Rouge

Emilio Moro 2010

Quelle belle découverte!
Opaque, fruits chauds, goudron, d'une pièce, costaud, gras ample, masse de tanins sur une masse de fruits, très long riche. Bien beau. De la mâche.
Région: Ribera del Duero. Cépage: tempranillo (tinto fino)
Dans 84 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
25,95 $

Poggio alle Mura Brunello di Montlacino 2008

De la maison Banfi
Teinte orangée. 
Belle attaque. Un vin vif, tannique, de beaux tanins, tout en étant velouté, légèrement vanillé, d'une belle complexité. Du costaud, corsé, boisé, ferme. Pour quelques années de cave. Alc. 14,5 %.
Meilleur le surlendemain. N'hésitez pas à le carafer.
En ligne et dans 51 magasins.
4 étoiles
Prix: 
70,00 $

Bonpas Vacqueyras 2011

Grande exception, Silbertus
Beau vin au fruité fin, assez élégant. Saveurs d'épice, de bacon.
Longue finale sur les petits fruits. 
Commenté aussi en mai dernier.
Alc. 14 %. 
Dans 22 magasins.
3 étoiles
Prix: 
24,25 $

Perrin Nature Côtes du Rhône 2011

Belle bouche fruitée et épicée, peu tannique. Acidité bien équilibré.
Juteux, rafraichissant, longue finale sur le fruit. Gouleyant. Très agréable à boire. 
Grenache et syrah. 
Sur la contre-étiquette il est indiqué «certifié écologique par Ecocert. Révervé au marché canadien.»  Alc. 13,5 %.
Un très bon rapport qualité-prix.
Produit courant en ligne et dans 13 magasins.
3 étoiles
Prix: 
16,75 $

Domaine de l'Île Margaux 2010

Nez discret de fruits noirs. Aérez et il vous en donnera plus. 
Belle bouche ronde au fruité assez ample. Petits tanins granuleux agréables. 
Belle finale chaleureuse sur des notes crémeuses.
Alc. 15 %. (Jusqu'où le taux d'alcool peut-il monter?)
Le millésime 2007 de ce vin était à 13 degrés d'alcool.
Un assemblage des cinq cépages rouges bordelais: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec et petit verdot. Prenez garde à la capsule qui recouvre le bouchon. Elle est coupante comme une lame de rasoir!
Produit courant en ligne et dans 152 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
22,70 $

Autrement Languedoc 2012 Gérard Bertrand

Un retour.
Nez discret de petits fruits rouges, petite note végétale.
Texture lisse, vin fruité, tanins bien intégrés au fruit. Sec. 
Petit amer en finale. Bien. Laissez respirer.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc. 13,5 %.
Dans 67 magasins.
2 étoiles
Prix: 
17,80 $

Barolo Pio Cesare 2010

Une expérience étonnante!
Une bouteille de ce barolo et une autre semblable qui a passé trois heures en carafe = deux vins totalement différents!
Une expérience insolite dans une succursale de la SAQ de Gatineau en présence d'une spécialiste des vins italiens de l'agence Montalvin.
Le vin servi directement de la bouteille était très fruité et tannique, presque astringent même. Les tanins collant aux parois de la bouche.
Tandis que le vin d'une autre bouteille ayant passé trois heures en carafe se révèle moins fruité, plus floral et surtout à la bouche moins tannique.
Il y a eu peut-être une variation de bouteille, toutefois le même phénomène s'est reproduit sur un autre produit ce soir-là.
Donc, direct de la bouteille pour accompagner des mets corsés, des steaks saignants, mais carafé pour accompagner des plats plus légers!
Un très beau vin charpenté, bien structuré, légèrement boisé, savoureux. Un bon candidat aussi pour quelques années de cave.
Cépage nebbiolo.
En ligne et dans 72 magasins.

4 étoiles
Prix: 
58,25 $

Amarone Cesari 2010

Un très bel amarone. C'est gros, mais pas confituré. Très bien typé amarone. Une masse de fruit, de jolies arômes, une très belle présence en bouche, alcool bien équilibré. Du gras, de la belle matière, des tanins tout enrobés. Plus souple si passé en carafe trois heures.
Déjà délicieux, mais pourrait faire quelques années de cave si vous aimez vos vins plus souples.
Après la récolte, les raisons de corvina, de rondinella et de molinara sont séchés sur des claies jusqu'en janvier.
Sucre 10 g/l.

3.5 étoiles
Prix: 
42,50 $

Montecorna Valpolicella Ripasso 2012, Remo Farina

Très aromatique fumé, épices, complexe, notes de graphite et de noix grillées. 
Même chose en bouche sur un beau fruité. Tanins fins.
Un vin riche et suave qui se boit bien. 
Pas gommant comme le sont souvent maintenant de nombreux ripasso. Bel équilibre. Refermentation sur lies d'amarone.
Cépages molinara 40%, rondinella 40% et corvina 20%.
50% en fûts de chêne de Slavonie et 50% en barriques de chêne français,
Accords avec les viandes rôties et grillées.
Accords suggérés par l'agent : filet mignon au fromage de chèvre sauce au porto.  Bavette de boeuf marinée à la bière.  Gigot d'agneau du Québec aux épices douces et au rhum sur le gril. Ça met l'eau à la bouche!
Alc. 14 %
Dans 114 magasins.
3 étoiles
Prix: 
21,15 $

Gerardo Cesari, Bosan Ripasso 2011

Une très belle découverte!
Un ripasso riche, aromatique, velouté, pas confituré.
De belles flaveurs sur le fruit, les épices avec des notes florales.
Coulant, un plaisir à boire.

