Qualité-prix

Château de la Jaubertie 2005

Blanc doré au nez de vieux bois. Une belle attaque sur une sensation de sucré fin. Agréable, rafraîchissant. Une belle acidité. Chaleureux.
Sauvignon à 60 %, sémillon pour 35 % et 5 % de muscadelle. Une propriété de 52 hectares.

Sucre: 2,5 g/l. Acidité: 7 g./l. pH 3,35.

Accords suggérés: poissons grillés, aubergines farcies

Bergerac est une appellation de 12 000 hectares à l'est de Bordeaux. 900 millions de bouteilles, 59 % en rouge, 39 % en blanc et 2 % en rosé. Il y a 1240 viticulteurs, dont 45 % sont indépendants, les autres envoient leur production à une des huit coopératives. !5 % des vins sont exportés.

Pour en savoir plus sur les vins de cette région:www.vins-bergerac.fr

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Château de Thieuley 2005

ThieuleyUn nez discret de petits fruits. Une belle fraîcheur. En bouche, c'est ample, un gros fruité attirant. Riche, plein et long. Le cépage sémillon donne une belle présence à ce bordelais.

Assemblage: sémillion à 50 %, sauvignon blanc à 35 % et sauvignon gris à 15 %. fermentation et élevage en cuve inoxydable.

Alc. 13 %. AOC Bordeaux, Société des Vignobles Francis Courselle.

Il était 16,15 $ en Ontario, mais il n'en reste plus.

3 étoiles
Prix: 
17,40 $

Les Challeys Saint-Joseph 2004, Delas

Les ChalleysLe vin est rouge foncé et presque opaque. Il a de beaux arômes expressifs de fruits noirs et une légère touche d'épice. L'attaque est sur le fruit, la cerise noire. C'est ample, sphérique en bouche. Jovial. De la classe. Une finale sur le petit fruit, le poivre et une note de conifère. 
Un saint-joseph étoffé, mais non corsé. Vineux, mais non alcooleux. Très agréable.
Cépage: 100 % syrah. 65 000 bouteilles.
Une belle bouteille de Jacques Grange qui a su remodeler la production de cette institution qu'est la maison Delas.
Voir d'ailleurs notre article sur le renouveau de la maison Delas.

3.5 étoiles
Prix: 
26,75 $

Batasiolo Langhe rosso 2005

Un très bel assemblage de dolcetto, de barbera et de nebbiolo qui donne un joli vin épicé et poivré. 
Un bon rapport qualité-prix.
Disponible aussi à la LCBO.

2.5 étoiles
Prix: 
16,50 $ à la SAQ | 15,95 $ à la LCBO

Taurino reserva 2001

TaurinoToujours aussi bon! Ce reserva 2001 continue de s'améliorer. Il a un bouquet délicat de cuir. Les tanins sont ronds, fondus sur une belle acidité. C'est souple, au fruité délicat. Facile à boire. Non massif. De la belle matière.

En le buvant, je me demandais pourquoi j'aime tellement ce genre de vin. Pourquoi je le verse verre après verre? Parce que ce vin rouge n'est pas lourd, pas astringent, pas trop tannique, pas boisé, pas confituré, pas sucré, pas lassant en somme. C'est tout simplement du bon vin où tous les éléments sont bien équilibrés et qui se boit avec grand plaisir.

Il a bien accompagné la pizza jambon, champignon, fromage, zucchini sur pain nam.

3 étoiles
Prix: 
16,15 $

Valençay Les Sources 2005

Un vin blanc assez étonnant et bien agréable avec ses belles odeurs de caramel. L'attaque est fruitée, les saveurs de caramel mou reviennent en bouche. Harmonieux. Un certain volume et une belle acidité lui procurent un charme indéniable. C'est frais, équilibré et plutôt riche. Une longue finale sur les fruits et les noix. Le tout fait penser à un savennières. Un assemblage de sauvignon à 80 % et de chardonnay. Alc. 13,5 %.

Producteur: Olivier Garnier. Agriculture raisonnée.
Valençay est une appellation très récente, mars 2004, et peu connue de l'est de la Loire, département de l'Indre, au sud-est d'Amboise, rive gauche du Cher. Il était auparavant un VDQS.

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Burchino 2003

BurchinoUn beau chianti aux arômes invitants de cuir. C'est précis, net sur de jolies saveurs de cerises. Il laisse la bouche dans un état de plénitude et de fraîcheur. Équilibre sur le fruit. Un vin gourmand à servir frais. 
Pour accompagner le steak, entre autres.

