Canada

Osoyoos Larose 2005

Un vin très crémeux au nez et en bouche. Une forte odeur et saveur de vanille. Le boisé est dominant. Les tanins sont légers. Le fruit est masqué. Les saveurs de caramel sont bien persistantes. Il faut aimer ce genre de produit aromatisé au bois.
Il ressemble au 2004, mais moins intéressant que le 2003.
Pas encore disponible au Québec dans ce millésime.

2 étoiles
Prix: 
44,95 $

Dan Aykroyd, Cabernet/Merlot 2007, Discovery Series

Peu aromatique, simple, sans saveur ni goût particulier. Très de base.

1 étoile
Prix: 
16,95 $

Borrowing Owl Meritage 2004

Du fruit et du café. Une belle texture, une sensation granulée agréable en bouche. Chaleureux et très long. Encore plus agréable après une longue aération, il développe des arômes de cerise et de cacao.
Un bon vin canadien.

3 étoiles
Prix: 
45,00 $

Oculus 2004

Beaucoup de fruit et de tanins. Des tanins durs et rugueux. Une note végétale et de carton mouillé.
Un vin rustique.
Mission Hill, Colombie-Britannique.

1 étoile
Prix: 
70,00 $

OVF Reserve 2005

Un nez exubérant de cerise. Beaucoup de fruit. Une texture lisse. Tanins faibles. Coulant. Beaucoup d'alcool.
Cépage maréchal Foch. Taux d'alcool de 15,8 %! Exotique.
Quails Gate. Colombie-Britannique.

1.5 étoiles
Prix: 
24,99 $

Osoyoos Larose 2004

Boisé, boisé et boisé!
Il faut aimer le bois. Nous étions quatre. Un a détesté, un a adoré, les deux autres ont dit «moyen». Malgré ses arômes de crème caramel et de sciure de bois très dominants, le vin a une assez belle structure en bouche. Il y a un certain fruit, une belle rondeur et une matière tannique intéressante. Le genre de vin à qui un dégustateur va donner une étoile et l'autre trois et demi. 
Est-ce qu'il absorbera son boisé un jour? À revoir dans un an.
Il nous a semblé bien moins intéressant que le 2003 et que le 2001, mais mieux que le 2002.
Un vin de la Colombie-Britannique. 
Merlot à 66 %.
Le 2005 est déjà disponible en Colombie-Britannique.

2.5 étoiles
Prix: 
42,00 $ à la SAQ | Alb 45 $ — NB 40 $

Vendanges tardives riesling Château des Charmes 2005

Une vendange tardive de l'Ontario aux belles saveurs, au fruité débordant et surtout au sucre délicat qui assure un bel équilibre à ce vin de dessert.

La texture est ronde et fine. C'est assez expressif, mais pas explosif. Tout en nuances. Bien fait.

Alc. 11 %.

3 étoiles
Prix: 
375 ml Ont. 19,95 $ — SAQ 19,85 $

Tinhorn Creek Merlot 2003

Un vin très boisé. Il goûte les copeaux de bois. On devine quand même qu'il y a une certaine matière fruitée cachée derrière ce boisé lancinant. Niveau d'acidité bas, pH de 3,83. Alc. 14,5 %. VQA Okanagan Valley.

1 étoile
Prix: 
17,95 $ à Calgary et à Vancouver

Osoyoos Larose 2003

Depuis un an en cave le vin s'est beaucoup amélioré. En mars 2006, j'écrivais qu'il avait beaucoup de tanins, une certaine sucrosité et qu'il était un peu pâteux.

Après un an, les tanins se sont assouplis, le sucre est encore là, on dirait maintenant un boisé sucré. Le vin prend une plus belle forme, la texture est serrée, c'est concentré, le bois se fond progressivement dans l'ensemble. On le perçoit bien ce bois, un bois neuf, un bois de crayon. Les tanins sont encore un peu rudes, il faut alors l'aérer ou le carafer.

3.5 étoiles
Prix: 
40,00 $ à la SAQ | 40,00 $ à la LCBO

Clos Jordanne Le Grand Clos 2004 pinot noir

Ce vin arrive demain au Québec au magasin Signature de Montréal. Il sera en vente par téléphone. La SAQ en a acheté 516 bouteilles. Il est sorti à la LCBO en février dernier.

C'est un 100 % pinot noir au nez très expressif de fines notes de fumée et de viande. Il fait très pinot, très bourgogne. L’attaque est souple, le fruité est intéressant avec cette petite saveur de canneberge. Il y a une petite sensation de sucrée en bouche, pourtant la fiche technique indique 0,7 g/l de sucre et un pH de 3,52. L’alcool est bien présent à 14,5 %. Il y a d’ailleurs une petite sensation de chaleur en finale, en plus d'une belle note minérale. Tout ça se tient bien, c’est d’un bel équilibre. Le vin se boit très bien, c’est agréable et délicieux. C’est en somme un très beau vin fin et complet.

C'est le plus beau vin ontarien jamais dégusté. C'est impressionnant de voir ce que peuvent faire deux jeunes vinificateurs du Québec, Isabelle Meunier et Thomas Bachelder, avec de jeunes vignes de l'Ontario. Clos Jordanne appartient au groupe Boisset.

