Rouge

Cistus, Douro 2018

Rouge opaque, beau fruité, prune et boisé.
Un vin portugais ample, riche et bien vanillé.
Élevage 12 mois en barrique française et américaine.
Producteur : Quinta do Vale da Perdiz.
Alc. 15,5 %. Sucre 1,9 g/l.       [Échantillon reçu]

En ligne (228) et dans la section des produits courants de 313 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,45 $

Domaine des Perdrix, Bourgogne Pinot Noir 2018

Rouge foncé. Aromatique, fruits rouges.
Une belle attaque expressive. De beaux tanins sur un fruité ample.
Un vin riche et d'une très belle structure assez ferme.
Un pinot noir charnu et costaud. Très bon.
Servir à 14 degrés.
Vendanges manuelles et partiellement égrappées. Levures indigènes.
Alc. 13,6 %. Sucre 2 g/l.        [Échantillon reçu]
Dans 69 magasins.

3 étoiles
Prix: 
32,50 $

Château de Cascatel, Fitou, Cuvée Exception 2018

D'un rouge brillant, un beau vin de Fitour aromatique, garrigue, sauge et prune.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur de beaux tanins assez fermes.
D'un fruité juteux. Carignan 50 %, grenache noir 35 % et syrah 15 %. Vendanges manuelles.
Le carignan est vinifié en macération carbonique; le grenache et la syrah en vendanges égrappées.
Aérez et servez à 15-16 degrés.
Une production des Maîtres Vignerons de Cascatel.
Alc. 14 %. Sucre 2,3 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (36) et dans 60 magasins.    

2 étoiles
Prix: 
17,00 $

Fonterutoli, Chianti Classico 2018

Des aromes de petits fruits.
Une texture serrée et ferme.
Un vin jeune, vif et sec. Pour accompagner les pâtes sauce tomate et le veau.
Élaboré à partir de différents clones de sangiovese.
Probablement pour quelques années de cave.
Producteur Mazzei. ALc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (180) et dans 131 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,95 $

Piccini, Chianti Classico, Reserva 2016

Aromatique, fruits acidulés.
Texture ferme et serrée sur un beau fruité.
C'est sec et juteux. Bien meilleur le surlendemain. Donc aérez.
Sangiovese 100 %.
Alc. 13 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne (144) et dans 152 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,35 $

Carpineto, Chianti Classico 2018

Beau nez de fruits, de prune et de cuir fin.
Un vin rouge assez costaud aux tanins fermes sur un fruité ample.
C'est robuste, un peu rustique avec sa texture granuleuse.
C'est bien jeune. Probablement apte à s'améliorer en cave.
Sangiovese à 90 %, complété de canaiolo.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (432) et dans 400 magasins, dont des SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Domaine de Majas, Côtes catalanes rouge 2019

Un beau rouge bio, vif, sec, non tanique sur des saleurs d'olives vertes.
C'est fait de grenache et de carignan à parts égales, en grappes entières et élevés en cuve béton.
Un domaine de 30 hectares.
Alc. 13 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (119) et dans 122 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,15 $ à la SAQ | 10,40 euros en France

Speri, Valpolicella Classico 2019

Un très beau valpolicella bio, léger au fruité frais et non tanique.
C'est coulant, savoureux, équilibré, gouleyant, facile à boire.
D'une belle longueur au fruité fin.
Corvina 60 %; rondinella 30 % et molinara. Vendanges manuelles.
Élevage en cuve inox et béton. Région : Vénétie.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,4 g/l.
En ligne (30 ) et dans 95 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,05 $ à la SAQ | 9 € (14 $ $) en France

Notarpanaro 2011

Un vin mature. Les tanins sont fondus. Les flaveurs rappellent les figues, les cerises, les herbes séchées et les dates.
C'est souple, plutôt léger, coulant et facile à boire.
D'une grande buvabilité. Sec sur une belle acidité.
Cépage negroamaro à 100 %. IGP Negroamaro Salento. Producteur Cosimo Taurino. Région des Pouilles.
Alc. 14,5 %. Sucre 3,5 g/l.
En ligne (180) et dans 241 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,30 $

