Qualité-prix

Shiraz Sénga 2004

Vous cherchez un vin pour le barbecue d'aujourd'hui? Essayer donc celui-ci. Un shiraz d'Afrique du Sud savoureux aux arômes de fumée, on dirait même de saucisses fumées. C'est gourmant. Il a un fruité délicatement sucré. C'est bien fait et agréable.  Un gros 14,5 % d'alcool, mais c'est bien enrobé de tout ce fruité. Producteur: Man Vintners.

2 étoiles
Prix: 
17,35 $

Chablis la Vigne de la Reine, Château de Maligny 2006

MalignyLes chablis représentent les meilleurs rapports qualité prix de la Bourgogne, c'est plus particulièrement le cas des vins de Jean et de Jean-Paul Durup du Château de Maligny.

Ce chablis est frais, net et minéral avec des notes de pierres blanches, de calcaire. Il a beaucoup de matière. C'est bien structuré, presque costaud, tout en étant bien élégant. Très long, pas boisé. il laisse de belles sensations en bouche.

La Vigne de la Reine est une parcelle très inclinée.

Servir pas trop froid à 12 °C. Alc 12,5 %. Une propriété de 194 hectares de chardonnay qui produit des vins qui sont parmi les plus beaux de Chablis.

 

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Coudoulet de Beaucastel 2004

Des arômes de bonbons aux fruits. Une très belle attaque. Fin, délicat, bien fruité. Un côtes-du-rhône éclatant, harmonieux et bien équilibré. 
Une belle longueur sur les fines herbes et le fruit.
À consommer au cours des huit prochaines années.

Assemblage: grenache 30 %, mourvèdre 30 %, syrah 20 % et cinsault 20 %.

Beaucastel fait chauffer ses vendanges à 80 °C, pendant quelques secondes, puis les refroidit à 20 °C. Vieillissement en fûts de chêne pendant 6 mois. Mise en bouteille après collage au blanc d'œuf. Un vignoble de 30 hectares juste de l'autre côté de l'autoroute A7 qui est la frontière est de l'appellation châteauneuf-du-pape.

Alc. 13,5 %. Servir à 16 °C. 

3.5 étoiles
Prix: 
29,70 $

Dr Loosen Graacher Himmelreich 2005

LoosenUn nez frais très invitant, parfum et litchi. Une attaque pétillante, une sensation de minuscules bulles sur la langue. Un joli petit sucré. Du bonbon, plaisant, savoureux, équilibré. Un vin très original à servir en apéritif ou avec des mets épicés.

Le vin semble juste un peu sucré, pourtant il contient 66 grammes de sucre résiduel au litre. Ce qui est beaucoup. Un vin sec en contient 4 ou moins. Toutefois, cela est compensé par une acidité très élevée de 7,1 g/l; ce qui fait que le vin est parfaitement équilibré.  

Un riesling déjà bon, mais qui serait encore plus intéressant après quelques années de cave. Alc.: seulement 7,5 %.

3 étoiles
Prix: 
22,80 $

Massaya Classic 2004

Un vin de Soleil aux arômes exubérants d'épices, de tabac et de cuir. Un très beau fruité, chaud, différent. C'est un vin libanais très original.

Assemblage de cinsault à 60 %, de cabernet sauvignon et de syrah à 20 % chacun. Pas d'élevage de bois, cuves inox. vendanges manuelles double tri. Alc. 14 %.

Massaya signifie crépuscule en arabe.

Une co-production avec le châteauneuf Vieux-Télégraphe depuis 1998.

Disponible aussi en Ontario 26492.

L'autre vin du même producteur au Québec, le Sélection de Tanail 2003, est aussi très bien.

2.5 étoiles
Prix: 
16,30 $ à la SAQ | 15,95 $ à la LCBO

Hatschbourg riesling Pfaffenheim 2003

Un riesling alsacien sec, très minéral et de grande classe. Les saveurs pétrolées sont très persistantes. Le vin est très sec, croquant, délicieux et plutôt costaud. Il a bien accompagné le gaspacho.
Il n'est disponible qu'à la LCBO.
Producteur: Pfaffenheim (Voir notre article sur ce producteur)
Alc: 12,5 %.
Prêt à boire, mais peut faire quelques années de cave.

