Qualité-prix

Bardolino Monte del Fra 2013

Nez et bouche de fines herbes, d'épices et de pivoine, lorsque servit à 18 degrés, Plus fruité à 14 degrés. Léger, fruité fin, coulant, très aromatique, pointe végétale, tabac blond. Longue finale sur les fruits fins et la pivoine. Très fruité, petits bonbons cannelle.
Servir frais. Une nouveauté!
Cépages: corvina, molinara et molinara.
Appellation Bardolino. Il n'y a que trois vins de cette appellation de Vénétie à la SAQ.
Capsule à vis. Le site de la LCBO indique un taux de sucre de 11 g/l, pourtant on ne le perçoit pas.
Dans 162 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
14,30 $ à la SAQ | 13,95 $ à la LCBO

Château de la Vieille Tour, Bordeaux 2009

Beau nez de fruit moyennement expressif.
Un vin rouge de Bordeaux bien sec, serré, un peu sévère.
Tanins bien présents, fermes et enveloppants.
Pour accompagner les viandes riches, les viandes saignantes. 
Merlot et cabernet sauvignon à parts égales. 
Pourrait faire quelques années de cave.
Alc. 14 %.

En ligne et dans 17 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,75 $

Sancerre Paul Prieur 2013

On entend dire que l'hiver il est préférable de boire du rouge plutôt que du blanc!
Pourquoi? Parce qu'il fait froid, répond-on!
Pourtant, l'hiver, on ne boit pas le vin sur la terrasse, mais bien au chaud à 21-22 degrés.
Alors, le blanc en toute saison!

Voici un très beau vin au fruité presque sucré.
Étonnant pour un sancerre, ce gras et cette sensation de sucrosité.
D'habitude, les sancerres ont une acidité bien vive. Ici c'est atypique, mais qui a dit que la typicité était une qualité? Ce vin est particulièrement délicieux. Un sauvignon qui a du volume.
Vendanges manuelles. Alc. 13 %.
Dans 20 magasins.

3 étoiles

Shaya Rueda 2013

Une étiquette un peu étrange pour un vin d'Espagne. On dirait une étiquette de vin du Nouveau Monde.
Le vin est particulièrement délicieux. D'un bel équilibre entre le fruité assez gras, l'acidité et l'alcool.
C'est ample, d'un beau fruité savoureux et très agréable à boire.
Appellation Rueda. Cépage verdejo.
Dans 24 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,45 $

Barolo Riserva 2005, Batasiolo

Les barolos sont en général des vins chers, tanniques, vif, de garde et pour la table.
Voilà qui résume bien ces vins faits du cépage nebbiolo: tannique, vif, sec, garde, table et cher.
Ils ont des tanins très particuliers et souvent reconnaissables. Ce sont de petits tanins comme de petits grains de sable, très pointus, bien fermes et tissés serrés. L'acidité est souvent bien vivace et le vin bien sec. On est loin des gros vins molletonnés et pelucheux de style Nouveau Monde. Des vins plus de table que de dégustation. Ils peuvent sembler sévères en dégustation, mais se comportent très bien à table.  Des vins longs à faire et renommés, donc chers. Il y en a 91 aujourd'hui sur les rayons de la SAQ. Les prix vont de 27 à 443 $. Le prix médian est 69 $; c'est-à-dire qu'il y en a autant en haut et en bas de 69 $. Ou dit autrement: la moitié sont à plus de 69 $.

Ce sont des vins souvent d'un rouge cerise plutôt pâle avec une teinte orangée.

À cause de leur acidité élevée et de leurs tanins costauds, ce sont des vins de garde. Des vins aussi difficiles d'approche en jeunesse. Il est préférable alors de les attendre. Il y a aussi des millésimes plus costauds que d'autres. Et bien sûr, des millésimes plus faciles, comme le 2005.

