Qualité-prix

Fuzion Shiraz/malbec 2006

Je viens de goûter de nouveau ce vin et il tient toujours la route. Des tanins un peu secs, mais bien soutenus par un fruité mur. Simple, mais très bien fait. Meilleur que d'autres vins vendus deux fois de ce prix. Un beau jus. Servir frais.

C'est le troisième millésime qu'on a au Québec. Un vrai succès. Le vin le plus populaire auprès des Québécois. Il s'en est vendu 1,8 million de bouteilles en 2006. 
Ceci est dû au fait que le vin est bon et surtout que le prix est excellent.

Encore moins cher: il sera aussi disponible bientôt en format d'un litre dans les SAQ dépôt.

Shiraz à 70 % et malbec. Alc. 13 %.

Le 2007, dont les raisins ont été récoltés en mars, a commencé à le remplacer sur les tablettes. Il y en a 356 000 bouteilles en entrepôt, et 317 000 autres bouteilles qui s'en viennent.

De la maison Zuccardi.
Pour en savoir plus sur l'Argentine vinicole.

2 étoiles
Prix: 
8,20 $

Domaine des Roches Neuves 2005

Un saumur-champigny bien consistant fait tout d'une pièce, d'un bloc. Équilibré et agréable. Une masse de beaux tanins, une fine note végétale de cabernet franc, mais moins marquée que ce qu'on trouve souvent en Loire. Fruité ample. Fruits noirs. 

Moins rustique que la cuvée Terres Chaudes 2004.
Servir sur les viandes et plats épicés. Alc. 13 %. Producteur: Thierry Germain. Vingt hectares en cabernet franc, deux hectares en chenin. Production totale: 120 000 bouteilles. Culture biodynamique

Pour en savoir plus sur les producteurs de la région de Saumur-Champigny www.producteurs-de-saumur-champigny.fr  et www.vinsvaldeloire.fr.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

Solaz Tempranillo-cabernet 2005

Les meilleurs rapports qualité-prix ne sont plus dans les vins du Nouveau Monde depuis longtemps. C'est en Italie et en Espagne qu'on les découvre le plus souvent.

Encore une fois ce Solaz en donne beaucoup pour le prix. C'est un vin consistant qui a une certaine substance qu'on ne retrouve pas en général dans les vins de ce prix. Assez costaud et chaleureux. De la belle matière. Fruit, tanin et acidité en équilibre. Servir à 17 °C.

Assemblage: tempranillo et cabernet sauvignon.
Vino de la Tierra de Castila. Producteur: Osborne

2 étoiles
Prix: 
11,95 $ à la SAQ | 9,50 $ à la LCBO

Alpha Domus 2004

En voyant l'étiquette merlot-cabernet sauvignon, je m'attendais à goûter encore un joufflu vin du Nouveau Monde. Ce fut tout une surprise de découvrir un bouquet d'épices et de fines herbes dans ce vin de Nouvelle-Zélande. À l'aveugle, j'aurais dit un vin du Rhône. Les mêmes saveurs reviennent en bouche. De plus, c'est fin, presque délicat, mais tout de même assez bien pris. Un vin à maturité. Finesse, élégance. Juteux. Délicieux avec le foie de veau. 
Un bouchon qui visse comme pour presque tous les vins de ce pays. Il est fait aussi de cabernet franc et de malbec.

3 étoiles
Prix: 
21,25 $

Nero d'avola Regaleali 2005, IGT Sicilia, Tasca d'Almerita

Rubis foncé. Nez très intense, floral, terreux, note minérale. Solide en bouche, avec des tannins serrés mais sans dureté et des fruits noirs cuits. Très sec et un peu végétal en fin de bouche. Bonne longueur. Surprenant à ce prix.

Ce vin est fait exclusivement de nero d'avola et est élevé 6 mois en botti de chêne de Slavonie.

Le nero d'avola est une spécialité sicilienne, même si on l'appele aussi calabrese. Cépage rouge le plus important de Sicile, il donne généralement des vins assez colorés, charnus mais plutôt souples. Ces vins, souvent savoureux, représentent presque toujours un excellent rapport qualité-prix.

