Rouge

Dionisio Ruiz Ijalba Maturana Tinta 2011

Nouveau !
De beaux aromes de fruits noirs dans ce vin de la Rioja.
D'un très beau fruité en bouche. Riche, serré, sur des saveurs rappelant la cerise et la cannelle. C'est vif, agréable. Doté d'une jolie acidité.
Le boisé est très fin.
En somme un vin suave, original et bien agréable.
Cépage maturana tinta. Ce serait un cépage apparenté au trousseau du Jura, au bastardo du Portugal et au merenzao de la Galice, selon vino-iberico.
En ligne et dans 17 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
30,75 $

Château Lamartine, Cuvée Particulière, Cahors 2012

Une cuvée particulièrement légère !
Rien à voir avec le millésime précédent ***1/2. Ce vin est très léger dans ce millésime 2012.
Peu tannique, très peu typique du cahors.
Semble un peu dilué comparé au 2011, mais est tout de même bien bon dans son genre.
C'est velouté, peu acide, fruité fin, très léger boisé.
Agréable à boire pour lui-même ou avec des mets légers.
Malbec à 90 % et 10 % de tannat.
Sucre 1,8 g/l. Alc. 13 %.
En ligne et dans 172 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,45 $

Jean-Luc Colombo Les Ruchets Cornas Syrah 2011

Il y a 22 vins de l'appellation Cornas à la SAQ.
Ils ne sont pas donnés : minimum 40 $.
Ce sont des vins en général assez costauds.
Ici, c'est une version plutôt légère. Le vin moyennement aromatique sur les fruits rouges a une belle bouche légère, fine, pas tannique. C'est coulant. Il se termine sur une fine note de bacon et de minéraux. Il se boit facilement. Le vin semble jeune. Il pourrait s'améliorer en cave.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans les trois magasins Signature.

3 étoiles
Prix: 
102,00 $

Bourgogne, Le Chapitre Suivant, René Bouvier 2012

Il y a une pléthore de vins de Bourgogne sur les tablettes de la SAQ. Aujourd'hui près de 1200 (1183). Comment s'y retrouver dans un si vaste choix? Peut-on tous les connaitre?
Il faut alors y aller au hasard, ou choisir parmi les producteurs que l'on connait.
Ici, c'est le domaine René Bouvier, de Bernard Bouvier, dont 16 vins sont à la SAQ.
Celui-ci est son moins cher; et c'est bon.
Un pinot noir moyennement aromatique aux belles notes de fruits rouges et noirs sur un fond d'humus.
En bouche, c'est d'un fruité assez ravigotant, plutôt vif, légèrement acidulé. Sur des tanins fins. La texture est lisse et coulante, mais pas mince du tout. Il y a là une certaine étoffe. N'hésitez pas à le servir bien frais à 12 degrés, puis goûtez-y au fur et à mesure qu'il se réchauffe. On a alors l'impression alors d'avoir des vins différents dans le verre. Plus acide, plus tannique, plus serré à froid et plus souple, plus rond à chaud!
Alc. 12,5 %
Dans près de 200 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,20 $

Farnito, Carpineto, Camponibbio 2007

Le vin de la semaine ! 

Une bombe ! Un vin costaud de style Nouveau Monde.
De beaux arômes fumés, volcanique, graphite.
Le boisé est assez présent. Très belle structure d'un beau granulé. Tanins de qualité.
Bouche solide sur de jolies saveurs de framboises. Un peu collant, un peu rugueux, un peu pâteux, mais bien impressionnant.
Le vin semble encore bien jeune!
Sangiovese 50 %, cabernet sauvignon 30 % et merlot à 20 %.
Levures sélectionnées. Élevage 30 mois en fûts de chêne de différents formats.
À servir avec des plats costauds ou boire en soirée.
Sucre 2,4. Alc. 13,5 %.
Dans près de 100 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
33,75 $

