On trouve de plus en plus de proseccos de bonne qualité au Québec.
Celui-ci, doré pâle, est bien aromatique.
L'attaque est belle franche et fruitée. De belles bulles fines viennent accompagner ce fruité.
La finale sur le fruit est agréable.
C'est tout en fraicheur. Cépage gléra.
Gouté lors de la Dégustation de presse de A3 Québec.
Alc. 10,5 %. Sucre 17 g/l.
En ligne (12) et dans 70 magasins.

Un valpolicella bien léger.
C'est d'un rouge pâle avec des aromes de petits fruits des champs.
C'est juteux. Les tanins sont très fins. Légèrement épicé sur une belle acidité.
Finales sur les cerises et les framboises avec une petite note terreuse.
Servir frais avec des plats légers.
Cépages : corvina, corvinone, rondinella et oseleta.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,2 g/l.
Bouchon de liège aggloméré.
Dans 134 magasins.

Aromatique, floral, invitant.
Très jolie bouche savoureuse. Des bulles fines. Peu pétillant en bouche. Pas trop acide.
Saveurs de fruits jaunes. Un vin frais, sec, ample, élégant et bien équilibré.
Belle finale au fruité savoureuse.
Servir à 7 degrés.
Chardonnay 70 % et pinot noir. Vendanges manuelles. Méthode champenoise. «Ajout très faible de liqueur d'expédition.» Vieillissement 28 moins en bouteille.
Domaine Baud Génération 9.
Dans 101 magasins.

Moyennement ouvert, floral et fruits jaunes.
Belle bouche vive. Assez sec sur des saveurs de caramel.
Belle finale fraiche, vive et d'un fruité légèrement sucré.
Un bon rapport qualité-prix.
Alc. 11,5 %. Sucre 9,4 g/l.
Gouté lors de la dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (35) et dans 385 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

Des aromes de caramel fin.
Une belle attaque, puis des bulles fines emplissent la bouche.
Fruité fin peu expressif. Équilibré.
Chardonnay 80 % et aligoté.
Plus pour la table que pour l'apéritif. Alc. 12 %. Sucre 11 g/l.
Gouté lors de la dégustation de presse de A3 Québec.
Dans 122 magasins.

Un vin blanc légèrement doré aux belles saveurs de fruits exotiques et légèrement muscaté.
Texture moyennement grasse, d'un équilibre parfait. Persistant et agréable.
Digeste.
Il a bien accompagné les saucisses d'agneau légèrement épicées.
Cépage Albariño. Appellation Rias Baixas dans le nord-ouest de l'Espagne.
Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox.
Bouchon de liège aggloméré. Alc. 13,5 %. Sucre 3,7 g/l.
Dans 48 magasins.

Un vin d'Espagne rouge foncé qui dégage de beaux aromes de noix, de petits fruits rouges et d'épices.
Une belle bouche ample sur des saveurs de fruits bruns et rouges.
Assez dense, vif et gras. D'une belle matière.
Finale presque chaleureuse sur les fruits et le cacao.
Pour accompagner les plats mijotés.
Grenache, syrah et monastrell. Région de Valence. Bio et végétalien.
Producteur: Pago Casa Gran.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 69 magasins.

Un vin rosé presque rouge, très aromatique et très original.
C'est très fruité, riche d'un beau sucré.
Onctueux en bouche et très agréable.
Une masse de fruits, de cassis et de framboises.
Longue finale veloutée.
C'est parfaitement délicieux.
Très peu alcoolisé à 8 %. Sucre 57 g/l.
Fait de gamay. Peu contenir du poulsard. Vendanges manuelles. Méthode ancestrale. «La méthode ancestrale est une technique de fermentation qui permet d'élaborer des vins effervescents sans avoir à rajouter des levures ou des sucres. La fermentation se fait naturellement avec les propres sucres et levures du raisin.»
Servir à 7 degrés en apéritif ou comme dessert.
Gouté à la Dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (18) et dans 86 magasins.

