Qualité-prix

Chianti Cecchi 2005

Le prix des chiantis a augmenté beaucoup ces derniers temps, mais Cecchi réussit à maintenir ses prix à un bas niveau. Oui, bien sûr ce n’est pas un classico, mais il est délicieux avec ses arômes de petits fruits et son acidité bien vive. Les tanins sont légers. Il y a une petite amertume en finale. C’est d’un fruité simple et bien fait, rien n’accroche. Un chianti à 13 $, bravo. Alc. 12 %.

2 étoiles
Prix: 
13,25 $

Château Saint-Roch, Lirac 2004

De très belles saveurs dans ce lirac au fruité subtil [cerise], suave et gouleyant au possible. Un vin se soleil produit par le groupe Brunel du Château Lagardine. Cépages : 50% grenache noir, 30% mourvèdre et 20% syrah. Lirac est l’un des 13 crus des côtes-du-rhône. Alc. 14 %. Presque trois étoiles.

2.5 étoiles
Prix: 
18,50 $

Benjamin Brunel Rasteau 2004

Toujours aussi bon au fil des ans. Un classique des côtes-du-rhône. Costaud, riche, texturé, un fruit ample. Cépages : 75% grenache, 20% syrah et 5% cinsault.

2.5 étoiles
Prix: 
19,90 $

Corvo 2004

Vous connaissez sûrement le Corvo, ce joli vin de Sicile, délicieux année après année. Il a de belles saveurs de cerise. C’est un vin rond. Il a une petite note de sucrée en attaque. Note qu’on retrouve souvent dans des vins faits avec le cépage nero d’avola. C’est fruité. Il y a une belle acidité en finale ce qui assure fraîcheur et présence en bouche. Le bon dosage du bois de Slovanie ajoute de plus une agréable note fumée. Équilibré. 12,5 % alc. Cépages: nero d'avola, pignatello et nero mascalese.

2 étoiles
Prix: 
13,60 $

Raimat tempranillo-syrah, 2003

Un vin espagnol moderne, aromatique, de belle odeurs de petits fruits écrasés, de fruits noirs. Un vin assez costaud, bien marqué par l’alcool, aux tanins fins, aux saveurs épicées. Un vin joufflu. Appellation Costers del segre en catalogne. Alc. 13,3 %. Le 2004 commence à arriver.

2 étoiles
Prix: 
13,95 $

Domaine de la Moussière Sancerre 2005

Un vin de la Loire d’un doré pâle et chatoyant. Il dégage des arômes de fleurs et de raisins sur une petite nuance de cire. Une belle attaque, une saveur de petit-beurre étonnante pour un sauvignon [bois]. En milieu de bouche, c’est bien minéral et l’acidité est vive. Enfin, on a une belle sensation de gras en bouche, c’est presque charnu. Une longue finale minérale et fruitée. Très beau sancerre. Il me semble meilleur que les années précédentes. Il a un peu plus de matière. Il est même assez solide pour accompagner le saumon à la coriandre et au fenouil. Harmonieux.
Alc. 13 %. 50 % du vin est élevé en barrique neuve. Rendement moyen 53 hl/ha. 240 000 bouteilles. 33480

3.5 étoiles
Prix: 
24,45 $

Tsantalis syrah 2002

Un nez fin d’épices et de cuir. Une belle rondeur en bouche. Facile à boire. Gouleyant. Souple, équilibré et assez long. Un vin grec très recommandable pour le prix. 13,5 % alc.

2 étoiles
Prix: 
16,75 $

Tannat Abuelo Domingo Leonardo Flacone 2004

Une collègue de travail à Radio-Canada, me disait à la blague que plus le nom du vin est long, meilleur est le vin. Eh bien, ici Rachel aurait amplement raison. Ce vin d’Uruguay est étonnant pour le prix. Un rouge profond. Un nez invitant de cuir, de viande et de jeune cheval. Il a beaucoup de matière en bouche. Les tanins sont bien présents et surtout de qualité. C’est appuyé sur un beau fruité. Le tout est équilibré et assez long. Un très bon rapport qualité-prix. 12,1 % alc.