Poggio al Lupo, Morellino di Scansano 2019

Morellino di Scansano est une belle appellation du sud de la Toscane.
Ce vin-ci de la maison Poggio al Lupo en est un bel exemple, en version vin léger.
Il s'ouvre sur des aromes de petits fruits surets, de grenade et de cerise.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. C'est non tanique, assez vif.
Du beau petit jus, facile à boire. Sangiovese à 100 %.
Servir à 16 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,8 g/.  pH 3,52. Acidité 5,65 g/l. Sulfites 89 mg/l.
Dans 72 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
22,50 $ à la SAQ | 8,15 € (12,50 $) en Angleterre

Domaine de Cristia, Côtes du Rhône 2019

Foncé pour un vin du Rhône.
Assez ferme, fruité et épicé.
Corsé. Tanins bien intégrés.
Riche, serré, jeune et persistant.
Grenache 100 %. Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,8 g/l.
Dans 41 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $ à la SAQ | 10 € en France

Le Vin Noir, Brulhois 2016

Un vin rouge opaque qui s'ouvre sur de beaux aromes de fruits bleus.
Sa texture est ample et serrée.
C'est riche, assez corsé, doté d'une belle acidité et finale persistante.
Merlot 50 %; tannat 30 %; cabernet franc 15 % et malbec.
Élevage en cuve.
Servir à 15-16 degrés. Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.       [Échantillon reçu]
Dans 76 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,60 $

Carrelot des Amants, Rouge, Brulhois 2018

Un vin rouge assez costaud. Opaque. Aromatique, profond, fruits bleus et petite note d'olives.
Une bouche ample, serrée, tanique et ferme sur un beau fruité.
Longue finale persistante.
C'est vraiment bien fait. Servir à 14-16 degrés.
Merlot 40 %; tannat 25 %; cabernet franc 20 %; cabernet sauvignon 10 % et abourou 5 %. Élevage en cuve. Appellation Brulhois.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.       [Échantillon reçu]
De la coopérative Les Vignerons du Brulhois regroupant 45 vignerons sur 160 hectares produisant 1,3 million de bouteilles d'une vingtaine de vins.
En ligne (180) et dans 328 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,90 $

Viña Real, Édition limitée, Rioja, Crianza 2017

Édition limitée pour le centième anniversaire de la maison CVNE.
Aromatique, prune.
Bouche ample et pulpeuse.
Riche, rond en bouche. Boisé non apparent.
Savoureux, agréable, finale légèrement épicée.
Un très bon rapport qualité-prix.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.
Tempranillo (90 %), garnacha et mazuelo. Vendanges manuelles.
Capsule à vis.     [Échantillon reçu]
En ligne (252) et dans 129 magasins.

3 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | 16,95 $ à la LCBO

Château Mondézir, Blaye Côtes de Bordeaux 2016

Des aromes de cuir, de paille et de poussière.
Les mêmes impressions reviennent en bouche en plus de saveurs de cerises noires.
C'est souple, coulant sur des tanins très fins. Sec et assez vif.
Servir assez frais à 15 degrés.
Moins succulent que le 2015.
Bio. Merlot. Alc. 13,5 %. Sucre 3 g/l.
Dans 34 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,30 $

Loudenne, Le Château, Médoc 2015

Très beaux aromes profonds de bordeaux, fruits, dates, pruneaux, figues, épices et cuir fin.
Les mêmes saveurs en bouche sur un boisé élégant.
De texture ample, d'un beau granulé et un fruité charnu.
D'un bel équilibre et grande persistance gustative et aromatique.
De la belle qualité. Un très beau millésime prêt à boire, mais aussi pour quelques années de cave.
Un bel exemple de ce que peut donner le Médoc.
Merlot et cabernet sauvignon à parts égales. Vendanges manuelles. Élevages en chêne français 33 % neuf.
Une production de 110 000 bouteilles. 32 hectares. Producteur Philippe de Poyferré.    [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. pH 3,65.
Dans 104 magasins.