Crozes-Hermitage, La Chasselière 2012

Crozes-Hermitage : une appellation du Rhône qui monte en qualité!
Il y a 38 vins de cette AOC à la SAQ, dont 32 en rouge.
C'est fait de syrah.
Ici, très foncé, violet opaque. De beaux arômes de syrah, d'épices, de violette et de cassis.
Une jolie bouche ample, des tanins fins sur un fruité gras.
Une finale chaleureuse laisse une belle bouche.
100 % syrah. Levures indigènes.
Servir à 12 14 degrés.
Pour 5-6 années de cave.
Sucre < 2 g/l. Acidité 3,35 g/l pH 3,68. Alc. 12,9 %.
En ligne et dans près de 50 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,20 $

Domaine de l'Attilon, Marselan 2013

Il n'y a que deux vins faits entièrement du cépage marselan à la SAQ, un espagnol et celui-ci.
Le marselan est un croisement de cabernet sauvignon et de grenache.
Ce vin est foncé et opaque. Bien aromatique, fruits noirs.
En bouche, c'est plutôt la cerise et la fraise. C'est assez corsé.
Peu acide (3,26 g/l (sulf) pH 3,92), pas mou pour autant, mais plutôt assez tendu.
La finale est sur les fruits avec une jolie note poivrée.
Sucre: < 1 g/l. Alc. 14,5 %
En ligne et dans 19 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,70 $

Cheverny rouge, Domaine Maison 2011

Le vin de la semaine ! 

Il y a 11 vins de l'appellation Cheverny à la SAQ, dont 3 rouges.
Cheverny est une petite appellation de 574 près du très visité château de Champord.
Une quarantaine de vignerons y produisent 3,5 millions de bouteilles.
Celui-ci est du Domaine Maison, le plus important producteur de l'AOC avec 70 hectares.
Le vin composé de 60 % de pinot noir, 30 % de gamay et 10 % de malbec est relativement léger avec un fruité assez vif qui rappelle les cerises. Les tanins sont fins. Le vin est vivace, acidulé et la texture est lisse.
Il a des arômes de petits fruits qui reviennent en finale avec des notes d'épices.
Servir frais à 14-16 degrés.
Levures indigènes. Culture Terra Vitis.
Bouchon de plastique. Sucre 0,6 g/l. Acidité 3,3 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 64 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,50 $

Domaine Girard, Cuvée Néri 2011

Un vin étonnant, costaud, corsé, puissant, riche, bien fruité, du beau fruit, ample, beaucoup de tanins.
Une structure serrée. Des arômes de fruits et de tabac.
Une très belle découverte!
Pour quelques années de cave.
Merlot 50 %, cabernet franc 40 % et malbec 10 %.
Vendanges à la machine pour la vente en vrac, mais à la main pour les vins embouteillés au domaine.
Levures indigènes. Pas de collage ni de filtration. Culture raisonnée.
Aoc Malepère.
C'est le seul vin de cette appellation à la SAQ.
Sucre 5,3.
Alc. 14 % sur l'étiquette. 14,5 % sur la contre-étiquette.
Dans 40 magasins.

Malepère est une jeune AOC (2007) méconnue de l'extrême ouest du Languedoc (voir carte). Le territoire est à la rencontre de deux climats, le climat méditerranéen comme dans le reste du Languedoc et aussi le climat atlantique, ce qui fait qu'on y cultive beaucoup des cépages bordelais.
L'AOC produit des rouges et des rosés avec sept cépages: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, cinsault, malbec, grenache et lledoner pelut.
Il y a quatre terroirs dans le Malepère. Le domaine Girard est sur le terroir du Razès, le plus au sud, vers Limoux. «Le terroir du Razès est un terroir vallonné avec un sol composé d'argile et de calcaire. Plusieurs cépages comme le Merlot et le Cabernet Franc y sont présents. Le climat sur le terroir est doux et humide.»
Malepère c'est 500 hectares, 100 producteurs, 4 coopératives et seulement 16 caves particulières. Une production de 20 000 hl (l'équivalent de 2,6 millions de bouteilles), 80 % en rouge et 20 % en rosé. Exportation 20 %.
Malepère, male peyre, mauvaise pierre. (Voir le site de l'appellation Malepère)
 

