Qualité-prix

Ostau d’Estile 2004

Un vin moelleux.
Il est absolument délicieux avec ses arômes de pêche et d’amandes blanches. L’attaque est surprenante et nous rappelle le jus de pomme sucré. C’est gras, chaleureux, long et d’une belle finesse. Une finale minérale. Les saveurs persistent longtemps. Il a été délicieux avec le pain au fromage.
Cépages: petit manseng 60 %, gros manseng 30 % et petit courbu 10 %.

Appellation Pachereng-du-Vic-Bilh.  Il faut être averti que cette appellation regroupe des vins sucrés. Les secs sont eux sous l'appellation Pachereng-du-Vic-Bilh sec, tout comme Jurançon et Jurançon sec.

Dans une succursale de Gatineau, on a tenu à bien indiquer «moelleux» sur la boîte où sont exposées ces bouteilles.

 

2.5 étoiles
Prix: 
19,50 $

Cometa Planeta 2005

Un vin blanc de Sicile aux arômes de coing, riche, ample et robuste. Le vin est impressionnant, doré vif, du plus bel effet en carafe. Il est encore meilleur que le 2003. Du grand vin.

Il a très bien accompagné le plat de nouilles chinoises aux crevettes et pétoncles. À servir aussi avec les fromages ainsi que les riches plats de poulets et de poisson, les tartares et raviolis.

Cépage fiano. Fermentation partielle en barrique (10%). Alc. 14 %. IGT de Sicile. Le 2006 sera sur les tablettes dans les prochains jours.

4 étoiles
Prix: 
Alb. 44,95 $ — Ont. 41,60 $ — Qué. 34,75 $

Domaine La Croix D'Aline 2005

Saint-Chinian A.O.C
De beaux arômes de fruits chauds très agréables et bien attirants. Une attaque de qualité. Beaucoup de fruits jeunes. Une belle présence en bouche. Plaisant. Une longueur fruitée. Un vin consistant, charnu. Du fruit du début à la fin.

Le prix vient d'être haussé cette semaine de 30 cents, comme ça semble le cas de nombreux vins, mais il reste tout de même une aubaine.

Cépages: syrah 60 % et grenache 40 %.

2.5 étoiles
Prix: 
15,90 $

Maurel Vedeau Chardonnay saveurs véritables 2006

Un chardonnay doré pâle brillant. De jolis arômes de fleurs, une note de cire, de miel. Minéral. Assez costaud. Une certaine dureté en bouche. Du caractère.
Un vin de pays d'oc.
«Récolte nocturne, protection maximale contre les oxydations, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, léger débourbage à froid. Fermentation très lente, élevage sur lies fines en petite cuve inox avec remuage des lies régulière.»
Accords avec les mets sucrés et salés, soja, gingembre.
Il était 10,55 $ il est haussé à 11,15 $ le 6 février.

2 étoiles
Prix: 
11,15 $

Finca Flichman Malbec 2007

Le 2007 vient d'arriver sur les tablettes. Il remplace progressivement le 2006. Vous pouvez peut-être trouver les deux millésimes en magasin.

Il est un peu différent du précédent. Il est plus fruité. Plus jeune aussi. Plus style Nouveau Monde qu'européen. Il a de belles saveurs très persistantes de confitures aux fruits, framboises et bleuets. C'est rond, souple, très léger. Les tanins sont fins, l'acidité faible et la finale fruitée.

Un vin peu cher qui offre une belle présence en bouche.

Le 2006 était 8,85 $ en avril. Ce 2007 était 7,90 $ le 4 février, haussé à 8,20 $ le 6. Une aubaine tout de même.

2 étoiles
Prix: 
8,20 $

Cordier Prestige 2003

Vous voulez boire un bordeaux sans vous ruiner, essayez ce beau vin de la maison Cordier.

Un joli nez d'épices, de fruits, de noix et de muscade.

Une très belle présence en bouche. Le boisé est bien intégré et donne des saveurs de noix. Il y a une profusion de tanins fins qui roulent dans la bouche. Bien fait et équilibré.

