouvez donc consulter l'inventaire de chaque succursale avant d'y aller faire un tour. 

Par contre, on ne voit pas directement combien de bouteilles du produit désiré sont disponibles dans cette succursale. Il faut faire une autre recherche pour cela.

Finalement, prendre connaissance au préalable des vins disponibles dans la succursale que vous allez visiter facilite grandement votre magasinage. De plus, vous étonnerez des employés de la SAQ par votre grande connaissance de leurs stocks de vins.

Donc, trouver votre succursale.
  Puplié le 1 décembre et mis à jour le 26 décembre.

 

W. Cuvée William 2013, Rivière du Chêne

Un vin blanc doré du Québec au nez très parfumé et enjôleur rappelant un peu le pamplemousse. Belle bouche fruitée sur une acidité vive et des saveurs de craie et de pamplemousse. Un vin sec. Une belle harmonie entre le nez et la bouche. Intéressant. Capsule à vis. 
Cépages: Vandal-Cliche (95 %) et Vidal.
Vin du Québec certifié.
Vignoble Rivière du Chêne à Saint-Eustache, nord de Montréal.

Dans 217 magasins de la SAQ.
Un reportage audio de Lionel Levac sur ce vignoble à l'émission Bien dans son assiette.

2.5 étoiles
Prix: 
15,55 $

San Fabiano Calcinaia, Chianti Classico 2012

Un chianti classico rond, bien fruité, bien enveloppé.
Il semble peu acide pour un chianti.
Bien agréable à boire.
Plus pour la viande que pour les pâtes ou la pizza.
Sangiovese (85 %), merlot (5 %), colorino (5 %) et canaiolo (5 %).
Oelologue Carlo Ferrini.
Alc. 14,5 %.
Dans 58 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,75 $

La Sablette Muscadet 2013

 Le vin de la semaine! 
Belles saveurs fruitées. Un beau vin assez vif. Sec. Bien agréable.
Jolies saveurs qui persistent longtemps.
Pour les apéritifs, les fruits de mer, les huîtres, les viandes blanches, les salades et les fromages.
Servir à 10 degrés.
Cépage melon de bourgogne.
Capsule à vis.
Sucre 2 g/l.
Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 398 magasins.
Disponible aussi en demi-bouteille à 8,60 $.
3 étoiles
Prix: 
16,20 $

Le Loup blanc, Les trois petits C 2012

Un tempranillo de France!
On est habitué au tempranillo d'Espagne. En France, c'est plutôt rare.
Ce tempranillo est complété de grenache, de carignan et d'alicante, donc quatre cépages hispaniques.
Le vin a une belle texture.
C'est à la fois souple et tannique. C'est-à-dire que c'est coulant et juteux tout en ayant de la mâche.
Une seconde sur le fruit; l'autre sur les tanins.
Tanins qui emplissent bien toute la bouche et laissent leurs empreintes assez longtemps.
C'est bien agréable!
Finale sur le fruit et les épices.

Indication géographique protégée Aude, Val de Cesse.
Producteurs: Rochard et Gaignon.
Alc. 14 %. Rendement faible de 25 hl/ha sur des vignes de plus de 40 ans, selon le site du producteur.
Dans 128 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,20 $

Louis Eschenauer, Bordeaux Sauvignon blanc 2013

Un nouveau produit.
Un sauvignon frais, fruité sur une belle petite note végétale.
C'est vivace, bien équilibré et agréable à boire.
Digeste.
Pour accompagner les salades et fruits de mer, les fromages ou encore en apéritif.
Alc. 11,5 %. Acidité 5,6 g/l. Bouchon de plastique.
100 % sauvignon blanc.
Produit courant. Dans 162 magasins.
2 étoiles
Prix: 
16,50 $

Muscadellu

Muscaté, sucré sur une belle acidité, peu de bulles, peu alcoolisé, demi-sec, une certaine douceur, facile à boire. Du petit bonbon.
Pour plats asiatiques, ou en apéro.
Muscat d'Alexandrie à 70 % et muscat à petits grains.
Alc. 7  %.
Dans 18 magasins.
2 étoiles
Prix: 
23,80 $

Framingham Pinot Noir Malborough 2012

Un pinot de Nouvelle-Zélande.  Très fumé, il pinotte, coulant, élégant, épicé, peu tannique, 
Capsule à vis. 
Alc. 13 %.
En ligne et dans 35 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
26,10 $