Doré pâle. Très aromatique: cire, brioche, crème, fleurs et caramel.
Attaque ample et fruitée. Puis belles bulles.
Un vin frais, fruité, sec et bien agréable à boire.
Finale sur le caramel et un petit amer.
Servir à 5 degrés.
Chardonnay à 100 %. Vendanges manuelles. Méthode champenoise. Alc. 12 %. Sucre 11 g/l.
Gouté à la Dégustation de presse de A3 Québec.
Commenté aussi en octobre dernier.
En ligne 10 et dans 58 magasins.

Très aromatique, fruits blancs et caramel fin. C'est invitant.
Très belle attaque. Un vin assez gras, frais et bien fait.
Longue finale savoureuse.
Un très bon rapport qualité-prix.
Chardonnay, chenin et pinot noir. Vendanges manuelles. Méthode champenoise. Servir à 8 degrés.
Alc. 12 %. Sucre 9,8 g/l.
Gouté à la Dégustation de presse de A3 Québec.
En ligne (2) et dans 202 magasins.

Il est toujours étonnant de voir un vieux millésime sur les rayons de la SAQ.
Ce 2008 vient d'arriver; alors que le 2015 est aussi sur les rayons.
Ce vin de plus de 10 ans semble encore jeune. Il a de la mâche. Il est ample et riche sur de beaux tanins.
Toutefois, au niveau aromatique, il dégage des notes de vin âgé, de vieux cuir et de date.
La contrétiquette dit que c'est un assemblage de merlot et de cabernet.
La finale est assez longue et d'un beau fruité fin.
Alc. 13 %. Sucre 2,5 g/l.
Dans 154 magasins.
   (Le 2015 est 33 $)

Aromatique, floral, invitant.
Un sauvignon peu herbacé, assez gras, d'un beau fruité et bien glycériné.
Coulant, facile à boire. Acidité équilibrée.
Finale un peu courte.
Bouchon de liège aggloméré avec des tranches de liège naturel aux deux bouts.
Vendanges manuelles.
Alc. 13 %. Sucre 3 g/l. Acidité 6,08 g/l.      [Échantillon reçu]
En ligne (28) et dans 13 magasins.

Un vin blanc doré aromatique. Herbe fraiche, asperge et poivron.
C'est gras, agréable, sec, minéral et très persistant.
Un beau sauvignon à servir à 8-10 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2,8 g/l.  [Échantillon reçu]
En ligne (15) et dans 46 magasins.

Les mousseux du Portugal ne sont pas nombreux à la SAQ. Ils ne sont que six.
Celui-ci est bien délicieux avec ses aromes de pêche et de fruits tropicaux.
C'est un mousseux bien sec, vif, citronné avec une belle finale qui rappelle les oranges.
Meilleur encore le lendemain.
Méthode champenoise.
Cépages: fernao pires 85 % et arinto. Neuf mois en bouteille.
Producteur Casa Ermelinda Freitas. Un domaine de 44 hectares dirigé par Mme Leonor Freitas. Région de Palmela près de Lisbonne.      [Échantillon reçu]
Alc. 12 %. Sucre 6,9 g/l.
En ligne (22) et dans 28 magasins.

Un vin blanc aromatique, floral sur des notes de fruits exotiques.
Les saveurs de fruits exotiques reviennent aussi en bouche.
C'est sec et épicé. Assez vif d'une belle acidité.
Un vin blanc fin et élégant.
Capsule à vis.  Cépage aligoté à 94 %, complété de chardonnay. Élevage sous bois.
Alc. 13 %. Acidité 5,2 g/l. Sucre 1,6 g/l.    [Échantillon reçu]
Dans 80 magasins.

Un vin orange !
Oui, une nouvelle couleur dans le vin. Après le rouge, le blanc, le rosé, le jaune et le tawny, voici le vin orange. C'est un vin blanc fait un peu comme un rouge. Pour le blanc on ne fait fermenter que le jus des raisins après les avoir pressés; pour le rouge c'est le jus et la peau et parfois la rafle. Pour le vin orange, on laisse macérer le vin un court temps avec la peau et parfois avec la rafle afin de lui donner une couleur orangée, un peu de tanins et des saveurs particulières. C'est entre blanc et rouge, mais non rosé. Ça donne un vin blanc orangé un peu tanique avec des aromes et des saveurs un peu différentes du vin blanc. Il semble que dans l'Antiquité on faisait aussi du vin orange. C'est donc un vin blanc de macération. Il est quelquefois fait dans des amphores. Il peut être orange plus ou moins foncé ou rester transparent et légèrement doré comme un vin blanc.
C'est un retour et une nouvelle mode dans le monde du vin. Un vin qui cherche sa place de ce monde coloré.