Hatschbourg (47 ha) est un des 51 grands crus d'Alsace.

Accords gourmands: voir les suggestions du producteurs.

LCBO : 21295

3.5 étoiles
Prix: 
21,95 $ à la LCBO

Mas des Bressades tradition 2005

Un costières-de-nîmes aux jolis arômes de cuir et de fougères sèches. L'attaque est souple, le vin semble déjà évolué. C'est agréable, rond. Une belle finale sur le fruit chauffé. Sec. Pas très long. Un vin à la structure légère qui se laisse prendre facilement.  Alc. 13,5 %.

Un domaine de 25 hectares. 50 000 boutelles. Assemblage: grenache 50 %, syrah 45 %, cinsault 5 %.

Aussi bon que le 2004.

2.5 étoiles
Prix: 
16,65 $

Chinon Domaine du Grand Bréviande 2004

Lorsqu'il fait chaud et qu'on veut quand même boire un vin rouge, un cabernet franc de la Loire servi frais peut bien faire l'affaire.

Ce chinon parfumé et savoureux accompagnera le barbecue. Il est agréable, fin, plaisant et long en bouche.

Alc 12,5 %. Producteur: J.M. Monmousseau.

Servir à 14° C avec les viandes grillées.

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Casa Lapostolle Chardonnay 2005

Vous n'aimez peut-être pas en général les vins rouges chiliens. Plusieurs de ceux qui sont sur les tablettes de la SAQ ont trop souvent de fortes saveurs désagréables, pour certains, de végétaux, de feuilles de tomates, de menthe, de caoutchouc brûlé. 

Toutefois, ce n'est pas une raison pour ne pas goûter aux vins blancs du Chili qui sont très souvent mieux réussi que les rouges.

Ce chardonnay est vraiment très plaisant. Il a une certaine complexité au nez, des fruits, des minéraux. En bouche, c'est très fruité. Une belle présence. D'un équilibre impeccable. Une longue finale. Un vin très agréable à boire.

Le producteur dit que 18 % du moût est fermenté dans des fûts de chêne neufs.

D'autres vins de Casa Lapostolle:

2.5 étoiles
Prix: 
17,15 $

Chevalier de Dyonis 2006

DyonisUn pinot noir de Roumanie rouge plutôt pâle au nez faisandé sur une note de petits fruits. Une attaque souple, un fruité léger, une jolie minéralité. Du fruit délicat et gourmand. Une longueur appréciable. Fin et léger. À prendre plutôt froid. Canneberges en finale. Du fruit sur un soupçon terreux. Le vin n'a même pas un an. Un jus bien intéressant.

Je dois toutefois dire que j'ai présenté une deuxième bouteille à des collègues. Il y avait des notes fermentaires dans celle-ci. Mes trois collègues n'ont pas aimé du tout. Ils lui auraient donné une demi-étoile. Donc, le vin ne valait même pas la mention correcte pour eux. Personnellement, j'aime bien ce petit jus à la structure très légère.

Il contient 30 % de merlot. Alc. 12 %. Lot no L.03. Embouteillé pour la société québécoise Le Négociant français. L'agent suggère de le servir à 14 °C avec des pâtes à la tomate et basilic, le poulet rôti et des fromages peu relevés.

Les 2005 et 2003 étaient aussi intéressants.

Si vous goûtez ce vin, dites-moi ce que vous en pensez.

2 étoiles
Prix: 
9,70 $

Don Pascual reserve tannat 2006

Le millésime 2006 arrive sur les tablettes. il est aussi bon que le 2005 commenté en mai. On a ici encore un bon vin rouge foncé et brillant. Des arômes de fruits noirs. Une attaque fruitée et chaleureuse. Une certaine rondeur en bouche, ample et séveux. Des tanins mûrs, une acidité vive, alcool bien présent. Une finale sur la framboise.

Servir entre 16° et 18 °C.  Alc 13,5 %. (Indiqué sur l'étiquette. Ne vous fiez pas au taux d'alcool indiqué sur le site de la SAQ.)

Un vin d'Uruguay bien construit.

