Qualité-prix

Gran Araucano, cabernet sauvignon 2003

Sûrement un des meilleurs cabernet sauvignon du Chili. Un vin complexe, opaque et très fruité. De la grande qualité. C’est le 7e millésime du Gran Araucano que fait JF Lurton. Une belle réussite, une masse de fruits, un boisé bien intégré, rond. Très agréable.

4 étoiles
Prix: 
29,75 $

San Lorenzo Umani Ronchi Rosso Conero 2003

Un vin rouge de la région des Marches en Italie. Dès la première approche, il est très agréable avec ses arômes de fruits, de cacao et de viande. Les tanins sont ronds et fins. Le vin est chaleureux, serré et épicé. Une étoffe souple et raffinée. À l’aveugle, nous l’avons pris pour un vin beaucoup plus cher. Cépage: montepulciano.
La région des Marches est au centre de l’Italie, sur l’Adriatique, entre l’Émilie-Romagne et les Abruzzes.

3 étoiles
Prix: 
17,45 $

Domaine du Ministre St-Chinian 2004

Une note fine de fumée et de fruits frais. Assez subtil en bouche, une belle acidité, épicé. Se laisse prendre agréablement. Une longue finale sur les épices. Cépages: 50 % syrah, 40 % grenache et 10 % mourvèdre. Une partie de la syrah est vinifiée en macération carbonique. Alc.: 13 %. Acidité: 3,9 g/l. PH: 3,79 Sucre: 0,5 g/l.
Suggestion du producteur François Lurton: servir avec de l’agneau au cumin ou au romarin, un tajine de bœuf, un sauté de porc aux pruneaux. 

3 étoiles
Prix: 
16,95 $

Occhio a Vente

Voici un vin blanc original et absolument délicieux. Il est fait du cépage vermentiono, très peu connu ici, mais très répandu en Italie.
Il est d’un blanc brillant doré et vert. Il dégage de beaux arômes de cire et d’herbe. L’attaque est ronde, vive. Il y a beaucoup de matière, du gras en bouche, des saveurs de cire, de noix, de beurre et de citron. Un régal.
Occhio a vente veut dire œil du vent. C’est un IGT de Maremma-Toscane. Producteur: Rocca delle Macie.

Selon le guide des cépages d'Oz Clark, le cépage vermentino serait d’origine espagnole et un parent de la malvoisie. Il serait aussi apparenté au rolle de Provence. Alc.: 13,5 %.

3 étoiles
Prix: 
15,95 $

Riparosso Illuminati 2005

Un montepulciano d’abruzzo aux arômes de petits fruits noirs et de cuir. La bouche est tendre et fruitée, avec une petite note végétale et une pointe d’amertume en finale. Un vin relativement souple, simple et bien fait. Il serait intéressant de le mettre en cave deux ou trois ans.

Le producteur Illuminati fait courir ses vignes sur de grands treillis de trois mètres de haut, les tendone, supportés par des fils de fer en croix. Le vin passe sept mois en barils de chêne de Slavonie de 250 litres.
Abruzzo, Les Abruzzes est la région de montages et de collines qui donne sur l’Adriatique au niveau de Rome. Alc.: 13,5 %. Acidité: 5,7 g/l. Cépage: montepulciano. À ne pas confondre avec le vino nobile.

2 étoiles
Prix: 
14,70 $

Gazela Vinho Verde 2006

Est-ce que ce sera le vin de l’été? Il n’y a pas que les marmottes canadiennes et américaines [voir L'Actualité] qui sont sorties trop tôt et qui se sont fait méduser par les changements climatiques. Elles n’ont pas vu leur ombre. Donc, on prédit un printemps hâtif. Il faudra alors commencer à boire ce vinho verde.

1.5 étoiles
Prix: 
LCBO 8,10 $ - Alb 10,09 $ - CB 9,89 $ - SAQ 9,85 $

Trevini Primo, chardonnay-pinot-gris 2005

Un IGT de Vénétie blanc doré très brillant. Il s’ouvre sur des arômes assez profonds de fleurs, de fruits, de cire et de bois. Un fruité riche en bouche, des saveurs d’orange, une sensation minérale agréable. Surprenant pour le prix. Chardonnay à 70 % et pinot Grigio pour le reste.

