Rouge

Arbois, Ploussard, Les Parellles 2016

Ploussard, appelé aussi poulsard, est un cépage rouge du Jura.
Il donne des vins pâles, légers au fruité légèrement épicé.
C'est le cas ici. Le vin est rouge très pâle avec une teinte orangée.
C'est fin, élégant, vineux et rafraichissant.
Du beau jus.
Appellation: Arbois. Producteur: Juravinum.
Vieillissement en foudre de chêne de 12 000 litres presque centaines.
Servir à 14 degrés.
En apéritif, avec les entrées, les saucissons, les plats légers et les fromages.
Alc. 12,7 %. Sucre 1,9 g/l. Acidité 3,60 g/l (H2SO4). pH 3,47.
En ligne (21) et dans 72 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,95 $

43° Tenute Sylvio Nardi

Non millésimé. 43 pour le 43e parallèle qui traverse la Toscane.
Nez de fruits noirs.
Texture lisse. Bouche fruitée et note végétale.
Acidité assez vive.
Merlot 40 %, sangiovese 40 % et petit verdot.
IGT de Toscane.
Petit bouchon de liège dur.
Sucre 2,4 g/l. Alc. 14,5 %.
En Ligne (329) et dans 148 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,00 $

Terrazas Cabernet Sauvignon Reserva 2015

Des arômes de fruits et d'olives et une note végétale et terreuse.
Un vin costaud, corsé. D'une belle présence tanique.
Un beau fruité.
Longue finale gustative.
Bien fait.
À servir à 15 degrés avec les pizzas champignons et olives.
Alc. 14 %. Sucre 2,6 g/l.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,35 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

La Vieille Mule rouge 2016

Joli nez de petits fruits chauds et de violet.
Belle bouche sur un fruité épicé.
Des saveurs de fruits frais et de réglisse.
D'une belle fraicheur, peu tanique, sèveux.
Longue finale juteuse.
Grenache noir à 100 %.
Vendanges manuelles. Élevage en cuve béton.
Mise en bouteille avec soupçon de gaz et peu ou pas de SO2.
Servir frais à 14 degrés.
Bouchon aggloméré. IGP Côtes Catalanes. Producteur Jeff Carrel.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (11) et dans 108 magasins.

3 étoiles
Prix: 
16,30 $

Otoñal Joven, Rioja 2016

Un nouvel arrivage avec une nouvelle étiquette et encore meilleur.
Étonnant de qualité pour ce vin de moins de 12 $.
C'est très aromatique. Fruits frais intenses.
La bouche est fruitée, fraiche, coulante et très agréable.
Le vin est rond, léger et facile à boire.
Du beau jus !
Un très bon rapport qualité/prix.
Tempranillo 100 %. Servir à 14 degrés.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (49) et dans 194 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
11,30 $

Indigena rouge, Parés Baltà 2015

Beaux aromes engageants de fruits et d'épices.
Belle attaque sur le fruit fin, frais et épicé.
Texture agréable. Tanins légers.
Belle présence en bouche, gourmand, suave et moyennement corsé.
Plutôt costaud. Finale ample et riche.
Un beau grenache noir du Pénédès (Catalogne).
Vin dit végétalien.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,6 g/l.
En ligne (67) et dans 107 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $

Gus 2014

Des aromes discrets de petits fruits et de cuir.
Peu fruité et peu savoureux, le vin est surtout marqué par des tanins assez fermes qui lui donnent un beau granulé en bouche.
Il a peu de fruits, toutefois si on le rafraichit à 12 degrés, il devient plus intéressant. Le froid ici lui donne une certaine rondeur et le rend moins rustique.
Un vin intéressant surtout pour son tanin.
Mal noté en dégustation (correct), il est mieux noté froid et à table (bon).
Toutefois, il est trop cher pour ce qu'il a à nous donner.
C'est le vin le moins cher à la SAQ de ce producteur Raúl Pérez. Ses autres vins sont de 50 à 100 $.
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l. Cépage mencia. Appellation Bierzo.
En ligne (18) et dans 41 magasins.

2 étoiles
Prix: 
26,15 $

L'Oeuvre de Perraud, Bourgogne Rouge, Les Forêts 2016

Le vin servi à 18 degrés s'est révélé mou, légèrement sucré et un peu pâteux.
Je l'ai alors refroidi à 12 degrés. À cette température, le vin est devenu plus vif, plus vivant, le fruité plus éclatant et sa texture plus agréable.
Agréable à boire frais, il a bien accompagné la pintade confite et ses légumes.
Un pinot noir de Bourgogne léger, suave si servi frais et bien digeste.
Servir à 12 degrés.
Une production de 7000 bouteilles.
Alc. 12 %. Sucre 1,7 g/l. Liège aggloméré.
Dans 86 magasins.