Alcool raisonnable à 12,5 %. Merlot à 80 %, accompagné de cabernet sauvignon récolté dans l'Entre-Deux-Mers. Élevage en barriques neuves françaises pendant dix mois.

Servir frais avec le boeuf et le porc.

Il évolue lentement, semble encore meilleur qu'en octobre dernier.

2.5 étoiles
Prix: 
19,35 $

Grosso Agontano Riserva 2004

Aussitôt qu'on hume les arômes de fruits noirs et de cuir de ce vin on est charmé. C'est expressif, aromatique et attirant.

En bouche, on a du fruit en masse bien appuyé par des tanins de grande qualité. 
C'est ample, équilibré et des plus agréable.

Cépage montepulciano. Région des Marches.

On voit là encore que 2004 est un très beau millésime en Italie.

Ce produit est très inégalement réparti dans le réseau de la SAQ. Il y en a dans une trentaine de succursales. N'hésitez pas à demander à votre conseiller d'en faire venir. Il y en a 4800 bouteilles en entrepôt. Vous pouvez aussi en commander par Internet.

3.5 étoiles
Prix: 
25,50 $

Pinot noir Réservé Maison Nicolas 2005

Quelle belle surprise! Un pinot noir de qualité dans le Languedoc! Et pas cher en plus!

Aromatique, épicé. Une belle fraîcheur. Attirant. Un fruité élégant en bouche, une certaine richesse. Structure et matière agréable. De la qualité. Fraîcheur en finale. Moyennement long. Servir frais à 14 °C avec le saumon.
Une autre belle découverte dans le millésime 2005.

2 étoiles
Prix: 
12,05 $

Catena Chardonnay 2005

Voici un chardonnay du Nouveau Monde bien original. Il surprend par ses beaux arômes de fruits exotiques, d'ananas. On a là une impression de vin huileux, gras. Il y a un petit sucré délicat. L'alcool est bien présent. Le bois est assez bien intégré. On goûte plusieurs couches de saveurs. Du citron, entre autres. Un chardonnay moderne d'une certaine complexité.
Alc. 13,5 %

Si vous passez par l'Argentine en février, ne manquez pas le Master of Food and Wine.

Pour en savoir plus sur les vins de ce pays, lisez Argentine: Nouveau ou Ancien Monde.

3 étoiles
Prix: 
20,85 $

Domaine d'Aupilhac Montpeyroux 2005

Ce 2005 est aussi bon que le 2004 qu'il remplace progressivement sur les tablettes. On peut trouver les deux millésimes.

Un vin qui plaît dès l'attaque. Il est très fruité et très tannique. Du fruit en masse, des tanins très riches. Costaud, très long.

Un nez profond et des arômes de fruits noirs et de cuir à l'aération. Ne pas craindre de l'aérer ou de le brasser énergiquement dans le verre. Alc. 13 %.

Une belle association entre le mourvèdre et le carignan.

3.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Albernoas 2005

Dans le cadre de notre recherche de bons vins à petit prix, voici une autre belle découcerte. Un vin du Portugal d'une belle finition. Il est rouge pâle, au nez fumé, avec de légères notes de tabac et de fougère ou de sous-bois. D'une belle présence en bouche, pas trop léger, pas trop costaud. Il n'y a surtout pas de notes de sucre qu'on a trop souvent vues dans les nouveaux vins du Portugal. Ne cherchez pas là le style international. C'est souple, savoureux, un bel amer en finale. Prêt à boire. Bien fait à bon prix!
Alc. 13 %.
Vinho regional Alentejano. Cépages: aragonez (tempranillo), trincadeira et castelâo.
Sociedade Agricola Encosta Guadiana.

2 étoiles
Prix: 
9,30 $

Château Bertin 2005

Saint-Georges Saint-Émilion.
Un beau bordeaux de la rive droite à la facture classique dans l'excellent millésime 2005. C'est bien fait, les tanins sont fins et bien marqués. Une jolie trame. Du caractère. Une belle longueur substantielle. Il tient bien en bouche, assez ample. Tendre et ferme. 

