Rouge

Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2011

Un beau chateauneuf-du-pape velouté, rond, assez gras, légèrement chaleureux, bien fait.
Du corps tout en étant assez léger et élégant.
Pour quelques années de cave.
Un bel assemblage de grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin, vaccarèse.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (16) et dans 159 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
47,25 $

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos de la Perrière, Dom. Parigot 2013

Un pinot noir épicé et assez vif.
Peu tannique, tanins souples.
Fruité fin.
Petite note végétale en fin de bouche.
Assez long.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (8) et dans 40 magasins.

2 étoiles
Prix: 
29,00 $

Cathedral Cellar Shiraz 2014

Fruité ample, gras et charnu.
Beaucoup de chair en effet dans ce vin d'Australie.
Les tanins sont bien intégrés au fruit, le bois aussi.
Longue finale fruitée.
100 % shiraz.
Alc. 14 %. Sucre 3,1 g/l (SAQ); 7 g/l (LCBO)
Dans 111 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,95 $ à la SAQ | 16,95 $ à la LCBO

Domaine Pothiers, Côte Roannaise 2015

Un vin très fruité et bien épicé.
Peu tannique, souple, savoureux, un gamay de belle qualité.
Très agréable à boire.
Longue et belle finale.
Digeste.
Servir à 14-16 degrés.
Alc. 13,2 %. Sucre 1,4 g/l. Acidité 3,07 g/l. pH 3,81.
Culture en biodynamie. Vendanges manuelles.
En ligne (17) et dans 34 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,90 $

Terro, Vignoble La Bauge 2015

Il était 15,50 $ hier, il est 15 $ aujourd'hui.
Ce vin rouge québécois dégage des aromes de fruits acidulés.
Un fruité frais en bouche, vif, sec, peu tannique.
Une belle bouche fruitée et une petite note boisée en finale.
L'acidité est vive.
Un bon vin rouge québécois.
Servir à 15-16 degrés.
Cépages: frontenac noir, marquette et perle noire.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12 %. Sucre 7,8 g/l.
En ligne (3) et dans 30 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Domaine des Varinelles, Saumur-Champigny 2014

De beaux aromes de cabernet franc.
Une bouche bien texturée. Un joli granulé donné par des tanins fins et ronds sur une fruité ample.
C'est assez riche et bien agréable à boire.
Digeste.
Servir à 15-18 degrés.
Une production de 40 000 bouteilles sur 7 hectares.
Élevage en cuve inox, microbullages.
Alc. 12,5 %.  Prix propriété : 7,30 €.
En importation privée chez Phillipe Dandurand.

3 étoiles
Prix: 
26,00 $

Vigorello 2011

La contre-étiquette dit «En 1968 le premier Supertoscan a vu le jour avec la création du Vigorello. Assemblages judicieux de cépages de coupe 'bordelaise' avec l'addition de Pugnitello, qui fait ressortir une nuance de terroir.»
On a ici un vin velouté sur des aromes de crème.
La texture est ample et belle.
Les tanins sont ronds et bien enveloppés par une belle masse de fruit.
Un fruité dodu.
Ce qui donne un vin généreux.
Une sensation de plénitude en bouche.
Un potentiel de 15-20 ans de garde selon le producteur.
Cépages: pugnitello 35 %, merlot 30 %, cabernet sauvignon 30 % et 5 % de petit verdot.
Élevage 24 mois en fûts de chêne français.
Une production de 35 000 bouteilles de la maison San Felice.
Sucre 2,6 g/l. Acidité 5,5 g/l (tartrique). Alc. 14,5 %.
En ligne (6) et dans 94 magasins.

4 étoiles
Prix: 
60,00 $

Les Comtes de Cahors 2014

Un cahors bien aromatique aux notes de fruits noirs. C'est invitant.
Le vin est sec sur un beau fruité assez ample, rond et coulant.
Belle présence en bouche. Bien structuré. Agréable à boire.
Du corps assez bien étoffé. Une belle finale sur le fruit noir.
Un très bon rapport qualité-prix.
Malbec à 70 %, merlot 20 % et tannat 10 %.
Bouchon de plastique. Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (21) et dans 204 magasins.

