Espagne

Raventos I Blanc, De la Finca 2013

Un cava de belle qualité.
C'est frais, sec et rafraichissant.
De belles saveurs sur des bulles fines et abondantes.
Le fruité est beau, l'acidité est bien équilibrée.
Il se développe aromatiquement en se réchauffant dans le verre.
Cépage: macabeu 50 %, xarel-lo 40 % et parellada 10 %.
Trois ans en bouteille.
Culture en biodynamie.
Sucre 3,8 g/l. Pas de sucre ajouté et pas de liqueur d'expédition. pH 2,93; acidité 7,34 g/l (tartrique).
Alc. 11,5 %.
Dans 46 magasins.

3 étoiles
Prix: 
35,35 $

Ijalba Solferino Rioja 2014

De beaux aromes de fruits rouges bien mûrs.
La bouche aussi est mure sur une belle texture fruitée, réglissée et légèrement tannique.
Des tanins de qualité.
La finale, assez longue, rappelle les aromes perçus au nez.
C'est franc, net, bien sec, équilibré et agréable à boire.
Rafraichir à 14-15 degrés et aérez-le un peu afin de faire ressortir les belles flaveurs de réglisse.
La réglisse (l’acide glycyrrhizique) serait à la fois un arome perçu au nez ainsi qu'une saveur, un goût perçu sur la langue. (Faurion)
Cépages: trempranillo à 90 % complété de maturana tinta.
Six mois en barriques de chêne américain d'un ou de deux ans.
Alc. 14 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (48) et dans 172 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,05 $

Conde de Valdemar, Gran Reserva 2007

Un rioja qui a de la mâche. C'est charnu et riche.
Il dégage des aromes de fruit, de sirop, de cuir et de tabac. C'est profond et invitant. Un beau boisé en finale.
Tempranillo et manzuello (carignan).
Le vin est jeune et a beaucoup d'avenir devant lui.
À conserver et revoir dans 5 et 10 ans.
Le 2001 est à son apogée, le 1991 est oxydé, le 1989 est mature et très beau.
Dans 3 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
30,50 $

Faustino I Gran Reserva 2004

Ce vin de la Rioja est bien jeune.
C'est fruité, sur des saveurs rappelant les cerises.
C'est costaud, d'un boisé de qualité.
Ample. L'alcool est bien marqué.
La finale fruitée et ferme est bien longue.
Cépage: tempranillo, graciano et mazuelo (carignan).
26 mois en barriques de chêne français et américains.
À mettre en cave pour au moins 10 ans.
En espérant qu'il devient un aussi grand vin comme le 1994.
Dans 141 magasins.

Le 2001 est très jeune, le 1994 est superbe, le 1991 a mal tourné et le 1970 est pas mal vieux.

Les Gran Reserva représentent seulement 2,6 % de la commercialisation des vins de la Rioja (2016) après les Reserva à 18 %; les Crianza à 42 % et les autres à 36 %.
Le Canada est le 8e importateur de vin de la Rioja avec 4 millions de bouteilles en 2016. (Riojas en cifras)
La maison Faustino dit être le plus grand exportateur de Gran Reserva de la Rioja avec 40 % des exportations de Gran Reserva.
Un Gran Reserva doit veillir au moins 5 ans en cave avant d'être mis en marché.
Faustino possède 650 hectares de vignes en Rioja.
Voir aussi le compte-rendu de cette dégustation fait par Alains Brault dans Facebook.

Voir le tableau des millésimes Vintages de la Rioja.

3 étoiles
Prix: 
28,45 $

Faustino I Gran Reserva 1994

Absolument étonnant de jeunesse!
Pourtant le vin à plus de 20 ans !
Il est d'un rouge brillant et foncé.
C'est ample, corsé, suave et très long.
Les tanins sont encore bien présents et donnent du corps à ce grand vin.
Déjà excellent, il peut faire encore quelques années de cave.
Surprenant !
Le site internet de la SAQ indique qu'il en reste 6 bouteilles dans 6 magasins.

