Bordeaux

Prieur de Meyney 2006

Un vin de Saint-Estèphe foncé, opaque. Au beau bouquet profond qui s'ouvre lentement sur des arômes de fruits noirs et de cassis. C'est envoutant!
Laissez-le s'aérer.
C'est velouté en bouche, gras, costaud même. Une masse de beaux tanins ronds sur un fruité bien enveloppant. Charnu. Très belle longue finale savoureuse. La texture de ce vin est très agréable. C'est enveloppant, mais pas trop. À la fois ample et fin. D'un parfait équilibre fruit, tanin, acide, bois et alcool. Un vin de grande classe et fort digeste.

Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. Alc. 13 %.
Déjà délicieux et pour encore quelques belles années de cave.

Il vient d'arriver. Il y en a une à deux caisses dans 71 succursales (le 16 décembre).

4 étoiles
Prix: 
34,75 $

Yquem 1998

Du grand vin somptueux, velouté, gras, ample, très savoureux, d'un sucré délicat. Très persistant. Des arômes envoutants qui évoluent lentement. Un régal.
Demi-bouteille.

5 étoiles
Prix: 
environ 250 $ pour 350 ml

Gruaud Larose 2000

Du grand bordeaux, élégant, soyeux et très savoureux.
Il est d'une belle maturité. Il a atteint un niveau de saveurs tertiaires, tout en conservant encore beaucoup de fruité juteux. Un délice à boire lentement.

5 étoiles

Château Grand Launay, Côtes de Bourg 2010

Un sauvignon gris de Bordeaux aux arômes de fleurs blanches et de fruits blancs.
Le sauvignon gris est surtout utilisé en assemblage. Il est rare de le trouver en cépage unique dans un vin.
Dans ce 100 % sauvignon gris, on a une légère impression de perlant en bouche.
Le vin est sec et bien vif. La texture est serrée. Il a une belle finale citronnée.
Vendanges manuelles. Alc. 13 %.
Disponible en ligne et dans 86 succursales.

Le sauvignon gris, appelé aussi sauvignon rosé, est apparenté au sauvignon blanc. C'est sa version à peau rose. Selon le Guide des cépages d'Oz Clarke, le sauvignon gris «est beaucoup moins aromatique que le sauvignon blanc. Il donne des vins élégants, assez intéressants.» Il est moins productif que le blanc.
Selon Vignes en vins, il donnerait des vins plus corsés et moins acides que le blanc.
Il est utilisé en Loire, Bordeaux, et d'autres régions de France, ainsi qu'au Chili.

2.5 étoiles
Prix: 
18,80 $

Château La Cabanne, Pomerol 2000

Très aromatique, épicé, complexe, mine de crayon, graphite.
Une attaque fruitée, des petits fruits. Une belle présence en bouche. Souplesse et élégance.
Une longue finale soyeuse.

Un domaine de 10 hectares. Encépagement de merlot à 92 % et de 8 % de cabernet franc.
Disponible en ligne ainsi que dans 53 succursales.

4 étoiles
Prix: 
63,25 $

Château Marbuzet, Saint-Estèphe 2000

Un bouquet superbe typique de bordeaux. Des arômes de crème et de café. Un boisé fin.
C'est velouté et fin en bouche. Un petit amer et une très longue finale sur le boisé fin. Un boisé qui a bien tourné.
Disponible dans 28 succursales.
Ne pas confondre avec Hau-Marbuzet.

 

3.5 étoiles
Prix: 
59,75 $

Château de la Huste, Fronsac 2005

Un vin bien tannique sur un fruité gras. Bien gouteux.
Il offre une belle présence en bouche.
Riche.
Encore jeune. Un bon candidat pour quelques années de cave.
Un petit domaine de cinq hectares, merlot à 90 % et cabernet franc à 10 %.
Du même propriétaire que le Château Dalem.
En importation privée chez Sélection Caviste.

3.5 étoiles
Prix: 
29,75 $

Tutiac Sauvignon blanc 2009

Un sauvignon bien végétal aux odeurs de pipi de chat.
Un vin d'une belle acidité, vif et sec, assez serré.
Meilleur que bien des sauvignons de Nouvelle-Zélande plus chers.
Assez long.
Appellation: Premières Côtes de Blaye
Alc. 12,5 %.

Disponible en ligne et dans 121 succursales.

