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Hunyady Tramini 2008

Je vous ai parlé le 25 juillet du vin rouge de cette maison, le Kékfrankos Hunyady Kéthely 2007, voici maintenant le blanc.
C'est un vin très aromatique, très floral, aux belles flaveurs de rose et de lime.
Le cépage est le tramini, le gewurztraminer. Il donne une bouche fruitée, gourmande, assez grasse et même costaude.
C'est concentré, ferme, presque sec avec une petite pointe sucrée.
D'une longueur gustative étonnante.
Alc. 13 %. Aucun herbicides.

Jozsef et Étienne Hunyady, les propriétaires du domaine, ont grandi à Bolgheri, en Italie, où leur grand père, Mario Incisa della Rochette a créé le supertoscan Sassicaia.
Disponible dans 37 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
13,90 $

Kékfrankos Hunyady Kéthely 2007

Un joli vin hongrois fait avec le cépage kékfrankos, un cépage qu'on ne voit pas souvent. On l'appelle blaufränkisch (bleu français) en Autriche.
On a ici un vin de belle qualité. Assez pâle, beau nez aromatique, épicé, invitant.
Un fruité frais, léger, un retour sur les épices en bouche. Une longue finale sur le fruit et le poivre blanc.
Alc. 13 %.
Hormis durant les 50 ans de la période communiste, la famille de comte Hunyady cultive la vigne depuis les années 1700.

Ce vin est disponible dans 46 succursales.

Il y a 26 vins de Hongrie à la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
19,80 $

J.R. Brillet extra vieux Pineau des Charentes

Je n'ai jamais goûté un pineau des charentes aussi bon!
D'une classe complètement à part, celui-ci est onctueux, suave, gras, avec des saveurs complexes.
Il est de couleur or, presque ambre.
Il a beaucoup de fruit. Un bel alcool.
Des saveurs de miel, d'abricot et de canelle.
C'est floral, savoureux, très goûteux.
Les saveurs sont bien persistantes, d'une longueur étonnante.
Il a été servi avec une terrine de fromage. Une réussite!

À servir aussi en apéritif ou au dessert à 8-10 °C.
Alc. 17,5 %.
Cépages : saint-émilion-des-charentes et colombard pour le jus de raisin et ugni blanc pour l'eau de vie de cognac. (www.brillet.fr/)
Une fois la bouteille ouverte, conservez-la debout au réfrigérateur.

Pineau est le nom de l'inventeur, en fait il a découvert la recette par hasard.
«En 1589, alors qu'Henri IV accédait au trône de France, un vigneron charentais, au cours des vendanges, versa par mégarde du moût de raisin dans une barrique qui contenait de l'eau-de-vie de Cognac. Il remisa alors ce fût dans le chai du domaine. Quelques années plus tard, lors d'une récolte abondante, la précieuse barrique lui devint nécessaire. Il eut alors la surprise d'y découvrir un merveilleux breuvage, limpide et ensoleillé comme la terre des Charentes. Le Pineau des Charentes était né.» (www.pineau.fr)

Le pineau des Charentes est un vin de liqueur. Les moûts de raisin sont mutés avec de l'eau de vie de cognac titrant à au moins 60 %.
Extra vieux, veut dire ici qu'il a vieilli au moins dix ans en tonneau de bois.

Le pineau est une mistelle, comme le macvin du Jura. «La typicité de l'appellation Pineau des Charentes repose sur une spécificité: il s'agit d'un vin de liqueur élaboré avec les raisins d'une même exploitation viticole, dont une partie a été préalablement transformée en cognac. Le vin ainsi obtenu est donc issu d'un même terroir, d'un même vignoble... » (www.pineau.fr)
Douze cépages sont autorisés.

Le Canada est le troisième consommateur de pineau des Charentes après la France et la Belgique.

Disponible dans 26 succursales.

