Rouge

Lambrusco, Monte delle Vigne 2013

Un mousseux rouge opaque!
Un mousseux bien tannique!
Oui, c'est surprenant, vous allez étonner vos amis et les faire sortir complètement de leur zone de confort. Certains vont même crier. 
Ne le servez pas trop froid, mais plutôt autour de 8-10 degrés, sinon il sera astringent, car il est d'une acidité bien vive qui accentue l'effet tannique. Certains producteurs recommandent même de servir le lambrusco entre 12 et 14 C.
C'est ample, très fruité (bleuet et jus de raisin frais), les bulles, le fruit et les tanins donnent une très belle présence en bouche. C'est sec, acidulé et mordant. La mousse est violette! Personne ne restera indifférent. Vous pouvez le servir dans une flute, un verre à vin ou encore un petit bol.
Cépage lambrusco, vendangé à la main. Méthode Charmat, cuve close. Région Émilie-Romagne.
En apéritif, avec les entrées, saucisses, jambons, porc.
Alc. 11,5 %
Dans seulement 18 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,05 $

Offley, Late Bottled Vintage, Porto 2009

Foncé, aromatique, vineux, corsé, jeune, fruité ample, machu, de très beaux tanins. Un porto généreux.
35% touriga nacional, 30% touriga franca, 25% tinta roriz et 10% tinta cão 

Acidité: 5,46 g/l Sucre: 112 g/l.  pH: 3,31
.
Alc. 20,5 %.

En ligne et dans 205 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Pasqua Sangivese, Puglia 2013

Fruité, assez aromatique. Capsule à vis, donc bien aérer après avoir dévissé. 
Oui, en effet, les capsules à vis sont très étanches, donc au début le vin peut avoir des arômes réduits.
Ce vin des Pouilles a de belles saveurs de petits fruits, salades de fruits, framboises et cerise, avec une petite note végétale. Très belles saveurs aussi en retour de bouche.
Juteux et léger.
Un très bon rapport qualité-prix.
Servir à 16 degrés.
Alc. 12,5 %.
Produit régulier en ligne et dans 222 magasins.
2 étoiles
Prix: 
11,40 $

Pic Saint Loup, Domaine Zumbaum-Tomasi, Clos Maginiai 2008

Très aromatique fruits noirs, charbon. Bouche serrée, épicée et juteuse. Garrigue, violette, clou de girofle en finale.  Assez costaud. Belle texture tannique. Original. 
Très long. 
Cépages: 80 % syrah et 20 % grenache. Récolte manuelle.
Alc. 14 %.
En ligne et dans 24 magasins.
3 étoiles
Prix: 
25,65 $

San Felice Chianti-Classico 2011

Jusqu'en 1871, le chianti était un vin blanc. C'est le premier ministre baron Ricasoli qui ordonna qu'il soit dorénavant rouge. 
Il y a 61 chiantis classicos à la SAQ, tous à 19,90 $ et plus.
Ici, c'est un chianti classico relativement léger, doté d'une belle acidité, aux belles saveurs de fruits (cerise) légèrement acidulés, avec une note de noix. De beaux tanins assez fins. En finales, des nuances de thé ou de feuilles mortes.
Sangiovese, colorino et pugnitello.
Servez frais et aéré. 
Produit courant. En ligne et dans 166 magasins.
Alc 13,5 %.
2.5 étoiles
Prix: 
21,25 $

Aska Bolgheri 2012

Texture lisse. Beaux arômes de fruits chauds. Assez corsé. Tanins fins.
fruité assez persistant. peu acide.
De la maison Banfi.
En ligne et dans 57 magasins.
2 étoiles
Prix: 
26,20 $

Château la Tour de l'Évêque rouge 2012

Pour juger un vin, il ne faut pas seulement en prendre une pincée, mais en boire! Eh bien! Celle-là, je l'ai bu! (avec deux autres personnes)
Elle me semble encore meilleure qu'au printemps!
De la belle syrah avec un 2 % de cabernet sauvignon.
C'est juteux, coulant et fin.
Les tanins sont élégants.
Ça se boit avec grand plaisir.
Vendanges manuelles.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 66 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
21,70 $

Des Challières, Côtes du Rhône Grande Réserve 2012

Une nouveauté !
Vous connaissez le Ventoux de cette maison, eh bien, voici le côtes-du-rhône.
C'est juteux, fruité fin aux arômes de violette sur une note d'épices. C'est droit, net et assez tendu.
Une belle présence en bouche. Coulant tout en étant bien serré. Belle tenue. Vraiment beau et bien fait.
Longue finale avec une petite pointe chocolatée.
Cépages: grenache, syrah et mourvèdre.
De la maison Bonpas (groupe Boisset). Bonpas qui signifierait «bon passage sur la rivière Durance entre Rome et Avignon». 
Alc. 14  %
Dans 179 magasins.
3 étoiles
Prix: 
14,95 $ à la SAQ | Réduit de 1,50 $ à 13,45 $ jusqu'au 8 novembre.

Kouroum, Petit Noir 2009

Le vin de la semaine !

C'est étonnant ce que l'on peut découvrir par hasard, si on n'a pas trop de préjugés et si on est un peu aventureux.
Ce vin du Liban est d'un beau fruité éclatant, c'est frais, rafraichissant, rond, coulant, le fruité est succulent. Ce n'est pas explosif,  mais tout simplement digeste et très bon. Et surtout à ce prix.
Un bel assemblage de cinsault 50 %, de carignan 25 %, de grenache 15 % et de syrah 10 %, cultivés à une altitude de 1000 pieds.
pH 3.51, acidité 3.36g/l, sucre 0.9 g/l.
Alc. 14 %.
Servez-le à 14 degrés.
Dans 108 magasins.

3 étoiles
Prix: 
12,55 $

Les Terres Rouges, Saumur Champigny 2012

Il y a 13 vins qui portent le nom terre rouge ou terres rouges au répertoire de la SAQ. Mais celui-ci est le seul de ce nom en Saumur-Champigny.
En passant, il y a 14 vins de Saumur Champigny à la SAQ.
Des vins de cabernet franc
Celui-ci est très typique des cabernets francs de cette AOC avec ses arômes d'humus de terre noire et de fruits noirs. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur une texture ferme et tannique d'un beau granulé.  Du caractère en masse. Long et digeste.
Servir frais.
En ligne et dans 36 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
20,70 $
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