Moderato, Muscat, Domaine Casabianca 2011

Un vin doux délicieux!
Du bonbon!
De belles saveurs qui rappellent les dates.
Couleur ambrée.
Ça coule en bouche, c'est sucré, onctueux et très agréable à boire.
Un bel équilibre entre le sucre et l'acidité.
Un très bon vin de dessert.
Les centilitres sont interdits par nos fonctionnaires-rois au Canada! Alors on dit 500 ml au lieu de 50 cl.
Un format bien pratique ce 50, oups! 500 !
Sucre de 100 à 120 g/l.
Muscat à petits grains. Corse. Vendanges tardives. Les raisins sont à maturité le 15 août, mais on les laisse sur les vignes afin d'en accentuer la concentration en sucre jusqu'au 15 septembre.
Alc. 11 %.
En ligne et dans 22 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
23,95 $ le 50 cl

Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny 2013

De beaux arômes de cabernet franc, de terre humide.
C'est léger, souple, tout en ayant une belle structure assez étoffée.
Les tanins sont très beaux. Le fruité est acidulé. Le vin est d'une belle fraicheur.
La finale est longue, juteuse et chaleureuse.
Alc. 12,5 % sur l'étiquette et 13 % sur la contre-étiquette. (Le taux de tolérance de la SAQ est de 1 point de pourcentage.)
Un vin de Thierry Germain. Biodynamie.
Nous trouvons sur les rayons de la SAQ 15 vins de cette appellation saumur-champigny qui gagne en renommée.
En ligne et dans 52 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $

Pouilly-Fumé, Cuvée Les Chante-Alouettes, Jean-Max Roger 2013

Du vrai sauvignon!
Pas du poivron, du sauvignon!
Trop souvent les sauvignons goûtent le poivron vert et dégagent des arômes végétaux. Ici ça ne sent pas les légumes, mais le fruit. Le fruit frais, la pêche, la poire, sur une belle note minérale.
C'est assez vif, tendu et plutôt ample.
Laisse une belle bouche.
Un très beau pouilly-fumé disponible en Ontario. (391623)

3.5 étoiles
Prix: 
28,95 $ à la LCBO

Pâtisserie du vin Grenache Syrah et Merlot 2012

Un drôle de nom. «Notre objectif est d’offrir des vins français de qualité, accessibles, faciles à boire et au style différent : plus fruités, leurs arômes évoquent certaines des meilleures pâtisseries traditionnelles françaises», écrit le producteur. Pour ce grenache on vise rappeler «le Clafoutis, une pâtisserie typiquement française à base de flan et de cerises.»

Bouche ronde, ample, peu acide, coulant. Saveur vanillée. Finale chocolatée rappelant le gâteau au chocolat brun. 

La mode est aux vins rouges sucrés à la texture pelucheuse du type Ménage à Trois, Cupcake, Apothic ou Liano, celui-ci joue dans le même registre, mais en moins cher.

Une partie de la syrah est pressée après avoir été chauffée puis vinifiée au contact de chêne américain et français.  
Capsule à vis. Alc. 13,5%. 
Sucre 10 g/l. Acidité 4,8. pH 3,65. 
SO2 libre 28 mg/l. SO2 total 90 mg/l.
Une nouveauté dans 170 magasins.
1.5 étoiles
Prix: 
16,70 $

Columbia Crest Cabernet Sauvignon 2012

Colombia Valley
Vanillé, texture granulée et légèrement pelucheuse, saveurs de gâteau au chocolat. 
Peu acide. Dix grammes de sucre au litre.
Saveurs très persistantes. 
Alc. 13,5 %
En ligne et dans 67 magasins.
1 étoile
Prix: 
19,25 $

Les Jamelles Mourvèdre Réserve Personnelle 2012

Fruité léger sur une note vanillée. Peu tannique et peu acide.
Assez rond, pelucheux et un peu pâteux. Se laisse boire.
Pays d'oc.
Capsule à vis.
Alc. 13%.
Dans 152 magasins.
La marque Les Jamelles a été introduite au Québec en 2002. Il y en a dix au répertoire de la SAQ.
1 étoile
Prix: 
16,20 $

Clos de la Procure, Provence 2011

Juteux, belles saveurs, équilibre, assez chaleureux.
Coulant, une certaine finesse. Bien fait. Fines notes d'épices.
Il serait intéressant d'en mettre quelques bouteilles en cave. 
Granache, mourvèdre, carignan, cinsault et syrah.
Alc. 14,5 %.
Sur la contre-étiquette, on lit «vendanges manuelles, vin non filtré et jamais pompé... mis en bouteille à la propriété par gravité selon les cycles lunaires.»
 
