Qualité-prix

Vittori Montepulciano d’Abruzzo, 1 L

Un litre à moins de 10 $, et c’est bon! Une attaque souple, un beau fruité. Des tanins un peu secs, mais bien faits. Une belle acidité, pas trop d’extraction. Le compagnon du spaghetti. Un très bon rapport qualité-prix. Alc. 12,5 %. Production: Bartolo Mazzi, S.Anna, Borghi Mario!

2 étoiles
Prix: 
9,20 $

Château de Pocé 2005

Un très beau sauvignon de Touraine aux arômes herbacés. Des odeurs de buis. Il faut être allé en Loire pour sentir cette odeur qu’on n’oublie jamais tellement elle peut être forte lors de chaude journée d’été. Très sauvignonné en bouche, herbe fraîche, fruité croquant sur une belle acidité. Bien sec, enveloppant et très long. Pour accompagner la volaille, les huîtres et les fromages. En agriculture raisonnée, le domaine Chainier est à 4 kilomètres du magnifique château d'Amboise, un château du Moyen-Âge bien conservé et qui vaut vraiment la visite. Alc. 12,5 %. Sucre résiduel: 3,7 g/l. Acidité: 3,9 g/l.

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Ruffino Riserva Ducale 2003

Le nez sur la retenue au début, puis à l’aération, il dégage de très beaux arômes de fruits noirs, de cuir souple, sur une petite note d’écurie. Très savoureux. Les arômes de cuir reviennent en rétro-olfaction. Un chianti classico qui a de la classe. Équilibre et harmonie. Un réel plaisir. Le vin était encore meilleur deux jours plus tard.

Il ne faut pas craindre de le carafer et d’en mettre quelques bouteilles en cave pour quelques années.
Assemblage: 85-90 % sangiovese selon les années, ainsi que colorino, cabernet sauvignon et merlot.
Alc. 12,5 %. SAQ et LCBO 45195

3 étoiles
Prix: 
20$ NE 25$ Ma 30$ On 25,15$ Qc 24,95$

Itynera primitivo 2005

Un très beau vin des Pouilles, IGT Salento. Une belle attaque fruitée. Un vin souple vivace, assez riche. Les tanins sont légers. Le vin est juteux comme en donne souvent le cépage primitivo. L’acidité est vivifiante. Un long fruité. Un vin intéressant. Un réel plaisir. Il a très bien accompagné la pizza. Alc.14 %.

3 étoiles
Prix: 
16,05 $

Château de Rully Antonin Rodet 2003

Un bourgogne blanc particulièrement savoureux, bien structuré, aux belles saveurs de miel, de noix et au boisé bien marié. Chaleureux et gouteux.

3 étoiles
Prix: 
25,30 $

Pinot gris Pfaffenheim 2005

Un beau pinot gris aux belles saveurs de poire et de salade de fruits. Un vin minéral et bien juteux. Il est quasiment sec. Il a juste une petite note sucrée délicate qui ne parrait qu’après plusieurs gorgées. Dépendant de votre sensibilité au sucre dans le vin, vous le trouverez soit totalement sec, soit juste un peu sucré. Il est gras et fumée Il accompagnera bien les fromages, les patés au saumon ou les viandes froides. Alc. 13,5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
16,20 $

Château des Charmes Riesling 2005 LCBO

Ce producteur de l’Ontario a réussi un très beau riesling de base en 2005. Il fait vraiment penser à un riesling d’Alsace. Il a une petite note minérale, pétrolée bien intéressante. Il est parfaitement sec, l’acidité est très vive, nerveuse même. Le fruité est léger. Un beau produit du Niagara. Il accompagnera bien les plats qui commandent une acidité un peu mordante, les fromages, entre autres. Ne pas confondre avec le Estate qui est fait de raisins provenant exclusivement de la propriété, et qui est 4 $ plus cher. Alc. 13 %. Lcbo 61499

2 étoiles
Prix: 
12,15 $

Riesling Dopff et Irion 2005

Nez minéral délicat. Une belle attaque fruitée. Gras. Les saveurs minérales reviennent en bouche. Sec. Très agréable. Très long en bouche. Des saveurs de pommes en finale. Très beau caractère de riesling. Il a plus de substance que le 2004. Une longueur surprenante pour un vin de ce prix. Un petit délice pas trop cher.
L’élevage du vin s’effectue sur lies fines pendant quatre mois, suivi d’une filtration. Le vin est stocké en cuve [acier inoxydable] quelques mois avant sa mise en bouteille. Alc. 11,5 %

2.5 étoiles
Prix: 
16,25 $

Pinot gris Lamberti 2006

Nez frais de fruits blancs. Une belle bouche au fruité croquant. Une finale fruitée assez enveloppante. Saveurs de raisins verts, pulpeux. Vivace, accessible et bien fait. Alc. 12 %.

