Espagne

Numanthia 2007

Des arômes très exubérants de chocolat, de goudron, de fruit et de fumée se dégage de ce gros vin bien boisé de la région de Toro.
En bouche, c'est plutôt râpeux. L'alcool est bien présent. Il y a un retour boisé. La finale est toutefois bien courte.
Les amateurs de vin boisé aimeront.
Alc. 14,5 %.
Disponible dans 76 succursales.

2 étoiles
Prix: 
59,00 $

Prado Rey, Roble 2008

Des épices bien aromatiques.
Des tanins bien présents et agréables. Sec, très sec.
Pour la table.
Appellation Ribera del Duero. 95 % tempranillo, complété de cabernet sauvignon et de merlot.
Trois mois en fûts de chêne américain et un mois en fûts français.
Disponible en ligne et dans 51 succursales.

2 étoiles
Prix: 
15,10 $

Tercius 2008

Asséchant et fade.

Prix: 
17,15 $

Mas Igneus FA 206, Priorat 2006

On a 26 vins de cette région du nord-est de l'Espagne à la SAQ. Les prix vont de 18,60 $ à 758 $. Ce sont des vins à la mode, donc on en demande des prix assez élevés.

Les vins du Priorat, ou Priorato, sont souvent des vins très costauds, forts en alcool et difficiles à accommoder à table.
Ce n'est toutefois pas le cas ici. Ce FA 206 de la maison Mas Igneus est bien sûr costaud, mais il a une bonne dose d'acidité qui fait qu'il se présentera bien à table.
Il dégage de beaux arômes de fruits noirs sur une note de cuir.
Les riches tanins sont bien enrobés par un fruité agréable. L'acidité est vive et le tout assure une belle présence en bouche.
Pour accompagner des plats tout de même assez costauds.

FA 206 veut dire Fusta Allier (fût de chêne de l’Allier) de 2e année pendant 6 mois.
Cépages : 70% Grenache noire, 20% Cariñena, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah.
Acidité 5,85 g/l; pH de 3,28. Polyphénol : 70,6 IPT. Sucre 0,75 g/l. Alc. 15 %

Disponible en ligne et dans 111 succursales.

3 étoiles
Prix: 
26,30 $

Buil&Giné, Toro 2006

Une autre région à la mode, Toro, dans l'ouest de l'Espagne qui produit des vins puissants.
Le vin est très foncé, le nez est discret, mais fin.
Des arômes de petits fruits, de pain et de fleurs.
Une très belle attaque en bouche. Assez ferme, ample. Des tanins enrobés d'un beau fruit.
Bien équilibré. D'une persistante moyenne.

Cépage Tinta de Toro. «Cépage indigène issu de la mutation du tempranillo, à peau plus épaisse. «La peau plus épaisse de ce raisin permet d'obtenir des fruits pleinement muris, mais pas cuits, malgré le climat aride et très ensoleillé de la D.O. Toro (Nord-Ouest du centre de l’Espagne).»

Disponible en ligne et dans 86 succursales.
 

3 étoiles
Prix: 
29,55 $

Finca Antigua, Garnacha 2008

Un vin espagnol d'un beau fruité.
Il roule bien en bouche. C'est très agréable.
Vraiment bien pour le prix.
Un beau vin de la maison Martinez Bujanda.
Plus de 400 hectares de vignes en montagne.
Région de La Mancha.

Disponible en ligne et dans 188 succursales.
 

2 étoiles
Prix: 
14,20 $

Sauló 2008

Un nez d'épices et de petits fruits.
Un fruité qu'on dirait un peu sucré en bouche, donc peu acide.
Simple. Agréable si servi frais (12-14 °C).
Garnacha et cariñena à parts égales. Domaine Espelt. De la région de Empordà, nord de la Catalogne.
Disponible en ligne et dans 37 succursales.

1.5 étoiles
Prix: 
14,05 $

Rioja traditionnel et moderne

RiojaOn publie beaucoup d'articles dans la presse viticole anglophone sur le renouveau des vins de la Rioja en Espagne. On y parle souvent de ce qu'on appelle les vins traditionnels et des vins modernes de la Rioja. (Toutefois, dans les médias francophones, on parle peu des vins d'Espagne.)