4 étoiles
Prix: 
58,50 $

Faustino I Gran Reserva 1991

Encore foncé et opaque après 25 ans.
D'étranges aromes d'olives vertes dans ce vin qui est sur la pente descendante.
L'oxydation est en train de faire son oeuvre, lui donnant des saveurs de tomates séchées.
Il y a tout de même encore un petit fruité en bouche. Un vin dégingandé, pas vraiment plaisant.
La finale est plutôt amère.
Il peut y avoir une grande variation de bouteille après un si long temps sous un bouchon de liège.
Étrangement, les 2 Riojas Reserva 1991 dégustés ce soir-là n'étaient pas bons.
Rioja 1991 est considéré comme un très mauvais millésime par Robert Parker et par la LCBO.
Il en reste dans 9 magasins. À consommer sans tarder.

0.5 étoiles
Prix: 
51,00 $

La Vida al Camp, Cava Brut Rosé 2013

Un cava rosé de belle qualité.
Il y a là beaucoup de belles bulles sur un rosé bien pâle.
C'est frais d'une belle acidité. C'est rafraichissant.
Saveurs rappelant un peu les cerises et les fraises.
Léger, fin et bien agréable à boire.
Méthode champenoise.
Cépages: macabeo 45 %, xarel-lo 40 % et trepat 10 %.
De la famille Raventos.
Alc. 11,5 %. Sucre 6,6 %.
En ligne (57) et dans 111 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,50 $

Gaba Do Xil, Godello 2015

Si vous voulez avoir une idée de ce qu'est la minéralité dans un vin, goûtez celui-ci. De l'eau de roche, on dit plusieurs connaisseurs. En effet, c'est l'impression qu'on a en buvant ce bon vin.
C'est d'un fruité fin, rappelant les poires, sur une acidité douce. C'est sec, coulant et bien agréable à boire.
Du talentueux vigneron Telmo Rodriguez. Cépage godello; région Valdeorras.
Sucre 3,1 g/l.
Dans 61 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,55 $

Lurton Rueda Verdejo 2015

Il y a 20 vins de la Rueda à la SAQ. Ils sont de 14 à 32 $. C'est une région de l'ouest de l'Espagne. On y produit surtout du blanc. Le cépage principal est le verdejo. C'est un cépaque qui donne des vins de belle acidité. Il rappelle un peu le sauvignon, mais généralement avec plus de corps et moins végétal.
Nous avons ici un bel exemple de ce que peut donner le verdejo.
C'est bien aromatique, savoureux et vif. Il a de belles saveurs de raisins verts puis de fruits exotiques en se réchauffant. C'est floral, parfaitement sec, serré et légèrement minéral.
L'assemblage est complété d'un peu de sauvignon et de viura. Élevage en cuve inox.
La capsule à vis y préserve sa fraicheur et ses aromes naturels.
Alc. 13 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne (1) et dans 115 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,10 $

Ijalba Reserva 2012

Un très beau vin de la Rioja qui s'ouvre sur de beaux aromes de fruits rouges et une note d'épice.
La bouche est ample, costaude, corsée, veloutée.
Les tanins sont bien intégrés au fruit.
Il y a un bel amer en finale.
À l'aération, il nous donne des aromes de tabac, de boite à cigare.
Carafez et servez avec un steak.
Tempranillo avec un peu de graciano.
Douze mois en barriques françaises et autant en barriques américaines.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (60) et dans 288 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,35 $

Ijalba Graciano 2014

Vous connaissez le mot empyreumatique?
Bien ici, c'est empyreumatique.
Un nouvel arrivage dans ce millésime.
Il me semble encore plus boisé que l'arrivage précédent.
C'est très boisé, parfumé, vanille, bois de santal, bois brûlé, cacao et acajou.
La bouche est moyennement tannique et bien fruitée.
Il y a de la mâche. C'est d'un beau granulé.
La finale est bien boisée.
Cépage graciano. Dix mois en barriques françaises.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (54) et dans 211 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,95 $

Pesquera 1998

Du grand vin !
C'est absolument délicieux !
Ce 1998 est mature, suave, élégant, fin et savoureux.
Le bouchon est difficile à enlever. Il s'égraine. Ça prend un tirebouchon bilame.
Le niveau est bas. Il a perdu du liquide: coulé ou évaporé.
Il est beaucoup plus bas que celui de 1999, comme on le voit sur la photo de gauche.

