Un très bon vin blanc de la région de Bergerac.
C'est souple, fruité, sec, assez gras, agréable et d'une belle consistance.
Sémillon 50 %; sauvignon 40 % et muscadelle.
Il a bien accompagné le crabe des neiges.
Région : Bergerac.
Alc. 13 %. Sucre 2,6 g/l.
En ligne (29) et dans 140 magasins.

Un vin portugais ample et riche.
Aromatique, fruits noirs et rouges.
Belle consistance donnée par de nombreux tanins et un fruité joufflu.
Un vin dodu, enrobé, compact et dense.
Longue finale généreuse sur les fruits murs.
Du groupe Sogrape.
Servir à 16 degrés.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 14 %.
Dans 107 magasins.

Du beau petit jus épicé, fin, élégant, gouleyant et agréable à boire.
Peu tanique, saveurs rappelant les cerises.
Encore plus agréable si servi frais à 14 degrés; les tanins sont alors plus perceptibles. Le vin devient plus costaud lorsque froid. Deux étoiles et demie à 18 degrés et 3 étoiles à 14 degrés!
Cépages: nero mascalese 80 % et nero cappucio.
La SAQ le classe dans les vins nature.
Producteur I. Custodi en Sicile.
Petit bouchon de liège. Alc. 13 %. Sucre 2,3 g/l.
Dans 17 magasins.

Très aromatique, floral et arome de petits fruits blancs.
Un fruité généreux en bouche, assez ample et vif.
Finale citron et melon d'eau.
bel accord avec les sushis.
Chardonay et sauvignon blanc. De la maison Banfi.
Servir à 8-10 degrés.
Capsule à vis.
Dans 171 magasins.

Aromatique, floral, fruits blancs et pêches.
Saveurs exotiques. Fin et léger.
Un sauvignon non herbacé. Léger et gouleyant. Facile à boire.
Sensation de perlant en bouche.
Finale assez persistante.
Original et festif. Un très bon rapport qualité-prix.
Région de la Mancha. Bodegas Casa del Valle du Grupo Olarra.
Servir à 8-11 degrés.
Capsule à vis.
Alc. 12 %. Sucre 1,8 g/l.
Seulement dans les SAQ Dépôts. (3 actuellement)
Donc, à 15 % moins cher si on achète 12 bouteilles de n'importe quel produit.

Un pinot noir d'Afrique du Sud fin, élégant, souple, coulant et agréable à boire.
Nez de petits fruits sur une note fumée.
Servir légèrement rafraichit à 16 degrés.
Vendanges manuelles.
Vinicifation en cuves d'acier inoxydables puis 3 mois en fûtes de chêne.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (16) et dans 93 magasins.

Un beau vin de Saint-Chinian aux beaux aromes de syrah épicée.
Texture lisse, tanins fins.
La syrah est très expressive: fruits noirs, violet, poivre et épices. C'est juteux et moyennement corsée.
Du tonus. Finale chaleureuse.
Servir frais.
Syrah 40 %; grenache 30 %; mourvèdre 20 % et carignan. Cueillette manuelle. Vinification à température élevée. Ni collage ni filtration.
Alc. 14 %. Sucre 1,7 g/l.
En ligne (34) et dans 131 magasins.

Surprenant !
Un très bon mousseux sans appellation régionale.
Tout simplement «produit de France».
Il est bien agréable à boire, d'un équilibre parfait entre le fruité, l'acidité et les bulles.
C'est savoureux et délectable. Pour un prix très raisonnable.
Un bel assemblage de chardonnay, de pinot noir et de syrah. Vendanges manuelles.
Raisins des vignobles des Fenouillèdes en Haut du Val d’Agly, de Roquetaillade et Magrie en Haute Vallée de l'Aude (sud-ouest du Languedoc).
Maturation sur lies pendant trois ans. Méthode champenoise.
Alc. 12 %. Sucre 7,7 g/l. Acidité 5,5 g/l. pH 3,1.
Dans 25 magasins.

