Rouge

Domaine Cazes, Sans Sulfites ajoutés, Côtes du Roussillon 2017

On me demande souvent de suggérer des vins sans sulfites.
En fait, tous les vins contiennent des sulfites produits par la fermentation. Toutefois, plusieurs producteurs n'y ajoutent pas de sulfites. C'est le cas de celui-ci.

Il est écrit sur la contrétiquette «contient des sulfites naturellement produits par la fermentation.»
C'est une certaine mode. La mode des vins sans sulfites ajoutés. Certains réussissent pendant que d'autres produisent des vins d'écurie qui ne supportent pas le voyage transatlantique. Ici, c'est réussi.
Le vin est juteux sur de beaux tanins qui lui donnent un granulé agréable.
C'est sec. Les aromes et saveurs rappellent les prunes avec un côté minéral (charbon).
Finale agréable et légèrement chaleureuse.
Ce serait syrah et grenache. Petit bouchon de liège aggloméré.
Biodynamie. Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 102 magasins.

Ce Domaine Cazes, Sans Sulfites Ajoutés est une cuvée dédiée au marché québécois, son équivalent en France est la cuvée John Wine.

Il faut être prudent avec les vins sans sulfites ajoutés. Ils sont peu protégés et il peut y avoir de fortes différences d'une bouteille à l'autre. Surtout s'ils ont été exposés longtemps à la chaleur des succursales bien chaudes de la SAQ.

2.5 étoiles
Prix: 
23,05 $

Neh! Punset 2016

Un vin rustique sur des tanins secs.
C'est peu fruité et non savoureux.
Finale rude et légèrement amère.
Pas agréable et plutôt déplaisant.
Neh! Pour Neh pas bon!
Dolcetto, barbera et nebbiolo.
Dans 58 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
24,40 $

Château Gaillard, Saint-Émilion Grand Cru 2014

Un beau vin de Bordeaux aromatique. Crème, fruits rouges et vanille.
C'est ample, velouté et corsé sur une masse de tanins.
De la belle matière. Finale chaleureuse.
Encore jeune et pour quelques années de cave.
Merlot 70 % et cabernet franc.
Alc. 14 %. Sucre 2,3 g/l.
Dans 132 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
30,85 $

Breca Grenache, Vieilles Vignes, 2015

Un vin espagnol corsé, costaud, très fruité sur des tanins rugueux.
C'est ample, riche et ferme. L'alcool est bien marqué.
C'est opulent et plutôt replet.
Du gros vin.
Appellation Catalayud.
Un immense domaine de 260 hectares de vignes.
Alc. 15,5 %. Sucre 2,8 g/l.
Dans 126 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
24,35 $

Tetramythos Kalavryta 2017

Des odeurs de fumée, de cendre, de vieux cuir et de vieilles sandales se dégagent de ce vin grec.
En bouche, il n'y a pas de fruit. Le vin est fade.
La finale est légèrement acre avec des relents d'odeur d'écurie.
Un problème d'hygiène, de brettanomyces, pas assez de SO2 ?
Désagréable et vraiment moins bon que les millésimes 2016 et 2015.
À retourner.
Dans 128 magasins.

Prix: 
18,65 $

Nobile, Salcheto 2014

Des aromes de petits fruits, de cuir et d'épices fines dans ce vin pâle.
C'est un vin juteux, suave sur des tanins fins.
C'est long et délicieux.
Production en biodynamie. Servir à 16 degrés.
Pour quelques années de cave.
Cépage sangiovese. Appellation vino nobile de Montepulciano.
Une production de 65 000 bouteilles.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,1 g/l. Acidité 5,71. pH 3,59.
Dans 84 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,85 $