4 étoiles
Prix: 
60,00 $

Village Reserve Le Clos Jordanne pinot noir 2004

J’ai déjà parlé du grand frère de ce vin qui est appelé Grand Clos. Celui-ci n’est par aussi impressionnant que son supérieur, mais c’est tout de même un vin excellent et bien au-dessus de la moyenne des pinots noirs de ce prix. Même bien meilleur que de nombreux bourgogne à moins de 40 $. C’est étonnant ce qu’on peu faire aves des vignes si jeunes dans un territoire aussi peu réputé que le Niagara. Il a de beaux arômes intéressants de crème et de fumée. L’attaque est savoureuse. Il y a plusieurs couches de saveurs. Puis une sensation originale de caramel. Un beau bonbon, Du plaisir, et c’est long. Cellier 3 mai

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Village Reserve chardonnay, Le Clos Jordanne

Un chardonnay assez discret aux fines odeurs de bois chauffé. En se réchauffant, le parfum devient plus invitant. Il y a une belle bouche beurrée. On sent beaucoup la présence du bois. Il y a quand même un certain fruit qui essaie de percer. Le goût de bois revient en rétro-olfaction. Cellier 3 mai

2 étoiles
Prix: 
21,95 $

Meritage Coyote’s Run 2004

Un assemblage bordelais au bouquet exubérant. Fumée, végétaux, noix et réglisse. On dirait un vin d’une certaine maturité. L’attaque est souple. Une belle bouche fumée, fondue, appétissant. Belle acidité. Équilibre. Fruits et tabac sur une finale plutôt longue.
Un vin ontarien original.
Cellier 3 mai

3.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Château des Charmes Riesling 2005 LCBO

Ce producteur de l’Ontario a réussi un très beau riesling de base en 2005. Il fait vraiment penser à un riesling d’Alsace. Il a une petite note minérale, pétrolée bien intéressante. Il est parfaitement sec, l’acidité est très vive, nerveuse même. Le fruité est léger. Un beau produit du Niagara. Il accompagnera bien les plats qui commandent une acidité un peu mordante, les fromages, entre autres. Ne pas confondre avec le Estate qui est fait de raisins provenant exclusivement de la propriété, et qui est 4 $ plus cher. Alc. 13 %. Lcbo 61499

2 étoiles
Prix: 
12,15 $

Pinot Gris Blue Mountain 2003 Colombie-Britannique

Si vous passez par la Colombie-Britannique achetez des vins de ce vignoble. Ce que j’ai goûté jusqu’à maintenant me semble au-dessus de la moyenne des vins de cette province. Ce pinot gris, goûté une deuxième fois, me semble encore meilleur qu’en mars dernier. Il est brillant. Il a de belles saveurs de noisettes et de pignons de pin. C’est bien sec. L’acidité est vivifiante. C’est frais et fort plaisant.

3 étoiles
Prix: 
19,00 $

Clos Jordanne Grand Clos chardonnay 2004 LCBO et SAQ

Un chardonnay costaud aux arômes de fruits tropicaux. Beurré, boisé et gras. Des saveurs de mandarine confite et d’ananas en finale. Le goût beurré assez agréable est rémanent. Un chardonnay exubérant et très long. Il m’a plu un peu plus que le pinot noir. Pourtant, ce vin blanc a été bu à la température de la pièce, soit 21 °C.
Le 3 mars en Ontario et le 3 mai au Québec. La SAQ en a acheté 600 bouteilles qui seront vendues aux deux magasins Signature. .

4 étoiles
Prix: 
55,00 $

Mastronardi merlot 2002

Un vin de la Côte-Nord du lac Érié en Ontario aux arômes envoutants d’olives et d’épices. Une très belle texture, chaleureuse, de la finesse. Un vin de soleil absolument étonnant. Alc 13 %. Production de 2640 bouteilles. Contient aussi 4 % de cabernet franc. Il est âgé dans des barriques françaises, hongroises et dans de vieilles barriques américaines. Le vin est disponible au domaine et dans quelques restaurants de la région [Kingsville] et de Toronto.

3.5 étoiles
Prix: 
29,00 $

Peninsula Ridge Bean Vineyard cabernet franc 2004, LCBO

Le nez de ce vin n’est pas discret avec ses odeurs de cuir et même de cheval, je dirais alors de rênes de cheval. Un peu étrange quand même lorsqu’on a découvert le cépage! En bouche, c’est plus conforme au cabernet franc. Il y a une belle acidité, sur un beau fruité et une petite note un peu surette. Une finale végétale assez désaltérante. Bien fait. Un beau vin de Jean-Pierre Colas qui a quitté Chablis pour s’installer dans le sud de l’Ontario.

2.5 étoiles
Prix: 
18,95 $

Kelly-Dot 2005, Clos du Baillie, Aylmer, Québec

RaymondC’est la deuxième année de production commerciale de ce vignoble situé au pied de l’immense parc de la Gatineau.
Ce 2005 est meilleur que le millésime précédent. L’acidité est mieux maîtrisée. Le vin est rond, très fruité, léger. Les cépages sont le sabrevois, le frontenac et le sainte-croix. À servir frais. En vente chez le producteur seulement. Je suppose que tout sera écoulé en quelques semaines comme l’an dernier.