Un hommnage à Don Pascual Harriague qui aurait introduit le cépage tannat en Uruguay.

Producteur: Juanico

2 étoiles
Prix: 
13,05 $

Château de la Jaubertie 2005

Blanc doré au nez de vieux bois. Une belle attaque sur une sensation de sucré fin. Agréable, rafraîchissant. Une belle acidité. Chaleureux.
Sauvignon à 60 %, sémillon pour 35 % et 5 % de muscadelle. Une propriété de 52 hectares.

Sucre: 2,5 g/l. Acidité: 7 g./l. pH 3,35.

Accords suggérés: poissons grillés, aubergines farcies

Bergerac est une appellation de 12 000 hectares à l'est de Bordeaux. 900 millions de bouteilles, 59 % en rouge, 39 % en blanc et 2 % en rosé. Il y a 1240 viticulteurs, dont 45 % sont indépendants, les autres envoient leur production à une des huit coopératives. !5 % des vins sont exportés.

Pour en savoir plus sur les vins de cette région:www.vins-bergerac.fr

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Château de Thieuley 2005

ThieuleyUn nez discret de petits fruits. Une belle fraîcheur. En bouche, c'est ample, un gros fruité attirant. Riche, plein et long. Le cépage sémillon donne une belle présence à ce bordelais.

Assemblage: sémillion à 50 %, sauvignon blanc à 35 % et sauvignon gris à 15 %. fermentation et élevage en cuve inoxydable.

Alc. 13 %. AOC Bordeaux, Société des Vignobles Francis Courselle.

Il était 16,15 $ en Ontario, mais il n'en reste plus.

3 étoiles
Prix: 
17,40 $

Les Challeys Saint-Joseph 2004, Delas

Les ChalleysLe vin est rouge foncé et presque opaque. Il a de beaux arômes expressifs de fruits noirs et une légère touche d'épice. L'attaque est sur le fruit, la cerise noire. C'est ample, sphérique en bouche. Jovial. De la classe. Une finale sur le petit fruit, le poivre et une note de conifère. 
Un saint-joseph étoffé, mais non corsé. Vineux, mais non alcooleux. Très agréable.
Cépage: 100 % syrah. 65 000 bouteilles.
Une belle bouteille de Jacques Grange qui a su remodeler la production de cette institution qu'est la maison Delas.
Voir d'ailleurs notre article sur le renouveau de la maison Delas.

3.5 étoiles
Prix: 
26,75 $

Batasiolo Langhe rosso 2005

Un très bel assemblage de dolcetto, de barbera et de nebbiolo qui donne un joli vin épicé et poivré. 
Un bon rapport qualité-prix.
Disponible aussi à la LCBO.

2.5 étoiles
Prix: 
16,50 $ à la SAQ | 15,95 $ à la LCBO

Taurino reserva 2001

TaurinoToujours aussi bon! Ce reserva 2001 continue de s'améliorer. Il a un bouquet délicat de cuir. Les tanins sont ronds, fondus sur une belle acidité. C'est souple, au fruité délicat. Facile à boire. Non massif. De la belle matière.

En le buvant, je me demandais pourquoi j'aime tellement ce genre de vin. Pourquoi je le verse verre après verre? Parce que ce vin rouge n'est pas lourd, pas astringent, pas trop tannique, pas boisé, pas confituré, pas sucré, pas lassant en somme. C'est tout simplement du bon vin où tous les éléments sont bien équilibrés et qui se boit avec grand plaisir.

Il a bien accompagné la pizza jambon, champignon, fromage, zucchini sur pain nam.

3 étoiles
Prix: 
16,15 $

Valençay Les Sources 2005

Un vin blanc assez étonnant et bien agréable avec ses belles odeurs de caramel. L'attaque est fruitée, les saveurs de caramel mou reviennent en bouche. Harmonieux. Un certain volume et une belle acidité lui procurent un charme indéniable. C'est frais, équilibré et plutôt riche. Une longue finale sur les fruits et les noix. Le tout fait penser à un savennières. Un assemblage de sauvignon à 80 % et de chardonnay. Alc. 13,5 %.

