Qualité-prix

La Vieille Ferme, blanc 2006

Un côte du Lubéron aux jolis arômes de fruits frais, de fleurs et de bonbons. D’une belle simplicité en bouche, très minéral, roche blanche, calcaire. Moyennement long. Des tiers de grenache blanc, bourboulenc, ugni blanc et un peu de roussanne. Capsule à vis. Titre 12 %.

2 étoiles
Prix: 
13,30 $

Malbec Flichman 2005

Je l’ai presque pris pour un vin espagnol avec ses belles odeurs de vanille. Il est très odorant, très attirant. Il a de belles notes de baies sauvages. La bouche est agréable avec ses saveurs de tabac. Les tanins sont fins. C’est un vin simple, agréable et assez long. Plus souple et plus fin que le Fuzion. Une finale un peu sur le cuir. Moins sur le fruit que l’autre, un peu plus austère, plus classique, un peu plus complexe aussi. 100 % malbec. Flichman appartient au groupe portugais Sogrape deduis 1998.

2.5 étoiles
Prix: 
8,85 $

Fuzion shiraz-malbec 2006

Moyennement ouvert, sur le fruit, des petites notes de vanille et de cerise. Une attaque tout en petits fruits très agréables. Une belle texture en bouche, assez léger, de la rondeur. Une petite sensation sucrée agréable. Une longue finale sur les baies, la canneberge. 70 % shiraz, 30 % malbec. Je lui avais donné 21/2 en janvier. Bouchon plastique.

2 étoiles
Prix: 
8,20 $

Fumaio 2006 Banfi

Un nouveau millésime qui semble encore meilleur que le précédent.
Un chardonnay et sauvignon de Toscane bien fruité, herbacé et frais. On a vraiment l’impression de goûter les deux cépages partagés à parts égales et qui se combattent un peu. Un moment, on perçoit bien la vivacité et la souplesse du sauvignon, puis c’est le gras du chardonnay. Le sauvignon prend un peu le dessus et ne s’en laisse pas imposer par le chardonnay.
Une capsule à vis assure la préservation des saveurs et arômes de ce joli vin.
Ne le servez pas trop froid. Alc 12,5 %.

2 étoiles
Prix: 
15,95 $

Château La Gordonne, Les Marroniers 2003

On ne boit pas souvent de vins des Côtes-de-Provence. On devrait. Il y a là de belles choses. Comme celui-ci qui est d’un rouge moyen très brillant. Il dégage des arômes de muscade et d’épices fines. C’est un peu austère et plus resserré que les vins dits modernes qu’on boit tous les jours. Ça laisse une impression différente en bouche: un fruité cerise, une belle acidité, des tanins serrés, mais pas astringents. Des notes de fumée et de cuir. Je suggère de le carafer. D’ailleurs, ouvert après deux jours au frigo, il était encore meilleur!
Servir frais, à 15 °C, et vous imaginer en Provence.
Un domaine de 180 ha situés à Pierrefeu. Cépages: cabernet sauvignon, grenache et syrah.

3 étoiles
Prix: 
18,30 $

Tokaji Furmint Château Pajzos 2005 13,10 $

Un vin hongrois doré pâle aux jolies notes de fleurs, de pomme, de poire et de raisin vert. Une belle verdeur en bouche, assez gras. Acidité vivifiante en finale. Une longueur sur le fruit. Original.

2 étoiles

Inycon Fiano 2005

Un vin blanc de Sicile, vert doré brillant aux belles saveurs délicates de miel et de caramel. Du fruit et des noisettes qui persistent très longtemps. Impressionnant pour le prix. Original. Une belle personnalité. Ce cépage fiano est bien intéressant. Il rappelle un peu le viognier. Un très bon rapport qualité-prix. Producteur Cantine Settesoli.

2 étoiles
Prix: 
15,75 $

Le Poiane 2004

Un valpolicella ripasso de Bolla.
Des notes élégantes, discrètes et engageantes de fruit et de cuir. Encore sur la retenue. Il faut le carafer ou l’aérer et alors il s’ouvre sur des arômes de cerise. Ses beaux tanins assez costauds tiennent bien la bouche. C’est soutenu par une bonne d’acidité. Un petit rugueux agréable qui lui donne de la personnalité et une certaine classe. Un ripasso suave, jeune, agréable et assez vigoureux. Déjà très bon, mais on peut le mettre en cave pour trois ans. C'est un valpolicella produit selon la méthode de ripassato. Au printemps, on fait une seconde fermentation sur les peaux d'amarone. Cépages: principalement corvina, rondinella et molinara. Alc: 13 %.

