De beaux aromes de fruits blancs.
Bouche tendre, enveloppante, ronde, pas trop acide.
Facile à boire.
Vin de la terre de Castille.
Bodegas Volver.
Alc. 13 %. Sucre 3,5 g/l.
En ligne (17) et dans 135 magasins.

Un classique du printemps!
Le beau temps arrive finalement. C'est le temps d'ouvrir un bon rosé.
Ce Listel de Camargue arrive à point.
Il est très aromatique sur des notes de fleurs, de petits fruits et de melon.
Une belle texture grasse et veloutée. Pas trop sec. Belles saveurs persistantes rappelant le melon et la pêche.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,8 g/l.
Capsule à vis.
En ligne (44) et dans 389 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

Un chablis de grande qualité.
Savoureux, ample, assez gras et rafraichissant.
Une belle finale au fruité agréable.
De jolis aromes de fruits blancs et de fleurs.
Du beau chardonnay.
Une cuvée d'assemblage de plusieurs climats de premiers crus vinifiés ensemble.
Élevé 12 mois en cuves et en futs.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Sucre 3,2 g/l. Alc. 12,5 %.
La Chablisienne c'est une coopérative de 300 producteurs sur 1200 hectares.
Dans 126 magasins.

Un vin blanc aromatique fait du cépage grechetto dans la région d'Orvieto.
Le vin est floral, ample au fruité frais. C'est sec, assez vif et bien équilibré.
Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox. Levures sèches sélectionnées.
Sur la contrétiquette, il est écrit «Vin sans herbicides, pesticides et engrais chimiques.»
Pour accompagner les moules et les pâtes en sauce blanche.
Alc. 14 %. Sucre 1,4 g/l.
Capsule à vis.
Dans une quarantaine de magasins.
Le 2016 vient aussi d'arriver sur les rayons.

Un chardonnay de Bourgogne savoureux.
De beaux aromes de petits fruits jaunes et blancs. Invitant.
Bouche assez grasse, enveloppante. Joli fruité, petite note de beurre.
Un vin assez vif. Une sensation minérale. Bien fait.
Finale rafraichissante.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Les parcelles sont situées sur la commune de Roche-Vineuse. Un nom prometteur.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l.
«Fermentations longues en cuve inox thermo régulées. Fermentation malolactique spontanée. Sur lies fines, en cuve inox exclusivement, avec le moins de manipulation possible. Durée : 6 à 8 mois. Stabilisation longue par froid modéré. Collage à la bentonite si nécessaire. Une seule filtration légère réalisée avant mise en bouteilles.» Une production de 150 000 bouteilles.
En ligne (21) et dans 128 magasins, dont 0 SAQ-Dépôts.

Un bel assemblage de sauvignon et de chardonnay.
Cheverny est une appellation de la Loire de 574 hectares situés au sud de Blois et à l'est de Vouvray.
Les cépages en blanc sont le sauvignon et le chardonnay.
Ici, ce vin est composé très majoritairement de sauvignon complété de chardonnay.
C'est un vin fin et élégant. Le sauvignon n'est pas herbacé. Il est bien mûr. Ça donne un vin tendre, charmant, coulant. Il est d'un bel équilibre entre l'acidité et le fruité. D'une grande fraicheur. C'est sec.
Très plaisant à boire.
Culture en biodynamie. Levures indigènes.
Sucre 3,5 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans plus de magasins.
   D'autres vins du Domaine des Huards...

Saumur-Champigny est probablement la plus belle appellation en rouge de la Loire.
On y produit des vins de cabernet franc de belle qualité.
La qualité y est constante.
Celui-ci est juteux, gourmand et friand.
Il a une belle texture tanique, pas de notes terreuses.
C'est ample, costaud et assez long.
Biodynamie.
Alc. 13 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne et dans plus de 50 magasins.

Ce grand domaine familial, qui s'est fait connaitre au Québec par son mousseux, a maintenant 9 vins sur les rayons de la SAQ en plus d'une dizaine d'autres en commandes privées auprès de l'agence Trialto.

Celui-ci est le moins cher de la série. C'est d'un fruité croquant sur des notes d'épices fines.
Les tanins sont ronds. Le vin est gouleyant et d'une belle présence en bouche.
Servir légèrement rafraichi.
Cabernet sauvignon et grenache. Levures indigènes.
Appellation Penedès. Sucre 4,4 g/l.
Dans une centaine de magasins.

