Beaujolais

Chénas, Cave du Château de Chénas 2012

Petit fruit léger et acidulé. On goûte bien le beaujolais ici. Pas tannique. Belle acidité. C'est assez vif, mais pas trop. Vraiment souple. Fluide.
Laissez-le respirer, il vous révèlera de belles saveurs de framboises et de poivre.
Prix raisonnable.
Alc. 13 %.
Dans 50 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Beaujolais supérieur 2009, Baron de Richemont, Château de Vaurenard

Beau fruité ample et plein, des tanins bien enveloppés, un beaujolais bien dodu, succulent, gourmand.  Note poivrée. Delicieux.
Longue macération pendant 5 semaines.
Puis en foudres de bois pour 2 ans.
Récoltes manuelles de gamay sur des vignes de plus de 40 ans.
Alc. 13,5 %. pH 3,39
Dans 47 magasins.
Le Quintessence 2003 de la même maison est aussi diposnible.

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Quintessence, Château de Vaurenard 2003

Très gouteux, fruit, terre et cuir sur des tanins encore bien présents.
Cerise, note de cèdre. Bois de santal qui s'accentue à l'aération.
On dirait un peu de brett qui ajoute à la complexité.
Saveurs persistantes.
Un vin bien puissant.
On est surpris lorsqu'on voit le millésime: 2003! Et qu'on lit: beaujolais. Un beaujolais 2003 sur les rayons actuellement! Surprise!
Levures indigènes; pH 3,34
Élevage en foudre de 5000 litres pendant 6 ans!
Cépage: gamay. Alc. 14 %.
En ligne et dans 63 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
24,80 $

Morgon Duboeuf, Jean Descombes 2011

Il y a 15 morgons à la SAQ de 18 $ à 33 $.

Celui-ci est léger, frais, fin, souple et juteux. Il se laisse boire.
Du bon petit jus.  Un gamay bien digeste.
Il ne morgonne pas, mais les morgons ne peuvent pas être tous pareils.

Dans plus de 60 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,25 $

Château de Pierreux, Brouilly 2012

Belle texture à la fois fine et riche, petits fruits des bois et notes d'épices.
Juteux, fin. Il fait penser à certains bons bourgognes.
Un délicieux brouilly.

En ligne et dans 45 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
20,25 $

Jean-Paul Brun Beaujolais Chardonnay 2011

Un vin guidoune, très boisé, très gras, bien lourd, presque corpulent aux saveurs de pêche et de beurre. On perçoit l'excès de bois et de bâtonnage. Déséquilibré.
Style Nouveau Monde.
N'a pas l'élégance des millésimes précédents.

Dans 67 magasins.
 

1.5 étoiles
Prix: 
23,65 $

L'Ancien, Beaujolais 2011, Jean-Paul Brun

Jean-Paul Brun, l'un des meilleurs producteurs du Beaujolais nous revient avec ce très beau vin au fruité fin, léger, coulant, légèrement acidulé sur une note d'épices. Un vin juteux, élancé et suave.
Ce n'est pas un gros vin, mais un vin de soif d'un pur délice!
Se laisse boire.
Digeste. Notez le taux d'alcool: 12 %.
Du beau gamay.
Domaine des terres dorées.

En ligne et dans 98 succursales.

 

3.5 étoiles
Prix: 
17,45 $

Chénas, Domaine Pascal Aufranc 2010

Toute une surprise! Une belle découverte!
Pas typé beaujolais! Tant mieux, la typicité serait un grand défaut!
Il dégage de beaux arômes de fruits (framboise), d'épices, de pivoine, de terre, d'humus. C'est agréable. Donc, d'une belle complexité aromatique.
En bouche, les mêmes saveurs que les arômes sur une texture légèrement tannique d'un beau granulé. C'est sec, fin et savoureux.
Il a bien accompagné le poulet cari mangue épice douce.
Digeste.
Un gamay original!
Servir à 15 degrés.
Alc. 12,5 %.

En ligne et dans 52 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
18,40 $

Vins périmés? Il reste encore du Beaujolais nouveau!

Pour ceux qui auraient manqué l'occasion de se procurer du beaujolais nouveau, il en reste encore quelques bouteilles de trois marques sur les rayons de la SAQ.

