Qualité-prix

Pinot gris grand cru Steinert 2002 Pfaffenheim

D'un blanc doré au très beau fruité exotique. Des arômes d'abricot. Gras, costaud et très long. Il accompagnera très bien les viandes bouillies, même rouges, et les plats aux champignons.

3.5 étoiles
Prix: 
26,50 $

Riesling cuvée Jupiter 2004

Très ouvert, minéral. Un riesling costaud, plein de saveurs. Acidité vive. Une finale sur le silex. Sec malgré ses 6 grammes de sucre.
En passant, signalons qu'un vin qui contient moins de 4 grammes de sucre au litre [4g/l] est considéré comme étant sec. Au-delà, cela varie selon la sensibilité des gens et le taux d'acidité du vin. Un vin qui contient une bonne dose d'acidité paraîtra sec même jusqu'à 12 g/l, et plus dans certains cas.

3 étoiles
Prix: 
19,55 $

Gewurztraminer Cuvée Bacchus 2005 Pfaffenheim

Un gewurz exubérant, gras, plein. Il sera un délice avec le jambon à l'ananas. Vous le trouverez dans la section des produits réguliers de la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
20,55 $

Domaine de Brizé 2005

Un vin d’Anjou sec au nez fin et discret. Une jolie attaque sur le fruit. Agréable, souple. Une belle présence en bouche. Une longue finale aux notes de poire. Un bon vin d’été. Cépage: chenin blanc. Alc. 12,5 %.
Un vin de Marc et Line Delhumeau.

2.5 étoiles
Prix: 
16,10 $

Chardonnay/Chenin Arniston 2006

Un vin blanc sud-africain invitant avec ses arômes minéraux et de pamplemousse. Un fruité original. De la mâche et un certain piquant. Longueur sur le fruit, sur le pamplemousse en fait. Alc. 14 %

2 étoiles
Prix: 
13,50 $

Don Pascal Tannat Reserve 2005

Un bouquet intense de fruits noirs, de figues et de cuir. On dirait que le vin a une certaine maturité. Il a un petit côté animal qu’il n’avait pas il y a deux mois. L’attaque est souple. Les tanins légers et le fruit sont bien fondus ensemble. Une texture soyeuse. Un grain fin. Aucun boisé apparent. Voici un vin d’Uruguay coulant et très long sur de belles saveurs de framboise. Étonnant pour le prix. À la SAQ de mon quartier, on dit vendre tout ce qui rentre. Servir frais. Alc. 14 %.

2 étoiles
Prix: 
13,05 $

Borsao rosé 2006

Il y a beaucoup de rosés qui arivent sur les tablettes. C’est la saison du rosé. Celui-ci est un bel exemple de ce qui se fait de bien en cette couleur. Il a un beau bouquet de petits fruits. Le vin est léger à l’acidité rafraîchissante. C’est un rosé espagnol tout simple, pas alcooleux malgré son 13,5 %, et bien rafraîchissant. 100 % grenache. Servir frais, mais pas trop, entre 9 et 10 °C. Donc deux heures trente au frigo. Alc. 13,5 %. Campo de Borja.

2 étoiles
Prix: 
11,55 $

Muscadet Château de la Chesnaie 2005

Il commence à faire chaud, c’est alors le temps du muscadet.
Je sais, il y en a qui sont septiques, qui sont même un peu snobs, pour qui le muscadet est un vin de bas de classe. Toutefois, je dois dire qu’il s’en fait de très beaux.
On boit le muscadet pour le fruit. Celui-ci en donne plein. C’est beau, bon, frais, équilibré et sans reproches. Alors avec des huîtres, du poisson, du poulet ou des pâtes.
Sans-façon, un bon verre de muscadet!
Cépage: le melon.
Alc. 12 %.

