Qualité-prix

Château Pelan Bellevue 2000

Le millésime 2000 c’est le grand millésime à Bordeaux. Il faut remonter à 1990 ou attendre les 2005 pour voir ce que donnent les conditions climatiques lorsqu’elles sont à leur maximum idéal dans cette région pluvieuse. Celui-ci est un côtes-de-francs, donc une appellation pas très réputée, c’est dans ce genre d’appellation qu’on va trouver les aubaines. Ce vin est délicieux avec ses arômes d’olives, de fruits chauds et de rhubarbe. Donc une dominante végétale au nez courant dans les vins fait avec le cabernet franc. Les tanins tapissent bien la bouche, le fruité est léger, l’acidité est vive, une certaine chaleur en bouche, une finale chocolatée, donc une certaine complexité en bouche. Très bien pour le prix. Côtes-de-franc est une petite appellation de 450 hectares à l’est de Saint-Émilion.

3.5 étoiles
Prix: 
17,60 $

Riesling Les Cigognes Obernai 2004

Un vin blanc vert pâle au nez net, minéral et fruité, dégageant des notes de petites fleurs. L’attaque est vive. Il a une belle ampleur, un beau fruité. Un certain gras en bouche, toutefois il est pourtant bien sec. Une belle acidité vivifiante. On croirait croquer dans des raisins verts mûrs. Tendre et frais. Persiste très longtemps. Un petit riesling classique et bien agréable.

2.5 étoiles
Prix: 
14,00 $

Mas des Bressades Cuvée Tradition 2004

J’avais coutume d’acheter les délicieux vins de ce producteur chaque année à la LCBO. Belle surprise! Il y en a maintenant deux disponibles au Québec. Le blanc et rouge Tradition. On n’a pas les cuvées Excellence.

Malheureusement, la SAQ vend le rouge Tradition le même prix que le Excellence en Ontario. Ce dernier est fait avec seulement de la syrah. Mais pour se consoler, on doit se dire qu’il n’y en a plus en Ontario.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Macrina Garofoli 2004

Oui gare aux folies! Ce sera le cas ici, car le vin n’est pas cher. Un vin blanc pâle, mais très odorant, des fleurs, un boisé léger. L’attaque est vive, d’une belle acidité. Le vin est assez riche en bouche, un fruité agréable. En somme, un blanc bien équilibré et de surcroit assez long. Cépage verdicchio. Un vin des Marches [à l'est de la Toscane], d’appellation Verdicchio dei Castelli du Jesi.

2.5 étoiles
Prix: 
14,00 $

Château Fabas-Payroulière 2003, Minervois

La première bouteille était bouchonnée. [N’hésitez pas à retourner.] La deuxième était bien mieux avec ses nuances terreuses et des notes de fumée. Un fruité savoureux, des tanins ni trop gros, ni trop fins, souple, un petit caramel en finale. Assez long. Pas de reproches quoi! Pas cher en plus. Cépages : 31 % syrah, 28 % carignan, 22 % grenache, 19 % cinsault.

2 étoiles
Prix: 
12,00 $

Tokay pinot gris 2003, Léon Beyer, LCBO

Voici donc ce qu’a donné la saison 2003. La plus caniculaire en Alsace depuis 1540 selon le producteur! La couleur est impressionnante : de l’or liquide! Le nez aussi surprend avec ses notes de sucre, de laine mouillée et de sauternes. On a là un pinot gris gras et vivace. Malgré ce que le nez annonçait, il n’est pas sucré en bouche. M. Beyer ne fait pas dans la facilité. Une belle minéralité. Très long. Ce vin m’a bien impressionné. J’aime.

3.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Grand Sangre de Toro reserva 2001 Torres LCBO

Encore une belle réussite cette année. Un beau nez riche. Les tanins sont ronds et bien enveloppants. Les saveurs de vanille sont bien agréables. Bien fait. Un plaisir et un autre bon rapport qualité-prix. Il est disponible dans toutes les régions du Québec. Il y en a même 162 bouteilles à Alma [l138 le 30 mai].