3 étoiles
Prix: 
23,00 $

Amarone Luigi Righetti

De beaux arômes de fruits noirs dans ce riche vin de la DOC amarone della Valpolicella.
C'est onctueux, au fruité mûr et ample sur de beaux tanins. Ce qui donne une texture d'un beau granulé, assez dense et expressif. Le vin est assez puissant, robuste. Malgré le 15 degrés d'alcool courant dans les amarones, le vin n'est pas alcooleux ni brulant.
Un amarone bien en chair et agréable à boire.
La finale est sur le fruit avec une bonne note boisée plutôt persistante.
Taux de sucre non indiqué sur le site de la SAQ.
En ligne et dans 306 succursales.

Qu'est ce que l'amarone.

2.5 étoiles
Prix: 
31,50 $

Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny 2014

Son prix a été réduit depuis le millésime précédent.
C'est un vin charnu d'un beau fruité. Il a une fine note terreuse typique du cabernet franc de la Loire.
C'est d'un fruité riche, d'une texture veloutée.
Bien agréable à boire.
Sucre 1,7 g/l. Alc. 12,5 %.
Dans 14 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,65 $

Freemark Abbey Merlot 2010

Nez boisé. Belle bouche ronde sur un beau fruité. Finale boisée. Arrière-goût boisé. Trop de bois! Il faut vraiment aimer le boisé ou ne pas le sentir pour apprécier ce vin.

1 étoile
Prix: 
30,25 $

Clos du Marquis, Saint-Julien 2005

Fortes odeurs de bois et fruité pâteux. Rustique. Pas agréable à boire! Le vin a mal tourné.
Que faire avec les autres bouteilles? Attendre et revoir dans trois ans en espérant que le boisé s'estompe et que le fruité perde sa texture pâteuse. C'est beaucoup demandé! Ou peut-être qu'on aurait du le boire il y a trois ans?

1 étoile
Prix: 
95,00 $ à la SAQ | 128,00 $ à la LCBO

Beaujolais Supérieur, Château de Vaurenard, Cuvée Baron de Richemont 2010

Le vin de la semaine ! 

Un vin rouge assez aromatique avec de belles notes de poivre.
La bouche est fraiche, juteuse et coulante sur de beaux tanins fins.
D'une belle texture fine, le vin semble presque mature.
Plutôt élégant et agréable à boire.
Servir frais à 14 degrés.
L'acidité est belle (pH 3,29). Ce vin fait un peu penser à un pinot noir.
Vendanges manuelles, levures indigènes. Culture Terra Vitis.
Élevé en foudres de 5000 litres pendant 2 ans.
Sucre: 0,1 g/l. Alc. 12,7 %. Acidité 3,78 g/l.
En ligne et dans 65 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
21,30 $

Château Bonnet, Chénas 2013

Chénas est un des dix crus du Beaujolais.
On a l'habitude de prononcer chénasse et juliénasse au Québec; pourtant les gens du Beaujolais prononcent «chéna» et «juliéna».
On a ici un chénas assez dodu sur de belles saveurs de fruits noirs. C'est assez ample, la texture est bien granulée par un tanin assez ferme. Le vin est dense et a du corps.
Servir à 15-16 degrés.
Cépage gamay en vendanges manuelles et élevé en cuve de béton et foudre de bois de 4800 litres de 6 à 12 mois. Acidité 3,50 g/l. pH 3,50. Alc 12,96 %.
En ligne et dans 66 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,40 $

Alois Lageder, Cabernet Riserva 2011

Alois Lageder produit de très bons vins dans la région du Haut Adige dans le nord de l'Italie.
Il prononce son nom La-gé-deur.
Il produit surtout du vin blanc et un peu de rouge.
Nous avons ici un beau vin rouge opaque à la texture veloutée.
Un assemblage de cabernet sauvignon et de cabernet franc.
C'est un vin charmeur, coulant, bien fruité, gouleyant et digeste.
Vous allez vider la bouteille avec plaisir.
Sucre: 2,3 g/l. Alc. 13 %.
En ligne et dans 70 magasins.