Assemblage: sangiovese ainsi que 5 % canaiolo et 5 % de ciliegiolo. pH 3,51. Sucre: 0,34 g/l.

DOCG Chianti superiore. Alc. 12,53 %. Producteur: Castellani

2.5 étoiles
Prix: 
17,95 $

Albizzia chardonnay 2006

 

Le nez de ce vin blanc est plutôt discret, mais la bouche est plus volubile. Le fruité est rond et bien fait. On a des saveurs de fruits blancs très agréables. C'est un vin blanc coulant, bien équilibré, simple, non boisé et qui se laisse boire sans façon.

IGT de Toscane. Un produit de la maison Fescobaldi.
Albizzia (al-bi-tsia) est le nom d'une plante découverte en 1749 par Filipo Degli Albizzi, ancêtre des Frescobaldi.

Alc.12,5 %

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Primitivo Cantele 2004

Des arômes de fruits chauds. Une très belle attaque sur le fruit. Un joli vin de plaisir, équilibré et assez long. Une finale sur le fruit. De toute beauté. Une coupe de fruits. Un primitivo bien fait pour accompagner les pâtes et les viandes rouges. IGT Salento, dans les Pouilles (Apulia) (le talon de l'Italie).

Pour en savoir plus sur ce cépage, voir notre note sur le primitivo.

D'autres vins de Salento, des Pouilles.

3 étoiles
Prix: 
15,95 $

Villerambert Julien rosé 2006

Voici un rosé du Minervois absolument savoureux. D'une belle couleur saumonée, il est frais, au fruité juteux. Un rosé intense, plein de saveurs. On a l'impression d'avoir un petit perlant, une petite sensation de pétillant sur la langue, comme avec de l'eau minérale. Le fruité est délicieux presque sucré, pourtant, c'est bien sec. C'est presque aigre-doux. Un cocktail de fruits rafraîchissant. Alc. 13 %.

Un beau vin pour l'apéritif, pour les salades, le saumon et les plats d'été. Il est tout de même assez costaud pour accompagner le parmesan.

3 étoiles
Prix: 
15,20 $

Pomino Bianco 2006

Pomino Blanco Un vin blanc de Toscane très aromatique aux agréables odeurs de fruits tropicaux. Une attaque grasse sur un fruité souple. Une belle rondeur. Un vin fin bien présent en bouche et assez long.

Assemblage: chardonnay, pinot blanc et autres. Vendanges manuelles sur 52 hectares.

Élevage: 80 % en cuve inoxydable et 20 % en barrique. Alc. 12 %.

Aussi bon que le 2004.

2.5 étoiles
Prix: 
18,90 $

Salice Salentino Cantele 2002

On découvre de beaux arômes de noyaux de cerise dans ce vin des Pouilles. L’attaque est fine et consistante. C’est un très beau vin savoureux. Facile à boire et qui a une certaine classe.

Assemblage: 80 % negroamaro et 20 % de malvasia. Alc. 13 %. 
DOC Salice Salentino

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Gran Coronas 2002

Gran CoronasUn autre classique d’Espagne. Ce 2002 n’est toujefois disponible qu’en double bouteille (1,5 l). Il est très beau, un nez superbe et profond. De la belle mantière. C’est riche et éclatant. Il enveloppe bien toute la bouche. De la classe, épatant. 

Cabernet sauvignon à 85 % et le reste de tempranillo.  Élevage de douze mois en fûts de chêne de Nevers. Le 2003 est en 750 ml.

3 étoiles
Prix: 
39 $ 1.5 L

Gran Sangre de Toro 2001

Un retour sur les tablettes dans le même millésime pour ce classique. Le vin prend de l’âge, mais bien lentement comme il se doit. Il a un beau bouquet de fines herbes et de tabac. D’agréables tanins, un beau grain. Facile à boire. Une finale sur le fruit et une note d’épice. Alc. 13,5 %. pH 3,51. 
Assemblage: 60 % garnacha, 25 % cariñena et 15 syrah. Douze mois en fûts de chêne américain de 300 litres (1/4 neufs). Pour accompagner, entre autres, les ragoûts et les viandes épicées.

