Qualité-prix

Crémant de Bourgogne, Louis Roche, Cave de Viré

Ne pas oublier la tradition (récente) du mousseux du vendredi!
Un mousseux léger, coulant et assez élégant.
Facile et bien agréable à boire.
D'un bel équilibre, non agressif.
À servir pas trop froid à 8-10 degrés.
Chardonnay. Vinification champenoise.
Alc. 12 %.
En ligne et dans 39 magasins.

Plus de 140 des 470 mousseux de la SAQ sont maintenant disponibles en ligne.

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Tommassi, Ripasso Valpolicella 2012

Ripasso: repasser, repasser sur d'autres lies.
On fait une deuxième fermentation sur des lies d'amarone.
Ici, ça donne un ripasso léger, plutôt fin et élégant.
Le vin est suave et juteux. Les tanins sont très fins. Les saveurs rappellent un peu la cerise sur une fine note de champignon.
Le vin a bien accompagné les pennes aux champignons.
Cépages: corvina veronese 70%, rondinella 25% et corvinone 5%
Alc. 13,5 %. Sucre: 13 g/l.
Un produit courant.
En ligne et dans 237 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,25 $ à la SAQ | 22,95 $ à la LCBO

S. de La Sablette Sauvignon 2013

Un nouveau produit.
Vous connaissez le muscadet La Sablette, et bien voici le sauvignon blanc de la même maison.
C'est frais, engageant, vif, rafraichissant, tendre, assez tendu, sec et savoureux.
Il dégage des arômes de poivron à l'ouverture et qui se dissipent à l'aération.
Du bon sauvignon.
Servir à 10 degrés avec les crevettes, les salades, les poissons, les viandes blanches... Capsule à vis. Vin de France.
Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 186 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
11,55 $

Fontanafredda Barolo 2010

De beaux arômes encore discrets de fruits des bois.
Carafez et aérez fortement avant de servir.
Une belle bouche tannique ample, longue et tendue.
Une agréable présence en bouche.
Finale suave sur les petits fruits.
Un vin jeune, qui prendra probablement de l'ampleur après 3-4 ans de cave.
Un barolo abordable autant au niveau du prix que de la texture.
Cépage: nebbiolo.
Veillissement de 2 ans dans de grands tonneaux de chêne de Slavonie et de France. Alc. 14 %.
En ligne et dans 215 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
32,75 $ à la SAQ | Rabais de 3,50 $ à 29,25 $ du 5 au 22 mars.

Cannonau di Sardegna, Riserva 2010

Arômes de petits fruits acides et de cuir.
Un vin nerveux, épicés, très sec, aux belles saveurs de fenouil, de sel de céleri et d'herbes sèches. Petits tanins agréables. Texture assez tendue. Une belle finale vivifiante.
Un vin qui a un certain caractère.
Du jus de soleil. Juteux. Pour accompagner les gibiers et les sauces tomate.
Aérez lentement.
Producteur Sella et Mosca. Région Sardaigne. Cépage cannonau (grenache). Vieillissement de 2 ans en tonneaux de chêne de Slovénie. Alc. 14 %. Un produit régulier en ligne et dans 358 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,05 $ à la SAQ | Réduit de 2 $ à 16,05 $ du 5 au 22 mars.

Raimonda, Barbera d'Alba 2012

Une barbera douce, peu acide, légèrement épicée, aux saveurs de chocolat et de moka. Peu tannique. Texture veloutée et une finale crémeuse assez longue sur des saveurs de fruits noirs.
Style un peu Nouveau Monde.
Élevage de 4 mois 60 % en foudres de chêne français et de Slavovie et 40 % dans de petits futs de 225 à 300 litres de chêne français et américain.
Bouchon de liège aggloméré. Cépage barbera à 100 %. Région: Piémont. Producteur: Fontanafredda.
Alc. 13,5 %.
Servir assez frais à 15-16 degrés.
Produit courant en ligne et dans 205 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,45 $ à la SAQ | Réduit de 2,50 $ à 14,95 $ du 5 au 22 mars.

