Bordeaux

Château La Louvière 1995

La couleur ne montre pas d'évolution. Peu complexe; très minéral au nez et en bouche. Assez gros, solide et bien équilibré. Trop jeune et un peu dur comme plusieurs 95. Prochaine bouteille en 2007. [Cave à 13°C] Attendre

Potensac 1996, Médoc

Ce vin nous a plu avec son bouquet de cuir et de café, des notes de fumée, un arôme animal. Ce vin présente une très belle structure en bouche, les tannins sont ronds. ll a un petit goût de framboise. La réputation du millésime 1996 s'améliore encore. On devrait conserver ce vin encore et le revoir en 2007. C'est un vin de Michel Delon du Château Léoville-Las-Cases.Cépages : [60 % cabernet-sauvignon, 25 % merlot et 15 % cabernet-franc.]

3.5 étoiles

Léoville-Barton 1993, Saint-Julien

Un bouquet complexe et subtil. De belles saveurs végétales, on perçoit le cabernet sauvignon. Les tannins sont un peu secs. C'est un vin fin, prêt à boire. Le millésime 1993 n'est pas très réputé. Mais certains grands producteurs ont réussi à faire de très beaux vins. C'est le cas de celui-ci.

4 étoiles

Léoville-Poyferré 1999, Saint-Julien

L'année 1999 est considéré comme étant un très bon millésime en Saint-Julien. Ce beau vin opaque présente des arômes de torréfaction. C'est un vin costaud, riche et long. Il est encore trop jeune. Il faudrait le revoir en 2007. Il gagnera probablement une étoile en vieillissant.

3.5 étoiles

Château la Couronne 2000, Saint-Émilion, Mähler-Besse, LCBO

Un nez animal, une attaque tannique. Un vin très costaud. Ce 2000 est très jeune et encore trop sur le tannin. Il faut rappeler que ce millésime a été extraordinaire en Bordeaux. Je suggère de le mettre en cave et de le revoir dans cinq ans au moins. Ce vignoble de heuf hectares a été acheté il y a quelques années par la maison Mähler-Besse qui produit le fameux Château Palmer à Margaux. Cépages : Cépages : 60% merlot, 25% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc. .

3.5 étoiles
Prix: 
37 $ - SAQ 36 $

Château Brillette 2000, Moulis, LCBO

Un moulis [prononcez moulisse] très aromatique de fleurs et de cacao, une belle bouche fruitée, de beaux tannins bien ronds. Une ampleur en bouche assez étonnante pour le prix. Le guide Hachette 2004 y donne deux étoiles sur trois.

3.5 étoiles
Prix: 
35,00 $

Château Saint-Georges, Saint-Georges-Saint-Émilion 1999

Saint-Georges est une appellation satellite de Saint-Émilion. Ils ne sont que 23 producteurs à se partager 183 hectares. Ils veulent faire un vin de grande qualité et limitent donc le rendement à 45 hectolitres à l'hectare. Château Saint-Georges est avec ses 45 hectares la plus grosse propriété de l'appellation. Son 1999 dégage des arômes de petits fruits.

Le voyage semble avoir attendri ses tannins. Ce Saint-Georges est en effet déjà prêt à boire. Ses tannins sont bien présents, mais pas rugueux du tout. De plus, le tout est encore plus agréable avec la nourriture.

Ce Saint-Émilion a bien accompagné un plat de cerf de Boileau à la sauce cassis. Son propriétaire avec qui j'ai dégusté le vin à Montréal, au début novembre, dit que son vin semble plus souple ici après le voyage transatlantique.

3.75 étoiles
Prix: 
36,00 $

Château Grand Renouil, Canon-Fronsac 2001

Avec seulement 300 hectares, Canon-Fronsac est une des plus petites appellations du Bordelais. Un petit groupe de 51 vignerons y cultivent surtout du merlot. Un peu plus de 25 % de la production est exportée, surtout en Belgique. Six pour cent prennent le chemin du Canada. Ce Grand Renouil est fait exclusivement de merlot. Il a pour le moment un nez plutôt discret de fruits rouges. C'est un vin d'une belle ampleur, les tannins sont fermes, le fruité est gras et bien enveloppant. C'est un vin ferme et bien texturé, à mettre en cave au moins cinq ans. Comme tous ces vins jeunes de la région de Saint-Émilion, il est préférable de les passer en carafe afin de permettre de bien dégager leurs aromes.

3.5 étoiles
Prix: 
41,00 $

Cos d'Estournel, Saint-Estèphe 2001

Il est la moitié du prix du millésime 2000 qui se vend 275 $ à la SAQ. Ce grand cru de Bordeaux est vraiment délicieux dans sa version 2001. Il a un bouquet de bois de santal, d'ajonc, de fumée et de cacao. Il n'est pas austère du tout comme le sont souvent les Saint-Estèphe dans leur jeunesse. Il est déjà très bon avec ses saveurs fruitées sur des tannins à la fois solides et ronds. Très long. Un vin déjà bon qui pourra faire plus de 10 années de cave. [Il est aussi disponible en Ontario 140 $]

4.5 étoiles
Prix: 
131,00 $

Château Maine Tigreau, Premières Côtes de Blaye 2000

Un bon petit bordeau d'une petite appellation de la rive droite, Premières Côtes de Blaye, qui donne depuis quelques années de bons vins qui ne sont pas encore vendus trop chers. Celui-ci est un peu végétal au nez et en bouche. Les tannins serrés sont soutenus par une belle acidité. Le vin est un peu austère. La finale est assez longue. À revoir dans deux ou trois ans.

