Rouge

Mont-Redon, Chateauneuf du pape 2011

Il arrive aujourd'hui!
Un chateauneuf du pape au fruité ample et rond en bouche.
Doté de beaux tanins bien enrobés.
C'est un vin généreux, bien équilibré, la texture est d'un beau granulé.
Le vin est élégant et très agréable à boire.
La finale est persistante. C'est très bien fait.
Encore jeune et un bon candidat pour quelques années de cave.
Alc. 14,5 %.
En ligne (35) et dans 20 magasins.

4 étoiles
Prix: 
47,25 $

Bourgogne, Côtes d'Auxerre, Cuvée Mariane 2013

De la maison PL-JF Bersan
Un pinot noir assez aromatique sur des notes de petits fruits et d'épices.
C'est juteux, sec, les tanins sont fins. Le vin est léger et coulant.
La finale est sur les épices et les champignons.
Servir à 14 degrés avec des mets légers.
Sucre 1,4 g/l. Acicité 3,52 g/l (H2SO4) pH 3,48. Alc. 13 %.
Aucune chaptalisation. Rendement 26 hl/ha.
Pour 3-5 ans de cave.
En ligne (24) et dans 82 magasins.
Côtes d'Auxerre c'est 200 hectares de vignes en rouge et en blanc sur quelques communes entourant Chablis.

«Le vignoble d’Auxerre (prononcé Ausserre) possède de très anciennes lettres de noblesse grâce à l’abbaye de Saint-Germain et à sa proximité de Paris.  En 1993, les communes d’Auxerre, de Vaux, de Champs-sur-Yonne, d’Augy, de Quenne, de Saint-Bris-le-Vineux et de Vincelottes ont reçu le droit d’identifier les Côtes d’Auxerre au sein de l’appellation Bourgogne. En effet, ces vignobles possèdent une réelle personnalité. Ils se situent de part et d’autre de l’Yonne, la rivière qui donne son nom au département.» (http://www.vins-bourgogne.fr)

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

Domaine des Grands-Chemins, Crozes-Hermitage 2013

Un vin impressionnant!
De belles saveurs de fruits noirs, d'épices, de garrigue et de réglisse.
C'est bien aromatique. Ample, généreux et vineux.
Ses beaux tanins lui donnent une texture d'un granulé riche.
Pour plusieurs années de cave.
Dans les trois magasins Signature.
Syrah à 100 %. De la maison Delas.
Était 29 $ dans les millésimes précédents.

4 étoiles
Prix: 
44,00 $

Henri Milan, Le Vallon 2009

Un vin bien original d'un rouge légèrement brouillé. D'un fruité fin et délicieux.
Peu tannique, sec, coulant. Finale sur les petits fruits et les épices douces.
De type vin nature.
Absolument délicieux.
Servir de 14 à 16 degrés.
Grenache, syrah, cabernet sauvignon, cinsault et mourvèdre assemblés dès la vinification.
Culture en biodynamie.
Le producteur dit que c'est un vin de garde de 10 à 15 ans.
En appellation vin de France.
Alc. 13 %.
Dans 34 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
23,80 $

Vignalta Marrano 2008

Du beau jus dans cette bouteille trapue.
C'est un assemblage en parts égales de cabernet sauvignon et de merlot de la Vénétie.
C'est serré, vif, bien tendu, suave et vineux.
Un vin d'un certain caractère.
Élevé en fûts de 500 litres.
Sucre 1,8 g/l. Alc. 15,5 %.
Une production de 16 000 bouteilles.
Dans 35 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

Marquès de Marialva Reserva 2013

Des saveurs de petits fruits sur une note boisée dans ce vin du Portugal.
Les tanins sont bien enrobés. Le vin est souple.
La finale est savoureuse sur le fruit et le bois.
De facture moderne.
Cépages: touriga nacional, tinta roriz et baga élevés 6 mois en fûts de chêne.
Capsule à vis. Alc. 12 %.
De la coopérative Cantahede en Bairrada.
En ligne (17) et dans 240 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
12,10 $

Crozes-Hermitage, Guigal, 2012

La première bouteille était légèrement bouchonnée.
La deuxième est nette et franche sur de beaux arômes fruités.
De la belle syrah bien enveloppée, généreuse et expressive.
Du solide même.
Après une longue aération, de plusieurs jours, le vin est devenu plus intense, les saveurs de surah ressortent plus!
Un vin à mettre en cave quelques années.
Alc. 13 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne (24) et dans 141 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,65 $

Jean Perrier, French Alpine 2014

Le vin de la semaine ! 