Il y a plusieurs définitions de ces deux types de vin, des définitions qui varient selon les producteurs et les chroniqueurs.

En résumé, les traditionnels produisent des vins plus pâles, plus boisés, très vanillé, utilisent des barriques américaines, visent plus la finesse que la puissance, sont aptes à une très longue garde, sont divisés en crianza, reserva et gran reserva.

Les modernes, utilisent plus les barriques françaises, visent à obtenir une plus grande extraction du fruit, des vins plus foncés, moins boisés, ils utilisent rarement les termes crianza, reserva et gran reserva et veulent plaire aux nouveaux consommateurs.

Les crianza et reserva sont vieillis un an minimum en barrique, les gran reserva, deux ans. Les réserva et grand reserva ne sont pas nécessairement meilleurs que les crianza, mais sont souvent destinés à des consommateurs qui aiment les vins très boisés. (En blanc, c'est un minimum de 6 mois pour les trois classes.)

La plupart des 596 bodegas de la Rioja produisent les deux types de vin traditionnel et moderne, afin de plaire aux deux types de consommateurs.

Le tempranillo est le cépage dominant. On utilise aussi du grenache rouge (surtout en Rioja Baja), du manzuelo et du graciano.

La DOC Rioja est divisé en trois, Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Baja. Les deux premières sont sous un climat relativement frais océanique, la Baya (basse) est plus chaude de climat méditérannéen sec.

Près d'un tiers des vins de la Rioja sont exportés, surtout en Angleterre (37 %), en Allemagne (17 %) et aux États-Unis (8 % en 2007).

On produit aussi un peu de blanc, avec principalement les cépages viura, malvoisie et grenache blanc.

L'Académie du vin de l'Outaouais a présenté le 13 octobre un atelier de dégustation sur les vins de la Rioja. L'animateur Philippe Muller, de retour de la Rioja, nous a fait déguster 11 vins, plusieurs achetés là-bas. Le thème : les vins traditionnels et les vins modernes de la Rioja.
Un très beau survol de ce qui se fait dans cette région d'Espagne.

Les classiques
Altanza
Baron de Ley
Beronia
Contino
El Coto
Cune
Lan
Les deux
Murrieta
Caceres
Muga
Valdemar
Valpiedra

 

Les modernes
Abel Mendoza
Allende
Pujanza
Remondo
Roda
Sierre Cantabria
Telmo Rodriguez
Paganos
 
Les classiques et les modernes  

Selon The International Wine Review

Voici quelques notes sur ces vins :

Il y avait 11 vins, un seul blanc. Je vous les présente ici dans l'ordre de service. Mon préféré à été le dernier, le Abel Mendoza Graciano 2005 un vin atypique, fait entièrement de graciano. Le présentateur a divisé la dégustation en trois volets.

LES TRADITIONNELS

1- Lopez de Heredia, Viña Tondonia Reserva Blanc 1989
Un blanc très doré, presque comme un vin jaune. Des flaveurs de pomme et de cire, de noix, de sherry sec. Très goûteux, gras et d'une persistance étonnante. Un vin qui a du caractère. Superbe. (Haro, Rioja Alta) Disponible en Ontario LCBO 0356352, exclusivité en ligne. $55

2- Bodegas Lan, Gran Reserva 2001
Un vin rouge plutôt discret avec des arômes et des saveurs de fruits dans le sirop. Assez gras, ample et très long.  Presque capiteux. (Fuenmajor, Rioja Alta) Était disponible en Ontario  LCBO 928622  25 $

3- Gran Reserva 904, La Rioja Alta, 1997
Des arômes de bois vernis, de noix et de figue.Une très belle bouche suave. Costaud et très long. Un début de saveur de jus de pruneau. Le vin semble avoir atteint sa maturité. Un finale un peu boisée. (Haro, Rioja Alta) 40 euros.