Pour ceux qui sont à Montréal vendredi et samedi, son producteur M. Bertrand-Gabriel Vigouroux sera à la Grande dégustation, édifice Bonaventure, au stand A09.

2.5 étoiles
Prix: 
15,85 $

Mas Olivier, Faugères 2013

Suave!
Dès la mise en bouche, le vin nous plait par sa finesse, son élégance et son côté suave.
Il a de jolies saveurs de petits fruits, c'est sec, léger, juteux sur des tanins fins et soyeux.
Tout en équilibre et d'une grande buvabilité.
Carignan 40 %, syrah 30 % et grenache 30 %.
De la cave coopérative de Faugères qui produit 70 % des vins de l'appellation.
Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l. Acidité 3,19 (H2SO4), pH 3,61.
Dans 66 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
17,90 $

Crozes-Hermitage, Les Launes 2014

De la maison Delas
Un vin très aromatique, très syrah. Des fleurs sur des épices fines.
Le vin est juteux, assez consistant, assez ample, d'un beau fruité sur une touche d'épice.
Il se boit à grandes lampées. C'est à la fois riche et élégant.
Absolument délicieux et bien digeste.
100 % syrah en vendanges manuelles. Une production de 150 000 bouteilles.
Dans  40 magasins.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.

3.5 étoiles
Prix: 
25,45 $

Vinha Grande 2013, Douro

Un vin rouge assez pulpeux, ample, riche.
Beaucoup de beau fruit. Les tanins sont bien intégrés à ce fruit.
Agréable à boire.
De la maison Casa Ferreirinha.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne et dans 91 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,30 $

Crozes-Hermitage La Chasselière 2013

Belle bouche ample et serrée.
Des saveurs de fruits rouges et de café.
Une syrah peu acide et facile à boire.
Levures indigènes
Servir à 14-16 degrés avec les volailles.
Alc. 13 %. Acidité 3,33 g/l. pH 3,76. Sucre 2,1 g/l.
Dans 68 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
28,95 $

Domaine Vaysette, Cuvée Léa, Gaillac 2012

Il n'y a que 6 vins de l'appellation Gaillac aujourd'hui au répertoire de la SAQ.
Celui-ci est d'un beau fruité ample, assez riche et savoureux.
Les tanins sont bien enrobés. Le vin est assez expressif. Le boisé est délicat et subtil.
C'est un vin agréable, assez ferme et bien équilibré.
C'est fait des cépages syrah et braucol à parts égales. En vendanges manuelles.
Il n'y a que 8 vins qui contiennent ce dernier cépage au répertoire de la SAQ; 4 de Gaillac; 3 de Marcillac et 1 de Madiran. C'est un cépage autochtone du sud-ouest de la France. Il est aussi appelé fer servadou.
Douze mois en barriques neuves et d'un an.
Un domaine de 7 hectares en culture raisonnée.
Servir légèrement frais à 15-16 degrés avec les viandes rouges, les plats en sauce.
Alc. 14 %. Sucre 0,3 g/l. Acidité 3,52 g/l.
Il serait intéressant d'en mettre en cave pour quelques années.
Dans 24 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,90 $

Château Lamartine, Castillon 2014

Seulement dans les SAQ-dépôts.
Très aromatique, petits fruits, cerise noire.
Belle bouche fruitée, au début légère, puis plus ample et assez tannique.
Il y a là beaucoup de tanins poudreux et bien secs.
D'une belle présence en bouche.
Merlot à 85 % complété des deux cabernets.
Alc. 13,5 %. Sucre nc.
Dans les 10 SAQ-dépôts.