Mondeuse que c'est bon !
Il y a seulement cinq vins de ce cépage la mondeuse à la SAQ.
C'est un cépage bleu sombre presque noir de la Savoie.
Il n'est autorisé que dans quatre départements de France.
Il donne souvent des vins poivrés.
Celui-ci de la maison Jean Perrier et Fils a de beaux arômes épicés.
C'est d'un fruité coulant sur des tanins fins.
Il est juteux et léger sur de belles saveurs de petits fruits des bois, de framboise et de poivre.
La finale est longue.
C'est un vin digeste à servir frais à 12-14 degrés avec des mets légers et même des fromages secs.
Pas de bois. Sucre 1,9 g/l. Acidité 3,71 g/l (H2SO3) pH 3,48.
Cépage : mondeuse noire. Vendanges manuelles, levures exogènes neutres
Notez le taux d'alcool : Alc. 12 %.
Bouchon de plastique.
En ligne (26) et dans 91 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,40 $

L'Oratoire de Chasse-Spleen 2012

Attaque sur le fruit fin, puis sur le fruit mûr.
D'une belle présence tannique. Des tanins d'ailleurs bien intégrés au fruit.
Assez ferme et élégant.
Équilibré.
Peut-être pour 2-3 ans de cave.
Cabernet sauvignon à 80 % et merlot. Produit à partir de jeunes vignes du château Chasse-Spleen.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (24) et dans 93 magasins.

3 étoiles
Prix: 
33,00 $

Lou Maset 2014

Un joli vin de Sylvain Fadat du domaine d'Aupilhac à Montpeyroux dans le Languedoc, à 36 kilomètres au nord-ouest de Montpellier.
C'est fait principalement de cinsault à 50 %, avec du grenache (30 %), du carignan (10 %) et du mourvèdre (10 %). Culture en biodynamie. Vendanges à la main.
Le vin est un peu brouillé, donc probablement peu filtré. Il a de belles saveurs de petits fruits, de jello et d'épices fines.
C'est gouleyant, peu tanique et d'une belle buvabilité.
Il a bien accompagné les hamburgers à l'agneau.
Servez-le légèrement frais et laissez-le respirer dans le verre.
Alc. 13 %. Sucre: moins de 1,2 g/l.
En ligne (87) et dans 102 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,00 $

Réserve de la Chèvre noire 2014

Rouge pâle. Nez de petits fruits, de griottes sur une note de viande.
Belle bouche de pinot, cerise, épices et fumée.
Tanins fins. Belle texture granuleuse.
Suave, vif et long.
Un beau pinot noir typique.
Assemblage de différentes parcelles en Côte de Beaune, Côte de Nuits et Côte Chalonnaise.
Quarante pour cent de la récolte est élevée en fût, le reste en cuve inoxydable. Rendement 40 hl/ha.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne et dans toutes les succursales y compris les 10 SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
24,15 $

Corte de Imaz, Rioja, Reserva 2010

Beau boisé espagnol, floral et cuir.
Les tanins sont fins, la bouche est serrée.
C'est juteux et assez ample.
Velouté et finale d'un beau boisé.
Seize mois en barriques de chêne américain de chauffe moyenne.
100 % tempranillo provenant de la Rioja Alta.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne et dans près de 300 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,90 $

Perez Cruz, Cabernet Sauvignon Reserva 2013

Nez de cassis et de végétaux assez expressif et courant dans les vins du Chili.
Bouche fruitée, peu tannique et note végétale qui revient en bouche.
De type chilien bien assumé. Peu acide et d'une légère sucrosité.
Saveurs persistantes.
Sucre 3 g/l. Alc. 13 %.
Capsule à vis.
Dans une centaine de magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,80 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Beaune, 1er Cru Champs Pimont Jean-Claude Boisset

Aromes et saveurs de fruits rouges et de crème.
Crémeux aussi en bouche.
Un vin raffiné sur de belles rondeurs.
Des tanins fins, un fruité ample et gourmand.
Suave et jeune. Laisse une belle bouche.
Pour quelques années de cave.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 12,5 %.
«Aucun produit œnologique de type levures, enzyme ou tanins ne sont apporté pour ne pas dénaturer un terroir si précieux. Le vin est élevé 15 mois en fût sans soutirage avec une proportion de fûts neufs assez faible (< à 20 %). Enfin la mise en bouteille a été effectuée par gravité sans collage ni filtration.»
Un potentiel de garde de 10 ans et plus selon son producteur.
En ligne et dans seulement quelques magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
70,00 $

Coste Delle Plaie 2012

Le vin de la semaine ! 

D'un beau rouge éclatant et vif, presque opaque.
Attaque suave, fine, puis ample en milieu de bouche.
D'un beau fruité assez gras et assez charnu. Dense, rond et coulant.
Bel équilibre. Longue finale.
Cépage: 100 % montepulciano d'Abruzzo. Vendanges manuelles dans la seconde moitié d'octobre. Région: Abruzzes. Producteur: Podere Castorani.
Élevage en cuve de ciment.

