Rouge

Taurino, Salice Salentino reserva 1999

Voilà un autre vin italien très intéressant. Il a des aromes de pruneaux chauffés, un peu comme certains portos. Il a les mêmes saveurs en bouche.
C'est un vin qui se boit vraiment très bien. Il accompagne très bien les pâtes et le boulet grillé.
Salice Salentino est une appelation contrôlée de la région des Pouilles. Le cépage principal est le negro amaro.
411892, août 2003.

3.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Vallformosa 1998 cabernet-sauvignon

Un très bon vin rouge du Penedès. Il a un bouquet très intéressant de bois de santal mêlé d'un peu de caoutchouc. En bouche, il a une attaque très intéressante, puis un petit goût suret. Un bon cabernet-sauvignon espagnol pas trop cher. . Le 1999 commence a appaïtre sur les tablettes à 20,65$.

3.25 étoiles
Prix: 
19,50 $

Clos de l'Olive chinon Couly- Dutheil 1996

Un très beau chinon, d'une très grande année. Un cabernet franc très costaud. On n'a pas l'occasion de goûter de très bons cabernets francs. En voici un très intéressant, d'autant plus qu'il a déjà un certain âge. C'est rare qu'on puisse se procurer un vin qui a un peu vielli à la Saq. Celui-ci en met plein la bouche. Il a des tannins à la fois très fermes et ronds. Beaucoup plus costaud que la plupart des cabernets francs de la Loire. Il faut le servir très frais : 13-15. [ 15 minutes au congélateur ou11/2h au réfrigérateur]. On pourrait encore le faire vieillir un autre cinq ans. Très bon en apéritif, ou avec les viandes rouges ou de la volaille.
Il est inscrit à 31$ sur le site de la Saq. 0070136,
Juillet 2003

3.75 étoiles
Prix: 
26,00 $

Vigorello 1998, ind.geo.tipica, Toscagne

Le Vigorello est un vin superbe année après année. Il a des arômes de vanille, de bois de santal et de biscuit. Puis suit une attaque impressionnante qui en met plein la bouche. Les tannins sont bien enrobés. Il y a une petite sensation rugueuse en bouche, mais ce n'est pas désagréable du tout. Ce vin est déjà bon, mais j'aimerais bien y goûter de nouveau dans cinq et dans dix ans. C'est un grand vin.

4 étoiles
Prix: 
60,00 $

Luna Vineyards Reserva 1999 , sangiovese, Napa

Des arômes un peu étranges de gâteau, de chocolat et de goudron. Toutefois, en bouche c'est un vin très agréable, plein, costaud, gras, capiteux et très long. 17,5

Prix: 
97,00 $

Luce 1998, Toscagne ind.geo.tipica

Au nez on sent surtout le bois. En bouche, c'est un vin très agréable dont les saveurs persistent longtemps. Ce Luce est composé à part égale de sangiovese et de merlot. Sans reproches, mais cher.

3.75 étoiles
Prix: 
99,00 $

Carpineto Riserva 1997 Vino Nobile di Montepulciano

Nous avons ici un vin charmeur. Un bouquet exubérant de fumée et de cuir. Une très belle attaque fruitée et tannique, de bons tannins, une très belle structure, assez long en bouche. C'est un vin solide et encore jeune, à mettre en cave quelques années.
Code de produit : juin 2003

3.5 étoiles
Prix: 
38,00 $

Château Loudenne 1998 , Médoc

Vous cherchez un beau bordeaux pas cher, le voici. Des arômes engageants de cassis. Beaucoup de fruits en bouche, des tannins bien enrobés. Il est très long en bouche, ce qui est bien intéressant à ce prix. Très typique de ce qu'on s'attend d'un bordeaux. À boire maintenant ou à mettre en cave pour quelques années.

3.75 étoiles
Prix: 
26,00 $

Condado de Haza 2000 Ribera del Duero

Un très bon vin espagnol costaud avec des saveurs animales. Il a une bouche tannique, mais des tannins de grande qualité. Un vin gras, très bon. Vraiment impressionnant. Il serait intéressant de le mettre en cave quelques années.

3.75 étoiles
Prix: 
24,00 $

Château Bonnet 2000

Un autre bon produit d'André Lurton. Un vin rouge pas compliqué, par cher et bien agréable. Il a un beau bouquet de melon et un soupçon de zeste d'orange. En bouche, il est bien agréable et fruité.