Le Roussillon c'est presque en Espagne. C'est au sud du Languedoc, sur la Méditerranée, collée sur la frontière avec l'Espagne.
On y produit des vins de soleil.
Celui-ci est très aromatique et profond. Fruits noirs et fruits murs.
C'est assez riche, velouté, serré. Belle texture, belle présence en bouche. Suave, sec, solide tout en étant assez élégant.
Syrah, mourvèdre et grenache. Lutte raisonnée. Vendanges manuelles. AOP Côtes du Roussillon Villages. Servir à 15 degrés.
Alc. 14,5 %. Sucre 3,4 g/l.
En ligne et dans une centaine de magasins.

Des aromes de fleurs et de fines herbes.
Une belle attaque sur le fruit. De la sève et une bonne dose de minéralité.
C'est juteux
Longue finale saline et fruité fin.
Un vin blanc bien agréable à boire.
Servir à 9-10 degrés.
Bouchon aggloméré. Cépage vermentino.
Appelation Montecucco, Toscane.
Tenute Castello Colle Massari.
Sucre 3,1 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

Un vin sérieux, serré, au fruité fin sur de beaux tanins.
Succulent.
100 % sangiovese. Élevage en cuve inox et béton. 
Sucre 1,4 %.
De la maison Brancaia.
En ligne et dans plus de 100 magasins.
Beaucoup moins cher en Ontario.

Un vin de caractère.
C'est solide, serré et costaud.
Sangiovese avec un peu de merlot.
Pour quelques années de cave.
IGP Toscana. Producteur: Tenuta Sette Ponti.
Sucre 4,3 g/l. Alc. 14 %.
Dans une centaine de magasins.

Un vin blanc de belle qualité.
Texture huileuse, assez grasse. Bien fait.
Rafraichissant et agréable à boire.
Un bel assemblage de chardonnay (80 %) et de viognier du pays d'Oc.
De la maison Castel Frères. IGP Pays d'Oc.
Produit courant.
Sucre 1,9 g/l.
En ligne et dans près de 200 magasins, dont 1 SAQ-Dépôt.

Rouge foncé.
Texture ferme, serrée. De la mâche.
Vineux, capiteux.
Ce n'est pas un vin de dégustation, mais un vin pour la table.
Servir frais à 15 degrés.
Syrah (65 %), mourvèdre (20 %) et grenache. Ni filtré ni collé.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne et dans une centaine de magasins.

Voir une vidéo d'Estelle et de Pierre Clavel...

Les vins de Vinho Verde ont bien changé ces dernières années!
La plupart ne sont plus pétillants et sont faits de manière plus moderne.
Celui-ci est composé du cépage arinto.
C'est floral, léger, doté d'une belle acidité modérée. C'est sec. On peut avoir une petite sensation de perlant qui ajoute à la fraicheur.
Un vin de plaisir que l'on boit sans peine.
Pour accompagner le crabe, les huitres, au dessert ou encore en apéritif.
Alc. 11 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans une centaine de magasins.

Un nouvel habillage pour ce vin distribué au Québec depuis 15 ans.
Il s'ouvre sur de beaux aromes de fruits rouges.
Une belle attaque fruitée sur une jolie note végétale typique des vins de Bordeaux.
Les tanins sont fins, la texture est coulante. Le vin est agréable à boire.
Un bordeaux d'un très bon rapport qualité-prix.
Vin végétalien. Certifié Vegan Ok. Ce qui n'empêche pas la contrétiquette de suggérer comme accords «viandes rouges et blanches grillées, fromage de caractère.»
Servir à 15 degrés sur les mets végétaliens ou non. Je recommanderais plutôt du blanc avec les fromages.
Appellation Blaye, Côtes de Bordeaux.
100 % merlot. Coopérative Les Vignerons de Tutiac.
Bouchon de liège aggloméré.
Sucre 2,3 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne (53) et dans 192 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

Des aromes de fruits, d'olives et d'épices. C'est invitant.
Une belle bouche fruitée et épicée.
Tanins fins. Un vin sec.
Longue finale agréable.
Grenache 70 %; syrah 25 % et mourvèdre 5 %.
Élevage en cuve béton. Servir à 16 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (23) et dans 130 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

   Voir aussi le Ventoux de la même maison.