Ici c'est un 2005, donc près plus tôt, et plus accessible. Les tanins sont plus légers, moins revêches que dans certains millésimes. Ce sont tout de même de bons tanins de nebbiolo, bien présents. De la sève, du tonus et une belle tenue en bouche. Le vin est élégant. Il se boit très bien.  Les arômes de petits fruits sont encore discrets. Le prix est relativement accessible pour un barolo (37 $). C'est une belle introduction aux vins de qualité de cette appellation.
Quelques années de cave pourraient développer son bouquet.
Dégusté aussi en 2014 et en 2013.
Sucre 5 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 69 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
37,25 $ à la SAQ | 39,95 $ à la LCBO

Segura Viudas Reserva, Cava Brut

Un mousseux qui fait la job!
Il n'est pas toujours nécessaire de se casser la tête ni le cochon pour prendre un bon mousseux.
Ce Segura Viudas est bien fait et donne de beaux résultats.
Les bulles sont agréables. C'est d'un fruité sec sur une acidité vive. Pas complexe, mais pas compliqué non plus.
Si vous ne terminez pas la bouteille; le vin sera encore meilleur le lendemain!
Récolte manuelle. Le domaine produit ses propres levures.
Alc. 12 %. Sucre 10 g/l.
En ligne et dans 357 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,05 $ à la SAQ | 14,25 $ à la LCBO

Château Cluzeau 2012

Un beau vin blanc de Bergerac bien aromatique, fruité, fruité sucré, on dirait qu'il va être sucré.
Pourtant en bouche, c'est bien sec.
Des saveurs de fruits blancs, de pêche.
Bien net et vif.
Un bel assemblage de sémillon, de sauvignon et de muscadelle.
Alc. 13,1 %.
Dans 41 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,70 $

Henry of Pelham Baco noir 2012

Nez de petits fruits et de paille. 
Rond, fruité, peu tannique. Assez ample, note de menthe, pas trop sec. 
Une certaine sucrosité 18 g de sucre au litre. 
Bien fait et assez long.
Du beau fruit.
Le baco noir est un cépage qui peut donner de beaux vins en Ontario.
Alc. 13 %.
Dans seulement 12 magasins
2 étoiles
Prix: 
15,70 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Kendall-Jackson, Vintner's Reserve, Cabernet Sauvignon, Sonoma 2012

Il y a 361 vins rouges de la Californie sur les rayons de la SAQ actuellement. 124 sont de Napa et 88 de Sonoma. 36 des vins de Sonoma sont faits principalement de cabernet sauvignon.

Ici nous avons un excellent cabernet sauvignon de Sonoma.
Nez de petits fruits frais.
Belle bouche au fruité frais sur des tanins mûrs.
C'est bien agréable. La finale est sur les fruits abondants.
Un fin coulis de fruits, de framboises.
Un vin succulent.
Vendanges manuelles.
Cabernet sauvignon à 87 %, cabernet franc 5 % et un peut de petit verdot, de merlot et de malbec.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 181 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

Man Cabernet Sauvignon 2013

Des arômes de fruits chauds sur une note végétale dans ce vin d'Afrique du Sud. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur une texture mi grasse. C'est assez coulant, sec et peu tanique. L'acidité est bien présente et communique de la fraîcheur au vin. La finale est sur les fruits chauds, la boîte à cigare et les amandes légèrement amères.
Cabernet sauvignon complété de 15 % de merlot.
Capsule à vis. Alc. 14 %.
En ligne et dans 141 magasins dans la section des produits courants.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Bourgogne, Chardonnay, Les Ursulines 2012