2.5 étoiles
Prix: 
16 $ -SAQ 18 $

Martín Códax Albariño 2004, DO Rías Baixas

Rías Baixas est situé à l'extrême ouest de l'Espagne, juste au nord du Portugal. Ce vin blanc de cépage albariño est d'une belle minéralité. Il a beaucoup de substance, est riche, long et bien fait.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Estola reserva 2001, La Mancha

De beaux arômes de fruits chauffés et de noyaux. L’attaque un peu rugueuse est suivie d’un beau fruité. C’est un vin agréable, moyennement corsé et assez persistant. Cépages : cencibel [tempranillo] et cabernet sauvignon. Avec ce millésime, le producteur s’écarte de la tradition espagnole en ajoutant du cabernet sauvignon pour lui donner une allure plus moderne.

2 étoiles
Prix: 
13,00 $

Gros manseng La Gascogne 2004

Chaque fois je suis surpris par la qualité de ce «petit» vin des Côtes-de-Gascogne. Alors que tant de producteurs semblent faire des efforts énormes pour produire de petites quantités de bons vins, qu’ils ne réussissent d’ailleurs pas chaque année; ce M. Alain Brumont parvient à faire des tonnes de ce vin succulent. Dès le premier abord, il plaît avec ses notes de fleurs et sa touche de lime. En bouche, il est presque gras, friand et vivifiant. Il est enveloppant et net. Il est surtout très long, d’une finale fruitée d’une belle amplitude. Bien sûr, il va bien les fruits de mer, et il est même assez costaud pour accompagner les saucisses. Cépage : gros manseng.

2.5 étoiles
Prix: 
12,00 $

Pomino bianco 2004, Frescobaldi

Un beau vin blanc de Toscane aux arômes envoûtants de cire. Cette saveur revient aussi en bouche, en plus d’une sensation minérale très agréable sur un beau fruité. C’est un vin original qui se termine sur une belle longueur fruitée et minérale avec un rappel boisé. Cépages : surtout du chardonnay avec un peu de pinot blanc. Il fera bien l'affaire pour accompagner les moules, les poissons, fruits de mer, le jambon, le poulet en sauce… 65086

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Château des Matards 2004

Encore cette année, ce bordeaux des premières-côte-de-blaye nous charme pleinement pour ses saveurs et son prix raisonnable. C’est un vin blanc sec aux arômes de fleurs et de pêches. Il nous laisse une belle sensation en bouche. Il est d'une fine acidité. L’attaque est grasse, c’est rond en milieu de bouche, assez long et ça se termine sur des saveurs de raisins verts. Très plaisant en apéritif et pour accompagner le poulet ou encore les fruits de mer. Cépages : sauvignon et muscadelle. 12 % Alc.

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Campofiorin 2002, Masi

Un ripasso de Verone très goûteux, corsé et d’une belle constitution. Les tanins sont bien faits. Le vin est long, il se termine sur de belles saveurs de noyaux. Je suggère de le passer en carafe pour l’adoucir un peu. Ouvert, il peut se conserver quelques jours au réfrigérateur. Il sera même meilleur. Pour faire ce ripasso, le producteur Masi repasse le vin sur des baies en parti séchées et il redémarre une deuxième fermentation. Cépage : 70 % corvina, 25 % rondinella, 5 % molinara.

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Quinta do Carmo 2000, LCBO

Une belle découverte! Voici un des très beaux vins du Portugal. Il a de très belles saveurs de cerise. Il est riche, somptueux, complexe et très long. Ce Quinta do Carmo est vraiment agréable à boire.
C'est un produit de la réputée maison Lafite.
Cépages : aragonez [tempranillo] [40 à 60 %]; alicante, periquita, trincadeira [15 à 30 %]; cabernet sauvignon, syrah [20 à 40%]. LCBO-719047 SAQ-960690

4 étoiles
Prix: 
32,00 $

Castillo de Liria Valencia Espagne 2004

Qu’est ce qui fait qu’un vin est bon et un autre moins bon?
Il est plutôt rare aujourd’hui de tomber sur un vin vraiment mauvais. Les producteurs ont plusieurs moyens pour corriger les imperfections majeures de leurs vins.

Les défauts des vins modernes sont plutôt maintenant dans leurs excès au niveau des tanins, de l’alcool, du fruité et du boisé.

Le tanin : le défaut le plus apparent est l’excès de tanins. On rencontre des vins aux tanins trop durs, aux tanins qui arrachent la bouche, comme on dit, qu’ils collent aux dents. On qualifie ces vins d’astringents.

