Rouge

Cébène, Ex Arena, 2015


Aromatique, framboise.
Très épicé, coulant, agréable, ample et vif.
Un vin juteux, élégant et qui a du tonus.
Pour quelques années de cave
Grenache en vendanges manuelles sur les hauteurs de Faugères.
Productrice Brigitte Chevalier.
Alc. 13,5 %. Sucre < 1,2 g/l.
IGP Pays d'Oc.
Dans 87 magasins.

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3.5 étoiles
Prix: 
25,55 $

Il Frappato, Victoria, Valle dell'Acate 2016

Un beau vin du sud de la Sicile frais, léger et épicé.
Aux belles saveurs de framboise. La texture est lisse. Les tanins sont fins.
Il dégage des aromes des roses séchées, de fleurs fanées.
Cépage frappato. Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 13 %. Sucre 5 g/l.
En ligne (28) et dans 107 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,45 $

Cline Merlot 2014

De beaux aromes de fruits noirs.
Une bouche ample, grasse, riche d'une texture charnue.
Un fruité abondant. Peu acide.
Une finale chocolatée.
Définitivement de style Nouveau-Monde.
100 % merlot en vendanges manuelles. 35 % du vin est élevé 14 mois en barriques françaises neuves.
Servir à 16 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 6,8 g/l.
En ligne (105) et dans 118 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,85 $

Ramos Reserva 2016

Aromes de petits fruits et de noix séchées.
Saveurs de fruits chauds et d'épices. Sec sur des tanins fins.
Moyennement vif.
Finale légère et juteuse.
De la région d'Alentejo dans l'est du Portugal.
Servir à 14-15 degrés.
Cépages: trincadeira, aragonez et syrah.
Alc 14 %. Sucre 5,8 g/l.
En ligne (82) et dans 97 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Poggio alle Mura, Rosso di Montalcino 2015

Un vin ferme, ample, sec, sèveux, riche et velouté.
Belles saveurs de fruits et de chocolat.
Très beaux tanins.
Le vin est jeune.
Servir légèrement rafraichit.
100 % sangiovese. Rendement par hectare: 70 hl/ha.
12 mois en futs de chêne français.
De la maison Banfi.
Alc. 15 %. Sucre 2,5 g/l. Acidité 5,5 g/l. (tartrique). pH 3,48. SO2 totale 96; libre 40 g/l.
Dans 42 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,40 $

Faustino I, Gran Reserva 1970

Le vin de la soirée au souper annuel de l'Académie du vin de l'Outaouais au restaurant l'Orée du Bois.

C'est un vin mature, fin, élégant, suave et délicieux. Expressif et envoutant. De la soie en bouche. Savoureux. Un vin parfait. Acheté en janvier dernier à la SAQ!
Le 2005 est 28,45 $.

5 étoiles
Prix: 
135,00 $

Léoville-Poyferré, Saint-Julien 2005

Somptueux, ample, riche, velouté. Du fruit en masse sur des tanins de très belle qualité. Il a beaucoup de caractère. Très persistant. De la belle matière.

4.5 étoiles

Maurizio Zanella, Ca'del Bosco, Rosso del Sebino 1998

Bien aromatique, invitant. Mature et assez riche. Long, de la belle matière. Très agréable. Du grand vin.
Un vin de Lombardie. Cépages médocains.
Le 2013 est 85 $.

4.5 étoiles

Tignanello 2007

Du caractère, assez costaud. Expressif, de beaux tanins sur une belle matière fruitée.
Le 2014 est 104 $.

3 étoiles
Prix: 
102,00 $

Tignanello 2000

Peu expressif, peu de caractère. Assez fin, mais on se serait attendu à plus de cette grande étiquette.
Était bien meilleur en 2004.

2 étoiles
Prix: 
90,00 $

Pittacum, Bierzo 2011

Nez de crème, de fruits, de fines herbes et de cèdre.
Un vin suave, chaleureux, costaud et boisé (cèdre).
Riche, belle texture, finale très persistante.
Un jus riche.
Encore jeune.
Cépage mencia.
Huit mois en barrique de chêne français et américain.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,9 g/l.

3.5 étoiles
Prix: 
20,65 $

La Grange des Combes, Saint-Chinian-Roquebrun 2015

Le vin de la semaine   

Nez élégant de petits fruits et d'épices.
Attaque savoureuse sur un fruité bien épicé.
C'est agréable. Les petits tanins sont fins.
Un fruité légèrement velouté et caressant.
Sec et gouleyant.
Encore plus fruité et plus rond si servi frais.
Longue finale délicieuse sur une petite note d'olives noires.
Servir à 14-15 degrés.
Un bel assemblage de syrah 50 %; de grenache 30 % et de mourvèdre.
Alc. 14 %. Sucre 2,9 g/l.
En ligne (17) et dans 140 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,75 $

Ijalba, Reserva 2014

Des aromes de bois chaud dans cette Reserva encore jeune de la Rioja.
C'est un vin costaud, ample, charnu, corsé et vif.
Finale boisée non encore fondue.
Pour la garde.
À revoir dans 5 ans.
Cépages; tempranillo 80 % et graciano. Sans insecticides ni herbicides ni pesticides de synthèse.
Sucre 1,4 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (41) et dans 299 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
21,60 $ à la SAQ | Réduit à 20,60 $ jusqu'au 17 juin.