Un bourgogne avec une capsule à vis! Bravo!
Cette capsule assure un plus grande netteté de goût et évite les faux goûts souvent donnés par le bouchon de liège peu étanche. Ceci évite aussi les irrégularités d'une bouteille à l'autre.
Le vin est très aromatique. On dirait des arômes de pêche, de poire, de melon de miel, de miel et de bonbon jaune. Mais ce n'est pas tout à fait cela. Il y a quelque chose d'autre. On n'a pas de nom à mettre dessus. Les arômes du vin devraient avoir leurs propres noms, mais on procède souvent par analogie, par comparaison.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un corps assez gras. C'est coulant, non vanillé, gourmand et bien agréable à boire.
Ne le servez pas trop froid, à 10-12 degrés.
Un vin blanc bien digeste.
Alc. 12,5 %. Levures naturelles.
Le lendemain, quelques millilitres laissés dans le verre dégageaient toujours un aussi beau bouquet d'arômes.
En ligne et dans 30 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

En Barberon, Pinot noir 2012

Quel vin délicieux!
Un pinot noir succulent aux arômes et saveurs intenses rappelant les petits fruits, les griottes, les canneberges, la cannelle et le poivre blanc.
Le vin est bien fruité sur une acidité vive. Les tanins sont bien nets et bien fermes pour un pinot.
La texture est lisse. Le vin coule bien en bouche.
Aérez et servez à 17 degrés.
Son acidité et ces tanins nous laissent croire que ce vin pourra se bonifier un 5-7 ans en cave.

Appellation Côtes du Jura. Culture en biodynamie.
«Les raisins sont vinifiés en vendange entière à 60% sans soufre. Les 40% restants sont égrappés avec un peu de soufre. Macération en cuves tronconiques bois pendant 2 semaines  Élevage en fûts à 30% neufs pendant 1 an.»
Le rendement serait très faible: autour de 15 hl/ha.
Encore une belle réussite de Stéphane Tissot.
Dans 21 magasins.

4 étoiles
Prix: 
38,75 $

Sherazade 2013

Un très beau vin rouge rond, ample, fruité et assez charnu.
Un succès dans ma famille à Noël sous le vent de Rimouski.
Cépage nero d'Avola.
Moins acide que le millésime précédent: 5,1 g/l pH 3,55 comparé à 5,5 g/l pH 3,40 en 2012.
Servir frais de 14 à 18 degrés.
De la maison Donnafugata.
En ligne et dans 57 magasins.
3 étoiles
Prix: 
19,95 $

La Hitaire, Gros Manseng-Chardonnay 2012

Un vin blanc de très belle qualité!
Il y a beaucoup de saveurs dans ce vin fait de gros manseng et de chardonay. C'est fruité à souhait pêche et mangue), assez vif et succulent.
En se réchauffant, on note une petite pointe de sucre et de vanille.
Un très beau vin d'apéritif ou pour accompagner les mets épicés.
Un vin des côtes de Gascogne.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %.
Dans 43 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,20 $

Barbera d'Alba Punset 2013

Très aromatique, fruits écrasés et terre humide à l'aération.
Beau fruit, vin gouleyant. Note d'épices en finale.  Digeste, désaltérant.
Agréable avec pâtes et viandes.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 61 magasins.
3 étoiles
Prix: 
23,80 $

Centine 2013

Les ventes des vins de Toscane ont progressé de 3 % au cours de la dernière année à la SAQ, atteignant 32 millions de dollars et dépassant ainsi les ventes de Bordeaux en baisse de 3 %.
Les Québécois apprécient de plus en plus les vins d'Italie dont la qualité est en hausse et prix raisonnables.
Un beau vin de Toscane de la maison Banfi.
C'est rond, fruité, gourmand, peu tannique, peu acide, aux belles saveurs de prune. Sangiovese, cabernet sauvignon et merlot. 
Alc. 13 %.
En ligne et dans 114 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,20 $

Rubizzo Toscana 2013

Un vin de Toscane au fruité bien léger. C'est souple, fin, coulant et doté d'une belle acidité.
Sangiovese et merlot. 
Producteur Rocca delle Macie. 
Capsule à vis. 
Alc. 13 %.
Dans 139 magasins.
2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Château Seigneurs de Pommyers, Bordeaux 2010