Il a aussi été dégusté en juin 2006.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Château de Pierreux 2006

PierreuxUn brouilly rouge brillant aux beaux arômes de fruits sur une note terreuse. Un gamay costaud et gourmand, plein de fruits, savoureux et long. Ce n’est pas du tout le beaujolais aux saveurs de bonbons qu’on rencontre souvent. Il a du style, de beaux tanins friands. C’est vin gouleyant et bien plaisant. À découvrir.
Alc. 13 %. 
77 hectares au pied du mont Brouilly.
Fait partie du groupe Boisset-Mommessin.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

L’Opéra de Villerambert Julien 2004

Un minervois rouge foncé aux arômes de fruits et d’olives noires.
Le vin est assez ample avec ses beaux tanins tendres. Il a du corps. C’est simple, équilibré et ça se termine sur une jolie finale d’olives noires et de poivre sûrement due à la syrah. N’hésitez pas à le carafer. Je l’ai trouvé encore meilleur le surlendemain, après un séjour au frigo. Le vin est encore jeune et à besoin d’air pour respirer, comme nous tous!
Encore meilleur qu’en octobre dernier.
Alc. 13,5 %. 76 hectares.
Cépages: 60 % syrah, 30 % grenache et 10 % carignan

2.5 étoiles
Prix: 
13,20 $

VF Lasira 2006

Un costières-de-nîmes très sympathique aux arômes de syrah et d’épice. Sous cette capsule dévissable (et revissable!) se dévoile un vin fruité, souple, épicé et d’une seule pièce. Agréable, facile à boire, rien n’accroche. Très fruité, confiture au framboise et au mûre, mais pas confituré. À servir frais.

Il y a été fait il y a seulement quelques mois et déjà prêt!

François Perrin du Château Beaucastel nous dit qu’il vise à atteindre une clientèle jeune. On veut faire ici un vin sur le fruit, peu tannique et immédiatement accessible.

La fiche technique du produit nous dit que «les cépages sont vinifiés séparément avec une macération froide, suivie par une fermentation alcoolique assez courte (6 ou 7 jours), dans le but de ne pas extraire trop de tanins. Le vin est issu d’un assemblage des vignes de trois propriétaires situés dans le village de Saint Gilles au nord de la Camargue.»

VF, un vin de la gamme La Vieille Ferme
Assemblage: 75 % syrah et 25 % grenache.

2 étoiles
Prix: 
12,85 $

Tergeno 2003

TergenoUn vin blanc très intrigant aux arômes de bonbons jaunes. Une très belle attaque. Une masse de fruit, gras, de la belle matière. Harmonieux. Sec, serré. Une finale qui rappelle le coing, les jujubes jaunes, les bonbons en forme de ver de terre, de lombric, que mangaient mes enfants. Un vin complexe. À la longue, on a une sensation sucrée en bouche.

Le producteur suggère de le servir avec les viandes blanches à sauce relevée, le osso bucco et les fromages de chèvre.
Assemblage: 88 % chardonnay  et 12 sauvignon.
IGT Ravenne. Producteur: Zerbina.
 

3.5 étoiles
Prix: 
22,45 $

La Hitaire 2006

Vin de pays des côtes-de-gascogne
Un beau vin blanc élégant, expressif et très floral. Le fruité est croquant et délicat. La finale est très longue et rappelle les fruits blancs et un peu les abricots.

C'est un assemblage d'ugni-blanc (60 %), de colombard (35 %) et d'un peu de gros manseng.
La Hitaire est une propriété de 100 hectares sur des sols de sables fauves. Alc. 11,5 %.

Surprenant pour le prix!

2.5 étoiles
Prix: 
12,75 $

Argile Rouge 2003

Argile RougeUn vin du Madiran produit par le réputé Alain Brumont. M.Brumont a découvert il y a quelques années des lopins de terre d'argile rouge entre Montus ey Bouscassé et s'est dit que cela donnerait sûrement un beau vin. Ils les acheta et commença à produire en 2001.

Le résultat est un vin de belle texture, très riche, de la substance et gras. Les tanins sont très beaux.  Le nez est fin. Il faut laisser respirer le vin un peu. On a là un vin friand à la longue finale.  Une belle découverte.

Assemblage: tannat (50 %), cabernet sauvignon (25 %), cabernet fran (20 %), fer servadou (5 %) vinifiés ensemble.

3.5 étoiles
Prix: 
28,10 $

Syrah Cave Kouroum 2003

KouroumVoici un très beau vin aux arômes de mûres, de framboises et de chocolat. Sa texture est très agréable en bouche, le fruité est ample et les tanins ont une ganulosité très fine qui fait une belle présence en bouche. C’est un vin riche et de très belle facture qui nous a beaucoup impressionné. Le vin est produit au Liban. Alc. 14,5 %. 

