Syrah Polkurja 2010

Beau nez profond de fruits noirs. Bouche bien ample au fruité abondant qui enveloppe bien les tanins que l'on perçoit dodus. Tapisse toute la bouche. De la belle matière. Charnu et riche.
91 % syrah, 5 % malbec, 2% cabernet sauvignon, grenache, viognier,  tempranillo et mourvèdre.
pH 3,55  acidités 5,15 g/l.  Sucre 2 g/l.
Une production de 42 000 bouteilles.
Alc. 14,5 %
Pas filtré.
Polkura veut dire pierre jaune dans la langue mapuche faisant référence à la grande quantité de granite jaune du secteur.
Dans 56 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,85 $

Ruffino Fiasco 2012

La fiasque revient. C'est cette bouteille qui nous servait autrefois de chandelier (voir ces photos).
En fait, elle n'avait pas été abandonnée. Elle était exportée en Chine. C'était dans les années 1970 de la paille, c'est maintenant du papier. Le jus qu' il y a dedans? Du même niveau qu'autrefois. Correct.
Petit fruité, légèrement épicé, note végétale, court en bouche.
La SAQ dit qu'elle n'est ici «que pour un temps limité.»
À 22 $ pour un litre, c'est plutôt cher, mais réduit de 2 dollars jusqu'au 23 mars. De toute manière, ce n'est pas pour le vin, mais pour la bouteille!
Dans 382 magasins.

1 étoile
Prix: 
22 $ le litre

Tendu, tension

Un vin tendu. C'est un terme que nous entendons et que nous lisons de plus en plus souvent.

J'ai entendu plusieurs vignerons employer les mots «tendu» et «tension» dans leurs vins lors d'un récent voyage dans le Roussillon ainsi qu'au salon Millésime bio à Montpelier.

Il y a des termes comme ça qui deviennent plus fréquents, plus usuels dans le monde du vin, comme le mot minéral. Est-ce un effet de mode? Je dirais plutôt une tendance qui reflète l'air du temps.

Le terme tension semble remplacer ceux de corsé, de charnu. Il y a peu de temps, la mode était aux vins charnus, corsés et opulents. Les vins promus par l'influent chroniqueur américain Robert Parker.  Mais maintenant, comme l'écrit Claude Gilois, on assiste à une «inversion de tendance et un mouvement, qui se cherche encore, est amorcé vers l’élaboration de vins plus digestes, moins maquillés et moins trafiqués.»
(voyagesvinsdumonde.20minutes-blogs.fr)

Jean Gardiés, (Domaine Gardiés) vigneron dans le Roussillon, qui fait de très beaux mourvèdres, carignans ainsi que des jolis grenaches blancs et gris nous dit qu'il cherche à produire des vins tendus. «Tendus comme la corde d'un arc. Et que cette tension dure longtemps. Donc pas de battonage, ni de bois vanillé. Car le gras, nous l'avons déjà.»

Ainsi, la tension serait en opposition à trop gras, qui donnerait une sensation de mollesse.

Se peut-il aussi que certains cépages soient plus propices à donner des vins tendus. Le carignan et le mourvèdre ne sont pas le merlot; les grenaches et roussanne ne sont pas des chardonnays.

À cette enseigne, la syrah joue sur les deux tableaux. Elle peut être tendue dans certaines régions ou sous la main de certains vignerons, mais mollassonne dans d'autres chais.

Les conditions climatiques de certaines régions seraient-elles aussi plus aptes à produire des vins tendus. La Loire, le Rhône, Cahors et le Languedoc-Roussillon ne sont pas Napa, Barossa, ni Mendoza.  Pourtant, on perçoit une certaine tension dans certains vins de bons producteurs du Nouveau Monde.