Nez plutôt discret de fruits noirs avec une note de terre à l'aération.
Bouche pleine, ample, beaucoup de beaux tanins bien intégrés au fruit.
Un fruité juteux, saveurs de framboises. 
Belle sensation fruitée en finale.  Sensation qui persiste longtemps.
Du sérieux, jeune, pour quelques années de cave.
Laisse une belle bouche.
Très bon. Semble encore meilleur que le 2009.
Carafez. 
Merlot 60 , cs et cf 5
Alc. 13,5 %. 
En ligne et dans 116 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
20,20 $

Carmen Grand Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Très beau nez velouté et invitant de fruits et de menthe.
Bouche au fruité gras soutenu par de beaux tanins bien ronds et assez fermes.
Belle finale fruitée.
Un très beau vin du Chili assez costaud et bien fait. 
Alc. 14 %.
Dans 33 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,75 $

Yali wild Swan, Cabernet sauvignon 2013

Un nouveau vin.
Nez végétal et de fumée avec une note de menthe.
Bien fruitée en bouche, peu tannique, fruité frais, rond, coulant. Belle finale sur le fruit avec une fine note végétale. Un vin souple.
Cabernet sauvignon et 15 % de syrah.
Servir à 16 degrés.
Capsule à vis.
Alc. 13 %.
Dans 191 magasins.
2 étoiles
Prix: 
10,95 $ à la SAQ | Réduit à 9,95 $ jusqu'au 25 janvier,

Mas Elena, Parés Baltà 2011

Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.
Un rouge assez costaud avec une belle texture tannique. C'est ample, de la mache, riche, plein. Assez long.
Alc. 14  %.
Un vin du Pénedès en Catalogne. Huit mois en barriques françaises.
En ligne et dans 107 magasins.
3 étoiles
Prix: 
19,20 $

Hoya de Cadenas, Reserva Tempranillo 2010

Souple, fruité fin, assez tendu. Frais. Coulant. Facile à boire. Belle finale.
Ce n'est pas un vin de dégustation, mais plus un vin de table.
Sa belle acidité et sa belle fraîcheur en font un compagnon idéal pour les plats assez légers.
Servir à 16 degrés.
Un très bon rapport qualité-prix.
Peu boisé. Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12,5 %. Acidité 4,6 g/l. Sucre: 0,8 g/l.
En ligne et dans 394 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,95 $

Gaba do Xil, Godelo 2013

Très aromatique floral avec un soupçon de muscat.
En bouche, assez gras, un peu muscaté aussi et pas tout à fait sec.
Agréable à boire.
Cépage: godello. Producteur Telmo Rodriguez, région Valdeorras.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 66 magasins.
Voir les commentaires sur les millésimes précédents.
3 étoiles
Prix: 
18,75 $

Cavit, Pinot Grigio 2013

Un nouveau vin à bon prix.
Nez fin de fruits blancs.
Beau fruité en bouche, bien sec et assez vif.
Net, droit, belle finale sur le fruit.
Pas compliqué et facile à boire.
Idéal pour accompagner les plats légèrement épicés, comme les chilis con ou sin carne.
Alc. 12 %.
Dans 205 magasins. (Produit courant)

2 étoiles
Prix: 
12,95 $ à la SAQ | Réduit de 1,50 $ à 11,45 $ jusqu'au 25 janvier.

Baron de Ley, Rioja Reserva 2009

Un beau vin de la Rioja assez puissant.
C'est juteux, assez corsé, peu tannique, sur un beau boisé très bien intégré. Équilibré. 
Pour accompagner les plats assez costauds.
Pour quelques années de cave.
Tempranillo à 100 %.
Élevage en fûts de chêne américain pendant 20 mois.
Acidité 4,07 g/l. Sucre 1,8 g/l.
Alc. 13,5 %.
Dans 75 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
23,00 $