Kotsifali Lyrarakis 2017

C'est le seul vin de ce cépage kotsifali à la SAQ. C'est un cépage indigène de la Crète.
Le vin est légèrement aromatique sur des notes de fruits noirs.
Il a une belle présence en bouche. C'est rond. Le fruité et les tanins sont bien intégrés.
C'est souple et coulant. Facile et agréable à boire.
Un bon rapport qualité-prix.
L'étiquette indique que c'est un vin végétalien (Vegan). Vendanges manuelles
Alc. 13 %. Sucre 2,2 g/l. Acidité 5,85 g/l. pH 3,45.
Capsule à vis. Servir à 16 degrés.
Dans 75 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,50 $ à la SAQ | 5.60 € en Europe

Ventoux 2017, Grande Réserve des Challières, Bonpas

Le vin de la semaine    

Aromatique, petits fruits très frais.
Un vin bien jeune, fruité fin, fraise et framboise, bouche fraiche, légèrement épicée et bien expressive appuyée par de jolis petits tanins fins. C'est sec et gouleyant.
Longue finale sur les fruits frais et les épices fines.
Du très beau jus.
Un bel assemblage de grenache et de syrah. Élevage en cuve inox.
Étonnant de fraicheur et un très bon rapport qualité-prix.
Du domaine Bonpas.
Capsule à vis. Sucre 1,7 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (103) et dans 399 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
12,05 $

Fronsac 2015, Chartier

Moyennement aromatique, fruits noirs, prune.
Une belle texture granuleuse en bouche donnée par de beaux tanins.
C'est sec, ferme et assez serré.
Une finale sur les tanins et les petits fruits.
Merlot 86 %; cabernet franc 10 % et cabernet sauvignon 4 %.
Élevé un an en barrique de 2-3 ans.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 14,5 %.
En ligne (26) et dans 78 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
18,05 $

Borie de Maurel, Esprit d'Automne 2016

Rouge foncé. Aromes de fruits noirs chauds, de crème et note végétale.
Mêmes saveurs en bouche avec des notes d'épices.
Beaucoup de fruit, assez ample. Moyennement charnu.
Rond, assez corsé. Finale sur les mures. Plus juteux le lendemain!
Syrah 40 %; carignan 30 %; grenache 30 %.

Bouchon de plastique Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 8 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,60 $ à la SAQ | 7.50 € en France

Cornas 2012, Billes Noires, Mathieu Barret

Un cornas en biodynamie et même nature.
C'est très aromatique. Nez envoutant et complexe de fruits noirs et d'épices qui se modifie de minute en minute.
Un fruité fin en bouche. Peu tanique, coulant et juteux.
Une finale sur la violette et la tarte aux bleuets.
Syrah à 100 %.  Levures indigènes, pas de produits oenologiques ajoutés. Élevage en cuves ovoïdes. Ajout de seulement 2 g/hl de soufre à la mise en bouteille. Déjà bon et pour quelques années de cave.
Un réel plaisir.
Exclusivité Saq Signature.

4 étoiles
Prix: 
99,00 $ à la SAQ | 118,00 $ à la LCBO

COS Cerasuolo di Vittoria 2015

Des odeurs d'écurie très prononcées et bien rebutantes.
Rêche en bouche et finale amère.
Après-gout très désagréable.
Probablement contaminé par un trop grand nombre de levures de type Brettanomyces.
Il peut donc y avoir de fortes différences d'une bouteille à l'autre. Ne pas aérez et s'assurez que la bouteille a bien été conservée au frais.
Dégusté dans le stand à dégustation de la nouvelle succursale SAQ-De la Montagne à Montréal.
Dans 117 magasins.

Prix: 
39,00 $

Le Puig, Carignan de la Perpignane 2013

Un bouchon étrange!
Des gouttes de vin sortent avec la vrille du tirebouchon!
Étonné, j'ai coupé le bouchon en deux.
On voit qu'il est très poreux et le vin s'y est engouffré!
Les parois sont sèches et étanches, mais le centre est coloré par le vin!
Un bouchon marqué HD 41J16.