Pour en savoir plus sur ce producteur : Alois Lageder - Haut-Adige - des vins élégants.

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Duque de Viseu 2013

Un produit courant de très belle qualité!
Des arômes de fruits noirs, de fruits à noyaux.
Une bouche d'un fruité gourmand et bine confituré sur des tanins fins.
La texture est lisse. C'est juteux et assez ample.
Le vin est savoureux et en donne beaucoup pour le prix.
Ses saveurs de confiture de fruits sont très persistantes.
Servir de 15 à 18 degrés sur des plats assez costauds.
Sucre: nd. Alc. 13 %.
En ligne et dans 153 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Château de Villeneuve, Saumur Champigny 2013

Un vin de la Loire aux beaux arômes de cabernet franc.
C'est léger, fin et élégant.
L'acidité est plus retenue que dans d'autres cabernets francs de cette région, ce qui plaira à ceux qui n'aiment pas trop les vins acides, mais pourrait décevoir ceux qui aiment les cabernets tendus.
C'est franc, coulant et bien digeste.
Servir de 14 à 16 degrés.
Sucre 2,1 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 65 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,60 $

Soli 2013

Un pinot noir du Bulgarie au fruité acidulé sur une bonne note végétale.
C'est léger, le fruité est coulant sur une opposition fruit-acide qui penche un moment d'un côté puis de l'autre. Un moment acide, un autre sucré. La note végétale est assez persistante.
Moins bien réussi que les trois millésimes précédents, mais tout de même potable.
Le prix a été haussé de 45 cents!
Sucre 2,7 g/l. Alc. 12,5 %.
Dans 198 magasins.

1 étoile
Prix: 
15,20 $

Château de Brézé, Clos Mazurique, Saumur rouge 2013

Un cabernet franc de la Loire absolument délicieux.
C'est fin, léger et élégant.
Le fruité est agréable. Les arômes de cabernet sont typiques.
C'est suave, juteux et bien coulant.
Un vin gouleyant et parfaitement digeste.
Servir entre 14 et 16 degrés.
Sucre 1,9. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 23 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

Alsace Rouge 2012, Marcel Deiss

Une sensation de gelée de fruits en bouche. Un délice!
Le vin est d'un fruité rond, coulant, peu tannique, peu acide, bien équilibré et très agréable à boire.
Servir frais à 14 degrés.
Sucre: nd. Alc. 12,5 %.
Dans 26 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,35 $

Domaine de l'île Margaux 2011

Un bordeaux costaud qui s'ouvre sur des arômes de fruits noirs.
La bouche est ample, fruitée et bien tannique, tout en restant bien équilibrée.
C'est joufflu, dense et corsé.
Il y a de la mâche ! C'est impressionnant et beaucoup plus costaud que les millésimes précédents.
Longue finale fruitée et légèrement chocolatée sur des tanins fermes.
Un très beau vin pour satisfaire les plus difficiles.
Cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec et petit verdot.
Sucre 2,1 %. Alc. 14 %.
En ligne et dans 152 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,85 $

OSO 2013

Un beau vin plutôt léger. Des arômes et saveurs de petits fruits rouges.
Les tanins sont fins. La texture est juteuse et fluide.
Ça se termine sur une jolie finale assez ample.
Castelo D'albola. IGT de Toscane.
Sangiovese du Chianti classico à 60 %; ainsi que merlot 20 % et syrah 20 % de la région de Maremma.
Sucre 2,2 g/l. Alc. 13 %.
Dans 250 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Les Terres Rouges, Saumur-Champigny 2014

Domaine de Saint-Just
Aromatique, fruits noirs et humus.
Bouche ample, très fruitée sur des tanins bien charnus.
C'est riche, juteux, velouté et gourmand.
D'une belle acidité.
Il y a une petite note d'épice en rétroolfaction.
Longue finale gustative et assez chaleureuse.
Cabernet franc. AOC Saumur-Champigny, une appellation montante de la Loire.
Pour 3-4 ans de cave.
Servir à 14-16 degrés sur les volailles.
Sucre 1,8 %. Alc. 13 %.
En ligne et dans 54 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,60 $

