Qualité-prix

Salice Salentino Cantele 2002

On découvre de beaux arômes de noyaux de cerise dans ce vin des Pouilles. L’attaque est fine et consistante. C’est un très beau vin savoureux. Facile à boire et qui a une certaine classe.

Assemblage: 80 % negroamaro et 20 % de malvasia. Alc. 13 %. 
DOC Salice Salentino

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Gran Coronas 2002

Gran CoronasUn autre classique d’Espagne. Ce 2002 n’est toujefois disponible qu’en double bouteille (1,5 l). Il est très beau, un nez superbe et profond. De la belle mantière. C’est riche et éclatant. Il enveloppe bien toute la bouche. De la classe, épatant. 

Cabernet sauvignon à 85 % et le reste de tempranillo.  Élevage de douze mois en fûts de chêne de Nevers. Le 2003 est en 750 ml.

3 étoiles
Prix: 
39 $ 1.5 L

Gran Sangre de Toro 2001

Un retour sur les tablettes dans le même millésime pour ce classique. Le vin prend de l’âge, mais bien lentement comme il se doit. Il a un beau bouquet de fines herbes et de tabac. D’agréables tanins, un beau grain. Facile à boire. Une finale sur le fruit et une note d’épice. Alc. 13,5 %. pH 3,51. 
Assemblage: 60 % garnacha, 25 % cariñena et 15 syrah. Douze mois en fûts de chêne américain de 300 litres (1/4 neufs). Pour accompagner, entre autres, les ragoûts et les viandes épicées.

Il a aussi été dégusté en juin 2006.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Château de Pierreux 2006

PierreuxUn brouilly rouge brillant aux beaux arômes de fruits sur une note terreuse. Un gamay costaud et gourmand, plein de fruits, savoureux et long. Ce n’est pas du tout le beaujolais aux saveurs de bonbons qu’on rencontre souvent. Il a du style, de beaux tanins friands. C’est vin gouleyant et bien plaisant. À découvrir.
Alc. 13 %. 
77 hectares au pied du mont Brouilly.
Fait partie du groupe Boisset-Mommessin.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

L’Opéra de Villerambert Julien 2004

Un minervois rouge foncé aux arômes de fruits et d’olives noires.
Le vin est assez ample avec ses beaux tanins tendres. Il a du corps. C’est simple, équilibré et ça se termine sur une jolie finale d’olives noires et de poivre sûrement due à la syrah. N’hésitez pas à le carafer. Je l’ai trouvé encore meilleur le surlendemain, après un séjour au frigo. Le vin est encore jeune et à besoin d’air pour respirer, comme nous tous!
Encore meilleur qu’en octobre dernier.
Alc. 13,5 %. 76 hectares.
Cépages: 60 % syrah, 30 % grenache et 10 % carignan

2.5 étoiles
Prix: 
13,20 $

VF Lasira 2006

Un costières-de-nîmes très sympathique aux arômes de syrah et d’épice. Sous cette capsule dévissable (et revissable!) se dévoile un vin fruité, souple, épicé et d’une seule pièce. Agréable, facile à boire, rien n’accroche. Très fruité, confiture au framboise et au mûre, mais pas confituré. À servir frais.

Il y a été fait il y a seulement quelques mois et déjà prêt!

François Perrin du Château Beaucastel nous dit qu’il vise à atteindre une clientèle jeune. On veut faire ici un vin sur le fruit, peu tannique et immédiatement accessible.

La fiche technique du produit nous dit que «les cépages sont vinifiés séparément avec une macération froide, suivie par une fermentation alcoolique assez courte (6 ou 7 jours), dans le but de ne pas extraire trop de tanins. Le vin est issu d’un assemblage des vignes de trois propriétaires situés dans le village de Saint Gilles au nord de la Camargue.»

VF, un vin de la gamme La Vieille Ferme
Assemblage: 75 % syrah et 25 % grenache.

2 étoiles
Prix: 
12,85 $

Tergeno 2003

TergenoUn vin blanc très intrigant aux arômes de bonbons jaunes. Une très belle attaque. Une masse de fruit, gras, de la belle matière. Harmonieux. Sec, serré. Une finale qui rappelle le coing, les jujubes jaunes, les bonbons en forme de ver de terre, de lombric, que mangaient mes enfants. Un vin complexe. À la longue, on a une sensation sucrée en bouche.