2.5 étoiles
Prix: 
16,25 $

Genoli 2006

Un vin blanc floral et minéral à l’acidité assez vive. Fruité croquant, très sec. Longues saveurs.
Ce n’est pas un vin d’apéritif, mais un compagnon pour les pennes aux pétoncles, tomates séchées et sauce blanche. Ne le servez trop froid: 12 °C.
Un beau vin de la Rioja, Espagne, fait avec le cépage viura qu'on appelle aussi macabeo.
Une bonne note au dessus du 2005.
Alc. 12 %.

2.5 étoiles
Prix: 
13,50 $

Les Graviers Arbois 2001

Nous avons gouté ce vin à l’aveugle à deux reprises ces dernières semaines. Il nous a énormément plu même s'il ne goûtait pas exactement la même chose chaque fois. Son producteur, Stéphane Tissot, dit qu’il ne met pas beaucoup de soufre dans son vin. C’est un vin «naturel», donc il peut y avoir des variations entre les bouteilles. Voici les notes de la deuxième dégustation.

4 étoiles
Prix: 
31,25 $

Château Signac Combe d'Enfer 2004

Un autre très beau côtes-du-rhône-village rouge brillant au nez invitant. Il a une très belle attaque sur le fruit. De riches tanins bien placés accompagnent bien le fruité savoureux. Un très beau jeune vin équilibré. Une longueur fruitée.
Alc. 13,8 %
Grenache [40 %], syrah [24 %], counoise [15 %], cinsault [12 %] et mourvèdre [6 %].

Du même producteur: le Terra Amata.

3 étoiles
Prix: 
19,70 $

Torrelongares Crianza 2004

On cherche souvent de bons vins et on paie 18 $, 20 $ et malgré cela on est souvent insatisfait. Tout d’un coup on tombe sur ce vin. On le trouve vraiment délicieux, et surprise! Il ne coûte que 10 $. Il est très invitant avec ses arômes de petits fruits, de baies rouges, de canneberges. Dès l’attaque, on sent le vin consistant. Il y a beaucoup de fruits qui enveloppent une masse de tanins assez costauds. De la mâche. Un vin substantiel, ferme et vif. Une longue finale d’un fruité éclatant. Genache et tempranillo. Pour accompagner le poulet sur barbecue et les légumes grillés.
DOC Cariñena, Espagne. Alc. 13,5 %

Il était 10,30 $ en mai et tombé sous la barre des 10 $ en juillet.

2.5 étoiles
Prix: 
9,90 $

Altos Las Hormigas Malbec 2006

Le meilleur rapport qualité-prix de l’arrivage de Cellier du 3 mai. Vous voulez boire une bon vin, un bon vin argentin, et à bon prix, le voici! Un malbec aux aromes de bonbon cannelle acidulé, de confiture chaude. C’est rond, très fruité sur une masse de beaux taninx. Un vin riche, du fruit à revendre. Une chaleur intéressante. À manger s’il vous plait! Il donne la faim! Trois étoiles et très loin de 30 $. Très bien.

Le magazine Cellier de la SAQ en est à sa troisième édition. Le thème : les vins des Amériques. Trente-cinq vins sont en vente dès le 3 mai. Il y en aura autant le 17 mai.

3 étoiles
Prix: 
14,95 $

Ménage à trois, Folie à deux

Un beau nez exotique de pamplemousse sucré et de poire confite dans ce nectar de Californie. Ces saveurs reviennent en bouche. Un charmant petit sucré, très souple. Vivace, rafraîchissant et bien agréable. Fin et éloquent. Le sucre qu’on aime. Un bon vin d’apéritif.
Cellier 3 mai

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Village Reserve Le Clos Jordanne pinot noir 2004

J’ai déjà parlé du grand frère de ce vin qui est appelé Grand Clos. Celui-ci n’est par aussi impressionnant que son supérieur, mais c’est tout de même un vin excellent et bien au-dessus de la moyenne des pinots noirs de ce prix. Même bien meilleur que de nombreux bourgogne à moins de 40 $. C’est étonnant ce qu’on peu faire aves des vignes si jeunes dans un territoire aussi peu réputé que le Niagara. Il a de beaux arômes intéressants de crème et de fumée. L’attaque est savoureuse. Il y a plusieurs couches de saveurs. Puis une sensation originale de caramel. Un beau bonbon, Du plaisir, et c’est long. Cellier 3 mai