2 étoiles
Prix: 
13,85 $

Trio chardonnay 2005

Un beau vin chilien doré et très brillant. Il est fait de trois cépages chardonnay [70 %], le reste de pinot gris et pinot blanc. Pourtant au nez, il fait surtout pinot gris, et fait penser un peu aux vins d’Alsace. Un vin minéral, gras, au beau fruité. Une petite saveur de caramel dû au chardonnay. Persistant, très long. Encore meilleur que le 2004. Suave. Un beau produit de la firme Concha y Toro, premier producteur du Chili avec 3500 hectares de vignes.

2.5 étoiles
Prix: 
15,15 $

La Braccesca 2001 NB

Voici un Vino nobile du Montepulciano fort plaisant. Goûté une deuxième fois en un mois, je l’ai encore plus aimé cette fois-ci. Ses tanins m’ont paru plus raffinés, d’une belle granulosité. Un vin stylé et savoureux. Du caractère à revendre. Assemblage de 80 % de sangiovese avec un petit mélange de cabernet sauvignon, merlot et syrah. L’affinage se fait en barrique de chêne de Slovénie pendant deux ans. Un autre beau produit de la maison Antinori.
Ce vin est bien moins cher au Québec. Alc. 13%.

3.5 étoiles
Prix: 
34 $ - LCBO 33,15 $ - SAQ 24,70 $

Cruz de la Piedra 2005

Un changement total d’étiquette pour ce vin. L’étiquette noire et dorée qui ressemblait à une fenettre est remplacée par une croix plus reconnaissable. Après deux millésimes moins intéressants, ce produit revient à un niveau supérieur au 2000 et au 2001.
Ce vin s’ouvre sur des arômes de petits fruits, de tabac blond et de violette. Du fruit acidulé en bouche, des tanins fins, une belle fraîcheur. Une très belle longueur fruitée.
Catalayud au sud de la Rioja, tout comme sa voisine cariñena, nous donne des vins de belle qualité à bon prix. Ce vin composé de grenache est assez dense. Il était même encore meilleur le surlendemain après deux jours au frigo. Le producteur suggère de le servir entre 14 et 16 °C, donc 1 h 15 au frigo. Alc. 14 %.

2 étoiles
Prix: 
11,55 $

Vinha do Monte 2004

Un beau vin du Portugal très ouvert, du fruit, du végétal et des nuances de fumées. Puis à l’aération, nous avons des notes de tabac. Il a une belle trame tannique. Une sensation longue en bouche, et une jolie finale sur le fruit. Ne pas hésiter à carafer ce jeune vin encore tout d’une pièce. Un autre produit de la maison Sogrape qui en donne beaucoup pour le prix.
Servir frais de 14 à 16 °C.

2.5 étoiles
Prix: 
10,15 $ - 12,85 $

Inama Soave classico superiore 2005

Un bouquet frais et délicat de fleurs. C’est différent. Un soave très expressif en bouche et bien gras. Une nuance de caramel. Une belle empreinte, une sensation agréable. Un beau fruit croquant, des notes minérales. Quelle belle surprise ! Le cépage est le garganega.
En 1997, Stephano Inama abandonne sa carrière de biochimiste pour s’engager dans l’entreprise familiale de 30 hectares sur ce terrain volcanique en Vénétie. Il se dit «convaincu que les dix premiers millésimes d’un vin devraient être considérés comme expérimentaux.» Expérience réussie. Alc. 12,5 %.

3 étoiles
Prix: 
19,40 $

Crozes-Hermitage Guigal 2002

Un beau bouquet de cuir, de poussière et de fumée qui nous rappelle tout de suite qu'on est dans le Rhône.
Une très belle attaque, à la fois souple et ferme. Ça donne le goût de le boire. L’alcool n’est pas trop fort. Une longue finale sur les épices et le cuir. Syrah à 100 %. Fermentations alcooliques en cuves inox à haute température. Élevage de 18 mois environ en fûts de chêne. Production de 160 000 bouteilles. Il titre à 12,5 degrés d’alcool. On peut donc faire du bon vin sans devoir monter à 14.

3.5 étoiles
Prix: 
28,00 $

La Vieille Ferme, blanc 2006

Un côte du Lubéron aux jolis arômes de fruits frais, de fleurs et de bonbons. D’une belle simplicité en bouche, très minéral, roche blanche, calcaire. Moyennement long. Des tiers de grenache blanc, bourboulenc, ugni blanc et un peu de roussanne. Capsule à vis. Titre 12 %.