Gratavinum est un domaine de la famille Cusiné du domaine Parés Baltà.
Il est situé dans le Priorat en Catalogne.
C'est un vin d'une belle tenue en bouche. Élégant et moyennement corsé.
Du tonus, de la belle matière sans trop d'extraction.
Belle finale minérale et suave.
Possiblement pour quelques années de cave.
Grenache 60 %, Carignan 30 %, complété de syrah et de cabernet sauvignon. Élevage de 14 mois en barriques de chêne français et hongrois neuves et de deuxième année.
Sucre 2,9 g/l.
Dans 29 magasins.

Très aromatique, fruits noirs et humus.
Belle présence en bouche. Un beau granulé, du tonus. Tanins dodus. Un vin charnu, intense et compact.
Longue finale succulente.
Cabernet franc. Macération en cuve inox. Microoxygénation. Bouchon aggloméré.
Un domaine de 54 hectares.
Alc. 14,4 %. Sucre 1,4 g/l. Acidité 3,47 g/l. pH 3,52.
En ligne (5) et dans 59 magasins.

Rouge avec un pourtour orangé typique des barolos.
Aromes de vieille orange, de rose fanée et note de cuir.
Texture serrée. Petits tanins costauds. Sec.
Un beau granulé en bouche.
Un vin jeune. Pour quelques années de cave.
Nebbiolo élevé en futs de chêne de Slavonie pour un minimum de deux ans.
Servir à 17-18 degrés.
Sucre 2,5 g/l.
En ligne (18) et dans 207 magasins.

Il n'y a que quatre vins de cette appellation de la Loire à la SAQ.
Cour-Cheverny c'est une petite appellation de 52 hectares plantée d'un seul cépage : le romorantin.
Celui-ci est d'un blanc doré.
C'est floral avec des notes de cire et de miel.
Séveux, ample et chaleureux.
Très longue finale sur le miel.
Vendanges manuelles. Levures naturelles.
Servir à 8-10 degrés.
Pour quelques années de cave.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,7 g/l. Acidité 3,4 g/l. pH 3,42.
En ligne (21) et dans 72 magasins.
 

Le Canada est le premier client des vignerons de Cahors.
Ces vins de malbec plaisent au Québécois.
Ce sont des vins qui ont aussi évolué. On rencontre de moins en moins de Cahors bien taniques.
Les vignerons du coin font maintenant des vins plus souples.
En 2010, j'ai pu gouter sur place des vins de ce domaine et je trouvais dommage qu'ils ne soient pas disponibles ici.
Eh bien, il y en a maintenant au moins un et celui-ci est parfaitement délicieux.
Il est très aromatique, parfumé et très invitant avec ses aromes de violet.
L'attaque est souple, épicée, puis les petits fruits emplissent toute la bouche.
Ses tanins ronds lui donnent une belle texture enveloppante.
La finale est tout en fruit. C'est gourmand et gouleyant. La bouteille se vide rapidement.
Sur la contrétiquette, il est écrit «Vin naturel et vivant, issu exclusivement de la fermentation du raisin cultivé sur des terroirs d'altitude.»
Malbec. Biodynamie. Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 37 magasins.

Un chianti juteux sur de belles saveurs de petits fruits soutenus par des tanins fins.
C'est assez vif, tendu et mi-corsé.
Sangiovese 80 %; colorino 10 % et pugnitello (un vieux cépage toscan ainsi nommé pour la forme de sa grappe qui rappelle un petit poing).
Élevé en futs de bois de Slavonie.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Acidité 5,5 g/l.
Une production de 300 000 bouteilles
En ligne et dans 150 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

Rosé brillant. S'ouvre lentement.
Un rosé sec, vineux, frais, assez vif et d'une certaine finesse.
Longue finale fruitée.
Un rosé différent et plutôt élégant.
Non millésimé. Le producteur utilise aussi des réserves des années précédentes.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Cépages: grenache, syrah et cinsault.
En ligne (26) et dans 250 magasins.

