Rouge
Autrement, Gérard Bertrand, Languedoc 2012
8 décembre 2013 — Marc André Gagnon
Il est écrit «vin biologique» sur l'étiquette.
Si les désirs des émirs de la SAQ se concrétisent, ce producteur n'aura plus le droit d'écrire cela sur sa bouteille. Mme Karyne Duplessis-Piché révélait cette semaine que des penseurs du monopole voulaient éliminer les logos bio pour imposer un logo saq-écolo.
Pour obtenir le logo sociétal étatique, «Le vignoble devra posséder une certification sociale comme "fair trade" et embouteiller leurs vins dans des bouteilles de verre allégé.» (La SAQ veut créer son logo «bio» La Presse)
En parlant de bouteille, savez-vous que les écolos-penseurs de la SAQ ne veulent toujours pas récupérer leurs bouteilles vides et que plus des trois quarts des bouteilles que vous mettez consciencieusement dans le bac à recyclage se retrouvent au dépotoir. (Voir ici.) Avant d'imposer ses dictats pseudo-écolos, la SAQ ne devrait-elle pas faire ses devoirs écolos? Il n'y a pas de système de consigne de verre au Québec, comme en Ontario où l'on rapporte ses bouteilles chez le marchand de bière!
Bon, revenons à ce vin bio.
La bouteille est normale, pas plus lourde, pas plus légère que la moyenne des bouteilles de vin. Il est écrit «Autement, vin biologique, certifié Ecocert FR BIO 01. Languedoc 2012.»
Le vin est d'un fruité très jeune avec de beaux arômes de fruits écrasés.
La texture est assez ferme, le fruité abondant et les tanins bien présents. Il y a une petite note végétale qui imprègne une certaine amertume en finale.
Sur la contre-étiquette, on lit «Préserver l'environnement, retrouver une harmonie, un équilibre des écosystèmes(...) tendre la main aux générations futures, tels sont les enjeux d'aujourd'hui...» et dans le site du producteur: «étiquette en papier recyclé, carton brut, bouchon naturel Procork...»
Jeune, ferme, sur le fruit, un peu rustique, mais sympathique, à servir sur des plats assez costaud après l'avoir aéré un peu. Jetez la bouteille vide dans le bac à recyclage même si vous savez qu'elle ira probablement au dépotoir. Vivons d'espoir.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc. 13,5 %.
Dans 90 magasins.
Il y a 216 vins qui s'affichent bio actuellement dans le répertoire de la SAQ.
Garofoli Grosso Agontano Riserva 2008
6 décembre 2013 — Marc André Gagnon
C'est juteux, sèveux, assez vif, sec, les tanins sont fins, on perçoit une petite touche de bois sur des saveurs de cerises.
Ce vin a bien accompagné les gnocchis et saucisses.
Cépage montepulciano.
Région: Les Marches, le mollet de la botte italienne à l'est de la Toscane et de l'Ombrie.
Appellation: Conero.
Pour quelques années de cave.
En ligne et dans 48 magasins.
Pesquera Crianza 2010
5 décembre 2013 — Marc André Gagnon
Un très beau boisé. Texture ferme, tanins bien consistants.Un vin d'un bel équilibre.
Cépage tempranillo.
Seize à vingt-quatre mois en barrique de chêne américain.
Spigha 2008
5 décembre 2013 — Marc André Gagnon
C'est costaud, les tanins sont fermes.
Il y a là beaucoup de fruit sur un beau boisé qui rappelle la noix de coco.
Il a de la mâche pour accompagner les plats de viande, boeuf, canard, émeu et steak saignant.
Cépage: tempranillo.
En ligne et dans 60 magasins.
La maison O. Fournier est mieux connue au Québec pour ses vins produits en Argentine: Alpha Crux et B Crux.
Savoie pinot noir Jean Perrier et fils, Cuvée gastronomique 2011
5 décembre 2013 — Marc André Gagnon
Savoie une région vinicole méconnue ici, mais il y a tout de même 21 vins de ce coin de pays à la SAQ.Notez le raisonnable 12 degrés d'alcool.
Poggio alle Mura, Brunello di Montalcino 2007, Banfi
4 décembre 2013 — Marc André Gagnon
Un brunello et un saint-chinian.
Le deuxième, plus fruité et ample, me semble meilleur. Il est plus agréable.
Toutefois quelques minutes plus tard, à table, l'italien le surpasse.
Encore une fois, il faut juger le vin en dégustation, puis à table.
Clos Bagatelle, La terre de mon Père 2009
4 décembre 2013 — Marc André Gagnon
Un vin ample, presque massif, très aromatique, plein, joufflu même. On le dira opulent.Déjà très bon et pour quelques années de cave.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Appellation saint-chinian.
Une grosse bouteille lourde. Alc. 14,5 %.
Montirius, Gigondas, Terre des Aînés 2007
3 décembre 2013 — Marc André Gagnon
C'est le plus cher des trois vins de la série Montirius que nous avons à la SAQ.
C'est un gigondas de très belle qualité. Il a de magnifiques saveurs de fruit légèrement épicées. C'est frais et vivant. La texture est coulante sur un fruité ample.
Un gigondas très agréable à boire et bien digeste.
Grenache à 80 % et mourvèdre, vendanges manuelles sur une parcelle de 10 hectares.
Élevage en cuve ciment deux hivers.
«100 % non boisé», lit-on sur le site internet du domaine.
Alc. 15 %.
Dans 51 magasins.
Saint-Joseph, Les Challeys 2011
28 novembre 2013 — Marc André Gagnon
Saint-Joseph est une région où l'on produit de plus en plus des vins qualité. Elle est située juste au nord de Cornas et fait en partie face à Hermitage de l'autre côté du fleuve Rhône.
C'est 1200 hectares de vignobles en terrasses; près de 6 millions de bouteilles dont seulement 12 % sont exportées. C'est rouge à 90 %. Seule la syrah est autorisée pour les rouges.
Il y a 41 vins de l'appellation Saint-Joseph à la SAQ, de 24 à 94 $.
Ce Les Challeys 2011 s'ouvre en attaque sur une texture lisse, puis de beaux tanins fins et le fruité agréable emplissent bien la bouche. Fruité épicé. De la mâche. Succulent.
Très bon.
Encore meilleur le lendemain sur un plat de viande hachée et légumes légèrement épicé au cari.
Essayez-le aussi sur le boeuf, les grillades et le gibier.
Pour deux ou trois ans de cave.
De la maison Delas.
Alc. 13,5 %.
Dans 28 magasins.
Paul Mas, Vignes de Nicole rouge 2012
28 novembre 2013 — Marc André Gagnon
La première bouteille était fade. Cette deuxième est très aromatique avec ses belles saveurs de fruits et d'olives noires.
L'attaque bien costaude avec sa masse de fruits sur des tanins abondants aux grains fins.
Finale bien persistante.
Alc. 14 %.
En ligne et dans 180 magasins.