4- CVNE, Viña Real Reserva 1985
Couleur tawny, pelure d'oignon. Des arômes évolués de noix et de fumée. Un léger menthol. Un vin fin, tout en rondeur. Saveurs de pruneau. Très long. 45 Livres Sterling (Rioja Alevesa)

LES VINS DITS DE TERROIR (entre tradition et modernité)

5- Castillo de Cuzcurrita, Señorio de Cuzcurrita 2003
Un vin bien jeune au nez discret sur une légère note végétale. Rond, agréable, note de craie de calcaire. Assez long. Tempranillo 100 %, barriques françaises non neuves 13 mois.
 (Rioja Alta) 111328  LCBO en ligne $59

6- Bodegas Muga, Reserva Selección Especial 2004
Un vin opaque au très beau nez. Ample, plein, Très riche. Beaucoup de fruit et de bois. Des tanins agréables. Une très longue finale sur le bois.  (Rioja Alta, Haro) SAQ 11155593  $34,25. C'est maintenant le 2005 qui est sur les tablettes.

7- Compañia de vinos Telmo Rodrigues, Altos de Lanzaga 2006
Opaque, teinte orangé, presque brune. Beaucoup d'extraction, colle en bouche, un peu pâteux. Des saveurs de violette. Un genre! 19 mois en barrique. 4700 bouteilles. Biodynamie. Alc. 14,5 %. (Lanziego, Rioja Alavesa) SAQ 11025431, $96

LES MODERNES

8- Sierra Cantabria, Coleccion Privada 2006
Des flaveurs de fruits noirs, de fumée et de bois. Des tanins costauds. Un peu capiteux. Une finale assez boisée. (San Vincente de la Sonsierra, Rioja Alta)  Environ 32 euros (2005 SAQ 10253423, $58)

9- Bodegas y Vinedos Pujanda, Pujanta Norte 2004
Fumée et fruits noirs. Un très beau fruité. Une texture élégante. Une belle présence en bouche.Toutefois un peu unidimensionnel. (Laguardia, Rioja Alavesa) environ 45 euros.

10- Remirez de Ganuza, Trasnocho 2005
Opaque, de beaux arômes de crème et de graphite. Attaque tannique, presque astringeante, puis un milieu de bouche sur une masse de fruit, mais tombe vite, finale courte. Un «vin de presse», pressé sous une poche remplie d'eau.  (Samaniega, Rioja Alavesa) environ 45 euros.

11- Abel Mendoza, Graciano 2005
Bien différent des vins précédents. Une belle bouche, complexe, d'une grande finesse. Un beau boisé élégant. Minéral. Une acidité rafraîchissante. Beaucoup plus agréable à boire que les précédents. Un vin de repas. ****1/2
 (San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta) environ 45 euros.

En conclusion, on observe là qu'il y a une grande variété de vin, des types très différents. Plusieurs vins surtout les modernes nous ont semblé être plus des vins à boire tels quels que des vins de table. Des vins bien gros, de méditation, de dégustation, à boire un verre pas plus.

Les traditionnels ainsi que le Graciano d'Abel Mendoza se sont révélés être d'une plus grande buvabilité.
En somme, certains de ces vins, je n'en boirais qu'un petit verre, les autres toute la bouteille... avec des amis bien sûr!

Quelques chiffres sur la Rioja :
60 000 ha (38 000 ha en 1985) 360 millions de bouteilles (230 millions en 1985).
596 bodegas (310 en 1990).
30 % du vin est exporté.

Il y a 88 vins de La Rioja actuellement à la SAQ, dont les prix vont de 12,35 $ à 382 $. Huit blancs, deux rosés.