En Bourgogne aussi, on entend cette expression, cette recherche de la tension.  «Je cherche la minéralité, l'énergie, la tension et la finesse au au risque que les vins soient austères en jeunesse», nous disait Gregory Patriat du groupe Jean Claude Boisset, lors de son passage à Montréal en mars 2013. (http://vinquebec.com/node/10813)

Les goûts des vignerons de ces régions et ceux de leurs clients ne sont pas les mêmes. Est-ce que l'on revient encore ici à la division buveurs de vin de type A ou B, Nouveau Monde versus Europe?

L'oenologue, ingénieur agronome et formateur en dégustation Jules Lamont, oppose ROND et TENDU. «En gros un vin rond, c’est un vin dont l’alcool l’emporte sur les autres sensations en bouche, qui remplit le palais et donne une impression à la fois douce et souple, sans âpreté. Un vin rond c’est un vin facile à boire, rassurant, comme un curé de campagne chez Maupasant.»
«À l’opposé, le vin tendu, nerveux, droit dans ses bottes, construit sur une trame acide plutôt qu’alcoolique, plein d’une belle vivacité. Plus difficile à apprécier pour le néophyte, la tension se traduit en bouche par une belle sensation de vivacité et de fraîcheur.»(www.wineandthecity.fr)
Donc, vivacité élégante versus douceur agréable.

In fine, donnons la parole à la linguiste Martine Coutier qui, dans son Dictionnaire de la langue du vin,  y consacre quatre paragraphes.
TENDU : Néologiste. Qualifie un vin pourvu d'une bonne acidité qui contribue à une impression de tension dans la bouche. Voir Nerveux, vif.» Et elle cite les auteurs Pierre Casamayor, C. Tupinier et N. de Rabaudy (1983). Et pour TENSION, elle cite les revues Le rouge et le blanc et la Revue de France.

Pour citer un ami: «les vins tendus, on peut toujours les détendre avec un bon repas!»

Maintenant, pour boire des vins tendus...

De bons vins 15 dollars et moins

On me demande de vous suggérer des vins à 15 $ et moins.
Oui, ça existe encore de bons vins à ce prix.
Le choix est moins grand d'année en année, mais il en reste encore, en voici quelques-uns.

- 10 $ Tocado 2012 Espagne 10845701
9,50
10-11$ Vila Regia, Douro 2012 Portugal 464388 10,20
  Chevalier de Dyonis Pinot Noir Roumanie 554139 10,50
         
12 -15$ Rapsani Tsantali 2010 Grèce 590836 12,75
  3 Grappes R. de la Chevalière 2012 Languedoc 642660 12,55
  Grde Rés. des Challières, Ventoux 2012 Rhône 331090 12,65
  Sangre de Toro 2012
Espagne 6585 13,40
  Les Jardins de Bagatelle 2012 Languedoc 11975209 15,00
         
Blancs Viña Sol 2013 Espagne 28035 12,25
  Albizzia Chardonnay Toscana 2012 Italie
541235 15,00

Vous en trouverez d'autres en rouge et en blanc.

VIN QUÉBEC A 17 ANS!

Nous venons de changer d'heure au Québec, et Vin Québec va continuer à essayer de vous donner l'heure juste dans le domaine de l'information sur le vin!

Ce site internet d'information sur le vin — vinquebec.com a 17 ans aujourd'hui.
En effet, le site Vin Québec a vu le jour en mars 1997.

Un peu plus de 200 000 visiteurs uniques l'ont fréquenté au cours de la dernière année, pour un total de 415 000 visites et plus de 800 000 pages vues.

La moyenne mensuelle est de 20 000 visiteurs. La moyenne quotidienne est de 1000 visiteurs; 69 % des visiteurs reviennent plusieurs fois dans le mois; chaque visiteur consulte deux pages par visite. (Selon Google Analytics)

Les journées les plus achalandées ont été le 2 septembre 2013 (3317 visiteurs); le 31 août (2090 visiteurs) et le 25 février 2014 (2014 visiteurs uniques).