Le vin est très aromatique, fruits confits et pruneau.
Des saveurs de fruits chauffés, des tanins bien marqués.
Des saveurs de pruneaux. Vineux et expressif.
Le vin est plus tanique que fruité.
Levures indigènes. Carignan et syrah à parts égales.

Sucre 2,3 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (28) et dans 19 magasins.

2 étoiles
Prix: 
22,70 $

Terrazas, Cabernet Sauvignon, Reserva 2016

Aromatique, fruits rouges, café et note végétale typique du cabernet sauvignon.
Attaque fruitée sur la cerise.
Le vin est peu tanique et légèrement acidulé.
Finale sur les fruits, les végétaux et les épices.
Récolte manuelle.

Sucre 1,6 g/l.
Dans 62 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Camillac, Côtes de Bourg 2016

Beau nez au fruité discret.
Bouche ample sur de belles notes de fruits rouges et de végétaux.
Beaucoup de tanins dans une belle masse de fruits.
C'est charnu, touffu et bien ramassé.
Un vin qui a du corps et une texture d'un beau granulé.
Belle finale ample.
Un bon rapport qualité-prix.
Cépage: merlot élevé en cuve inox. Pas de bois.
Camillac est le nom d'un petit village dans le nord de la région de Bordeaux.
Alc. 13 %. Sucre 2,9 g/l.
Dans 40 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,30 $

Saint-Amour, Grandes Mises, Mommessin 2016

Un vin de soif !
On ne boit pas toujours de gros vins, des vins corsés. On a souvent envie de vin plus léger, de vin gouleyant. C'est ce que j'appelle des vins de soif.
Celui-ci en est un parfait exemple. C'est fin, souple, soyeux et juteux sur de belles saveurs de cerise, de fines herbes et de rose. Peu tanique et bien ciselé.
Légèrement acidulé et longue finale fine et juteuse.
Cépage : gamay. Rendement: 48 hl/ha. Vendanges manuelles. Macération en vendanges entière. Élevée 11 mois sur lies fines en cuve.
C'est particulièrement délicieux !
Servir frais à 12-15 degrés et apprécier à petites gorgées.
J'aime les vins rouges servis frais, mais si vous préférez vous pouvez les servir plus chauds.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (15) et dans 142 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,70 $

Pesquera Crianza 2015

Un classique pour la cave qui revient chaque année.
Le vin est foncé, le nez est bien vanillé, velouté, boisé avec des notes de cuir.
Une belle bouche crèmeuse et veloutée. Les tanins sont ronds. En fait, tout le vin semble être d'une belle rondeur.  Fruité gras. Assez vif. Plein, charnu, du corps. Longue finale vanillée.
Bien meilleur que le 2014 qui était carrément mauvais.
Probablement pour une longue garde.
Appellation Ribera del Duero. Tempranillo à 100 %.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (145) et dans 65 magasins.

   Voir les commentaires sur les millésimes précédents.

3 étoiles
Prix: 
34,25 $

Chinon, St Louans Le Parc 2014

De beaux aromes de cabernet franc, champignon et terre humide.
Belle attaque fruitée, puis de beaux tanins.
Pour accompagner les plats assez costauds.
Cabernet franc à 100 %. Élevage en cuve, aucun passage sous bois.
Producteur Pierre et Bertrand Couly.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (4) et dans 131 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,55 $ à la SAQ | 12,80 € en France

Borgogno, Langhe Nebbiolo 2015

Six couleurs différentes pour ce vin cette année.
Pourquoi des étiquettes différentes? L'agent du producteur nous réponds que «c'est esthétique et collectionnable.»
Le vin est très aromatique, petits fruits secs, tabac et cuir.
Il est pâle, la teinte orangée typique du nebbiolo.
L'attaque est suave puis de beaux tanins assurent une bonne présence en bouche.
Belle texture assez souple. Vineux et chaleureux. Bonne finale sur les petits fruits et note viandeuse. Il a très bien accompagné l’ossobuco de porc.
Carafez ou laissez respirer. Alc. 14 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Possiblement pour 2-3 ans de cave.
En ligne (22) et dans 142 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $

Osoyoos Larose 2015

Un beau bouquet de fruits rouges, de crème et de fine vanille.
C'est suivi d'une bouche ample et veloutée.
Il y a beaucoup de tanins ronds et fins dans ce vin ce qui lui donne une texture d'un granulé bien agréable qui persiste très longtemps.
Le vin a de belles saveurs de fruits et de chocolat. Le boisé est plus léger cette année.
Un vin fait pour une bonne garde en cave.
Le responsable de sa production depuis 2013 Mathieu Mercier écrit que «le Grand Vin 2015 nous apparait comme la version la plus accomplie depuis la création d'Osoyoos Larose.»
Cépages: merlot 71 %; cabernet franc 12 %; cabernet sauvignon 8 %; petit verdot 5 % et malbec 4 %. Culture bio non certifiée. Vieillissement 18 à 20 mois en barriques de chêne de France à 60 % neuves.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 g/l. (Haussé à 46,35 $ le 11 novembre)
Dans 313 magasins.
    Voir les commentaires sur les millésimes précédents...

3.5 étoiles
Prix: 
44,60 $

Le Mas des Flauzières, Cuvée Julien, Côtes du Rhône 2016

Aromatique, petits fruits rouges.
Belle attaque fruitée.
Une bouche assez ample sur le fruit et les épices.
Des tanins agréables.
Assez bien ramassé. Chaleureux en finale.
Alc. 14 %. Sucre 0,6 g/l. Acidité 3,56 g/l (H2SO4). pH 3,43.

En ligne (20) et dans 115 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,60 $

Brouilly 2016, Voujon, Domaine Ruet

Aromatique, fruité, fraise et petite note terreuse. Invitant.
Bouche au fruité agréable.
Acidité équilibrée. Belle finale fruitée.
C'est savoureux.
Cépage gamay. Vinification traditionnelle beaujolaise semi-carbonique en grappes entières.
4,5 hectares.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,16 g/l. Acidité 3,15 (H2SO4). pH 3,86.
En ligne (11) et dans 104 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
21,75 $

Château Ragoût, La Petite Vie

J'ai vu ces deux vins de la Petite Vie à la SAQ aujourd'hui et j'ai demandé ce que cela goutait. Tous m'ont répondu en faisant une grimace et en disant ne pas y avoir gouté et ne pas avoir l'intention d'y gouter non plus. Je me suis dit qu'il fallait que j'y goute. Les deux vins étaient présentés au-dessus de deux sacs de poubelle à l'entrée de la succursale!
Ce n'est pas mauvais, mais ce n'est pas bon non plus.
On dirait du beaujolais nouveau. Du vin maison, du vin pas encore fait.
Des saveurs de fruits trop chauffés sur une note végétale. C'est raide et vert et ça ne laisse pas une belle bouche.
Cabernet sauvignon et syrah, mais on ne goute rien de ces cépages!
Vin importé en vrac du Languedoc et mis en bouteille à l'usine d'embouteillage La Maison des Futailles pour la SAQ. Capsule à vis. Alc. 13 %.
Ce serait pour fêter les 25 ans de l'émission La Petite Vie! Pauvre petite vie! Elle aurait mérité mieux. La SAQ a fait la même opération il y a 5 ans.
Dans le site internet de la SAQ, on dit que ce serait idéal avec un pâté chinois.
Une vraie boulette! Un échec. À mettre dans le sac de poubelle.
En ligne (4301) et dans 384 magasins.
Je me demande pourquoi il y en a tant en ligne étant donné que le vin est dans presque toutes les succursales de la SAQ!

  Le blanc est moins mauvais.