2.5 étoiles
Prix: 
12,85 $

Clos St-Thomas, Les Gourmets 2004

La SAQ a trois vins de ce très bon producteur du Liban: Le Château, Les Émirs, et ce Clos.
Ce dernier est d’un rouge clair, plutôt pâle. Ses arômes sont ceux d’un vin évolué : du fruit noir, du cuir et de la cannelle. Rond en bouche, charnu, d’une bonne acidité, moyennement corsé, sec, chaud en finale. Une petite sensation brûlante. Très longue finale sur des saveurs à la fois épicées et végétales ainsi qu’une amertume prononcée. Les tanins sont un peu asséchants, mais ça nous change des vins trop confiturés. Voilà un vin original qui a très bien accompagné le ragoût de veau. Il devrait en faire autant pour les pâtes. Cépages : cabernet-sauvignon, cinsault et grenache. Alc. 13 %.

2 étoiles
Prix: 
13,30 $

Vasse Felix, chardonnay Adams Road 2005

À l’aveugle, nous avons tous pris ce chardonnay australien pour un grand vin de Bourgogne. Il dégage des arômes boisés complexes très agréables, des notes d’amandes grillées, de fumée, de minéraux, de vieux bois même. Il est d’un doré chatoyant. La bouche est ronde, agréable, puissante, d’une belle acidité, de belles saveurs de noix grillées. D’une grande amplitude, bien équilibré et très long. Quel étonnement de voir que ce vin a été produit en Australie et non en Chablis. Un très bon rapport qualité-prix.
Alc. : 14,5 %. Capsule à vis.

4 étoiles
Prix: 
25,05 $

Château des Tourelles, la Cour des Glycines 2004

Un Costières-de-Nîmes rouge brillant. Un nez discret de petits fruits écrasés. Une bouche ferme et fruitée. Des tanins agréables. Des saveurs qui persistent longtemps. C'est un vin qui a de l’avenir. Déjà très bon, il s'améliorera au cours des cinq prochaines années.
Cépages : 35 % mourvèdre, 35 % syrah, 30 5 grenache. Alc.: 14 %. Servir à 16 °C avec des viandes rôties ou des gigots.

3 étoiles
Prix: 
18,10 $

Fuzion 2006

Le vin le plus vendu au Québec : 1,8 million de bouteilles vendues à la SAQ l’an dernier. Pourquoi? Parce que ce n’est pas cher… et que c’est vraiment bon.
Le 2006 vient d’arriver sur les tablettes et il est meilleur que le 2005 et même que le 2004. Comment peuvent-ils faire un si bon vin à ce prix, alors qu’il a tellement de vins sans saveurs qui se vendent de 12 à 18 dollars?

2.5 étoiles
Prix: 
8,20 $

Panarroz 2004

Un vin aux arômes de fruits noirs chauds. L’attaque est très fruitée, puis c’est velouté en bouche. Un vin très jeune, aux saveurs amples de compotes de fruits. Une belle texture. Une finale aux notes sucrées, végétales et amères. Ce vin est d’appellation Jumilia, à 300 kilomètres au sud-est de Madrid. La vigne est orientée nord-nord-est pour permettre aux raisins de ne pas souffrir de «coups de soleil» excessifs durant l’été. Cépages : monastrell, syrah et grenache. Bouchon de plastique. Alc. : 14 %.
Attention, le 2005 qui a moins bonne réputation commencera à arriver en février.

3 étoiles
Prix: 
12,95 $

Albis 2005

La découverte de la semaine! Un très beau vin blanc portugais très aromatique, litchi, ananas et muscaté. Avec ces arômes, on s’attend à goûter un vin sucré, mais non, c’est parfaitement sec. Un vin souple, rond, frais, floral, facile à boire. Un bel équilibre. Un vin régional des Terras do Sado fort original. Un pur délice. Servir froid à 10 °C.
Il en a 295 bouteilles à la succursale de l’avenue Van Horne à Montréal! Près de 100 bouteilles au chemin des Quatre-Bourgeois à Sainte-Foy et un peu partout dans le réseau.
Alc.: 11,5 %. Acidité: 5,28 g/l. Cépages : moscatel de setubal [80 %] et arinto. Producteur: José Maria da Fonseca.

3 étoiles
Prix: 
11,60 $

Pétalos 2005 DO Bierzo, LCBO

Très foncé. Nez intense, fruits noirs, très torréfié, chocolat noir. Assez gras en bouche, avec des tannins serrés et sans amertume. Une beauté à ce prix.
Ce vin sera aussi disponible à la SAQ au début de février.
Producteur: Descendientes de J. Palacios.

3.5 étoiles
Prix: 
21,95 $ - SAQ 23,65 $

Graham's Six Grapes vintage character, LCBO

Voici un vin beaucoup trop négligé. Pour 20 dollars vous avez un porto non-millisimé mais qui en a l’air, moins peut-être la profondeur. C’est un porto qui regorge de fruit, de figues et de pruneaux écrasés et de cerise noire. Une douceur chocolatée que vous n’aurez pas de mal à marier avec les desserts au chocolat, il va sans dire, bien que ma préférence soit de le marier avec un bon fromage persillé. Et puis, on peut très bien le boire sans bouffe, en le partageant et en s’amusant un peu...