Rosé pâle. Aromatique, floral.
D'un beau fruité assez ample en bouche.
Peu acide. Bien fait.
Assez longue finale au fruité agréable.
Un beau rosé québécois pour nos beaux étés.
Cépage seyval noir.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 1,9 g/l.
Domaine du Ridge.
Ce serait le rosé québécois le plus vendu à la SAQ.
En ligne (18) et dans 388 magasins. On peut le trouver aussi dans certaines épiceries IGA, Metro et autres.

Un rosé orange.
Aromatique, manque et fleurs. C'est invitant.
C'est sec, minéral et corsé.
Une belle présence en bouche, du tonus.
Légèrement acidulé. Belle longueur chaleureuse et chaude.
Plus un rosé de repas que d'apéritif.
Mourvèdre 60 %; grenache 30 % et cinsault.
Alc. 13,9 %. Acidité 3,07. pH 3,48. Sucre 0,1 g/l.
Un domaine d'une douzaine d'hectares.
En ligne (12) et dans 84 magasins.
 

Un mousseux d'Espagne agréable, fruité, plutôt léger, assez savoureux, rafraichissant et qui se boit avec plaisir.
Alc. 11,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (41) et dans 31 magasins.

Il y a 42 mousseux Cava d'Espagne à la SAQ, dont 9 indiqués bio.
Celui-ci est parfaitement délicieux.
Brut nature veut dire zéro dosage, c'est-à-dire qu'on n'y a pas ajouté de sucre.
C'est léger, très fin, sec et élégant.
Le fruité est délicat. Les bulles sont fines.
Peu acide.
Un bel apéritif et pour accompagner des mets délicats.
Cépages : xarel-lo, macabeo, parellada. Méthode champenoise.
Région Catalogne.
Sucre 2,8 g/l. Alc. 11,5 %.
Était 25 $ en commande privée est maintenant à la SAQ.
En ligne (40) et dans 50 magasins.
 

C'est le meilleur millésime depuis 2006 de ce beau vin du Jura.
Il est absolument délicieux. C'est un vin original élevé sous voile, donc sans ouillage.
Ce qui lui donne ses aromes et saveurs qui rappellent le vin jaune.
C'est très aromatique : noix et fromage.
Le vin est sec, vif, ample, sèveux. Il est harmonieux, dans ce sens que les aromes perçus au nez se retrouvent en bouche.
La finale est longue, expressive et très agréable.
À servir pas trop froid en apéro, avec le poulet le fromage, les mets épicés, les mets fumés, les volailles en sauce.
Essayez aussi avec le fromage Oka, un délice.
Chardonnay à 100 % en vendanges manuelles, élevage sous voile pendant 18 mois. Il se forme alors une pellicule, un voile de champignons du Jura qui le protège de l'oxydation. (Voir image)
À mettre en cave 4 ou 5 ans.
Vous pouvez le servir de 5 à 12 degrés. Alc. 13,2 %. Sucre 1,4 g/l. Acidité 3,5 g/l (H2SO4). pH 3,31.
En ligne (42) et dans 86 magasins.
   Pour en savoir plus sur les vins du Jura voir vinquebec.com/juravignerons.

Un sauvignon finement ciselé. C'est un vin élégant au fruité fin et aux aromes floraux discrets.
Non herbacé, mais minéral et rafraichissant, ce joli vin laisse une belle impression en bouche.
C'est vif, sec et bien agréable.
Vendanges manuelles. Élevage 8 à 10 mois 1/3 en demi-muids et 2/3 en cuves.
(Demi-muid: contenant de bois de 500 à 650 litres). Mise en bouteilles en fonction des Lunes.
Biodynamie. Domaine Alphonse Mellot.
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (2) et dans 130 magasins.

Du beau chenin gras, velouté aux belles saveurs de pomme bien mûre.
C'est juteux, coulant, ample et bien agréable à boire.
Cépage : chenin blanc. Vendanges manuelles.
Appellation : Anjou blanc.
Alc. 13 %. Sucre 3 g/l.
Certifié bio depuis 2011.
En ligne (21) et dans 105 magasins.
 