La SAQ a ajouté une section vin orange dans son site internet. Section qui comprend 19 vins. Toutefois, ce Enrosado de la maison Altolandon n'y est pas mentionné.

Ici, c'est un vin d'Espagne de la région de Manchuela au nord-ouest de Valence. Il est fait de grenache gris. Il est fait dans des amphores de 1000 litres avec contact avec les peaux de raisin pendant 24 heures. On n'y ajoute pas de sulfites. C'est donc un vin naturel. C'est orange un peu brouillé. Le vin est un peu brouillon aussi. Il se cherche, on le cherche. C'est original et dépaysant. Il y a un petit perlant sur la langue. C'est léger, fin et peu alcoolisé. Les tanins sont très fins. Ça se laisse boire et c'est digeste.
Il a bien accompagné les crevettes ainsi qu'un plat végétarien.
Alc. 12 %. Sucre <1,2 g/l. De la maison Altolandon qui produit aussi le bien bon Mil Historias Garnacha.
Dans 150 magasins.

Il y a 19 vins Gérard Bertrand à la SAQ.
Cette Sauvageonne est un bel assemblage de syrah et de grenache.
C'est aromatique, fruité expressif, note de fines herbes et de cuir.
L'attaque est ample, fruitée et vive sur des saveurs de fruits chauds.
Les tanins sont beaux. La finale est fumée sur une petite note végétale.
Un beau vin un peu rustique qui accompagnera bien les plats plutôt costauds.
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
Dans 60 magasins.

Domaine Triguedina de Jean-Luc Baldès.
Du pur jus de la vigne !
Un cahors très aromatique sur de belles notes de fruits noirs.
D'une texture bien agréable; assez ample, moyennement charnu, assez ferme.
D'un beau granulé que lui confèrent ses tanins dodus. 
Longue finale fruitée.
Très agréable à boire.
Malbec à 85 % et merlot.    [Échantillon reçu]
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l. Acidité 3,20 g/l (équivalence sulfurique).
En ligne (18) et dans 129 magasins.

Un pinot noir bio de Nouvelle-Zélande bien original.
Il est d'un rouge moyennement foncé et dégage de beaux aromes de fumée et de charbon.
Il a beaucoup de fruits en bouche avec des notes de viande fumée. Les tanins sont un peu rustiques et l'alcool est marqué, mais il est tout de même bien intéressant. À servir légèrement frais.
Culture en biodynamie. De la maison Seresin.
Alc. 13.5 %. Sucre 1,3 g/l.

Un délicieux mousseux bio, fruité, rond, assez ample et bien riche.
Il coule bien en bouche. Les bulles sont fines. Le fruité est charnu.
D'une grande fraicheur.
Absolument étonnant pour le prix.
Fait à 100 % du cépage macabeo. Appellation Cava.
Servir à 6-9 degrés en apéritif et avec les fruits de mer, poissons, riz et salades.
Méthode champenoise. Alc. 11,5 %. Sucre 8,1 g/l.
Ce vin était 14,75 $ en octobre dernier. (Voir l'historique du prix de ce vin au Canada.)
Dans 151 magasins.
  La maison fait aussi un autre cava non bio.

Un beau format que cette belle petite demi-bouteille (375 ml) pour se faire faire plaisir à peu de frais et gouter un bon tawny pas cher.
On a là de belles saveurs de café, de gâteau aux fruits, de figue, de raisins secs et de pain d'épices.
C'est très aromatique et très bon.
Prendre après le repas ou en soirée.
Il est vieilli 7 ans en fut de chêne.
Servir à 14-15 degrés.         [Échantillon reçu]
Une fois ouverte la bouteille peut se conserver plusieurs semaines au frais.
Alc 20 %. Sucre 110 g/l.
Dans 102 magasins.