Le producteur suggère de le servir avec les viandes blanches à sauce relevée, le osso bucco et les fromages de chèvre.
Assemblage: 88 % chardonnay  et 12 sauvignon.
IGT Ravenne. Producteur: Zerbina.
 

3.5 étoiles
Prix: 
22,45 $

La Hitaire 2006

Vin de pays des côtes-de-gascogne
Un beau vin blanc élégant, expressif et très floral. Le fruité est croquant et délicat. La finale est très longue et rappelle les fruits blancs et un peu les abricots.

C'est un assemblage d'ugni-blanc (60 %), de colombard (35 %) et d'un peu de gros manseng.
La Hitaire est une propriété de 100 hectares sur des sols de sables fauves. Alc. 11,5 %.

Surprenant pour le prix!

2.5 étoiles
Prix: 
12,75 $

Argile Rouge 2003

Argile RougeUn vin du Madiran produit par le réputé Alain Brumont. M.Brumont a découvert il y a quelques années des lopins de terre d'argile rouge entre Montus ey Bouscassé et s'est dit que cela donnerait sûrement un beau vin. Ils les acheta et commença à produire en 2001.

Le résultat est un vin de belle texture, très riche, de la substance et gras. Les tanins sont très beaux.  Le nez est fin. Il faut laisser respirer le vin un peu. On a là un vin friand à la longue finale.  Une belle découverte.

Assemblage: tannat (50 %), cabernet sauvignon (25 %), cabernet fran (20 %), fer servadou (5 %) vinifiés ensemble.

3.5 étoiles
Prix: 
28,10 $

Syrah Cave Kouroum 2003

KouroumVoici un très beau vin aux arômes de mûres, de framboises et de chocolat. Sa texture est très agréable en bouche, le fruité est ample et les tanins ont une ganulosité très fine qui fait une belle présence en bouche. C’est un vin riche et de très belle facture qui nous a beaucoup impressionné. Le vin est produit au Liban. Alc. 14,5 %. 

La Cave Kouroum a été fondée en 1998 à Kefraya. L’œnologue est Yves Morard, originaire d’Avignon.
Les vins du Liban, nous font un penser à ceux de la Vallée du Rhône. On a maintenant une trentaine de vins du Liban au Québec, dont ceux de Musar, de Kefraya et de Wardy.

3 étoiles
Prix: 
20,40 $

Pinot gris grand cru Steinert 2002 Pfaffenheim

D'un blanc doré au très beau fruité exotique. Des arômes d'abricot. Gras, costaud et très long. Il accompagnera très bien les viandes bouillies, même rouges, et les plats aux champignons.

3.5 étoiles
Prix: 
26,50 $

Riesling cuvée Jupiter 2004

Très ouvert, minéral. Un riesling costaud, plein de saveurs. Acidité vive. Une finale sur le silex. Sec malgré ses 6 grammes de sucre.
En passant, signalons qu'un vin qui contient moins de 4 grammes de sucre au litre [4g/l] est considéré comme étant sec. Au-delà, cela varie selon la sensibilité des gens et le taux d'acidité du vin. Un vin qui contient une bonne dose d'acidité paraîtra sec même jusqu'à 12 g/l, et plus dans certains cas.

3 étoiles
Prix: 
19,55 $

Gewurztraminer Cuvée Bacchus 2005 Pfaffenheim

Un gewurz exubérant, gras, plein. Il sera un délice avec le jambon à l'ananas. Vous le trouverez dans la section des produits réguliers de la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
20,55 $

Domaine de Brizé 2005

Un vin d’Anjou sec au nez fin et discret. Une jolie attaque sur le fruit. Agréable, souple. Une belle présence en bouche. Une longue finale aux notes de poire. Un bon vin d’été. Cépage: chenin blanc. Alc. 12,5 %.
Un vin de Marc et Line Delhumeau.

2.5 étoiles
Prix: 
16,10 $

Chardonnay/Chenin Arniston 2006

Un vin blanc sud-africain invitant avec ses arômes minéraux et de pamplemousse. Un fruité original. De la mâche et un certain piquant. Longueur sur le fruit, sur le pamplemousse en fait. Alc. 14 %

2 étoiles
Prix: 
13,50 $

Don Pascal Tannat Reserve 2005

Un bouquet intense de fruits noirs, de figues et de cuir. On dirait que le vin a une certaine maturité. Il a un petit côté animal qu’il n’avait pas il y a deux mois. L’attaque est souple. Les tanins légers et le fruit sont bien fondus ensemble. Une texture soyeuse. Un grain fin. Aucun boisé apparent. Voici un vin d’Uruguay coulant et très long sur de belles saveurs de framboise. Étonnant pour le prix. À la SAQ de mon quartier, on dit vendre tout ce qui rentre. Servir frais. Alc. 14 %.

