Qualité-prix

Savoie, Apremont, Cuvée gastronomique, Jean Perrier 2016

Des aromes de fleurs. Annonce une belle fraicheur.
La bouche est très vive, citronnée, c'est pur et très sec.
Vivifiant, tonique, surprenant par sa belle acidité.
Longue finale citronnée.
Servir avec les formages,
Le cépage est la jacquère. On dit que «ses grappes moyennes sont très serrées, ses grains à peu épaisse offre une pulpe juteuse et âpre.»
Bouchon de plastique.
Vendanges manuelles. pH 3,5. Alc. 11,4 %. Sucre 3,3 g/l. Acidité 4,01 g/l.
En ligne (218) et dans 83 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,50 $

Mondeuse La Sauvage, Pascal et Annick Quénard 2016

Connaissez-vous le cépage la mondeuse ?
C'est un cépage de la Savoie. Petite région de France près de la Suisse.
Un cépage qui donne des vins peu colorés et légers.
Il n'y a que quatre vins de ce cépage à la SAQ présentement.
Celui-ci du domaine Quénard est parfaitement délicieux. C'est pâle et presque rose.
Il dégage des aromes de fruits fins, de rose et de cannelle. C'est très invitant.
En bouche, c'est léger, juteux, élégant sur un fruité fin et légèrement épicée.
La finale est longue et suave.
Un petit délice. Servir à 15 degrés.
Sucre moins de 1,2 g/l. Vendanges manuelles. Levures naturelles.
Dans 61 magasins. Très bon.
 

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

Castaño, Chardonnay Maccabeo 2016

Un vin aromatique, très floral.
Une belle bouche fine au fruité élégant.
C'est soupe et sec. Avec de belles saveurs rappelant le citron et les amandes.
Assez vif et sec. Très persistant.
Une belle découverte.
Chardonnay et maccabeo (macabeu, viura) à parts égales.
Capsule à vis. Servir à 8-12 degrés avec les poissons fins, les crevettes, les fromages...
Se conserve plusieurs jours au frigo.
Région de Yecla. Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 92 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,40 $

Solanera, Castaño 2015

Des aromes de fruits noirs.
Belle attaque fruitée.
Texture souple, vin léger, mais qui a tout de même une belle présence en bouche.
Belle acidité. Belles saveurs de raisins secs.
Finale assez consistante sur les petits fruits, les épices et le tabac.
Cépages: monastrell, cabernet sauvignon et grenache.
Servir à 15 degrés.
Producteur Bodegas Castaño. Région de Yecla au sud-est de l'Espagne.
Alc. 14,5 %. Sucre 4,3 g/l.
En ligne (59) et dans 116 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
19,55 $

Bandol, Dupéré Barrera, Cuvée India 2015

Après une décevante cuvée 2013, voici un bel arrivage de la cuvée 2015.
Aromatique, fruits noirs et cuir. Invitant.
Belle texture en bouche, fruité élégant sur de beaux tanins fins.
Belle présence. Moyennement corsé. Bien vif.
Longue finale juteuse sur les fruits à noyau et un petit amer.
Cépage : mourvèdre surtout. Vendanges manuelles.
Élevage en foudres de 2 ans.
Probablement pour quelques années de cave.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (32) et dans 58 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,75 $

Cline, Viognier North Coast 2016

Un vin très aromatique, très expressif, floral, fruits tropicaux.
La même chose en bouche avec une bonne dose d'acidité sur un sucré fin.
C'est bien exotique.
Servir bien froid.
En entrée, avec les hors d'oeuvre, les chips (oui les croustilles), les caris et les plats exotiques.
Capsule à vis. Une fois ouvert, ce vin se conserve bien 4-6 jours.
Cépage viognier.
Alc. 14 %. Sucre 6,5 g/l.
En ligne (23) et dans 94 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,65 $

Nobilis, Le Juliénas 2015

Des aromes de fruits noirs et d'épices.
En bouche, un fruité ample et gras.
De la belle matière assez riche, doublée d'une jolie vivacité.
Tanins fins.
Finale juteuse.
Vendanges manuelles de gamay.
«Le vin est maintenu saturé en CO2 naturel, sur lies fines de manière à minimiser le recours aux sulfites (SO2) avec pour résultat, un taux minime de 53 mg/l.»
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 3,40 g/l. pH 3,37.
Domaine Le Clos de Haute-Combe.
En ligne (81) et dans 81 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
24,45 $