4.5 étoiles
Prix: 
40,50 $

Nyakas Pinot gris Pudajenoi 2008

Un pinot gris hongrois bien agréable, floral, sec, assez gras, très minéral. Des saveurs de fruits jaunes, de pomme jaune, d'abricot, une finale légèrement oxydative qui ajoute une certaine complexité. Laissez respirer. Il est d'ailleurs meilleur le lendemain.

On cultiverait la vigne depuis le 13e siècle dans la région d'Etyek-Buda, 25 kilomètres à l'ouest de Budapest.
Élevage en cuve inoxydable. Fermentation malolactique partielle. Levure uvaferm. Filtré à la bentonite. Pas d'irrigation, vendanges manuelles.
À servir avec les viandes blanches et surtout bien l'oxygéner.
Alc. 12,5 %.

Disponible dans 108 succursales. (99 au 21 août)

3 étoiles
Prix: 
16,65 $

Le Viognier du Pesquié 2008

Un vin moderne, bien aromatique, pêche et fruits tropicaux.
Une note de cire, bien glycériné.
Sec, acidité moyenne. Alcool bien présent.
Belle longueur. Pour accompagner les plats assez costauds.
Vin de pays de Méditerranée!
Alc. 13 %

Disponible dans 56 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
19,50 $

Orenga de Gaffory Patrimonio Tradition 2006

Un vin corse étonnant!
Il est doré pâle, Très aromatique, fruits tropicaux et cire.
L'attaque est vive, le vin est d'une belle consistance, costaud, chargé, assez riche et bien long.
Il a une petite saveur de sapinage en finale. Du très beau vin.
Ce qui est le plus étonnant, c'est qu'il est encore meilleur le lendemain et encore plus le surlendemain!
L'aération et le repos lui sont donc très profitables.
Un très beau vin d'apéritif et bien intéressant à table.
Cépage vermentinu. Récole manuelle. Élevage en cuve inox.
Alc. 13 %.

Disponible en ligne et dans 22 succursales.

3 étoiles
Prix: 
22,15 $

Teleki Cabernet franc 2007

Il n'y a que 12 vins hongrois sur les tablettes de la SAQ, dont seulement 3 rouges.
Ce Teleki est très aromatique et bien attirant avec ses arômes de petits fruits rouges écrasés.
C'est juteux, vivace et chaleureux. Assez plein, tanins bien enveloppants.
Le fruité est bien agréable.
La finale un peu chaude (alc. 14,8 %) est sur le fruit jeune avec une touche qui rappelle la cassonade.
Servir frais à 15 °C.
Produit par Csanyi.

Disponible en ligne et dans plus de 80 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Héritage, Cuvée Sélection 2008, Haut-Poitou

Un vin blanc bien vivace, aux saveurs de raisins verts bien frais et rafraîchissants.
C'est sec. Long. De jolis arômes de fleurs et de pêche.
Alc. 13 %. Région de Poitou.
Disponible en ligne et dans plus de 50 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
13,20 $

Persona Syrah 2008

Des notes de poussière qui à l'aération laissent place à des arômes de fruits cuits. Des tanins légers et bien faits. Une bouche assez serrée. Un granulé fin. Une belle finale.

Un très bon rapport qualité-prix de Bulgarie.
Alc 13,7 %. 
3588 bouteilles. Disponibles en ligne et dans 85 succursales. (42 succursales au 13 août)

2.5 étoiles
Prix: 
13,40 $

Hungaria Grande Cuvée Brut

Un mousseux très agréable, frais, floral, léger et fruité.
Des bulles légères non imposantes.
Un mousseux fin, à l'acidité contenue et non agressive.
Ne le servez pas trop froid à 12 °C afin de permettre à ses belles saveurs de bien se faire valoir.
Sec et assez long.

Un vin mousseux bien agréable sans la surprime d'un champagne.
Très bien en apéritif avec les hors-d'oeuvre.
Chardonnay à 60 %.
Alc. 11,5 %.
Un produit de la Hongrie. Ce pays fait des mousseux depuis 1880.

Disponible en ligne et dans presque toutes les succursales.

3 étoiles
Prix: 
12,10 $
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