2.5 étoiles
Prix: 
11,00 $

Grille-Midi Beaujolais 2005

Oui, un beaujolais bon et pas trop cher, ça existe. En voici la preuve. Ce rouge chatoyant, fruité et terreux est un peu rustique, mais c’est la qualité de genre de vin. Il se termine sur une belle longueur fruitée. C’est agréable, servi froid [12 ºC] avec du porc, du poulet ou du jambon.

2 étoiles
Prix: 
15,50 $

Duque de Viseu dâo 2002

De francs arômes de cuir et de poivre. Une bouche fluide, facile, un fruité savoureux. Il faut dire qu’il était précédé, à la dégustation, de trois bourgognes à 25 $ asséchants et déplaisants. Ce fut donc un plaisir de goûter enfin du bon vin. Un petit portugais où rien n’accroche et bien long. De l’équilibre.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Château Signac, cuvée Terra Amata 2004

Un côte-du-rhône d’un rouge brillant avec des arômes de moka, de fumée et de poivre. Une belle attaque. Des tanins enveloppants. Volumineux et persistant. Une petite note chocolatée en finale. À prendre avec un bon rôti de bœuf, ou un steak. 60 % grenache, 40 % syrah. 14 % alc. Savoureux.

3 étoiles
Prix: 
22,60 $

La Massa 2004, 26,35

Un IGT de Toscane aux arômes de noyaux de cerise, d’épices [poivre] et de cuir. La texture est très agréable. Les tanins sont serrés. Le vin est à la fois généreux et gouleyant. On a envie d’en boire encore plus. À quatre, on a bien sûr terminé la bouteille. Du plaisir. Un vin éclatant. Assemblage: 60% sangiovese, 33% merlot, 7% cabernet sauvignon. Dix mois en fûts de chêne français [40 % neufs] Eonologue: Carlo Ferrini.


Je préparais un plat de crevettes aromatisé à la coriandre, au zeste d’orange et au cumin sur une purée de tomate. Je cherchais un vin blanc pour ce plat. J’ai demandé une suggestion à Mme Rachel Gagnon, conseillère en vin à la SAQ de Gatineau. Elle venait de compléter un cours d’un mois à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec.

3.5 étoiles

Gigondas Le Clos des Cazaux 2003, SAQ

Le Gigondas de cette maison nous est offert à un dollar seulement de plus que leur Vacqueyras. N'hésitez pas: le Gigondas est nettement gagnant. Plus séveux, plus profond, son fruit net est appuyé par un alcool bien intégré; il offre une belle présence en bouche et sans avoir le poids des meilleurs Gigondas, c’est un vin délicieux. À boire maintenant et dans les 2-3 prochaines années.

3 étoiles
Prix: 
25,75 $

Stadt Krems Cremisia 2005, LCBO 14,95 - SAQ

Voici une belle occasion de boire un vin autrichien pas cher et très bon. Goûté à deux reprises ces derniers jours, ce vin m’a bien plu compte tenu du prix. Il est d’un fruité croquant, et a des saveurs de fleurs et de fumée. Sec et gras. Du volume en bouche. Il a très bien accompagné la pizza végétarienne sur laquelle on avait ajouté du poulet. À essayer aussi avec une fondue au fromage. Un bon vin blanc fait avec le cépage grüner veltliner. Alc 12,5 %. Acidité: 6,1 gr. Sucre résiduel indétectable à 2,5 gr/l.

