Le monde du vin a aussi ses modes. Il y a eu la mode des vins grecs; la mode des vins du Jura et maintenant la mode des grüner vertliner. C'est le nom en allemand du cépage velteliner vert très répandu en Autriche.
Il y a aujourd'hui 45 vins de ce cépage à la SAQ, dont 40 de l'Autriche. C'est plus que le muscadet et l'assyrtiko.

Celui-ci de la maison Rabl est léger, frais, aromatique, parfumé, muscaté et fruits tropicaux; pas trop acide et agréable à boire avec des mets légèrement épicés.
Capsule à vis. Acidité 5,8 g/l. Sucre 1,9 g/l.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

Un rosé rouge savoureux sur des notes de fraises et de petits fruits rouges. C'est ample et sec sur de jolies bulles.
Une belle saveur rappelant les jus de fraise.
Bien agréable.
100 % pinot noir.
Bouchon Diam.
Alc. 12 %. Sucre 6,2 g/l.
En ligne et dans une soixantaine de magasins.
 

Un très beau vin du Languedoc à la fois costaud et élégant.
Sa texture est d'un beau granulé agréable.
C'est riche et persistant.
Le vin est encore jeune.
Carignan, mourvèdre, syrah, grenache et cinsault.
Culture en biodynamie.
Élevage en petits foudres et barriques non neuves pendant 20 mois.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans une centaine de magasins.

Monpeyroux est une petite appellation très qualitative à 40 kilomètres à l'ouest de Montpellier. Ce n'est de 296 hectares de vignes sur des sols argilocalcaires au pied du massif du Larzac; 19 caves particulières et 1 coopérative. La production annuelle est de 1,5 million de bouteilles.

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Délicieux!
Un valpolicella pâle, fin et élégant.
C'est juteux, sur un fruité fin et une saveur de gelée de fruits, de cerise.
Souple, plutôt léger, très agréable. Sec.
Belle finale suave et légèrement épicée.
Cépages: corvina, rondinella, corvinone, croatina et autres cépages locaux.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 5,9 g/l.
En ligne et dans une centaine de magasins.

Très beau nez; fleurs et fruits blancs.
Des saveurs de pêche et une légère touche de miel.
C'est frais, plaisant et bien équilibré.
Cépages: grenache et macabeu.
Producteur Vinicola del Priorat.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,2 g/l.
En ligne et dans près de 100 magasins.

Un très bon vin rouge de Sicile. C'est fait du cépage nero d'Avola. Il s'ouvre sur de beaux aromes de petits fruits.
En bouche, on perçoit l'évolution du vin. Il a atteint une certaine maturité. Il a des saveurs de prune, des tanins fondus. C'est vif, juteux et assez corsé.
La finale est chaleureuse.
Vendanges manuelles, bio. Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.
Dans une cinquantaine de magasins.

Un chianti classico riserva très solide, très costaud, corsé, riche et ample.
C'est du sérieux, sur des tanins bien fermes et bien enrobés d'un fruité juteux.
Un sangiovese qui a beaucoup de caractère et qui pourrait s'affiner après quelques années supplémentaires en cave.
Producteur Torraccia di Presura.
En ligne (84) et dans 104 magasins.

Le vin fait du cépage verdejo dégage des aromes invitants de fleurs, de pêche et de cire.
La bouche est assez ample avec des saveurs rappelant la pêche et la poire. D'une belle présence en bouche. Serré, sec et rafraichissant.
La finale est longue, fruitée et légèrement salée.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Région de Rueda, ouest de l'Espagne.
Dans 25 magasins.

On peut faire de belles découvertes en sortant des sentiers battus comme ici en Auvergne!

Un très beau vin juteux, tendre, fin, vivace, sec, sur des aromes de petits fruits. De jolis tanins. C'est aromatique, fruits fins et épices.
Un vin d'Auvergne fait de gamay et bien agréable à boire.
Gouleyant.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l. Bouchon de plastique.
Appellation Côtes d'Auvergne. [Échantillon reçu]
Dans 118 magasins.
 

Ce produit a été bien apprécié par plusieurs commentateurs de vin cette semaine; voir, entre autres, les commentaires de Marc Chapleau, de Patrick Désy et de Frédéric Arnould.

