Rouge

Le Serre Nuove 2015

Se présente bien, mais fini mal!
Attaque bien serrée, riche, ample, d'une pièce. Mais milieu de bouche pâteux, alcool très marqué et finale asséchante.
Style vin industriel de facture moderne.
Cépages bordelais. 64% merlot, 17% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc, 9 % petit verdot. De jeunes vignes. De la maison Ornellaia.
Le prix est nettement exagéré et serait mieux autour de 18 $.
Appellation Bolgherie qui a vocation de tenter d'imiter les vins de Bordeaux. Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (198) et dans 179 magasins.

2 étoiles
Prix: 
63,00 $ à la SAQ | 64,95 $ à la LCBO

Château de Chamirey rouge 2014

Un pinot noir de Bourgogne délicieux!
Il a de belles saveurs de gelée de fruits, de cerise.
C'est d'un fruité savoureux. La texture est lisse, coulante et assez grasse.
On ne perçoit pas les tanins bien enrobés.
La finale est longue et juteuse avec un rappel de gelée de fruits.
Servir à 14 degrés.
Appellation Mercurey. Pinot noir en vendanges manuelles.
Alc. 13,1 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne (26) et dans 123 magasins.
Notez la différence de prix entre le Québec et l'Ontario.

3 étoiles
Prix: 
27,60 $ à la SAQ | 39,95 $ à la LCBO

The Lackey Shiraz 2016

Assez aromatique, fruits noirs et note de tabac.
Belle bouche fraiche assez ample au fruité abondant.
Les tanins sont bien enveloppés par ce fruit.
Un vin gourmand assez généreux qui se laisse boire.
Shiraz à 92 % complété de cabernet sauvignon.
Alc. 14,9 %. Acidité 6,38 g/l. pH 3,44. Sucre SAQ 2,2 g/l; 5 g/l selon la LCBO.
Capsule à vis.
Le 2014 était 20 $.
En ligne (16) et dans 114 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $ à la SAQ | 17,95 $ à la LCBO

Gigondas, Bois de Menge 2014

Un fort gout de bois calciné dans ce vin. Désagréable.
En ligne (54) et dans 34 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
29,20 $

Carignan 2014, Élisabeth et François Jourdan

Son nom est Carignan, comme le cépage.
C'est un carignan souple et juteux.
Du beau jus qui coule agréablement en bouche.
Les tanins sont bien fins.
Le vin laisse boire facilement. Rien n'accroche.
Nous avons là un carignan bien souple.
Vignerons producteurs de l'Argentier. Vignes plantées en 1935. Rendement 25 hl/ha.
Vendanges manuelles. Élevage 18 mois en cuve béton.
IGP Pays du Gard.
Alc. 13 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (6) et dans 54 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,80 $

Don Pascual, Tannat Merlot 2016

Des aromes de petits fruits chauds se dégagent de ce beau vin d'Uruguay.
L'attaque est fruitée. Les tanins sont fins.
Le vin est plutôt léger. Bien équilibré.
Facile à boire.
La finale est chaleureuse et fruitée sur des saveurs rappelant les fraises et les framboises.
Tannat et merlot à parts égales. Vendanges manuelles.
Un bon rapport qualité/prix.
Servir à 15 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (150) et dans 86 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
13,05 $

Moulin de Citran 2009

Le deuxième vin de Château Citran.
Belle bouche juteuse.
Attaque souple, puis tannique. Le vin est encore bien jeune.
Bien texturé, costaud, serré.
Du corps, de la matière donnée par de beaux tanins assez fermes.
Cabernet sauvignon 58 % et merlot.
Pour encore 3-4 années de cave.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne (121) et dans 145 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,80 $

Domaine de l'île Margaux 2014

Beaux nez de fruits noirs et de cuir.
Attaque d'un fruité riche, puis tannique. Texture tannique bien granulée. Tanins poudreux.
Sensation granulée persistante en bouche.
Encore bien jeune.
Pour accompagner les ragoûts, les plats costauds.
Devrait s'améliorer encore au cours des trois prochaines années.
Alc. 14 %. Sucre 2,3 g/l. Encépagement: merlot 45 %; cabernet sauvignon 20 %; petit verdot 15 % et malbec et cabernet franc.
Vendanges manuelles. 12 à 18 mois dans 1/3 barriques neuves. Une production de 80 000 bouteilles.
En troisième année de conversion bio.
En ligne (9) et dans 113 magasins, dont 6 SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
21,75 $