Menetou-Salon, Joseph Mellot, Clos du Pressoir 2015

Finalement, il n'y a pas qu'en Bourgogne que l'on fait du bon pinot noir.
Ici, dans la Loire à Menetou-Salon au sud de Sancerre.
Celui-ci est délicieux, fruité et tanique.
C'est sec et vif.
Une belle structure tanique rare en pinot.
Finale sur les petits fruits frais.
Servir frais à 12-14 degrés.
Pour quelques années de cave.
Sucre 2,8 g/l. Alc. 13 %.
En ligne (43) et dans 105 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,10 $

Langhe Rosso, Batasiolo 2016

Un assemblage de barbera, nebbiolo et dolceto de la région du Piémont.
Un vin ferme, assez costaud et boisé.
Saveurs de fruits écrasés sur une texture serrée et bien granulé.
Finale fruitée et vanillée.
Servir à 16 degrés avec des plats costauds.
Bouchon aggloméré.
Alc. 14 %. Sucre 3,8 g/l.
En ligne (1) et dans 123 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,40 $ à la SAQ | 16,95 $ à la LCBO

Côte-Rôtie, Brune et Blonde, Vidal-Fleury 2015

Des saveurs de petits fruits rouges.
Un vin très jeune, savoureux, souple et léger.
Il pourrait peut-être prendre du tonus au cours des prochaines années.
Syrah 95 %, viognier 5 %. Vendanges  manuelles.
Une production de 26 000 bouteilles.
Dans 73 magasins.

2 étoiles
Prix: 
78,25 $

Naoussa, Jeunes vignes de xinomavro, Thymiopoulos 2016

Un beau vin tanique, ferme et fruité.
Cépage xynomavro. Levure naturelle. Neuf mois en cuve inox.
Pas de collage ni de filtration.
Appellation Naoussa, dans le nord de la Grèce.
Bouchon aggloméré Diam.
Producteur Thymiopoulos.
Alc. 13 %. Sucre 4,1 g/l.
Dans 145 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,55 $

Mas Bécha, Excellence 2014

Un vin du Roussillon un peu étrange!
Il a bon gout, mais l'odeur n'est pas très agréable.
Une forte odeur de terre noire.
Par contre, en bouche c'est agréable. La texture est belle sur de beaux tanins.
Les saveurs rappellent les framboises et le chocolat.
La finale fruitée est longue.
Syrah et grenache.
AOC Côtes du Roussillon Les Aspres.
Alc. 16 %. Sucre 5,7 g/l.
Dans 51 magasins.

1 étoile
Prix: 
34,50 $

Rhône to the Bone 2015

Des aromes de petits fruits, de cannelle et de muscade.
D'un fruité ample, épicé et délicieux.
Belle présence en bouche.
Finale chaleureuse.
Grenache 65 % et syrah 35 % élevés 12 mois en cuves inoxydables.
De la maison Ravoir et Fils.
Servir frais à 15 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 44 magasins.

Un nouveau vin issu du programme Pépinière de la SAQ qui vise à «introduire plus rapidement des nouveaux produits courants à fort potentiel (ex : produits ayant des caractéristiques qui se démarquent dans la catégorie, une marque qui rejoint un nouveau consommateur, etc.).»

2 étoiles
Prix: 
16,60 $

Frappato, Scoglitti 2016

Le vin de la semaine   

Il y a de ses vins que l'on boit avec grand plaisir.
Ce ne sont pas toujours des vins costauds, corsés, amples, boisés et pleins, mais quelquefois des vins légers, souples, presque simples, mais d'un fruité éclatant. C'est le cas de ce frappato — un pur délice!
Gouleyant, élégant d'un fruité éclatant et suave. Un réel plaisir.
Servir frais à 14 degrés.
Vous noterez peut-être qu'il a un bon dépôt, signe qu'il n'a pas été trop filtré.
Cépage: frappato. Vendange manuelle. Élevage en cuve inox. Producteur: Vino Lauria
Alc.13 %. Sucre 1,8 g/l.
IGP Terre Sicilienne
Dans 37 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,35 $

Trenel, Beaujolais Bio 2016

Le mot Bio est bien en vue sur l'étiquette de ce beau beaujolais.
C'est rafraichissant, léger, sec, gouleyant, facile à boire, il coule en bouche.
Du beau gamay frais et légèrement épicé.
«Macération en grappes entières durant 5 à 6 jours puis pressurage et fin des fermentations en cuve pendant 1 mois. Non collé et filtration avant mise en bouteilles.»
Du groupe Chapoutier.
Servir à 14 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (11) et dans 52 magasins, dont la SAQ-Dépôt de Sherbrooke.