Arbois-Pupillin, Chardonnay Floral 2016

Il y a sept vins de cette appellation du Jura, Arbois-Pupillin, à la SAQ.
Celui-ci arrive ce matin dans les magasins de la SAQ.
Il dégage de beaux aromes de pêche et de noix qui se révèlent lentement à l'aération et au fur et à mesure que le vin se réchauffe.
C'est sec, assez gras, d'une belle vivacité, minéral et savoureux.
Un vin tout en équilibre. Cépage 100 % chardonnay en vendanges manuelles.
Ne le servez pas trop froid à 10-11 degrés.
Encore meilleur le lendemain.
Un bon apéritif. Pour accompagner aussi les terrines, crudités, poissons, fruits de mer, tartes aux pommes et fromages.
Producteur: Fruitière Vinicole de Pupillin.
Alc. 13,4 %. Sucre 1,9 g/l. Acidité 4 g/l (H2SO4), ph 3,27.
En ligne (56) et dans 116 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,35 $

Lacryma Christi del Vesuvio 2016, Mastroberardino

Des aromes et des saveurs de petits fruits rouges.
Une texture qui rappelle un peu la gelée de fruits.
C'est coulant, sec, non tanique.
D'une belle vivacité, tout en étant pas trop acide. On a même une petite sensation de sucrosité bien agréable. Finale sur les fruits et les épices.
Cépage piedirosso. Trois mois en cuve inox.
Il n'y a que deux vins de ce cépage à la SAQ.
Appelaltion Lacryma Christi del Vesuvo. Région Campanie (Naples).
Une production de 81 000 bouteilles.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 5,2 g/l. pH 3,6.
En ligne (15) et dans 99 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,55 $

Voila Assyrtiko 2016

Il y a 74 vins de Grèce à la SAQ aujourd'hui, dont seulement 2 de l'ile de Crète.
Ce très beau vin blanc de Crète est fait du cépage assyrtiko.
C'est fin, minéral, d'une texture presque onctueuse.
De belles flaveurs de pêche mure.
Finale agréable persistante.
Producteur Lyrarakis.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 6,6 g/l. selon la SAQ, 3,09 selon le producteur.
Acidité 7,15. pH 3,05.
En ligne (85) et dans 105 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,15 $

Charles de Fère, Brut Blanc de Blancs

Un mousseux simple, pas compliqué, aromatique, floral et mie de pain.
Belles petites bulles en bouche; pas trop sec, pas trop acide non plus.
Léger, simple et facile à boire.
Un assemblage de plusieurs cépages: airen, ugni blanc, colombard, durello et chardonnay.
Fermentation en cuve.
Un nouveau produit à la SAQ pour répondre à la forte demande de bulles à bon prix.
Appellation Vin de France.
Alc. 11,5 %. Sucre 9,8 g/l.
Dans 21 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Sancerre, La Chatellenie, Joseph Mellot 2016

Sancerre, le pays du bon sauvignon!
Si vous voulez gouter du bon sauvignon, il est à Sancerre.
C'est droit, fin et élégant. Il y a rarement à Sancerre de ces sauvignons herbacés et pipi de chat qui sont surtout à Bordeaux et en Nouvelle-Zélande.
Il y a actuellement 72 vins de Sancerre au répertoire de la SAQ. Les prix vont de 22 à 89 $.
Celui-ci est de la maison Joseph Mellot.
C'est fruité fin, floral, pur, minéral et très sec.
C'est parfaitement équilibré, agréable à boire avec ses saveurs rappelant un peu le pamplemousse accompagné d'une fine note de beurre.
Assez vif si servi froid et plus tendre à 10-14 degrés.
Pour l'apéritif, les fruits de mer, les poissons, les fromages...
Il serait intéressant de le mettre en cave quelques années.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (97) et dans 126 magasins.

      D'autres vins de Sancerre...