Les sections et pages les plus consultées ont été au cours de la dernière année, après la page d'accueil:

  1. La section Qualité-prix
  2. L'article Sulfites dans le vin
  3. La page deux
  4. La section Listes d'achats
  5. Les meilleurs vins rouges de 15 à 20 $
  6. La section des grands vins
  7. La section Pour la cave
  8. La page de liens
  9. Les meilleurs vins rouges à moins de 15 $
  10. Les meilleurs vins rouges
  11. L'article Alergie, intolérance au vin
  12. L'outil de recherche, l'actuel et le temporaire
  13. L'article sur la conservation des portos
  14. La section des vins bio
  15. La section des meilleurs vins entre 20 et 30 $
  16. L'article La SAQ est dans le trouble, 2 septembre 2013
  17. L'article sur la conservation du vin une fois la bouteille ouverte.

Les autres articles les plus lus:

Les autres pages les plus lus:
La page du Vocabulaire, des Informations, ces Cépages, des Régions, des Arrivages, des Mousseux, De la cave, des Conseils, des Vins de plus de 30 dollars.

Pour le seul mois de février 2014, les articles et sections les plus consultées:

  1. Sulfites dans le vin
  2. Section Qualité-prix
  3. Moins d'employés et plus de pastilles à la SAQ
  4. Les meilleurs rouges
  5. Le meilleur champagne est chez Costco
  6. La section Liste d'achats
  7. La section Grands vins
  8. Les meilleurs vins rouges de 15 à 20 $
  9. L'article Alergie, intolérance au vin
  10. La section des vins bio.

Nous vous remercions de votre appui, de vos conseils, de vos encouragements, de vos critiques, de vos questions et informations qui nous aiguillent vers des sujets de recherche.

Un gros merci aux 200 000 lecteurs de vinquebec.com.

Nous le rappelons, vinquebec.com est gratis et indépendant.
Notre mission: découvrir, apprécier, apprendre et informer.

Château le Puy 2008

Le propriétaire de ce domaine demande d'avoir sa propre appellation.
Jean-Pierre Amoreau réclame que 5 des 50 hectares de son domaine en Côtes de Francs soient sous une nouvelle appellation qui serait AOC Le Puy.
 
M. Amoreau et son fils ont commencé les démarches en ce sens en août 2011. La demande est toujours à l'étude à l'INAO. L'association des producteurs des Côtes de Francs l'appuie dans sa démarche. La famille Amoreau travaille en bio, ne fait pas appel à des consultants ou oenologues et estime que ces vins sont très différents des standards des dégustateurs des organismes de contrôle de Bordeaux.
«Les dégustateurs de Quali-Bordeaux, organisme d’agrément, sont formatés à un goût. Il leur est demandé en amont de goûter un vin qui va servir d’étalon. Cette standardisation des vins n’est pas acceptable», disait M. Amoreau à la revue La Vigne.
 
Ce millésime 2008 est très aromatique, nez engageant, cuir, fines herbes, humus.
Un vin costaud, bien corsé, une texture serrée, des tanins fermes.
Un vin jeune. Finale persistante. Assez tendu. Belle texture. 
Un raisonnable 12,5 degrés d'alcool. Le domaine ne chaptalise pas son vin.
La maison vise à faire des vins «nature» avec moins de 35 grammes de sulfites au litre.
85 % merlot, 14 % cabernet sauvignon et 1 % de carmenère.
Pour quelques années de cave. L'agent dit que ce 2008 se bonifiera jusqu'en 2026.
 
La contre-étiquette nous dit que «les bouchons sont cirés à l'ancienne pour une meilleure et longue conservation.» Un truc: n'essayez pas de l'enlever au couteau. Percez tout simplement au travers avec le tirebouchon. Le haut de la capsule de cire viendra avec le bouchon de liège.
 