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Panarroz 2005

Les millésimes se suivent, mais ne se ressemblent pas. Ce vin de Jumilla 2005 n’a pas le panache de son prédécesseur le 2004.

Toutefois, même s’il obtient une étoile de moins, c’est quand même un bon vin. Il est fruité, les tanins sont plutôt légers, l’ensemble est un peu pâteux. Il a une belle structure et une longueur appréciable sur le fruit et l’alcool. Juteux, il emplit bien la bouche.

Même s’il est moins impressionnant que le 2004 et qu’il n’est pas au même étage, au deuxième au lieu du troisième, il représente quand même un bon rapport qualité-prix au Québec: 2 étoiles et moins de 20 $.

2 étoiles
Prix: 
12,95 $

Anfora Malvasia del Lazio 2006 1 litre

Un vin d’un blanc brillant, très ouvert, un beau boisé, des notes de cire. Assez gras en bouche, on goûte un peu l’alcool. La belle saveur de cire revient en bouche. Une belle présence. Une longue finale. La fiche technique mentionne que «le produit a été placé dans des barriques de bois durant 4 mois.» Cépage malvasia. Alc: 12,5 %. Nous avons été étonnés de voir après la dégustation que le vin était dans un Tetra Pak. Le producteur: Fontana di Papa. Ce n’est pas cher au litre.

1.5 étoiles
Prix: 
14,10 $

Viniterra Malbec Lujan de Cuyo Mendoza 2004

Ce vin dégusté en Argentine, il y a quelques semaines vient d’arriver sur les tablettes de la SAQ. C’est un malbec costaud, chaleureux, impressionnant et long. Je l’avais bien apprécié lors d’un superbe barbecue à la Villa Rosa, une propriété d’Adriano Senetiner qui fabrique ce beau vin. J’avais noté alors que ce vin généreux était le compagnon idéal du bœuf argentin. Ici, on se contentera du bœuf de l’Ouest, ou d’une belle pièce de viande assez relevée. Le malbec est le cépage en vogue actuellement au Chili.

3.5 étoiles
Prix: 
16,35 $

Machiavelli Ser Niccolo 2000

IGT de Toscane, 100 % cabernet sauvignon
Voici un vin impressionnant. Il a été dégusté parmi un lot de 56 vins de diverses provenances et il fut l’un de ceux qui se sont vraiment distingués.
Il commence à dégager des arômes évolués de pruneaux, d’amandes, de noix d’acajou, ainsi qu’une petite note fumée. Ses 12 mois en barriques américaines commencent à bien se fondre. Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Il a une belle trame tannique. Les tanins sont efficaces. Voici un vin substantiel, de qualité et d’une belle longueur d’épices douces. Alc: 13 %.

3.5 étoiles
Prix: 
28,85 $

Machiavelli Vigna di Fontalle 2001

Chianti classico, 100 % sangiovese
Ce chianti de la maison Machiavelli est plus discret que son cousin IGT de Toscane le Ser Niccolo, mais tout aussi plaisant. Le nez est encore sur la retenue. Le vin est frais, tendre. Rafraîchissant, subtile sur une belle acidité. Un beau grain tannique. Du caractère. Sans esbroufe. Assez long.
Voici un bel exemple de ce que peut donner le beau millésime 2001 en Toscane.
À mettre en cave. À carafer. Alc: 13 %

3.5 étoiles
Prix: 
27,85 $

Viognier Bonterra 2005

De beaux arômes parfumés de miel, de cire et d’abricot. Une belle couleur dorée pâle très engageante. Une attaque fruitée, les saveurs de miel reviennent, de miel chaud, de miel de sarrasin. C’est tendre, rond, presque onctueux, tout en restant sec. Une bonne acidité, un pH de 3,25. Bien agréable en apéro, plus difficile à marier avec la nourriture, mais à essayer avec des mets indiens ou le poulet en sauce. Un vin de culture agrobiologique. Cépages: viognier 85%; marsanne 10%; roussanne 3%; muscat 2%. Alc: 13,9 %. Le viognier est un cépage très oxydatif utilisé dans le rhône, à Condrieu en particulier où on dit qu’il est à son meilleur en barrique, qu’il se gâte vite en bouteille. N’ayez pas de craintes pour ce viognier de Bonterra, il va bien passer l’année et la suivante.

