Un champagne rosé sans grandes saveurs. Il me semble beaucoup moins intéressant que les années précédentes.

Prix:

52 $

Un rosé pâle avec des nuances oranges. Un nez discret de fleurs. Une belle attaque aux saveurs de petits bonbons. Chaleureux et simple. 
Un rosé de saignée. Grenache à 60 %, le reste en syrah. Alc. 12,8 %.

Prix:

15,70 $

SAQ:

10790843

Voici un mousseux très original et absolument appétissant. Il est d'un rosé très foncé, presque rouge. Il produit une très belle mousse persistante. Les bulles sont fines et délicates. Le vin est léger. Un taux d'alcool de seulement 6,5 %. C'est doux, un sucré assez léger. C'est un demi-sec. Il a un goût délectable de framboise. Une belle longueur en bouche. Du plaisir.

À servir en apéritif ou au dessert. Particulièrement bon servi tout simplement avec des fraises, des bleuets et des copeaux de chocolat. En fait un très bel accord avec le chocolat noir. Le producteur suggère de l'essayer aussi avec un gaspacho, une quiche ou un jambon glacé.

Braquetto d'Aqui c'est le nom de l'appellation DOCG du Piémont d'une superficie de 600 hectares.
Le cépage s'appelle brachetto. Méthode Charmat, le gaz carbonique est produit par une deuxième fermentation en cuve close. C'est une production de la maison Banfi.

Disponible aussi en demi-bouteilles à 14,95 $ en Ontario.

Prix:

28,15 $

SAQ:

10458488

Un rosé de Nouvelle-Zélande où domine l'alcool et qui laisse une finale piquante en bouche. Il fait penser à un kir. Très cher.

Prix:

17,85 $

SAQ:

10769913

Voici un rosé du Minervois absolument savoureux. D'une belle couleur saumonée, il est frais, au fruité juteux. Un rosé intense, plein de saveurs. On a l'impression d'avoir un petit perlant, une petite sensation de pétillant sur la langue, comme avec de l'eau minérale. Le fruité est délicieux presque sucré, pourtant, c'est bien sec. C'est presque aigre-doux. Un cocktail de fruits rafraîchissant. Alc. 13 %.

Un beau vin pour l'apéritif, pour les salades, le saumon et les plats d'été. Il est tout de même assez costaud pour accompagner le parmesan.

Prix:

15,20 $

SAQ:

10790780

La qualité des rosés s’est généralement améliorée ces deux dernières années. C’était trop souvent des produits qui ne goutaient que l’alcool. Du moins, ceux qu’on avait au Québec. Seuls les vins de Tavel avaient une certaine classe. Maintenant, on fait de beaux rosés un peu partout en France, en Italie et en Espagne.

Ce rosé de Toscane est un bel exemple de ce qui se fait de bien dans le monde du ni blanc, ni rouge. D’ailleurs, il est d’un rosé presque rouge pâle. Il a de jolies saveurs de bonbons à la fraise.  L’attaque est fruitée, le vin est ample avec une belle finale sur le fruit et le caramel. C’est chaleureux et étonnamment costaud. Un bouchon qui visse fort pratique capsule le tout. 12,5 %

Prix:

16,90 $

SAQ:

10791109

Une bouteille de rosé c’est toujours du plus bel effet sur une nappe blanche. À essayer aussi dans un carafon.

Voici un côtes-du-ventoux rosé à la teinte saumon. Il a des arômes de caramel. L’attaque est légère sur les petits fruits. Le vin est fin malgré ses 13,5 % d’alcool. Si vous cherchez un rosé léger, délicat et bien rafraîchissant, le voici.  Une capsule à vis bien pratique bouche cette jolie bouteille.

Prix:

13,30 $

SAQ:

10263728

Il y a beaucoup de rosés qui arivent sur les tablettes. C’est la saison du rosé. Celui-ci est un bel exemple de ce qui se fait de bien en cette couleur. Il a un beau bouquet de petits fruits. Le vin est léger à l’acidité rafraîchissante. C’est un rosé espagnol tout simple, pas alcooleux malgré son 13,5 %, et bien rafraîchissant. 100 % grenache. Servir frais, mais pas trop, entre 9 et 10 °C. Donc deux heures trente au frigo. Alc. 13,5 %. Campo de Borja.

Prix:

11,55 $

SAQ:

10754201

C’est le printemps, il commence à faire chaud. Il est temps de sortir le rosé. Celui-ci est vraiment très appétissant dans sa version 2006.
Il est d’un rosé pâle avec une teinte bronze. C’est du plus joli effet dans un grand verre sur le patio. Il a un nez frais floral et fruité. Du petit bonbon en bouche, de belles saveurs de fruits et quelque chose qui fait penser à du caramel mou. Il n’est toutefois pas sucré. Il laisse une belle sensation, il coule bien. L’alcool n’est pas dominant, comme c’est trop souvent le cas des rosés. Il est aussi peu acide. Ne le servez pas trop froid, de 10° à 12 °C, pour bien apprécier toutes ses saveurs. Donc 2 h au frigo. En apéritif, avec la pizza, les pestos, les fruits, les poissons… Un côtes-de-provence rosé remarquable. Alc 12,8 %.

Prix:

16,95 $

SAQ:

00425496

Rose saumon assez foncé avec une mousse très riche. Du nez, fruité [plus pomme que fruits rouges], petit rancio. En bouche, solide, fruité et bien vif. Très sec et finale un peu surette. Très bon, mais un peu cher. LCBO 680868

Prix:

64,95 $