C'est le printemps. Il fait beau. Il est temps d'ouvrir notre première bouteille de rosé!

À moins de faire comme en France et de boire du rosé toute l'année. Le rosé est en effet devenu très populaire dans ce pays. Il y représente plus de 20 % du marché.

Ce rosé de Provence de Mme Régine Sumeire est d'une teinte saumonée pâle. Il dégage un bouquet attirant de pêche. Il est bien sec et d'une belle finesse. Le fruité est agréable, les saveurs de pêches reviennent en bouche. C'est chaleureux.
Un rosé sérieux.

Il est composé des huit cépages de la propriété de la Tour de l'Évêque : 38% cinsault, 29% grenache, 15% syrah, 4% cabernet sauvignon, 3 % sémillon, 5% mourvèdre, 3% ugni et 3% rolle.
Bio depuis 2008.
Alc. 13,5 %.
À servir pas trop froid avec les plats en sauce blanche, les poissons, la cuisine asiatique...
Disponible dans près de 300 succursales.

Il y a actuellement 79 rosés sur les tablettes de la SAQ. Les prix vont de 8,20 $ à 24,80 $

Un très beau bourgogne aux arômes de pêche, d'abricot et de caramel.
C'est net, minéral, bien gras, riche et bien enveloppé.
Une très longue finale de chardonnay sur une note de beurre frais.
Absolument délicieux.
Dégusté en demi-bouteille.

La demie est disponible en ligne et dans 30 succursale.
La bouteille dans 37 succursales.

Un joli vin espagnol aux arômes et aux saveurs de fruits jaunes, de poire. Il est citronné et bien ferme.
Sec et même un peu austère à boire seul, il accompagne bien les poissons et fruits de mer.
Cépage albariño (se prononce: albarigno) et chardonnay.
Région de Costers del Segre, Catalogne.
Alc. 13 %.
Disponible en ligne et dans plus de 120 succursales.

Un coulis de framboise. Un vin juteux, frais, vif, très fruité, mais pas confituré, pas gommant.
Une texture lisse, peu tannique sur une belle acidité.

Un rioja digeste qui a très bien accompagné le Osso bucco.
Un produit de Palacios Remondo.
Genache et tempranillo.
Alc. 14 %.

Disponible en ligne et dans près de 100 succursales.

Cuvée spéciale. Coteaux d'Aix-en-Provence
Un beau vin aux arômes d'herbes de Provence, de garrigue, de fougère et d'épices douces.
L'attaque est souple, puis lentement le fruit prend sa place devant des tanins bien mûrs.
Une finale agréable qui rappelle les fines herbes.

Grenache, carignan et cabernet sauvignon.
Une belle surprise à ce prix.
Alc. 13 %.

Disponible en ligne et dans plus de 60 succursales.

Nez fruité frais et invitant.
Un bel assemblage de sauvignon et d'assyrtiko qui donne des saveurs élégantes de pêches.
La finale est longue et fraîche.
Un beau vin de la région de Drama dans le nord de la Grèce.
Servir avec les poissons, viandes blanches et salades.
Alc. 13 %.

À prix très doux, un beau vin rouge très fruité, rond, charnu avec une note d'épices fines.
Des tanins bien enrobés par un beau fruit.
Des saveurs de framboises assez persistantes.
Étonnant pour le prix!

Disponible dans plus de 400 succursales.

Un vin blanc doré aux saveurs de pamplemousse, de compote de fruits et de poire.
Assez austère, minéral, même métallique. Une finale chaude à l'alcool très marqué.
Alc. 14,5 %.

Un pinot noir du Nouveau Monde juteux, aromatique, frais et très agréable.
La texture est lisse, les tanins fins, le fruité est généreux. Le vin est sec et de belle tenue.
Servir très frais à 12 °C comme un vin blanc, il donne une belle impression de rondeur en bouche.
Capsule à vis.
Disponible dans une cinquantaine de succursales.

Un très beau vin de la Ribera del Duero.
À l'ouverture, on a des arômes très puissants de bois vernis qui se transforment lentement à l'aération en notes de cuir très envoutantes.
En bouche, la texture est très belle. C'est suave et juteux avec de belles saveurs de cerise et de chocolat brun.
La finale est très longue et rappelle le cuir neuf et le bois fin.
Il serait intéressant d'en mettre quelques bouteilles en cave et d'y regoûter régulièrement au cours des prochaines années.
Alc. 14 %. Cépage tempranillo. Groupe Pesquera.
Disponible en ligne, dans 140 succursales au Québec et dans 15 magasins de la LCBO en Ontario.