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Meritage Coyote’s Run 2004

Un assemblage bordelais au bouquet exubérant. Fumée, végétaux, noix et réglisse. On dirait un vin d’une certaine maturité. L’attaque est souple. Une belle bouche fumée, fondue, appétissant. Belle acidité. Équilibre. Fruits et tabac sur une finale plutôt longue.
Un vin ontarien original.
Cellier 3 mai

3.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Medoro 2005 IGT Marche

Le vin a malheureusement été servi chaud, à la température de la pièce. Les restaurants ont souvent beaucoup de difficultés à nous servir les vins rouges à une bonne température. On a quand même pu apprécier le beau fruité de ce vin italien à la texture agréable. Il ne fait pas très sangiovese. C'est un vin simple, mais bien fait.

2 étoiles
Prix: 
11,65 $

Château Les Grands Chênes 2003, Médoc

Un cru bourgeois supérieur [au classement de 2003] fait de 45 % cabernet sauvignon, 50 % merlot et 5 % cabernet franc. Nez assez expressif, très fruité avec des notes torréfiées [café]. Rond et gras en bouche, d’assez beaux tannins, une finale savoureuse avec des épices et de la vanille. Un peu rustique mais excellent, surtout à ce prix.
À laisser vieillir 5 ans au moins.

3.5 étoiles
Prix: 
26,45 $

Andante 2005

Un vin aromatique aux notes exotiques de pamplemousse et de muscat. Une attaque au fruité exubérant et au sucré délicat. Très frais, gras, enivrant, savoureux, minéral, pomme sucrée. Très beau. [Ouain, en lisant mes notes je constate que j’ai aimé ça!] En apéritif ou avec des mets épicés. Assemblage de Gewurztraminer et Muscat Ottonel.
La Cave Vinicole de Ribeauvillé, créée en 1895, est la plus ancienne cave coopérative vinicole de France. Elle regroupe 40 vignerons qui possèdent 265 hectares.

3 étoiles
Prix: 
16,65 $

Terra di Corsica 2004

Vous connaissez le cépage niellucciu, qu’on écrit aussi nielluccio? Un cépage indigène de la Corse. Le mot signifie craquant. On dit ce cépage apparenté au sangiovese. Accompagné de syrah et de grenache, il donne ici un beau vin brillant, riche, doté d’une belle matière. C’est souple, consistant, intéressant et ses saveurs de petits fruits persistent longtemps. Pas cher et du soleil en bouteille. AOC Corse.
Alc. 12,5 %.

2 étoiles
Prix: 
13,90 $

Château du Grand Moulas Massif d'Uchaux 2005

Un côtes-du-rhône-villages au nez de fruits chauds. Une belle présence équilibrée en bouche. Des tanins un peu rudes, mais pas collants. Une très longue finale sur le fruit. Un vin friand et très bien fait. Il en offre pas mal pour le prix.
Assemblage: 50 % syrah et grenache.
Servir à 15 °C avec des grillades.

2.5 étoiles
Prix: 
15,90 $

Fransola 2005

Un autre très beau vin de la maison Torrès. Blanc doré au nez joliment boisé. Riche, juteux, des saveurs de pommes sucrées. Appellation Penedès. Bien agréable. Alc. 13 %. Sauvignon à 95 % et un peu de parellada.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

Finca Flichman Malbec 2006

Le 2005 s'est vendu très rapidement, voici donc le 2006. Il est très fruité. Un beau gras qui enveloppe bien les tanins qui sont d'un bon niveau. Une finale sur le fruit délicatement sucrée. Un des meilleurs rapports qualité-prix sur le marché. Un bel exemple de ce que peut produire l'Argentine.
Réduit à 7,90 $ en janvier 2008.