3 étoiles
Prix: 
16,00 $ à la LCBO

Château des Matards, Premières Côtes de Blaye 2003

Un bon vin blanc très goutteux. Les producteurs de vins blancs de Bordeaux ne sont pas tombés dans la barrique. Ils sont capables de faire de bons vins qui ne goûtent pas le bois. Celui-ci dégage des odeurs de raisins verts, de pomme, de cire et de fleurs. C'est un vin blanc très savoureux et consistant. Il me semble un peu moins gras que celui du millésime 2002, mais c'est tant mieux. Je recommande de ne pas le servir trop froid : 12 °C, soit deux heures au frigo ou 20 minutes au réfrigérateur. Cépage : sauvignon et muscadelle. Idéal avec les tapas, le poulet, le poisson, les plats végétariens et à l'apéritif.

3 étoiles
Prix: 
15,00 $

Château Les Ormes Sorbet, Médoc cru bourgeois 2000

L'année 2000 a été une grande année au Bordelais, il faut donc en profiter pour encaver ces vins. Celui-ci est très intéressant, mais je ne crois pas qu'il vieillira très longtemps. Ce cru bourgeois est assez léger. Un de mes collèges l'a même trouvé dilué. C'est un vin délicat qui présente un beau nez de cerise, de bois, de vanille et même de cacao. Dès la première impression en bouche on voit là le bordeaux de belle facture. C'est un vin suave, d'une belle présence et très long. J'aimerais le regoûter dans cinq ans. Cépage : 65 % cabernet sauvignon.

3.75 étoiles
Prix: 
39,00 $

Château Pibran, Pauillac Cru bourgeois 2000

Un bel arôme fruité. Assez tannique en bouche. Beaucoup de fruits et une belle texture. Cépages : 60 cabernet-sauvignon. À revoir dans quelques années. Pibran est une petite propriété de 10 hectares appartenant à Pichon Longueville. Ce vin a été classé Cru bourgeois supérieur. La Revue des vins de France le classe au 21e rang de sa liste de crus bourgeois. Wine Spectator lui donne 90, et Parker 88. Il se vent 29 $ US aux États-Unis, 28 Euro en France, 29 $ au Canada!

3.75 étoiles
Prix: 
29,00 $

La Dame de Malescot, Margaux 2000

Un vin d'un rouge opaque. Des arômes de cuir et d'écurie.Une très belle présence en bouche, très élégant, rond, des tannins de grande qualité, des saveurs de cassis. Il n'y a rien qui accroche, de la classe en somme. Un vin qui donne beaucoup de plaisir et qui se termine sur une belle longueur. C'est le second vin du Château Malescot-Saint-Exupéry. Un bon rapport qualité-prix.

4 étoiles
Prix: 
35,00 $

Mouton Cadet 2000

Le millésime 2000 a permis de produire de très bon vin à Bordeaux, mais ce vin est plutôt mince et dilué. Notez la différence de prix entre le Québec et l'Ontario.

2.5 étoiles
Prix: 
17,70 $ à la SAQ | 12,85 $ à la LCBO

Tutiac Premières Côtes de Blaye 2002

Vous cherchez un vin banc pas cher et facile à boire en toute occasion, essayez ce Côtes de Blaye [prononcez : blaille]. Un vin léger d'un beau fruité, sans grande complexité, mais le fruité et l'acidité sont vraiment bien équilibrés. C'est un fin rafraîchissant et plein de saveur.

2.75 étoiles
Prix: 
12,65 $

Château de Chantegrive, Graves 2000 Bordeaux

Un nez de bois chauffé et de cuir. Un vin savoureux, encore jeune, un bel équilibre, gouleyant et suave. Riche en bouche. Déjà délicieux, et à mettre en cave pour quelques années. Cépages : 55 % cabernet-sauvignon, 35 % merlot, 10 % cabernet franc.

4 étoiles
Prix: 
33,50 $

Château Garraud Lalande-de-Pomerol 2000

Un vin costaud, tannnique et charnu. Une belle structure. Classique. Bon pour cinq à sept ans de cave.
95% merlot et de 5% de cabernet franc.