Le niveau indiqué au pied de la bouteille doit être de 55 mm pour un remplissage de 75 cl. (Photo de droite)
Le niveau du 1998 est maintenant à 80 mm comme l'indique la règle.
Donc il a perdu du liquide, mais le vin en est encore meilleur. C'est parfaitement délicieux. C'est là que l'on voit que certains vins, pas trop chers, comme le Pesquera peuvent vieillir très longtemps et très bien.
Le millésime 2014 devrait arriver au courant de l'année.

Cette indication XX cl et YY mm apparait au pied ou sous la plupart des bouteilles. C'est une indication pour l'embouteilleur. Ici 75 cl et 55 mm, ça lui dit que s'il vise à mettre 75 cl de vin dans cette bouteille, il devra la remplir jusqu'à 55 mm du haut du goulot.

4 étoiles
Prix: 
26,15 $

Don Simon, Vino Tinto

Le site de la SAQ dit «Vin exhibant une couleur rubis de bonne intensité. Nez où dominent des notes fruitées, végétales et boisées. Démontrant une bonne acidité, ce rouge est doté de tannins charnus. La bouche d'une texture souple se termine dans une finale assez persistante
C'est la description d'un assez bon vin.
C'est probablement le vin le moins cher à la SAQ !
C'est 1 litre dans une boite de carton sur laquelle est écrit «El vino español más vendido en el mundo» Le vin espagnol le plus vendu au monde.
Ce format appelé BIB est très populaire en Europe. Il fait aussi l'essentiel des ventes du monopole suédois des alcools. Où il contient souvent du vin bio.
Les employés de la SAQ ont bien ri lorsqu'ile m'ont vu prendre cette brique de carton.
Le vin est discret avec des notes de petits fruits rouges. C'est léger, les tanins sont fins, c'est coulant, peu tannique, l'acidité est moyenne, la finale est courte, c'est équilibré. C'est bien fait. Il n'y a pas de gros défauts apparents. Ce n'est pas végétal comme trop de vins du Chili, pas trop boisé comme trop de vins de Californie et d'Argentine, pas confituré à l'excès comme trop de vins de l'Australie, ne sent pas l'urine comme beaucoup de vin de la Nouvelle-Zélande et ne sent pas le poney comme certains vins dits nature.
C'est correct, buvable et dans un format pratique pour le camping. Cependant c'est difficile de le verser sans faire de gouttes. C'est peut-être que je ne suis pas (encore) habitué.
Dans internet, j'ai vu qu'il s'est déjà vendu 3,99 US$ aux États-Unis et 1,75 € en Europe.
Cépage tempranillo. Alc. 12 %. Sucre 2,6 g/l.
En ligne (115) et dans 189 magasins, mais pas dans les SAQ-Dépôts.
Ils devraient le vendre aussi en épicerie, car il est bien meilleur que de nombreux vins qu'on y trouve.
C'est 6,70 $ le litre, soit l'équivalent de 5 $ la bouteille de 750 ml. Donc un très bon rapport qualité/prix.

1.5 étoiles
Prix: 
6,70 $ le litre

Juvé y Camps, Xarello Essential Reserva 2013

Un bon mousseux d'Espagne.
C'est sec, vif et bien expressif.
Les bulles sont abondantes et laissent une belle sensation rafraichissante en bouche.
Le vin a un certain caractère et est bien dense et bien charpenté.
La finale est longue.
Il a bien accompagné les huîtres Caribou.
Fait uniquement de xarel-lo.
Alc. 12 %  Sucre 11 g/l.
En ligne (26) et dans 94 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,40 $

Conde de Haro, Brut 2012

Un mousseux très aromatique, pommes mures et caramel.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
La mousse est abondante et agréable. C'est sec, sur une finale de calcaire et de caramel.
Il s'est bien conservé trois jours et était plus savoureux le troisième jour.
Cépages : viura 10 % complété de malvoisie. Vendanges manuelles.
Cinq hectares dans la Rioja Alta.
Servir de 8 à 12 degrés.
Sucre 2 g/l. Alc. 12,5 %.
Dans 19 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Lolo Albariño Rias Baixas 2015

Un vin blanc d'Espagne fait du cépage albariño.
C'est frais, assez gras, doté d'une belle acidité, complété d'une certaine sucrosité.
Saveurs de melon.
Une gorgée nous semble acide, la suivante d'une certaine sucrosité!
On dirait que le sucre et l'acidité ne sont pas bien intégrés!
L'albariño est un raisin à peu épaisse et qui contient beaucoup de pépins et qui a une forte teneur en glycérine. La glycérine a un goût sucré, mais n'est pas considérée comme étant un sucre réducteur et n'est pas comprise dans l'indication de quantité de sucre qu'affiche le site de la SAQ. (Voir Sucre dans le vin)
Finale sèche.
Le moins cher des 24 albariños actuellement au répertoire de la SAQ.
Correct.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre réducteur 3,2 g/l.
En ligne (4) et dans 99 magasins.