3 étoiles
Prix: 
26,70 $

Domaine des Huards, François 1er, Vieilles Vignes 2014

Quel beau vin !
Le cépage de ce vin est le romorantin. C'est de l'appellation Cour-Cheverny dans la Loire.
Le vin est délicieux, élégant, ample et gourmand.
Encore meilleur lorsqu'il se réchauffe dans le verre.
Aérez-le et il vous en donnera encore plus.
Très agréable à boire à petite lampée. Prolongez le plaisir.
Servir à 10 degrés.
À déguster avec les pétoncles, des volailles, du veau, du porc...
Pour quelques années de cave.
Sucre 4,4 g/l.
Culture en biodynamie. Vendange manuelle. Levures indigènes.
En ligne (48) et dans 78 magasins.

   Voir aussi le Romo (21,95 $) de ce domaine.

3.5 étoiles
Prix: 
30,25 $

Château Saint-Jean, Sauvignon blanc, Sonoma 2015

Du bon sauvignon en Californie! Eh, oui!
Celui-ci de la maison Saint-Jean est bien fait, frais, élégant, vivace, équilibré, pas trop exubérant sur de belles flaveurs de fleurs délicates. D'un bel alcool. Oui, c'est rare que l'on dise cela, mais sa sensation donnée ici par l'alcool est agréable et douce!
Alc. 13,8 %. Sucre 4,1 g/l.
Dans 12 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Ijalba Graciano 2015

Des parfums de bois de santal et de jeune cuir.
Attaque légère, puis belle présence en bouche, costaud, suave et coulant.
Beau boisé, notes de réglisse, bien sec.
Tanins fins, finale vineuse et chaleureuse.
Un bon caractère.
Plus friand si servi frais.
Cépage : graciano élevé en barrique de chêne français.
Servir à 15-16 degrés sur les côtelettes d'agneau, les riz, la paella, les currys...
Alc. 14,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (140) et dans 186 magasins.

   D'autres vins de cette maison Ijalba...

3 étoiles
Prix: 
21,50 $

Terre d'épices 2014

Appellation Grignan-les-Adhémar.
Il n'y a que deux vins de cette appellation à la SAQ et ils sont du même producteur. AOC qui se nommait autrefois Coteaux du Tricastin.
Le vin a des aromes de fruits écrasés, de fleurs et de fines herbes.
C'est ample, rond. Il y a là de la mâche.
C'est gras et presque onctueux.
D'un beau fruité, peu acide et chocolaté.
Longue finale sur les chocolats et les pruneaux.
De la matière.
Cépages: syrah (70 %) et grenache.
Domaine de Grangeneuve
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l. Acidité 3,13. pH 3,64.
En ligne (11) et dans 67 magasins.

   Voir l'autre vin du même domaine; Les Truffières.

3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Hungaria Grande Cuvée Brut

Un mousseux pas cher et tout de même de bonne qualité.
Rien de complexe, mais il fait la job comme on dit.
De belles bulles, c'est sec, bien équilibré et très vivace.
Cépages: királyleányka, riesling, pinot noir et chardonnay.
Était 13,95 $ en 2016.
Alc. 11,5 %. Sucre 8,6 g/l (SAQ) et 12 g/l. (LCBO).
Les cépages subissent une première fermentation séparément, puis sont assemblés. On ajoute alors la levure et du sucre. Le vin est embouteillé en magnum (1,5 litre) et bouché par une capsule pour un vieillissement de 18 mois. Ensuite, il est transvasé dans des cuves pressurisées où on y ajoute le dosage final de sucre pour une deuxième fermentation en cuve. Finalement, le il est filtré, stabilisé et embouteillé.
En ligne (307) et dans 402 magasins, dont les 10 SAQ-dépôts.

