Bourgogne

Bougros Grand Cru, Chablis, Domaine Jean-Marc Brocard 2009

Un chablis très expressif aux arômes de noix et de laine mouillée.
C'est très gras, minéral et chaleureux.
Alc. 13 %

3.5 étoiles
Prix: 
65,00 $ à la LCBO

Fourchaume Vaulorent, Chablis 1er Cru, La Chablisienne 2009

Belle texture, saveur de litchi. très long.
LCBO.

3 étoiles
Prix: 
31,95 $ à la LCBO

Savigny-Les-Beaunes 2009, Jean Claude Boisset

Des arômes de petits fruits sur de fines notes de viande. Un nez de pinot.
Un pinot assez costaud.
Emplis bien la bouche, ample, dense, solide et rond.
Un fruité ferme. Très beau fruité savoureux en finale. Charmeur.
Pour quelques années de cave.
Disponible en ligne et dans 22 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
34,00 $

Domaine du Meix-Foulot, Mercurey 1er cru Les Veleys 2008

Nez discret de petits.  Bien léger. Belle finale sur les fruits fins et note de noix.
Souplesse, équilibre. Facile.  Rien ne dépasse.  Élevage 20 % fûts neufs.
Alc. 13 %.
Servir frais.
Disponible en ligne et dans 27 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
32,00 $

Givry Chanson 2010

Des producteurs de Nouvelle-Zélande, d'Australie, du Canada et de Californie essaient d'imiter les vins de la Bourgogne. Mais c'est très difficile pour la bonne raison que la Bourgogne est au milieu de trois influences climatiques: une océanique, l'autre méridionale et la continentale.
Une situation que l'on ne peut pas facilement reproduire.

On a tout dit et rien dit sur la Bourgogne. Il s'y fait du bon et du mauvais.
Le caractère de ses vins est bien particulier. Finesse et élégance sont quelquefois au rendez-vous.

C'est le cas ici avec ce vin de Givry léger, bien acidulé, mais pas trop, aux saveurs de petits fruits des bois et de canneberge.
Souple, juteux, digeste et fluide, il se laisse boire.
Servir bien frais sur des plats légers  
Alc. 13 %.

Le moins cher des huit vins de l'appellation Givry à la SAQ.
Disponible en ligne et dans 43 succursales.

3 étoiles
Prix: 
22,65 $

Antonin Rodet, Bourgogne pinot noir 2010

Un pinot noir léger, légèrement fumé, fin et plutôt délicat.
Servir frais.
Alc. 12,5 %.

Disponible dans 126 succursales et surtout dans les SAQ Dépots.

Je vais vous parler bientôt de ces SAQ-Dépôts; des opérations bien secrètes!

 

2.5 étoiles
Prix: 
16,85 $

Le Bourgogne Chanson Pinot noir 2009

Un vin souple, rond au fruité fin. Des notes de fruits noirs, une touche végétale.
Agréable et facile à boire. Tanins élégants. De la chair. Légèrement velouté.
Une belle finale. Servir assez frais.
Un pinot noir de Bourgogne que l'on boit avec grand plaisir dans ce très beau millésime 2009.

Disponible dans 35 succursales.
 

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $ à la SAQ | 17,95 $ à la LCBO

Meursault, premier cru Les Genevrières, Jobard 2010

Il y a 47 vins de l'appellation Meursault à la SAQ ces jours-ci.
Ce sont des vins bien chers de 38 à 147 $.
Celui-ci est bien gras tout en étant fin et floral. Il n'est pas beurré comme le sont souvent les vins de cette appellation.
Nez agréable et invitant.
Du beau vin.

3.5 étoiles
Prix: 
82,85 $

Château de Chamirey, Mercurey 2009

Un pinot noir souple et élégant. Très beau fruité. Très longue finale.
Un bourgogne de très grande qualité.
Alc. 13,5 %.
Disponible dans 94 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
26,20 $

Gevrey-Chambertin, Jeunes Rois, René Bouvier 2008

Un bourgogne gras, rond et ferme. Un fruité légèrement mentholé.
Une très longue finale.
Du grand vin.
Disponible dans 5 succursales seulement.

4 étoiles
Prix: 
53,50 $

Chassagne-Montrachet, Les Chaumes, Guy Amiot 2009

Des arômes et des saveurs de petits fruits à noyau.
Une belle finale au fruité fin.

3 étoiles
Prix: 
40,00 $

Nuits-Saint-Georges, Les Grandes Vignes, Daniel Rion 2009

De beaux arômes de fruits chauds. Une bouche légèrement acidulée. Une finale un peu chaude. Simple.