Un domaine de 17 hectares. Producteur: famille Saby, commercialisée par Lucien Lurton et fils. Alc.13,5 %. Merlot à 80 %, cabernet franc pour le reste.

3 étoiles
Prix: 
20,15 $

Citra montepulciano-d'abruzzo 2006

Dans la série des bons vins au litre, voici le classique montepulciano-d'abruzzo de Citra. Nous n'avons rien à lui reprocher à ce prix. Un vin crémeux aux saveurs de petits fruits. Les tanins sont souples. Le vin est sur le fruit. Il y a une petite saveur qui rappelle le cuir en finale. Une petite sensation sucrée. Un certain gras. Un vin de soleil! Alc. 13 %. Bouchon de liège. Doc Montepulciano d'Abruzzo. Cépage montepulciano.

Prix réduit à 8,75 $ jusqu'au 27 janvier. Normalement à 9,75 $.

2 étoiles
Prix: 
8,75 $ le litre

Cúmaro 2004

Un très beau vin, charmant, complet. D'une très belle facture. De beaux tanins. Une trame fine. Une belle amertume. Chocolat noir. Fruité. D'un bel équilibre. Le vin est opaque. Le nez est invitant. Il serait intéressant de le mettre en cave.

Appellation Rosso Conero (DOCG) qui donne sur la mer Adriatique, région des Marches. 100 % montepulciano. Treize mois en barriques de l'Allier (50 % neuves).

Un autre bon produit de la maison Umani Ronchi.

3.5 étoiles
Prix: 
26,95 $

Marzieno 2001

Quel beau vin! De jolis arômes de cerise et d'épices. Le vin est encore jeune, violet presque bleu. Une bouche opulente, beaucoup de fruit. Plein. Suave. Des notes de chocolat. Complexe. Du grand vin!

Une jeunesse qu'on peut bien apprécier maintenant et qui devrait se bonifier encore au cours des prochaines années.
Aussi bon que le 2000.

Cépages: sangiovese à 78 %, 13 % cabernet sauvignon 9 % merlot.

Alc. 14,5 %.
IGT Ravenna rosso, Province d'Émilie-Romagne.

4 étoiles
Prix: 
36,25 $

Sangiovese Giacondi 2006

S'il y en a qui éprouvent du plaisir à boire du vin dont l'étiquette affiche un prix élevé (voir l'article Plus un vin est cher, plus il procure du plaisir), moi, mon plaisir est plutôt dans la découverte de bons vins à petit prix.

Ce sangiovese de Giacondi est actuellement 8,60 $ le litre. Une réduction temporaire de 1 $. Décidément, plusieurs producteurs font des efforts pour nous offrir des vins moins chers après la faste période des fêtes!

On a ici un vin léger, souple au fruité fin. Les tanins sont légers. Il n'y a pas le sucré qu'on retrouve souvent dans les vins d'entrée de gamme. Il a toutefois une petite note végétale et une amertume non excessive en finale. Une certaine longueur! Étonnant pour un vin de ce prix. Des saveurs de framboise. Un vin digeste. Une capsule à vis bien utile pour ce litre. 
Un litre de bon vin pas cher!
IGT Rubicone. Cépage sangiovese.

2 étoiles
Prix: 
9,60 $ (litre)

Trebbiano Giacondi 2006

Un litre de vin blanc pas cher!
Un vin florral, rond, facile et frais. Il a une petite sensation de beurre en milieu de bouche. Un certain gras. Alcool modéré: 12 %. Un bouchon qui visse. Cépage trebbiano. IGT Rubicone.
Bel accord avec les pâtes, les crevettes...

2 étoiles
Prix: 
9,60 $ (litre)

Lodola Nuova 2004

Un vino nobile di Montepulciano (docg) de la maison Ruffino brillant et de très belle qualité. Un fruité savoureux. De beaux tanins fins. Un ensemble consistant. Une longue finale agréable. 
Le millésime 2004 a été une très belle réussite en Toscane.

Assemblage de sangiovese à 90 % et de merlot. Deux ans en fûts de chêne de France. Alc. 13 %.