Il y a aussi un très bon chardonnay de cette maison à la SAQ. Je vous parlerai aussi bientôt de son aligoté.

3 étoiles
Prix: 
22,25 $

Parès Balta, Mas Elena 2014

Parès Balta est connu au Québec pour son vin mousseux. Il y a maintenant sept autres cuvées de cette maison à la SAQ.
Celui-ci est un vin rouge bio et végétalien.
Un vin espagnol composé de merlot (50 %), de cabernet sauvignon (34 %) et de cabernet franc (16 %).
Moyennement aromatique, fraise, framboise, bleuet et cuir.
Bouche ample, bien texturée.
Un vin solide sur de beaux tanins bien enrobés par un fruité succulent.
Assez longue finale.
Culture en biodynamie.
Fermentation malolactique avec bactéries indigènes. Huit mois en barrique française de 2-3 ans.
Appellation Penedès en Catalogne.
Servir frais à 14 degrés. Sucre 3,4 g/l.
En ligne (5) et dans 71 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,85 $

Moraza 2016

Un vin aromatique de la Rioja aux notes de fruits chauds.
Un vin léger, coulant à la texture lisse.
C'est suave et juteux. Fruité et épicé.
Saveur de cerise, de thé et de figue. Non boisé.
100 % tempranillo en vendanges manuelles.
Macération carbonique partielle et fermentation en cuve béton.
Bouchon aggloméré.
Servir à 14 degrés sur des plats légers.
Sucre 1,3 g/l.
En ligne et dans près de 100 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,85 $

Kilikanoon Mulga GSM 2016

GSM pour grenache, syrah et mourvèdre.
Moyennement aromatique sur des notes de petits fruits.
Belle bouche lisse et assez ferme.
Beau fruité fin. Peu tanique et joliment épicé.
50 % grenache, 40 % syrah et 10 % mourvèdre. Région de Clare Valley.
Capsule à vis.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans près de 100 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,00 $

Cerro Añon, Rioja, Crianza 2014

On ne trouve ce vin que dans quatre SAQ-Dépôts.
Il est parmi les 100 vins qui sont exclusifs à ces gros magasins de la SAQ.
Il s'ouvre sur des aromes de fruits et de tabac.
La bouche est assez ample, légèrement épicée et les tanins sont fondus.
Finale finement veloutée sur les petits fruits.
Tempranillo complété de garnacha et de mazuelo.
14 mois en barrique de chêne américain.
Servir à 14 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.

2.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Domaine d'Aupilhac, Lou Maset 2016

Beau nez profond de gelée de fruits.
Même sensation en bouche.
C'est gourmand, rond, velouté, agréable. Les tanins sont bien enrobés.
Une belle finale sur le fruit et la cannelle.
Grenache, cinsault, complété de syrah, de carigan et de mourvèdre.
Cueillis et triés à la main.
Du beau jus.
Servir à 15-16 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne et dans plus de 50 magasins.

3 étoiles
Prix: 
15,90 $

Morellino di Scansano, Moris 2015

Morellino du Scansano est une appellation du sud de la Toscane dans la région maritime de Massa en Maremma.
Le vin a une odeur de réduit au début, de vieille chaussette. Il faut aérer. Puis il devient bien aromatique et intense sur des notre de fruits noirs et de cuir.
C'est un vin d'une belle texture ferme et solide. Le vin est assez corsé sur un fruité ample.
Un vin jeune.
Sangiovese à 90 %, complété de merlot et de syrah. Vinification en cuve puis embouteille après seulement 4 mois.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans plus de 50 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,95 $

Cabral Reserva, Douro 2015

Beau nez fruité et chocolaté.
Bouche assez ample et ferme.
Tanins ronds bien enveloppés. Sec.
Texture d'un beau granulé.
Belle finale veloutée.
Vendanges manuelles. Élevage en barrqiue de chêne français.
Cépages; touriga franca; touriga national; sousao, tinta roriz, tinta barroca, tinta cao.
Sucre 3,1 g/l.
En ligne, dans plus de 200 magasins dont 6 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
13,95 $

Habitat Nerola, Grenache-Syrah, Torres 2016

Ce n'est pas parce que c'est bio que c'est bon!
Les vins bios sont souvent meilleurs, mais ce n'est pas toujours le cas.
Ici, une déception, pourtant d'une belle maison Torres, mais le vin n'est pas agréable.
Il a des odeurs de feuilles de tabac, de fougère et de feuilles mortes. C'est végétal et non fruité.
La même chose en bouche, végétal, texture asséchante. Peut-être un peu oxydé.
Où est passé le fruit?
Finale asséchante.
Ce n'est pas complètement mauvais,toutefois il ne procure aucun plaisir, mais plutôt du déplaisir. C'est désagréable.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne (4) et dans 156 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
20,85 $