2.75 étoiles
Prix: 
19,00 $

Chinon 2000, Joguet, Clos de la Dioterie

Vin très sec, aux tannins prononcés. Pour un cabernet franc, il manque d'épice.
Finale en bouche un peu courte. Nez de viande faisandée, agressif. Mérite de vieillir 4 à 5 ans. .

2.5 étoiles

Pesquera tinto 2000 Ribera del Duero

Un bouquet très ouvert de cerises chauffées. Une belle attaque fruitée suivie de bons tannins en bouche. Un petit goût agréable de noix de coco. Ce vin a été goûté à l'aveugle avec d'autres vins espagnols. Tout ce qu'on savait c'est qu'il était espagnol. Les quatre dégustateurs présents l'ont trouvé très peu typique d'Espagne. Nous avons été très surpris et très déçus lorsque nous avons dévoilé la bouteille. Nous avions beaucoup aimé les millésimes précédents de ce vin. Ils sont souvent très boisés avec des tannins un peu durs en jeunesse, mais de longues gardes. Je ne crois pas que celui-ci s'améliore en vieillissant. J'étais tellement surpris de voir que le style de ce vin avait tellement changé que je l'ai regoûter deux jours plus tard, mais avec le même résultat: un bon vin fruité avec des tannins bien ronds et bien agréables, mais tellement différents des millésimes précédents. Juin 2003 866905

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Château Lagrézette Cahors 2000

Le meilleur millésime depuis 1997. Un vin très costaud à mettre en cave pour quelques années. Il est très tannique, même astringent. Toutefois, il a beaucoup de fruits ce qui permet de bien supporter ces tannins. Je suggère de le laisser reposer et de le revoir dans cinq à dix ans. pour le moment.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Robertson Winery shiraz 2002

Un shiraz d'Afrique du sud assez intéressant. Très corpulent, gras, des saveurs de bleuets. Un niveau d'alcool très élevé 14,5. Il ne plaira sûrement pas à tout le monde. Je recommande de le servir froid pour adoucir ses saveurs de fruits doux amers. Avant le repas, je l'ai trouvé très agressif, mais il a bien paru avec le steak.
586149 juin 2003

2.5 étoiles
Prix: 
13,35 $

Domaine de la Vivonne 2000, Bandol

Un vin rouge violacé. Un nez de figues et de fruits séchés. Il est plutôt doux en bouche, fruité, de beaux tannins. Une belle sensation de rondeur et de consistance. En somme c'est un vin très équilibré, charnu et presque suave. Cépages: Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan ugni blanc, Rolle
Il n'y a que trois Bandol [Pradeaux, Vannière et Vivonne] actuellement [avril 2003] sur les tablettes de la Saq et c'est dommage, ce sont en général de très bons vins.

3 étoiles
Prix: 
27,00 $

Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape

Un bouquet ample de fumée et de cerise, un peu bonbon, de couleur plutôt pâle. Plus fruité que les autres châteauneufs, mais des tannins plus légers.

3 étoiles
Prix: 
35 $ Vintages 36,50$

Domaine de Saint-Préfert, Châteauneuf du pape 1999, Serre


Un châteauneuf plus léger et plus abordable que les autres. Un bouquet de fruits et de fumée. De bons tannins en bouche. Il semble encore bien jeune. Un vin très agréable

3 étoiles
Prix: 
35,00 $

Le Parvis, Châteauneuf-du-pape 1999, Ferraton,

Un bouquet pas très ouvert. Mais un très beau vin en bouche. Une masse de fruit et de tannins. Un vin très dense. On sent un peu l'alcool.

3 étoiles
Prix: 
35,00 $

Saint-Benoit, Grande garde, Châteauneuf du Pape 2000

Un bouquet de cuir et de poivre. Une attaque très syrah, beaucoup de tannins, on sent une forte présence d'alcool. Plus difficile que les autres. Très long en bouche. Devrait s'améliorer dans les prochaines années

3.25 étoiles
Prix: 
34,00 $

Domaine La Roquette, Châteauneuf-du-pape 1999, Brunier

Ce domaine appartient depuis 1989 aux frères Brunier qui produisent le Vieux-Télégraphe. Il est composé à 70% de grenache, 20% de syrah et 10% de mourvèdre. Un bouquet d'épices, de fumée et d'olives. En bouche, c'est un vin ample, des saveurs balsamiques, un goût de fraises et d'épices. Il est presque capiteux. Il se termine sur une finale agréable et longue.

