Qualité-prix

Les Graviers Arbois 2001

Nous avons gouté ce vin à l’aveugle à deux reprises ces dernières semaines. Il nous a énormément plu même s'il ne goûtait pas exactement la même chose chaque fois. Son producteur, Stéphane Tissot, dit qu’il ne met pas beaucoup de soufre dans son vin. C’est un vin «naturel», donc il peut y avoir des variations entre les bouteilles. Voici les notes de la deuxième dégustation.

4 étoiles
Prix: 
31,25 $

Château Signac Combe d'Enfer 2004

Un autre très beau côtes-du-rhône-village rouge brillant au nez invitant. Il a une très belle attaque sur le fruit. De riches tanins bien placés accompagnent bien le fruité savoureux. Un très beau jeune vin équilibré. Une longueur fruitée.
Alc. 13,8 %
Grenache [40 %], syrah [24 %], counoise [15 %], cinsault [12 %] et mourvèdre [6 %].

Du même producteur: le Terra Amata.

3 étoiles
Prix: 
19,70 $

Torrelongares Crianza 2004

On cherche souvent de bons vins et on paie 18 $, 20 $ et malgré cela on est souvent insatisfait. Tout d’un coup on tombe sur ce vin. On le trouve vraiment délicieux, et surprise! Il ne coûte que 10 $. Il est très invitant avec ses arômes de petits fruits, de baies rouges, de canneberges. Dès l’attaque, on sent le vin consistant. Il y a beaucoup de fruits qui enveloppent une masse de tanins assez costauds. De la mâche. Un vin substantiel, ferme et vif. Une longue finale d’un fruité éclatant. Genache et tempranillo. Pour accompagner le poulet sur barbecue et les légumes grillés.
DOC Cariñena, Espagne. Alc. 13,5 %

Il était 10,30 $ en mai et tombé sous la barre des 10 $ en juillet.

2.5 étoiles
Prix: 
9,90 $

Altos Las Hormigas Malbec 2006

Le meilleur rapport qualité-prix de l’arrivage de Cellier du 3 mai. Vous voulez boire une bon vin, un bon vin argentin, et à bon prix, le voici! Un malbec aux aromes de bonbon cannelle acidulé, de confiture chaude. C’est rond, très fruité sur une masse de beaux taninx. Un vin riche, du fruit à revendre. Une chaleur intéressante. À manger s’il vous plait! Il donne la faim! Trois étoiles et très loin de 30 $. Très bien.

Le magazine Cellier de la SAQ en est à sa troisième édition. Le thème : les vins des Amériques. Trente-cinq vins sont en vente dès le 3 mai. Il y en aura autant le 17 mai.

3 étoiles
Prix: 
14,95 $

Ménage à trois, Folie à deux

Un beau nez exotique de pamplemousse sucré et de poire confite dans ce nectar de Californie. Ces saveurs reviennent en bouche. Un charmant petit sucré, très souple. Vivace, rafraîchissant et bien agréable. Fin et éloquent. Le sucre qu’on aime. Un bon vin d’apéritif.
Cellier 3 mai

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Village Reserve Le Clos Jordanne pinot noir 2004

J’ai déjà parlé du grand frère de ce vin qui est appelé Grand Clos. Celui-ci n’est par aussi impressionnant que son supérieur, mais c’est tout de même un vin excellent et bien au-dessus de la moyenne des pinots noirs de ce prix. Même bien meilleur que de nombreux bourgogne à moins de 40 $. C’est étonnant ce qu’on peu faire aves des vignes si jeunes dans un territoire aussi peu réputé que le Niagara. Il a de beaux arômes intéressants de crème et de fumée. L’attaque est savoureuse. Il y a plusieurs couches de saveurs. Puis une sensation originale de caramel. Un beau bonbon, Du plaisir, et c’est long. Cellier 3 mai

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Meritage Coyote’s Run 2004

Un assemblage bordelais au bouquet exubérant. Fumée, végétaux, noix et réglisse. On dirait un vin d’une certaine maturité. L’attaque est souple. Une belle bouche fumée, fondue, appétissant. Belle acidité. Équilibre. Fruits et tabac sur une finale plutôt longue.
Un vin ontarien original.
Cellier 3 mai

3.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Medoro 2005 IGT Marche

Le vin a malheureusement été servi chaud, à la température de la pièce. Les restaurants ont souvent beaucoup de difficultés à nous servir les vins rouges à une bonne température. On a quand même pu apprécier le beau fruité de ce vin italien à la texture agréable. Il ne fait pas très sangiovese. C'est un vin simple, mais bien fait.

