En général, les bons champagnes coûtent très cher. Il est rare d'en trouver des bons à moins de 70 $. Celui-ci à 42 $ est très agréable. Est-ce que c'est parce qu'il est peu acide et semble donc un peu sucré? Peut-être. C'est très plaisant. Les bulles ne sont pas agressives. Le vin est rond et charmeur avec ses saveurs de pommes et de caramel.
Disponible en Ontario.

Laissez-le se réchauffer. Alc 12 %. Teneur en sucre: 1.

Le verre à champagne
On sert souvent le champagne dans les flûtes, ça permet de mettre en valeur les bulles, toutefois si vous voulez vraiment goûter le vin, il faudra le servir dans un verre qui permet une aération comme un Spiegelau ou un Ouverture.

Prix:

42,95 $

LCBO:

27615

Un champagne pour fêter Pâques!
Voici un très beau champagne tout en finesse et en élégance. Il a de belles bulles très fines. Une acidité équilibrée, pas trop de saveurs de brioche, pas de sucre, ni de caramel, sans esbroufe. Un beau mousseux fruité, bien simple, frais et très agréable.

Prix:

56 $

SAQ:

31286

Un champagne rosé sans grandes saveurs. Il me semble beaucoup moins intéressant que les années précédentes.

Prix:

52 $

Un champagne assez intéressant aux bulles délicates et aux légers arômes de brioche. Il semble très léger et moins goûteux à côté de son cousin américain d'Anderson Valley.

Prix:

Québec et Ontario 64 $

SAQ:

00268771

Les ventes de champagne ne cessent d’augmenter: une hausse de 4,6 % en 2006 [2 % l’année précédente]. Un record: 321 millions de bouteilles. La moitié vendue en France, 84 millions dans les autres pays d’Europe. Le reste surtout au Japon et aux États-Unis. Un marché mondial de 6 milliards de dollars. Ce qui donne 18 $ la bouteille. Ça se vend tellement bien qu’on craint une pénurie de raisin. On va donc accroître les rendements de 13 000 kilos à 15 500 kilos à l’hectare pour la vendange de 2007.

Ça se vent bien et ça se vend cher. Il y en a plus de 100 à la SAQ. Le moins cher est 41 $. La plupart sont plus de 100 $. Le plus cher est 740 $.

Prix:

55 $ - SAQ 52 $

SAQ:

10653435

Un vin très pétillant et aigre.

Jaune verdâtre. Beau nez bien fruité [agrumes] et un peu brioché. Très belle bouche, du corps, du fruit, de la nervosité, équilibré. Assez long. Très bon champagne à prix raisonable. LCBO 009761

Prix:

44,95 $

Nez très intense, grillé [presque brûlé] et bien brioché. Bonne texture, très fruité et plutôt vif. Très long. Un magnifique champagne à prix raisonnable. En vente à 40 $ en Ontario jusqu’au 31 décembre. 41889

Redégusté, à l'aveugle cette fois, quelques jours plus tard. Arômes intenses, bien brioché. Très belle bouche, vif, très fruité [compote de pomme]. Assez long. La note n'a pas été aussi haute, cette fois, mais ça demeure un excellent champagne qui en vaut de bien plus chers.

Prix:

40 $ - SAQ 53 $

76 % chardonay et 24 % pinot noir. Doré assez foncé. Nez complexe, très intense et bien brioché. Gras et frais en bouche, très fruité [agrumes]. Parfaitement équilibré et assez long. Très cher, mais c’est du grand champagne.

Prix:

125 $

SAQ:

00733238