2 étoiles
Prix: 
13,05 $

Borsao rosé 2006

Il y a beaucoup de rosés qui arivent sur les tablettes. C’est la saison du rosé. Celui-ci est un bel exemple de ce qui se fait de bien en cette couleur. Il a un beau bouquet de petits fruits. Le vin est léger à l’acidité rafraîchissante. C’est un rosé espagnol tout simple, pas alcooleux malgré son 13,5 %, et bien rafraîchissant. 100 % grenache. Servir frais, mais pas trop, entre 9 et 10 °C. Donc deux heures trente au frigo. Alc. 13,5 %. Campo de Borja.

2 étoiles
Prix: 
11,55 $

Muscadet Château de la Chesnaie 2005

Il commence à faire chaud, c’est alors le temps du muscadet.
Je sais, il y en a qui sont septiques, qui sont même un peu snobs, pour qui le muscadet est un vin de bas de classe. Toutefois, je dois dire qu’il s’en fait de très beaux.
On boit le muscadet pour le fruit. Celui-ci en donne plein. C’est beau, bon, frais, équilibré et sans reproches. Alors avec des huîtres, du poisson, du poulet ou des pâtes.
Sans-façon, un bon verre de muscadet!
Cépage: le melon.
Alc. 12 %.

2.5 étoiles
Prix: 
16,25 $

Genoli 2006

Un vin blanc floral et minéral à l’acidité assez vive. Fruité croquant, très sec. Longues saveurs.
Ce n’est pas un vin d’apéritif, mais un compagnon pour les pennes aux pétoncles, tomates séchées et sauce blanche. Ne le servez trop froid: 12 °C.
Un beau vin de la Rioja, Espagne, fait avec le cépage viura qu'on appelle aussi macabeo.
Une bonne note au dessus du 2005.
Alc. 12 %.

2.5 étoiles
Prix: 
13,50 $

Les Graviers Arbois 2001

Nous avons gouté ce vin à l’aveugle à deux reprises ces dernières semaines. Il nous a énormément plu même s'il ne goûtait pas exactement la même chose chaque fois. Son producteur, Stéphane Tissot, dit qu’il ne met pas beaucoup de soufre dans son vin. C’est un vin «naturel», donc il peut y avoir des variations entre les bouteilles. Voici les notes de la deuxième dégustation.

4 étoiles
Prix: 
31,25 $

Château Signac Combe d'Enfer 2004

Un autre très beau côtes-du-rhône-village rouge brillant au nez invitant. Il a une très belle attaque sur le fruit. De riches tanins bien placés accompagnent bien le fruité savoureux. Un très beau jeune vin équilibré. Une longueur fruitée.
Alc. 13,8 %
Grenache [40 %], syrah [24 %], counoise [15 %], cinsault [12 %] et mourvèdre [6 %].

Du même producteur: le Terra Amata.

3 étoiles
Prix: 
19,70 $

Torrelongares Crianza 2004

On cherche souvent de bons vins et on paie 18 $, 20 $ et malgré cela on est souvent insatisfait. Tout d’un coup on tombe sur ce vin. On le trouve vraiment délicieux, et surprise! Il ne coûte que 10 $. Il est très invitant avec ses arômes de petits fruits, de baies rouges, de canneberges. Dès l’attaque, on sent le vin consistant. Il y a beaucoup de fruits qui enveloppent une masse de tanins assez costauds. De la mâche. Un vin substantiel, ferme et vif. Une longue finale d’un fruité éclatant. Genache et tempranillo. Pour accompagner le poulet sur barbecue et les légumes grillés.
DOC Cariñena, Espagne. Alc. 13,5 %

Il était 10,30 $ en mai et tombé sous la barre des 10 $ en juillet.