Conditions climatiques 2015 :
La floraison a eu lieu dans des conditions climatiques parfaites, avec un temps chaud, sec et ensoleillé. Par la suite les mois d’août et septembre ont été beaux et ensoleillés avec des nuits fraiches entrecoupées régulièrement de pluies assez abondantes ; les merlots mais aussi les cabernets ont ainsi pu murir parfaitement. Après une période de pluie mi-septembre, le temps est resté beau pendant toutes les vendanges ce qui nous a permis de récolter chaque parcelle à sa maturité optimum avec des raisins dans un état sanitaire parfait.»

Il reste quelques bouteilles du délicieux 2008 dans 2 magasins.

4 étoiles
Prix: 
33,00 $

Marie-Gabrielle, Cazes, Côtes du Roussillon 2019

Ce vin a très bien accompagné le carré d'agneau. Ce n'est pas un vin de dégustation, mais un vin de table, un vin pour accompagner le repas. Il n'est pas très expressif à la dégustation en apéritif, mais il se marie très bien à table avec son beau fruité et sa belle structure.
Syrah 50 %, grenache 40 % et mourvèdre.
Alc. 14 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (145) et dans 156 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,90 $

Faustino, Rioja Organic 2018

Des aromes de petits fruits.
De corps moyen. Des tanins fins.
C'est sec, coulant et agréable à boire.
Servir à 15 degrés.
Tempranillo à 100 %.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.       [Échantillon reçu]
En ligne (168)* et dans 141 magasins dans la section des produits courants.
 

    *  La SAQ a repris son service d'achats en ligne ce matin.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Cerro Añon, Reserva 2015

Un vin espagnol très boisé.
Un vin ample, fruité, sec, assez corsé.
Très longue finale fruitée et boisée.
Tempranillo à 90 %, complété de garnacha et de mazuelo.
La moitié du vin a subi un processus de fermentation malolactique dans des futs neufs de 225 litres en chêne français et américain, tandis que l’autre moitié a fait sa malolactique dans des cuves en béton.
Possiblement pour quelques années de cave.
Alc. 13 %. Sucre 2,1 g/l.     [Échantillon reçu]  
En ligne (12) et dans 77 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,65 $

La Cuisine de ma mère, Nicolas Grosbois, Chinon 2019

Très aromatique sur des odeurs de terre noire.
La même saveur revient en bouche sur une texture granulée.
Un vin rustique, unidimensionnel, d'un style terreux très marqué.
Il faut aimer ce style de cabernet franc pour apprécier.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (138) et dans 109 magasins.
Ce producteur de la Loire fait un vin beaucoup plus savoureux avec des raisins d'une autre région, soit La Cuisine de ma mère en vacances, Gaillac 2018.

2 étoiles
Prix: 
19,85 $

Causse Marines rouge 2019

Le vin de la semaine    

Absolument délicieux !
C'est très juteux sur des flaveurs de petits fruits.
Les tanins sont très fins. C'est sec, savoureux, bien expressif et digeste.
Un vin de soif.
Cépages : braucol; syrah, duras...
Sans sulfites ajoutés, mais n'est pas classé nature par la SAQ!
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
Vin de Gaillac en appellation Vin de France.
Dans 105 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
24,85 $ à la SAQ | 12,90 euros (20 $) en France

Terra Rossa, Vina Laguna 2017

C'est le seul vin de Croatie actuellement à la SAQ.
Il est fait des cépages teran, merlot et borgonja (blaufränkisch en Autriche, kékfrankos en Hongrie, frankovka).
C'est un vin mi-corsé aux belles saveurs de petits fruits, de cerise, avec des notes de figues et de dates.
Les tanins sont fins. C'est sec. De corps moyen. La finale est sur les fruits fins et légèrement épicés.
Alc. 12 %. Sucre 1,3 g/l.
Servir à 15 degrés.    [Échantillon reçu]  
Dans 60 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,45 $