Un vin juteux dont la texture rappelle les gelées de fruits. De beaux tanins bien enveloppés.
C'est succulent et gouleyant.
Du beau jus de fruits.
Malbec en culture biodynamique. Vendanges manuelles. Peu de sulfites,
Producteur Fabien Jouves, Mas del Périé.
Alc. 13 %.  Sucre moins de 1,2 g/l.

Dans 142 magasins.

Un joli vin blanc bio, floral et vif sur de belles saveurs de fruits blancs.
C'est sec et bien vif.
Finale persistante.
Cépages grechetto (50%), procanico (40%)(Trebbiano) et Sauvignon (10%).
Vendanges manuelles. Élevage en cuves inox. Levures sélectionnées. Vin filtré.
Capsule à vis. Ne le servez pas trop froid.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 37 magasins.

Un vin de la région de Maremma en Toscane aromatique fin et floral.
Une belle bouche assez vive.
Un vin agréable assez sec.
Longue finale d'une certaine élégance.
Alc. 13 %. Sucre 1,2 g/l.
De la maison Cecchi.
En ligne (6) et dans 69 magasins.

Des aromes de fruits chauds, de fruits chauffés.
Une belle texture assez ample. Un vin juteux et savoureux.
Cépage tempranillo.
Servir à 14 degrés.
En ligne (19) et dans 258 magasins.
Capsule à vis. Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.

Un beau vin mousseux fait de chardonnay à 45 %; de gamay 20 %; d'aligoté à 18 % et de pinot noir à 17 %.
Il dégage de beaux aromes de caramel fin, de croute de pain et de fruits blancs.
La bouche est vive, fruitée soutenu par des bulles fines.
C'est serré et savoureux.
Finale fruits blancs et petite note d'orange.
Encore meilleur le lendemain.
Alc. 12,36 %. Sucre 6,63 g/l. Acidité 3,65 g/l (H₂SO₄). pH 3,42.
Transformation malolactique sur les quatre cépages. Aucune chaptalisation.
Élevage en cuve inox, puis 12 mois sur lattes.    [Échantillon reçu]
En ligne (2) et dans 70 magasins.

Aromatique, fruité.
Belle bouche fruitée sur des tanins fins.
De la belle matière, de la mâche. Une texture enveloppante.
Très longue finale fruitée.
Du beau cabernet franc à servir à 14 degrés.
Bouchon de liège aggloméré.    [Échantillon reçu]
Alc. 13,9 %. Sucre 1,5 g/l. Acidité 3,68 (H₂SO₄)
En ligne (1) et dans 105 magasins.

Vernaccia est le nom du cépage. San Gimignano est le nom de ce beau village de Toscane aux multiples tours.
C'est un vin vif, très sec au fruité fin. C'est bien serré, minéral et légèrement salin.
Un vin qui a du tonus.
C'est agréable en apéritif, avec les riz, les salades, les fruits de mer et les viandes blanches. Le vin est dit végétalien.
Vernaccia à 95 % complété de vermentino. Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox.
Une production de 20 000 bouteilles.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (2) et dans 61 magasins.

Des aromes d'épices, de petits fruits, de fines herbes et de garrigue.
Belle texture. Tanins fermes. Un vin jeune, juteux, serré. Longue finale sèveuse et chaleureuse.
C'est un vin sérieux pour une garde de 5 à 7 ans encore.
Servir à 15 degrés.
Grenache 40 %; mourvèdre 30 %; syrah 20 % et cinsault 10 %.
Appellation Côtes-du-rhône.
Alc. 15 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (5) et dans 114 magasins, 4 SAQ-Dépôts.

Vinho espumante de qualidade reserva bruto.
Un mousseux du Portugal! Il n'y en a que 5 à la SAQ.
Un bon mousseux pas cher.
C'est aromatique sur de belles bulles. C'est sec et fruité. Un fruité qui rappelle un peu les oranges. C'est vivace avec une belle finale crayeuse.
Cépages: gouveio (verdelho) 30 %, malvasia fina 30 %, arinto 20 % et codega 20 %.
De la maison Borges.
Alc. 12 %. Sucre 7,5 g/l.
Dans 146 magasins