2 étoiles
Prix: 
8,85 $

Orphéus Etna Rosso 2000

Des arômes de cuir, de chocolat brun, de café et d'écurie. L’attaque est assez ferme. Le vin est vif, l’acidité est marquée. L’ensemble est tout de même assez souple et bien équilibré. Un petit goût de thé vert en bouche. Fruits chauds et cheval en rétro-olfaction. Un vin de bouffe.
Il a bien accompagné le premier steak échalotes champignons sur le barbecue.
Alc. 14 %. Assemblage: nerello mascalese 80% et nerello mantellato 20%.

3 étoiles
Prix: 
22,45 $

Vittori Montepulciano d’Abruzzo, 1 L

Un litre à moins de 10 $, et c’est bon! Une attaque souple, un beau fruité. Des tanins un peu secs, mais bien faits. Une belle acidité, pas trop d’extraction. Le compagnon du spaghetti. Un très bon rapport qualité-prix. Alc. 12,5 %. Production: Bartolo Mazzi, S.Anna, Borghi Mario!

2 étoiles
Prix: 
9,20 $

Château de Pocé 2005

Un très beau sauvignon de Touraine aux arômes herbacés. Des odeurs de buis. Il faut être allé en Loire pour sentir cette odeur qu’on n’oublie jamais tellement elle peut être forte lors de chaude journée d’été. Très sauvignonné en bouche, herbe fraîche, fruité croquant sur une belle acidité. Bien sec, enveloppant et très long. Pour accompagner la volaille, les huîtres et les fromages. En agriculture raisonnée, le domaine Chainier est à 4 kilomètres du magnifique château d'Amboise, un château du Moyen-Âge bien conservé et qui vaut vraiment la visite. Alc. 12,5 %. Sucre résiduel: 3,7 g/l. Acidité: 3,9 g/l.

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Ruffino Riserva Ducale 2003

Le nez sur la retenue au début, puis à l’aération, il dégage de très beaux arômes de fruits noirs, de cuir souple, sur une petite note d’écurie. Très savoureux. Les arômes de cuir reviennent en rétro-olfaction. Un chianti classico qui a de la classe. Équilibre et harmonie. Un réel plaisir. Le vin était encore meilleur deux jours plus tard.

Il ne faut pas craindre de le carafer et d’en mettre quelques bouteilles en cave pour quelques années.
Assemblage: 85-90 % sangiovese selon les années, ainsi que colorino, cabernet sauvignon et merlot.
Alc. 12,5 %. SAQ et LCBO 45195

3 étoiles
Prix: 
20$ NE 25$ Ma 30$ On 25,15$ Qc 24,95$

Itynera primitivo 2005

Un très beau vin des Pouilles, IGT Salento. Une belle attaque fruitée. Un vin souple vivace, assez riche. Les tanins sont légers. Le vin est juteux comme en donne souvent le cépage primitivo. L’acidité est vivifiante. Un long fruité. Un vin intéressant. Un réel plaisir. Il a très bien accompagné la pizza. Alc.14 %.

3 étoiles
Prix: 
16,05 $

Château de Rully Antonin Rodet 2003

Un bourgogne blanc particulièrement savoureux, bien structuré, aux belles saveurs de miel, de noix et au boisé bien marié. Chaleureux et gouteux.

3 étoiles
Prix: 
25,30 $

Pinot gris Pfaffenheim 2005

Un beau pinot gris aux belles saveurs de poire et de salade de fruits. Un vin minéral et bien juteux. Il est quasiment sec. Il a juste une petite note sucrée délicate qui ne parrait qu’après plusieurs gorgées. Dépendant de votre sensibilité au sucre dans le vin, vous le trouverez soit totalement sec, soit juste un peu sucré. Il est gras et fumée Il accompagnera bien les fromages, les patés au saumon ou les viandes froides. Alc. 13,5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
16,20 $
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