Servir à 14 °C avec les belles pièces de viandes, ragoûts de boeuf ou d'agneaux, confits de canards...

3 étoiles
Prix: 
24,45 $

Bonal 2005

Voici un autre vin qui va s'ajouter à la sélection des bons vins à moins de 12 $. Ordinairement vendu à 8,30 $, il est en réduction à 7,30 $ jusqu'au 27 janvier.

C'est un vin assez léger, fruité avec une petite note végétale, genre fougère. Il a une belle finale un peu chaude (alc. 13.5 %). Un vin simple, bien fait aux tanins légers. Servir frais.
Cépage: tempranillo. Appellation: Valdepeñas.

2 étoiles
Prix: 
8,30 $

Vive la concurrence!

Il semble y avoir une belle concurrence ces jours-ci pour les bons vins de moins de 12 $.

Le Finca Flichman est réduit à 7,90 $. C'est vraiment l'aubaine de l'heure. Le meilleur vin le moins cher au Québec.

Le 2007 a commencé à remplacer le 2006 sur les tablettes à Montréal. Je n'y ai pas encore goûté. Le Finca Flichman a été introduit ici au prix de 8,85 $ en mars derniers dans le millésime 2005 pour faire concurrence au fameux Fuzion.

Le prix du Fuzion a aussi été réduit. Il est maintenant à 8,10 $. Le 2007 est bien fait. L'étiquette passe du blanc au noir. La palme revient donc aux vins argentins.

Douro reserve 2002

Un beau nez profond de fruits rouges et de fruits noirs. Une belle attaque sur le fruit. Des tanins bien enrobés suivis d'un bel amer en finale. Le fruité est persistant. Voici donc vin joufflu et généreux.
Alc. 13 %.
L'agent au Canada suggère de le servir avec le rôti de porc, les volailles grillées, le foie de veau à l'anglaise, les côtelettes de chevreuil et la tourtière.

3 étoiles
Prix: 
20,65 $

Medoro 2006

Un sangiovese da la région des Marches (Marche) d'une grande finesse. Un vin juteux, souple, léger, vif et friand. Une belle longueur sur des saveurs de cerises et de canneberges. Alc 12,5 %.

Rien pour se compliquer la vie, à 11 $, de la maison Umani Ronchi.

Une suggestion à certains restaurateurs qui servent un vin italien insipide comme vin maison. Disponible dans plus de 350 magasins de la SAQ.

À servir frais avec les mets légers.

2 étoiles
Prix: 
11,00 $

Borgo di Sena Negroamaro 2006

Negroamaro veut dire noir et amer dans le dialecte des Pouilles. Toutefois, le vin est ici loin d'être noir, ni même foncé, il est plutôt pâle. Cependant, il a une belle finale légèrement amère fort désaltérante. Il se présente avec de jolis arômes de fumée et de fines herbes. L'attaque est souple, puis le vin prend bien sa place. C'est juteux, fin et léger. Les saveurs de fines herbes reviennent en fin de bouche.  Long, il laisse une belle sensation épicée. Un vin tendre qui se laisse boire. Belle acidité, digeste.

Servir frais avec des pâtes à la sauce tomate, la volaille, les plats légers.
IGT Salento, région des Pouilles (Puglia). Alc. 12 %. Bouchon de plastique. Réduit à 10,70 $ en janvier.
Disponible dans 370 succursales de la SAQ.
D'autres vins du même cépage, le negroamaro.

2.5 étoiles
Prix: 
11,70 $

Château des Gravières, Graves 2003

Des arômes minéraux, de la roche. Un vin de la région des Graves coulant, où tout est bien fondu et bien intégré. Riche, assez long et équilibré. Il laisse une belle impression en bouche. Un domaine de 25 hectares. Encépagement: 78 % merlot et 22 % cabernet sauvignon. Servir à 14 °C avec les terrines, volailles, porc ou veau.
D'autres vins de monsieur Hébrard...