2 étoiles
Prix: 
11,65 $

Château Les Grands Chênes 2003, Médoc

Un cru bourgeois supérieur [au classement de 2003] fait de 45 % cabernet sauvignon, 50 % merlot et 5 % cabernet franc. Nez assez expressif, très fruité avec des notes torréfiées [café]. Rond et gras en bouche, d’assez beaux tannins, une finale savoureuse avec des épices et de la vanille. Un peu rustique mais excellent, surtout à ce prix.
À laisser vieillir 5 ans au moins.

3.5 étoiles
Prix: 
26,45 $

Andante 2005

Un vin aromatique aux notes exotiques de pamplemousse et de muscat. Une attaque au fruité exubérant et au sucré délicat. Très frais, gras, enivrant, savoureux, minéral, pomme sucrée. Très beau. [Ouain, en lisant mes notes je constate que j’ai aimé ça!] En apéritif ou avec des mets épicés. Assemblage de Gewurztraminer et Muscat Ottonel.
La Cave Vinicole de Ribeauvillé, créée en 1895, est la plus ancienne cave coopérative vinicole de France. Elle regroupe 40 vignerons qui possèdent 265 hectares.

3 étoiles
Prix: 
16,65 $

Terra di Corsica 2004

Vous connaissez le cépage niellucciu, qu’on écrit aussi nielluccio? Un cépage indigène de la Corse. Le mot signifie craquant. On dit ce cépage apparenté au sangiovese. Accompagné de syrah et de grenache, il donne ici un beau vin brillant, riche, doté d’une belle matière. C’est souple, consistant, intéressant et ses saveurs de petits fruits persistent longtemps. Pas cher et du soleil en bouteille. AOC Corse.
Alc. 12,5 %.

2 étoiles
Prix: 
13,90 $

Château du Grand Moulas Massif d'Uchaux 2005

Un côtes-du-rhône-villages au nez de fruits chauds. Une belle présence équilibrée en bouche. Des tanins un peu rudes, mais pas collants. Une très longue finale sur le fruit. Un vin friand et très bien fait. Il en offre pas mal pour le prix.
Assemblage: 50 % syrah et grenache.
Servir à 15 °C avec des grillades.

2.5 étoiles
Prix: 
15,90 $

Fransola 2005

Un autre très beau vin de la maison Torrès. Blanc doré au nez joliment boisé. Riche, juteux, des saveurs de pommes sucrées. Appellation Penedès. Bien agréable. Alc. 13 %. Sauvignon à 95 % et un peu de parellada.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

Finca Flichman Malbec 2006

Le 2005 s'est vendu très rapidement, voici donc le 2006. Il est très fruité. Un beau gras qui enveloppe bien les tanins qui sont d'un bon niveau. Une finale sur le fruit délicatement sucrée. Un des meilleurs rapports qualité-prix sur le marché. Un bel exemple de ce que peut produire l'Argentine.
Réduit à 7,90 $ en janvier 2008.

2 étoiles
Prix: 
8,85 $

Orphéus Etna Rosso 2000

Des arômes de cuir, de chocolat brun, de café et d'écurie. L’attaque est assez ferme. Le vin est vif, l’acidité est marquée. L’ensemble est tout de même assez souple et bien équilibré. Un petit goût de thé vert en bouche. Fruits chauds et cheval en rétro-olfaction. Un vin de bouffe.
Il a bien accompagné le premier steak échalotes champignons sur le barbecue.
Alc. 14 %. Assemblage: nerello mascalese 80% et nerello mantellato 20%.

3 étoiles
Prix: 
22,45 $

Vittori Montepulciano d’Abruzzo, 1 L

Un litre à moins de 10 $, et c’est bon! Une attaque souple, un beau fruité. Des tanins un peu secs, mais bien faits. Une belle acidité, pas trop d’extraction. Le compagnon du spaghetti. Un très bon rapport qualité-prix. Alc. 12,5 %. Production: Bartolo Mazzi, S.Anna, Borghi Mario!