Pour accompagner les viandes grillées.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans plus de 100 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Peraclos 2010

Un vin rouge de l'appellation Montagne Saint-Émilion
Belle présence en bouche.
Des tanins d'un beau granulé bien enveloppés par des fruits noirs.
D'une pièce, jeune et assez dense.
Finale sur les fruits noirs et une note de cèdre.
Merlot à 80 %, Cabernet sauvignon 10 % et cabernet franc 10 %.
Alc. 13,5 %. Sucre: nd.
Dans seulement quelques magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

COS Frappato 2014

Un vin rouge qui pétille!
Le vin n'a pas fait fureur. Il est légèrement pétillant avec des notes de framboise et d'écurie.
On le dirait reparti en fermentation.
C'est étrange. Est-ce dû à un manque de sulfite. Un vin nature?
J'ai tout de même aimé ce petit côté original, mais je crois bien que j'ai été le seul.
Dans 23 magasins.

1 étoile
Prix: 
30,00 $

Blés 2012

Un crianza de la maison Dominio de Aranleon. Région: Valence.
Blés, c'est le nom de la plante autochtone qui pousse entre les vignes dans la vallée des Alforins.
D'un beau fruité frais sur des tanins ronds.
Des saveurs de petits fruits sur une touche légèrement vanillée.
Un vin bien équilibré et bien agréable à boire.
Servir frais à 15 degrés.
Un très bon rapport qualité-prix parmi les produits courants.

Tempranillo, cabernet sauvignon et monastrel.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.
Son prix à baissé de 0,20 $.
En ligne (15) et dans 255 succursales dans la section des produits courants ainsi que dans 3 SAQ Dépôts.
Disponible aussi au Nouveau-Brunswick à 20,79 $.

3 étoiles
Prix: 
15,75 $

Solanera Viñas Viejas 2013

Fruité, fruité, fruité et épicé!
Un très beau vin aromatique et juteux.
Le vin a de la mâche. Le fruité est doux et dense.
Il y a là une belle masse de fruits.
C'est ample, riche, corsé et savoureux.
Un très bon rapport qualité-prix.
Ce vin fera fureur!
70 % monastrel, 15 % cabernet sauvignon et 15 % garnacha.
Dix mois en fûts français et américain.
Bodegas Castaño. Région de Yecla.
Alc. 14,5 % Sucre: 4,3 g/l (SAQ); 9 g/l (LCBO).
Dans 107 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
20,15 $ à la SAQ | 16,95 $ à la LCBO

Marqués de Riscal, Reserva 2011

De beaux aromes de parfums de fruits.
Un vin très savoureux et d'une belle texture.
C'est d'un fruité juteux sur de beaux tanins qui roulent en bouche.
Saveurs balsamiques et très réglissées en finale.
Finale d'ailleurs bien persistante.
(90 % tempranillo, 7 % graciano et 3 % mazuelo (carignan).
Deux ans en fûts de chêne américain.
Sucre 2 g/l. Acidité 3,4 g/l.
Pour quelques années de cave.
Servir à 16 degrés sur des jambons, des mijotés ou des viandes grillées.
Dans 164 magasins.
92/100

3.5 étoiles
Prix: 
26,45 $

Maraia, Barbera 2014

Une bien savoureuse barbera.
C'est frais, juteux sur des notes de fruits noirs et rouges.
Les tanins sont fins. Il y a beaucoup de fruits dans ce vin.
La finale est longue sur des saveurs de cerise.
Producteur: Marchese di Barolo, Région: Piémont.
Sucre 1,6 g/l.
En ligne et dans près de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,70 $

Domaine de Petit Roubié, Syrah 2013

Il est indiqué sur l'étiquette «Culture biologique depuis 1985».
Et sur une sous-étiquette : «Réservé au marché canadien»!
En voilà un qui n'a pas peur de s'afficher bio.
Le vin est parfaitement délicieux.
C'est plutôt léger sur un fruité frais, peu tannique.
La texture est ronde et souple.
Le fruité est savoureux.
Gouleyant et digeste.
Un vin du Pays d'Hérault.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l.
En ligne (30) et dans 125 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,05 $

Arrowood Sonoma County Cabernet-Sauvignon 2011

Un bon cabernet sauvignon de la vallée de Sonoma en Californie.
Des arômes de fruits rouges et de fruits noirs avec des notes de bordeaux.
Il fait très bordeaux aussi en bouche.
De beaux tanins, texture serrée. Un vin assez costaud.
La longue finale est fruitée et chaleureuse.
Surprenant!
Sucre 1,4 g/l.
En ligne et dans près de 100 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
44,50 $