Cépage corvina et rondinella. En mars, on fait subir une seconde fermentation sur les lies d'amarone.
Du velour en bouche.

Dans 107 magasins.

3 étoiles
Prix: 
30,50 $

Pittacum 2008

Nez de fruits noirs, même chose en bouche.
Texture lisse, coulante, assez savoureuse. Peu tannique.
Ample, juteux. Assez long. Du beau fruit, gourmand.
Encore meilleur le lendemain.
Cépage mencia. Région Bierzo.
Alc. 14,5 %
Dégusté aussi en janvier dernier
 
En ligne et dans 28 magasins.
3 étoiles
Prix: 
20,85 $

L'Impertinent 2012

Château des Estanilles, AOC Faugères
Le vin de la semaine
Schiste, terre rouge, épices, baies des bois fraiches. Du caractère.
Dégustez à petites gorgées. Une belle acidité, belle trame tannique.
Arômes de thym chauffé au Soleil.
Sensations et saveurs bien persistante.
Syrah 30 %, grenache 20 %, mourvèdre 20 %, cinsault 15 % et carignan 15 %.
Différent mais aussi bon que les deux millésimes précédents.
Pour 2-3 ans de cave.
Alc. 14 %.
Dans 122 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
18,05 $

Rosso du Montalcino Banfi 2012

Nez profond de fruits noirs. 
Belle attaque, texture assez serrée. Fruits noirs, jeune, d'un beau granulé. 
Sérieux. Équilibré. Tanins de belle qualité, moyennement corsé. 
Belle finale sur le fruit à noyau.
En ligne et dans 75 magasins.
3 étoiles
Prix: 
25,20 $

TETPAMYΘOΣ - Tetramythos, Kalavryta 2013

Baies des bois, à la fois souple et bien tendu, belle présence, peu tannique, ou tanins subtils. Cépage kalavryta. Région Achaïa dans le Péloponnèse.
Se laisse boire et digeste.
Aussi bon que le 2011, mais 2 dollars plus chers.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 83 magasins.
3 étoiles
Prix: 
17,40 $

Château de Valcombe, Cuvée Grand Valcombe 2013

Costières de Nîmes
Nez de petits fruits, de crème. Bouche assez ample. Du tonus, tanins de qualité.
Beau fruité, coulant, rien n'accroche. Finale sur le petit fruit.
Servir frais.
Syrah 70 % et grenache 30 %. Alc. 14 %.
Bon prix.
Dans 122 magasins.
2 étoiles
Prix: 
13,70 $

Borsao Crianza seleccion 2011

Très aromatique masse de petits fruits au nez. Même chose en bouche. 
Un coulis de fruits. Peu tannique, bien fait. Gourmand. Belles notes boisées.
Servir frais.
Grenache, tempranillo et cabernet sauvignon.
Dix mois en fûts de chêne américain et français.
En ligne et dans 234 magasins.

Cette maison Borsao d'Espage fait de très beaux vins à bon prix.
Voir les Tocado 9,90$; Borsao Garnacha 12,90$; Borsao rosé 12,90$; Tres Picos 22,45 $ et le Alto Moncayo à 47,25 $.

2 étoiles
Prix: 
15,70 $

La Tour de By Médoc 2011

Nez profond de fruits rouges noirs. Fraises et cassis. Bouche charnue sur un beau fruité et des tanins bien présents, denses et de belle qualité.
Longue finale. 
Un vin bien en chair, d'un bel équilibre entre les tanins et le fruit.
C'est le 2010 qui est sur les rayons de la SAQ à 25 $.
Alc. 13,5 %
Pour quelques années de cave.
18 euros
3 étoiles

Soli 2012

Un pinot noir pas cher !
C'est rare.
Voici une belle introduction au pinot noir sans se ruiner.
Ce vin de Bulgarie a de beaux arômes de pinot noir sur des notes de fumée et de viande légèrement faisandée.
Le fruité est succulent. C'est léger, acidulé et juteux.
Certains le trouveront trop léger, mais c'est comme ça pour beaucoup de vins de ce cépage. Finale assez persistante sur les fruits acidulés (cerise).
Servir frais avec des plats eux aussi légers, les pâtes.
Vieilli 8 mois dans des foudres de chêne français de 3,5 à 5,5 tonnes.
Alcool 13,5 %.
Dans 41 magasins.
Son prix a augmenté de 2 $ depuis l'an dernier. Ce vin a été tellement populaire dans le millésime 2010.

2.5 étoiles
Prix: 
14,75 $

Venice Carone Cabernet Severnyi 2012

Parfumé, aromatique, ne ressemble à rien que l'on connait.
Bouche suave, fine, douce et amère.
Saveurs rappelant les noyaux de fruits, de cerise.
Peu tannique. Tonique, bien acidulé.
Étonnant et déroutant.
Servir frais à 12 degrés avec des côtes levées et sauce sucré ou douce-amère.
Assemblage  90 % cabernet severnyi (cépage hybride russe) et 10 % landot noir.
Acidité 8,5 g/l. pH 3,61.
Dans 72 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
24,65 $

Tabarrini Montefalco Rosso 2010

Un vin surprenant!
Les arômes très expressifs de petits fruits, de balsamique et de chocolat sont très invitants.
C'est charnu et costaud en bouche. D'une texture enveloppante.
C'est plein, ample et généreux.
Un bel assemblage de sangiovese à 90 % complété de barbera et de sagrantino.
Alc. 15,8 %.
Dans 20 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
30,25 $
Syndiquer le contenu