Qualité-prix

Vila Regia 2017

Surprenant pour le prix!
Un vin portugais de moins de 9 dollars très aromatique et très expressif.
C'est ample, riche et très fruité. Un fruité abondant.
Très longue finale fruitée.
Du bonbon en liquide.
Le vin en donne beaucoup pour le prix.
Servir à 15-16 degrés.
Alc. 13,5 %. Acidité 5,1 g/l. (tartrique). pH 3,6. Sucre 2,3 g/l.
Région du Douro. Cépages: Tinta roriz; tinta barroca; touriga franca et touriga nacional.

En ligne (110) et dans 401 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
8,95 $

Pouilly-Fuissé, Manciat-Poncet 2016

Un chardonnay doré, aromatique sur des notes de fruits jaunes.
L'attaque est grasse. C'est frais et ample sur des saveurs d'agrumes, de fruits murs, de beurre et de noisettes.
Très longue finale savoureuse.
Assez opulent et d'un bel équilibre.
Levures indigènes. Rendement 60 hl/ha. Élevage en cuve inox et en futs de chêne.
Alc. 13,08 %. Acidité 4 g/l. pH 3,43.
Bouchon de liège aggloméré.
Dans 89 magasins.

3 étoiles
Prix: 
32,00 $

Mâcon-Bussières, Manciat-Poncet 2017

C'est le seul vin de cette petite appellation Macon-Bussière à la SAQ.
Un joli petit fruité dans ce vin. Cerise, humus, champignon, terre humide et crème.
C'est fin, gouleyant et délicieux.
Gamay à 100 %. Rendement 58 hl/ha. Aucune chaptalisation.
Bouchon de liège aggloméré.
Acidité 3,8 (H2SO4), pH 3,49. Sucre 1,3 g/l.  Alc. 11,6 %.
En ligne (29) et dans 98 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,55 $

Freixenet Prosecco

Très pâle.
Des saveurs de menthe.
Le parfum de menthe revient aussi en bouche.
Belle rondeur.
Un mousseux original.
Cépage glera.
Alc. 11 %. Sucre 22 g/l.
Dans 63 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,50 $

Langlois Brut Rosé, Crémant de Loire

Un beau fruité fin.
De la belle matière. C'est agréable.
Très savoureux et très persistant.
Un beau mousseux rosé.
Cabernet franc et pinot noir.
Alc. 12,5 %. Sucre 17 g/l.
En ligne (13) et dans 84 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Ruffino Prosecco

De beaux aromes.
Une belle mousse en bouche. C'est assez sec.
D'une pièce, pas compliqué et se laisse boire.
C'est bon et bien fait.
Alc. 11 %. Sucre 17 g/l.

En ligne (37) et dans 185 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
16,95 $

Morgon 2016, Domaine de la Chaponne

Très belle texture tanique sur un joli fruité.
Juteux, assez riche, costaud.
Belle fin de bouche sur un fruité élégant.
Aromes de petits fruits rouges et note terreuse.
Gagmay à 100 %. Rendement 40 hl/ha. Vendanges manuelles. Aucune chaptalisation.
Élevage en foudre de 4000 litres ou en cuves béton.

Alc. 13,85 %. Acidité 3,73 g/l (H2SO4). pH 3,5.
En ligne (25) et dans 38 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,65 $

Bourgogne Aligoté 2017, Jaffelin

Aromatique, floral et fruits blancs. Notes de beurre frais à l'aération.
Belle bouche juteuse sur le fruit et petite note de fines herbes.
Sec et longue finale.
Cépage: aligoté vendangé à la main. Élevage en cuve inox.
Capsule à vis.
Alc. 12 %. Sucre 1,5 g/l.
Servir pas trop froid à 10 degrés avec les charcuteries et les fromages.
Vendus seulement dans les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Monopole Clasico Bianco Seco 2015