2.5 étoiles
Prix: 
13,10 $

Klipfel, Gewurztraminer 2004

Quel joli vin aux arômes d’épices, de poivre, de fleurs et de minéraux. Une belle onctuosité en bouche due au fruit et non au sucré, car il est sec. Un vin charmeur, presque délicat, d’une belle minéralité comme peuvent l’être les grands vins d’Alsace. Équilibré et très long. Alc.: 13 %. Rendement 30 hectolitres à l’hectare, ce qui est faible pour l’Alsace.
Ce vin provient du clos Zisser [4,5 hect], une pente abrupte de 15 % dans le grand cru Kirchberg, près de Barr. L’Alsace dénombre 50 de ces grands crus [terroir, climat]. Le producteur suggère de le servir avec des plats exotiques tels qu'un poulet sauce aigre douce ou un émincé de porc au miel, ou encore en apéritif, au dessert ou avec un munster ou un roquefort.

4 étoiles
Prix: 
33,25 $

Hungaria Grande Cuvée Brut, Torley KFT, SAQ

Un mousseux hongrois à très petit prix, qui se donne des airs de champagne. Tout y est, le nez, la texture, l’équilibre et les saveurs [mais je ne dis pas que c’est du champagne]. LA « bargain » de l’année.

2.5 étoiles
Prix: 
12,02 $, LCBO 10,95 $

Segura Viudas Brut Reserva 2002, SAQ

Cava jaune paille. 50 % macabeo, 35 % parellada et 15 % xarel·lo. Nez intense, grillé, levuré. Du gras et un assez bel équilibre. Finale fruitée et levurée. Difficile de trouver mieux pour le prix.

2.5 étoiles
Prix: 
12,90 $

Malbec Fabre Montmayou 2004

M. Hervé Fabre, né à Bordeaux, qui produit les vins Infinitus en Patagonie, a acheté un domaine plus au nord de l’Argentine, en Mendoza, et y fait ce merveilleux malbec frais, rond et puissant. Un vin charnu et d’une belle ampleur qui fera honneur à la pièce de viande de cette fin de semaine.

3 étoiles
Prix: 
18,55 $

Torrontes Infinitus 2005

Le torrontes est un cépage très odoriférant, très floral et très parfumé. Il fait penser au muscat. Les Argentins réussissent à en faire du très beau vin.
C’est très différent des sauvignons et chardonnays. Celui-ci de la maison Infinitus est vraiment savoureux. Il me semble plus léger et plus délicat que celui de Etchart. Il est produit dans un secteur moins chaud, plus au sud en Pentagonie. C’est vin est rond, velouté, épicé et bien équilibré. Un réel délice. Il accompagnera à merveille les sushis et les mets asiatiques épicés.

2.5 étoiles
Prix: 
17,05 $

Rubesco Lungarotti rosso-di-torgiano 2003, LCBO

Des arômes de fraise et de terre fraîche. Un fruité bien fait et des tanins bien enveloppés assurent une belle rondeur et un bel équilibre. Une finale sur les épices. Laissez aérer. Cépages : sangiovese et canaiolo. Un Rubesco savoureux. lcbo et saq 41947

2 étoiles
Prix: 
11,85 $ - SAQ 14,20 $

Broquel Bonarda Trapiche 2004

Voici un vin argentin costaud aux arômes de crème et de cendre. Il est assez tannique. C’est un vin corsé. Il a bien accompagné la pizza. Il en fera autant avec une bonne pièce de viande. Le bonarda est le principal cépage de l'Argentine. Il devance le malbec. À ne pas confondre avec les trois bonardas italiens. Selon Oz Clark, il s'apparenterait plus au dolceto. Donc un vin vigoureux à prix raisonnable.

2.5 étoiles
Prix: 
16,80 $

Barbera d’Asti DOC Costalunga 2004, Bersano

Nez intense et fruité avec une note végétale [céleri]. Bouche également fruitée, peut-être un peu facile mais très bon. De la longueur.