Producteur: Olivier Garnier. Agriculture raisonnée.
Valençay est une appellation très récente, mars 2004, et peu connue de l'est de la Loire, département de l'Indre, au sud-est d'Amboise, rive gauche du Cher. Il était auparavant un VDQS.

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Burchino 2003

BurchinoUn beau chianti aux arômes invitants de cuir. C'est précis, net sur de jolies saveurs de cerises. Il laisse la bouche dans un état de plénitude et de fraîcheur. Équilibre sur le fruit. Un vin gourmand à servir frais. 
Pour accompagner le steak, entre autres.

Assemblage: sangiovese ainsi que 5 % canaiolo et 5 % de ciliegiolo. pH 3,51. Sucre: 0,34 g/l.

DOCG Chianti superiore. Alc. 12,53 %. Producteur: Castellani

2.5 étoiles
Prix: 
17,95 $

Albizzia chardonnay 2006

 

Le nez de ce vin blanc est plutôt discret, mais la bouche est plus volubile. Le fruité est rond et bien fait. On a des saveurs de fruits blancs très agréables. C'est un vin blanc coulant, bien équilibré, simple, non boisé et qui se laisse boire sans façon.

IGT de Toscane. Un produit de la maison Fescobaldi.
Albizzia (al-bi-tsia) est le nom d'une plante découverte en 1749 par Filipo Degli Albizzi, ancêtre des Frescobaldi.

Alc.12,5 %

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Primitivo Cantele 2004

Des arômes de fruits chauds. Une très belle attaque sur le fruit. Un joli vin de plaisir, équilibré et assez long. Une finale sur le fruit. De toute beauté. Une coupe de fruits. Un primitivo bien fait pour accompagner les pâtes et les viandes rouges. IGT Salento, dans les Pouilles (Apulia) (le talon de l'Italie).

Pour en savoir plus sur ce cépage, voir notre note sur le primitivo.

D'autres vins de Salento, des Pouilles.

3 étoiles
Prix: 
15,95 $

Villerambert Julien rosé 2006

Voici un rosé du Minervois absolument savoureux. D'une belle couleur saumonée, il est frais, au fruité juteux. Un rosé intense, plein de saveurs. On a l'impression d'avoir un petit perlant, une petite sensation de pétillant sur la langue, comme avec de l'eau minérale. Le fruité est délicieux presque sucré, pourtant, c'est bien sec. C'est presque aigre-doux. Un cocktail de fruits rafraîchissant. Alc. 13 %.

Un beau vin pour l'apéritif, pour les salades, le saumon et les plats d'été. Il est tout de même assez costaud pour accompagner le parmesan.

3 étoiles
Prix: 
15,20 $

Pomino Bianco 2006

Pomino Blanco Un vin blanc de Toscane très aromatique aux agréables odeurs de fruits tropicaux. Une attaque grasse sur un fruité souple. Une belle rondeur. Un vin fin bien présent en bouche et assez long.

Assemblage: chardonnay, pinot blanc et autres. Vendanges manuelles sur 52 hectares.

Élevage: 80 % en cuve inoxydable et 20 % en barrique. Alc. 12 %.

Aussi bon que le 2004.

2.5 étoiles
Prix: 
18,90 $

Salice Salentino Cantele 2002

On découvre de beaux arômes de noyaux de cerise dans ce vin des Pouilles. L’attaque est fine et consistante. C’est un très beau vin savoureux. Facile à boire et qui a une certaine classe.

Assemblage: 80 % negroamaro et 20 % de malvasia. Alc. 13 %. 
DOC Salice Salentino

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Gran Coronas 2002

Gran CoronasUn autre classique d’Espagne. Ce 2002 n’est toujefois disponible qu’en double bouteille (1,5 l). Il est très beau, un nez superbe et profond. De la belle mantière. C’est riche et éclatant. Il enveloppe bien toute la bouche. De la classe, épatant. 

Cabernet sauvignon à 85 % et le reste de tempranillo.  Élevage de douze mois en fûts de chêne de Nevers. Le 2003 est en 750 ml.