1.5 étoiles
Prix: 
13,35 $

Château Larrivet-Haut-Brion, Pessac-Léognan 2007

Un bordeaux de belle qualité dans un millésime difficile.
Le nez laisse deviner un vin puissant, bien extrait. Toutefois, en bouche c'est élégant, raffiné et d'un bel équilibre. Les tanins sont ronds et de belle qualité. Le fruité est abondant sans être extravagant. Saveurs de mûres et une belle note vanillée en finale. Il n'a pas la mollesse, ni la verdeur de certains bordeaux de ce millésime.
Servir frais avec les steaks.
Un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot.
Onze dollars moins cher que le 2006.
Disponible en ligne et dans 36 succursales.

3 étoiles
Prix: 
39,00 $

Croix Saint-Martin, Bordeaux 2009

Vous avez entendu parler du millésime 2009 à Bordeaux. Un autre millésime du siècle semble-t-il! Disons plus simplement avec 2000 et 2005, les trois bons millésimes de la première décennie de ce siècle à Bordeaux.
On voit en effet la qualité dans ce bordeaux à bon prix. Il a la bouche distinguée des vins du Bordelais. Assez ferme tout en étant souple. Assez tendu, bien serré et moyennement long. Une belle trame sur des tanins fins. Une certaine tension. De l'équilibre.
Il se boit avec grand plaisir.
D'une belle qualité pour ce prix. Sans prétention, sans artifice, mais une belle réussite.
Sans artifice, c'est-à-dire, sans goût vanillé, sans gros tanins, sans fruit corpulent, mais quand même un bordeaux d'une certaine distinction dans la retenue.
Digeste. Servir avec les viandes grillées, les pizzas-champignons-oignons-olives-tomates, l'agneau, les saucisses...

Cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc.  Alc. 13 %. De la maison Kresmann.
Disponible en ligne et dans presque toutes les succursales (347).

3 étoiles
Prix: 
13,55 $

Sociando-Mallet 1999

Plutôt discret au nez, mais très gouteux en bouche. Un riche fruité sur de très beaux tanins. Encore ferme. Une belle structure. Très long. Des saveurs de fruits noirs sur une note de graphite. Superbe bordeaux.
Sur un plateau, lui donner encore quelques années.

4.5 étoiles

Merlot Christian Moueix, Bordeaux 2005

Oui, ça existe de bons bordeaux pas chers, en plus dans de grands millésimes!
Tel ce vin de la maison Moueix.
Il a de beaux tanins sur un fruité assez gras. C'est agréable, d'un bel équilibre, assez costaud et les saveurs fruitées persistent longtemps.

Merlot à 100 % récoltés dans des vignobles de la rive droite de la Dordogne et vinifié dans les caves de la maison Moueix.

Disponible en ligne et dans 293 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
15,60 $

Pomerol Moueix 2006

Si vous voulez avec un avant-goût du goût de pomerol sans vous ruiner, essayez cet assemblage de la maison Jean-Pierre Moueix. Ce pomerol composé à 90 % de merlot complété d'un peu de cabernet sauvignon dégage de beaux arômes de vanille et de petits fruits.
C'est léger, souple et fin.
Disponible en ligne et dans 162 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
27,95 $

Château Bélair 2005

Un saint-émilion grand cru classé encore bien jeune. Opaque, costaud, bien structuré et d'un parfait équilibre. À mettre en cave quelques années.
Disponible dans les deux magasins Signature de Montréal et de Québec.

4.5 étoiles
Prix: 
155,75 $

Château Hosanna, Pomerol 2001

Un pomerol encore jeune. Foncé. Une très belle texture tendre et bien plaisante. Une finale bien boisée.

3 étoiles
Prix: 
1,5 litre 573,25 $

Des vins du millésime 2008 de la maison Moueix

Vous connaissez sûrement un peu la maison Moueix.
Il y a actuellement 24 de leurs vins sur les tablettes de la SAQ.
La maison est propriétaire de plusieurs domaines à Pomerol et à Saint-Émilion.
De plus, ils ont certains vignobles en fermage.
J'ai pu déguster dernièrement plusieurs de leurs vins du millésime 2008. Ils ont été vendus lors de l'opération Bordeaux Primeurs 2008.

Un des vins de cette maison m'a grandement impressionné par son rapport qualité-prix. Il n'a pas été vendu lors de l'opération primeur. Il n'est pas disponible. Mais, on me dit qu'il a été «présélectionné par la SAQ». Il se pourrait donc qu'il soit disponible dans quelques mois. C'est le Château Grand Village 2008, un bordeaux supérieur de la famille Guimaudau. Il est d'un rouge foncé brillant et développe de belles saveurs de crème. Sa texture est très plaisante. Un fruité gourmand, plein et ample qui se prolonge longuement. Un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc. Taille et vendanges manuelles. Une production de 60 000 bouteilles. Il devrait se vendre 22 $.