Mondeuse La Sauvage, Pascal et Annick Quénard 2016

Connaissez-vous le cépage la mondeuse ?
C'est un cépage de la Savoie. Petite région de France près de la Suisse.
Un cépage qui donne des vins peu colorés et légers.
Il n'y a que quatre vins de ce cépage à la SAQ présentement.
Celui-ci du domaine Quénard est parfaitement délicieux. C'est pâle et presque rose.
Il dégage des aromes de fruits fins, de rose et de cannelle. C'est très invitant.
En bouche, c'est léger, juteux, élégant sur un fruité fin et légèrement épicée.
La finale est longue et suave.
Un petit délice. Servir à 15 degrés.
Sucre moins de 1,2 g/l. Vendanges manuelles. Levures naturelles.
Dans 61 magasins. Très bon.
 

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

Solanera, Castaño 2015

Des aromes de fruits noirs.
Belle attaque fruitée.
Texture souple, vin léger, mais qui a tout de même une belle présence en bouche.
Belle acidité. Belles saveurs de raisins secs.
Finale assez consistante sur les petits fruits, les épices et le tabac.
Cépages: monastrell, cabernet sauvignon et grenache.
Servir à 15 degrés.
Producteur Bodegas Castaño. Région de Yecla au sud-est de l'Espagne.
Alc. 14,5 %. Sucre 4,3 g/l.
En ligne (59) et dans 116 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
19,55 $

Cline, Pinot noir 2016

Beau nez de petits fruits rouges, de fumée et de tabac qui s'accentue à l'aération.
Bouche tendre, moyennement ample, avec des tanins assez fins.
Notes de caramel en finale.
Servir frais à 14 degrés.
Plus frais, les tanins et le fruité sont accentués.
Pour accompagner les saucisses.
Sucre 3,6 g/l. Alc. 14,5 %.
En ligne (43) et dans 121 magasins.

2 étoiles
Prix: 
22,60 $

Bandol, Dupéré Barrera, Cuvée India 2015

Après une décevante cuvée 2013, voici un bel arrivage de la cuvée 2015.
Aromatique, fruits noirs et cuir. Invitant.
Belle texture en bouche, fruité élégant sur de beaux tanins fins.
Belle présence. Moyennement corsé. Bien vif.
Longue finale juteuse sur les fruits à noyau et un petit amer.
Cépage : mourvèdre surtout. Vendanges manuelles.
Élevage en foudres de 2 ans.
Probablement pour quelques années de cave.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (32) et dans 58 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,75 $

Moulin à vent, Jean-Paul Dubost 2015

Il est écrit sur la bouteille «vin naturel sans soufre». Donc un vin dit naturel. Toutefois, il n'est pas indiqué bio !
C'est un Moulin à vent atypique. Les vins de l'AOC Moulin à vent ont la réputation d'être charpentés. Ici c'est très léger avec des aromes et des saveurs de pivoine et de petits fruits acidulés sur une fine note d'épices. C'est sec, non tanique, d'une acidité notable.
On a une sensation de boisson gazeuse en bouche. Il n'y a pourtant pas de bulles visibles.
Plusieurs ne vont pas aimer. C'est très différent et original.
Alc. 12,5 %. Sucre : non communiqué.
En conversion bio.
Dans 34 magasins.

1 étoile
Prix: 
25,90 $

Nobilis, Le Juliénas 2015

Des aromes de fruits noirs et d'épices.
En bouche, un fruité ample et gras.
De la belle matière assez riche, doublée d'une jolie vivacité.
Tanins fins.
Finale juteuse.
Vendanges manuelles de gamay.
«Le vin est maintenu saturé en CO2 naturel, sur lies fines de manière à minimiser le recours aux sulfites (SO2) avec pour résultat, un taux minime de 53 mg/l.»
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 3,40 g/l. pH 3,37.
Domaine Le Clos de Haute-Combe.
En ligne (81) et dans 81 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
24,45 $

Lacryma Christi del Vesuvio 2016, Mastroberardino

Des aromes et des saveurs de petits fruits rouges.
Une texture qui rappelle un peu la gelée de fruits.
C'est coulant, sec, non tanique.
D'une belle vivacité, tout en étant pas trop acide. On a même une petite sensation de sucrosité bien agréable. Finale sur les fruits et les épices.
Cépage piedirosso. Trois mois en cuve inox.
Il n'y a que deux vins de ce cépage à la SAQ.
Appelaltion Lacryma Christi del Vesuvo. Région Campanie (Naples).
Une production de 81 000 bouteilles.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 5,2 g/l. pH 3,6.
En ligne (15) et dans 99 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,55 $

