Qualité-prix

Le Bouquet des Garrigues, Côtes du Rhône 2011

Le vin de la semaine ! 
Le Clos du Caillou
Du fruit pur! C'est beau, expressif, la bouche est juteuse, vineuse sur un fruité ample. Quel délice. Texture lisse. Du grenache de grande qualité. Long en bouche.
90 % grenache, 5 % syrah, 3 % mourvèdre et 2 % counoise. Récolte manuelle.
Alc. 15 %.
«La vinification précédée d’une macération à froid s’est déroulée en cuve béton thermorégulée. La fermentation alcoolique s’enclenchera ensuite de manière naturelle, grâce aux levures indigènes présentes sur les raisins. Un travail journalier, réparti entre remontages et délestages sera effectué durant toute la macération des raisins (24-30 jours). Après décuvage, le vin poursuivra son élevage en cuve béton.»
48 000 bouteilles.
Suggestions d'accords de la vigneronne Sylvie Pouizin: «aiguillette de canard aux petits fruits noirs, saucisson brioché, tablier de sapeur, rognons d’agneau déglacé au vinaigre à la framboise.»
En ligne et dans 59 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

Parés Baltà mousseux brut

Un cava d'Espagne aux jolies flaveurs de pommes vertes.
Ses bulles fines donnent une belle sensation en bouche.
Note calcaire. Rafraîchissant.
Bien sec. Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Alc. 11,5 %
Cépages: parellada, maccabeu et xarel.lo.
Méthode champenoise.
Dans 137 magasins.
Il a bien accompagné les huitres Chiasson. Selon un ami acadien grand amateur, les meilleures huitres du Nouveau-Brunswick?
2.5 étoiles
Prix: 
17,20 $

Pesquera 2011

Le prix a été haussé de 28 $ à 32 $ en mars dernier à la demande du producteur.
Ce 2011 nous parait très boisé à la première approche. C'est comme cela depuis quelques millésimes. Toutefois, ce boisé est bien accompagné d'un fruité abondant. La texture est assez ample. C'est sèveux, jeune et bien tendu. De la grande qualité. Il faut laisser respirer. C'est très beau. Pour plusieurs années de cave.  
Le lendemain, le boisé domine. Le surlendemain, le boisé est plus délicat!
C'est moi ou c'est le vin; ou les deux?
N.B. Ne vous offusquez pas du bouchon. Pesquera a toujours des bouchons de liège horribles, difficiles à enlever. Ils se défont en miettes et ce sera pire après quelques années de cave. Par contre, ils sont parfaitement étanches et malgré leur allure rébarbative, ils n'altèrent pas du tout la qualité du vin. 
3,5 en route vers un 4.
Cépage tempranillo. Appellation Dibera del Duero. Alc. 14,5 %.
En ligne et dans 137 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
32,50 $

Hedo 2012

Les cépages sont écrits sur l'étiquette. Bravo monsieur Bertrand. Cabernet sauvignon, merlot, syrah, grenache, alicante.
Très aromatique, fruits noirs. Attaque souple, puis beaux tanins sur un fruité abondant. Un vin ample, savoureux. Plein. Assez corsé. Belle rondeur.
Bien long, finale sur le fruit et les épices.
Igp pays d'Oc. Producteur Gérard Bertrand.
Servir à 16 degrés. 
Alc. 13,5 %

En ligne et dans 74 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,40 $

Prince Philippe, Beaujolais-Villages 2012

Un beaujolais bien léger, élégant, au fruité fin. L'attaque est souple, puis le fruité se révèle. C'est gourmand, agréable, sans façon. Légèrement acidulé.
Ici , on ne peut pas se tromper ça sent le gamay. Succulent.
De la maison Bouchard Ainé.

Alc. 12,5 %

Gamay : au Québec, on prononce souvent gamé, (comme en anglais), mais en France, j'ai souvent entendu gamè, comme chardonnè.
Produit régulier. En ligne et dans 173 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
16,70 $

Domaine Grand Veneur, Les Chamauvins, Côtes du Rhône 2012

Alain Jaume et Fils
Fruits des bois. Beau nez. Du fruit frais sur une belle note épicée, des tanins ronds et riches, juteux, une belle acidité, long, savoureux, charnu, encore jeune. Mettre en cave quelques années.
Grenache 70 %, syrah 20 % et mourvèdre 10 %.
Alc. 15 %.
En ligne et dans 44 magasins.
3 étoiles
Prix: 
23,05 $