2 étoiles
Prix: 
9,20 $

Château de Pocé 2005

Un très beau sauvignon de Touraine aux arômes herbacés. Des odeurs de buis. Il faut être allé en Loire pour sentir cette odeur qu’on n’oublie jamais tellement elle peut être forte lors de chaude journée d’été. Très sauvignonné en bouche, herbe fraîche, fruité croquant sur une belle acidité. Bien sec, enveloppant et très long. Pour accompagner la volaille, les huîtres et les fromages. En agriculture raisonnée, le domaine Chainier est à 4 kilomètres du magnifique château d'Amboise, un château du Moyen-Âge bien conservé et qui vaut vraiment la visite. Alc. 12,5 %. Sucre résiduel: 3,7 g/l. Acidité: 3,9 g/l.

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Ruffino Riserva Ducale 2003

Le nez sur la retenue au début, puis à l’aération, il dégage de très beaux arômes de fruits noirs, de cuir souple, sur une petite note d’écurie. Très savoureux. Les arômes de cuir reviennent en rétro-olfaction. Un chianti classico qui a de la classe. Équilibre et harmonie. Un réel plaisir. Le vin était encore meilleur deux jours plus tard.

Il ne faut pas craindre de le carafer et d’en mettre quelques bouteilles en cave pour quelques années.
Assemblage: 85-90 % sangiovese selon les années, ainsi que colorino, cabernet sauvignon et merlot.
Alc. 12,5 %. SAQ et LCBO 45195

3 étoiles
Prix: 
20$ NE 25$ Ma 30$ On 25,15$ Qc 24,95$

Itynera primitivo 2005

Un très beau vin des Pouilles, IGT Salento. Une belle attaque fruitée. Un vin souple vivace, assez riche. Les tanins sont légers. Le vin est juteux comme en donne souvent le cépage primitivo. L’acidité est vivifiante. Un long fruité. Un vin intéressant. Un réel plaisir. Il a très bien accompagné la pizza. Alc.14 %.

3 étoiles
Prix: 
16,05 $

Château de Rully Antonin Rodet 2003

Un bourgogne blanc particulièrement savoureux, bien structuré, aux belles saveurs de miel, de noix et au boisé bien marié. Chaleureux et gouteux.

3 étoiles
Prix: 
25,30 $

Pinot gris Pfaffenheim 2005

Un beau pinot gris aux belles saveurs de poire et de salade de fruits. Un vin minéral et bien juteux. Il est quasiment sec. Il a juste une petite note sucrée délicate qui ne parrait qu’après plusieurs gorgées. Dépendant de votre sensibilité au sucre dans le vin, vous le trouverez soit totalement sec, soit juste un peu sucré. Il est gras et fumée Il accompagnera bien les fromages, les patés au saumon ou les viandes froides. Alc. 13,5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
16,20 $

Château des Charmes Riesling 2005 LCBO

Ce producteur de l’Ontario a réussi un très beau riesling de base en 2005. Il fait vraiment penser à un riesling d’Alsace. Il a une petite note minérale, pétrolée bien intéressante. Il est parfaitement sec, l’acidité est très vive, nerveuse même. Le fruité est léger. Un beau produit du Niagara. Il accompagnera bien les plats qui commandent une acidité un peu mordante, les fromages, entre autres. Ne pas confondre avec le Estate qui est fait de raisins provenant exclusivement de la propriété, et qui est 4 $ plus cher. Alc. 13 %. Lcbo 61499

2 étoiles
Prix: 
12,15 $

Riesling Dopff et Irion 2005

Nez minéral délicat. Une belle attaque fruitée. Gras. Les saveurs minérales reviennent en bouche. Sec. Très agréable. Très long en bouche. Des saveurs de pommes en finale. Très beau caractère de riesling. Il a plus de substance que le 2004. Une longueur surprenante pour un vin de ce prix. Un petit délice pas trop cher.
L’élevage du vin s’effectue sur lies fines pendant quatre mois, suivi d’une filtration. Le vin est stocké en cuve [acier inoxydable] quelques mois avant sa mise en bouteille. Alc. 11,5 %

2.5 étoiles
Prix: 
16,25 $

Pinot gris Lamberti 2006

Nez frais de fruits blancs. Une belle bouche au fruité croquant. Une finale fruitée assez enveloppante. Saveurs de raisins verts, pulpeux. Vivace, accessible et bien fait. Alc. 12 %.