2.5 étoiles
Prix: 
20,60 $

Ruhlmann gewurztraminer 2005

Très aromatique, très typé gewurztraminer. De belles saveurs. Un vin bien minéral et assez sec. Riche. Une jolie finale sur le fruit et les minéraux. De la qualité. Servir à 8-10 °C pour accompagner les plats épicés, le fromage fort... Il sera remplacé par le 2006 bientôt.

3 étoiles
Prix: 
20,35 $

Callabriga Douro 2004

Un savoureux vin du Portugal aux jolis tanins bien enveloppés. C'est frais, gras et charnu, velouté même. Un bel équilibre. Un fruité délectable. Souple. Saveurs de bleuets, de cassis et note de poivre sur une longue finale.
Une nouvelle marque de la maison Sogrape. Cépage: principalement du tinto roriz. Acidité: 5,5 g/l, pH 3,54, sucre: 2,9 g/l. Alc. 13,5 %

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

La Tour Château Grand Moulin 2005

Voici un beau vin des Corbières pas trop cher et bien agréable. Un ami, Marc, me dit que «c'est surprenant que ce vin n'ait pas encore fait les manchettes. D'une profondeur et d'un équilibre surprenant pour le prix. Il a fait l'unanimité auprès de mes convives. Certains s'en sont achetés des caisses pour le quotidien et pour la visite.»

En effet, c'est bon. Le vin a un très beau fruité, les tanins sont légers et fins. C'est vif et d'une certaine élégance. Juteux sur des saveurs de framboise et de cerise. Un arrière-goût de fruits écrasés. Chaleureux avec son 13,5 % d'alcool. Des arômes de fruits et de végétaux, puis de fines herbes et d'épices à l'aération. Une belle découverte.

Assemblage: syrah 40 %, carignan 40 % et grenache 20 %.
Ne pas confondre avec le Vieilles Vignes 2004 ou le Terres Rouges 2003 qui sont aussi sur les tablettes.
Servir à 16 °C avec le lapin ou l'agneau.

2 étoiles
Prix: 
12,90 $

Riesling Léon Beyer reserve 2006

Il est souvent plus difficile de choisir un bon vin blanc qu'un bon vin rouge. Trop souvent les vins blancs sur notre marché goûtent le bois et l'alcool. D'autres sont tellement acides qu'ils nous font faire la grimace. Il faut les servir gelé pour masquer ces défauts. Il faut dire aussi que le réchauffement climatique et les nouveaux modes de culture et de vinification tendent à donner des vins glycérinés et alcooleux.

Il y a des régions et des producteurs qui s'en tirent mieux que d'autres. Au nord, il y a l'Alsace, et mis à part certains producteurs qui font des vins trop sucrés et qui rebutent les consommateurs d'ici, il y en a qui font des vins plus classiques, plus digestes et plus honnêtes.

3 étoiles
Prix: 
17,55 $

Château Laroche Bel Air 2003

Un vin des Premières Côtes de Bordeaux rouge brillant aux arômes de fruits noirs et de cuir. C'est gras et charnu. Il a beaucoup de matière. Les tanins sont jeunes et fringants. Le  vin est long et il en met plein la bouche. Un merlot succulent.

Assemblage: merlot à 80 %, cabernet sauvignon et cabernet franc pour le reste. Alc. 13 %. Acidité: 2,97 g/l. Un domaine de 22 hectares. Producteurs: Lucien et Martine Palau.

3 étoiles
Prix: 
20,45 $

Nipozzano Riserva 2004

Un chianti rufina de très belle qualité. Le nez est encore un peu discret, mais bien plaisant. Le vin est d'un bel équilibre et fort plaisant. Rien ne dépasse dans ce vin. Les tanins sont bien présents, fermes, non rugueux et presque polis. Le fruité est bien proportionné. Ce chianti a bien accompagné la côte de veau. Alc. 13,5 %. Un classique au Québec depuis fort longtemps, de la maison Frescobaldi. Très répandu dans le réseau de la SAQ. Il y en a dans 365 succursales de la SAQ.

Assemblage: sangiovese à 90 %, complété par du malvasia noir, colorino, merlot et cabernet sauvignon.

3 étoiles
Prix: 
21,85 $
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