Il reste aussi du vin nouveau italien le Botter Novello Sangiovese 2012.

Le beaujolais nouveau est un vin primeur vendu la troisième semaine de novembre.

On recommande de le boire avant Noël de la même année.

En effet, selon le docteur Jean Yves Nau «dans le cas de la macération carbonique avec son cocktail levures, bactéries et autres intrants, l’espérance de vie artificielle dépassera rarement les trois mois. Souvent moinsBeaujolais nouveau: comment ne plus boire idiot, Slate.fr 14 novembre 2012

Donc, ces quatre vins seraient plutôt pour les collectionneurs ou pour des plaisantins qui voudraient en faire une verticale l'an prochain.

Il est à noter que les prix de ces quatre vins n'ont pas été haussés depuis novembre!

Fontcraine Morgon 2009

Un morgon doté d'une très belle structure; un fruité ample sur un beau granulé tannique.
Assez riche, saveurs de fruits noirs. Belle finale. Digeste.
Aérez amplement pour bien le réveiller.
Pour accompagner viande, pizza...
Producteur: E. Loron et fils
Alc. 13 %.

En ligne et dans 23 succursales.

3 étoiles
Prix: 
18,20 $

Morgon Les Grands Cras Domaine Ruet 2011

Très rafraîchissant!
Un morgon de belle qualité, très jeune, encore sur le fruit. Délicieux.
Servir bien frais.
Dans 94 magasins en Ontario.

3 étoiles
Prix: 
16,95 $ à la LCBO

Château de Pierreux, Brouilly 2011

Nez plutôt discret. Attaque bien fruitée.
Un brouilly assez ample, rond, juteux, savoureux, d'une belle texture veloutée, tanins très fins. Finale sur le jeune fruit. 
Assez long.  Alc. 13 %.
 
En ligne et dans 57 succursales.
3 étoiles
Prix: 
20,15 $

Chénas 2011, Coquard

Un beaujolais léger, très léger, bien différent du 2009.
Se laisse boire sans façon.
Alc. 13 %.

En ligne et dans 41 succursales.

2 étoiles
Prix: 
17,30 $

L'Ancien, Beaujolais nouveau 2012, Jean-Paul Brun

J'ai été surpris par la qualité de ce beaujolais nouveau.
Les beaujolais nouveaux qui se rendent jusqu'ici au Québec sont généralement de piètre qualité.
J'ai donc acheté celui-ci pour apporter chez des amis et par tradition, c'est la saison du beaujolais nouveau. Je m'attendais à en prendre une gorgée, dire ouach, y avoir goûté et passer rapidement au vin suivant. Pas du tout! Je l'ai trouvé bien bon. Fruité agréable, léger, savoureux avec une petite sensation de pétillant sur la langue. Plusieurs belles gorgées!

Des amateurs de vin et vigneronnes de France me disaient qu'il y avait du bon beaujolais nouveau. J'en avais j'avais vu, au Québec. Cela existe donc du bon beaujolais nouveau!

Ces beaujolais nouveaux sont chers ici au Québec, car ils font le trajet en avion.
Disponible dans 148 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Moulin à Vent, Jean Paul Brun 2010

Avez-vous déjà remarqué que le premier verre versé d'une bouteille qu'on vient d'ouvrir ne sent pas comme le deuxième. Il est souvent aussi moins froid!
Étonnant. C'est peu être dû à fait au il est plus près de l'air, de l'espace vide, du sulfite, du bouchon, ou qu'il est dans un espace plus petit, le goulot. Étrange!

Je vais donc décrire ici le deuxième verre, celui que j'ai versé à ma conjointe. Car vous savez sûrement qu'un homme poli se verse le premier verre, celui qui peut contenir des poussières de liège.

Donc, un moulin-à-vent assez aromatique, petits fruits. De très beaux tanins, bien présents tout en étant assez fins. De petits tanins sur un fruité souple, léger et presque soyeux. Une note épicée ajoute de la complexité de ce vin.
Une finale sur les petits fruits des champs.
Certain vont le préférer température pièce ou légèrement frais à 18 C. Moi je le préfère à 14-15, cela accentue le fruité et la vivacité donnée pas l'acidité.
Un beau vin fermenté avec levures présentes sur la peau des raisins.