3 étoiles
Prix: 
15,00 $

Riesling 2005 Mount Cass, Nouvelle-Zélande

À la fois mielleux, minéral et légèrement herbacé [la contre-étiquette ajoute avec raison des saveurs de lime et de botrytis]. Un vin savoureux, d’une belle ampleur; il s’assoit sur une acidité rafraîchissante avec une légère amertume en fin de bouche qui équilibre bien un léger sucre résiduel. Nous ne sommes pas loin de l’Alsace. Le léger botrytis lui confère une dimension qui contribue à en faire un excellent rapport qualité/prix.

3 étoiles
Prix: 
17,70 $

Celeste 2003

Quel beau tempranillo! On déguste toute sorte de vins toute une soirée. Tout d’un coup, on arrive à celui-là. Et on dit ouah! Que c’est bon! Pourtant, ce n’est pas boisé à l’excès, pas sucré, pas confituré. C’est tout simplement à la fois léger [pas simplet, juste le contraire de lourd] et dense; bien fait, suave, harmonieux. Un ribera del Duero de la firme Torrès qui nous donne encore là un bel exemple de leur savoir-faire. Quelques verres de plaisirs simples. Céleste parce que cultivé à 900 mètres d'altitude.

Le 2004 sera 19,95 $ dans l'arrivage du 28 octobre de la LCBO.

3 étoiles
Prix: 
24,75 $

Côtes-du-Rhône Mon Cœur 2004

C’est un article annuel de la revue Wine Spectator, du 31 octobre, qui m’a amené à acheter ce vin : «Les 100 meilleurs achats à moins de 25 $». Ce vin est en 8e position avec une cote de 91. En fait, c’est le plus haut de cette liste disponible au Québec.

3 étoiles
Prix: 
20,20 $

Gran Feudo crianza 2003

Un vin rouge brillant de Navarre aux belles saveurs de cerises et d’épices. Beaucoup de fruits en bouche, les épices reviennent. Des saveurs qui persistent longtemps. C’est bien intéressant pour le prix.

2.5 étoiles
Prix: 
15,35 $

Château Haut-Nouchet 2004

Voici un beau vin blanc de Pessac-Léognan. La couleur dorée brillante laisse présager quelque chose de bien. Le nez est frais, minéral, fleuri avec des nuances d’agrumes confits. C’est rond en bouche. Il y a beaucoup de fruits, des saveurs de pruneaux jaunes. Bien agréable. Un vin d’une certaine complexité. Un produit Louis Lurton en culture agrobiologique. Alc 12,5 %. Cépages : 78 % sauvignon, 22 % sémillon.

3 étoiles
Prix: 
23,75 $

Laguna de la Nava reserva 2000

Un bouquet exubérant d’épices, de bois, de vanille, de noix grillées, de cerise et de fleurs. Les riches tanins qui coulent bien assurent une belle présence en bouche et une certaine fermeté. Une petite chaleur en fin de bouche. Une bonne dose d’acidité. Une finale de bois brûlé. Il a des milliers de bouteilles de Laguna dans le réseau de la SAQ. Appellation valdepeñas. Alc. 12,5 %. Un bon tempranillo bien agréable.

2 étoiles
Prix: 
12,95 $

Sierra Cantabria crianza 2001, 21,30

Des arômes de café, de confiture, de cerises, d’épices ainsi qu’un petit parfum délicat. Une belle finesse en bouche, très agréable, une longue finale sur les épices. Je n’ai jamais été déçu par ce producteur.

3 étoiles

Bolla soave 2005

Un blanc doré étonnant pour un soave. De fins arômes de marmelade et plutôt gras en bouche. Des saveurs de pêche et de pomme. Il est bien sec et se termine sur des notes d’alcool et de beurre. Ce n’est pas un soave pâlot. Il y là pas mal de matière. On est habitué aux soaves légers et dilués. Celui-ci est bien différent. L’habillage aussi a changé. Il est maintenant dans une bouteille de type alsacien. 17640

2 étoiles
Prix: 
13,00 $
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