Alsace

Riesling Léon Beyer réserve 2004

Un riesling peu fruité.
Certains d’entre vous n’aiment pas les rieslings parce que vous les trouvé trop fruités. Alors, ce Beyer est peut-être pour vous. Il est sec, d’une minéralité soutenue. Il a des saveurs de raisins verts un peu surs. Il n’a pas d’odeur de naphte ou de conifères qu’on retrouve souvent dans les rieslings. En dégustation, il apparaît un peu dur et mordant, toutefois il est plus plaisant avec la nourriture. Donc un fruit léger, un peu de fleurs blanches et de cire au nez et surtout marqué en bouche par l’acidité. La maison Léon Beyer dit produire des vins destinés à la gastronomie et se fait un point d’honneur de ne pas tomber dans la mode des vins sucrés, et continue de produire des vins à la facture très classique.

2 étoiles
Prix: 
18,00 $

Riesling Steinert Pierre Frick Alsace grand cru, 2003

Bouché comme une bouteille de bière! Eh oui, en effet ce grand cru Steinert est obturé avec une vulgaire capsule, qui ressemble à une capsule de bière. Le réputé producteur Pierre Frick a commencé à abandonner le bouchon de liège en 2002 après de nombreux déboires causés par les bouchons de liège. Il dit que «trop de bouchons altèrent en permanence les vins de toute origine, soit qu’ils rendent les bouteilles imbuvables, soit qu’ils les voilent ou les dénaturent plus sournoisement.

3 étoiles
Prix: 
35,75 $

Pinot gris Fronholz Ostertag 2002

Un vin blanc très doré. Un bouquet complexe de cire, de zeste, de minéraux. Ces saveurs se retrouvent en bouche sur une matière grasse. Une finale pomme verte. Bien intéressant.

2.5 étoiles
Prix: 
44,00 $

Gewürztraminer 2004, Pfaffenheim, Cuvée Bacchus $20.95

Ce vin a le mérite d’être très typé. Personne ne s’y tromperait à l’aveugle. Le litchi saute au nez et il est suivi de belles notes épicées dont le gingembre. Il fait un peu sucré au nez mais très peu en bouche. Malheureusement, l’acidité est faible, ce qui lui confère un peu de lourdeur. Il demeure néanmoins un beau gewürztraminer. ƒ

2.5 étoiles

Gewürztraminer Kessler Schlumberger alsace grand cru 2001

Un très beau gewürztraminer, du gras en bouche, une belle amplitude, de belles saveurs sucrées. Des arômes envoûtants. Un vin fruité et surtout très minéral ce qui lui donne une belle vinosité. La grande qualité: il est très long. Un vin absolument savoureux.

4 étoiles
Prix: 
42,00 $

Pinot gris, cuvée Jubilée, Hugel, 1996

Quelqu'un a dit qu'il sentait le maïs et nous avons tous acquiescé. Une belle matière en bouche. De la classe.Une certaine longueur.

3 étoiles

Pinot gris, Ranger de Thann, Zind Humbrecht, 1997

Une pointe d'oxydation, la couleur du vin tourne au jaune. Peu aromatique, un beau gras en bouche, on s'attendait à plus.

3 étoiles

Muscat Adam 2002

Très fruité, très muscaté comme on dit. Les saveurs de muscade sont très perceptibles et très présentes. Un vin simple, un bon apéritif.

2 étoiles
Prix: 
20,00 $

Riesling Brand Paul Buecher 2001

Un nez intense et très typé riesling. Ce grand cru alsacien est bien gras en bouche et bien soutenu par une bonne acidité. C'est un classique.

4 étoiles
Prix: 
34,00 $

Gewürztraminer Herrenweg Turckeim 2001, Domaine Zind-Humbrecht

Très beau nez intense, fruits exotiques, miel, épices, pétrole. En bouche: rond et soyeux, beaucoup de matière, gras, puissant. Bravo, un vin à mettre en cave quelques années.

4 étoiles
Prix: 
48,00 $

Riesling Jubilee 2000 Hugel

Un nez moyennement de pétrole et de cire d'abeille. Un vin rond, gras. Il fait saliver. Sa finale est à peine sucrée. Le 2001 serait aussi disponible à la SAQ à 38 $.

3 étoiles
Prix: 
42,00 $

Gewürztraminer Clos Gaensbroennel Willm alsace grand cru 2001

Un gewurztraminer peu épicé, mais il a de beaux arômes de miel, de litchi et de fleurs blanches. Il a de belles saveurs en bouche. Ses saveurs minérales sont bien agréables. Il est léger, on souhaiterait un peu plus de corps. Il se termine sur une belle finale minérale assez longue.