Sur la contre-étiquette, on lit qu'il contient très peu de sulfite, et qu'il faut donc le conserver au frais (est-ce que la SAQ le conserve au frais?) et le consommer rapidement après débouchage. Stop! On nous stresse.

Aérez et servez avec des plats de viande aux fines herbes et champignon, aux mijotés...
Et en mettre quelques bouteilles en cave quelques années.
Disponible en ligne et dans 99 succursales.

Il y a 19 moulin-à-vent à la SAQ, de 18 à 50 $. Le moulin-à-vent a la réputation d'être le plus costaud des crus du Beaujolais. On le dit aussi de garde.

3.5 étoiles
Prix: 
22,05 $

Brouilly 2011, Domaine de La Motte

Du beau fruit, assez juteux.  Un brouilly équilibré, léger et fin.
Un domaine de 20 hectares, dont 3 en Brouilly.
Alc 13 %. Servir frais à 12 oC avec les mets légers et les charcuteries.
Disponible dans 34 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
18,10 $

Château de Pierreux, La Réserve du Château, Brouilly 2009

On menace de hausser le prix du beaujolais nouveau!
La récolte de raisin a été très faible en Beaujolais cette année, alors des producteurs, aidés de certains médias font de la «préparation psychologique» et nous avertissent que les prix 2012 pourraient monter beaucoup cette année.

Je vais vous en faire moi de la préparation psychologique: ne gaspillez pas votre argent à acheter cette piquette (expédiée par avion $$) qu'on appelle beaujolais nouveau et achetez plutôt de l'ancien, du vin fait, bien fait et dans un millésime superbe comme le 2009.

Il y a trois types de beaujolais. En bas de l'échelle, il y a le nouveau, puis le beaujolais, puis les autres les meilleurs qui ne mettent même pas le mot beaujolais sur leur étiquette. Ce sont les crus du Beaujolais, tels les Moulin-à-vent, Chénas, Chiroubles et Brouilly comme ce beau vin du Château de Pierreux.

C'est un très beau vin aux tanins riches et de belle qualité sur un fruité velouté, gras et bien sec.
Des saveurs de fruits noirs sur une note de champignon. Un vin d'une certaine complexité.
Déjà bon, il pourrait se bonifier encore quelques années en cave.

On dit que le beaujolais accompagne bien le saucisson. C'était vrai autrefois lorsque ces vins étaient bien acides, mais aujourd'hui, je préfère les blancs avec le saucisson. L'acidité coupe bien dans le gras des cochonailles.

Les crus du Beaujolais vont mieux avec des plats en sauce, des ragoûts, des viandes pas saignantes...

Disponible en ligne et dans 42 succursales. (37 au 15 novembre).

3 étoiles
Prix: 
27,60 $

Domaine du Prieuré Saint-Romain, Moulin-à-Vent 2010

Moulin à Vent est l'appellation qui donne les vins les plus puissants du Beaujolais.
Il y a 16 vins de cette appellation à la SAQ.
Celui-ci est d'un beau rouge pâle. Il est assez aromatique.
L'attaque est très impressionnante. C'est costaud et assez tannique. Pas un petit beaujolais. Puis on a un fruité légèrement acidulé et épicés. De la présence, de la tenue.
Très belle finale. Très beau fruit.
Impressionnant!
À mettre en cave quelques années.
Alc. 13,5 %,
Un domaine de 8 hectares. Une production de 53 000 bouteilles.
Du groupe Mommessin.

Disponible dans 139 succursales le 4 octobre.

3.5 étoiles
Prix: 
21,95 $ à la SAQ | Réduit à 18,95 $ du 4 au 21 octobre

Beaujolais Mommessin 2010

Surprenant!
Vous allez aimer ce vin léger, sec, épicé au fruité qui rappelle les fraises poivrées.
Servez-le froid à 11-12 C (15 minutes au congélateur) et vous découvrirez des saveurs de pain d'épice qui rappellent la syrah, un fruité et une texture qui fait penser au pinot noir et le petit côté terreux du gamay.
Succulent et digeste.
Cépage gamay.
Capsule à vis.
Alc. 12 %.