2 étoiles
Prix: 
18,10 $

Villadoria Langhe Nebbiolo 2014

Pale comme un nebbiolo. Nez discret.
Texture sur de petits tanins secs typiques du nebbiolo.
Fruité léger.
Finale plutôt sèche.
100 % nebbiolo. Région du Piémont.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (29) et dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,10 $

Mezzacorona, Teroldego Rotaliano Reserva 2012

De beaux aromes de fruits frais.
Une attaque fruitée sur une texture coulante.
Puis, un beau velouté tannique en milieu et fin de bouche.
C'est sec et bien agréable à boire.
Un vin bien équilibré.
Servir à 16 degrés. Producteur: Mezzacorona. Vendanges manuelles. Région : Trentin-Haut-Adige.
Alc. 13 %. Sucre 6,2 g/l.
Le teroldego est un cépage du Trentin-Haut-Adige qui serait apparenté à la syrah, au pinot noir et au marzemino.
En ligne et dans 177 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,80 $

Nespoli, Romagna sagiovese di Prugneto 2014

Un vin fruité assez ferme.
Le vin a de la mache, de beaux tanins bien présents sur un fruité assez abondant.
C'est sec. D'une belle tenue en bouche. Un beau granulé.
Encore jeune.
Alc. 13,5 %. Sucre nc.
Servir à 16 degrés avec les grillades.
Dans 137 magasins, dont une SAQ-Dépôt, celle de Montréal.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Château de Lastours, Cuvée Simone Descamps 2010

Un vin des Corbières aromatique, profond, fruits noirs.
Bien jeune. Velouté, ample et chaleureux.
La finale est sur le fruit, le cuir et légèrement vanillée.
Carignan, syrah et grenache.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,7 g/l.
La contre-étiquette indique «Certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3».
En ligne et dans une cinquantaine de magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,10 $

Cygnus, Tasca d'Almerita 2012

Un vin de Sicile très floral, violette.
La bouche est plutôt légère, d'un fruité juteux, aromatique.
Une texture d'un granulé assez fin.
La finale est sur le fruit, le café, le cèdre, la boite à cigare.
Nero d'avola à 60 % et cabernet sauvignon.
Pour accompagner les grillades et les steaks.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne et dans plus de 50 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,45 $

Bolla Verona IGT Rosso Retro 2013

Le nez est discret, la bouche est d'un beau fruité légèrement épicé.
Un fruité enrobant.
La finale est longue et laisse une belle bouche.
Cépages: corvina, rondinella, merlot et cabernet.
Alc. 13,5 %. Sucre 4,9 g/l.
En ligne et dans plus de 100 magasins dont 3 SAQ-dépôts.

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Mas Las Cabes, Côtes du Roussillon 2014

Un vin du Roussillon bien corsé.
Il s'ouvre sur les aromes expressifs de fruits écrasés.
La texture est lisse, le fruité est ample, l'alcool est bien présent.
La finale rappelle le kirsch, les cerises dans l'alcool.
Pour plats assez costauds.
Syrah et grenache.
Sucre 2,1 g/l. Alc. 14,5 %.
En ligne et dans plus de 80 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,35 $

Château De Ricaud 2011

Un bordeaux assez charnu, d'une texture veloutée, de beaux tanins ronds, sur un fruité assez ample.
Des notes vanillées et végétales accompagnent ce fruité.
Il y a là de la belle matière qui apparait plus ample si servi froid et plus léger si servi en haut de 18 degrés!
C'est étonnant de voir comment certains vins peuvent être si différents en fonction de leur température.
Majoritairement merlot avec une peut de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de petit verdot. De la maison Dourthe.
En ligne, dans une centaine de magasins, dont 2 SAQ-dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
20,05 $

Mezzacorona Pinot noir 2014

Il y a plus de 1030 vins de pinot noir à la SAQ! C'est étonnant!
C'est presque autant que le cabernet sauvignon à 1050.
Les prix de ces pinots noirs vont de 11 $ à 800 $.
Très peu viennent d'Italie; soit seulement 12 contre près de 800 pour la France.