Les autres vins dégustés ce soir-là sont plus renommés, beaucoup plus chers et à laisser en cave quelques années.
Château Latour à Pomerol 2008. Fruité et cuir fin. Poivre. À la fois ferme, finesse et persistance. Très beau et très long.

Château Hosanna 2008. Mon préféré de cette série. D'un superbe fruité gras. Un boisé bien intégré et surtout il a une touche minérale qui me plait beaucoup. C'est celui qui contient le plus de cabernet franc du lot, soit 30 %. Un tout petit domaine de 4,5 hectares qui produit seulement 18 000 bouteilles.

Châteay Trotanoy 2008. Presque opaque. Une texture d'un beau granulé. Belle rondeur. Déjà bon. Finale bien boisée. Merlot et 10 % de cabernet franc. 25 000 bouteilles sur 7,2 hectares.

Château Lafleur-Pétrus 2008. Une belle texture serrée. Des tanins denses. Assez persistant. Boisé bien intégré.

Château Bourgneuf 2008. Un fruité fin sur des tanins très agréables. Laisse une belle bouche.

Château Chantalouette 2008. De jolies saveurs de petits fruits un peu acidulés. Des notes de fruits noirs, de fumée et de végétaux. Bien long.

Château Providence 2008. Discret. Belle acidité. Chaleureux, boisé fin. Assez long.

Voilà pour les pomerols de la maison Moueix. Passons maintenant aux Saint-Émilion.
Château Bélair-Monange 2008. Un vin frais, doté d'une belle acidité, soyeux, frais, fin, belle finale.

Château Magdelaine 2008. Ce vin m'a semblé beaucoup trop boisé à mon goût.

La maison JP Moueix possède aussi le fameux Château Pétrus. Il y a quelques bouteilles de ce vin mythique au magazin Signature de Montréal, du millésime 1998 (4400 $), 2000 (6380 $), 2001 (2429 $) et 2005 (5280 $).

  Voir le site internet des Établissements Moueix pour plus d'information sur ces vins www.moueix.com

Château de la Rivière, Fronsac 2004

Opaque, de beaux arômes, des flaveurs et une finale de crème. Ferme encore jeune.
Il n'a pas encore digéré son bois.

2.5 étoiles
Prix: 
28,25 $

Château Puy-Landry, Côtes de Castillon 2009

Même Bordeaux se met au bio!
Ce vin de Bordeaux est très ouvert avec ses arômes de fruits noirs et de crème.
Il a une belle texture crémeuse, des tanins assez fermes, mais non rugueux.
Une finale assez longue sur le fruit, doublé d'une belle amertume et d'une note végétale.
Très gouteux, pas gros, mais assez complexe.
Digeste.
En agriculture biologique depuis 2005. Alc. 13 %

Un des 13 premiers bordeaux du fameux millésime 2009 à arriver au Québec.
Disponible en ligne et dans 187 succursales.

3 étoiles
Prix: 
14,75 $

Château Saint-Georges, Saint-Georges-Saint-Emilion 2006

Nez fin et assez discret.
Bouche ferme, bien faite, tout d'une pièce.
Vigoureux, il semble encore bien jeune!
Une assez longue finale.

Disponible dans 28 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
32,25 $

Domaine de Courteillac, Bordeaux supérieur 2006

Un nez agréable et fin.
Une bouche tannique, presque astringente.
Du sérieux pour accompagner une bonne pièce de viande.
Une finale sur le fruit. Un bordeaux costaud.
À mettre en cave quelques années.

Merlot 70 %.
Disponible en ligne et dans 37 succursales.

3 étoiles
Prix: 
20,30 $

DES VINS DE BORDEAUX À MOINS DE 30 $

On entend beaucoup parler des vins de Bordeaux, des grands crus de Bordeaux, des vins à plus de 100 $ et certains même frôlant et dépassant les 1000 $.

Mais les vins de Bordeaux ne sont pas tous des objets de collection. Il y en a aussi qui sont fait pour boire, au quotidien ou à la semaine.

Ceux qu'on appelle affectueusement «les petits bordeaux». Il y a parmi la production de 8 500 viticulteurs de belles découvertes à faire.