Mercouri, Vin rouge sec 2015

Un très beau vin rouge grec fait des cépages refosco (85 %) et mavrodaphné.
Le vin est assez costaud et corsé.
Les tanins sont fermes sur un fruité légèrement épicé.
La finale est longue, vineuse et suave.
Un vin de caractère.
Il a bien accompagné le gigot d'agneau.
Pour quelques années de cave.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 5,5 g/l. pH 3,6.
Une production de 35 000 bouteilles.
Le domaine Mercouri est situé dans l'ouest du Péloponnèse.
En ligne (55) et dans 79 magasins.
Il est trois dollars moins cher en Ontario!

3 étoiles
Prix: 
22,30 $ à la SAQ | 19,35 $ à la LCBO

Premières Vendanges 2016, Henry Marionnet

Vinification naturelle. «En souvenir des premiers vins réalisés d'une façon spontanée par l'homme au début de notre histoire.»
Vinification en grappes entières sans sulfites ajoutés.
Beau fruité et belle texture veloutée.
Tanins d'un granulé agréable. Charnu. Longue finale fruitée.
Un vin gouleyant.
Cépage gamay.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,4 g/l.
Dans 15 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,35 $

Vacqueyras 2015, Domaine des Genêts, Delas

Aromatique, fruits noirs.
Gras, ample, gourmand, épicé, costaud, joufflu.
Très longue finale enveloppante.
Un vin encore jeune.
Très agréable.
Pour quelques années de cave.
Une production de 30 000 bouteilles.
En ligne (14) et dans 26 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,70 $

Crozes-Hermitage 2015, Les Launes, Delas

Des aromes d'épices et de gelée de fruits sur une note végétale.
Attaque fruitée, puis très tannique.
Surprenants tanins pour de la syrah.
Du costaud.
Belle longue finale fruitée.
Sucre 1,4 g/l.
Une production moyenne de 150 000 bouteilles.
En ligne (4) et dans 24 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,00 $

Altosur, Malbec 2016

Nez de petits fruits et de fumée.
Bouche ronde et coulante sur des tanins assez fins.
Le fruité sucré offre une belle présence en bouche.
Des saveurs de prunes bien mures.
Finale sèche.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (33) et dans 53 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,50 $

Barolo Riserva 2007, Batasiolo

Un 2007 encore jeune.
Des aromes de petits fruits et de cuir fin.
Belle bouche vineuse aux tanins poudreux sur de petits fruits, ce qui lui donne une bonne présence en bouche.
Texture assez ferme.
Carafez un bon trente minutes. Servir à 16-18 degrés.
Pour 5-7 ans de cave encore.
Cépage nebbiolo.
Alc. 15 %. Sucre 2 g/l.
Il a très bien accompagné les cuisses de pintade confites.
En ligne (128) et dans 119 magasins.
2007 est un très bon millésime en barolo selon les cartes de millésimes de la LCBO et la SAQ.

3.5 étoiles
Prix: 
37,50 $ à la SAQ | 39,95 $ à la LCBO

Renaissance, Henry Marionnet 2015

La conte-étiquette nous dit «Que buvait-on par exemple au 16e siècle pendant la renaissance avant l'utilisation du soufre... Vous allez pouvoir le découvrir avec cette bouteille... issue de vignes de gamay non greffées» et vinifié sans soufre et autres produits oenologiques.

Eh bien, c'est bon, ça goute le bon gamay, c'est d'un beau fruité et surtout la texture est d'une belle trame tannique. Le vin est gouleyant, se boit aisément et la finale est agréable. Un vin digeste. Il n'a pas d'aromes ou de saveurs étranges communes à beaucoup de vins nature. Alc. 12,5 %. Sucre 2,2 g/l. Non bio.
Dans 24 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,80 $

Gérard Bertrand, Languedoc, La Sauvageonne 2014

Syrah et grenache. Nez de fruits chauds, d'épices et de fumée.
Ces aromes reviennent aussi en bouche.
Belle texture coulante. Fruits chauds en final.
Conversion en biodynamie depuis 2012.
Servir avec les grillades.
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (14) et dans 100 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,05 $