Gran Reserva, Carmenère, Concha y Toro 2018

Très aromatique, fruité et végétal, cassis, poivron rouge grillé et pâte de tomate.
De texture charnue, assez ample, sec, d'un beau fruité joufflu.
Typique du carmenère du chili. Le genre de vin clivant: certains vont aimer, d'autres vont le détester.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l.      [Échantillon reçu]  
Dans 99 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,75 $

Mas Coris, Bouteilles à la mer 2017

Assez aromatique, fruits rouges et petite note végétale.
Un fruité agréable en bouche. D'une belle texture ample et ronde.
Équilibré, juteux et bien fait.
Cinsault 40 %; syrah 40 %; grenache 20 %. Élevage en cuve inox.
Une production de 1200 bouteilles.
Servir à 12-14 degrés.
Appellation Cabrières. Cabrières est une belle petite appellation de 300 hectares du Languedoc au nord de Pézenas.
Il n'y a que 5 caves particulières et une coopérative à Cabrières.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 115 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,75 $

Native, Grenache et Syrah, Rémi Pouizin, Rhône 2019

Un vin rouge bio et nature de l'appellation Visan Côtes du Rhône villages.
Très aromatique, fruits rouges et bleus écrasés.
Bouche suave, fruitée avec une touche végétale.
Belle présence en bouche. Une certaine rondeur. Tanins fins.
Jolie finale fruitée.
Grenache à 70 % et syrah; élevés en cuve béton.
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (25) et dans 116 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Château Montus, Madiran 2015

Un vin rouge opaque aux aromes de fruits bleus et noirs.
Doté d'une très belle texture au fruité ample sur de beaux tanins.
Dodu, sec et d'une belle persistance agréable.
Tannat et cabernet sauvignon élevés à 80 % en barriques neuves pendant 12 à 14 mois.
Pour quelques années de cave.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/.
Dans 128 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,60 $

Xavier Vignon, Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2017

Un vin rouge bio suret.
Bien simple, mince et bien acidulé.
Correct, mais du niveau des vins de 10-12 $.
Alc. 14,5 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne (4) et dans 55 magasins.

1 étoile
Prix: 
20,05 $

Château Bouscassé, Madiran 2016

Le vin rouge de la semaine    

Un vin rouge opaque, velouté, dodu, joufflu, sec et bien agréable à boire avec ses saveurs qui rappellent les bleuets et la réglisse.
Un bel assemblage de tannat, de cabernet sauvignon et de cabernet franc.
Élevé à 30 % en barriques neuves pendant 14 mois.
Servir à 15 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2,1 g/l.
Un domaine de 50 hectares.
En ligne (77) et dans 163 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,20 $

Casa di Colombo, Chianti Classico 2016

Un beau chianti bio, frais, à l'acidité contenue sur un beau fruité et des tanins fins.
Assez ferme et bien sec.
Bien meilleur et plus aromatique le lendemain et le surlendemain.
Belles saveurs de fruits noirs sur une note de cuir.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.
Sangiovese complété de 5 % de merlot; 7000 bouteilles.
Tenuta Casa di Colombo. Un domaine de 12 hectares en biodynamie.
Dans 95 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,10 $

Muga, Rioja Reserva 2016

Très aromatique, un beau boisé riche et floral.
Attaque suave, puis de belles saveurs de vanille et de crème fraiche sur un joli fruité.
Tanins fins. Sec. Longue finale agréable.
Probablement pour quelques années de cave.
Tempranillo 70 %; grenache 20 %; mazuelo et graciano. 24 mois en barriques de chêne de 225 litres.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (118) et dans 158 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,10 $
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