Fondé en 1610, bio depuis toujours, le domaine n'a jamais utilisé de pesticides ni d'engrais chimiques. En biodynamie maintenant. Environ 80 % de leur production est exportée.
En ligne et dans 169 magasins au Québec.
Aussi au format 500 ml à 18,70 $.
Le domaine fait plusieurs cuvées. Nous n'en avons qu'une au Québec.
 
Peut être considéré comme un vin nature. Je vous reparlerai prochainement de ces vins dits «nature» ou «naturel» et où les trouver au Québec.
 
  Voir l'article d'aujourd'hui dans le journal Sud Ouest «Le château Le Puy veut sa propre appellation».
 
3.5 étoiles
Prix: 
27,35 $

Le classement 1855 des Bordeaux ne vaut plus rien

Ce n'est pas un article que l'on risque de retrouver dans des revues financées par l'industrie du vin, tels La Revue du vin de France ou Terre de Vins.

Toutefois, un journal du Sud Ouest a le courage de le faire. Il rapporte qu'un groupe belge déguste chaque année plusieurs centaines des vins des châteaux bordelais. «Des premiers crus 1855 se retrouvent complètement largués, des châteaux méconnus s'offrent des notes élevées, des bouteilles à dix euros font la nique aux plus prestigieuses dont les prix s'expriment pourtant avec trois zéros...»

Pierre-Yves Crochet de Sud Ouest raconte que «Rémy Poussart a eu l'idée d'établir le Grand Classement des vins de Bordeaux. Après les millésimes 2007 et 2008, il s'est penché sur le cas de 2009. Son guide est paru jeudi. Le résultat est toujours aussi détonnant. Un crime de lèse-majesté diront certains.»

Rémy Poussart, journaliste belge, en est rendu à la troisième édition de son Le grand classement des vins de Bordeaux, et il constate que les «différents classements bordelais actuels ne reflètent plus en rien la réalité d'aujourd'hui».

Pour l'édition 2009, chacun des 671 vins (3 bouteilles chacun) de Bordeaux reçus ou achetés a été dégusté à trois moments en 2013 par un jury de professionnels et d'amateurs.

Des vins à 30 euros déclassent des vins à 800 euros. Pour le classement du millésime 2008, la meilleure note va au Château Gaby, un Fronsac à 30€; suivit du Château Martet Sainte-Foy 35€; le Château Pape-Clément, 85€, arrive en troisième juste devant le Château de Chantegrive à 16€ et le fameux Château Lafite Rothschild 880€.

Ainsi dans les meilleures notes se côtoient des grands crus notoires (ancienne classification) et des vins moins réputés. Il y a même un vin de coop. «Je pense que beaucoup de producteurs se réfugient derrière un nom et un terroir réputé pour ne pas faire les efforts qu'ils devraient faire», dit Rémy Poussard. Voici quelques vins du classement du millésime 2008.

 1. Château Gaby (cuvée Gaby), Fronsac,30€
 2. Château Martet (Réserve de Famille), Sainte-Foy, Bordeaux, 35€
 3. Château Pape-Clément, Pessac-Léognan,  85€
 4. Château de Chantegrive, Graves,  16€
 5. Château Lafite Rothschild, Pauillac,  880€
 6. Château La Gasparde (Cuvée Prestige), Castillon,  15€
 7. Prémya, Puisseguin-Saint-Émilion,  16€
 8. Château Léoville Poyferré, Saint-Julien,  59€
 9. Château Beau-Séjour Bécot, Saint-Émilion GC,  39€
10. Château Plince, Pomerol,  23€
11. Château de Barbe Blanche, Lussac-Saint-Émilion,  15€
12. Virginie de Valandraud, Saint-Émilion GC,  37€
13. Château Larmande, Saint-Émilion GC, 30€
14. Château Sansonnet, Saint-Émilion GC,  18€
15. Château Haut-Vigneau, Blaye , 11€
16. Château Nénin, Pomerol,  33€
17. 1938 de la coop, Puisseguin-Saint-Émilion 12€
18. Pétrus, Pomerol, 2.300€
19. Château Pichon-Longueville Baron, Pauillac,  95€
20. La Tour du Pin, Saint-Émilion GC,  33€