3 étoiles
Prix: 
23,85 $

Marzienno 2000

Un nez profond, riche, subtil. Des arômes de vin jeune. Massif en bouche. Une masse de tanins, mais de très beaux tanins qui emplissent totalement la bouche. Très long. Une note de camphre et une petite amertume en après-goût. La surprise de la soirée. Alc: 14,5 %. Producteur Fattoria Zerbina. Un IGT de Ravenne en Émilie-Romagne.
Cépages: 63 % sangiovese, 37 % cabernet sauvignon. Densité faible: 2800 plants à l’hectare. Récolte en octobre. Sucre: 1,3 g/l. ph: 3,37, acidité: 6,35 g/l.
Production de 10 500 bouteilles.

4 étoiles
Prix: 
37,75 $

Merlot Cono Sur 2005

Un vin opaque aux saveurs de noix et de barrique grillée, de violette et d’eucalyptus. Une belle rondeur en bouche, une certaine sucrosité. Des saveurs de confiture. Un peu lourd. De facture moderne. Un bon vin du Chili d'un bon rapport qualité-prix. Alc: 14,5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
16,70 $

Les Fumées blanches 2006

Un classique qui arrive dans un nouveau millésime. Toujours aussi bon avec ses arômes intenses de sauvignon et ses belles saveurs herbacées. L’acidité est vivre, c’est citronné. Une finale délicate. Alc : 12,15 %, Sucre : 1,3 g/l. Acidité: 4,15 g/l.

2 étoiles
Prix: 
13,45 $

Montus 2002

Alain Brumont fait un Montus et un Montus Prestige, ce qui porte un peu à confusion. Il a cessé de faire la cuvée prestige au millésime 2004. Il resserre sa gamme. La Tyre occupera seule le haut de la gamme. Le Montus verra sa proportion de tannat augmentée à 85 %.
Ce 2002, qui en est à 80 % de tannat, le reste en cabernet sauvignon, a un nez profond et très invitant. Le boisé est bien présent [30 % de fût neuf], mais bien enveloppé dans le fruit. Les tanins sont riches. C’est costaud, moins rude qu’autrefois. M. Brumont a affiné sa technique. Le vin se boira plus jeune. D’ailleurs, il nous dit que le tannat [il prononce tanatte], est à consommé sur le fruit. «On n’a pas à le laisser vieillir 15 ans».

3.5 étoiles
Prix: 
28,90 $

Mâcon-villages chardonnay Blason de Bourgogne 2005

Un nez fin discret et minéral. De belles saveurs de pommes en bouche. Léger, souple. Moyennement long sur des saveurs de poire et de pêche. Se prend bien. Servir entre 11 et 13 °C avec des pâtes ou de la viande blanche. Alc. 13 %.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Massaya Sélection de Tanail 2003

Ce vin du Liban a la couleur d’un vin évolué. Il dégage de beaux arômes de tabac blond et de plantes tropicales. L’attaque est bien agréable. Les tanins sont tendres. L’acidité est vive. L’ensemble est assez ample. Somme toute, un vin éclatant, intéressant et original.
Massaya signifie crépuscule en arabe. Daniel et Frédérix Brunier du Vieux Télégraphe ainsi que Dominique Hébrard du Château Trianon à Saint-Émilion sont partenaires dans ce domaine.
Il est composé des cépages suivants: 40 % cinsault, 30 % grenache, 15 % cabernet sauvignon et 15 % mourvèdre. Alc: 14 %.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Bourgogne pinot noir vieilles vignes 2003 Albert Bichot

Il y a de tout en Bourgogne, du très bon au vin de piètre qualité. Certains auteurs disent même qu’il y a 20 % de vin de qualité et le reste serait à jeter. Exagération? Je ne le sais pas. Toutefois, ce que j’ai remarqué c’est qu’on est souvent déçu par les bourgognes qui se vendent cher, de 20 à 50 $. On commence à trouver de la qualité au-delà de 60 $.

Cependant, il y a des exceptions, des exceptions heureuses. C’est le cas ici de ce vin aux très beaux arômes de fumée et de cerises chaudes. C’est souple, assez fin, agréable et facile. Voici du beau fruit et des tanins légers. C'est bien fait. Il est bien meilleur que de nombreux bourgognes qui se vendent le double et même le triple du prix.
Servir à 16 °C. Alc 12 %

2 étoiles
Prix: 
15,85 $

Chardonnay Cantine Settesoli 2005

Un vin de la Sicile doré pâle et très brillant. Un nez discret de cire et de fleurs. Assez léger en bouche, mais très agréable grâce à sa belle minéralité. Savoureux, bien fait, souple et long. Il a 13,5 % d’alcool, mais ça ne paraît pas du tout parce qu’il y a beaucoup de matière pour bien intégrer le tout. Servir avec le poisson ou le poulet.