2 étoiles
Prix: 
46,25 $

Pouilly-Fuissé Jean-Claude Boisset 2011

Peu aromatique, petites fleurs blanches. Belle bouche ronde, fine et assez longue. Une jolie finale sur le fruit. Acidité contenue. Belle fraîcheur. Frais.
Ce chardonnay est encore meilleur le lendemain.
Voilà, certains vins au début peu aromatiques et souvent discrets, gênés, se révèlent mieux le lendemain. C'est le cas de ce beau pouilly-fuissé. Alors, il faut aérer.  Alc. 13 %.     90

Disponible en ligne et dans 84 succursales.

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

Chablis, Terroirs de Chablis, Patrick Piuze 2011

Un très bon chardonnay, floral, fruité assez gras et charmeur.
Un réel plaisir à boire.
Digeste, laisse une belle impression en bouche.
Un régal!
Alc. 12 %
Le Québécois Patrick Piuze a lancé sa maison de négoce en 2008 en Chablis, après plusieurs années de pratique de vinification dans de grands vignobles de la région.

Disponible en ligne et dans 112 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
24,05 $

Bourgogne Chardonnay les Ursulines 2010

Génial une capsule à vis sur un bourgogne!
Voici un très beau chardonnay aux saveurs de melon de miel, à la belle bouche gourmande et élégante.
Rond. Assez ample.
Fruité blanc en finale et fine note de noisette.
Longue persistance.
Digeste. Alc. 12,5 %.
La preuve qu'on peut faire du beau chardonnay en Bourgogne sans le surboiser et sans demander des prix fous.
Un très beau vin de Jean-Claude Boisset disponible dans 25 succursales pour le moment.

3.5 étoiles
Prix: 
24,50 $

Volnay 2009, 1er cru Carelle Sous La Chapelle, Jean-Claude Boisset

Il fait chaud, il fait très beau. On n'a pas envie de boire un vin trop robuste, alors on se tourne vers les vins fins de Bourgogne.
Celui-ci est absolument délicieux. Un fruité fin, une petite note d'épice. Une texture coulante, rien n'accroche. C'est suave, juteux et très agréable à boire. Digeste.
Un pinot noir de grande qualité.
Alc. 13%
Servir frais et laissez-le s'aérer lentement dans le verre.
Disponible en ligne et dans 25 succursales.

4 étoiles
Prix: 
52,00 $

Château de Maligny, Montée de Tonnerre, Chablis 2010

De beaux arômes de petits fruits blancs, de pêche dans ce magnifique chablis de la maison Maligny.
C'est gras en bouche sur une belle acidité sous-jacente. De la tenue, de la longueur. De belles saveurs et une finale très longue.
Un chablis de caractère et gouleyant en plus.
Laissez-le se réchauffer dans le verre pour bien en apprécier toutes ses saveurs.
Un chardonnay de grande qualité.
Alc. 12,%

Disponible dans 78 succursales. (67 le 4 juillet)

De la maison maison, ne manquez pas La Vigne de la Reine 2010 dont les 1400 bouteilles s'étaient écoulées en quelques jours après les commentaires élogieux de la presse spécialisée. La SAQ en a recommandé d'autres qui arrivent ces jours-ci en succursales.

4 étoiles
Prix: 
36,00 $

Prince Philippe, Bourgogne aligoté 2010

À l'ouverture, ce vin se révèle fermé et bien discret.
Par contre, le lendemain, il s'ouvre et nous dévoile de beaux arômes de poire et de fines herbes.
En bouche, c'est un fruité fin, léger avec un certain gras sur une acidité assez vive.
Un vin rafraîchissant et vivace qu'il faut bien aérer.
Alc. 12 %.

De la maison Bouchard Ainé et Fils.

Disponible en ligne et dans 179 succursales.

Les ventes de vin blanc ont augmenté en valeur de près de 20 % au cours de la dernière année dans la section des vins courants à la SAQ. Les blancs de Bourgogne ont connu une hausse de 17 % (2 % seulement pour les rouges).
2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

La Vigne de la Reine, Chablis, Château de Maligny 2010

Ce vin a connu un succès foudroyant en avril.

Il a eu des commentaires élogieux de la presse vinicole et les 1400 bouteilles se sont envolées rapidement.

La SAQ en a donc commandé 840 autres bouteilles qui viennent d'arriver en entrepôt. Elles sont progressivement distribuées en succursales ces jours-ci.

Ce sera suivi d'un autre arrivage de 2500 bouteilles à la fin mai et de 1600 autres à la mi-juin.

Voici les commentaires de presse sur ce vin.