Tout n'est pas toujours très bon, dans cette pléthore de vin, il y a beaucoup de vins quelconques vendus un peu cher, mais en fouillant bien et en dégustant beaucoup, on découvre ici et là de belles bouteilles à bon prix.

Encore là, ce ne sont pas toujours les plus chers qui sont les meilleurs.

Le 20 octobre, la société Sopexa a organisé un salon des vins de Bordeaux à moins de 30 $ à Montréal. Il y avait là près de 30 agences qui présentaient chacune de 3 à 10 vins, la plupart disponibles à la SAQ et quelques-uns en importation privée.

L'ambiance était amicale, les représentants des agences sur place connaissaient bien leurs produits et savaient en parler, sauf à un stand, celui de Réserve et Sélection où les deux messieurs ignoraient les personnes devant leur table au moment de notre passage.

Je n'ai pas pu déguster tous les vins. De plus, dans ces salons, on déguste debout, et il est ainsi difficile de prendre des notes et de bien juger les produits. Quoi qu'il en soit, certains vins m'ont particulièrement charmé et je vous les donne ici avec quelques notes succinctes.

Je vous suggère de faire des provisions pour la cave des 12 premiers:

Château Garraud 2006
 Lalande-de-Pomerol. Une attaque en souplesse, puis des tanins bien costauds. Riche et finale bien persistante. Très bon.   978072   25,20 $ ***1/2

Château Lousteauneuf 2007
 Médoc. Vraiment dans le peloton de tête. Surprenant à ce prix. Ampleur et finesse. De haut niveau.  913368  21,80 $   ***1/2

Cordier Prestige 2005
  Un vin riche, vraiment au-dessus de la moyenne. Un étalon dans ce créneau.  À moins de 20 $! 10499811   17,50 $  ***

Château Le Puy 2005
  Francs, Côtes de Bordeaux. Voilé un peu trouble, biodynamie, ample, puissant. Très long.  709469 24,25 $ ***

Château La Raz Caman 2004
  Blaye, Côtes de Bordeaux. Des tanins bien intégrés, bien fait, une jolie acidité.  888578 17,85 $  ***

Châteay Lamothe de Haux 2007
 Cadillac, Côtes de Bordeaux. Moka, caramel, une masse de petits tanins de qualité. Délicieux. 967307  19,95 $ ***

Grand Listrac Louis Roche 2005
 Listrac-Médoc. Beau nez, beau fruit, Bien serré. Encore quelques années de cave. 637827  25,75 $  ***

Château Puy-Landry 2008
Castillon, Côtes de Bordeaux. Jeune, vif. Agréable, très bon, pas cher. Bio. 852129  13,90 $  ***

Château Lagrange les Tours, Les Cents Rangs 2007
 Un très beau boisé, une finale bien agréable. Du très beau vin. Importation privée  19,70 $  ***

Château Lamarche Canon 2006
  Canon Fronsac. Un merlot riche, bien serré et très long. Importation privée   32,75 $  ***1/2

Château d'Ardennes 2001
 Graves. Arrivé à une belle finesse. Un bordeaux d'élégance.  869933 23,90 $ ***

Château Cruzeau 2005
 Pessac-Léognan. Petite note végétale. Costaux, beaucoup de tanins et de fruits. Belle finale boisée. Pour la cave.   00113381 24,95 $  ***

Château la Rivière 2004
  Fronsac. Un bouquet extraordinaire. Du fruit et des tanins fins.  10273395   29,95 $ **1/2

Château Bujan 2008
  Côtes de Bourg. Encore bien jeune. Rond, de bons tanins.  862086 18,60 $ **1/2

D'autres vins notés rapidement :
Château Pey La Tour 2008
  De très beaux arômes. 10524529 **1/2

Château Puy-Landry 2008
 Castillon Côtes de Bordeaux. Vif, jeune, agréable et bien bon. 852129  **1/2

Château Cap de Merle 2008
 Cerise noire. Bon.  276683  16,25 $  **

Château des Matards Rouge 2008
  Blaye Côtes de Bordeaux. Très aromatique, fruité chaud, masse de beaux tanins. 640276 15,95 $ **1/2

Mouton Cadet Réserve Graves blanc 2009
 Peu de blancs à cette dégustation. C'est dommage! Celui-ci est frais, assez gras sur une belle finale. 11314953  15,95 $  **1/2

Château Des Matards blanc 2009
Blaye Côtes de Bordeaux. Légèrement herbacé, rafraîchissant et agréable.   477257  14,95 $  **

Château Lagrange les Tours, l'idée Claire 2009
  Un beau rosé très fruité.  Importation privée 17,75 $  **

Donc, une belle sélection de bons et très bons vins de Bordeaux à bon prix. Pigez là-dedans pour garnir votre cave, et faites des provisions pour Noël.