Un vin plutôt léger, coulant, agréable et facile à boire.
La texture est lisse sur une belle sensation fruitée.
Moyennement charnu.
D'un bel équilibre, le vin se laisse boire.
Cépage barbera. Région Alba dans le Piémont.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (4) et dans 86 magasins.

Servir frais à 14 degrés avec les pizzas.

De beaux aromes de fruits blancs.
Bouche tendre, enveloppante, ronde, pas trop acide.
Facile à boire.
Vin de la terre de Castille.
Bodegas Volver.
Alc. 13 %. Sucre 3,5 g/l.
En ligne (17) et dans 135 magasins.

Un classique du printemps!
Le beau temps arrive finalement. C'est le temps d'ouvrir un bon rosé.
Ce Listel de Camargue arrive à point.
Il est très aromatique sur des notes de fleurs, de petits fruits et de melon.
Une belle texture grasse et veloutée. Pas trop sec. Belles saveurs persistantes rappelant le melon et la pêche.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,8 g/l.
Capsule à vis.
En ligne (44) et dans 389 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

Un chablis de grande qualité.
Savoureux, ample, assez gras et rafraichissant.
Une belle finale au fruité agréable.
De jolis aromes de fruits blancs et de fleurs.
Du beau chardonnay.
Une cuvée d'assemblage de plusieurs climats de premiers crus vinifiés ensemble.
Élevé 12 mois en cuves et en futs.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Sucre 3,2 g/l. Alc. 12,5 %.
La Chablisienne c'est une coopérative de 300 producteurs sur 1200 hectares.
Dans 126 magasins.

Un vin blanc aromatique fait du cépage grechetto dans la région d'Orvieto.
Le vin est floral, ample au fruité frais. C'est sec, assez vif et bien équilibré.
Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox. Levures sèches sélectionnées.
Sur la contrétiquette, il est écrit «Vin sans herbicides, pesticides et engrais chimiques.»
Pour accompagner les moules et les pâtes en sauce blanche.
Alc. 14 %. Sucre 1,4 g/l.
Capsule à vis.
Dans une quarantaine de magasins.
Le 2016 vient aussi d'arriver sur les rayons.

Un chardonnay de Bourgogne savoureux.
De beaux aromes de petits fruits jaunes et blancs. Invitant.
Bouche assez grasse, enveloppante. Joli fruité, petite note de beurre.
Un vin assez vif. Une sensation minérale. Bien fait.
Finale rafraichissante.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Les parcelles sont situées sur la commune de Roche-Vineuse. Un nom prometteur.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l.
«Fermentations longues en cuve inox thermo régulées. Fermentation malolactique spontanée. Sur lies fines, en cuve inox exclusivement, avec le moins de manipulation possible. Durée : 6 à 8 mois. Stabilisation longue par froid modéré. Collage à la bentonite si nécessaire. Une seule filtration légère réalisée avant mise en bouteilles.» Une production de 150 000 bouteilles.
En ligne (21) et dans 128 magasins, dont 0 SAQ-Dépôts.

Un bel assemblage de sauvignon et de chardonnay.
Cheverny est une appellation de la Loire de 574 hectares situés au sud de Blois et à l'est de Vouvray.
Les cépages en blanc sont le sauvignon et le chardonnay.
Ici, ce vin est composé très majoritairement de sauvignon complété de chardonnay.
C'est un vin fin et élégant. Le sauvignon n'est pas herbacé. Il est bien mûr. Ça donne un vin tendre, charmant, coulant. Il est d'un bel équilibre entre l'acidité et le fruité. D'une grande fraicheur. C'est sec.
Très plaisant à boire.
Culture en biodynamie. Levures indigènes.
Sucre 3,5 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans plus de magasins.
   D'autres vins du Domaine des Huards...

Saumur-Champigny est probablement la plus belle appellation en rouge de la Loire.
On y produit des vins de cabernet franc de belle qualité.
La qualité y est constante.
Celui-ci est juteux, gourmand et friand.
Il a une belle texture tanique, pas de notes terreuses.
C'est ample, costaud et assez long.
Biodynamie.
Alc. 13 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne et dans plus de 50 magasins.