Ijalba Graciano 2015

Des parfums de bois de santal et de jeune cuir.
Attaque légère, puis belle présence en bouche, costaud, suave et coulant.
Beau boisé, notes de réglisse, bien sec.
Tanins fins, finale vineuse et chaleureuse.
Un bon caractère.
Plus friand si servi frais.
Cépage : graciano élevé en barrique de chêne français.
Servir à 15-16 degrés sur les côtelettes d'agneau, les riz, la paella, les currys...
Alc. 14,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (140) et dans 186 magasins.

   D'autres vins de cette maison Ijalba...

3 étoiles
Prix: 
21,50 $

Terre d'épices 2014

Appellation Grignan-les-Adhémar.
Il n'y a que deux vins de cette appellation à la SAQ et ils sont du même producteur. AOC qui se nommait autrefois Coteaux du Tricastin.
Le vin a des aromes de fruits écrasés, de fleurs et de fines herbes.
C'est ample, rond. Il y a là de la mâche.
C'est gras et presque onctueux.
D'un beau fruité, peu acide et chocolaté.
Longue finale sur les chocolats et les pruneaux.
De la matière.
Cépages: syrah (70 %) et grenache.
Domaine de Grangeneuve
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l. Acidité 3,13. pH 3,64.
En ligne (11) et dans 67 magasins.

   Voir l'autre vin du même domaine; Les Truffières.

3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Fonte de Nico 2016

L'un des vins les moins chers à la SAQ.
Il a des aromes de petits fruits, de tabac et de fougère.
La même chose revient en bouche sur des tanins fins.
Un vin souple et léger.
Ce côté végétal ne m'était pas apparu lors de l'arrivage précédent.
Correct.
Pour accompagner des pizzas, pâtes sauce tomates...
Servir frais à 14 degrés.
Cépage : castelao.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne (29) et dans 394 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

Le site portugalvineyards l'offre à 2,95 $ et dit livrer au Canada !

1 étoile
Prix: 
8,00 $

Château Maris, Vin biologique, Minervois 2016

Finalement, on voit des producteurs qui affichent «vin biologique» sur l'étiquette. Je n'ai jamais compris pourquoi ils ne le faisaient pas. Il y avait là une certaine gêne.
La bouche est ferme, serrée tout en étant suave.
D'une belle présence. Finale juteuse.
Syrah et grenache. Certifié Écocert.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (11) et dans 57 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,35 $

Jean Perrier, Vin de Savoie 2016

Il y a quatre vins de ce cépage de Savoie, la mondeuse, à la SAQ. Celui-ci est le moins cher et il est délicieux.
Il est bien aromatique avec ses notes de petits fruits, de cerise.
Rouge pâle. Bouche légère, épicée et coulant.
C'est fin et juteux.
Très agréable à boire. Servir frais à 12-14 degrés.
Notez le taux d'alcool : 11 %.
Cépage : mondeuse en vendanges manuelles et élevé en cuve inox.
La mondeuse est un cépage typiquement savoyard.
Sucre 1,7 g/l. Acidité 3,35 (H2SO4). pH 3,45.
Petit bouchon de plastique.
En ligne (67) et dans 89 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,85 $

Barbaresco, Villadoria 2014

C'est l'un des barbaresco parmi les moins chers à la SAQ. Les prix des 32 vins de cette appellation du Piémont vont de 24,75 $ à 700 $. La plupart sont à plus de 40 $.
C'est un beau nebbiolo, pas complexe, mais qui donne un bel aperçu de ce que peut donner ce merveilleux cépage. L'intérêt du nebbiolo ce sont ses aromes particuliers et surtout sa texture tanique particulière. Ici, pour ce qui est des aromes, on repassera, par contre pour la texture, c'est bien intéressant. On a ces petits tanins pointus qu'aiment tant les amateurs de nebbiolo. De plus, le fruité est agréable. Le vin est bien jeune et encore un peu rustique. C'est très sec, la finale est légèrement amère comme il se doit. La texture est d'un beau granulé.
Je suggère de le servir assez frais à 14-15 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (475) et dans 116 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,75 $

Otoñal Reserva 2013

Nez de fruits noirs, de cuir et de figues.
Costaud, serré et vineux.
Tanins fins. Belle finale.
Le boisé apparait plus à l'aération.
Servir à 15 degrés.
Rioja. Tempranillo 85 %, grenache 10 % et graciano 5 %.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (38) et dans 109 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
18,55 $
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