Galena Priorat 2008

L'Espagne est le pays qui produit le plus de vin bio au monde.
Près de 40 % de la production mondiale de vin bio provient d'Espagne.
Soit 315 millions de bouteilles sur les 798 millions de bouteilles de vin bio.
Presque tout le vin bio espagnol est d'ailleurs exporté.
C'est donc 39 % des exportations mondiales de vin bio qui sont espagnoles.
L'Espagne a 81 000 hectares de vignes en bio (29 % des surfaces bio mondiales), contre 64 000 en France et 57 000 en Italie, selon les chiffres publiés par Sudvinbio.
Pourtant, nous trouvons peu de vin bio espagnol à la SAQ.
Sur les 300 vins bio affichés sur le site saq.com, seuls 17 proviennent d'Espagne. Les deux tiers sont de France!
Comment expliquer cet écart?

Ce Galena de la région du Priorat en Catalogne est bio.
Il est délicieux. C'est un vin qui semble boisé, mais d'un beau boisé, d'un boisé velouté. La texture est aussi veloutée et charnue sur un fruité généreux. Les tanins sont de belle qualité. C'est rond, élégant, ample et juteux.
Si j'avais à résumer en un mot, je dirais velouté.
C'est fait de grenache, de cabernet sauvignon, de merlot et de carignan.
Alc. 14,5 %.
Douze mois en barriques à 90 % françaises et 10 % américaines.
Producteur Domini de la Cartoixa.
En ligne et dans 58 magasins.

4 étoiles
Prix: 
36,00 $ à la SAQ | 45,00 $ à la LCBO | 16 € en Europe

Quinta das Setencostas 2010

DOC Alenquer, Lisbone.
Un vin du Portugal bien fruité sur une texture légèrement tannique.
En fait, les tanins sont bien intégrés dans ce fruité abondant.
C'est rond, velouté, assez ample, d'une belle constitution.
Jolie finale juteuse sur le fruit et les épices.
Bien agréable.
Cépages: castelao, camarate, tinta miuda et predo martinho 15%
Servir à 16 degrés.
Producteur Casa Santos Lima
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 221 magasins. Produit courant.

2.5 étoiles
Prix: 
15,30 $

Herdade do Peso 2012

Un vin de la région chaude d'Alentejo à l'ouest du Portugal.
Ample, très fruité, dense et assez tannique. Il a de la mâche, c'est du costaud.
Belle finale ferme sur le fruit. Laisse une belle sensation tannique en bouche.
Cépages: aragonez, alfrocheiro et alicante bouchet.
Alc. 14,5 %.
De la maison Sogrape.
Aérez et servez à 16 degrés avec des mets assez costauds.
Dans 54 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,45 $

Valpolicella Pieropan Ruberpan 2011

Un valpolicella c'est en général un vin souple, plutôt léger, fruité, non tannique, peu acide et facile à boire.
C'est la typicité des valpolicellas.
C'est ce que nous trouvons dans celui-ci. C'est tout en fruit (cerise), coulant et facile à boire.
Petite finale d'amande amère.
Cépages: corvina, rondinella, corvinone et croatina. Vignes plantées en 2000.
Rendements: 35-40 hl/ha; 1,5 kilo de raisins par pied de vigne.
Vieilli en foudres de 500 à 2500 litres de 12 à 24 mois.
Sucre: 2-3 g/l.
Producteur: Pieropan. Région Vénétie.
Alc. 13,5 %.
Servir frais à 14 degrés, il aura alors plus de tonus.
Dans 40 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,05 $

Les Petits Carreaux 2013

Une nouveauté!
Un merlot du Payd d'Oc léger, frais, gourmand, facile à boire.
Petite note végétale au nez. Bouche au fruité généreux et non tannique.
Finale chaleureuse assez persistante sur le fruit.
Servir frais à 14 degrés.
Merlot 100 5. Alc. 13 %.
Capsule à vis.
Producteur Groupe Uccoar.
Dans 145 magasins.

2 étoiles
Prix: 
10,95 $ à la SAQ | Réduit de 1 $ à 9,95 $ jusqu'au 25 janvier.
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