Pour en connaître plus sur les vins de la Rioja :
http://www.vibrantrioja.com/pdfs/2008press/iWineAug08Rioja_FINAL.pdf
http://www.riojawine.com/fr/pdfs/ESTADISTICAS_RIOJA_2008.pdf
http://www.riojawine.com/fr/
http://catavino.net/traditional-rioja-modern-rioja-what-does-it-matter-i...
http://www.trinor.com/FR/FR-Vinos.html
Les millésimes en Rioja :  http://www.riojawine.com/fr/bodegas.php?op1=2&op2=2&sec=3
 

Viña Cubillo crianza, R. Lopez de Heredia 2004

Le vin n'est pas disponible au Québec, mais seulement à Ottawa et à Toronto.
Je le mentionne quand même, car si vous passez par l'une de ces villes, il serait bien que vous y goutiez et en fassiez provision.
Il est fait par un des meilleurs producteurs de la Rioja.
C'est un très bon vin aux fines saveurs de petits fruits légèrement acidulés. Il a une texture élégante. Peu tannique, tout coule bien en bouche. D'un fruité à la fois acide (canneberge), réglissé et on dirait légèrement sucré (il ne contiendrait toutefois pas de sucre résiduel). Puis une finale sur le fruit épicé.
Digeste. Servir avec les pâtes au pesto, les saucisses peu épicées, les tapas...
Un assemblage de tempranillo (65 %), de grenache (25 %), de graciano et de mazuelo.
Acidité 6 g/l. Alc. 13 %.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

Monastrell Dominio Espinal Yecla 2008

Un bouquet original d'épices, de petits fruits, de bonbon et de tabac.
Une belle bouche épicée et fruitée.
Une longue finale agréable sur les petits fruits.
Surprenant pour le prix!
Un assemblage de monastrell 90 % et de syrah vendangé à la main.
Alc. 13 %.
Aérer et servir frais.

Disponible dans 168 succursales. (165 au 7 octobre)

2.5 étoiles
Prix: 
9,65 $

Blés 2007

Un vin espagnol bio aux saveurs d'épices fines bien agréables.
Fruité frais, tanins ronds, une petite note végétale et une finale assez persistante.
Corps moyen.
Il me semble toutefois un peu moins savoureux que dans le millésime précédent 2006, mais il reste tout de même un bon achat à ce prix.
Servir frais à 14 °C.
Un assemblage de monastrell, de bobal et de cabernet sauvignon.
Doc Valencia.
Alc. 14 %.

Disponible dans 263 succursales le 9 octobre.

2.5 étoiles
Prix: 
14,70 $

Marqués de Caceres blanc 2009

Un vin blanc de la Rioja bien floral.
Une belle bouche fraîche. Une acidité assez vive. Des saveurs de pommes vertes.
Sec, équilibré et assez long.
Cépage viura.
Alc. 12,5 %
Servir de 8 à 10 °C avec des salades, des poissons frits ou grillés, les plats de riz, les crevettes et fromages.
 

Disponible en ligne et dans 88 succursales. (51 au 29 août)

2.5 étoiles
Prix: 
14,55 $

Marqués de Caceres Rioja rosé 2009

Un rosé bien aromatique, fruité et floral.
Des saveurs de bonbon qui rappellent un peu la banane.
Très fruité, une jolie amertume en finale.
Vif, assez charnu et persistant.
Assemblage de tempranillo à 80 % et garnacha à 20 %.
Un rosé de saignée.
Alc. 13,5 %.
Servir à 8-10 °C.
Disponible en ligne et dans 196 succursales.

2 étoiles
Prix: 
14,40 $

El Coto crianza 2006

Un beau vin léger de la Rioja.
Arômes d'épices fines et de poivre.
Le boisé vanillé et floral est agréable.
Les tanins sont légers et fins.
La texture est soyeuse, c'est souple et d'une certaine élégance.
100 % tempranillo.
Alc. 13 %.

Servir frais à 16 °C. Si vous le servez plus chaud, les saveurs vanillées seront plus apparentes.

Accords avec les hamburgers au fromage, les pizzas, pâtes, viandes blanches. Le producteur suggère même avec la morue salée.

Élevé 14 mois en barriques de chêne américain blanc des Appalaches du Nord.

Au répertoire courant. Disponible en ligne et pour le moment dans 189 succursales (au 13 août).

3 étoiles
Prix: 
15,00 $

Genoli Rioja 2009

Il y neuf riojas blancs sur les tablettes, et celui-ci est le moins cher.
Un joli vin bio.