Le fruité : le deuxième défaut le plus fréquent aujourd’hui est au niveau du fruit. Si les raisins sont trop mûrs, si la fermentation a été mal conduite, on aura un fruité pâteux, confituré, sucré.

2 étoiles
Prix: 
8,00 $

Eremo 2003 Fontanafredda, LCBO

L’Italie innove. C’est vraiment parmi les vins italiens qu’on fait de belles découvertes ces temps-ci. Pendant que la France se cherche, se cherche dans la soi-disant typicité qui ressemble trop souvent à de la banalité, du conformisme. Les producteurs italiens créent des produits originaux. C’est le cas de cette maison Fontanafredda qui a fait des progrès énormes depuis quelque temps. Nous avons ici une belle réussite avec ce vin composé des cépages barbera et nebbiolo aux arômes de cuir et de fruits noirs. Il a une petite saveur de biscuit et de gâteau au chocolat. La bouche est charmante avec ses beaux tanins souples et bien enrobés sur une finale assez persistante. Ce rouge accompagne très bien le poulet et les pâtes. On le trouvera dans la section des spécialités de la SAQ et celle de Vintages de la LCBO.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Fonterutoli chianti classico 2003, LCBO et SAQ

Un vin noir aux belles saveurs de goudron. Une belle attaque. Un vin riche et opulent, très plaisant et de belle longueur.
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3.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Secco-Bertani, Valpolicella 2002, LCBO

La belle étiquette noire facile à reconnaître. Je bois ce vin depuis plus de 30 ans, et encore avec plaisirs. Il est toujours aussi bien fait et aussi succulent avec ses saveurs de fruits noirs, de pruneaux et de cuir. Les tanins sont serrés, le vin est charnu et assez long. Dans les années 1870, Gaetano Bertani a été le premier a réutiliser la technique antique du ripasso. Je vous suggère de le passer en carafe pour amplifier ses saveurs. Cépages :Corvina Veronese 70 %, Rondinella 25 % et Molinara 5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
13,80 $ - SAQ 16,50 $

Rapsani Tsantalis 2001

Oui ça se trouve encore de bons vins à 11 $. Ce vin rouge grec en est un bel exemple. Il est plein de fruits. Il a de petits tanins bien soutenus par une acidité vivifiante. Il dégage des arômes de prunes. De plus, il n’est pas trop rustique pour le prix.

2 étoiles
Prix: 
11,00 $

Tenute Marchese Antinori chianti classico riserva 2000

Des arômes de cerises et de liqueur de fruits. Une très belle attaque séduisante. Des tanins mûrs de grande qualité. Une grande longueur. Quel beau vin! De la finesse.

4 étoiles
Prix: 
37,00 $

Clos de los Siete 2003

Mendoza Argentine
Ce vin est beaucoup plus intéressant dans ce millésime qu’en 2002 alors qu’il était astringent. Ce 2003, rouge framboise foncé est très odorant, riche, long sèveux, bien fait et ample. Une belle surprise et un bon rapport qualité-prix. 0394664

3.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Château de Gourgazaud réserve 2003

Ce qui frappe tout de suite dans ce minervois-la-livinière, ce sont ces odeurs de cheval et d’écurie qui proviennent sûrement du cépage mourvèdre. Puis, on est séduit par une masse de fruits noirs et des tanins bien enveloppés. La syrah fait ici son œuvre. Ce n’est pas trop complexe, mais ça se termine sur une longueur impressionnante [noyaux de fruit] pour un vin de ce prix. Un vin de bouffe. Je crois bien qu’il est encore meilleur que les années précédentes.

3 étoiles
Prix: 
18,00 $

Masi Grandarella appassimento 2001, lcbo et saq

Un appasimento est fait avec des raisins qu'on a laissés sécher après la récolte. L'amarone est fait de cette manière. Les fruits sont ainsi plus concentrés, il y a moins d'eau. Ça nous donne ici un vin exubérant et chaleureux aux saveurs de chocolat, de cerise, de pruneaux et même de saucisse. C'est un vin rond et ample qui a beaucoup de classe et procure un réel plaisir. Ce vin composé des cépages refosco et carmenère est élevé dans le Frioul.

3.5 étoiles
Prix: 
29,00 $

Gran viña sol 2004, Penedès, lcbo

Ce chardonnay revient en grande forme après avoir connu une période trop boisée. Beau nez de poire, succulent, une belle saveur de raisin, une belle acidité, riche. Un chardonnay impressionnant.