3 étoiles
Prix: 
16,15 $

La Laguna de la Nava gran reserva 2000

Un vin très aromatique qui dégage des arômes de fines herbes, d'herbes de Provence. Le vin est souple, mais a quand même une belle présence. C'est plaisant et assez léger. Les tanins sont très fins. Une texture agréable. Une belle finale. Suave.
À prendre avec des plats légers.
Cépage: tempranillo. 24 mois en barrique de chêne.
Appellation Valdepeñas, dans la Mancha au sud de Madrid. Alc. 12,5 %

2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Libaio chardonnay Ruffino 2006

Un chardonnay non boisé. Tout est sur le fruit. Le vin est parfaitement sec. L'acidité est assez vive. Un fruit frais. Rafraîchissant et engageant. Un certain gras. Assez long et bien fait.
Un chardonnay vivace.
Alc. 13 %. Pas de vieillissement en barrique.
Un igt de Toscane.
Capsule à vis.

2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Château Croix de Rambeau 2004

Un lussac-saint-émilion de belle constitution. Les tanins sont costauds, la texture du vin est serrée. Le vin est ferme, d'un bel équilibre et assez long. Merlot à 80 %, 15 % cabernet sauvignon et 5 % malbec. Il accompagnera bien le rôti.
Un petit vignoble de 6,2 hectares qui appartient à Jean-Louis Trocard qui fait aussi le très beau Château La Croix des Moines 2003.

2.5 étoiles
Prix: 
19,60 $

Riesling Steinhaus Rabl 2005

Un très beau riesling autrichien, odorant et minéral. Une très belle bouche. L'attaque est sur des saveurs de pomme. Sec et minéral. Plusieurs couches de saveurs. Très long. Alc. 13 %.

3 étoiles
Prix: 
21,50 $

Château de l'Engarran Cuvée Sainte-Cécile 2005

Des arômes de fruit jeune et frais. Une attaque sur le fruit souple. Des tanins bien faits. Une belle matière, assez riche. Un beau granulé. Chaleureux et long. Des arômes de fraises apparaissent après aération. 
La bouteille porte le sceau Terra Vitis.

J'ai goûté les deux vins de cette maison côte à côte. En dégustation et en préparant le repas, j'ai préféré la grande cuvée, toutefois en mangeant le filet de porc au jambon, j'ai mieux aimé celui-ci.

Assemblage: syrah (50 %),grenache (38 %), carignan et mourvèdre.
Un domaine de 60 hectares en agriculture raisonnée.

2.5 étoiles
Prix: 
16,55 $

Laderas de El Seque 2006

Un vin de l'appellation Alicante très fruité. Des arômes de fruits jeunes, de fruits écrasés, ainsi qu'une note de chocolat.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Des tanins bien enrobés. C'est frais, c'est long. Un vin juteux qu'on dirait à peine sorti de la cuve. Un bouchon de plastique.
Assemblage: monastrell à 70 %, syrah et cabernet sauvignon pour le reste. Alc. 13,5 %.
Bodega Artadi

2 étoiles
Prix: 
12,95 $

Vendanges tardives riesling Château des Charmes 2005

Une vendange tardive de l'Ontario aux belles saveurs, au fruité débordant et surtout au sucre délicat qui assure un bel équilibre à ce vin de dessert.

La texture est ronde et fine. C'est assez expressif, mais pas explosif. Tout en nuances. Bien fait.

Alc. 11 %.

3 étoiles
Prix: 
375 ml Ont. 19,95 $ — SAQ 19,85 $

Eraus Moulin de Gassac 2006

De belles saveurs dans ce vin blanc du pays de l'Hérault. Une acidité bien soutenue par le fruit. Finale savoureuse. Une belle complexité dans ce sauvignon. Du charme.

2.5 étoiles
Prix: 
16,30 $

Pinot gris Ca'Bolani 2005

Ce vin présente un nez légèrement sucré mais l’ensemble est assez équilibré et agréable.
Appellation friuli-aquileia.

2 étoiles
Prix: 
16,25 $

Quinta do Côtto 2004

Un vin du Douro bien enveloppé d'une masse de fruits et de tanins. Riche. Très beau. Un nez discret. Beaucoup de tout et en belle qualité, sans être confituré ni balourd.
Assemblage à parts égales de tourigal nacional, de tinta roriz et de touriga francesca.

Il est meilleur que le 2003 et moins chers!

Le producteur suggère de le servir avec du poisson grillé, des plats de morue — on est au Portugal — et de la viande grillée. L'agent ici au Canada propose plutôt le carré d'agneau et le rôti de boeuf. 
Alc. 13 %.  Acidité: 5,66 g/l. pH 3,71.