2.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Tokay-pinot gris Letzenberg Jean-Baptiste Adam 2001

Ce pinot gris dégage de beaux arômes de fruits, toutefois il sent la vanille ce qui est étrange. En bouche, il est sucré et il goûte le caramel [butterscotch]. Un autre qui s'ajoute à la liste des vins sucrés d'Alsace. De plus en plus de producteurs tombent dans ce panneau et laissent une bonne quantité de sucre résiduel dans leurs vins. Ils devraient l'indiquer sur l'étiquette, ça éviterait les déceptions. Le sucre dans les vins ne favorise pas le mariage avec les mets et on s'en lasse vite. À mon avis, à moins d'être des produits de vendanges tardives ou des sélections de grains nobles, les pinots gris, riesling et gewurztraminer devraient être secs. Bien sûr, y laisser un peu de sucre, ou pire en ajouter, peut donner l'impression de rondeur, mais c'est trompeur. Il faut dire aussi que ce vin est produit sur un sol argilocalcaire qui aurait tendance à donner des raisins plus sucrés.

1.5 étoiles
Prix: 
31,75 $

Gewürztraminer Jean-Louis Schoepfer 2003 Alsace

Un beau Gewürztraminer qui dégage de belles saveurs de litchi et de fumée. Trés minéral en bouche. Agréable à boire. Il se termine sur une petite sensation sucrée pas désagréable du tout. Un bon Gewürztraminer alsacien pour le prix, et ce, malgré le mauvais millésime.

3 étoiles
Prix: 
22,45 $

Gentil Hugel 2004 LCBO

Le gentil est un assemblage de plusieurs cépages [gewurztraminer, tokay pinot gris, riesling, muscat et sylvaner]. Ce vin du producteur Hugel est un classique. On le retrouve dans toutes les succursales de la SAQ. C'est un vin facile à boire, très aromatique, sans être exubérant. C'est un vin à la fois fin et goûteux qui dégage des saveurs de pêches et de melon. Il est sec et fruité. Hugel est un des meilleurs producteurs d'Alsace. Ses vins sont de facture classique, c'est-à-dire pas sucrés. J'ai eu le plaisir de goûter plusieurs de ses vins à Riquewihr. Si vous voyez le nom Hugel sur l'étiquette, vous pouvez achetez sans crainte.

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $

Tokay pinot gris, Clos Sainte Odile 2001

Voilà un produit qui vous changera du vin international qu'on voit trop souvent et qui est dénoncé dans le documentaire Mondovino. Ce vin est typique des pinots gris d'Alsace, d'un blanc doré, il dégage des saveurs fruitées. Il est gras et presque visqueux en bouche sans être sucré. Minéral, savoureux et très long. Il a très bien accompagné la tarte au oka, tomates et olives noires. Malheureusement, il en reste très peu sur les tablettes de la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
21,65 $

Riesling, Les Princes Abbés Schlumberger 2001

Un nez frais de pamplemousse et de citron. Il a beaucoup de chair en bouche. Un vin bien compact. Très agréable.

3.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Riesling Alsace grand cru Searing 1999 Schlumberger

Un nez très minéral et très pétrolé. Gras en bouche, un peu sucré, très long.

3 étoiles
Prix: 
29,50 $

Pinot gris, Hugel, cuvée tradition 2000

Voici un très beau pinot gris gras et minéral comme il se doit. Il a une petite odeur de laine mouillée bien agréable. Il est bien sec. Il n’a pas la petite saveur sucrée qu’on retrouve de plus en plus dans les vins d’Alsace, et c’est tant mieux. Il accompagnera très bien les poissons en sauce et les terrines.

3.5 étoiles
Prix: 
28,00 $

Clos des Capucines 2002, Sylvaner réserve du Domaine Weinbach, LCBO

Le sylvaner n'est pas un cépage très réputé. Il donne en général des petits vins nerveux, acides, désaltérants, qu'on boit pour le fruit. Cependant, Mme Catherine Faller a réussi à faire un très bon vin avec ce cépage. Ce Clos des Capucines est très original avec ses odeurs d'humus, de champignons, de cire et de fruits tropicaux. Il a un beau fruité en bouche ainsi qu'une petite saveur de laine mouillée. Ses saveurs persistent longtemps. Voici comment la productrice décrit son vin sur son site «Frais, fruité, vin modeste certes, il présente du relief et un corps étonnant. Le Sylvaner Réserve aime les charcuteries, les huîtres, la petite pêche. C'est aussi le vin de la petite soif.»