Les vins de Bordeaux aujourd'hui

En marge de cette dégustation, monsieur Nick Hamilton a fait une présentation sur les nouvelles tendances en Bordelais. Voici quelques notes tirées de ses propos.
 

Les vins de Bordeaux ont bien changé au cours des dernières années. Le Jugement de Paris a eu tout un impact. Puis, l'an 1982 a été un autre tournant. Les spécialistes britanniques du vin disaient que c'était un mauvais millésime. Mais un jeune nouveau, un Américain, affirma le contraire. Il se nomme Robert Parker.

Les producteurs du Bordelais cherchent maintenant plus la maturité du raisin. Fini l'époque des odeurs d'écurie dites de terroir, qui étaient dues en fait à des levures Brettanomyces.

Bordeaux est une région locomotive. Les vins joufflus d'aujourd'hui vont bien vieillir. Autrefois, les bordeaux étaient austères en jeunesse et nécessitaient un bon dix ans de cave, sinon plus. Aujourd'hui, ils sont souvent prêts à boire au moment de leur mise en marché. Selon M. Hamilton, ils vont vieillir autant et même plus. Il compare les vins d'aujourd'hui aux athlètes d'aujourd'hui. Ils sont plus musclés et iront plus loin.

L'année 2005 nous donne des vins remarquables qu'il ne faut pas hésiter à mettre en cave

Du nouveau à Bordeaux : les Côtes de Bordeaux. Un regroupement des vins de Castillon, Baye, Cadillac et Côtes de Franc. La qualité est en hausse dans les Côtes.

En 1963, le Bordelais produisait surtout du vin blanc (51 %). En 2003, c'est rouge à 51 %.

Bordeaux, quelques chiffres :

Taille moyenne des exploitations : 14,6 hectares
Principal cépage rouge : merlot (63 %)
Principal cépage blanc : sémillon (53 %)
Exportation en 2009 : 32 % de la production. 206 millions de bouteilles. 1,9 milliard d'euros.
AOC, au nombre de 60.
Le Canada est le 7e meilleur client de Bordeaux en volume et 9e en valeur.
En 1990, le Canada importait plus de blanc que de rouge. En 1992, la tendance s'est inversée. (CIVB)
Bordeaux à la SAQ : 1295 produits.
Prix : 11,95 $ à 11 880 $.

 

Château La Gasparde, Côtes de Castillon 2006

Les bordeaux ordinaires se vendent deux fois moins chers qu'il y a 55 ans, en valeur constante. C'est ce que dit le réputé négociant Jean-François Mau.

Il a fait un calcul sur les prix des bordeaux vendus en 1954 et aujourd'hui. Il a comparé ce prix au montant payé pour acheter le quotidien Sud Ouest.

«Un bordeaux générique valait donc 6,3 "Sud Ouest" en 1954 et seulement 3 Sud Ouest aujourd'hui ; alors que sur la même période, un premier grand cru classé est passé de 30 "Sud Ouest" à 1300.  Conclusion de l'expert : l'AOC Bordeaux générique a vu son prix fortement décliner en valeur relative et en pouvoir d'achat, alors que le tarif des vins « icônes » a explosé. Si ces derniers avaient conservé leur valeur Sud Ouest de 1954, ils seraient à ce jour à 27 euros.» (Sud Ouest, 23 septembre 2010)

Donc, les bordeaux ordinaires qui sont sûrement de meilleure qualité aujourd'hui qu'en 1954, se vendent relativement moins cher qu'à l'époque.

Je ne sais pas combien se vendait ce Château La Gasparde en 1954, mais l'an dernier c'était 17,55 $ et 17,85 $ en 2003. Il est 16,20 $ aujourd'hui.

Il un bon goût de fruit et de caramel. Les tanins sont fermes, bien constitués, mais pas rugueux. C'est un bordeaux peu acide.
Servir frais avec des viandes en sauce.
Merlot 85 %, cabernet franc 12 % et cabernet sauvignon 3 %.
Alc. 13 %.
Un domaine de 18 hectares, une production de 98 000 bouteilles.
De la maison Jean-Pierre Janoueix.

