Rouge

Henry of Pelham Baco Noir 1999 Ontario Saq

Le baco noir est le cépage à la mode ces jours-ci dans le sud de l'Ontario. Les producteurs ont découvert qu'on pouvait y faire du vin potable à bon prix. Celui-ci est fruité, mais plutôt neutre. Il n'a rien de très bon, rien de mauvais. Il est sur les tablettes de la Saq depuis le début du mois de novembre. Il se vend 12 $ en Ontario. C'es le plus cher des baco noir de la LCBO, les autres se vendent 9 $. nov 2001

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Château Haut Castelot, Saint-Émilion 1998 Joseph Janoueix

Si vous voulez un bon Saint-Émilion pas cher et déjà prêt, essayez celui-ci. Un très beau nez boisé moyennement ouvert. La première impression en bouche est très agréable. Une belle texture, suave, un goût d'olive. Les saveurs persistent longtemps après avoir avalé le vin.

4 étoiles
Prix: 
28,00 $

Bin 389 Penfolds, 1998

Décidément, Penfolds fait de très bons vins. Celui-ci est de couleur d'encre. Un bouquet intense de fruits et de bois grillé. En bouche, suave, agréable, une belle texture, de beaux fruits. Cabernet sauvignon et shiraz.

3.5 étoiles
Prix: 
34,00 $

Shyraz 1998 Rosemount Estate

Un vin opaque, un bouquet de bacon, de fumée et de menthol. Ample, délicieux et costaud. C'est cher, mais c'est tellement bon.

4.5 étoiles
Prix: 
59,00 $

Syrah Cline 1998

Un très beau vin de syrah. Presque opaque, un bouquet fumé. Une belle attaque, de très beaux tannins. Un vin ample, juteux et riche. Un petit goût de café et de chocolat

4 étoiles
Prix: 
26,00 $

Norton privada 1999 Argentine

Un superbe vin rouge pour le prix. Un nez intense, de fruits, de confiture et même de tarte aux bleuets.
Il en met plein la bouche. Il goûte ce qu'il sent. Un assemblage de merlot, de cabernet et de malbec.

3.5 étoiles
Prix: 
22,00 $

Domaine Coursodon 1999 Saint-Joseph

Un vin rouge au bouquet très expressif de cerise et de cheval.
Une bouche fraîche, agréable. En fait, il goûte ce qu'il sent. Il a une belle acidité qui lui permettrait de s'améliorer en cave jusqu'en 2005.

3.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Domaine Le Galantin 1998, Bandol

Un vin rouge au nez fruité avec un petit bouquet de noyaux de cerise et une petite odeur d'écurie. Il sent le mourvèdre. Une belle bouche, des tannins fermes, bien agréable. Un vin très apprécié par plusieurs de mes amis de l' Académie du vin de l'Outaouais qui me l'ont fait découvrir.
À laisser en cave jusqu'en 2003.
Domaine Le Galantin

3 étoiles
Prix: 
17,00 $

Marqués de Vargas 1997 , Rioja

Un nez prononcé d'aneth. Très ouvert. Une belle bouche, suave, une petite sensation de sucré. Un vin long en bouche.

3.5 étoiles
Prix: 
28,50 $

Fleur du Cap Shiraz, 1997

Un vin rouge très intéressant. Un nez intense de fruit et un peu de chocolat.
Beaucoup de fruits en bouche. Des tannins gras et agréables. Une belle découverte.

3 étoiles
Prix: 
17,00 $ à la SAQ | 14,00 $ à la LCBO

La Courtade 1998 ,Côtes de Provence 1998

Un très beau nez de vin de Provences, de la garrigue, du thym et de belles odeurs d'écurie. Malheureusement, la bouche ne suit pas.

2 étoiles
Prix: 
14,00 $

Cafayate Arnaldo B. Etchart Reserva 1998 ,Argentine

Un vin rouge opaque qui sent la crème de bleuet. Il emplit bien la bouche et goûte un peu le cèdre. Des tannins granuleux. Très persistant. Beaucoup de fruit. Il en donne peut-être un peu trop. Malbec et cs. Un bon vin. Servir froid.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Capitel dei Nicalo, 1997

Ce Valpolicella est fait avec du raisin qu'on a fait sécher dans des caisses de bois pendant un mois. Un vin rouge ample, un bouquet très ouvert de fruits séchés, de prune et un peu de goudron. Une belle tenue en bouche, très agréable à boire, beaucoup de corps, assez long. Un très bon rapport qualité/prix. 16,5/20
Le 1997 se vend 14 $ à Vintages, le 1995 est 17 $ à la Saq.