«Les 11 premiers vins proviennent de 11 appellations différentes, la preuve qu'aujourd'hui, on produit du bon vin n'importe où à Bordeaux!» (Le Grand Jury International des Vins)

Entre les connus, beaucoup d'autres inconnus.
 71 Margaux
 84 Mouton Rothschild
 98 Cheval Blanc
111 Pavie
156 Angelus
161 Latour
196 Totanoy
208 Montrose
257 Cos d'Estournel
294 Tertre Roteboeuf

Voir la suite sur le site alexissabourin.wordpress.com : Les 50 premiers du classement 2008

En 2007
1 Beau Séjour Bécot, Saint-Émilion
2 Léoville Barton, Saint-Julien
3 Léoville Las Cases, Saint-Julien
4 Pétrus, Pomerol
5 Patache d'Aux, Médoc
   (www.poussart.eu)

«D'une année sur l'autre, Saint-Julien et Saint-Emilion se taillent la part du lion.»

Comment se procurent-ils les bouteilles?
«Un peu plus de la moitié des producteurs sollicités nous ont envoyé des échantillons. Essentiellement les moins connus, à l'exception de châteaux comme Lafite Rothschild ou Léoville Las Cases qui nous soutiennent depuis le début. Pour les autres, nous devons acheter les bouteilles nous-mêmes. Le budget du guide 2009 était de 130 000 euros», dit Rémy Poussart à Sud Ouest.
____

Classement des vins de Bordeaux : le guide qui met tout sens dessus-dessous, Pierre-Yves Crochet, Sud Ouest, 7 mars 2014;
Le Grand Jury International des Vins - GJIV
;
Classement de 1855  Wikipedia.

Des bordeaux 2010 très décevants

J'ai participé dernièrement à une dégustation de dix vins de Bordeaux des millésimes 2010 à l'Académie du vin de l'Outauais.

Des vins de 40 à 145 $. Et je dois dire que j'ai été fortement déçu. Seul trois de ces dix vins méritent la note de très bon (trois étoiles ou 90/100).

La plupart de ces vins sont rustiques avec des tanins verts et asséchants. Leur acidité est élevée ce qui accentue leur astringence. Ils manquent de complexité. Les saveurs boisées sont très fortes et certains ont des saveurs végétales. Le pire à ce chapitre été le Sociando-Mallet.

Voici les vins et de courts commentaires.

Clos de La Gaffelière, St-Émilion, grand cru classé
Crème, vanille, tanins durs, costaud. 40$ *

Angludet, Margaux, cru bourgeois exceptionnel
La première bouteille était bouchonnée.
La deuxième: boisé, cèdre, tanins durs, texture pâteuse, bon boisé en finale. 50 $  *

Sociando-Malet, Haut-Médoc
Végétal et très boisé.  60 $

d'Armailhac Pauillac, 5e cru classé
Discret, melon! Facile, coulant. 80 $  *

Talbot, St-Julien, 4e cru classé
Tanins sévères, finale boisée, forte saveur de café. 95 $ *
Plusieurs participants l'ont pourtant bien aimé.

Latour à Pomerol, Pomerol     
Beau fruité sur de beaux tanins, équilibré, finale cassonade. 100 $ ***

La Dominique St-Émilion, grand cru classé
Cèdre, costaud, bien riche, belle finale. Bien fait. 115 $   ***

Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, grand cru classé
Cèdre, juteux, beaux tanins, texture lisse, finale boisée.  115 $  **

Branaire-Ducru, St-Julien, 4e cru classé
Costaud, plein, beau granulé, longue finale très boisée.   115 $  **

Malescot Saint-Exupéry, Margaux, 3e cru classé
Opaque, belle texture, de beaux tanins, sèveux. Le meilleur.   145 $  ***

À ces prix, on devrait obtenir plus de plaisir.
Sont-ils dans une phase ingrate? Mon voisin de table me dit qu'il faut être patient, qu'ils seront bons un jour. Il faut avoir la foi! Je ne suis pas certain que des vins aux tanins si secs soient bons un jour. Je suis donc allé voir ce qu'en pensait la presse spécialisée.