Il y a 14 vins de l'appellation vinho verde à la SAQ maintenant.
(On prononce VERT-DE et non VERDÉ comme si c'était en espagnol.)
Trois cépages sont utilisés pour les vinhos verdes, l'alvarinho, le loureiro et l'arinto. Celui-ci est fait d'alvarinho.
Il a de jolis aromes de fleurs et de pêche qui s'ouvrent lorsque le vin se réchauffe. C'est invitant.
La bouche est d'une belle vivacité. Il n'y a pas de bulles. On rencontre plus rarement maintenant des vinhos verdes pétillant ou perlant. C'est sec. La finale est longue légèrement citronnée et c'est bien rafraichissant.
Pour servir en apéritif, avec les pâtes, les sardines, des salades, les hors-d'oeuvre, les volailles...
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Acidité 5,5 g/l. pH 3,3.
En ligne (24) et dans 73 magasins.

Bien aromatique sur les petits fruits blancs.
Agréable en bouche. Sec, minéral, savoureux, vif et long.
Cépages: carricante 60 % et catarratto.
Appellation Etna en Sicile.
Servir à 10 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (7) et dans 37 magasins.

Un vin blanc peu cher et très plaisant.
Aromatique intense. D'une belle vivacité, sec, équilibré.
Belle fraicheur, léger, assez longue finale. Gouleyant.
Étonnant de qualité pour un vin de ce prix.
La Bodegas Marqués de Cáceres de la Rioja a acquis 125 hectares de vignes dans la région de Rueda. (Voir la carte)
Le verdejo est un cépage indigène de cette dernière région. Les vendanges sont effectuées la nuit afin de préserver la fraicheur.
Capsule à vis. Alc. 13,5 5. Sucre 2,2 g/l.
Un très bon rapport qualité-prix.
En ligne (24) et dans 84 magasins.

Connaissez-vous le Pet Nat?
C'est la nouvelle mode!
Le pétillant naturel.
C'est un pétillant fait selon la méthode dite ancestrale. C'est-à-dire avec une seule fermentation et non une deuxième fermentation comme la fermentation champenoise. On n'y ajoute donc pas de sucre ni de levures. Le raisin est pressé en cuve où commence sa fermentation. Puis on refroidi le tout et on embouteille. La fermentation se continue en bouteille. La prise de mousse se fait donc de manière naturelle avec les seuls sucres du raisin.

Ça donne ici un vin pétillant léger, gourmand, sec. Il n'y a pas beaucoup de bulles. C'est peu acide. Les saveurs rappellent les fruits blancs sur une note de caramel fin. C'est bien aromatique et la finale est assez longue. Une belle découverte, originale et agréable à boire. Cépage chenin. P.M.G = «Pour ma gueule». Fait à Saumur. Vin de France.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 43 magasins.

C'est 1.5 litre, une double bouteille, dans une fiasque. (Bouteille à col long et mince, à panse renflée garnie de paille, employée en Italie pour contenir du vin. CNRTL)
Ça faisait longtemps que j'avais vu ça. Sauf, en Italie, chez Ricasoli, pour exportation en Chine.
Ce format a connu une certaine popularité au Québec dans les années '70. Il contenait du chianti de bas de gamme. La bouteille vide servait de chandelier dans de nombreux restaurants italiens.
Je m'attendais donc à boire du chianti de bas de gamme, fluet et mince. Mais pas du tout, ce chianti a du caractère. L'attaque est souple, puis les tanins emplissent lentement la bouche. Il est fait de sangiovese à 90 % et de canaiolo. C'est juteux sur une structure assez ferme soutenue par de beaux tanins et une belle acidité. Ses aromes rappellent les petits fruits, le sous-bois et le cuir.
Pourquoi alors cet habillage? Pour apporter à une soirée de vieux, ça va leur rappeler des souvenirs et c'est loin d'être mauvais. C'est bio en plus. Vendanges manuelles. Vin non filtré. Petit bouchon de liège aggloméré. La maison le produit aussi en 750 ml (sans la paille) et en 1 litre. Élevage en cuves ciment et inox. Une production de 50 000 bouteilles.
Le domaine de 17 hectares est même mené en biodynamie.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (20) et dans 99 magasins.