3.5 étoiles
Prix: 
19,95 $ - SAQ 22,75 $

Grosso Agontano 2003, Garofoli, 25,70

Le producteur a un nom qui se retient facilement : Garofoli. Ça permet de s’y retrouver plus facilement dans les allées de la SAQ et de reconnaître ce vin italien bien délicieux.
On est ici un cran au dessus de la moyenne.
Ce vin d’appellation rosso-conero [région des Marches] s’ouvre sur un bouquet expressif d’épices et de cuir. Dès l’attaque, on est impressionné par la qualité de ce vin. Il est riche, agréable, rond et bien équilibré. Le cépage est le montepulciano. Un bon rapport qualité-prix. Servir à 18 °C.

«Égrappage des raisins. Macération avec les peaux pendant 10 à 15 jours. Fermentation malolactique. Élevage en barriques pendant 18 mois et affinement en bouteilles pendant 12 mois.»

3.5 étoiles

Domaine de l’Auris 2004, côtes-du-roussillon

Des arômes intenses d’épices, de bonbons et de fumée. Fruité en attaque. Une belle sensation en bouche, les épices reviennent. Plein. Assez long. Un vin de soleil. Original.

Entre 450 et 500 mètres d’altitude, les vignes sont plantées dans des terrasses granitiques sur des contreforts d’un cirque montagneux exposé au Sud-Est qui, grâce à son altitude moyenne de 700 mètres, protège le vignoble du vent dominant du nord-ouest la Tramontane.»
Cépage syrah. Macération carbonique pendant 21 jours. Servir à 15 °C.

2.5 étoiles
Prix: 
16,90 $

Secco-Bertani 2004 LCBO

Nous avons dégusté à l’aveugle trois valpolicellas ripassos, [Secco-Bertani 2004, Ripassa Zenato 2004 et Campofiorin 2003]. Celui de Bertani a été le préféré de deux des trois dégustateurs, Marc André et Benoît, alors qu’Alain a préféré le Zenato. Les notes étaient cependant très proches: une demi-étoile.

3.5 étoiles
Prix: 
14,30 $ - SAQ 16,80 $

Ripassa Zenato 2004

Ce vin fait fureur depuis trois ans. Et avec raison. Des trois ripassos dégustés, c’est le plus foncé, le plus concentré, celui qui a le plus d’extraction. Il s’ouvre sur des arômes de fumée et de fruits noirs. Il a des saveurs de pruneau. Il est gras. Il a beaucoup de tanins et laisse une sensation de fruits sucrés en bouche. Il est deux fois plus sucré que le ripasso de Masi 2003, soit 6,5 g/l.
Ce Ripassa nous semble un peu moins intéressant que les 2003 et 2001, mais du niveau du 1999. C’est quand même un très bon ripasso qui plaira beaucoup. À servir avec des grillades.

3 étoiles
Prix: 
25,90 $ à la SAQ | 23,95 $ à la LCBO

Bourgogne Vicomte Doudet-Naudin 2005

Un petit bourgogne juteux, frais, aux belles saveurs de cerises et très intéressant. Un vin de belle tenue à l’acidité rafraîchissante et qui laisse une belle sensation en bouche. Un petit plaisir. Il a bien accompagné la fondue de chevreuil et d’orignal. Le producteur recommande de le servir à 14 ou 15°C.
Notes techniques : Vinification traditionnelle. Vendange manuelle. Cuvaison thermo-régulée et macération pendant 17 jours avant pressurage pneumatique. Élevage en fût de chêne [10% neufs] pendant 6 mois puis 5 mois en cuve inox en température fraîche. Mise en bouteille 12 mois après la vendange par gravité et sans filtration. Il devrait en arriver à 19,75 $, le 3 février à la LCBO. lcbo673038- saq611772

3 étoiles
Prix: 
22,50 $

La Chablisienne Saint-Bris sauvignon blanc 2005 LCBO

Le nez annonce un fruit net et frais de pomme-poire et citron qui se confirme en bouche. Le boisé parfaitement intégré se transforme en un léger caramel. Vif, minéral, le vin manque un peu de rondeur. Très agréable, pas très loin d’un bon sancerre. Très bon rapport qualité-prix. À noter que Saint-Bris est la seule appellation de Bourgogne où l'on retrouve du sauvignon blanc.

3 étoiles
Prix: 
15,95 $

Château de Fesles 2005

Les vins de la Loire sont mésestimés. Pourtant, il s’y produit de plus en plus de belles choses. Bien sûr, on ne fait pas là des vins très boisés, alcooleux, ni très concentrés. Mais les amateurs de vins plus classiques y trouveront des bouteilles permettant d’élargir leurs horizons gustatifs.