Syrah Biodynamic, Natural Selection, Château Maris 2014

Minervois La Livinière
Une très belle cuvée de syrah, de la syrah non-bonbon.
D'une belle texture assez ferme. Bel équilibre entre les tanins et le fruit.
C'est juteux et vineux. Notes de garrige.
Contiendrait aussi du grenache. Vendanges manuelles. Levures indigènes.
Élevage en cuve de béton.
Bien meilleur que le 2011.
Alc. 14,5 %. Sucre 3,5 g/l.
Pour accompagner la tourtière.
Dans 50 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,05 $

Barbera d'Alba 2016, Punset

Une impression de fine gelée de fruits en bouche.
Tanins fins et totalement enrobés.
Un vin mi-léger. Fruité d'une belle sucrosité.
Finale agréable sur les petits fruits en gelé.
Servir à 15-16 degrés.
Petit bouchon de liège aggloméré.
Cépage barbera; appellation Barbera d'Alba, région du Piémont.
De la maison Punset.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (23) et dans 61 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,25 $

Séguret, Mas Flauzières, Cuvée Julien 2015

Séguret est un village des Côtes-du-rhône. C'est 442 hectares au nord de Gigondas.
Ce vin a des aromes de fruits (prune) et de fumée.
C'est ample en bouche, costaud, riche.
De beaux tanins bien serrés qui lui confèrent une belle trame tannique.
De la mâche.
Carafez et servez à 15-16 degrés.
Grenache 70 % et syrah.
Alc. 15 %. Sucre 4,4 g/l. Acidité 3,35 g/l. pH 3,65.
En ligne (21) et dans 123 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,45 $

Gigondas, Mas Flauzières 2915

Fruité chaud et épices.
Riche, chaleureux, corsé et dense.
Longue finale fruitée et boisée.
Carafez.
Grenache 50 %, syrah 25 % et mourvèdre.
Alc. 14,2 %. Sucre 2,6 g/l. Acidité 3,54. pH 3,56.
Un vin jeune pour quelques années de cave.
En ligne (8) et dans 63 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
30,75 $

Le P'tit Spencer 2016

Un beau vin des Corbières bien aromatique sur des notes de gelée de fruits, de fruits chauds.
La sensation de gelée de fruits revient en bouche. D'une belle présence. Texture serrée. Fruité ample et enveloppant.
Alc. 14 %. Sucre 3 g/l.
Servir à 15 degrés.
Carignan 50 %; mourvèdre 20 %; syrah 15 % et grenache 15 %.
Château Spencer La Pujade. Pas d'engrais chimique; levures indigènes.
Capsule à vis.
En ligne (26) et dans 72 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,25 $

Château de Gourgazaud Réserve, La Livinière 2015

La Livinière est la partie la plus qualitative de Minervois. C'est 350 des 5000 hectares. C'est situé à nord-est de la région.
Ce vin de la maison Gourgazaud a des arômes de petits fruits rouges et d'épices. Saveurs de pruneaux.
Le vin est d'un fruité coulant. C'est bien équilibré.
Le boisé est bien intégré.
Syrah et mourvèdre. Douze mois en barriques de chêne neuf.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 13,5 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (15) et dans 109 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,70 $

Don Pascual Tannat 2016

Belle texture serrée dans ce vin droit et ferme.
Pour accompagner les plats costauds.
Servir à 16-17 degrés.
Cépage: tannat à 100 %. Récolte manuelle.
Le tiers de la récolte est élevé en barriques françaises et américaines.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 %.
En ligne (74) et dans 134 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,70 $

Eco, Chambourcin, Cabernet franc 2016

Un vin de l'île Pelée en Ontario fait le cépage chambourcin.
C'est bien original.
Nez de fines herbes.
Vin léger, non tannique, coulant, fruité fin.
Facile à boire. Belle finale sur les petits fruits et les fines herbes.
Un vin léger à la finale légèrement acidulée.
Cépages: chambourcin 70 % et cabernet franc.
Vignoble de l'île Pelée; 223 hectares.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre 3,4 g/l.
Dans 140 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,45 $

Emporium Appassimento 2015

Des aromes de gâteau aux fruits dans cet appassimento.
C'est d'un fruité sucré et velouté.
Assez gras et facile à boire.
Finale sur de belles saveurs de fruits chauds.
Servir à 15-16 degrés sur des plats assez costauds.
Cépages: primitivo et negroamaro à parts égales.
Alc. 14 %. Sucre 12 g/l.
Dans 149 magasins.