2 étoiles
Prix: 
12,00 $

La Seignerie 2005, Clos du Baillie, Aylmer, Québec

Raymond Huneault fait aussi du vin blanc cette année. En petite quantité, 700 bouteilles qui s’envolent vite. Il est fait avec le cépage vandal-cliche qui donne ici un vin floral, très citronné et à l’acidité vive.
De nombreuses expériences viticoles sont faites en Outaouais et dans l’Est ontarien. Réchauffement climatique aidant, on pourrait avoir de belles surprises d’ici quelques années.

1.5 étoiles
Prix: 
12,00 $

Pomme de glace Saint-Denis, cidre de glace

Beau fruité, de belles saveurs de compote de pommes. Un cidre de glace très savoureux. Il fut superbe servi avec un dessert aux pommes.

2 étoiles
Prix: 
24,00 $

Vins du Québec dans la section des spécialités

Comme nous l’annoncions le 3 mars, les vins du Québec feront leur entrée dans la section spécialités de la SAQ.
Tout ça devait se faire il y a déjà quelque temps, mais ç’a été retardé par de petits problèmes à la SAQ.

Nous reproduisons ici l’article que nous avons écrit au début mars, en le réactualisant.

Dès le début juin, des vins produits au Québec seront donc disposés sur les belles tablettes de la section de prestige de la SAQ sous la banderole «Vins du Québec». En théorie on pourra y retrouver les 71 vins québécois acceptés par la Société des alcools du Québec.

Ça fait longtemps que les producteurs de la province demandent que leurs vins soient regroupés.

Quail’s Gate Old Vines Foch 2003, CB

Des notes végétales sur un fond de crème. Une attaque chaude, des saveurs d’alcool.

1 étoile
Prix: 
25,00 $

Oculus 2001, Mission Hill, CB

Un vin qui a une bonne réputation en Colombie-Britannique. Des notes légères de fumée. Un fruité un peu sucré. Un vin très tannique. Des tanins plutôt durs.

1.5 étoiles
Prix: 
39,00 $

Osoyoos Larose 2003, Colombie Britannique

Après une version 2002 astringente, le producteur canadien revient à un vin plus équilibré. Bien sûr, il y a là beaucoup de tanins, mais ils sont de qualité et contrairement au précédent, le vin est buvable. Il a un beau fruité, une certaine sucrosité en bouche, des saveurs de noix de coco. Il est crayeux et un peu pâteux. Le boisé est assez judicieux. Il serait intéressant de le laisser vieillir et de voir ce que ça donnera. Ce n’est que le troisième millésime de ce vin fait au sud de la vallée d’Okanagan. Le premier millésime, le 2001, avait suscité beaucoup de curiosité et des éloges. Le cépage principal est le merlot [75 %].

2.5 étoiles
Prix: 
40,00 $

Pinot gris Blue Mountain Stripe Label 2003, CB

Un pinot gris frais aux arômes de fleurs. Un beau fruité en bouche. On croit aussi percevoir des saveurs de beurre. L’acidité est très marquée. Une finale longue sur l’acidité.
Rafraîchissant.

2.5 étoiles
Prix: 
22,00 $

Pinot blanc Blue Mountain, Cream label 2003, CB

Un autre beau vin de cette petite maison de la Colombie-britannique. Des arômes de raisins verts, de végétation et d’herbe fraîchement coupée. Un beau fruité. Un pinot frais et même costaud.

2 étoiles
Prix: 
17,00 $

Blue Mountain Pinot noir Stripe label reserve 2002, Okanagan, CB

On réussit à produire de beaux pinots noirs dans plusieurs régions de la planète maintenant. La preuve, ce très beau pinot de Colombie-Britannique surprend par ses arômes de fruits, de fumé, et de petits bonbons. C’est un vin riche et agréable qui se termine sur de belles saveurs de caramel. Il est prêt à boire.
Ce vin est disponible en importation privée! Oui, on l’importe. La Colombie-britannique serait un autre pays? Il n’y a que 15 vins de cet État [province] du Canada à la SAQ, est-ce que ce sont les meilleurs?

2.5 étoiles
Prix: 
33,00 $

Osoyoos Larose 2002, Okanagan

Je lis dans Le Soleil de ce matin que le vin rouge est bon pour les gencives. La belle affaire! La chercheuse Fatiha Chandad de l’Université Laval dit que «les polyphénols contenus dans le vin préviennent la multiplication des radicaux libres et réduisent la destruction des tissus des gencives.»

1 étoile
Prix: 
40,00 $

Speck, pinot noir 2002

Un pinot noir de l'Ontario assez impressionnant produit par Henry of Pelham. Couleur bourgogne très pâle. Très ouvert, de beaux petits fruits, un peu bonbon, des épices, des tanins enveloppants. 40 $ à la propriété. La preuve est faite qu'on peut faire du bon pinot au Canada.

3 étoiles
Prix: 
40 $ à la propriété
Syndiquer le contenu