3.75 étoiles
Prix: 
32,00 $

Château Le Castelot Saint-Émilion grand cru 2000

D'un rouge opaque. Des aromes très agréables de bois verni et de tabac. Une attaque tout en souplesse. En milieu de bouche, les tannins sont bien présents et fermes. Un fruité généreux. Un vin délicieux et très long. J'ai bien aimé.
70 % merlot, 20 cabernet franc et 10% cabernet sauvignon.
La famille Joseph Lanoueix possède 16 châteaux à Saint-Émilion, dont le Haut-Sarpe et la Croix St-George.
.
La note semble haute, mais c'est ce que j'ai mis à ce moment-là. 18,5

Prix: 
34,00 $

Château Saint-André Corbin, Saint-Georges-Saint-Émilion 2000

Un nez de carton, d'écurie, de moka et de fougère. Un très beau vin, une certaine plénitude en bouche, beaucoup de tannins, gras, élégant et rond.

3.5 étoiles
Prix: 
29,00 $

Château de Sarpe, Saint-Émilion grand cru 2000

Un nez complexe de crème, de café, mais aussi d'herbes, de balsamique et de poivrons verts. L'avant bouche est fruité, puis tannique. Un vin d'une belle structure et d'une bonne longueur. 15,5

Prix: 
27,00 $

Château Montaiguillon Montagne Saint-émilion 2000

Un autre bel exemple de la grande qualité des bordeaux 2000. Ils commencent à arriver sur les tablettes. Il faut en profiter pour regarnir sa cave, ou pour en démarrer une. Le bouquet de ce Montage Saint-Émilion n'est pas très ouvert pour le moment. Une belle attaque, du gras, une petite odeur de bleuet. De très beaux tannins, gras. Une agréable petite amertume en finale. C'est un vin jeune qu'il faut laisser vieillir. 40 % merlot, 30 % c s, 30 % c f.
À acheter et à mettre en cave de 6 à 10 ans.

3.75 étoiles
Prix: 
24,05 $

Chateau des Matards premieres- cotes-de-blaye 2002

Si vous aimez les vins blancs qui goûtent beaucoup, celui-ci pourrait vous plaire. C'est un vin des plus savoureux, au bouquet expressif de citron. Il a beaucoup de présence en bouche, citronné, fruité et gras. Il assure une belle présence en bouche. Il est assez consistant pour prendre avec des saucisses. Il fait aussi un très bon vin d'apéritif. Il est bien impressionnant pour le prix.
Cotes-de-blaye [prononcez blaigne] est une région de Bordelais à l'est du médoc.

3 étoiles
Prix: 
14,90 $

Château Loudenne 1998 , Médoc

Vous cherchez un beau bordeaux pas cher, le voici. Des arômes engageants de cassis. Beaucoup de fruits en bouche, des tannins bien enrobés. Il est très long en bouche, ce qui est bien intéressant à ce prix. Très typique de ce qu'on s'attend d'un bordeaux. À boire maintenant ou à mettre en cave pour quelques années.

3.75 étoiles
Prix: 
26,00 $

Château Bonnet 2002, Entre-deux-Mers

André Lurton fait aussi un Château Bonnet en blanc. Celui-ci est bien fait. Un vin léger, facile à boire, le fruit lui donne un certain gras en bouche, des saveurs de fleurs blanches. Pas compliqué.
juin 2003

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Château Bonnet 2000

Un autre bon produit d'André Lurton. Un vin rouge pas compliqué, par cher et bien agréable. Il a un beau bouquet de melon et un soupçon de zeste d'orange. En bouche, il est bien agréable et fruité.

2.75 étoiles
Prix: 
19,00 $

Château Haut-Castelot 1999 Saint-Émilion

Un beau bouquet typique du bordeaux. En bouche, de petits fruits secs, de beaux tannins, ça se termine sur une belle longueur. Un Saint-Émilion bien intéressant. On peut le mettre en cave quelques années.

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Château Maucaillou 1999 , Moulis en Médoc

Un très beau vin, délicat, de beaux tannins, plein en bouche. Un vin agréable et délicieux. Il se laisse boire facilement. Année après année, le Maucaillou est un Cru bourgeois très intéressant. 18,5/20

On peut l'acheter sur Internet: code Saq
26 janvier 2002

Prix: 
42,00 $

Château d'Aiguilhe 1999 Côtes de Castillon

Un vin presque noir. Un bouquet de réglisse et d'épices. Une belle attaque expressive, plein en bouche, de bons tannins. Une petite amertume en finale. Une texture agréable. Il emplit bien la bouche. 80% merlot, 20% CS. À laisser vieillir quelques années. Parker lui donne 90%, Winespectator 87%, moi: .
Côtes du Castillon est une appellation Bordelais, sitée à l'est de Saint-Émilion. 26 oct 2002

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4 étoiles
Prix: 
37,00 $ à la LCBO

Château Cluzan 2000 , Bordeaux

Un bon petit Bordeaux à bas prix. Un bouquet de cassis. Un vin bien équilibré et fruité. Un bel équilibre entre les tannins et le fruit. Il a un bon dépôt, ce qui signifie qu'il n'a pas été trop filtré. Accompagneront bien le steak et le ragoût de boeuf.

Prix: 
16,00 $ à la SAQ | 13,00 $ à la LCBO
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