Un grand bluff!
Le millésime 2010 suit un superbe 2009, et il n'est pas de la même eau.
Comme le disait si bien le magazine Le Figaro Vin en 2011: bordeaux 2010 a été un grand bluff. «Beaucoup de ces vins font grimacer avec leurs terribles tanins, d'autant que bien des crus étaient marqués par la grande maturité des raisins, mais aussi par d'étranges verdeurs.»

Et «certains propriétaires ont aussi été abusés par les hauts niveaux de sucre et ont vendangé avant maturité physiologique, ce qui explique les tanins verts.»

Où est le plaisir?
De son côté dans le magazine Le Point, Jacques Dupont, énumère les conditions climatiques très défavorables en 2010 et dit qu'on a fait «des vins qui ont oublié que leur destin était d'être bus et de donner du plaisir.»

Le choix de la date des vendanges a été très difficiles pour les producteurs. écrit M. Dupont. «Choisir à quelles dates vendanger relevait du supplice. Devait-on cueillir tôt, avant que les sucres, et plus tard les alcools, grimpent au ciel, mais risquer de se retrouver avec des tanins astringents qui grattent au palais et sèchent les papilles? Ou devait-on attendre et perdre les arômes, le bon fruité, et offrir au consommateur un vin d'apéritif plus proche du porto que du bordeaux?»

Voulez-vous me dire pourquoi de nombreux vignerons de par le monde ont appris à faire du vin qui est déjà bon et pas trop cher; pendant que ces Bordelais veulent nous vendre des vins qui sont très chers et qui seront un jour peut-être bon?

«Si un vin est mauvais jeune, il ne va pas devenir bon avec l'âge», dit Rémy Poussart.

Toute de même, nous les goûterons peut-être de nouveau dans quelques années. On ne sait jamais!

___

Ces vins sont classés 3e, 4e et 5e cru en fonction des prix qu'ils affichaient en 1855. Selon, Le Grand classement des vins de Bordeaux (2008), aucun de ces châteaux ne se classe aujourd'hui parmi les 50 meilleurs de Bordeaux.

Porto Ferreira Dona Antonia

Quel délice!
Un porto vieilli en fût de chêne absolument délicieux au fruité fin. C'est suave, très persistant. Le vin est élégant, le sucré délicat.
Très bon avec les amandes et le chocolat.
Pour accompagner aussi les fromages, particulièrement les bleus.
Une fois la bouteille ouverte, elle se conservera plusieurs semaines au frais tout au long de la campagne électorale.
Servir à 16 degrés.
C'est un jeune tawny rouge brillant.
Alc. 20 %.
En ligne et dans 89 magasins.

4 étoiles
Prix: 
20,00 $

Gerovassilou blanc 2013

Au début, on dirait du sauvignon avec ses arômes et saveurs de pamplemousse. Mais c'est un peu plus gras que le sauvignon, plus salin, plus minéral aussi. Les deux cépages semblent lutter en bouche pour prendre leur place. C'est très intéressant. Le malagousia moins acide que l'assyrtiko ajoute du gras et des notes citronnés, de mente et de jasmin. Un joli vin blanc frais, costaud, vif et assez corsé. 
Alc. 13,5 %.
Dans 66 magasins.
3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Genoli Viura 2013

À la fois gras et doté d'une belle acidité. Un vin de caractère. Jeune. Belles saveurs de mangue et de citron vert. Sec. Persistant.  Un très bon rapport qualité-prix. Bio.
De la maison Ijalba, région Rioja. Cépage viura.
En ligne et dans 135 magasins.
Alc. 13 %.

