Grüner veltliner

Un cépage en vogue, grüner veltliner est un cépage autochtone autrichien appelé en français velteliner vert. 

Il est aussi appelé veltliner gruen et valtelina. Il a 75 synonymes. Il «serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et une autre variété ancienne autrichienne du nom de saint georgen.» Le Catalogue international des variétés de vigne ne mentionne toutefois que le savagnin comme parent.

Ce cépage est aussi utilisé en Hongrie, en Tchéquie et en Oregon.

Cépage populaire au Québec auprès des sommeliers et des restaurateurs. Il y a 48 vins de ce cépage aujourd'hui à la SAQ. (novembre 2019)

Voir le texte de David Cobbold, Grüner Veltliner, reine d’Autriche, dans Les 5 du vin, 2015