Un vin argentin très aromatique: fruits noirs, menthol, fumée, empyreumatique et fine note végétale.
Une belle attaque sur une belle structure au fruité onctueux et juteux. C'est d'une belle rondeur et d'une finale agréable.
Malbec en vendanges manuelles.
Servir à 15-16 degrés. [Échantillon reçu]
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.

En ligne (4) et dans 71 magasins.

Aromatique, beau fruité.
Une jolie texture d'un agréable granulé.
C'est vif, sec, fruité et assez riche.
Les tanins sont fermes. La finale est fruitée et tanique.
L'ensemble est élégant.
Un très bon rapport qualité/prix.
Grenache, syrah et carignan.
Sucre 4,3 g/l.
En ligne (23) et dans 242 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.
Dans la section des produits courants.

Un vin costaud, massif, ample, corsé, serré, généreux, robuste, concentré, expressif, vineux, intense et bien solide.
Si vous cherchez un vin très intense, vous serez servi par ce beau vin corse fait de niellucio, de grenache, de sciacarello et de syrah.
En ligne (18) et dans 55 magasins.

Buvez-vous du rosé l'hiver?
Pourquoi pas, ce n'est pas encore interdit!
Celui-ci est parfaitement délicieux.
Sa première qualité est qui ne sent pas et ne goute pas le rosé.
C'est d'un beau fruité frais, souple et agréable.
Grenache et syrah. Servir à 8 degrés.
Domaine de la Patience. Appellation Costières de Nîmes.
Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (57) et dans 110 magasins.

Moyennement aromatique, fruité.
Belle bouche ample sur un beau fruité qui enrobe bien des tanins agréables.
Une belle texture sur un fruité suave.
Longue finale agréable.
Cépage dolcetto. Élevage en cuve inox.
Appellation Dolcetto d'Alba, dans le Piémont.
Producteur Roberto Voerzio.
Alc. 13,5 %. Sucre n.c.
Une production de 12 000 bouteilles.
Dans 71 magasins.

Aromatique, fruits écrasés.
Ample, serré, vif, belle acidité.
Chaleureux. Longue finale sur les mures.
Encore meilleur le lendemain, donc aérez.
Servir à 14 degrés.
80 000 bouteilles.
Casa los Frailes. 130 ha.  Région de Valencia.
Alc. 14 %. Sucre 3,3 g/l.
En ligne (29) et dans 125 magasins­.

Le vin de la semaine   

Un très beau vin bio, épicé et poivré.
Jolie bouche sur un fruité élégant, réglissé, poivré, épicé.
C'est sec. Tanins enrobés. Texture veloutée.
Finale d'un fruité très agréable.
Délicieux.
Servir à 16 degrés.
Grenache 70 % et syrah 30 %. Rendement 30 hl/ha.
Culture en biodynamie.
Alc. 14 %. Sucre 3,3 g/l.
En ligne (9) et dans 86 magasins.

Un vin blanc du Portugal léger, fruité, frais, sec, et bien équilibré.
C'est assez vif et fin.
Servir à 9 degrés.
Une longue et belle finale.Cépage : alvarinho.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Acidité 5,2 g/l. pH 3,4.
En ligne (32) et dans 106 magasins.

Aromatique, fruits chauds et note de viande.
Belle attaque fruitée. Gelée de fruits.
Sec, assez vif. Tanins fins.
Granulé fin, belle texture, juteux.
Pinot noir, vendanges manuelles. Levures indigènes.
Capsule à vis. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (15) et dans 62 magasins.

Un vin blanc doré bio très léger. Il se boit comme de l'eau. Oui, on ne va pas boire tout le temps des vins corsés.
Celui-ci est coulant, gouleyant, frais, peu expressif, équilibré et fin.
En apéritif et avec des mets très légers.
Roussanne 40 %; grenache blanc 25 %; vermentino 25 %; marsanne 8 % et viognier 2 %.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 117 magasins.

