Rouge

Domaine René Bouvier, Marsannay, Champs Salomon 2008

Des aromes difficiles à décrire.
Un vin juteux. Très bon, très agréable.
Un vin fin et à pleine maturité.
Un cadeau après avoir dégusté des bourgognes 2015 peu enlevants.

4 étoiles
Prix: 
48,75 $

Domaine René Bouvier, Marsannay, Champs Salomon 2015

Un vin costaud, gras, riche.
Bien structuré et ample.
Fruité sucré sur une jolie note terreuse.
Finale persistante.
Peut-être pour quelques années de cave.
Dans 36 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
48,75 $

Domaine Trapet Père et Fils, Marsannay 2015

Discret au nez, mais plus expressif en bouche.
Belle présence, beaux tanins.
Du beau jus. Bio.
Dans 6 magasins, dont deux magasins Signature.

2.5 étoiles
Prix: 
59,25 $

Frédéric Magnien, Gevrey Chambertin, Vieilles Vignes 2015

Un beau pinot noir aux jolies notes de fumée.
Belle présence en bouche.
Bien fait. Équilibré et assez long.
Dans 22 magasins.

3 étoiles
Prix: 
70,75 $

David Duband, Nuits Saint-Georges 2015

La détestable odeur de bouchon est légère au début et s'accentue à l'aération.
Le vin est fade et bien mauvais.
On ne gagne pas toujours à la loterie du bouchon.
Dans 16 magasins.

Prix: 
77,50 $

Domaine du Prieuré, Savigny-lès-Beaune 2015

Des aromes de cerise et de réglisse noire.
Juteux. Tanins fins et bien présents.
De structure moyenne. Finale un peu asséchante.
Dans 7 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
32,25 $

Domaine Coste-Caumartin Pommard 2015

Nez discret. Petits fruits, note terreuse.
Attaque légère, puis beaux tanins sur une note végétale.
Assez belle structure. Petit amer en finale.
Dans 17 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
65,50 $

Santenay 1er Cru Beaurepaire, Roux Père & Fils 2015

Pâle et brillant.
Beau vin. Belle bouche épicée.
Assez fin. Belle acidité.
À la LCBO, en ligne et en magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
54,95 $ à la LCBO

Agnès Paquet, Auxey-Duresses 2015

Fruité épicé. Assez costaud. Ample, de beaux tanins fermes.
Finale tanique et un peu pâteuse.
Dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
34,75 $

Domaine Phillippe Charlopin-Parizot, Bourgogne Cuvée Prestige 2015

Rouge brillant. Petits fruits attirants.
Fine note de cuir, de chocolat et de bois.
De la belle matière.
Belle structure. Finale agréable et très persistante.
Dans 16 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
39,75 $

Bouchard Père et Fils, Le Côteux des Moines, Bourgogne 2015

Brillant. Petit nez de fruits. Discret.
Emplit bien la bouche. Tanins agréables.
Petite note terreuse et noyaux de cerise.
Intéressant.
En ligne (3) et dans 7 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

René Bouvier, Le Chapitre suivant. Bourgogne 2015

Fruité gomme baloune.
Tanins assez enrobés. Assez bon.
Un peu pâteux.
Petit amer en finale.
 

2 étoiles
Prix: 
25,75 $

Joseph Faiveley, Bourgogne 2015

Assez ouvert.
Beaux tanins. Petits fruits. Un peu pâteux.
Structure plutôt mince.
Assez longue finale. Alc. 12,5 %.
En ligne (12) et dans 86 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
25,50 $

Cline Big Break, Zinfandel 2015

Aromatique, fruits noirs.
Fruité ample.
Velouté, riche, plein, bien fait.
Peu acide, fruité légèrement sucré.
Finale chocolatée et légèrement vanillée.
De facture moderne. Servir à 15 degrés.
100 % zinfandel. 12 mois en futs de chêne américain 40 % neufs.
Alc. 15,5 %. Sucre 6,8 g/l.
En ligne (18) et dans 92 magasins.

2 étoiles
Prix: 
29,55 $

Cline Cashmere 2015

Un vin léger, peu acide au fruité sucré.
Des flaveurs de poudre de cacao et une fine note végétale.
Style Nouveau Monde bien marqué.
Mourvèdre, syrah et grenache. Neuf mois en futs de chêne français, dont 25 % neufs.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 14,5 %. Sucre 7,4 g/l.
En ligne (41) et dans 188 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Pérez Cruz, Pircas de Liguai, Cabernet sauvignon 2014

Très aromatique, fruits, épices et bois avec une note végétale.
Un vin bien texturé, enveloppant et assez ferme. Belle acidité.
Il a du corps. Les tanins sont agréables sur un beau fruité et un beau granulé.
Longue finale assez chaleureuse sur le fruit avec une petite note végétale.
Cabernet sauvignon à 100 %. 14 mois en barriques françaises 50 % neuves.
Alc. 14,3 %. Sucre 2,5 g/l. Acidité 4,72 g/l. pH 3,48.
En ligne (10) et dans 40 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
34,00 $

Cébène, Ex Arena, 2015


Aromatique, framboise.
Très épicé, coulant, agréable, ample et vif.
Un vin juteux, élégant et qui a du tonus.
Pour quelques années de cave
Grenache en vendanges manuelles sur les hauteurs de Faugères.
Productrice Brigitte Chevalier.
Alc. 13,5 %. Sucre < 1,2 g/l.
IGP Pays d'Oc.
Dans 87 magasins.