Hoya de Cadenas Reserva Privada 2010

Nez plutôt discret de fruits noirs.
Bouche fruitée, ronde, ample qui s'affirme progressivement.
De belles saveurs de fruits frais sur des tanins bien enrobés.
Longue finale veloutée.
Cépages: tempranillo et cabernet sauvignon.
Appellation Utiel-Requeña. Producteur Vincente Gandia. Région: Levante.
Alc. 12,5 %.
Produit courant dans 235 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Domaine des Huards, François 1er, Vieilles Vignes 2008

Un vin blanc très doré avec des arômes de pêche, de poire et de cire.
En bouche, on a des saveurs d'abricot.
C'est sec. Un peu oxydé.
La finale est longue, bien sèche, légèrement amère et un peu asséchante même.
Le vin est bien mature, du moins cette bouteille.
Cépage romorantin.
À servir avec les viandes blanches en sauce.

En ligne et dans 89 magasins.

2 étoiles
Prix: 
24,45 $

Codorniu Clasico Brut

Du cava tous les jours!
Oui, du cava tous les jours à tous les repas, c'est ce que nous avions lors de notre semaine de vacances au Princessa del Mar sur la péninsule de Varadero à Cuba. C'était un cava simple, peu acide pour un cava et qui développait de belles saveurs de caramel en se réchauffant.
De retour au pays, il nous est difficile de ne pas ouvrir une bouteille de cava. Ce fut celle-ci, un Codorniu Brut. Il est doté d'une belle acidité vive. Il faut donc le laisser se réchauffer un peu dans le verre pour adoucir cette verdeur. Les bulles sont assez fines et laissent une belle impression en bouche.
Alc. 11,5 %. Méthode champenoise traditionnelle.
En ligne et dans 234 magasins.
Ne pas le confondre avec le Codorniu sec, qui est moins sec que ce brut.

2 étoiles
Prix: 
15,05 $

Don Pascual Reserve Tannat 2013

Nez profond de fruits noirs et de cerise sur une note de cuir.
Belle attaque souple, puis les tanins envahissent toute la cavité buccale. Des tanins de belle qualité.
C'est un vin réconfortant, pour une belle journée de -17 et -24 Celcius comme on en a ces jours-ci.
Le fruité est agréable, figues fraîches. C'est un vin sec et assez vif, juteux. Un vin du Nouveau Monde, mais carrément de style européen.
C'est étonnant ce que l'Uruguay peut produire à si bon prix.
Pour accompagner des plats de moyen à bien costaud.
Alc. 13 %. Cépage : 100 % tannat. Vendanges manuelles. Élevage 30 % en barriques américaines et françaises.
En ligne et dans plus de 125 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,00 $

Otazu Premium Cuvée 2010

Un beau vin rouge de la région de Navarre en Espagne.
Un fruité ample et savoureux; de jolis tanins qui complètent bien ce fruité.
C'est tendre, séveux et tendu.
Tempranillo, merlot et cabernet sauvignon.
En ligne et dans 177 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Planeta Alestra 2013

Un très beau vin blanc de Sicile fait du cépage grecanico.
C'est riche et gras tout en conservant une belle fraîcheur.
La finale est agréable et très longue.
C'est délicieux.
En ligne et dans 71 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,45 $

Bourgogne aligoté Jean-Claude Boisset 2011

Très expressif avec ses arômes de bananes, de bonbons jaunes et de noix.
On le dirait un peu oxydé. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur une belle acidité.
Après l'aération, le vin se referme un peu et devient moins exubérant au nez, mais toujours aussi bon en bouche. C'est sec, ferme. La finale est longue sur des saveurs de beurre.
Il fait penser à certains chardonnays du Jura! Le côté bio, peut-être?
Alc. 12 %. Cépage aligoté.
En ligne et dans 43 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,50 $

Château Pelan Bellevue 2009

Appellation Francs Côtes de Bordeaux
Un vin bio de Bordeaux aux arômes très développés de fruits noirs, de cuir et de bois sec avec une bonne note d'écurie. On dirait de la Brett!
En bouche c'est serré, assez vif, bien sec. Le fruit est léger.
Les arômes perçus au nez reviennent en fin de bouche avec une note surette, amande et noix pas désagréable.
C'est très persistant.
Un vin bien mature.
Pour accompagner les plats de viande.
Merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc.