Un mousseux d'Espagne de belle qualité.
C'est bien fait, agréable et pas compliqué.
D'un bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
C'est se, vif et assez savoureux.
Les bulles sont fines et agréables en bouche.
Il se conserve 2-3 jours après ouverture.
Assez longue finale légèrement citronnée.
Servir entre 5 et 8 degrés.
Alc. 11,5 %. Sucre 8,3 g/l saq, mais 14 g/l lcbo.
Un bon rapport qualité/prix.
En ligne (61) et dans 244 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

C'est peut-être le septième arrivage de ce vin dans ce même millésime au Québec.
C'est un vin blanc bio sucré parfaitement délicieux.
C'est velouté, complexe, doux, intense, agréable et bien persistant.
Le sucré est fin. C'est du vrai bonbon.
Un bel apéritif et pour accompagner les plats assez costauds ou épicés.
Une fois ouvert, se conserve plusieurs jours au frigo.
Cépage pinot auxerrois. Culture en biodynamie non certifiée.
Alc. 13 %. Sucre 40 g/l.
En ligne (3) et dans 61 magasins.
Commenté aussi en 2017 et en 2016.

Un vin bio du Minervois plutôt fin, moyennement léger et coulant.
Des tanins élégants sur un fruité juteux.
Agréable à boire.
Syrah et grenache. Récolte manuelle.
Élevage un an en cuve inox.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (49) et dans 195 magasins.

Ah, les chenins de Savennières que s'est bon!
Un très beau savennnières aromatique sur de fines notes de pêche et de miel.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec de la pêche.
C'est assez gras, délicieux, fin, vif, ample et persistant.
Encore meilleur le lendemain.
Aérez et ne le servez pas trop froid.
Vendanges manuelles. Élevage 10 moins en fûts de 400 litres.
Sucre 4,4 g/l.
Probablement pour quelques années de cave.

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De beaux aromes de garrigues et de charbon de bois.
Une bouche juteuse, fine, épicée sur un fruité fin.
Belle finale coulante.
C'est très agréable à boire.
Syrah, grenache et carignan. Récolte manuelle et mécanique.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 14,5 %.
En ligne (69) et dans 75 magasins.

Un bordeaux léger, coulant, sec, tanins fins et juteux.
Une belle texture, saveurs de café et de moka.
Belle longue finale.
Merlot à 100 %. Élevage de 12 mois en cuve ciment.
Appellation Blaye, Côtes de Bordeaux.
Servir frais à 15 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Exclusif aux magasins SAQ-Dépôts.
Dans 9 SAQ-Dépôts.

Un vin rouge pâle et bien aromatique, petits fruits.
Une belle attaque chaleureuse. Un vin vif d'une belle acidité.
Des tanins fins. C'est sec et assez ferme.
Pour accompagner les pâtes.
Sangiovese.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l. Aciditidé 5,5 g/l.
Dans 80 magasins.

S'ouvre lentement.
Fruité avec des notes lactées de beurre et de caramel.
Petits tanins fins, texture granulée fine, presque lisse.
Coulant. Finale fuité sur une petite note terreuse.
Servir frais à 13-14 degrés.
Alc. 12,5 %.  Sucre 2,2 g/l.

Un vin blanc autrichien fait du cépage à la mode grüner veltliner ou velteliner vert ou encore veltliner gruen. Il serait de la famille des savagnins (traminer) et originaire de la région de Valtellina en Italie.
C'est vif, net et rafraichissant.
On a une petite impression de perlant en bouche.
Le fruité et l'acidité sont en bel équilibre.
Un très beau rapport qualité/prix.
Capsule à vis. Sucre 10 g/l. Alc. 12 %.
Dans 95 magasins.

Aromatique, invitant, cèdre.
Belle bouche charnue, ample sur un fruité assez massif.
C'est bien agréable.
On perçoit aussi les tanins ronds au milieu de cette masse de fruits.
Du plaisir à boire.
Encore jeune. Servir à 16 degrés.
Merlot 51 % et cabernet sauvignon 49 %.
Producteur: Les Vignerons d'Uni-Médoc. Le premier producteur du Médoc.
Sucre 3 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (2) et dans 102 magasins.

Un vin blanc original, floral, muscaté et légèrement miellé.
De belles saveurs de muscat léger, de miel, de fruits blancs et de bonbons jaunes.
C'est sec, vif, minéral et bien persistant.
Meilleur le surlendemain après une bonne aération.
Pour l'apéritif et les plats assez costauds.
Pourrait s'améliorer encore pendant 2-3 ans en cave.
Roussanne 30 %; vermentino 30 %; marsanne 20 % et grenache blanc 20 %.
Les raisins sont assemblés avant fermentation.
Languedoc AOP.  Producteur Sylvain Fadat à Montpeyroux.
Alc. 13 %. Sucre 1,2 g/l.
En ligne (11) et dans 37 magasins.
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