Bourgogne

Pouilly-Fuissé 2000 La Frairie, Auvigue

Arômes intenses d'agrumes, de fruits exotiques [kiwi], de poivre et une touche de vanille. Gras en bouche, équilibré, avec une acidité qui fait saliver. Ça se termine sur des notes de butterscotch et de poivre. Très beau vin, à mettre en cave 3-4 ans. . 24 février 2003

2.75 étoiles
Prix: 
29,95$ Vintages 799833

Mestre-Michelot 1999, Meursault

Un bouquet complexe de vieux bois pourri, de cire, de linoléum, de noix et de fumée. Il goûte ce qu'il sent en plus d'être gras, suave et onctueux. L'alcool est très présent. Les saveurs sont persistantes. Ne pas servir trop froid.

4.5 étoiles
Prix: 
48,00 $

Domaine des Perdrix 1999 Nuits-St-Georges B. et C. Devillard

Un vin très parfumé, un bouquet de menthe. Une belle acidité en bouche, du poivre, un peu jeune. Pour les amateurs de Bourgogne.
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3 étoiles
Prix: 
64,00 $

Meursault, Mestre-Michelot 1999

Voici un vin très intéressant. C'est un bon bourgogne blanc pas trop boisé. Il a un bouquet de vieux bois, de cire, de noix et de fumée. En bouche, il est gras, suave, onctueux. Il est surtout très long. Ses saveurs deviennent plus exubérantes lorsqu'il se réchauffe dans le verre. Il faut donc ne pas le servir trop froid: 11-14°. Il est très bon maintenant, mais je crois qu'il sera meilleur dans cinq à dix ans. Disponible à la Saq et en Ontario, au même prix. +857185

4.5 étoiles
Prix: 
48,00 $

Maizières 1998 , Vosne-Romanée Domaine A.-F. Gros

Rouge rubis. Un nez de poussière, de fruits chauffés et de noyaux. Le premier nez n'est pas très agréable, il faut le faire aérer. En bouche, une belle attaque fruitée, un petit goût de caramel. Facile à boire, mais pas très long. C'est une productrice très réputée, mais ce vin est un peu décevant à ce prix.

Prix: 
51,00 $

Beaujolais Régnié, Louis Tête , 2000

Une belle couleur rouge pâle. Un nez de cassis, de bananes chauffées et de mûres. Une belle acidité en bouche, frais puis fruité. Un petit goût de sucré en milieu de bouche. De belles saveurs, peu de tannins, une petite sensation d'alcool. Acidulé et juteux. À servir très frais 12 - 14o.
9 septembre 2002 Site du producteur Louis Tête

2.5 étoiles
Prix: 
14,70 $

Chablis 1er Cru Côte de Lechet Domaine des Malandes 2000

D'une limpidité irréprochable, avec un arôme fruité et floral très frais. Un peu moins gras [ou plus acide?] que le Vau de Vey, mais plus persistant, avec une bonne acidité et le même caractère minéral; le tout bien intégré. Prendra probablement plus de temps à atteindre sa maturité.

Prix: 
27,00 $

Chablis, Domaine des Malandes 2000

Nez floral moyennement expressif. Plutôt léger en bouche malgré une bonne acidité; finale un peu amère. Minéral, donc tout à fait typé pour le Domaine des Malandes qui ne passe pas [pour le moment] ses vins en barrique. À boire maintenant.

Prix: 
20,00 $

Richebourg Grand Cru Domaine A.-F. Gros 1998

Nez explosif et complexe. Début de maturité avec de la rondeur et une bonne acidité. Fruité pinot noir encore présent. Assez long. Mérite un autre 5 ans de garde au moins. Domaine A.F. Gros

Prix: 
195,00 $

Mercurey "Les Saumonts" 1er Cru, 1999, Château Génot-Boulanber,

Rouge violacé; nez floral de bonne intensité avec une note citronnée. Rond au fruité simple mais savoureux, avec des tannins présents qui donnent une finales un peu sèche. Très bon rapport qualité-prix.

Nuits Saint-Georges, 1999, Maison Ambroise

Très beau Bourgogne d'un rouge profond aux reflets violacés, et au nez puissant. Solide en bouche, gras, nerveux, avec le fruité typique du pinot noir mais sans simplicité. Bonne longueur. À revoir dans 8 ou 10 ans.

Prix: 
51,00 $

Chassagne-Montrachet, Les Benoîtes 1998, Jean Chartron

Or clair. Nez d'intensité moyenne, légèrement boisé [vanille] avec une pointe de réglisse. Nerveux en bouche avec du miel, de la noisette, du toffee. Très belle texture, onctueuse, nappant le palais. Bonne longueur. Superbe!
Domaine Jean Chartron

Prix: 
50,00 $ à la LCBO

Viré-Clessé, 1999, Louis Roche

Un bourgogne très intéressant. Un vin de Macon en fait. Une toute nouvelle appellation déclarée en février 1999. Un bouquet ouvert de cire et de fumée. Une belle bouche ample et équilibrée. Un petit goût de cire et de beurre. Des saveurs persistantes. Un vin très bien fait.
Voir le décret créant l'appellation

3.5 étoiles
Prix: 
16,95 $
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