L'appassimento
«La technique de concentration des sucres par le passerillage est utilisée pour produire l’Appassimento. Les grappes sont laissées sur les pieds de vigne afin qu’elles se concentrent en arômes et en sucres naturels. Après la récolte tardive, les raisins sont placés en cuve, la fermentation s’enclenche comme à la normale, mais après l’obtention d’un riche taux d’alcool naturel, on refroidit la cuve jusqu’à l’arrêt de la fermentation.»

2 étoiles
Prix: 
16,80 $

Darmagi 2011

Une bombe de la maison Gaja.
C'est moderne, tricoté serré. Beaucoup d'extraction. Fruits noirs, café et chocolat.
Très longue finale veloutée.
Très jeune. Pour encore 5 ans de cave!
Cabernet sauvignon à 100 %. Langhe du Piémont.
Le 2011 est 259 $ à la SAQ.

4 étoiles
Prix: 
259,00 $

Réserve des Challières, Ventoux 2015

Un très bon vin à bas prix!
De beaux aromes de petits fruits, framboises et cerise.
Jolie bouche au fruité frais, poivrée, épicée et juteuse. Fruité abondant.
Tanins fins, saveurs de petits fruits rouges, sec, de corps moyen, ni costaud, ni léger. Laisse une belle bouche.
Grenache 60 % et syrah. Élevage 100 % en cuve inox. De la maison Bonpas.
Servir à 14-16 degrés.
Capsule à vis.
Sucre 1,8 g/l. Alc. 14 %.
Un très bon rapport qualité/prix.
Dans 390 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.
  (Le 18 décembre, il n'en reste que dans 255 magasins)

3 étoiles
Prix: 
11,95 $

Cheverny rouge, Domaine Maison 2014

Vous connaissez peut-être le cherverny blanc, mais connaissez-vous le cheverny rouge?
Cheverny c'est une quarantaine de vignerons qui produisent à parts à peu près égales moitié en blanc et moitié en rouge et rosé. En blanc, c'est sauvignon et chardonnay; en rouge c'est pinot noir, gamay, cabernet franc et côt (malbec). On utilise aussi un peu de pineau d'Aunis.

Il y a huit vins de cette appellation à la SAQ actuellement, dont 4 rouges.
Celui-ci du Domaine Maison est d'un beau rouge vif. Il a de beaux aromes de petits fruits rouges.
C'est léger, fin, friand et assez vif sur des saveurs de petits fruits légèrement acidulés et épicés. Encore meilleur le lendemain.
Un assemblage de 60 % de pinot noir, de 30 % de gamay et de 10 % de côt. Ce dernier est du malbec appelé côt en Loire.
Levures indigènes, aucune chaptalisation. Élevage en cuve 12 mois.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,9 g/l. Acidité 3,1. pH 3,53.
Le Domaine Maison Père et fils est le plus important de Cheverny avec 70 hectares de vignes des 574 de l'appellation.
En ligne (36) et dans 72 magasins de la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
18,65 $

Barbaresco, Castello di Neive 2014

C'est le moins cher des 35 barbarescos actuellement à la SAQ.
Mais c'est bien bon.
Une belle introduction aux barbarescos, ces vins du Piémont faits de nebbiolo et cousins des barolos.
Celui-ci a les tanins typiques du nebbiolo. De petits tanins granuleux, secs et bien pointus. Des saveurs de petits fruits et de café.
La texture est serrée et un peu austère.
D'une belle longueur gustative.
Sucre 1,7 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (102) et dans 104 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
24,75 $ à la SAQ | 23,50 $ à la LCBO

Réserve de Bonpas, Côtes-du-Rhône 2016

Nez de crème, de vanille, puis de fruits à l'aération.
Bouche ample. Assez costaud et équilibré.
Saveurs de fruits rouges et d'épices.
Belle finale sur les cerises.
Encore bien jeune, laissez-le respirer dans le verre.
Servir à 15-16 degrés.
Grenache 70 %, syrah 25 % et mourvèdre 5 %. De la maison Bonpas.
Sucre 2,4 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (33) et dans 145 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
13,70 $
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