Un vin blanc de la Rioja de type oxydatif avec des aromes de noix, d'amandes et de pommes très mures.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. C'est très sec, vif et serré.
Longue finale sur les amandes.
Vendanges manuelles. Élevage en barriques usagées de 300 à 500 litres pendant 8 mois.
On y ajoute une petite quantité de manzanilla ce qui lui donne ce gout rappelant un peu le xérès. Servir à 8 degrés en apéritif, avec les fromages, les riz...
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l. Acidité 5,33 g/l. pH 3,34. Acidité volatile 0,30 g/l
peut-être pas aussi délicieux que le millésime précédent, mais tout de même bien bon.
Dans 101 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,50 $

Antech, Expression, Crémant de Limoux Brut 2016

De beaux aromes de petits fruits.
Une jolie bouche au fruité légèrement sucré et peu acide.
C'est rond, légèrement beurré, ample, agréable, bien fait et persistant.
Un bel assemblage de chardonnay, de chenin et de mauzac. 18 mois en cave.
Alc. 12 %. Sucre 9 g/l.
En ligne (13) et dans 126 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,55 $

Domaine Lafond, Roc-Épine, Lirac 2015

Aromatique, fumée et épices.
Attaque costaude, texture serrée.
C'est suave et vif sur de beaux tanins.
Un vin assez puissant. Longue finale sur les petits fruits et la cannelle.
Servir avec des plats costauds.
Grenache à 70 % et syrah. Aucune chaptalisation. Rendement 40 hl/ha.
Alc. 15,3 %. Acidité 3,14 g/l (H2SO4). pH 3,77. Sucre 3 g/l.

Dans 115 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,65 $

Plan de Dieu, Gabriel Meffre, Saint-Mapalis, Côtes du Rhônes Villages 2016

Belle bouche fruitée et épicée. Texture svelte et juteuse.
Aromes de gelée de fruits.
Agréable à boire.
Grenache, mourvèdre et syrah. Vendanges mécaniques.
Servir à 16 degrés.
Bouchon de plastique.
Alc. 14 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne (35) et dans 95 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,35 $

Prince Philippe, Bourgogne Passe-tout-grains 2016

Très aromatique, petits fruits et notes terreuses.
Un vin souple, léger, vif, juteux, aux tanins fins. C'est sec, sur de belles saveurs de cerise.
D'une certaine finesse. Assez longue finale sur les petits fruits.
Léger, gouleyant, friand et digeste.
Cépages: 2/3 gamay et 1/3 pinot noir. Élevage en cuve inox.
Bourgogne Passe-tout-grains est un mélange de gamay et de pinot noir vinifiés ensemble.
Bouchon de plastique.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Servir de 13 à 18 degrés.
Un bon rapport qualité/prix.
Dans 140 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
15,55 $

Roederer Estate Brut, Anderson Valley

Doré.
Joli nez.
Belle bouche ample, riche et savoureuse.
De la belle matière. Saveurs rappelant le beurre et le caramel.
Délicieux. Très bon.
Chardonnay 60 % et pinot noir.
Une production de 960 000 bouteilles.
Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.

En ligne (8) et dans 159 magasins.

3 étoiles
Prix: 
35,35 $ à la SAQ | 37,95 $ à la LCBO

Bailly Lapierre, Vive-la-Joie 2010

Très aromatique. Fruits confits et caramel. Très beau nez.
Très belle attaque. Riche, ferme sur un beau fruité.
Il y a là beaucoup de matière.
Pinot noir et chardonnay.
Vieillissement sur latte pendant 3 ans.
Crémant de Bourgogne.
Alc, 12 %. Sucre 6,7 g/l.
Servir à 10 degrés.

Dans 83 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $

Crémant de Bourgogne, Chardonnay, Cave de Viré

Nez discret.
Belle bouche, jolies bulles. Un beau fruité agréable.
Longue finale savoureuse.
Bel équilibre entre le fruité, l’acidité, le sucré et les bulles.
Une belle découverte.
Alc. 11,5 %. Sucre 12 g/l.
En ligne (6) et dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,75 $

Léonce Bocquet, Crémant de Bourgogne Brut

Beau nez de fruits blancs et notes florales.
Belle présence fruitée en bouche. Fruité. Bien fait.
De l'équilibre. Assez long.
Laisse une belle impression en finale.
Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.