Camin Larredya, La part Davant, Jurançon sec 2012

Un jurançon sec très goûteux et très aromatique.
Il a de belles saveurs fruitées. C'est bien gras avec des notes de miel, d'agrumes et de pomme mûre qui donnent un impression de légère oxydation.
C'est plutôt costaud. Alors à servir avec des plats relevés ou épicés.
Cépages: petit manseng, gros manseng et petit corbu.
En ligne et dans 25 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,45 $

Fontal Crianza 2011

Bien aromatique avec ses notes de petits fruits chauds.
Attaque juteuse, puis belle amplitude, tanins bien présents, du costaud.
Riche, belle finale fruitée. Un vin bien savoureux.
Tempranillo et 15 % cabernet sauvignon.
Région de la Mancha.

Alc. 14,5 %.
En ligne et dans 199 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,45 $

Lirac blanc 2012, Chateau Mont-Redon

Une nouveauté !
Très beau nez d'une grande amplitude. Du beau fruit, un vin assez gras, des saveurs de fruits bien murs, de pêche. Assez long. Pour accompagner des plats costauds. Plein de saveurs. 
Un assemblage de clairette 45 %, grenache blanc 25 %, roussanne 20 % et viognier 10 %.
Alc. 13,5  %.
Dans 61 magasins.
3 étoiles
Prix: 
23,35 $

Lirac Rouge 2012, Château Mont Redon

Un vin du Rhône très aromatique, petits fruits. Bouche fruitée, peu tannique.
Vineux. Un vin chaleureux, même capiteux.
Servir frais à 15 degrés.
Grenache 70 %, syrah 20 % et mourvèdre 10 %.
Alc. 14,5 %.
Dans 61 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
24,30 $

Tor del Colle 2013

Rosso Veronese igt.
Aromatique, fruits chauds sur des notes de tabac et de chocolat. 
Attaque souple, puis belle chaleur en bouche. Une sensation de fruits sucrés, de confiture chaude. Peu tannique. Belle rondeur en bouche. Plutôt long. 
Un litre. Capsule à vis. Alc. 14 %.
La fiche technique dit demi-sec. 
Merlot 60 % et corvina 40 %. Raisins passerillés sur pied de vigne, ce qui lui donne un petit côté appassimento.
Une nouveauté.
De la maison Botter qui est le premier fournisseur de vin d'Italie au Québec.
Prix : 15,30 $ le litre; soit l'équivalent de 9,97 $ la bouteille de 750 ml.
Dans 191 magasins.
2 étoiles
Prix: 
Un litre 15,30 $

R Collection Raymond lot no 5 Field Blend 2013

Beau nez fruité, bouche ronde, fruitée, juteuse. Texture souple, tanins fins. Délicieux. Cabernet, merlot, syrah, petite syrah et zinfandel.
Longue finale persistante.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 142 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,10 $

Raymond Napa Chardonnay Reserve 2013

Bien aromatique, ananas, bonbons jaunes.
Les mêmes saveurs au nez et en bouche.
Beau fruité.
Long et harmonieux.
Dans 33 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
25,30 $

Carmen Reserve chardonnay Casablanca 2014

Eh oui un vin de l'année!
Les vendanges ont été faites en février au Chili.
Un chardonnay vif avec de belles notes de poivron sur un fruité frais. 
Les notes végétales et fruitées se combattent et se complètent en bouche.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %.
Dans 390 magasins.
2 étoiles
Prix: 
13,75 $ à la SAQ | Réduit à 12,25 $ jusqu'à la fin de mois.

Clos Château Gaillard, Les Vieilles Vignes 2009

Il n'y a que quatre vins de cette appellation Touraine-Mesland à la SAQ.
Et dix de l'appellation Touraine.
Ce vin a de très beaux arômes de cabernet franc, d'humus, de terre humide, quelque chose qui rappelle les arômes des betteraves. J'aime!
La bouche est succulente. Le fruité abondant, les tanins ronds et de belle qualité. Le vin a du corps, du caractère et un certain tonus. Dans un millésime 2009 superbe.
Original et très bon.
Quatre hectares de vieilles vignes.
Un assemblage de cot noir (malbec) à 45 %, de cabernet franc à 35 % et de gamay à 20 %.
Sans collage, sans filtration.
Servez frais à 14 degrés sur les viandes mijotées. N'hésitez pas à le carafer.
En ligne et dans 77 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,30 $
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