De beaux arômes de fleurs.
Une bouche équilibrée, plutôt vive, assez grasse et bien persistante.
Légèrement citronné. Un beau fruité vif et tendre. Une belle fluidité.
De la qualité, de l'harmonie. Très beau et digeste.
Lui aussi, encore meilleur le lendemain, donc bien aérer.
Il me semble encore meilleur que les millésimes précédents.
Surprenant pour le prix!

Cépage viura. Domaine bio depuis 1994.

Disponible en ligne et dans 110 succursales. (90 au 7 octobre)

3 étoiles
Prix: 
12,35 $

Barranc dels Closos Priorat 2009

Le vin est pâle. Le nez est discret, floral et melon.
C'est léger en entrée de bouche, puis plus costaud en finale.
Une finale sur les fruits jaunes.
Le vin prend de l'ampleur à l'aération.
Assemblage de grenache blanc, macabeu, pedro ximenez et de moscatell d'alexandria.
Producteur Mas Igneus. Appellation Priorat, Catalogne. Alc. 14 %.

Disponible dans 108 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
20,20 $

Pinot noir Cordoniu rosé

Un rosé pétillant moins intéressant que celui de l'an dernier.
Moins pétillant, moins mousseux et plutôt rude.

1 étoile

Grans Muralles 1999

Le vin semble encore bien jeune! Il est peu aromatique, mais fortement boisé. Il a une belle texture grasse et d'un beau granulé. C'est un gros vin bien boisé. Mais un beau boisé tout de même.
Il a été dégusté avec d'autres vins de plusieurs origines du même millésime. Il est apparu comme étant le plus jeune, mais pas le plus complexe, ni le plus raffiné, loin de là.
Une appellation Conca de Barberà, en Catalogne. Un mélange de monastrell, garnacha tinta, garro, samso, carineña et syrah.
18 mois en barrique de chêne français. Un vignoble de 32 hectares appartenant au groupe Torres.
PH 3,53. Acide 5,9 g/l. Alc. 14 %.

3 étoiles
Prix: 
64,25 $

Bach Extrisimo seco 2009

Ce vin espagnol porte bien son nom. Il est vraiment très sec, un peu sévère même. Ce n'est pas un vin d'apéritif, mais son acidité élevée en fait un bon vin de repas.
Je dois dire qu'à l'ouverture, je l'ai trouvé bien mordant, revêche un peu, mais après quelques jours au réfrigérateur, il est devenu plus généreux et plus loquace. Donc, il a besoin d'un bon temps d'aération.
Un assemblage de xarel-lo, de macabeo et de chardonnay. Alc. 12,4 %.
Disponible dans plus de 60 succursales.

2 étoiles
Prix: 
9,85 $

Pintia Toro 2005

Un vin puissant, costaud, à la fois riche et élégant. Des tanins de grande qualité. Un fruité ample et légèrement épicé.
Il est toutefois pour le moment fermé au nez. À mettre en cave quelques années. Alc. 15 %.
De la bodegas Vega Sicilia. Cépage tinta de toro (un parent du tempranillo).

4 étoiles
Prix: 
62,75 $ à la SAQ | 64,95 $ à la LCBO

Vega Sicilia Valbuena 5° 2003

Un bouquet crémeux profond de grande finesse.
Costaud, tannique, plein, bien fait et très long.
Le 5° indique que le vin a été vieilli 5 ans avant la mise en vente. C'est un assemblage de tempranillo, de merlot et d'un peu de cabernet sauvignon.
 

4 étoiles
Prix: 
163,50 $

Alion 2002

Le plus grand vin espagnol que je connaisse.
Un bouquet très aromatique aux notes envoutantes de café. Une texture à la fois élégante et puissante.
Un réel plaisir.
C'est le 2005 qui est disponible actuellement.

4.5 étoiles
Prix: 
80,00 $

El Miracle 2009

Un vin simple à la texture bien lisse.