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Château de Roquetaillade La Grange 2005

Des arômes de fruits sur une note de tabac. Du fruit en masse en bouche, des tanins fermes et un peu rustiques, ce qui lui donne une belle présence et une certaine prestance. Ample et assez long. Un très bel achat pour le prix.

Un vin des Graves. Encépagement: 50 % cabernet sauvignon, 25 % merlot, 20 % cabernet franc et 5 % malbec. 
Alcool: un raisonnable 12 %.

3 étoiles
Prix: 
19,25 $ à la SAQ | 19,85 $ à la LCBO

Château de Parenchère 2005

Vous connaissez sûrement. Ça fait peut-être longtemps que vous avez goûté à un vin de ce château. Eh bien, il ne fait pas manquer ce 2005, un millésime plein de promesses. Ce joli bordeaux a des arômes de fruits variés. Les tanins sont bien présents et bien ronds. Le fruité est agréable. Il y a là de la belle matière. Très long, il en offre beaucoup pour le prix. Encore une fois un succès assuré.
Assemblage: 50 % merlot, 40 % cabernet sauvignon, 9 % cabernet franc et 1 % de malbec.
Un domaine de 65 hectares.

3 étoiles
Prix: 
18,85 $

Fontanário de Pegões 2004

Un vin rouge portugais peu corsé, d'une belle rondeur, aux fines saveurs d'amandes ou de noix et d'un fruité de qualité. Des arômes discrets de fruits, d'épices et de crème. Des tanins souple. 
Une certaine étoffe et du charme. Bien fait. 
Servir frais à 15 °C. 
DOC Palmela. Cépage castelao.

2.5 étoiles
Prix: 
13,40 $

Riesling grand cru Steinert 2004 de Pfaffenheim

Un très beau riesling nature! Floral et légèrement pétrolé. D'une belle rondeur, fruité, minéral, ferme et très long.

Un vin d'Alsace sec à l'acidité bien dosée. Harmonieux, bien équilibré et d'une belle finesse. Friand.

À servir avec le poisson, fruit de mer, cari et poulet.

D'autres vins de la maison Pfaffenheim.
Steinert est un des 51 grands crus d'Alsace.
À lire dans la section producteurs: Les vins de Pfaffenheim.

3.5 étoiles
Prix: 
27,20 $

Guelbenzu Azul 2004

Des arômes de fruit, on croit aussi percevoir une note de fougère ou de figue. De belles saveurs en bouche, une certaine fermeté. Chaleureux. Structure intéressante. Pas de boisé apparent. Un vin espagnol séveux qui se prend très bien.
Trempranillo à 48 %, merlot et cabernet sauvignon pour le reste. 
Alc. 13,5 %. Acidité: 5 g/l. Sucre: 1,8 g/l.
Appellation: Vino de la Tierra Ribera del Queiles
Fermé par un bouchon de plastique bleu!

2.5 étoiles
Prix: 
17,75 $

Château La Croix des Moines 2003

Lalande de Pomerol
Voici un très beau vin souple, féminin disent certains. Je dirai tout simplement élégant. Bien minéral, vif et d'un joli fruité sur une assez longue finale. Le producteur Jean-Louis Trocard dit que 2003 a donné des vins moins acides sur ses sols argileux. «Il a fait très chaud, les vins sont moins acides et vont donc vieillir plus vite.» 

On a ici un vin de charme. Un vin tout en finesse. «Quand on est sur de jolies graves comme celles-là, il faut faire des vins en finesse.» D'ailleurs M. Trocard refuse de se plier à la «mode des vins costauds.» Il veut continuer à faire des vins de facture classique, des vins de repas, des vins digestes; et cela, malgré les demandes d'un de ses fils qui voudrait bien faire une cuvée plus «moderne», du genre de celles désirées par les chroniqueurs de vins américains.

Ces sols de grave, de gravelle, de cailloux ronds sont plus chauds pour la vigne, on récolte donc plus tôt. Ce vin est fait de merlot à 80 % et des deux cabernets pour le reste. À 75 % en barrique neuve. Répondant à une question sur l'ajout de copeaux de bois: «on peut ajouter des tanins de chêne, c'est permis en oenologie, comme l'ajout de jus concentré. Des copeaux? Je n'ai pas d'état d'âme, si ça peut permettre à certains de produire des vins peu chers. Il y a tellement de petits producteurs qui ont peine à vivre à Bordeaux. Moi, j'ai de la chance, je suis sur de beaux sols.»