Disponible en ligne et dans 211 succursales.

3 étoiles
Prix: 
14,45 $

Moulin-à-Vent, Les Trois Roches, P.-M. Chermette 2010

Moulin-à-vent est l'appellation la plus réputée du Beaujolais.
On dit du moulin à vent qu'il est le seigneur du Beaujolais. Un vin de garde.
Avec 14 vins sur les tablettes cette appellation est le cru du Beaujolais le mieux représenté sur les rayons de la SAQ avec Brouilly qui en compte 18.

Ce moulin-à-vent de Pierre-Marie Chermette, Domaine du Vissoux,  est absolument charmant.
Tout en fruit. Un fruit succulant et très généreux.
Le vin est jeune, la bouche gourmande et ample.
Un réel plaisir.

Disponible en ligne et dans 81 succursales.

Le Canada est le 2e marché d’exportation en valeur pour le beaujolais (hors nouveaux), derrière les États-Unis. Les deux tiers de ces ventes sont effectuées au Québec. En 2011, les ventes de beaujolais au Canada ont augmenté de 13 % en valeur et en volume.

Pour en connaître plus sur les vins du Beaujolais, consultez la brochure Les Rendez vous Beaujolais Montréal 2012 (PDF)

3.5 étoiles
Prix: 
25,55 $

Juliénas Probus, Domaine Pascal Aufranc 2010

Un beaujolais assez discret au fruité fin.
Doté d'une belle acidité et d'une certaine complexité.
Fruits et épices sur une longue finale.

Disponible en ligne et dans 64 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
21,50 $

Chénas Quartz, Domaine Piron & Lameloise 2010

Des arômes de petits fruits, de pastille au fruit rouge.
Un peu fermentaire, une texture un peu collante, mais tout de même bien agréable dans le genre.

2.5 étoiles
Prix: 
20,50 $

Beaujolais Chardonnay, Terres Dorées 2010

Un beaujolais blanc encore de belle qualité dans ce millésime 2010.
C'est frais, floral, avec une fine note de noix ou de beurre.
Un chardonnay de belle texture, équilibré, assez gras, mais pas lourd, en somme d'une certaine élégance. Plus fin que le 2009.

Producteur Jean-Paul Brun.

Disponible dans 68 succursales.
 

3 étoiles
Prix: 
22,70 $

Château de Pizay, Régnié 2009

Nez profond de fruits rouges très murs, de framboises compotées. Notes de champignon à l'aération. Belle bouche ample et fruitée. Fruité gras sur une jolie note végétale.
Saveurs assez complexes. Longue finale sur un fruité légèrement épicé.
Belle texture enveloppante.
Servir frais. Alc. 13 %
Il sera bientôt remplacé par le 2010.
 

3 étoiles
Prix: 
17,00 $

Brouilly Georges Duboeuf 2009

Le beaujolais le plus vendu au Québec.
Ce Brouilly de Georges Duboeuf accapare à lui seul 39 % des ventes des 12 derniers mois. Soit 19 millions de dollars sur les 49 millions de beaujolais rouges. C'est aussi le deuxième vin le plus vendu au Québec en valeur toutes catégories. (Le Top 10 des plus vendus)

J'en ai parlé dernièrement ici. Mais je n'y avais pas goûté. J'ai donc fait le compte des mes économies après mes récentes pertes de revenus et je suis allé acheter cette quille.

Oui, la bouteille a la forme d'une quille. Elle aurait été inventée pour le marché québécois. Ailleurs, c'est une bouteille bourguignonne.

Donc, facile à reconnaître. De plus, elle est disponible dans presque toutes les succursales. Il s'en est vendu 875 700 bouteilles en août (P5-2011).

Sauf que dimanche à la succursale du Plateau de ma ville, la tablette était vide! Était-ce suite à mon article de vendredi? La dame du comptoir me dit que les clients avaient vidé la tablette samedi! Fort heureusement, il en restait deux caisses dans l'arrière magasin.

On en parle souvent en mal parmi les «amateurs de bons vins», mais est-ce qu'on l'a gouté ou est-ce de la jalousie, du snobisme ou autres «vertus»?