Alc. 13,5 %.
Dans plus de 100 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,80 $

Godelia Mencia 2010

Un vin juteux et ample.
Beaucoup de fruit et de tanins.
Un boisé agréable.
C'est ferme, jeune et sérieux.
Donc, peut-être pour quelques années de cave.
Cépage mencia. Douze mois en fûts de chêne français et américains. Appellation Bierzo. Région Castille et Leon.
En ligne et dans près de 100 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,65 $

Kilikanoon shiraz 2012

Beau nez de fruits noirs et de réglisse.
Bouche ronde, souple, fruitée et chaleureuse. Texture lisse.
Saveurs de fruits, de vanille et de moka en finale. Bien bon.
Alcool bien marqué.
Capsule à vis.
Alc. 14,5 %.
En ligne et dans une cinquantaine de magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
22,00 $

Maraia 2013

Appellation Barbera di Monferrato. Producteur Marchesi di Barolo.
Une barbera bien agréable aux belles saveurs de petits fruits, de cerise. C'est coulant, bien fait et la finale est savoureuse.
Une belle découverte.
Cépage barbera élevé en barriques de chêne de Slovénie.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 80 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,85 $

Blaufrankisch Heinrich 2013

Très beaux arômes de fruits murs.
Bouche ample, tendre, fruitée; texture lisse. Très beau 
Belle longue finale sur les fraises et les cerises. Fine note d'épices.
C'est frais et sec.
Adorable!
Blaufrankisch est le nom du cépage. 
Bouchon de verre.
Alc. 12,5 %.
Dans plus de 70 magasins. 
3.5 étoiles
Prix: 
23,15 $

Côtes-du-Rhône, Des Challières 2013

Le 2012 dégusté en octobre était très bon, ce 2013 est tout aussi bon.
C'est d'un fruité léger, fin, coulant, peu tannique et d'une belle fraîcheur.
Les saveurs rappellent un peu les cerises et les framboises.
Un très bon vin de tous les jours pour accompagner les plats légers.
Digeste.
Cépages: grenache, syrah et mourvèdre.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans plus de 180 magasins.
Rabais de 10 % du 19 au 22 février.

3 étoiles
Prix: 
14,95 $

Chapelle de Potensac 2010

Un nez de fruits et de terre. Une belle attaque. Grande présence en bouche, du solide.
Bien fait, d'un bel équilibre. Assez long. Pour quelques années de cave.
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot.
Dans une centaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,15 $

Coume Marie, Maury sec, La Préceptorie 2012

Une nouvelle appellation Maury sec, dans le Roussillon.
Le vin a une belle structure formée de tanins abondants et dodus sur un fruité riche. 
Ce qui procure une belle sensation veloutée et charnue en bouche.
Cette sensation est persistante et agréable.
Ce maury sec a bien accompagné les côtes levées.
Grenache et syrah. Futs anciens de 225 litres de 12 à 15 mois.
En ligne et dans une soixantaine de magasins.
C'est le seul vin de cette appellation à la SAQ!
Pour en savoir plus sur les maurys secs : vinquebec.com/maury-sec
Alc. 14,5 %.
3 étoiles
Prix: 
25,35 $

Lapaccio, Primitivo, Salento, Pasqua 2014

Nez discrets de petits fruits.
Juteux, plutôt léger, souple sur un beau fruité, framboise.
Texture lisse et fine. Le vin est toute de même assez vineux. Un fruité délectable.
Longue finale sur le fruit, avec une note d'épice, de canelle.
Vraiment délicieux pour le prix.
D'ailleurs un très bon rapport qualité-prix.
Alc. 13,5 %.
Cépage primitivo. Région Les Pouilles.
Capsule à vis.
Dans 379 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,80 $ à la SAQ | Réduit de 2 $ à 12,80 $ jusqu'au 22 février.