Vin Québec, 12 avril
Un chablis gras, rond, ample, une belle sève, des saveurs très persistantes.
Un fruité jeune sur une belle acidité.
Une belle note de beurre en finale.
Assez complexe et surtout bien digeste.
Un très beau chardonnay à mettre en cave quelques années (3 à 5 ans).
Alc. 12,5 %. 23,50 $ ***  

Claude Langlois, Journal de Montréal, 13 avril
Je suis un fan de La Vigne de la Reine. J’aime son acidité, sa tension, et sa minéralité aussi, bien sûr (nous sommes à Chablis, après tout). Mais ce 2010 est, à mon sens, en terme de style, différent des autres millésimes. Un peu moins de tension, peut-être, mais surtout un côté fruit tendre, une délicatesse dans l’expression aussi qui fait que ce vin se démarque de ce à quoi on était habitué. Une belle réussite… et un vrai coup de foudre. ***

Jean Aubry, Le Devoir, 20 avril
Dans la foulée, ce Chablis 2010, La Vigne de la Reine du Château de Maligny (23,50 $ - 560763), a tranché sur le précédent avec une dimension supplémentaire, sans toutefois éveiller de soupçons parmi les dégustateurs sur la grandeur des chardonnays plantés sur les calcaires chablisiens. Pureté aromatique, excellent volume fruité, plus «encadré» que le 2009, passablement substantiel et doté de cette finale relevée finement par le minéral. Le meilleur dégusté depuis belle lurette! Petit hic, cependant: des «fuites» sur la qualité extra de ce chablis ont eu raison des quantités disponibles sur le marché, mais rassurez-vous, une reconduction des stocks est en cours...***, 1.

Jacques Benoit, La Presse, 30 avril
Un chablis de toute beauté!
L'ayant d'abord noté trois étoiles et demie, je me suis finalement ravisé, portant ma note à quatre étoiles, bien qu'il s'agisse d'un simple chablis, et non d'un premier cru ou d'un grand cru. Vin non boisé, d'une pureté admirable, son bouquet, délicat, est net, avec une nuance rappelant un peu la camomille. Plutôt léger, fin, d'une rare distinction, plein d'éclat, ses saveurs sont tout aussi pures que l'annonce le bouquet. Excellent. 12,5 % (68 caisses). ****

Chablis La Vigne de la Reine Château de Maligny 2010  — 23,50 $ no 560763

La Vigne de la Reine, Chablis, Château de Maligny 2010

Un chablis gras, rond, ample, une belle sève, des saveurs très persistantes.
Un fruité jeune sur une belle acidité.
Une belle note de beurre en finale. 
Assez complexe et surtout bien digeste.
Un très beau chardonnay à mettre en cave quelques années (3 à 5 ans). 
Alc. 12,5 %.

Disponible en ligne et dans 64 succursales. (7 succursales le 3 mai)

3 étoiles
Prix: 
23,50 $

Pouilly-Fuissé, Jean-Claude Boisset 2010

Un très bon chardonnay dans la section des produits réguliers.
Beau nez de fruits frais.
Jolie bouche ronde, minérale fruitée, franche et nette. 
Bel équilibre. Un beau chardonnay bien droit et assez vif.
Bien longue finale avec des notes de noix et de sapinage.
Digeste.
Alc. 13 %.
«Vieillissement 12 mois en cave sans soutirage pour accentuer les qualités minérales du vin. Utilisation de 10% de fûts neufs provenant des forêts de France.»
Disponible dans 98 succursales. (102 succursales le 5 avril, 182 le 23 mai, 188 le 4 juillet, 62 le 14 juillet.)

3.5 étoiles
Prix: 
25,25 $

Bourgogne Aligoté, Louis Roche 2010

De beaux arômes de pêche sur des notes de noix.
Même chose en bouche avec en plus des notes de caramel. Chaleureux.
Belle longue finale. Souple et rond.
Il se laisse boire.

Cépage: aligoté.
Bouchon de plastique. Alc. 12,5 %.
Sélectioné.par la Cave des vignerons de Buxy pour Vin Conseil.
Disponible dans 117 succursales.
 

2.5 étoiles
Prix: 
16,65 $

Montagny Premier Cru, Louis Roche 2008

Il n'y a que cinq vins de cette appellation de Bourgogne sur les rayons de notre monopole.
C'est la seule appellation de la Côte chalonnaise réservée au vin blanc.

On a ici un très beau vin de Bourgogne à bon prix.
Les arômes sont invitants: fleur et noisette.
La bouche est tendre, presque grasse tout en conservant une certaine tension.
Servir pas trop froid à 11-13 °C.
Un chardonnay savoureux qui a bien accompagné la côte de porc coupe hôtel.
Alc. 13 %.

Disponible en ligne et dans 58 succursale.

3 étoiles
Prix: 
24,15 $

Bourgogne La Soeur Cadette 2010

Mon oeil a été attiré par cette bouteille sans capsule pour recouvrir le liège. De plus. il y avait un gros chiffre de 92/100 apposé près de la bouteille.
Le vin fait partie de l'opération Jamessuckling.
M. Suckling, autrefois critique de vin (pour le Wine Spectator), est maintenant dégustateur à son compte.