1 étoile
Prix: 
15,95 $

Finca Los Alijares Graciano 2009

Très aromatique, fruits noirs écrasés.
Costaud, corsé, ample, charnu.
De beaux tanins bien marqués sur un fruité abondant.
Sec. Des saveurs de mures, de bleuets.
Longue finale aromatique et gustative.
Un peu gros peut-être, mais bien intéressant.
Cépage graciano. Région Castilla de la Mancha.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,6 g/l.
En ligne (11) et dans 57 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,15 $

Codorniu Clasico Brut

Un mousseux bien simple, agréable, bien pétillant.
Belle saveur de pomme. Sec, d'une belle acidité et pas cher.
Cava méthode champenoise.
«Il fait la job», comme disait un collègue.
Sucre 11 g/l (SAQ) 10 g/l (LCBO). Alc. 11,5 %.
En ligne (110) dans 263 magasins, dont les 10 SAQ Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
14,25 $ à la SAQ | 13,95 $ à la LCBO

Emilio Moro, Tempranillo 2014

Le vin de la semaine  

Quel beau vin !
De beaux aromes de fruits noirs sur une note de terre ou de champignon, ainsi qu'une fine note florale et boisé espagnol.
La bouche est ample, pleine et énergique.
De la gueulle, du caractère!
Les tanins sont agréables et équilibrés.
Le tout est gouleyant et bien digeste. La bouteille est vide.
Servir à 14-16 degrés.
Cépage tempranillo. Douze mois en fûts de chêne américain et français.
Une production de 600 000 bouteilles.
Région Ribeira del Duero.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l.
Déjà délicieux et à mettre en cave pour 3-4 ans.
Dans 70 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
26,45 $

Castaño Macabeo Chardonnay 2015

Fleur et pêche.
Belle bouche savoureuse.
Assez gras. Petite note de beurre. Sec.
Parfumé et fruits tropicaux à l'aération.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 27 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,10 $

Juvé y Camps, Brut nature, Grand Reserva, Reserva de la Familia 2012

Un cava de belle qualité, bien sec, très mousseux, légèrement citronné, doté d'une belle acidité.
Rafraichissant, avec des bulles bien présentes et persistantes.
À l'apéritif, avec les hors-d'oeuvre et son acidité vivace fait qu'il peut bien accompagner les plats sucrés.
Cépages: macabeo, xarello et parellada.
Alc. 12 %. Sucre 3,7 g/l.
En ligne (48) et dans 93 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,70 $

Luis Canas, Rioja Crianza 2013

Une nouveauté!
Un beau vin boisé espagnol fruité et chocolaté.
Il a de belles saveurs qui rappellent le chocolat Oreo et le vinaigre balsamique.
Encore meilleur après une bonne aération.
Tempranillo et 5 % de grenache.
Fûts français et américains de 3 ans.
Acidité 4,78 g/l. pH 3,65. Sucre 2,1 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (34) et dans 49 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,60 $

Perelada Brut Reserva

Un mousseux savoureux avec un beau fruité légèrement sucré.
Assez ferme. D'une belle présence en bouche.
Macabeo, Parellada et xarel-lo.
Appellation Cava.
Méthode champenoise.
Sucre 7 g/l. Acidité 4 g/l. SO2 total 95 mg/l; libre 24 mg/l. Alc. 11,5 %.