2.5 étoiles
Prix: 
19,75 $

Impromptu de Saint Verny 2016

Très fruité et fin.
Petit jus de fruits friand.
C'est vif sur de beaux tanins fins.
Texture serrée.
Assez longue finale. Servir frais à 14 degrés.
Gamay sur sol volcanique d'Auvergne.
Bouchon de plastique. Appellation Côtes d'Auvergne.
Alc. 13 %.  Sucre 1,8 g/l. 0,15 $ moins cher que le millésime précédent.
En ligne (15) et dans 70 magasins.

Vignobles de Saint Verny est une coopérative regroupant 65 viticulteurs en Puy-de-Dôme.

3 étoiles
Prix: 
20,40 $

Dolceto d'Alba, Andrea Oberto 2016

Un très beau vin fruité et légèrement tanique.
Il a des aromes rappelant les framboises.
Sa texture légèrement granulée et veloutée en fait un vin vraiment agréable.
Finale longue et fruitée.
Cépage dolceto. Région Piémont.
Sucre 2 g/l.
Dans 99 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,75 $

Vinha Grande, Douro 2015

Un vin portugais ample et riche.
Aromatique, fruits noirs et rouges.
Belle consistance donnée par de nombreux tanins et un fruité joufflu.
Un vin dodu, enrobé, compact et dense.
Longue finale généreuse sur les fruits murs.
Du groupe Sogrape.
Servir à 16 degrés.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 14 %.
Dans 107 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,95 $

Pistus Etna Rosso 2015

Du beau petit jus épicé, fin, élégant, gouleyant et agréable à boire.
Peu tanique, saveurs rappelant les cerises.
Encore plus agréable si servi frais à 14 degrés; les tanins sont alors plus perceptibles. Le vin devient plus costaud lorsque froid. Deux étoiles et demie à 18 degrés et 3 étoiles à 14 degrés!
Cépages: nero mascalese 80 % et nero cappucio.
La SAQ le classe dans les vins nature.
Producteur I. Custodi en Sicile.
Petit bouchon de liège. Alc. 13 %. Sucre 2,3 g/l.
Dans 17 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,75 $

Paul Cluver, Elgin, Village Pinot noir 2016

Un pinot noir d'Afrique du Sud fin, élégant, souple, coulant et agréable à boire.
Nez de petits fruits sur une note fumée.
Servir légèrement rafraichit à 16 degrés.
Vendanges manuelles.
Vinicifation en cuves d'acier inoxydables puis 3 mois en fûtes de chêne.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (16) et dans 93 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $

Clos Bagatelle, au fil de soi 2015

Un beau vin de Saint-Chinian aux beaux aromes de syrah épicée.
Texture lisse, tanins fins.
La syrah est très expressive: fruits noirs, violet, poivre et épices. C'est juteux et moyennement corsée.
Du tonus. Finale chaleureuse.
Servir frais.
Syrah 40 %; grenache 30 %; mourvèdre 20 % et carignan. Cueillette manuelle. Vinification à température élevée. Ni collage ni filtration.
Alc. 14 %. Sucre 1,7 g/l.
En ligne (34) et dans 131 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,45 $

Gratavinum 2piR Priorat 2012

Gratavinum est un domaine de la famille Cusiné du domaine Parés Baltà.
Il est situé dans le Priorat en Catalogne.
C'est un vin d'une belle tenue en bouche. Élégant et moyennement corsé.
Du tonus, de la belle matière sans trop d'extraction.
Belle finale minérale et suave.
Possiblement pour quelques années de cave.
Grenache 60 %, Carignan 30 %, complété de syrah et de cabernet sauvignon. Élevage de 14 mois en barriques de chêne français et hongrois neuves et de deuxième année.
Sucre 2,9 g/l.
Dans 29 magasins.

3 étoiles
Prix: 
30,00 $

Domaine de la Guilloterie, Saumur-Champigny, Tradition 2015

Très aromatique, fruits noirs et humus.
Belle présence en bouche. Un beau granulé, du tonus. Tanins dodus. Un vin charnu, intense et compact.
Longue finale succulente.
Cabernet franc. Macération en cuve inox. Microoxygénation. Bouchon aggloméré.
Un domaine de 54 hectares.
Alc. 14,4 %. Sucre 1,4 g/l. Acidité 3,47 g/l. pH 3,52.
En ligne (5) et dans 59 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

Barolo Batasiolo 2014

Rouge avec un pourtour orangé typique des barolos.
Aromes de vieille orange, de rose fanée et note de cuir.
Texture serrée. Petits tanins costauds. Sec.
Un beau granulé en bouche.
Un vin jeune. Pour quelques années de cave.
Nebbiolo élevé en futs de chêne de Slavonie pour un minimum de deux ans.
Servir à 17-18 degrés.
Sucre 2,5 g/l.
En ligne (18) et dans 207 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,55 $
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