2 étoiles
Prix: 
12,60 $ à la SAQ | 12,95 $ à la LCBO

Domaine Spiropoulos, Mantinia 2016

Un vin très aromatique fait du cépage moschofilero. Un cépage qui donne des vins au parfum de muscat.
C'est très expressif, fruité, fluide, sec, vivace aux belles saveurs rappelant le raisin muscat.
À servir à l'apéritif et avec des plats exotiques, épicés...
Il a bien tenu 6 jours au frigo. Il est même meilleur après 3-4 jours !
Sucre moins de 1,2 g/l. Alc. 11,5 %.
Dans 58 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,25 $

Le Frontenac blanc 2014, Domaine des Météores

Sec, citron, pomme, Belle acidité, pas de faux gouts.
Cépage frontenac élevé en fût de chêne.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12 %.
Acheté au Marché de l'Outaouais.

2 étoiles
Prix: 
21,60 $

Château Maris, Vin biologique, Minervois 2016

Finalement, on voit des producteurs qui affichent «vin biologique» sur l'étiquette. Je n'ai jamais compris pourquoi ils ne le faisaient pas. Il y avait là une certaine gêne.
La bouche est ferme, serrée tout en étant suave.
D'une belle présence. Finale juteuse.
Syrah et grenache. Certifié Écocert.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (11) et dans 57 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,35 $

Jean Perrier, Vin de Savoie 2016

Il y a quatre vins de ce cépage de Savoie, la mondeuse, à la SAQ. Celui-ci est le moins cher et il est délicieux.
Il est bien aromatique avec ses notes de petits fruits, de cerise.
Rouge pâle. Bouche légère, épicée et coulant.
C'est fin et juteux.
Très agréable à boire. Servir frais à 12-14 degrés.
Notez le taux d'alcool : 11 %.
Cépage : mondeuse en vendanges manuelles et élevé en cuve inox.
La mondeuse est un cépage typiquement savoyard.
Sucre 1,7 g/l. Acidité 3,35 (H2SO4). pH 3,45.
Petit bouchon de plastique.
En ligne (67) et dans 89 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,85 $

Barbaresco, Villadoria 2014

C'est l'un des barbaresco parmi les moins chers à la SAQ. Les prix des 32 vins de cette appellation du Piémont vont de 24,75 $ à 700 $. La plupart sont à plus de 40 $.
C'est un beau nebbiolo, pas complexe, mais qui donne un bel aperçu de ce que peut donner ce merveilleux cépage. L'intérêt du nebbiolo ce sont ses aromes particuliers et surtout sa texture tanique particulière. Ici, pour ce qui est des aromes, on repassera, par contre pour la texture, c'est bien intéressant. On a ces petits tanins pointus qu'aiment tant les amateurs de nebbiolo. De plus, le fruité est agréable. Le vin est bien jeune et encore un peu rustique. C'est très sec, la finale est légèrement amère comme il se doit. La texture est d'un beau granulé.
Je suggère de le servir assez frais à 14-15 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (475) et dans 116 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,75 $

Otoñal Reserva 2013

Nez de fruits noirs, de cuir et de figues.
Costaud, serré et vineux.
Tanins fins. Belle finale.
Le boisé apparait plus à l'aération.
Servir à 15 degrés.
Rioja. Tempranillo 85 %, grenache 10 % et graciano 5 %.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (38) et dans 109 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
18,55 $

Macon-Fuissé 2016, Domaine de Fussiacus

Que c'est bon !
Un très beau vin blanc, aromatique, floral, expressif et invitant.
C'est d'un fruité ample, coulant très agréable.
Ce fruité est soutenu par une belle acidité.
C'est sec, vivace, non vanillé et légèrement salé.
Un chardonnay en vendanges manuelles et levures indigènes. Élevé en cuve inox.
Alc. 13,4. Acidité 3,81 g/l (en équivalence H2SO4, sulfurique comme on le calcule en France). pH 3,33. Sucre 2,9 g/l selon la SAQ; 0,97 selon le producteur.
Pour accompagner les charcuteries, les crustacés, les poissons, les fromages et je l'ai même servi avec un steak-échalottes-champignons.
Le servir à 10 degrés.
C'est toujours le seul vin le l'appellation Mâcon-Fuissé à la SAQ.
En ligne (28) et dans 69 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,25 $

El Grifo, Listan Negro 2014

J'ai acheté cette bouteille parce que je ne connais pas le cépage, le listan négro, et parce ce que cela vient des iles Canaries.
C'est très léger au début, souple, coulant. Toutefois après une bonne aération, il devient plus tanique et à des flaveurs terreuses qui rappellent un peu certains cabernets francs. Ceux qui jugent après une seule gorgée passeront totalement à côté de la traque.
Appellation Lanzarote (Lancerotte).
C'est bon, original, et plutôt cher. Vendanges manuelles.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l. Bouchon de plastique. Dans 60 magasins.
Les iles Canaries sont dans l'Atlantique au large du Maroc.