Dans 123 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,05 $

Villa Conchi Cava Brut

Un mousseux qui sent le vin en plus de beaux aromes de noix et de pomme.
Les bulles sont fines en bouche.
C'est sec, sur une belle acidité.
Les saveurs bien persistantes rappellent les abricots et les noisettes.
C'est savoureux.
Cépages: xarel.lo 40 %; macabeo 30 %; parellada 20 %; 10 % de chardonnay.
Vendanges habituellement effectuées à la main de nuit.
12 mois sur lattes avant l'ajoute de la liqueur d'expédition.
Acidité 5,6 g/l. pH 3,07. Sucre 14 g/l. SO2 libre 14 mg/l. Pression 5,7 bars. Alc. 11,5 %.
Un très bon rapport qualité-prix.
Producteur Araex.
Il était en importation privée à 18,75 $.
Disponible aussi en Ontario, Alberta et Colombie-Britannique.
Dans 34 magasins au Québec.

Le 23 décembre, il n'en reste plus dans les succursales de la SAQ!
Il en reste toutefois 635 bouteilles en importation privée auprès de Philippe Dandurand au prix de 18,55 $.

3 étoiles
Prix: 
16,75 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Igneus FA 206 Priorat 2012

Il s'appelle Igneus, mais il pourrait s'appeler Ignoble.
Ignoble l'odeur de bouchon de liège.
Ici c'est insidieux. Ça va, ça vient. Il ne sent pas, puis il sent les épices, les cerises dans le kirsch, puis il sent la poussière de liège. La bouche est assez imprécise. Comme chaque fois que j'ai un doute, je laisse le vin se reposer dans le verre, et au bout que 15-30 minutes, ça s'empire, ça devient repoussant. C'est dommage. Il se peut qu'une autre bouteille soit bonne ou moins bouchonnée.
Oui, un vin bio peut être mauvais à cause du bouchon qui lui est loin d'être bio.
À retourner.

Prix: 
28,95 $

Otoñal Reserva 2011

Un vin espagnol très aromatique aux beaux aromes de chocolat.
Une bouche charnue. Un fruité ample sur un beau boisé.
Longue finale.
Tempranillo 85 % avec du grenache et du graciano.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.

Il en reste dans 30 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,65 $

Castillo de Almansa Reserva 2012

Vous prévoyez un gros party. Vous voulez acheter du bon vin pas trop cher.
Ce magnum (1,5 litre) pourrait faire l'affaire.
C'est un vin espagnol qui se prend bien. Il est d'un bon fruité sur des tanins fins et d'un boisé léger. Un peu velouté avec des notes végétales et d'épices.
Cépages: monastrell 60 %, tempranillo 20 % et garnacha 20 %.
Région Almansa.
Alc. 14 %. Sucre nc.
22,60 $ pour le 1,5 litre
En ligne (87) et dans 139 magasins, dont la SAQ-dépôt de Québec.
13,40 $ la bouteille de 750 ml dans 395 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
13,40 $ à la SAQ | 22,60 $ 1,5 litre

Piqueras Black Label 2012

Ce vin était 12,55 $, maintenant 10,95 $. *
Il a des aromes de fruits écrasés et de viande.
Il a beaucoup de matière en bouche. De la mâche.
Beaucoup de fruit.
Une belle finale assez longue sur les fruits, sur les prunes.
Capsule à vis.
Appellation Almensa.
Cépages : monastrell et syrah à parts égales. Vinification : 3-4 mois en futs américains et français.
Alc. 14 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne (8) et dans 214 magasins.

  * C'est le deuxième vin dont nous constatons que le prix a été fortement réduit.
     Le Medoro est lui passé de 13,40 $ à 9,45 $.

2 étoiles
Prix: 
10,95 $

Comenge Verdejo Rueda 2015

Un vin blanc d'est pagne de l'appellation Rueda, fait du cépage verdejo.
C'est frais, vif, floral et bien sec.
Il a des saveurs qui rappellent un peu les kiwis et la lime.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
Arrivé en mai à 16,90 $, il est maintenant 17,30 $.

2 étoiles
Prix: 
17,30 $

Nisia 2014

Un vin blanc espagnol aromatique, gras, rond, coulant, bien fruité et bien agréable à boire.
Il roule en bouche avec ses aromes de poire et de pêche.
Idéal à l'apéritif.
Cépage : verdejo. Bodegas Ordoñez. Appellation : Rueda. Région : Castille Léon.
Sucre 6,9 g/l. Alc. 13 %.
En ligne (9) et dans 41 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,00 $
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