1 étoile
Prix: 
13,90 $

Raimat 2008

Un joli vin espagnol aux arômes et aux saveurs de fruits jaunes, de poire. Il est citronné et bien ferme.
Sec et même un peu austère à boire seul, il accompagne bien les poissons et fruits de mer.
Cépage albariño (se prononce: albarigno) et chardonnay.
Région de Costers del Segre, Catalogne.
Alc. 13 %.
Disponible en ligne et dans plus de 120 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
13,60 $

La Vendimia 2008

Un coulis de framboise. Un vin juteux, frais, vif, très fruité, mais pas confituré, pas gommant.
Une texture lisse, peu tannique sur une belle acidité.

Un rioja digeste qui a très bien accompagné le Osso bucco.
Un produit de Palacios Remondo.
Genache et tempranillo.
Alc. 14 %.

Disponible en ligne et dans près de 100 succursales.

3 étoiles
Prix: 
15,70 $

Condado de Haza 2006

Un très beau vin de la Ribera del Duero.
À l'ouverture, on a des arômes très puissants de bois vernis qui se transforment lentement à l'aération en notes de cuir très envoutantes.
En bouche, la texture est très belle. C'est suave et juteux avec de belles saveurs de cerise et de chocolat brun.
La finale est très longue et rappelle le cuir neuf et le bois fin.
Il serait intéressant d'en mettre quelques bouteilles en cave et d'y regoûter régulièrement au cours des prochaines années.
Alc. 14 %. Cépage tempranillo. Groupe Pesquera.
Disponible en ligne, dans 140 succursales au Québec et dans 15 magasins de la LCBO en Ontario.

3.5 étoiles
Prix: 
23,95 $ à la SAQ | 27,95 $ à la LCBO

Ijalba Graciano 2007

Des arômes très agréables d'épices fines dans ce vin espagnol fait avec le cépage graciano.
On retrouve ce côté épicé aussi en bouche avec une belle texture ronde et coulante sur des tanins fins.
C'est un vin distingué, moyennement corsé. Consistant avec des saveurs de cannelle en finale.
Bien fruité. Dégusté à 19 °C, puis à 14 °C le lendemain. Je l'ai vraiment préféré frais, le lendemain. Le froid ajoute de la rondeur, une journée au frigo lui permet de se délier. Un très beau vin.

Appellation Rioja.
Le cépage graciano (grâce) est peu utilisé en Rioja, moins de 1 % de l'appellation.
Alc. 13 %.

3 étoiles
Prix: 
19,80 $

Campillo Reserva 2004

Un vin sur la réserve. Peu aromatique, sinon une petite note de bois. Une bouche en retenue, sévère, acidité élevé, tanins un peu rugueux. Saveur de chocolat. Un peu acre.

1.5 étoiles
Prix: 
22,20 $

Monasterio de La Vinas Gran Reserva 2001

Un vin espagnol très boisé, aux arômes et aux saveurs de bois vernis.
Il y a deux ans, j'ai commenté ce vin dont je disais que le boisé n'était pas apparent en bouche à l'époque. Eh bien aujourd'hui, le fruité et les tanins s'amenuisent, mais pas le bois qui maintenant prend toute la place.

Ce sont des choses qui arrivent lors du vieillissement du vin. Dans les grands vins, tous les éléments se raffinent, l'acidité, les tanins, le fruité, le sucré et le boisé. Mais il arrive, c'est le cas ici, où l'un des éléments ne se fond pas, déséquilibrant le tout.

1 étoile
Prix: 
19,50 $

Condesa de Leganca Reserva 1998

Le vin a plus de dix ans, pourtant, il semble encore jeune.
Le fruité est éclatant, les tanins sont fins et encore assez fermes.
Le boisé est envoutant.

C'est étrange! En général, je n'aime pas lorsque le bois est trop marqué dans le vin, masquant le fruité. Ici le boisé est encore bien présent, peut-être trop, un bois brun, de cacao, sur une note florale, c'est bien agréable.
Donc, un tempranillo de belle qualité qui a bien accompagné le confit de canard.
Bodegas Leganza. Région de La Mancha. Alc. 13,5 %.

Disponible en ligne et dans plus de 110 succursales.

3 étoiles
Prix: 
15,40 $
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