La Cave Kouroum a été fondée en 1998 à Kefraya. L’œnologue est Yves Morard, originaire d’Avignon.
Les vins du Liban, nous font un penser à ceux de la Vallée du Rhône. On a maintenant une trentaine de vins du Liban au Québec, dont ceux de Musar, de Kefraya et de Wardy.

3 étoiles
Prix: 
20,40 $

Pinot gris grand cru Steinert 2002 Pfaffenheim

D'un blanc doré au très beau fruité exotique. Des arômes d'abricot. Gras, costaud et très long. Il accompagnera très bien les viandes bouillies, même rouges, et les plats aux champignons.

3.5 étoiles
Prix: 
26,50 $

Riesling cuvée Jupiter 2004

Très ouvert, minéral. Un riesling costaud, plein de saveurs. Acidité vive. Une finale sur le silex. Sec malgré ses 6 grammes de sucre.
En passant, signalons qu'un vin qui contient moins de 4 grammes de sucre au litre [4g/l] est considéré comme étant sec. Au-delà, cela varie selon la sensibilité des gens et le taux d'acidité du vin. Un vin qui contient une bonne dose d'acidité paraîtra sec même jusqu'à 12 g/l, et plus dans certains cas.

3 étoiles
Prix: 
19,55 $

Gewurztraminer Cuvée Bacchus 2005 Pfaffenheim

Un gewurz exubérant, gras, plein. Il sera un délice avec le jambon à l'ananas. Vous le trouverez dans la section des produits réguliers de la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
20,55 $

Domaine de Brizé 2005

Un vin d’Anjou sec au nez fin et discret. Une jolie attaque sur le fruit. Agréable, souple. Une belle présence en bouche. Une longue finale aux notes de poire. Un bon vin d’été. Cépage: chenin blanc. Alc. 12,5 %.
Un vin de Marc et Line Delhumeau.

2.5 étoiles
Prix: 
16,10 $

Chardonnay/Chenin Arniston 2006

Un vin blanc sud-africain invitant avec ses arômes minéraux et de pamplemousse. Un fruité original. De la mâche et un certain piquant. Longueur sur le fruit, sur le pamplemousse en fait. Alc. 14 %

2 étoiles
Prix: 
13,50 $

Don Pascal Tannat Reserve 2005

Un bouquet intense de fruits noirs, de figues et de cuir. On dirait que le vin a une certaine maturité. Il a un petit côté animal qu’il n’avait pas il y a deux mois. L’attaque est souple. Les tanins légers et le fruit sont bien fondus ensemble. Une texture soyeuse. Un grain fin. Aucun boisé apparent. Voici un vin d’Uruguay coulant et très long sur de belles saveurs de framboise. Étonnant pour le prix. À la SAQ de mon quartier, on dit vendre tout ce qui rentre. Servir frais. Alc. 14 %.

2 étoiles
Prix: 
13,05 $

Borsao rosé 2006

Il y a beaucoup de rosés qui arivent sur les tablettes. C’est la saison du rosé. Celui-ci est un bel exemple de ce qui se fait de bien en cette couleur. Il a un beau bouquet de petits fruits. Le vin est léger à l’acidité rafraîchissante. C’est un rosé espagnol tout simple, pas alcooleux malgré son 13,5 %, et bien rafraîchissant. 100 % grenache. Servir frais, mais pas trop, entre 9 et 10 °C. Donc deux heures trente au frigo. Alc. 13,5 %. Campo de Borja.

2 étoiles
Prix: 
11,55 $

Muscadet Château de la Chesnaie 2005

Il commence à faire chaud, c’est alors le temps du muscadet.
Je sais, il y en a qui sont septiques, qui sont même un peu snobs, pour qui le muscadet est un vin de bas de classe. Toutefois, je dois dire qu’il s’en fait de très beaux.
On boit le muscadet pour le fruit. Celui-ci en donne plein. C’est beau, bon, frais, équilibré et sans reproches. Alors avec des huîtres, du poisson, du poulet ou des pâtes.
Sans-façon, un bon verre de muscadet!
Cépage: le melon.
Alc. 12 %.

2.5 étoiles
Prix: 
16,25 $

Genoli 2006

Un vin blanc floral et minéral à l’acidité assez vive. Fruité croquant, très sec. Longues saveurs.
Ce n’est pas un vin d’apéritif, mais un compagnon pour les pennes aux pétoncles, tomates séchées et sauce blanche. Ne le servez trop froid: 12 °C.
Un beau vin de la Rioja, Espagne, fait avec le cépage viura qu'on appelle aussi macabeo.
Une bonne note au dessus du 2005.
Alc. 12 %.

2.5 étoiles
Prix: 
13,50 $
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