4 étoiles
Prix: 
34,50 $

Domaine Mathieu Châteauneuf-du-Pape 1999

Un très beau vin, depuis trois ans, ce producteur livre de très beaux châteauneufs. Un beau bouquet d'olives et d'épices. Une bouche suave, longe ample, épicée, bien enveloppée par des tannins fermes.

3.75 étoiles
Prix: 
31,00 $

Domaine Duclaux, Châteauneuf-du-Pape 1999, Quiot

Ce châteauneuf est très différent des autres. Un nez très ouvert de garrigues et d'épices. La syrah est vraiment prédominante au nez. En bouche, il fait syrah aussi. Certains l'ont qualifié de bonbon. Il est en effet très souple, plus facile à boire que les autres châuteaneuf-du-pape. Une longue finale.

4 étoiles
Prix: 
35,50 $

La Bernardine, Châteauneuf-du-pape 1999 Chapoutier

Un nez très ouvert et complexe, suivi d'une belle bouche, une acidité agréable et enveloppante, ses très beaux tannins lui donnent du corps. Un seul cépage dans ce vin: le grenache

3.75 étoiles
Prix: 
35,00 $

Domaine Grand Veneur, Chateauneuf-du-Pape 2000

Décidément, 2000 est vraiment un très beau millésime en châteauneuf. Nous sommes chanceux, trois beaux millésimes de suite: 1998, 1999 et 2000. Les bons millésimes précédents datent de 1995 et 1990. Ce Grand Veneur a un beau bouquet de vanille. Suivi d'une belle attaque en bouche, un vin gras et très tannique. Il perd des points au niveau olfactif. À conserver 10 à 15 ans.

3.75 étoiles
Prix: 
36,00 $

Domaine du Vieux Lazaret, cuvée exceptionnelle 2000, Jérôme Quiot

Cette cuvée exceptionnelle est vraiment exceptionnelle, du grand châteauneuf à moins de 44$. Un vin presque opaque. Un bouquet exubérant de petits fruits et de fumée. Absolument délicieux. À mettre en cave. En mai 2004, la SAQ en a remis sur ses tablettes a prix de 45 $.

4.5 étoiles
Prix: 
39,75 $

Notarpanaro 1997, Salento, Pouilles

Un bouquet de cerises sucrées et chauffées très agréable. Il goûte ce qu'il sent: les fruits sucrés et chaufffés. Agréable, assez complexe, une pointe d'alcool. Un bon vin bien soutenu.
709451 24 mars 2003

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Château Haut-Castelot 1999 Saint-Émilion

Un beau bouquet typique du bordeaux. En bouche, de petits fruits secs, de beaux tannins, ça se termine sur une belle longueur. Un Saint-Émilion bien intéressant. On peut le mettre en cave quelques années.

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Edmond et David Duclaux 1999 , Côte-Rôtie

Le vin de cette bouteille était un peu brouillé. Un bouquet viandeux, mais avec une pointe de soufre. De bons gros tannins et beaucoup de fruits, un petit goût agréable d'écurie. Mais le tout se termine par une finale un peu érange. Peut-être que cette bouteille était défectueuse. Nous avons été très déçu, lorsque nous avons vu que c'était un Côte-Rôtie.
24 mars 2003

2.5 étoiles
Prix: 
59,00 $

Ripassa 1999 Valpolicella, Zenato

Ce Valpolicella est composé de 80% corvina, 10% rondinella, 5% molinara et 5% sangiovese. Il est élaboré suivant la méthode traditionnelle appelée ripasso : Le Valpolicella est mis dans des cuves contenant des lies d'Amarone pour une deuxième fermentation, ce qui lui donne des nuances aromatiques de Recioto. Celui-ci est très aromatique, floral, crémeux, fruité [prune, cerise] et vanillé. En bouche, malgré un léger manque d'acidité, il est riche, gras et savoureux avec beaucoup de fruit sucré et mûr et des tannins sans dureté. Son caractère amarone est très [trop] discret, mais ce vin est délicieux. . 24 février 2003

3.25 étoiles
Prix: 
21,00 $

Traditional 2000, Rosemount Estate

Celui-ci est un assemblage bordelais à 75% cabernet sauvignon, 15% merlot et 10% petit verdot. Le nez est intense, fruité [mûre, cassis] et plutôt boisé. La bouche est ronde, souple et très bien équilibrée, avec un fruité intense et sucré [cassis, framboise], des tannins solides et une belle longueur. Il devrait faire ses 10 ans. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

3.5 étoiles
Prix: 
33,25 $
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