M. Trocard suggère de boire son vin dans des verres très amples, très grands, afin de les aérer lentement et ainsi de les boire à toutes les étapes de leur aération. «Certains aiment les boire plus fermes, d'autres plus tendres.»
Un régal à prix raisonnable. 
Il suggère d'accompagner celui-ci avec le veau, la volaille et le gibier à plumes.

3 étoiles
Prix: 
24,85 $

Alexander, Sandro, cabernet sauvignon merlot 2004

Un vin rouge foncé de Haute-Galilée au nez très discret qui s'ouvre lentement. Un très beau fruité bien enrobé. Assez gras. Une finale chaleureuse. De beaux tanins bien intégrés à l'ensemble. Assez long. Une délicate saveur de noyaux en finale. Il a très bien accompagné le steak aux champignons.

Alc. 14,5 %. Cabernet sauvignon (70%), merlot (27 %) et 3 % de sauvignon blanc. Eh oui! Le producteur aurait versé son vin dans une cuve qui contenait encore un peu de sauvignon! 
Alexander Winery, Israël. 
Une nouveauté et une découverte. Très bon.

3 étoiles
Prix: 
23,40 $

Quinta do Valdoeiro colheita Bairrada 2006

Qu'est-ce qui fait que quelquefois un vin nous étonne, nous surprend, nous ravit? Nous sommes là à déguster une soixante de vins. Certains sont bien bons, d'autres très décevants, des bordeaux dilués et asséchants, d'autres rêches, des vins d'Italie qui goûtent le bonbon à la framboise, un barbaresco défectueux, un chardonnay qui sent le pipi, d'autres la sciure. Puis, tout d'un coup une saveur fraîche et agréable. Un moment d'arrêt. On regoûte... que c'est bon! Ça doit être cher et provenir d'une région réputée. On découvre plutôt un petit vin du Portugal à 13,35 $!

3 étoiles
Prix: 
13,35 $

Coste delle Plaie 2005

Un montepulciano-d'abruzzo opaque aux arômes de fumée et d'olives. Il a de très beaux tanins et des saveurs de noix et de chocolat. Pourtant, le producteur Lucio Cavuto nous dit que ce vin est élevé entièrement en cuve de ciment et ne voit pas le bois. Le vin se termine sur de très jolies saveurs de fruits qui persistent assez longtemps. Plus intéressant que le 2004. Très agréable.
Cépage: montepulciano d'abruzzo. Alc. 14 %.
Quatre jeunes d'un même village qui se sont lancés dans la production de vin Podere Castorani.

3 étoiles
Prix: 
21,05 $

Chardonnay Blueridge XR Boyar 2004

Un chardonnay au boisé beurré; il est assez bien fait et constitue un très bon achat.
Bulgarie. Alc. 13,5 %.

2 étoiles
Prix: 
12,40 $

Tatone Terre d'Aligi 2003

Montepulciano d'Abruzzo
Voici un bon achat. Une certaine complexité où l’on retrouve des saveurs associées au noyau de cerise ou à l’amande amère appuyées par une belle structure veloutée et soutenue.

2.5 étoiles
Prix: 
18,30 $

Pinot grigio Voga 2006

IGT Delle-Venezie 
Voici un vin qui offre un peu de complexité et d’originalité. Bien structuré.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Chardonnay Nelson Seifried 2005

Un chardonnay plutôt classique qui présente un boisé bien intégré. Il est frais et bien équilibré. Un bon achat.

2.5 étoiles
Prix: 
21,55 $

Sauvignon blanc Isabel 2005

Quel beau nez floral! Un sauvignon bien différent de la plupart des sauvignons blancs de la Nouvelle-Zélande. Ses composantes se fondent et l’ensemble coule très bien.
Région de Marlborough. Alc. 12,5 %.

3 étoiles
Prix: 
26,75 $

Château de Sarpe Saint-Émilion 2005

Un beau saint-émilion bien enveloppé et bourré de fruits frais. Des tanins fermes d'une belle granulosité. Savoureux, gourmand et ferme. Une matière bien ramassée. Classicisme et une certaine austérité.

Le vin est jeune et en pleine progression, ne pas craindre de l'aérer, il s'ouvrira lentement et vous procurera bien du plaisir tout le long du repas.

Je croyais que ce vin était beaucoup plus cher, donc une surprise agréable!
Pas de cabernet sauvignon, merlot à 60 % et cabernet franc à 40 %.
Des établissements  J.F. Janoueix.

3 étoiles
Prix: 
23,55 $
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