Encore une fois une très belle réussite dans ce millésime 2003. Un nez légèrement chocolaté (grenache) bien agréable, des arômes de tabac et une pointe terreuse. Souple en attaque, puis une belle présence en bouche assurée par une bonne acidité, des tanins assez soyeux et une belle chaleur ( Alc. 13,5 %). Une finale très longue sur les épices. Le boisé est très fin : il a bien mangé son bois comme on dit. La finale laisse les mêmes arômes en bouche que le début, soit chocolat, tabac et une note terreuse en plus des épices.
Assemblage : grenache (60), cariñena (mazuelo) (25) et syrah (15).
Appellation : Catalogne (Catalunya). Reserva. Maison Torrès.

Prix:

17,80 $

SAQ:

928184

Un rioja a son apogée. Il est coulant, la texture est huileuse. Tous les éléments sont bien fondus. Il a de beaux arômes de bois vernis, de sucre d'orge, d'orange, de marmelade et une note de poivre. D'une belle complexité.

Un tempranillo assez léger aux saveurs de crème et d'épice. Parfumé, tanins souples, moyennement long. Servir frais à 14 °C.

Prix:

13,95 $

SAQ:

29728

Plusieurs disent que les bons rosés doivent avoir des bulles!  Ce pinot noir rosé à la mousse fine va les satisfaire.  C'est un «brut», donc un vin assez sec. Même s'il a plus de 6 grammes de sucre, il semble parfaitement sec à cause de son acidité bien vive, ce qui en fait aussi un vin de grande fraîcheur.

Les bulles sont très fines, persistantes et non agressives. Le vin est léger, croquant, citronné, souple, attrayant et bien digeste.

Ce fruité, cette saveur délicate de fraise, est d'une grande persistance. Le nez est discret.

Il n'a pas de goût sucré ce qui fait qu'il reste bon même en se réchauffant dans le verre.
Un autre bon point : alcool retenu à 12 %.
Étonnant de constater la qualité de ce vin compte tenu du prix.

À servir à l'apéritif, avec les salades, le poulet, le saumon, les fraises...
Pinot noir à 100 %. Sucre de 6 à 8 g/l, mais sur beaucoup d'acidité: 6 à 6,5 g/l. (Voir note Sucré ou sec?)
Mousseux élaboré selon la méthode champenoise. Appellation Cava, région de Catalogne.
Non millésimé.

Prix:

16,25 $

SAQ:

10499167

Nez réservé. À la fois chaleureux et délicat. Une finale qui rappelle le sirop d'érable. Alc. 18,5 %.
Le producteur Lustau recommande de le prendre en apéritif pour se réchauffer.

Prix:

13,95 $ 375 ml.

SAQ:

10896550

Un xérès couleur de sirop d'érable, ambré. Un beau sucré en bouche. Une finale chaude très longue. L'alcool (20 %) est bien marqué. À prendre en apéritif, digestif, avec les fromages ou les plats très costauds.
Cépage palomino fino.

Prix:

13,95 $ 375 ml

SAQ:

10896525

Un rioja floral aux saveurs de pomme verte. Beau fruité ample. Acidité assez vive. Très sec, frais, franc et net. Un bel amer en finale. Cépage viura. Aussi bon que le 2006. Producteur : Viña Ijalba. Alc. 12,5 %. Vin élaboré à partir de raisins issus de la viticulture écologique.

Prix:

13,60 $

SAQ:

883033

Ce Solaz est une belle introduction aux vins espagnols. Ce n'est pas le plus complexe, mais il est très bien pour le prix. De plus, il ne nous enterre pas sous le bois. Il a de belles notes de fruits noirs, de cuir, de champignon et d'humus. Les tanins sont légers ainsi que l'acidité, ce qui donne un petit côté sucré et une belle rondeur.
Assemblage : tempranillo et cabernet sauvignon. Vin de Castille. Producteur : Osborne.
Disponible dans 350 succursales.

Prix:

11,85 $

SAQ:

610188

Un beau merlot espagnol au fruité agréable et aux tanins ronds.
Il a un peu de tout.
C'est bien équilibré et assez long.
Semble meilleur que le 2002.
Appellation Costers del Segre, région Catalogne.
Producteur: Castell dei Remei.

Prix:

24,70 $

SAQ:

899013