2.5 étoiles
Prix: 
26,70 $

Lanzarote, Malvasia Volcanico 2016

Une bouteille de forme originale. De plus, le goulot a la forme d'un bec verseur.
Un vin blanc des iles Canaries fait du cépage malvasia.
Un beau nez frais qui rappelle un peu la laine.
Bouche ample, salée sur une belle texture.
C'est sec, frais et agréable.
La finale est assez longue sur retour des mêmes arômes perçus à l'olfaction en plus d'un après-gout salé très intéressant.
Sucre 1,3 g/l. Alc. 13 %.
Bodegas Los Bermejos. Les vignes sont plantées dans des trous de larve et entourées de murets de pierres sur un sol gris volcanique. La densité est de seulement 800 plants à l'hectare; donc de 5 à 10 fois moins que la moyenne ailleurs. Ce sont des vignes non greffées; ce qui est maintenant très rare en Europe. Voyez les photos dans le site du producteur.
Dans 57 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,90 $

Le vin est une fête, Elian Da Ros 2015

Un autre exemple de vin bio, mais qui n'est pas indiqué comme tel à la SAQ! Un autre des mystères de notre monopole! De plus, le vin est en biodynamie, certifié Agrocert.
C'est un vin léger, souple et élégant. D'une très belle structure coulante au fruité léger.
C'est gouleyant, c'est-à-dire, que c'est plaisant à boire, que ça se laisse boire.
Ce fruité fin est accompagné de notes épicées.
Digeste. Servir à 15-16 degrés.
Un bel accord avec la pizza aux épinards.
Appellation Côtes du Marmandais au sud-est de Bordeaux, dont dans le sud-ouest de la France! Producteur: Elian Da Ros.
Cépages: abouriou 40 % en grappe entière et vinifiée macération en semi-carbonique; cabernet franc 40 % et merlot 20 %.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (61) et dans 69 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,10 $

Domaine Milan Le Vallon 2010

Un délicieux vin rouge fait par Henri Milan en Provence avec les cépages grenache, syrah, mourvèdre et cinsault, sous l'appellation Vin de France.
C'est léger, épicé, d'un fruité élégant. Ça coule de manière agréable en bouche.
Délectable.
Servir à 14-15 degrés.
Sans sulfite ajouté, donc un vin dit nature. Vendanges manuelles. Certifié AB et culture en biodynamie.
Pour une garde 10 à 15 ans selon le producteur.
Aussi bon que le 2009.
Dans 45 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Les Sarres, Savagnin, Côtes du Jura 2015, Rijckaert

De fines notes de noix de Grenoble se dégage de ce vin fait du cépage savagnin.
La bouche est d'une belle texture huileuse. Les saveurs de noix reviennent en bouche, avec des notes minérales et salées bien persistante.
Un savagnin élégant et qui ne goute pas le vin jaune, comme c'est souvent le cas.
Il devient plus expressif en se réchauffant.
Bien meilleur que le 2013.
Producteur Rijckaert. Voir aussi le beau chardonnay du même producteur.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (17) et dans 39 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $

L'Oeuvre de Perraud, Chardonnay, Mâcon Village 2015

Un vin blanc très expressif et parfaitement délicieux.
C'est gras, velouté, consistant, savoureux et bien persistant.
Un beau chardonnay bien fait et fort plaisant.
Il a bien accompagné les huitres des Îles-de-la-Madeleine, les élégantes et fines «Trésor du large». Puis, les pâtes et saucisses de sanglier et de bleuets de la Fermette du Septième Ciel en Outaouais.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,8 g/l. Bouchon de liège aggloméré.
En ligne (50) et dans 74 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,70 $
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