2.5 étoiles
Prix: 
9,90 $

Altos Las Hormigas Malbec 2006

Le meilleur rapport qualité-prix de l’arrivage de Cellier du 3 mai. Vous voulez boire une bon vin, un bon vin argentin, et à bon prix, le voici! Un malbec aux aromes de bonbon cannelle acidulé, de confiture chaude. C’est rond, très fruité sur une masse de beaux taninx. Un vin riche, du fruit à revendre. Une chaleur intéressante. À manger s’il vous plait! Il donne la faim! Trois étoiles et très loin de 30 $. Très bien.

Le magazine Cellier de la SAQ en est à sa troisième édition. Le thème : les vins des Amériques. Trente-cinq vins sont en vente dès le 3 mai. Il y en aura autant le 17 mai.

3 étoiles
Prix: 
14,95 $

Ménage à trois, Folie à deux

Un beau nez exotique de pamplemousse sucré et de poire confite dans ce nectar de Californie. Ces saveurs reviennent en bouche. Un charmant petit sucré, très souple. Vivace, rafraîchissant et bien agréable. Fin et éloquent. Le sucre qu’on aime. Un bon vin d’apéritif.
Cellier 3 mai

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Village Reserve Le Clos Jordanne pinot noir 2004

J’ai déjà parlé du grand frère de ce vin qui est appelé Grand Clos. Celui-ci n’est par aussi impressionnant que son supérieur, mais c’est tout de même un vin excellent et bien au-dessus de la moyenne des pinots noirs de ce prix. Même bien meilleur que de nombreux bourgogne à moins de 40 $. C’est étonnant ce qu’on peu faire aves des vignes si jeunes dans un territoire aussi peu réputé que le Niagara. Il a de beaux arômes intéressants de crème et de fumée. L’attaque est savoureuse. Il y a plusieurs couches de saveurs. Puis une sensation originale de caramel. Un beau bonbon, Du plaisir, et c’est long. Cellier 3 mai

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Meritage Coyote’s Run 2004

Un assemblage bordelais au bouquet exubérant. Fumée, végétaux, noix et réglisse. On dirait un vin d’une certaine maturité. L’attaque est souple. Une belle bouche fumée, fondue, appétissant. Belle acidité. Équilibre. Fruits et tabac sur une finale plutôt longue.
Un vin ontarien original.
Cellier 3 mai

3.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Medoro 2005 IGT Marche

Le vin a malheureusement été servi chaud, à la température de la pièce. Les restaurants ont souvent beaucoup de difficultés à nous servir les vins rouges à une bonne température. On a quand même pu apprécier le beau fruité de ce vin italien à la texture agréable. Il ne fait pas très sangiovese. C'est un vin simple, mais bien fait.

2 étoiles
Prix: 
11,65 $

Château Les Grands Chênes 2003, Médoc

Un cru bourgeois supérieur [au classement de 2003] fait de 45 % cabernet sauvignon, 50 % merlot et 5 % cabernet franc. Nez assez expressif, très fruité avec des notes torréfiées [café]. Rond et gras en bouche, d’assez beaux tannins, une finale savoureuse avec des épices et de la vanille. Un peu rustique mais excellent, surtout à ce prix.
À laisser vieillir 5 ans au moins.

3.5 étoiles
Prix: 
26,45 $

Andante 2005

Un vin aromatique aux notes exotiques de pamplemousse et de muscat. Une attaque au fruité exubérant et au sucré délicat. Très frais, gras, enivrant, savoureux, minéral, pomme sucrée. Très beau. [Ouain, en lisant mes notes je constate que j’ai aimé ça!] En apéritif ou avec des mets épicés. Assemblage de Gewurztraminer et Muscat Ottonel.
La Cave Vinicole de Ribeauvillé, créée en 1895, est la plus ancienne cave coopérative vinicole de France. Elle regroupe 40 vignerons qui possèdent 265 hectares.

3 étoiles
Prix: 
16,65 $

Terra di Corsica 2004

Vous connaissez le cépage niellucciu, qu’on écrit aussi nielluccio? Un cépage indigène de la Corse. Le mot signifie craquant. On dit ce cépage apparenté au sangiovese. Accompagné de syrah et de grenache, il donne ici un beau vin brillant, riche, doté d’une belle matière. C’est souple, consistant, intéressant et ses saveurs de petits fruits persistent longtemps. Pas cher et du soleil en bouteille. AOC Corse.
Alc. 12,5 %.

2 étoiles
Prix: 
13,90 $
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