Ce pinot noir de la région des Dolomites dans le nord de l'Italie est bien agréable avec ses aromes de petits fruits et de fumée. Ça pinote comme on dit.
L'attaque est légère, plus c'est plus ample en milieu de bouche.
D'un beau fruité sucré, mais non confituré.
Servir à 15-17 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 7 g/l.
En ligne et dans plus de 200 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,95 $

Pater 2012

J'ai dégusté ce vin avec un de ses grands frères le Nippozzano Riserva (24 $) et ce Pater à 16 $ m'est paru beaucoup plus beau que son frère plus cher! Il a de belles saveurs fruitées alors que l'autre est plutôt éteint et sans saveur! Étrange. C'est peut-être dû au fait que le Pater est bouché avec une capsule à vis, ce qui préserve son fruit, alors que l'autre est bouché d'un bouchon de liège ce qui donne des résultats plus irréguliers. (Une deuxième bouteille du Nippozzano Riserva était meilleure, mais pas aussi agréable que le Pater!)
Donc, ce Pater dégage des aromes de fruits chauds.
La texture est lisse, assez serrée, sur des tanins fins bien accompagnés d'un fruité ferme.
Il se laisse boire avec plaisir. Digeste.
Un très bon rapport qualité-prix.
Pour accompagner les pâtes, ragoûts et volaille.
De la maison Frescobaldi.

Alc. 12,5 %. Sucre 5,1 g/l. Sangiovese à 100 %. Capsule à vis.
En ligne et dans plus de 100 magasins, dont 5 SAQ dépôts

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Beaujolais-Villages 2014, Georges Duboeuf

Il y a 22 vins de ce producteur Georges Duboeuf à la SAQ et 13 en Ontario; tous à moins de 26 $.
Ici c'est un beaujolais-villages frais, léger, d'une grande buvabilité.
Non tannique, sec et d'une belle acidité.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,1 g/l. ( 4 à la lcbo)
Cépage gamay.
En ligne et dans presque tous les magasins y compris les 10 SAQ-dépôt.

2 étoiles
Prix: 
16,60 $ à la SAQ | 13,95 $ à la LCBO

Brouilly 2014, Georges Duboeuf

La fameuse quille qui a été faite exprès pour le marché québécois!
Un beaujolais juteux au fruité légèrement sucré.
Longue finale fruitée et acidulée.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,2 g/l (6 à la lcbo)
En ligne et dans presque tous les magasins y compris les 10 SAQ-dépôts.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $ à la SAQ | 17,95 $ à la LCBO | 15,95 $ en Ontario jusqu'au 6 novembre

Morgon 2011, Georges Duboeuf

Ce morgon a de beaux aromes de fruits frais.
C'est juteux et coulant comme un coulis de fruits.
Une certaine mache, tout en étant plutôt fin.
Assez longue finale.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,9 g/l. Cépage gamay. Vendanges manuelles.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,35 $

Nipozzano Reserva 2012

Le vin a une petite odeur de liège. Il y a peu de saveur en bouche. C'est sans vie!
Je soupçonne un défaut de bouchon. Je vais chercher une deuxième bouteille.
Cette deuxième bouteille est meilleure. Il y a là des saveurs de petits fruits sur de beaux tanins.
C'est sec. Peu expressif et plutôt d'une pièce.
Alc. 13 %. Sucre 2,4 g/l.
De la maison Frescobaldi.
En ligne et dans près de 400 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
24,00 $

Rapitala Nero d'Avola 2015

Il y a actuellement 57 vins de ce cépage nero d'avola actuellement à la SAQ. Ça va de 9,60 $ à 79 $.
C'est le cépage le plus cultivé en Sicile.
Ce Rapitala est composé uniquement de nero d'avola.
C'est fruité, d'un fruité enveloppant qui fait penser à une gelée fine.
Agréable avec ses saveurs de framboise.
Sucre 4 g/l. Alc. 13 %.
Dans plus de 100 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,55 $