0.5 étoiles
Prix: 
12,95 $

Chianti Colli Aretini, Paterna 2016

Aromatique, bien fruité.
Belle texture ferme.
Tanins en masse sur un fruité abondant.
Ample, charnu et délicieux. Aussi bon que le 2015.
Pour accompagner les pâtes et les viandes.
Sangiovese 90 % complété de canaiolo et de colorino del Valdarno.
So2 minimum et levures indigènes.
Paterna est un petit vignoble collectif et coopératif de 15 hectares. La ferme est bio depuis sa fondation en 1982. Colli Aretini est une des régions du Chianti à l'est de Sienne.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (58) et dans 77 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,40 $

Côtes-de-Brouilly, Les Grandes Mises, Mommessin 2016

De beaux aromes de fruits rouges et de terre humide.
Une jolie bouche fruitée et légèrement tanique.
Souple, vineux et vivace.
Agréable à boire.
Selon le producteur, il pourrait se garder de 3 à 8 ans.
Gamay noir en vendanges manuelles. Raisins égrappés à 50 %. Une production de 8400 bouteilles.
Alc. 13 %.
En ligne (18) et dans 54 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,20 $

Crozes-Hermitage, La Chasselière, Michelas St Jemme 2016

Très aromatique, violette, cassis, kirch, petits fruits rouges écrasés et épices fines.
C'est attirant. Un vin assez costaud, corsé, juteux et vineux.
Tanins fins, belle acidité. Un vin sec bien agréable.
Longue finale au fruité fin.
Possiblement pour quelques années de cave.
Syrah à 100 %.
Acidité 3,05 g/l. pH 3,77. Sucre 0,8 g/l. Alc. 13,5 %.
Servir à 15-17 degrés.
En ligne (39) et dans 102 magasins.

3 étoiles
Prix: 
30,25 $

Château Musar 2001

Un grand vin! C'est suave, souple, juteux, fin et élégant.
Des aromes et saveurs rappelant les cerises et les épices fines.
Un vin d'une grande finesse, très agréable à boire.
Déjà très bon et il pourrait faire encore quelques années de cave.
Un assemblage de cabernet sauvignon, de carignan et de cinsault.
Fermenté en cuve ciment et élevé un an en fûts de chêne de Nevers.
Embouteillé en 2004.

Il n'en reste plus de ce millésime 2001 à la SAQ.

Le 2006 devrait arriver bientôt au prix de 52,75 $.

4 étoiles
Prix: 
65,50 $

Crozes-Hermitage, Delas, Les Launes 2016

Un vin très aromatique , expressif, violette, petits fruits rouges et épices.
Un joli fruité en bouche, cerise et prune avec une belle note d'épices.
C'est très fruité, juteux, intense et très syrah.
Du bonbon.
Syrah à 100 %. Vendanges manuelles. Une production de 150 000 bouteilles.
«Une petite partie du vin est élevée en pièces de chêne pour apporter une note délicatement boisée; l'autre est conservée en cuves pour préserver les aromes fruités.»
Déjà très bon.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (115) et dans 26 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,15 $

Nieto Senetiner, Malbec, Mendoza 2017

Des aromes de fruits et de moka.
Rond en bouche, assez ample et frais.
Bien texturé. Peu acide, tanins ronds et fins.
Coulant, facile à boire.
Finale sur le fruit et le moka. Un bon rapport qualité-prix.
Servir à 15 degrés. Malbec à 100 %.
Capsule à vis. Sucre 2,1 g/l. Alc. 13,8 %.
En ligne (64) et dans 187 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
14,55 $ à la SAQ | 12,55 $ jusqu'au 4 novembre.

Volpaia, Chianti Classico 2015

À la fois velouté et léger. Des tanins fins et ronds lui donnent un beau granulé.
Un vin suave, délicieux. De la belle matière.
Finale assez longue. Un beau millésime.
Très bon.
Sangiovese à 90 % complété de merlot. Vendanges manuelles.
Élevage 12 mois en grands futs.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 88 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
27,10 $ à la SAQ | 13 € en Italie
Syndiquer le contenu