Voir aussi les commentaires sur les huit millésimes précédents.
 

3 étoiles
Prix: 
15,45 $

Scinthili, Nero d'Avola, Morgante 2012

Un vin de Sicile rouge pale, léger, aux tanins très fins. C'est coulant. 
Petits fruits épicés et fumés. Je ne sais pas si c'est typique du cépage nero d'avola, mais c'est bien bon et facile à boire.
Dans 11 magasins.
2 étoiles
Prix: 
15,90 $

Amarone Pasqua 2010

Très aromatique. Belle attaque sur un très beau fruité. Assez corsé tout en étant élégant. Bien ample. Du costaud. Saveurs rappelant les prunes.
Fait saliver. Longue finale chaleureuse sur de jolies saveurs de fruits à noyau.
Délicieux!

«Produit selon la méthode dite appassimento. Les raisins corvina, rondinella, corvinone et negrara reposent sur des claies en bois près de trois mois et sèchent à l'air libre.» Ce qui donne un vin plus concentré.
Alc. 15 %.
En ligne et dans 220 magasins.

4 étoiles
Prix: 
37,00 $ à la SAQ | Réduit de 2,50 $ à 34,50 $ jusqu'au 23 mars.

Albizzia Chardonnay Toscana 2012

Frescobaldi
Très aromatique, fruité (mangue) sur une belle acidité. Rafraichissante, plaisant à boire.
Un joli chardonnay bien équilibré. Un raisonnable 12 % d'alcool.
Digeste.
Un très bon rapport qualité-prix.
Capsule à vis.
En ligne dans 98 magasins (106 le 8 mars).
 

3 étoiles
Prix: 
15,00 $

Nipozzano Riserva 2010

Chianti Rufina, de la maison Frescobaldi.
Beau granulé, belle texture, tanins ronds, fruité agréable. Un beau sangiovese.
Assez long. Bien sec. Assez velouté. Notes vanillées et de tabac.
Sangiovese 90 % et malvasia nera, colorino, merlot et cabernet sauvignon.
Maturation dans du bois non neuf.
Un domaine de 250 hectares.
Alc. 13,5 %
Un produit courant dans 366 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,70 $

San Angelo Pinot Grigio 2012

Toscagne, maison Banfi.
Les pinots grigios ont mauvaise réputation sur la scène internationale. On les accuse de faire les guidounes. C'est vrai dans beaucoup de cas, mais ici c'est plus intéressant. Oui, il y a un petit parfum accrocheur,  mais c'est sec, et vif avec de belles flaveurs légèrement citronnées.
Donc un pinot grigio assez tendu. Très agréable. Saveurs persistantes. En ligne et dans 38 magasins.
Alc. 12,5 %.

3 étoiles
Prix: 
22,20 $

Masi Campofiorin 2010

Demi-bouteille, un format très pratique.
Juteux, séveux assez fin, vif, bien tendu. Assez persistant.
Saveurs discrètes (cerises et chocolat).
Laissez respirer et servir avec les pâtes et les viandes.
Un vin de Vénétie.
Cépages: corvina, rondinella et molinara.

Méthode appaxximento.
«La méthode de double fermentation Masi: un vin issu de raisins frais subit une deuxième fermentation à la fin novembre avec l’ajout de 25 % de raisins passerillés (appassimento) de mêmes variétés. Cette deuxième fermentation dure environ quinze jours à 18-20 °C. Une fermentation malolactique suit. Ce procédé de double fermentation permet une extraction additionnelle de couleur, d’alcool, de fruits et de polyphénols. Ce qui enrichit son bouquet, lui donne plus de matière et des tannins plus soyeux et élégants. Potentiel de garde de 15 à 20 ans.»
Alc. 13 %.
Aussi disponible en bouteille à 21 $ (réduit à 18,50 $ jusqu'au 23 mars. En ligne et dans 391 magasins); ainsi qu'aux formats 1,5 litre (40,25 $) et 3 litres (107,50 $).
Notons ici qu'un vin ne goûte pas nécessairement la même chose selon les formats. Les petits formats ont tendance à accélérer la maturation du vin.
Dans 130 magasins.
Voir aussi le Oro de la même maison.