2.5 étoiles
Prix: 
12,95 $

Farnese sangiovese 2005, CB

Des arômes débordants de cerise. Du fruit, une belle acidité, un vin bien minéral, sec, pas cher, pas de défaut, un sangiovese pour la bouffe. Quoi demander le plus pour le prix? La pizza, le salami, le spaghetti… Servir entre 16 et 18 °C .

2 étoiles
Prix: 
7,42 $ - LCBO 7,45 $ - SAQ 9,95 $

Farnese chardonnay Terre-di-Chieti LCBO

Un vin des Abruzzes invitant au doré brillant. C’est un beau chardonnay minéral aux saveurs de fruits blancs et de cire. La belle expression gustative persiste longtemps. Servir entre 12 et 14 °C.

2 étoiles
Prix: 
8,45 $ - SAQ 9,95 $

Gran Araucano, cabernet sauvignon 2003

Sûrement un des meilleurs cabernet sauvignon du Chili. Un vin complexe, opaque et très fruité. De la grande qualité. C’est le 7e millésime du Gran Araucano que fait JF Lurton. Une belle réussite, une masse de fruits, un boisé bien intégré, rond. Très agréable.

4 étoiles
Prix: 
29,75 $

San Lorenzo Umani Ronchi Rosso Conero 2003

Un vin rouge de la région des Marches en Italie. Dès la première approche, il est très agréable avec ses arômes de fruits, de cacao et de viande. Les tanins sont ronds et fins. Le vin est chaleureux, serré et épicé. Une étoffe souple et raffinée. À l’aveugle, nous l’avons pris pour un vin beaucoup plus cher. Cépage: montepulciano.
La région des Marches est au centre de l’Italie, sur l’Adriatique, entre l’Émilie-Romagne et les Abruzzes.

3 étoiles
Prix: 
17,45 $

Domaine du Ministre St-Chinian 2004

Une note fine de fumée et de fruits frais. Assez subtil en bouche, une belle acidité, épicé. Se laisse prendre agréablement. Une longue finale sur les épices. Cépages: 50 % syrah, 40 % grenache et 10 % mourvèdre. Une partie de la syrah est vinifiée en macération carbonique. Alc.: 13 %. Acidité: 3,9 g/l. PH: 3,79 Sucre: 0,5 g/l.
Suggestion du producteur François Lurton: servir avec de l’agneau au cumin ou au romarin, un tajine de bœuf, un sauté de porc aux pruneaux. 

3 étoiles
Prix: 
16,95 $

Occhio a Vente

Voici un vin blanc original et absolument délicieux. Il est fait du cépage vermentiono, très peu connu ici, mais très répandu en Italie.
Il est d’un blanc brillant doré et vert. Il dégage de beaux arômes de cire et d’herbe. L’attaque est ronde, vive. Il y a beaucoup de matière, du gras en bouche, des saveurs de cire, de noix, de beurre et de citron. Un régal.
Occhio a vente veut dire œil du vent. C’est un IGT de Maremma-Toscane. Producteur: Rocca delle Macie.

Selon le guide des cépages d'Oz Clark, le cépage vermentino serait d’origine espagnole et un parent de la malvoisie. Il serait aussi apparenté au rolle de Provence. Alc.: 13,5 %.

3 étoiles
Prix: 
15,95 $

Riparosso Illuminati 2005

Un montepulciano d’abruzzo aux arômes de petits fruits noirs et de cuir. La bouche est tendre et fruitée, avec une petite note végétale et une pointe d’amertume en finale. Un vin relativement souple, simple et bien fait. Il serait intéressant de le mettre en cave deux ou trois ans.

Le producteur Illuminati fait courir ses vignes sur de grands treillis de trois mètres de haut, les tendone, supportés par des fils de fer en croix. Le vin passe sept mois en barils de chêne de Slavonie de 250 litres.
Abruzzo, Les Abruzzes est la région de montages et de collines qui donne sur l’Adriatique au niveau de Rome. Alc.: 13,5 %. Acidité: 5,7 g/l. Cépage: montepulciano. À ne pas confondre avec le vino nobile.

2 étoiles
Prix: 
14,70 $

Gazela Vinho Verde 2006

Est-ce que ce sera le vin de l’été? Il n’y a pas que les marmottes canadiennes et américaines [voir L'Actualité] qui sont sorties trop tôt et qui se sont fait méduser par les changements climatiques. Elles n’ont pas vu leur ombre. Donc, on prédit un printemps hâtif. Il faudra alors commencer à boire ce vinho verde.

1.5 étoiles
Prix: 
LCBO 8,10 $ - Alb 10,09 $ - CB 9,89 $ - SAQ 9,85 $
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