2 étoiles
Prix: 
13,85 $

Trio chardonnay 2005

Un beau vin chilien doré et très brillant. Il est fait de trois cépages chardonnay [70 %], le reste de pinot gris et pinot blanc. Pourtant au nez, il fait surtout pinot gris, et fait penser un peu aux vins d’Alsace. Un vin minéral, gras, au beau fruité. Une petite saveur de caramel dû au chardonnay. Persistant, très long. Encore meilleur que le 2004. Suave. Un beau produit de la firme Concha y Toro, premier producteur du Chili avec 3500 hectares de vignes.

2.5 étoiles
Prix: 
15,15 $

La Braccesca 2001 NB

Voici un Vino nobile du Montepulciano fort plaisant. Goûté une deuxième fois en un mois, je l’ai encore plus aimé cette fois-ci. Ses tanins m’ont paru plus raffinés, d’une belle granulosité. Un vin stylé et savoureux. Du caractère à revendre. Assemblage de 80 % de sangiovese avec un petit mélange de cabernet sauvignon, merlot et syrah. L’affinage se fait en barrique de chêne de Slovénie pendant deux ans. Un autre beau produit de la maison Antinori.
Ce vin est bien moins cher au Québec. Alc. 13%.

3.5 étoiles
Prix: 
34 $ - LCBO 33,15 $ - SAQ 24,70 $

Cruz de la Piedra 2005

Un changement total d’étiquette pour ce vin. L’étiquette noire et dorée qui ressemblait à une fenettre est remplacée par une croix plus reconnaissable. Après deux millésimes moins intéressants, ce produit revient à un niveau supérieur au 2000 et au 2001.
Ce vin s’ouvre sur des arômes de petits fruits, de tabac blond et de violette. Du fruit acidulé en bouche, des tanins fins, une belle fraîcheur. Une très belle longueur fruitée.
Catalayud au sud de la Rioja, tout comme sa voisine cariñena, nous donne des vins de belle qualité à bon prix. Ce vin composé de grenache est assez dense. Il était même encore meilleur le surlendemain après deux jours au frigo. Le producteur suggère de le servir entre 14 et 16 °C, donc 1 h 15 au frigo. Alc. 14 %.

2 étoiles
Prix: 
11,55 $

Vinha do Monte 2004

Un beau vin du Portugal très ouvert, du fruit, du végétal et des nuances de fumées. Puis à l’aération, nous avons des notes de tabac. Il a une belle trame tannique. Une sensation longue en bouche, et une jolie finale sur le fruit. Ne pas hésiter à carafer ce jeune vin encore tout d’une pièce. Un autre produit de la maison Sogrape qui en donne beaucoup pour le prix.
Servir frais de 14 à 16 °C.

2.5 étoiles
Prix: 
10,15 $ - 12,85 $

Inama Soave classico superiore 2005

Un bouquet frais et délicat de fleurs. C’est différent. Un soave très expressif en bouche et bien gras. Une nuance de caramel. Une belle empreinte, une sensation agréable. Un beau fruit croquant, des notes minérales. Quelle belle surprise ! Le cépage est le garganega.
En 1997, Stephano Inama abandonne sa carrière de biochimiste pour s’engager dans l’entreprise familiale de 30 hectares sur ce terrain volcanique en Vénétie. Il se dit «convaincu que les dix premiers millésimes d’un vin devraient être considérés comme expérimentaux.» Expérience réussie. Alc. 12,5 %.

3 étoiles
Prix: 
19,40 $

Crozes-Hermitage Guigal 2002

Un beau bouquet de cuir, de poussière et de fumée qui nous rappelle tout de suite qu'on est dans le Rhône.
Une très belle attaque, à la fois souple et ferme. Ça donne le goût de le boire. L’alcool n’est pas trop fort. Une longue finale sur les épices et le cuir. Syrah à 100 %. Fermentations alcooliques en cuves inox à haute température. Élevage de 18 mois environ en fûts de chêne. Production de 160 000 bouteilles. Il titre à 12,5 degrés d’alcool. On peut donc faire du bon vin sans devoir monter à 14.

3.5 étoiles
Prix: 
28,00 $
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