2.5 étoiles
Prix: 
10,90 $ le 375 ml.

Festivino, rabais sur des vins d'Italie

Un jour, on hausse des prix, le lendemain, on fait des rabais.
Ce scénario se répète de plus en plus à la SAQ.
Mercredi, la SAQ hausse les prix sur plusieurs de ces vins.
Jeudi, elle annonce un rabais sur certains vins!

Cette fois-ci, la campagne est italienne.
Voici quelques bons vins dont les prix sont réduits du 6 au 23 mars.

Vivolo Merlot 2010
  Réduit de 1 $ à 11,80 $.

Fumaio sauvignon et chardonnay, Banfi, Toscane 2012
   Réduit de 1,50 $ à 14,80 $.

Piccini chianti classico riserva 2007
   Réduit de 2 $ à 18 $.

La Vespa 2011
   Haussé mercredi de 17,90 $ à 18,35 $; réduit jeudi de 2 $ à 16,35 $.

Dogajolo 2011
   Réduit de 2 $ à 16,40 $

Masi Campofiorin 2010
  Réduit de 2,50 $ à 18,50 $.

Masi Brolo Campofiorin Oro 2009
   Réduit de 2 $ à 25 $.

Carpineto Cabernet Sauvignon 2007
   Était 28,90 $ à l'automne, haussé à 31 $; réduit de 2,50 $ à 28,50 $ jusqu'au 24 mars.

Barolo Batasiolo 2009
   Réduit de 3 $ à 26,40 $.

Amarone Pasqua 2010
   Réduit de 2,50 $ à 34,50 $.

Comparaisons prix Ontario Québec

La direction de la Société des alcools du Québec a encore haussé le prix de certains de ses vins ce matin. C'est la deuxième hausse en deux mois.

La SAQ invoque la fluctuation des devises pour justifier ces hausses. (Voir ici)

L'écart entre les prix des vins au Québec et en Ontario s'accroît.
Voici quelques exemples parmi les vins populaires.

  LCBO SAQ
Fuzion Shiraz Malbec 7,95$ 9,80$
Jackson-Triggs rosé 8,95$ 10,95$
Gallo White Zin (rosé) 9,45$ 11,55$
Vieille Ferme rouge 11,90$ 14,40$
Vieille Ferme blanc 11,90$ 14,50$
Gourgazaud 12,95$ 14,35$
Ch. des Charmes Riesling 13,75$ 19,45$
Mouton-Cadet rouge 14,45$ 16,20$
Voga Pinot Gris 14,75$ 16,20$
Clos des Estanilles 16,75$ 18,15$
Gde Réserve Boutari 2007 16,95$ 19,50$
Georges Duboeuf Brouilly 17,95$ 19,80$

El Vinculo Reserva 2005

Un vin d'Alejandro Fernandez le producteur du célèbre Pesquera en Ribera del Duero.
Ce Vinculo est produit dans région de la La Mancha (voir la carte viticole de l'Espagne) au centre de l'Espagne.
Plus fin que son petit frère, le Crianza, plus vif, belle acidité, d'un fruité élégants, tanins bien présents.  Jeune, belle texture assez ferme.
Pour quelques années de cave.
Il a bien accompagné les fusillis et saucisses. Alc. 14 %. Cépage tempranillo.
Dans 96 magasins.
4 étoiles
Prix: 
35,50 $
Syndiquer le contenu