Domaine des Genêts, Delas, Vacqueyras 2013

De beaux arômes qui s'ouvrent progressivement sur des notes de garrigues.
L'attaque est ferme, le vin est solide, costaud, et bien corsé. C'est surprenant.
Il y a là beaucoup de tanins pour un vin du Rhône, ce qui lui donne une très belle texture.
Le vin est bien charpenté et légèrement capiteux.
Une jolie finale bien structurée et bien longue.
Du très beau vin!
Syrah, grenache et mourvèdre.
Pour accompagner les plats assez costauds, les viandes en sauce...
Pour trois à cinq ans de cave.
Sucre: n.d. Alc. 14 %.
En ligne et dans 47 magasins.

Vacqueyras est une AOC de 1400 hectares voisine de chateauneuf-du-pape au pied des Dentelles de Montmirail. On y fait surtout du rouge à 95 %. Une production de près de 6 millions de bouteilles; dont 44 % va à l'exportation.

3.5 étoiles
Prix: 
24,15 $

Domaine Grand Veneur, Les Champauvins 2013

L'attaque est sur le fruit. Puis progressivement le vin s'exprime par une texture forte, charpentée et ample.
Un grand nombre de petits tanins sur un fruité compact. Oui, c'est l'impression que nous avons en bouche: compact.
C'est un vin bien corsé, légèrement kirsché et capiteux.
Du solide! L'alcool est bien marqué, mais moins apparent en mangeant.
Grenache, syrah et mourvèdre.
Alc. 15 %.
En ligne et dans 61 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $

La Lus 2012

Velouté.
Ce seul mot résume très bien de vin, rond, fruité, peu acide, peu tannique, mais doté d'une belle texture veloutée et assez ample.
C'est agréable à boire.
Le cépage est l'albarossa, un croisement fait en 1938 entre le chatus de l'Ardèche (appelé nebbiolo di Dronero en Piémont) et la barbera.
De la maison Banfi. Région: Piémont.
En ligne et dans 61 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Il Grigio, Gran Selezione 2011

Très beaux nez profond et invitant de fruits noirs et de cèdre dans ce chianti classico.
Belle attaque sur le fruit, puis tanins bien fermes.
C'est du costaud, riche et bien généreux.
Beau boisé en finale.
Sangiovese à 80 % complété d'anciens cépages comme l'abrusco, le pugnitello, le malvasia nera, le ciliegiolo et le mazzese.
Sucre 2,7 g/l. Alc. 14,5 %.
Producteur San Felice.
Dans 54 magasins.

4 étoiles
Prix: 
45,00 $

Ijalba Reserva Rioja 2011

Un autre beau vin de la maison Ijalba.
Celui-ci est bien boisé, très aromatique.
D'une texture veloutée sur un très beau tanin.
Une belle tenue en bouche. C'est assez ample et plutôt généreux.
Longue finale boisée sur une texture d'un beau granulé qui laisse une belle impression.
Composée de tempranillo à 80 % et de graciano. Deux ans en barriques de chêne.
Laissez respirer et servir avec de belles pièces de viande.
Pour quelques années de cave.
Sucre 2,1 g/l. Alc. 14 %.
Dans 319 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,75 $

Masi Brolo Campofiorin Oro 2011

C'est du costaud. On a de la mâche ici dans ce beau vin de Vérone, en Vénétie.
Il est rouge opaque avec des arômes de fruits noirs.
L'attaque est juteuse sur le fruit coulant; puis en milieu et fin de bouche, ses tanins se développent. Il sont amples et bien enveloppants.
La finale est jolie sur le fruit avec une belle sensation granulée et charnue.
Les cépages sont la corvina, la rondinella et l'oseletta. Ils sont passerrilés.
Selon le producteur, le vin peut de conserver jusqu'à 20 ans.
Servir avec des plats aux champignons.
Sucre 2,4 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (101) et dans 159 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,95 $
Syndiquer le contenu