En ligne et dans 95 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
25,75 $

San Angelo Pinot Grigio Banfi 2013

Un pinot gris de la Toscane, gras, bien fruité et assez vif.
Le vin est très légèrement sucré et bien équilibré par une acidité assez vive.
Très bon en apéritif et avec les fruits de mer.
Meilleur le surlendemain.
Dans 45 magasins.
Alc. 13 %.
2.5 étoiles
Prix: 
22,20 $

Mukuzani 2011

Un des deux vins de Géorgie à la SAQ.
Arômes de fruits chauffés et de cuir sur une note poussiéreuse. Même chose en bouche avec un fruité peu acide et des saveurs de fruit fumé. 
Cépage saperavi.
Alc. 13 %.
Dans 41 magasins.
1 étoile
Prix: 
15,95 $

Plus de vins ontariens à la SAQ

Il y aura bientôt plus de vins ontariens sur les rayons du monopole des alcools du Québec.
En effet, le gouvernement de Philippe Couillard a demandé aux dirigeants de la SAQ de faire plus de place aux vins et autres alcools de la province voisine.

La première ministre de l'Ontario, Kathleen Wynne, a demandé à la LCBO de rendre la réciproque au Québec.

L'annonce en a été faite hier conjointement par les deux premiers ministres provinciaux lors d'une rencontre pour renforcer le commerce entre les deux provinces.

«Les premiers ministres Wynne et Couillard ont demandé à la Régie des alcools de l'Ontario (LCBO) et à la Société des alcools du Québec (SAQ) de faciliter la commercialisation et la vente de produits alcoolisés, produits localement dans chaque province, par l'intermédiaire de leurs points de vente», lit-on dans un long communiqué de presse publié par le cabinet du premier ministre du Québec.

Il y a actuellement 68 vins de l'Ontario sur les rayons de la SAQ en plus de 29 vins de dessert, 31 spiritueux et 41 coolers et cocktails. (Il y a ainsi 45 vins de la Colombie Britannique et 79 vins du Québec.) Il n'y a pas de vins québécois à la LCBO, mais on y trouve 90 bières, cidres et spiritueux.

Le Québec produit localement un peu moins de 2 millions de bouteilles de vin par année. L'Ontario en produit 15 fois plus juste en vins certifiés VQA, soit 32 millions de bouteilles.

L'industrie du vin embouteillé au Québec (importations en vrac donnant 55 millions de bouteilles) ne semble pas concernée par cette entente entre les deux gouvernements. Ces vins sont considérés comme étant des produits canadiens par le fédéral, mais comme des produits étrangers par le provincial.

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Sources

Un partenariat Québec-Ontario renouvelé qui donne des résultats
VQA Wine Facts and Statistics
LCBO
L’industrie du vin au Québec, Activité ASDEQ-ASQ, Gilles Proulx
Rapport annuel SAQ 2014

Arrivages — Novembre 2014

Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes (Bio) 375 ml 2010 Doux 10810138 15,10$

Le Pressoir Domaine Des Huards (Bio) 2011 11154021 22,65$
Canet Valette Une et Mille Nuits Saint-Chinian (Bio) 2012 11964497 23,95$

Château Porto Carras Côtes de Meliton (Bio) 2005 10701329 25,35$
La Chapelle de Romanin Les Baux de Provence (Bio) 2011 914515 25,40$

Pinot Bianco Alois Lageder Sudtirol Alto Adige 2013 12057004 21,35$
Château Yvonne Saumur 2013 sec 10689665 28,70$

Château de Kefraya Comte de M vallée de Bekaa 2009 722413 49,25$
Offley Baron de Forrester tawny colheita 1988 Doux 599944 58,75$

Le Canon du Maréchal Cazes i.g.p. Côtes Catalanes (Bio) 2013 10894811 17,05$
Tetramythos Kalavryta Achaia (Bio) 2013 11885457 17,40$
Altano Quinta de Ataide Vin Biologique Douro (Bio) 2012 11157097 17,45$

Gérard Bertrand Autrement Languedoc (Bio) 2012 11200972 17,80$
Château Grinou Bergerac Réserv e Merlot (Bio) 2012 896654 17,80$

Nero d'Avola/Cab.-sauv. Nìvuro Feudo di Santa Tresa Sicilia (Bio) 2013 11793165 20,20$
Grechetto Poggio della Costa Sergio Mottura (Bio) 2012 10782309 23,20$
Pinot noir Momo Marlborough (Bio) 2012 11584638 23,90$

Chenin blanc Pithon-Paillé Anjou (Bio) 2010 10525345 26,00$
Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes (Bio) 2010 Doux 961805 26,05$
Riesling Belzbrunnen Dirler Alsace (Bio) 2012 Demi-sec 11820629 28,70$

Albet i Noya La Milana Penedès (Bio) 2011 11962176 35,75$
Galena Priorat (Bio) 2009 10860901 36,00 $

Château Romanin Les Baux-de-Provence (Bio) 2006 10273361 36,75$
Corte Pavone Brunello di Montalcino (Bio) 2008 494930 62,00$

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