Un 92 sur 100 ça me semble une grosse note. On voit ce chiffre à la fin des commentaires de dégustation des grands crus de Bordeaux (Beychevelle, Canon, La Dominique, Gruaud-Larose, Lagrange, Pichon-Contesse, Rauzan-Segla 2010.). Toutefois, je me doute bien que si on se fait inviter pour donner de bonnes notes, on va en donner de bonnes notes.

Mais, je suis trop curieux et je voulais voir ce que ce 92 a dans le ventre.
Je l'ai donc apporté à une dégustation.
Le vin a un beau fruité avec des saveurs de noix et d'herbes. La bouche est ronde, le fruité sec, l'arôme de noix se transforme en saveur persistante de caramel en fin de bouche. Ce n'est pas complexe, pas profond, mais ça se boit bien. Mes deux collègues qui l'on goûté à l'aveugle l'ont noté l'un seulement correct (*), l'autre très bon (***).
Je dis entre bon et très bon. (**1/2).

C'est un vin de négoce du Domaine de la Cadette à Vézelay en Bourgogne (raisins du domaine et achetés, 30 000 bouteilles). Le producteur ne mentionne pas ce vin sur son site internet. Ce producteur fait aussi un vin de domaine, bio en plus, disponible pour quelques dollars de plus. Il obtiendrait peut-être un 94 facile. Toutefois, il n'est pas dans l'opération marketing jamessuckling-saq.

Sur le site de l'agence Oenopole, on suggère de servir La Soeur Cadette à l'apéro. 
Disponible dans 77 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
18,65 $

Bourgogne, Pinot Noir Les Ursulines 2009

Le millésime 2009 de ce beau vin de Bourgogne est finalement arrivé!
Du beau jus, frais, jeune, élégant aux saveurs de petits fruits des bois sur une petite note terreuse agréable. Les tanins sont bien plaisants.
C'est léger, d'un bel équilibre, gouleyant et des plus digeste.
Très agréable.
Un retour sur les bouchons de liège après avoir été présenté sous capsule à vis!
Alc. 13 %.

Disponible en ligne et dans 59 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
24,45 $

Moulin à Vent 2009 Réserve du Domaine de champ de Cour

Ferme. Bouche asséchante. Petit fruit légèrement acidulé agréable. Finale plutôt courte.
L'ensemble me semble décousu.

1 étoile
Prix: 
26,45 $

Bourgogne Pinot noir, Les Ursulines, Jean-Claude Boisset 2008

Un ami me dit qu'il ne boit jamais de petits bourgognes parce qu'ils ne sont pas bons.
Il devrait essayer celui-ci.

C'est un vin suave, bien fait, au fruité très agréable.
C'est coulant, juteux, rien n'accroche. De la soie en bouche.
Un pinot noir de belle qualité.
Un vin digeste.
Un délice qui a bien accompagné les côtelettes d'agneau.

Le 2009 est aussi arrivé. Vous verrez peut-être des bouteilles des deux millésimes sur les rayons.
Je ne me suis pas encore procuré ce dernier. Je vais le faire et je vous en parlerai la semaine prochaine.
Disponible en ligne et dans 59 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
24,25 $

Chablis La Vigne de la Reine, Château de Maligny 2009

Un très beau bouquet, du fruit, des arômes fins de fleurs, de sapinage et de fines herbes.
Le vin est assez gras, nerveux, minéral. Des flaveurs qui rappellent les coquillages.
Des saveurs et arômes qui persistent très longtemps. Une note de beurre en finale. 
Un très beau chardonnay.
Me semble plus tendu et plus complexe que l'Homme Mort et le Fourchaume.

«Dans le plus pur respect de la tradition chablisienne: pas d'élevage en fût; l'objectif, dans notre vinification, est de conserver le caractère naturel du vin issu de nos terroirs sans le moindre apport étranger.»

Mettre en cave 3 à 6 ans.

Disponible en ligne dans 39 succursales le 16 décembre.
 

4 étoiles
Prix: 
23,25 $

Chablis premier cru Homme Mort, Château de Maligny 2009

Un chablis aromatique aux notes de pêches et de fines herbes.
Belle fraicheur, du fruit. Vif. Une belle finale assez persistante.
N'hésitez pas à le carafer.
Il devrait s'épanouir après 3 à 5 années de cave.
Disponible en ligne et dans 86 succursales.

3 étoiles
Prix: 
34,50 $

Chablis premier cru Fourchaume, Château de Maligny 2009

Un chablis riche, gras, coulant et très long.
L'effet du millésime semble être marquant: c'est plus fruité, plus gras, mais moins minéral que d'habitude.
Servir avec des plats en sauce, des légumes, des mets légèrement épicés.
Encore bien jeune.

Disponible en ligne et dans 61 succursales.

3 étoiles
Prix: 
35,50 $
Syndiquer le contenu