Canet Valette Antonyme 2014

J'ai été très surpris en goutant ce vin de Saint-Chinian.
Je m'attendais à quelque chose d'assez joufflu et de très syrah.
Mais non, c'est plutôt léger et très fin.
Et pas syrah du tout.  C'est mourvèdre et cinsault à parts égales.
Un vin d'été à servir frais. Il a des saveurs de petits fruits et d'épices.
Finale juteuse.
C'est gouleyant. Attention, vous allez tout boire!
Petit bouchon de liège.
Très différent du millésime précédent.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne (33) et dans 89 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,80 $

Château Revelette 2013

Un vin fruité, légèrement tannique qui se laisse boire.
Finale courte.
Simple et pas compliqué.
Servi frais à 12 degrés lui donne plus de tonus.
Syrah 55 %, cabernet sauvignon 34 % et grenache 11 % en vendanges manuelles.
Sucre 1,3 g/l. Alc. 13 %.
Pour accompagner le poulet.
En ligne (66) et dans 103 magasins.

2 étoiles
Prix: 
21,95 $

Moulins de Citran 2005

Des arômes de bordeaux, de cuir dans ce vin du Haut-Médoc.
C'est très expressif.
La bouche est tannique. La texture est très serrée et assez astringente.
Le vin est costaud, fougueux et plutôt rustique.
Pour amateur de vin bien tannique.
Pour accompagner les plats de viande rouge.
Merlot à 58 % et cabernet sauvignon.
C'est le deuxième vin du Château Citran.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,85 $

Lirac rouge 2013, Château Mont-Redon

Lirac est une appellation de 780 hectares de la vallée du Rhône juste au nord-est d'Avignon.
On y produit du rouge à 87 %, bien apprécié à l’étranger puisqu'il exporté à 57 %.
Le climat de Lirac est méditerranéen. Le Soleil y brille 2700 heures par an contre 2028 à Montréal.

C'est un deuxième arrivage pour ce délicieux Lirac 2013 de la maison Mont-Redon.
Un vin léger, souple, gouleyant, coulant, d'un fruité fin sur des tanins tout aussi élégants.
Très agréable à boire. Un vin de soleil.
Grenache, syrah et mourvèdre en vendanges manuelles.
Alc. 14 %
En ligne et dans plus de 120 magasins.
J'ai demandé à Jean Abeille, producteur de ce vin, lui qui est si écologiste, pourquoi il ne cultive pas ses vignes en bio. Il m'a répondu qu'en bio on utilise trop de cuivre et c'est mauvais pour le sol à la longue.

3 étoiles
Prix: 
24,60 $

Vinsobres, Altitude 420, Domaine Jaume 2012

Vinsobres, une petite appellation de 441 hectares de la vallée du Rhône.
On y produit que du rouge (70 % grenache) en très faible rendement de 28 hl/ha, selon le site vins-rhone.com; 12 000 hectolitres, dont 42 % partent à l'exportation. C'est situé au nord-est d'Orange et d'Avignon.
Ce vin de la maison Jaume s'ouvre sur des arômes de fruits écrasés. C'est très invitant.
En bouche, c'est ample, fruité, serré, vineux et moyennement corsé.
Un bel amer en finale.
C'est succulent.
Grenache à 60 %, syrah 40 %. Rendement 38 hl/ha. Levures indigènes.
Alc. 14 %. Sucre 0,9 g/l. Acidité 3,15 (H2SO4), pH 3,54.
Dans une centaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,30 $

Tons Duorum 2013

Décidément, le Portugal nous alimente en bons vins à bon prix!
Ce Tons est de belle qualité.
C'est joufflu, bien fruité sur des tanins bien agréables.
C'est juteux. La finale est sur le fruit.
Pour accompagner les viandes rouges, les plats en sauce.
Cépages: touriga franca 50 %; touriga national 30 % et tinta roriz 20 %.
Six mois en barriques de chêne français non neuves.
AL.c 13,5 %. Sucre 3 g/l.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Arbois, Ploussard, Arbois 2012

Ploussard est un cépage du Jura qui donne des vins peu colorés, fins, légers, peu tannique et souvent épicés. On écrit aussi poulsard.
Celui-ci a de beaux aomes de fumée. Il est d'un rouge pâle.
En bouche, c'est souple et épicé. Non tannique et peu acide.
La finale est sur les petits fruits.
C'est léger et élégant.
Pour accompagner les entrées, les volailles, les fromages.
Alc. 12,53 %. Sucre: 0. Acidité 3,6 g/l; pH 3,60.
En ligne et dans près de 50 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,55 $