2 étoiles
Prix: 
13,30 $

Malbec Flichman 2005

Je l’ai presque pris pour un vin espagnol avec ses belles odeurs de vanille. Il est très odorant, très attirant. Il a de belles notes de baies sauvages. La bouche est agréable avec ses saveurs de tabac. Les tanins sont fins. C’est un vin simple, agréable et assez long. Plus souple et plus fin que le Fuzion. Une finale un peu sur le cuir. Moins sur le fruit que l’autre, un peu plus austère, plus classique, un peu plus complexe aussi. 100 % malbec. Flichman appartient au groupe portugais Sogrape deduis 1998.

2.5 étoiles
Prix: 
8,85 $

Fuzion shiraz-malbec 2006

Moyennement ouvert, sur le fruit, des petites notes de vanille et de cerise. Une attaque tout en petits fruits très agréables. Une belle texture en bouche, assez léger, de la rondeur. Une petite sensation sucrée agréable. Une longue finale sur les baies, la canneberge. 70 % shiraz, 30 % malbec. Je lui avais donné 21/2 en janvier. Bouchon plastique.

2 étoiles
Prix: 
8,20 $

Fumaio 2006 Banfi

Un nouveau millésime qui semble encore meilleur que le précédent.
Un chardonnay et sauvignon de Toscane bien fruité, herbacé et frais. On a vraiment l’impression de goûter les deux cépages partagés à parts égales et qui se combattent un peu. Un moment, on perçoit bien la vivacité et la souplesse du sauvignon, puis c’est le gras du chardonnay. Le sauvignon prend un peu le dessus et ne s’en laisse pas imposer par le chardonnay.
Une capsule à vis assure la préservation des saveurs et arômes de ce joli vin.
Ne le servez pas trop froid. Alc 12,5 %.

2 étoiles
Prix: 
15,95 $

Château La Gordonne, Les Marroniers 2003

On ne boit pas souvent de vins des Côtes-de-Provence. On devrait. Il y a là de belles choses. Comme celui-ci qui est d’un rouge moyen très brillant. Il dégage des arômes de muscade et d’épices fines. C’est un peu austère et plus resserré que les vins dits modernes qu’on boit tous les jours. Ça laisse une impression différente en bouche: un fruité cerise, une belle acidité, des tanins serrés, mais pas astringents. Des notes de fumée et de cuir. Je suggère de le carafer. D’ailleurs, ouvert après deux jours au frigo, il était encore meilleur!
Servir frais, à 15 °C, et vous imaginer en Provence.
Un domaine de 180 ha situés à Pierrefeu. Cépages: cabernet sauvignon, grenache et syrah.

3 étoiles
Prix: 
18,30 $

Tokaji Furmint Château Pajzos 2005 13,10 $

Un vin hongrois doré pâle aux jolies notes de fleurs, de pomme, de poire et de raisin vert. Une belle verdeur en bouche, assez gras. Acidité vivifiante en finale. Une longueur sur le fruit. Original.

2 étoiles

Inycon Fiano 2005

Un vin blanc de Sicile, vert doré brillant aux belles saveurs délicates de miel et de caramel. Du fruit et des noisettes qui persistent très longtemps. Impressionnant pour le prix. Original. Une belle personnalité. Ce cépage fiano est bien intéressant. Il rappelle un peu le viognier. Un très bon rapport qualité-prix. Producteur Cantine Settesoli.

2 étoiles
Prix: 
15,75 $

Le Poiane 2004

Un valpolicella ripasso de Bolla.
Des notes élégantes, discrètes et engageantes de fruit et de cuir. Encore sur la retenue. Il faut le carafer ou l’aérer et alors il s’ouvre sur des arômes de cerise. Ses beaux tanins assez costauds tiennent bien la bouche. C’est soutenu par une bonne d’acidité. Un petit rugueux agréable qui lui donne de la personnalité et une certaine classe. Un ripasso suave, jeune, agréable et assez vigoureux. Déjà très bon, mais on peut le mettre en cave pour trois ans. C'est un valpolicella produit selon la méthode de ripassato. Au printemps, on fait une seconde fermentation sur les peaux d'amarone. Cépages: principalement corvina, rondinella et molinara. Alc: 13 %.

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Panarroz 2005

Les millésimes se suivent, mais ne se ressemblent pas. Ce vin de Jumilla 2005 n’a pas le panache de son prédécesseur le 2004.

Toutefois, même s’il obtient une étoile de moins, c’est quand même un bon vin. Il est fruité, les tanins sont plutôt légers, l’ensemble est un peu pâteux. Il a une belle structure et une longueur appréciable sur le fruit et l’alcool. Juteux, il emplit bien la bouche.