Voir la vidéo de la vigneronne Brigitte Chevalier

3.5 étoiles
Prix: 
25,55 $

Il Frappato, Victoria, Valle dell'Acate 2016

Un beau vin du sud de la Sicile frais, léger et épicé.
Aux belles saveurs de framboise. La texture est lisse. Les tanins sont fins.
Il dégage des aromes des roses séchées, de fleurs fanées.
Cépage frappato. Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 13 %. Sucre 5 g/l.
En ligne (28) et dans 107 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,45 $

Cline Merlot 2014

De beaux aromes de fruits noirs.
Une bouche ample, grasse, riche d'une texture charnue.
Un fruité abondant. Peu acide.
Une finale chocolatée.
Définitivement de style Nouveau-Monde.
100 % merlot en vendanges manuelles. 35 % du vin est élevé 14 mois en barriques françaises neuves.
Servir à 16 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 6,8 g/l.
En ligne (105) et dans 118 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,85 $

Ramos Reserva 2016

Aromes de petits fruits et de noix séchées.
Saveurs de fruits chauds et d'épices. Sec sur des tanins fins.
Moyennement vif.
Finale légère et juteuse.
De la région d'Alentejo dans l'est du Portugal.
Servir à 14-15 degrés.
Cépages: trincadeira, aragonez et syrah.
Alc 14 %. Sucre 5,8 g/l.
En ligne (82) et dans 97 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Poggio alle Mura, Rosso di Montalcino 2015

Un vin ferme, ample, sec, sèveux, riche et velouté.
Belles saveurs de fruits et de chocolat.
Très beaux tanins.
Le vin est jeune.
Servir légèrement rafraichit.
100 % sangiovese. Rendement par hectare: 70 hl/ha.
12 mois en futs de chêne français.
De la maison Banfi.
Alc. 15 %. Sucre 2,5 g/l. Acidité 5,5 g/l. (tartrique). pH 3,48. SO2 totale 96; libre 40 g/l.
Dans 42 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,40 $

Faustino I, Gran Reserva 1970

Le vin de la soirée au souper annuel de l'Académie du vin de l'Outaouais au restaurant l'Orée du Bois.

C'est un vin mature, fin, élégant, suave et délicieux. Expressif et envoutant. De la soie en bouche. Savoureux. Un vin parfait. Acheté en janvier dernier à la SAQ!
Le 2005 est 28,45 $.

5 étoiles
Prix: 
135,00 $

Léoville-Poyferré, Saint-Julien 2005

Somptueux, ample, riche, velouté. Du fruit en masse sur des tanins de très belle qualité. Il a beaucoup de caractère. Très persistant. De la belle matière.

4.5 étoiles

Maurizio Zanella, Ca'del Bosco, Rosso del Sebino 1998

Bien aromatique, invitant. Mature et assez riche. Long, de la belle matière. Très agréable. Du grand vin.
Un vin de Lombardie. Cépages médocains.
Le 2013 est 85 $.

4.5 étoiles

Tignanello 2007

Du caractère, assez costaud. Expressif, de beaux tanins sur une belle matière fruitée.
Le 2014 est 104 $.

3 étoiles
Prix: 
102,00 $

Tignanello 2000

Peu expressif, peu de caractère. Assez fin, mais on se serait attendu à plus de cette grande étiquette.
Était bien meilleur en 2004.

2 étoiles
Prix: 
90,00 $

Pittacum, Bierzo 2011

Nez de crème, de fruits, de fines herbes et de cèdre.
Un vin suave, chaleureux, costaud et boisé (cèdre).
Riche, belle texture, finale très persistante.
Un jus riche.
Encore jeune.
Cépage mencia.
Huit mois en barrique de chêne français et américain.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,9 g/l.

3.5 étoiles
Prix: 
20,65 $

La Grange des Combes, Saint-Chinian-Roquebrun 2015

Le vin de la semaine   

Nez élégant de petits fruits et d'épices.
Attaque savoureuse sur un fruité bien épicé.
C'est agréable. Les petits tanins sont fins.
Un fruité légèrement velouté et caressant.
Sec et gouleyant.
Encore plus fruité et plus rond si servi frais.
Longue finale délicieuse sur une petite note d'olives noires.
Servir à 14-15 degrés.
Un bel assemblage de syrah 50 %; de grenache 30 % et de mourvèdre.
Alc. 14 %. Sucre 2,9 g/l.
En ligne (17) et dans 140 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,75 $

Ijalba, Reserva 2014

Des aromes de bois chaud dans cette Reserva encore jeune de la Rioja.
C'est un vin costaud, ample, charnu, corsé et vif.
Finale boisée non encore fondue.
Pour la garde.
À revoir dans 5 ans.
Cépages; tempranillo 80 % et graciano. Sans insecticides ni herbicides ni pesticides de synthèse.
Sucre 1,4 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (41) et dans 299 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
21,60 $ à la SAQ | Réduit à 20,60 $ jusqu'au 17 juin.

Menetou-Salon, Joseph Mellot, Clos du Pressoir 2015

Finalement, il n'y a pas qu'en Bourgogne que l'on fait du bon pinot noir.
Ici, dans la Loire à Menetou-Salon au sud de Sancerre.
Celui-ci est délicieux, fruité et tanique.
C'est sec et vif.
Une belle structure tanique rare en pinot.
Finale sur les petits fruits frais.
Servir frais à 12-14 degrés.
Pour quelques années de cave.
Sucre 2,8 g/l. Alc. 13 %.
En ligne (43) et dans 105 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,10 $
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