Un très bon sangiovese ferme, fruité, vif, serré et suave.
Belle présence tanique.
Un beau caractère.
Un bel accord avec les pâtes sauce tomate.
Des aromes de petits fruits
Cépages: sangiovese à 90 % complété de canaiolo et de colorino del Valdarno.
Levures indigènes. Paterna est un petit domaine de 15 hectares animé par trois couples d'amis.
Colli Aretini est une des régions du Chianti à l'est de Sienne.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 29 magasins.

Des aromes de crème et de petits fruits rouges.
Un vin léger, frais et net.
Peu tanique et rafraichissant.
Servir frais à 14 degrés.
Grenache et syrah élevés en cuves inox.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Pas cher et encore moins cher dans les SAQ-Dépôts
En ligne (7) et dans 398 magasins, dont 9 SAQ-Dépôts.

Le Domaine Bonpas. Groupe Boisset.

Le cépage marselan est un croisement entre le cabernet sauvignon et le grenache. Il y a sept vins de ce cépage à la SAQ. Celui-ci est produit dans la région d'Arles. Il a des aromes discrets de petits fruits qui s'ouvrent lentement.
Il a une belle attaque fruitée. Les tanins sont bien enveloppés. La texture est serrée. C'est suave et assez long.
Agréable. Aérez et servez à 15 degrés.
Pour accompagner les mets méditerranéens, les viandes en sauce, les mets épicés...
Bouchon de liège aggloméré. Marselan à 100 %. Rendement 70 hl/ha.
IGP Méditerranée.
Alc. 14,5 %. Acidité 3,17. pH 3,95. Sucre 2,9 g/l.
En ligne (26) et dans 89 magasins.

Il y a beaucoup de fruits dans ce vin. C'est ample, charnu, plein.
C'est savoureux. La finale est longue et réglissée.
Le vin est très aromatique. De style moderne, de corps moelleux, légèrement sucré et bien soutenu par une belle acidité.
Une nouveauté, une belle découverte et un bon rapport qualité/prix.
Servir à 16 degrés avec des plats relevés.
Cépage 100 % nero d'Avola. Élevage en cuve inox. IGP, terre sicilienne.
Sucre 6,6 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (30) et dans 43 magasins.

Chianti Classico Riserva DOCG
Des aromes de café et de fin moka.
Belle bouche assez souple et juteuse.
Un vin sec, pas très expressif en dégustation, mais bon compagnon à table avec les pâtes et les plats légers.
Longue finale sur les petits fruits.
Une production de 250 000 bouteilles. De la maison San Felice.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l. Acidité 5,5 g/l (tartrique).
En ligne (21) et dans 107 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.

Un beau vin de Bordeaux à prix raisonnable.
C'est crémeux, velouté, frais et bien enveloppant.
Une belle texture au fruité charnu tapisse agréablement la bouche.
Un vin gourmand et bien agréable à boire.
Merlot à 100 %. Producteur Yvon Mau. Oenologue-conseil Hubert de Boüard. Appellation Blaye, Côtes de Bordeaux.
Servir à 15 degrés.
En ligne (18) et dans 117 magasins.

Il y a cinq beaujolais blancs à la SAQ. Celui-ci est toutefois le seul blanc de l'appellation Beaujolais-Villages.
Il dégage de beaux aromes de fleurs blanches sur une légère note de beurre.
C'est d'un beau fruité. Une bouche moyennement grasse. Sec. Saveurs de biscuits en finale.
Moyennement long. Pas de bois.
Chardonnay à 100 %. Élevage en cuve inox. Alc. 13,13 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 3,36 g/l (H2SO4), pH 3,76.
Pour accompagner les poissons, les volailles et les fromages.
En ligne (23) et dans 61 magasins.

    D'autres vins du Romaine Ruet...
 

Des aromes de petits fruits et de cerises sucrées dans le sangiovese-merlot des Pouilles.
C'est d'un fruité gras et légèrement sucré.
Riche, chocolaté et ample. Texture d'un beau granulé.
Finale sur les fruits sucrés.
Du caractère.
En barrique 12 moins à 30 % de futs neufs français.
Alc. 15 %. Sucre 6,6 g/l.
Sangiovese 80 % complété de merlot.
Producteur Alma The Soul of Italian Wines.
Servir à 16 degrés.
En ligne (42) et dans 156 magasins.