Ce vin d’Anjou est absolument délicieux avec ses petites saveurs de fruits des bois, de bleuet et de cerise. On y trouve aussi le petit côté terreux typique du cabernet franc. Du beau fruit frais. Fringant. Un anjou qui a du caractère. Servir à 16°. Alc. : 12,5 %

3 étoiles
Prix: 
16,90 $

Barbera d’Asti Bersano Coslalunga 2004

Un bon vin de bouffe passe-partout. D’une belle fraîcheur, d’un équilibre sans reproche. Il accompagne bien la plupart des plats de viandes et de pâtes. Un vin de tous les jours de très bonne qualité. Servir à 16 °C. Dégusté aussi en novembre dernier par Alain. Cépage : barbera. Alc. : 13,5 %

2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Pouilly Fumé Fines Caillottes 2005, Jean Pabiot

Un sauvignon frais aux légères saveurs d’herbes, de pois, de pois mange-tout. Une belle texture assez grasse en bouche, des noix, du beurre, minéral et citronné. Une finale très sauvigonnée, de l’herbe fraîche. Un sauvignon de caractère. Alc.12,5 %.
À servir avec les fruits de mer et les fromages de chèvre.

3 étoiles
Prix: 
23,30 $

Riesling Rosacker 2003 Hunawihr grand cru

Les conditions climatiques ont été extrêmes en 2003 en Alsace. Il n’a presque pas plu pendant deux mois. On a atteint des records de température. Ce qui fait que la vigne a été en état de stress. Dans ce cas ci, celà a donné un riesling pur, racé, très minéral, sec et calcaire.
Un riesling alsacien classique aux délicats arômes pétrolés. À servir avec des fromages de chèvres ou de brebis, des poissons, fruits de mer, crabe, sushis, fondue chinoise, taboulé, tapas, raclette, bouillabaisses, volailles rôties, coq au vin, filet mignon de porc, veau…
Alc.13 %. Sucre : 7 g/l. Acidité : 3,6 g/l. SO2 : 111 mg/l.

3 étoiles
Prix: 
25,85 $

Château St-Thomas 2001

Un vin parfumé, de la menthe, des bonbons, ainsi qu’une note de cuir neuf et d’encens. Des tanins costauds bien enrobés par un fruité consistant. Richesse, qualité, équilibre et longueur. Plein de saveurs et du caractère.
Cépages : cabernet sauvignon, merlot, syrah.
Un vin libanais toujours aussi agréable et surprenant.
Ce vin est déjà très bon, et je suis certain qu’il s’améliorera encore au cours des cinq prochaines années. Donc un bon candidat pour la cave.

3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Chianti Cecchi 2005

Le prix des chiantis a augmenté beaucoup ces derniers temps, mais Cecchi réussit à maintenir ses prix à un bas niveau. Oui, bien sûr ce n’est pas un classico, mais il est délicieux avec ses arômes de petits fruits et son acidité bien vive. Les tanins sont légers. Il y a une petite amertume en finale. C’est d’un fruité simple et bien fait, rien n’accroche. Un chianti à 13 $, bravo. Alc. 12 %.

2 étoiles
Prix: 
13,25 $

Château Saint-Roch, Lirac 2004

De très belles saveurs dans ce lirac au fruité subtil [cerise], suave et gouleyant au possible. Un vin se soleil produit par le groupe Brunel du Château Lagardine. Cépages : 50% grenache noir, 30% mourvèdre et 20% syrah. Lirac est l’un des 13 crus des côtes-du-rhône. Alc. 14 %. Presque trois étoiles.

2.5 étoiles
Prix: 
18,50 $

Benjamin Brunel Rasteau 2004

Toujours aussi bon au fil des ans. Un classique des côtes-du-rhône. Costaud, riche, texturé, un fruit ample. Cépages : 75% grenache, 20% syrah et 5% cinsault.

2.5 étoiles
Prix: 
19,90 $

Corvo 2004

Vous connaissez sûrement le Corvo, ce joli vin de Sicile, délicieux année après année. Il a de belles saveurs de cerise. C’est un vin rond. Il a une petite note de sucrée en attaque. Note qu’on retrouve souvent dans des vins faits avec le cépage nero d’avola. C’est fruité. Il y a une belle acidité en finale ce qui assure fraîcheur et présence en bouche. Le bon dosage du bois de Slovanie ajoute de plus une agréable note fumée. Équilibré. 12,5 % alc. Cépages: nero d'avola, pignatello et nero mascalese.

2 étoiles
Prix: 
13,60 $
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