Il y a vingt produits de cette maison sur les tablettes.

Ce Brouilly Duboeuf 2009 a un nez plutôt discret de petits fruits sur une note légèrement végétale. La même chose revient en bouche. Le fruité est assez ample. C'est peu tannique, de corps moyen et la finale est un peu courte. Mais ça se boit très bien. Un beaujolais qui emplit bien la bouche et qui n'est pas compliqué.
Oui, il y meilleur beaujolais à moins cher, mais ce n'est pas dans une quille et pas disponible partout.
Alc. 12,7 %.

2 étoiles
Prix: 
18,95 $

Un seul producteur accapare plus de 50 % des ventes de beaujolais au Québec

Les crus du Beaujolais ont regagné cette année une réputation perdue depuis de nombreuses années.

Plusieurs chroniqueurs vin dont moi-même avons été très surpris de la grande qualité d'ensemble des vins de ce millésime lors du dernier Salon des vins du Beaujolais de Montréal. Qualité remarquable surtout pour les 10 crus de l'appellation. J'écrivais alors «des vins totalement différents des millésimes précédents. Plus foncés, plus gras, plus joufflus, plus d'extraction, vraiment très bons.» (Du très beau beaujolais, qui l'eût cru?)

Est-ce que cette réputation refaite a eu des effets sur les ventes de beaujolais au Québec?

Après l'engouement suscité par ce salon on n'a pas entendu beaucoup parler des beaujolais!

D'après les chiffres préliminaires obtenus jusqu'à maintenant, la hausse des ventes serait de l'ordre d'un peu plus de 4 %.

Mais ce qui frappe à la lecture de ces chiffres c'est l'omniprésence d'un vin, le Brouilly de Georges Duboeuf, qui a lui seul accapare 35 % des ventes de beaujolais au Québec, soit plus de 16 millions de dollars.

Le deuxième est le Beaujolais Villages Georges Duboeuf avec 10 % des ventes totales, suivi du Beaujolais Pisse-Dru Noémie Vernaux (7 %) et du Brouilly Sous les Balloquets Louis Jadot avec près de 6 %.

Puis d'autres vins de Georges Duboeuf pour un total de 20 produits de cette maison comptant pour plus de 52 % des ventes de beaujolais dans la belle province!

Dans les produits de spécialité, le beaujolais le plus populaire est le Brouilly Château de Pierreux avec un peu plus d'un pour cent des ventes (572 000 $).

Voici quelques beaujolais dégustés dernièrement...

Juliénas 2009, Coquard

Une belle attaque. Du beau jus!
Des tanins fins sur des saveurs de cerises noires.
Une petite note fumée. Équilibré.
Laisse une belle bouche.
Alc. 13 %.
Le producteur suggère de le servir frais à 13 ° C.

Disponible en ligne et dans 67 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
18,10 $

Chénas 2009, Coquard

Chénas, la plus petite appellation des crus du Beaujolais avec seulement 253 hectares.
Du fruit mur. Une note de cuir et une nuance animale. «Un petit côté sauvage», dit un participant à la dégustation.
Un très beau fruité. De beaux tanins. D'un bel équilibre.
Superbe beaujolais 2009 qui pourrait être mis en cave de trois à cinq ans.
Alc. 14 %.
Disponible en ligne ainsi que dans 84 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
17,30 $

Saint-Amour 2009, Coquard

Un beau beaujolais de ce magnifique millésime 2009.
Nez ample, petite note terreuse.
Gras et bien fruité. Assez touffu. De beaux tanins.
Finale savoureuse assez persistante.
Alc. 13 %.

Disponible en ligne et dans 60 succursales.

Pour en savoir plus sur ce fabuleux millésime 2009 en Beaujolais, lire Du très bon beaujolais, qui l'eût cru?

3 étoiles
Prix: 
18,95 $

Morgon Mommessin Les Charmes Grande Exception 2009

Des arômes de fruits noirs. Un beau fruité en bouche. Texture ample. Des tanins bien présents, assez tannique même. Pulpeux. Longue finale.
Bien fait.
Disponible en ligne et dans 57 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
21,25 $
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