En ligne (6) et dans 43 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,95 $

Piuze Non dosé

De beaux aromes d'abricot.
Un mousseux savoureux et riche sur de belles saveurs rappelant le beurre.
Longue finale savoureuse.
C'est différent, original, intrigant, sec et bien agréable.
Chardonnay. Méthode champenoise. Appellation vin de France.
Sucre 1,5 g/. Alc. 12 %.

Dans 139 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,80 $

Moingeon Prestige Brut, Crémant de Bourgogne

Un beau nez fruité.
Une jolie bouche savoureuse et ample sur des bulles agréables.
De la belle matière, équilibré et longue finale fruitée et légèrement caramélisée.
Chardonnay complété de pinot noir.
Alc. 12 %. Sucre 9,9 g/l.
Dans 162 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
19,85 $

Ferrari Brut

Un mousseux italien très aromatique.
Du nord de l'Italie, du Trentin Haut-Adige.
C'est fait de chardonnay.
De belles saveurs de fruits confits. C'est vif. Un mousseux qui a du caractère.
Belle présence en bouche et persistante. Vraiment bien fait.
Alc. 12,5 %. Sucre 7,4 g/l.
En ligne (16) et dans 134 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,60 $

Santi Nello Prosecco

Il y a beaucoup de belles bulles dans ce mousseux d'Italie.
C'est assez vif, bien fait et équilibré.
Le prix est raisonnable.
Alc. 11 %. Sucre 13 g/l.
En ligne (40) et dans 146 magasins, dont une SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
15,70 $

Villa Sandi Il Fresco Prosecco

De belles bulles sur une bouche fine.
Vif, d'un bel équilibre, bien fait et moyennement long.
Cépage glera.
Alc. 11 %. Sucre 13 g/l.
Dans 60 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,45 $

Lignum Vitis, Frappato-Shiraz 2017

Un vin sicilien original avec son étiquette en bois.
Très aromatique. Fruits frais.
Même chose en bouche, fruits frais accompagnés de petites notes d'épices.
Des saveurs de chocolat, de cerise et de crème de cerise sur une texture ample.
C'est charnu et corsé sur un fruité légèrement sucré.
Cépages : frappato 55 % et shiraz.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 14,5 %. Sucre 12 g/l (13 en Ontario).
Produit par Enoitalia qui dit être le plus grand vignoble privé d'Italie. La maison fait 97 millions de bouteilles à 75 % exportées dans plus de 80 pays.
En ligne (2) et dans 225 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,35 $ à la SAQ | 16,95 $ en Ontario.

Cono Sur, Chardonnay, Organic 2017

Arome parfumé, fleurs, pamplemousse et pêches.
Une bouche ample. Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
C'est sec. La finale est chaude et chaleureuse et assez longue sur des notes de fruits exotiques.
Vendanges manuelles. Élevage de 5 % de la récolte en barriques et 95 % en cuves inox pendant 4 mois.
Alc. 13 %. Sucre 4,4 g/l.
Capsule à vis.
Dans 96 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,85 $

Juvé y Camps, Reserva de la Familia, Cava 2014

Un vin mousseux d'un doré très foncé.
Il y a pas mal de matière dans ce vin, c'est bien sec avec une petite saveur de caramel. Pas bien complexe, un peu simple, mais il se laisse boire.
Alc. 12 %. Sucre 3,3 %.
Cépages: xarel-lo; maccabeu et parellada 10 %.

Dans 162 magasins.

2 étoiles
Prix: 
22,15 $

Domaine Cazes, Sans Sulfites ajoutés, Côtes du Roussillon 2017

On me demande souvent de suggérer des vins sans sulfites.
En fait, tous les vins contiennent des sulfites produits par la fermentation. Toutefois, plusieurs producteurs n'y ajoutent pas de sulfites. C'est le cas de celui-ci.