Prix: 
14,45 $ Valpolicella Classico Superiore

Gran Coronas 1997 ,Torres

Vous connaissez le Coronas, celui-ci est un de ses grands frères. À ne pas confondre avec le Mas La Plana qui portait ce nom autrefois. Il a vraiment un bouquet de bois de santal et de cuir. En bouche, de bons tannins, du pruneau, du cuir chauffé. Il goûte un peu ce qu'il sent.Il a un petit arrière-goût végétal. Il faut le laisser aérer, ou le mettre en cave quelques années de plus. Il a très bien accompagné les mets épicés, les saucissons et les fromages.

3.5 étoiles
Prix: 
17,95 $

Equus, Bergerac , 1998

Un vin assez original. Un produit de la région de Bergerac. Vous vous souvenez de Cyranno ?
Celui-ci est un assemblage de merlot et de cabernet. C'est assez bien réussi. Un vin costaud. Un beau bouquet. Il fait penser à certains vins d'Espagne. Beaucoup de tannin en bouche. À prendre avec des mets relevés.

2.5 étoiles
Prix: 
11,75 $

Château Lagrézette, Cahors 1998

Ce vin a une bonne réputation. Je ne comprends pas trop pourquoi. Je me souviens l'avoir goûté lors de mon premier cours de dégustation en 1978 à Hull. Il ne nous avait pas impressionnés. Tous les élèves se sont plaints au professeur! Ce 1998 me semble bien réussi. Il a un nez assez engageant d'épices. La bouche est un peu austère. Le vin est visiblement trop jeune. Les tannins sont fermes et rugueux. Il laisse une sensation de rusticité en finale. L'alcool est très dominant. Un peu cher pour ce qu'il donne. Il faudrait peut-être le revoir après cinq ans de cave .
Château Lagrézette

3 étoiles
Prix: 
21,65 $

Gran Colegiata Fariña Gran Reserva 1989, Toro 34.

Un vieux vin rouge espagnol actuellement disponible à la Saq. Une merveille. Un vin rouge somptueux, plein, agréable, beaucoup de fruités. Un vin rendu à maturité, mais qui peut encore s'améliorer quelques années. Le cépage principal est le Tinta de Toro, une variation du tempranillo. Il contient aussi du Garnacha. Toro est une petite appellation près de la Rueda, à l'ouest du Ribera del duero. Voir la carte de Winetoday. Le Gran reserva passe 20 mois en barrique de chêne américain. Fariña

4 étoiles
Prix: 
50,00 $

Guelbenzu, Navarra, 1998

Un vin rouge espagnol absolument délicieux. Un beau boisé, des tannins à la fois souples et ferme, enveloppant. Un beau boisé, de la vanille, des fleurs et des noix. Une belle longueur. Bon maintenant, mais il sera meilleur dans cinq ans. D'ailleurs je l'ai trouvé encore meilleur le lendemain; après que la bouteille soit restée une journée à demi pleine au réfrigérateur.
Le 1999 se vend 17 $ à la saq.
Vintages

3.5 étoiles
Prix: 
14,70 $

Kiona, Cabernet-sauvignon/merlot, 1999

Un magnifique vin de l'état de Washington. Il est disponible dans les magasins de Vintages en Ontario. C'est un assemblage de 2/3 cabernet sauvignon et de 1/3 de merlot. Un bouquet exhubérant de crème et de cuir. En bouche, une belle attaque. Une petite saveur de bois. Un vin fruité, plein, enveloppant. Un très bon rapport qualité/prix.
Le merlot est disponible à 27 $ à la Saq, et le cabernet-sauvinon à 31 $ à Vintages.