Disponible en ligne et dans 99 succursales.

2 étoiles
Prix: 
16,20 $

Dourthe, La Grande cuvée 2009

Très sauvignon, vif, vert, un peu herbacé.
Un sauvignon qui a du tonus. 
Alc. 12,5 %.


Servir avec les fondues, les fruits de mer.
Disponible en ligne et dans 117 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
14,90 $

Mouton Cadet 2008

Un vin au corps léger, saveurs de petits fruits et note végétale.
Simple et facile à boire.
Il est réduit de 2 $ à 13,95 $ jusqu'au 26 septembre.

2 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | 14,55 $ à la LCBO

Château Talbot 1982

C'est son anniversaire! Il apporte une bouteille de Talbot dans le très beau millésime 1982, en plus de quelques autres jolies fioles de bel âge!
Un vin superbe, élégant, suave et absolument exquis!

5 étoiles

Haut-Bages-Liberal 2006

Voici une belle occasion de goûter un pauillac de qualité à bon prix.
Le 2006 est 45,95 $, sensiblement le même prix qu'aux États-Unis (39 $).
Le 2005 se vend 99 $ à la SAQ alors qu'il est 44 $ aux États-Unis, et 69 $ à Terre-Neuve!

Ce 2006 est velouté, bien aromatique d'un boisé exubérant. Il est encore bien jeune. Il faut le carafer.
Disponible dans 27 succursales.
À mettre en cave trois à cinq ans.

Il a été bu au restaurant Le Tartufe à Hull (Gatineau). Je le mentionne car la carte des vins y est très belle et les prix raisonnables. Ce Haul-Bages-Libéral 2006 y est vendu 85 $. On y mange très bien. De la grande cuisine!

3.5 étoiles
Prix: 
45,95 $

Château Pey La Tour, Réserve 2007

Un bordeaux supérieur de belle qualité avec un bouquet complexe d'épices, de petits fruits, de fleurs et de cuir fin.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. La texture est intéressante. Les tanins bien denses sont poudreux, le granulé est fin. Une finale ample sur le fruit et des notes de cèdre.

Assemblage de merlot à 96 % et de petit verdot. Élevage 12 mois en fûts de chêne 56 % bois neuf. Alc. 13 %.

Le Château de Puy est un grand domaine de 173 hectares. Il est la propriété de la famille Dourthe depuis 1900.
Disponible en ligne et dans plus de 150 succursales.

3 étoiles
Prix: 
21,90 $

Château Croix-Mouton 2006

Un bordeaux supérieur aux arômes de crème et de cuir.
C'est serré, vif et aussi crémeux en bouche avec ses saveurs de fruits à noyau.
Les tanins sont gras et assez fermes.
Une longue saveur de vanille en finale.
Le boisé est bien marqué. Il devrait s'estomper après un an ou deux en cave.
Alc. 13 %.

Un produit des établissements Jean-Philippe Janoueix disponible en ligne et dans plus de 60 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
25,20 $

Vieux Château Champs de Mars 2006

Côtes de Castillon
Un bordeaux aux arômes intenses de cuir, d'herbes sèches et de quelque chose qui rappelle les écuries.
Une belle texture serrée, des tanins fermes, mais pas sévères. Une finale très persistante.
Une touche d'amertume qui aide à prolonger cette longue finale.
Un vin costaud qui a du caractère.
Alc. 13 %.
Surtout du merlot.
Culture biologique. Pas de produits chimiques de synthèse.

Disponible en ligne et dans 183 succursales au 20 septembre.

3 étoiles
Prix: 
20,30 $

Domaine de l'Île Margaux 2006

Un classique de Bordeaux au Québec.
Encore jeune et encore timide au nez.
Le vin est bien tannique, bien massif. Il a heureusement beaucoup de fruit pour appuyer ces tanins.
C'est un vin qui a du corps et un boisé bien intégré.
C'est ample et long.
Presque aussi bon que le 2005 et bien meilleur que dans les millésimes 2004 et 2003.
Sur le site de la SAQ, on lui donne la pastille «Aromatique et souple», qui a été attribuée au millésime 2004.
Avec de 2006, je monterai d'un cran en puissance et dirais plutôt charnu.
Alc. 13 %.

Sur la contre-étiquette on lit «dégustez-le avec des produits de la mer, une soupe de poisson par exemple »!
Disponible en ligne et dans plus de 200 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
22,40 $
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