Il est écrit sur la contrétiquette «contient des sulfites naturellement produits par la fermentation.»
C'est une certaine mode. La mode des vins sans sulfites ajoutés. Certains réussissent pendant que d'autres produisent des vins d'écurie qui ne supportent pas le voyage transatlantique. Ici, c'est réussi.
Le vin est juteux sur de beaux tanins qui lui donnent un granulé agréable.
C'est sec. Les aromes et saveurs rappellent les prunes avec un côté minéral (charbon).
Finale agréable et légèrement chaleureuse.
Ce serait syrah et grenache. Petit bouchon de liège aggloméré.
Biodynamie. Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 102 magasins.

Ce Domaine Cazes, Sans Sulfites Ajoutés est une cuvée dédiée au marché québécois, son équivalent en France est la cuvée John Wine.

Il faut être prudent avec les vins sans sulfites ajoutés. Ils sont peu protégés et il peut y avoir de fortes différences d'une bouteille à l'autre. Surtout s'ils ont été exposés longtemps à la chaleur des succursales bien chaudes de la SAQ.

2.5 étoiles
Prix: 
23,05 $

Cabral Fine Rosé Porto

Un nouveau produit. Un porto rosé.
C'est floral sur des saveurs de cerise.
Un fruité sucré et chaleureux.
C'est juteux, corsé et très long en bouche.
Cépages; touriga nacional; touriga franca; tinta roriz et tinta barroca.
Alc. 19 %. Sucre 110 g/l.
Servir à 10 degrés en apéritif.
En ligne (4) et dans 90 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,75 $

Segura Viudas Heredad

Nez expressif de fruits blancs.
Beaucoup de bulles en bouche. Belle présence. Savoureux. Longue finale.
Un mousseux bien agréable.
Cépages: maccabeu et parellada.
Le meilleur cava des neuf cavas dégustés lors de la présentation de l'AQAVBS du 20 novembre.
Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.
En ligne (39) et dans 42 magasins..
 

 

Vous remarquerez que presque tous les vins mousseux indiquent 12 % d'alcool. C'est qu'il sont faits de raisins bien verts, bien acides et peu sucrés. Ils n'ont pas un taux d'alcool naturel bien élevé. Le producteur ajoute alors du sucre à la fermentation pour hausser le taux d'alcool à 12 %. C'est ce qu'on appelle la chaptalisation.
 
3 étoiles
Prix: 
30,25 $

Sumarocca, Cava, Brut Nature, Gran Reserva 2013

Nature ici ne veut pas dire vin nature, mais vin qui contient très peu de sucre. Ça veut dire extra-brut, car extra brut est plus sec que brut et extra sec n'est pas vraiment sec, et sec est plutôt sucré. (Si c'est écrit extra-sec, c'est que ce n'est pas sec!) Les vins mousseux sont plus généreux en sucre que les vins tranquilles; alors sec veut dire sucré pour les mousseux; et brut c'est sec !

Donc, ce cava est bien sec à moins de 3 grammes de sucre au litre. Ça se perçoit en bouche c'est très sec, ce qui le fait paraitre bien ferme. Ça ne plaira pas à tous. Dans ce cas-ci on dirait du jus de roche, c'est minéral, différent et agréable. Les bulles sont fines et se marient bien avec cette belle acidité. Commenté aussi en mai dernier.
Ce vin est composé des cépages parellada, xael-lo, maccabeu et d'un peu de chardonnay.
Alc. 12 %. Sucre 2,4 g/l.
Dans 36 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,10 $

Château Gaillard, Saint-Émilion Grand Cru 2014

Un beau vin de Bordeaux aromatique. Crème, fruits rouges et vanille.
C'est ample, velouté et corsé sur une masse de tanins.
De la belle matière. Finale chaleureuse.
Encore jeune et pour quelques années de cave.
Merlot 70 % et cabernet franc.
Alc. 14 %. Sucre 2,3 g/l.
Dans 132 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
30,85 $
Syndiquer le contenu