Même s’il est moins impressionnant que le 2004 et qu’il n’est pas au même étage, au deuxième au lieu du troisième, il représente quand même un bon rapport qualité-prix au Québec: 2 étoiles et moins de 20 $.

2 étoiles
Prix: 
12,95 $

Anfora Malvasia del Lazio 2006 1 litre

Un vin d’un blanc brillant, très ouvert, un beau boisé, des notes de cire. Assez gras en bouche, on goûte un peu l’alcool. La belle saveur de cire revient en bouche. Une belle présence. Une longue finale. La fiche technique mentionne que «le produit a été placé dans des barriques de bois durant 4 mois.» Cépage malvasia. Alc: 12,5 %. Nous avons été étonnés de voir après la dégustation que le vin était dans un Tetra Pak. Le producteur: Fontana di Papa. Ce n’est pas cher au litre.

1.5 étoiles
Prix: 
14,10 $

Viniterra Malbec Lujan de Cuyo Mendoza 2004

Ce vin dégusté en Argentine, il y a quelques semaines vient d’arriver sur les tablettes de la SAQ. C’est un malbec costaud, chaleureux, impressionnant et long. Je l’avais bien apprécié lors d’un superbe barbecue à la Villa Rosa, une propriété d’Adriano Senetiner qui fabrique ce beau vin. J’avais noté alors que ce vin généreux était le compagnon idéal du bœuf argentin. Ici, on se contentera du bœuf de l’Ouest, ou d’une belle pièce de viande assez relevée. Le malbec est le cépage en vogue actuellement au Chili.

3.5 étoiles
Prix: 
16,35 $

Machiavelli Ser Niccolo 2000

IGT de Toscane, 100 % cabernet sauvignon
Voici un vin impressionnant. Il a été dégusté parmi un lot de 56 vins de diverses provenances et il fut l’un de ceux qui se sont vraiment distingués.
Il commence à dégager des arômes évolués de pruneaux, d’amandes, de noix d’acajou, ainsi qu’une petite note fumée. Ses 12 mois en barriques américaines commencent à bien se fondre. Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Il a une belle trame tannique. Les tanins sont efficaces. Voici un vin substantiel, de qualité et d’une belle longueur d’épices douces. Alc: 13 %.

3.5 étoiles
Prix: 
28,85 $

Machiavelli Vigna di Fontalle 2001

Chianti classico, 100 % sangiovese
Ce chianti de la maison Machiavelli est plus discret que son cousin IGT de Toscane le Ser Niccolo, mais tout aussi plaisant. Le nez est encore sur la retenue. Le vin est frais, tendre. Rafraîchissant, subtile sur une belle acidité. Un beau grain tannique. Du caractère. Sans esbroufe. Assez long.
Voici un bel exemple de ce que peut donner le beau millésime 2001 en Toscane.
À mettre en cave. À carafer. Alc: 13 %

3.5 étoiles
Prix: 
27,85 $

Viognier Bonterra 2005

De beaux arômes parfumés de miel, de cire et d’abricot. Une belle couleur dorée pâle très engageante. Une attaque fruitée, les saveurs de miel reviennent, de miel chaud, de miel de sarrasin. C’est tendre, rond, presque onctueux, tout en restant sec. Une bonne acidité, un pH de 3,25. Bien agréable en apéro, plus difficile à marier avec la nourriture, mais à essayer avec des mets indiens ou le poulet en sauce. Un vin de culture agrobiologique. Cépages: viognier 85%; marsanne 10%; roussanne 3%; muscat 2%. Alc: 13,9 %. Le viognier est un cépage très oxydatif utilisé dans le rhône, à Condrieu en particulier où on dit qu’il est à son meilleur en barrique, qu’il se gâte vite en bouteille. N’ayez pas de craintes pour ce viognier de Bonterra, il va bien passer l’année et la suivante.

3 étoiles
Prix: 
23,85 $

Marzienno 2000

Un nez profond, riche, subtil. Des arômes de vin jeune. Massif en bouche. Une masse de tanins, mais de très beaux tanins qui emplissent totalement la bouche. Très long. Une note de camphre et une petite amertume en après-goût. La surprise de la soirée. Alc: 14,5 %. Producteur Fattoria Zerbina. Un IGT de Ravenne en Émilie-Romagne.
Cépages: 63 % sangiovese, 37 % cabernet sauvignon. Densité faible: 2800 plants à l’hectare. Récolte en octobre. Sucre: 1,3 g/l. ph: 3,37, acidité: 6,35 g/l.
Production de 10 500 bouteilles.

4 étoiles
Prix: 
37,75 $
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