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Riesling 2003 Hugel

Palot avec des reflets verdâtres. Expressif, typé. Ce n'est pas un gros vin, mais sa bonne acidité et ses saveurs de citrons et de pommes en font un vin vif. Le site de la SAQ indique le millésime 2004, toutefois c'est le 2003 qui est sur les tablettes. 42101

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Zind 2, vin de table d'Alsace 2002, Zind-Humbrecht Ont

Après les super Toscans, est-ce qu'on aura les super Alsace? Ce grand producteur a décidé de produire ce vin qui contient 35 % de chardonnay sachant très bien qu'il ne pouvait y apposer l'appellation vin d'Alsace, puisque ce cépage n'est pas permis en Alsace. Les autres cépages utilisés ici sont l'auxerrois [50 %] et le pinot blanc [15 %], ce qui donne un vin costaud, gras et ample. L'attaque en bouche est impressionnante. On perçoit très bien le petit sucre résiduel que ce producteur aime bien laissé dans ses vins. Disponible à la LCBO en Ontario 626796

3.5 étoiles
Prix: 
35,00 $ à la LCBO

Gewürztraminer Cuvée Laurence Weinbach 1998

Un nez classique de gewürztraminer, un bouquet de litchi et d'agrumes. Très engageant. Il goûte ce qu'il sent. Une très belle texture en bouche, grasse, pleine et ronde. Un vin très long. Idéal avec les mets épicés ou les mets asiatiques. Le millésime 1999 arrive sur les tablettes de la SAQ.

4.25 étoiles
Prix: 
49,00 $

Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre Trimbach 1997

Quel beau vin blanc. La couleur est très engageante : or pâle. Un nez superbe d'amandes et de laine mouillée. Une texture très agréable en bouche, grasse, fruitée. Les saveurs persistent très longtemps après l'avoir avalé. C'est un vin qui vieillit bien. Il ne reste peut-être plus de 1997 sur les tablettes, mais le 1998 est disponible. Cette cuvée n'est produite que dans les grandes années.

4 étoiles
Prix: 
38,00 $

Gewürztraminer Hugel Alsace 2002

Quel plaisir avec les mets indiens. Ce gewürztraminer ne craint pas les mets épicés. D'ailleurs le mot allemand gewürz veut dire épice. Ce vin est très exubérant avec ses saveurs de pamplemousse, de litchi et d'épices. Les vins de ce cépage très aromatique accompagnent très bien aussi les mets asiatiques.

  • 168 vins d'Alsace, notés par Winespectator
  • Les vins d'Alsace
  • 3.25 étoiles
    Prix: 
    19,95 $

    Gewürztraminer Léon Beyer Alsace 2000 23,75

    Un bon vin d'Alsace, floral et fruité. C'est un gewürztraminer plutôt léger. Une bonne introduction aux vins de ce cépage. Souvent les gewürztraminers sont très épicés et très exubérants, ce qui peut en dérouter plusieurs. Celui-ci est plutôt léger avec ces petites notes de poires et de roses. À boire jeune dans les deux à cinq ans.

    2.75 étoiles

    Tokay pinot gris Pfaffenheim 2002

    Plusieurs n'osent pas acheter du vin alsacien parce qu'ils les trouvent soit trop fruités, soit trop acides. À ceux-là je suggère d'acheter ce pinot gris. Un beau pinot gris simple et agréable. Un fin bien équilibré, un certain gras, facile à boire. Un très bon vin alsacien pour le prix. Disponible partout. À servir en apéritif, avec les fruits de mer, poisson, poulet ou avec les fromages.

    2.75 étoiles
    Prix: 
    16,00 $

    Muscat Adam 2001

    Un bon vin banc d'apéritif. Un très beau bouquet. On distingue toute de suite de beaux arômes d'Alsace. Il sent le muscat, mais on n'en n'est pas assuré au premier abord. Un vin très rafraîchissant, d'une très belle acidité. L'acidité semblera peut-être un peu trop mordante à certains. Il faudra alors le servir plus froid. Un bon vin, mais on aurait aimé un peu plus de fruit dans ce muscat. Il est aussi un peu court.

    2.75 étoiles
    Prix: 
    18,00 $

    Riesling 1998, Domaine Schlumberger, Alsace Grand Cru Searing

    Ce vin a une teinte douce et limpide. Il révèle des arômes d'agrumes subtils.
    La présence indiscutable d'odeurs de pétrole, typique du riesling, et son acidité mordante, révèle un manque d'équilibre. .

    1.5 étoiles

    Gewurztraminer 1999, Blanck, Alsace Grand Cru Furstentum

    Vin de belle apparence, ayant un petit côté alcool au nez, mais sans que
    cela soit un défaut. Nez complexe, exotique, que l'un retrouve en bouche.
    Vin bien équilibré contenant des arômes de litchi et d'abricots. Bonne
    persistance en bouche. Il mérite d'être découvert et apprécié.
    .

    2.75 étoiles
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