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $

Martín Códax Albariño 2004 lcbo et saq

DO Rías Baixas
Rías Baixas est situé à l'extrême est de l'Espagne, juste au nord du Portugal. Ce vin blanc de cépage albariño est d'une belle minéralité. Il a beaucoup de substance, est riche, long et bien fait.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Muscat de Rivesaltes Domaines Cazes 2003

Un très beau vin doux naturel, on croirait sentir un bouquet de fleurs. Il y a aussi un arôme persistant que j'associerais à la lavande. En bouche, c'est du bonbon, carrément délicieux avec ses saveurs d'abricot. Fin et plein. Un beau sucré, mais pas toquant comme on dit dans le Bas-du-fleuve. Pour que ses arômes se développent pleinement, il serait préférable de ne pas le servir trop froid, 10 à 12 serait bien. On peut le servir en apéritif, au dessert, en soirée avec un bon livre, ou un bon film. Ou encore avec le foie gras, les fromages bleus, une salade de melon, les tabas...

3.5 étoiles
Prix: 
23,00 $

Catullo 2002, Bertani, Vénétie

Ce vin a profité de la baisse de l'euro. Il était 19,35 $. Je dois dire que ce genre de vin de l'Italie du Nord me plait énormément. Pourquoi? Je crois que c'est la délicatesse du produit, son équilibre et son prix. Il s'ouvre sur des saveurs d'amandes, de cannelle et de prunes. On a une belle fraîcheur en bouche, rien n'accroche, tout est facile, simple, mais tout est là. En finale, les saveurs d'amandes ou de noyaux de pêche reviennent, ce qui lui donne une petite amertume désaltérante. Il a bien accompagné le gigot d'agneau. On dit que les conditions climatiques ont été mauvaises à l'automne 2002 en Italie du Nord, bien il semble que cela a été plutôt profitable pour ce vin-ci. Cépages: 60 % de cabernet-sauvignon et 40% de corvina. Servir à 17 °C

2.5 étoiles
Prix: 
17,70 $ à la SAQ | 15,50 $ à la LCBO

Fuzion shiraz malbec 2004

L'Argentine est devenue un peu ce qu'était le Chili dans les années '80. Elle produit de très bons vins à bon prix. Il faut en profit avant que les prix partent à la hausse. Ce shiraz malbec dégage des arômes très plaisants de violette, de crème et de petits fruits écrasés. L'attaque est fruitée, des saveurs de cerise remplissent bien la bouche. Le malbec lui donne ses tanins, sa tenue, et la syrah son fruité. Il est tout de même assez léger, je suggère de le servir froid [14 °C] afin d'accentuer sa présence en bouche. Le vin est bien équilibré et il a une belle longueur. Il est étonnant de voir un vin à ce prix. Un prix d'introduction, je suppose! Le vin est arrivé sur les tablettes en janvier.

2 étoiles
Prix: 
8,00 $

Château Montauriol côtes-du-frontonnais 2003

Un bouquet complexe d'épices de poivre et de violette. Voilà donc un nez invitant!. C'est suivi de belles saveurs en bouche. Les tanins sont beaux et ronds. Un vin bien fait, souple, élégant et agréable. Là aussi, nous avons un beau rapport qualité-prix. Les cépages sont la négrette [originaire de Chypre] pour 50 % et le cabernet sauvignon et la syrah à 25 % chacun. La négrette s'oxydant très rapidement, on doit y adjoindre d'autres cépages. Le frontonnais est à 25 kilomètres au nord de Toulouse.

2.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Nero d'avola Lamura 2003

Un vin de la Sicile d'un rouge très foncé, au nez discret de petits fruits écrasés. Il est toutefois plus expressif en bouche avec son fruité débordant. C'est un vin plaisant, savoureux et assez long. Je suggère de le servir frais, même froid à 13 °C. Si votre cave n'est pas froide, laissez-le 1 h 30 min au frigo. Le cépage néro d'avola est essentiellement cultivé en Sicile. À l'origine, il donnait des vins très tanniques. Maintenant, on le vinifie de manière à ce qu'il produise des vins plus accessibles. Celui-ci est d'un bon rapport qualité-prix.

2 étoiles
Prix: 
12,50 $
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