3 étoiles
Prix: 
39 $ 1.5 L

Gran Sangre de Toro 2001

Un retour sur les tablettes dans le même millésime pour ce classique. Le vin prend de l’âge, mais bien lentement comme il se doit. Il a un beau bouquet de fines herbes et de tabac. D’agréables tanins, un beau grain. Facile à boire. Une finale sur le fruit et une note d’épice. Alc. 13,5 %. pH 3,51. 
Assemblage: 60 % garnacha, 25 % cariñena et 15 syrah. Douze mois en fûts de chêne américain de 300 litres (1/4 neufs). Pour accompagner, entre autres, les ragoûts et les viandes épicées.

Il a aussi été dégusté en juin 2006.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Château de Pierreux 2006

PierreuxUn brouilly rouge brillant aux beaux arômes de fruits sur une note terreuse. Un gamay costaud et gourmand, plein de fruits, savoureux et long. Ce n’est pas du tout le beaujolais aux saveurs de bonbons qu’on rencontre souvent. Il a du style, de beaux tanins friands. C’est vin gouleyant et bien plaisant. À découvrir.
Alc. 13 %. 
77 hectares au pied du mont Brouilly.
Fait partie du groupe Boisset-Mommessin.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

L’Opéra de Villerambert Julien 2004

Un minervois rouge foncé aux arômes de fruits et d’olives noires.
Le vin est assez ample avec ses beaux tanins tendres. Il a du corps. C’est simple, équilibré et ça se termine sur une jolie finale d’olives noires et de poivre sûrement due à la syrah. N’hésitez pas à le carafer. Je l’ai trouvé encore meilleur le surlendemain, après un séjour au frigo. Le vin est encore jeune et à besoin d’air pour respirer, comme nous tous!
Encore meilleur qu’en octobre dernier.
Alc. 13,5 %. 76 hectares.
Cépages: 60 % syrah, 30 % grenache et 10 % carignan

2.5 étoiles
Prix: 
13,20 $

VF Lasira 2006

Un costières-de-nîmes très sympathique aux arômes de syrah et d’épice. Sous cette capsule dévissable (et revissable!) se dévoile un vin fruité, souple, épicé et d’une seule pièce. Agréable, facile à boire, rien n’accroche. Très fruité, confiture au framboise et au mûre, mais pas confituré. À servir frais.

Il y a été fait il y a seulement quelques mois et déjà prêt!

François Perrin du Château Beaucastel nous dit qu’il vise à atteindre une clientèle jeune. On veut faire ici un vin sur le fruit, peu tannique et immédiatement accessible.

La fiche technique du produit nous dit que «les cépages sont vinifiés séparément avec une macération froide, suivie par une fermentation alcoolique assez courte (6 ou 7 jours), dans le but de ne pas extraire trop de tanins. Le vin est issu d’un assemblage des vignes de trois propriétaires situés dans le village de Saint Gilles au nord de la Camargue.»

VF, un vin de la gamme La Vieille Ferme
Assemblage: 75 % syrah et 25 % grenache.

2 étoiles
Prix: 
12,85 $

Tergeno 2003

TergenoUn vin blanc très intrigant aux arômes de bonbons jaunes. Une très belle attaque. Une masse de fruit, gras, de la belle matière. Harmonieux. Sec, serré. Une finale qui rappelle le coing, les jujubes jaunes, les bonbons en forme de ver de terre, de lombric, que mangaient mes enfants. Un vin complexe. À la longue, on a une sensation sucrée en bouche.

Le producteur suggère de le servir avec les viandes blanches à sauce relevée, le osso bucco et les fromages de chèvre.
Assemblage: 88 % chardonnay  et 12 sauvignon.
IGT Ravenne. Producteur: Zerbina.
 

3.5 étoiles
Prix: 
22,45 $

La Hitaire 2006

Vin de pays des côtes-de-gascogne
Un beau vin blanc élégant, expressif et très floral. Le fruité est croquant et délicat. La finale est très longue et rappelle les fruits blancs et un peu les abricots.

C'est un assemblage d'ugni-blanc (60 %), de colombard (35 %) et d'un peu de gros manseng.
La Hitaire est une propriété de 100 hectares sur des sols de sables fauves. Alc. 11,5 %.

Surprenant pour le prix!

2.5 étoiles
Prix: 
12,75 $
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