4 étoiles
Prix: 
21,00 $

Berloup Terroir, Saint-Chinian, 1998

Un vin rouge très léger, un faible bouquet. En bouche une belle attaque, puis ça s'estompe. C'est trop léger, pas de longueur. On peut en extraire quelque chose si on le sert très froid, 15 degrés. Alors, on perçoit un peu les tannins et le fruit. Un vin pas très intéressant. Nous avons bu ce Saint-Chinian au restaurant l'Échelle de Jacob d'Aylmer. C'est assez étonnant de voir le nombre de bons petits restaurants qui ont tellement de difficulté à se monter une bonne carte de vin.

2 étoiles
Prix: 
12,00 $

Perón Argentine

Un vin argentin fait avec du syrah. D'ailleurs, il sent et il goûte vraiment beaucoup le syrah. C'est un cépage très utilisé dans la vallée du Rhône. Un bouquet assez intense de violette, et même un peu de bacon. En bouche: du fruit, peu tannique, mais tout de même assez corsé. À servir froid : 16'

Prix: 
12,00 $

Pater, sangiovese 1999

Vraiment impressionnant pour le prix. Un bon vin italien à bas prix. Un produit de la maison Frescobaldi. Fruité, suave, plein, des tannins doux, un bel équilibre. À essayer avec les pâtes, le poulet et même le steak.

Prix: 
14,00 $

Santa Cristina, 1999

Un vin que nous aimons depuis de nombreuses années. Un bon produit de la maison Antinori. Un nez ouvert, épicé, du cuir, une petite odeur de viande. Une bouche compacte aux tannins bien serrés. Très bien avec du poulet et des pâtes.

Prix: 
13,00 $ à la SAQ | 11,00 $ à la LCBO

Murrieta's Well Livermor Valley, 1996

Un bon vin américain pas trop boisé. Une belle attaque, du fruit en masse, gras. Élégant. Plaisant. Murrieta's Wells

Prix: 
44,00 $

Monte Olmi Amarone della Valpolicella, 1995

Un amarone qui sort vraiment de l'ordinaire. Il est très différent des autres amarone. Un nez vraiment exotique, avec des odeurs particulières de betteraves. Il goûte ce qu'il sent. Léger, parfumé. En fermant les yeux on dirait goûter un vin blanc allemand ! Une curiosité.

Prix: 
44,00 $

Château Moulin Saint-Georges 1997 Saint-Émilion

Un très beau nez de bois fin et de fruits. Gras en bouche. De gros tannins agréables. Une masse de fruit. Un bon Saint- Émilion à prix abordable. ****

Prix: 
39,00 $

Hanwood Cabernet Sauvignon 1999, Mcwilliam

Un nez très ouvert de bois, de crème et d'un peu de chocolat. En bouche, des tannins souples, fruité et assez long.

Prix: 
12,00 $ à la LCBO

Château Ksara, réserve du couvent, 1998, Liban

Ce n'est pas tous les jours qu'on boive du vin du Liban. Celui-ci est très intéressant. Il a un nez de fruit chauffé et de caoutchouc brûlé. Un vin rouge costaud. Très présent en bouche. Un petit goût d'amande grillée. Les tannins sont un peu asséchants. Il est fait de cabernet sauvignon et de syrah. Un vin à découvrir.
Le site du Château Ksara

Prix: 
14,00 $

Viñas del Vero, 1998 cabernet sauvignon, Somontano

Un vin rouge espagnol fait avec du cabernet sauvignon. Ce qui donne un vin très fruité. À l'aveugle, on dirait un vin de Californie. Une masse de fruits qui enveloppe bien les tannins. Des saveurs balsamiques. Très bien avec les barbecue. Somontano est une petite région du nord de l'espagne près des Pyrénée. Site de la bodegas Viñas del Vero

Prix: 
14,00 $ à la SAQ | 12,00 $ à la LCBO

Serego Alighieri Valpolicella classico 1999, Masi

Un bon vin rouge d'Italie. Un nez pas très exhubérant de fruits et de fumée. Des tannins fondus. Des saveurs de fruits et d'amandes. Facile à boire. Servir frais à moins de 16 degrés. Très bien avec le poulet et les pâtes. Selon la contre étiquette, ce vin fait un court passage en fûts de cerisier. Serègo Alighieri

Prix: 
16,00 $ à la SAQ | 14,00 $ à la LCBO
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