Hatzidakis Santorin Assyrtiko 2013

Un vin pâle, mais bien costaud en bouche. Assez corsé, floral, minéral, une sensation salée, silex. Serré, droit, net, une belle tension et très long.
Cépage assyrtiko, cultivé sur l'île volcanique de Santorin.
Alc. 13 %.
Dans 42 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,20 $

Picens 2011

Un vin juteux, solide, belle présence en bouche.
Jolies saveurs de cerise assez persistante.
C'est sec et rafraîchissant.
Un assemblage de montepulciano, de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese.
Producteur Domodimonti. Régions des Marches.
Dans 130 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,45 $

Pieropan Calvarino 2012

Un vin blanc de garde.
Aromatique, minéral, bien sec, un peu sévère en jeunesse.
Des arômes de fleurs et de pêche.
Une belle tension en bouche.
Servez-le à 11-13 degrés ou laissez-le se réchauffer dans le verre.
Il n'en reste que dans 17 succursales, dont 6 succursales indiquent 1 bouteille (Bonne chance! C'est la bouteille mystère qu'on ne retrouve presque jamais!).
Le 2013, encore meilleur, devrait arriver bientôt.

3.5 étoiles
Prix: 
26,30 $

Pieropan Soave Classico 2013

De beaux arômes floraux.
Laissez réchauffer, il sera encore plus aromatique.
La bouche est sur un fruité frais et assez riche.
Le fruité est en parfait équilibre avec l'acidité.
Une note minérale, salée appelle les huîtres.
Coule très bien en bouche. Belle persistance.
Garganega à 85 % et trebbiano di soave à 15 % sur sol volcanique.
Récolte manuelle. Vieilli en cuves de ciment vitrifiées, pas de bois.

En ligne et dans 119 magasins.

La cuvée Calvarino 2012 du même producteur est encore meilleure, mais il en reste très peu dans le réseau. Le Calvarino 2013, qui se surpasse encore devrait arriver bientôt.

3 étoiles
Prix: 
19,20 $

Bailly-Lapierre, Crémant de Bourgogne Brut

Une belle mousse et de belles bulles fines sur la langue.
Le vin est rond, savoureux, assez gras tout en étant plutôt sec.
Il a de belles saveurs de pomme, de pêche et de beurre. Une note calcaire et minérale.
Une certaine complexité même.
Les bulles ne sont pas agressives.
Juteux.
Ne le servez pas trop froid.
Pinot noir à 100 %. Vendanges manuelles, caisses de 45 kg.
À servir à l'apéritif, avec des plats légers, les fromages et les desserts.
Dans 58 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

Brochet, Fié Gris 2012

Il est étonnant que nous n'ayons qu'un seul vin de Frédéric Brochet ici à la SAQ!
C'est fait de sauvignon gris (un raisin rose).
C'est dans une bouteille originale, munie d'une capsule à vis.
Très floral, fleur blanche. Très belle bouche, précise, ample, fruitée et florale. 
Belle finale sur le fruit.
Délicieux!
Alc. 13 %
Il en reste très peu dans le réseau, les 50 caisses se sont écoulées assez rapidement.
La maison s'appelle Ampelidae (voir vidéo)

Frédéric Brochet est l'auteur de l'étude LA DÉGUSTATION, Étude des représentations des objets chimiques dans le champ de la conscience. PDF

3 étoiles
Prix: 
23,25 $

Jean Paul Brun Terres Dorées Fleurie 2012

Un beaujolais aux arômes de crème, de petits fruits et de cuir.
C'est d'un fruité très épicé et fin sur une belle texture lisse.
C'est juteux et très long.
La finale est sur les petits fruits et la muscade.
Cépage gamay. Récolte manuelle.
Fleurie est l'un des dix crus du Beaujolais.
Alc. 12 %
En ligne et dans 78 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,65 $

Saint-Amour, Coquard 2013

Oui, c'est facile... des petits coeurs pour la Saint-Valentin!
Saint-Amour est un des dix crus du Beaujolais.
Ce saint-amour de la maison Coquard est léger et délicieux dans cette version 2013.
Il a de belles saveurs de petits fruits. C'est juteux. Les tanins sont fins. Le fruit est acidulé (canneberge) et un peu suret. La finale est épicée et persistante.
C'est léger et rafraîchissant.
Cépage gamay, récolte manuelle.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 99 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
23,65 $
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