Espagne

Gran Sangre de Toro 2001

Un retour sur les tablettes dans le même millésime pour ce classique. Le vin prend de l’âge, mais bien lentement comme il se doit. Il a un beau bouquet de fines herbes et de tabac. D’agréables tanins, un beau grain. Facile à boire. Une finale sur le fruit et une note d’épice. Alc. 13,5 %. pH 3,51. 
Assemblage: 60 % garnacha, 25 % cariñena et 15 syrah. Douze mois en fûts de chêne américain de 300 litres (1/4 neufs). Pour accompagner, entre autres, les ragoûts et les viandes épicées.

Il a aussi été dégusté en juin 2006.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Condado de Haza 2000 Selección Roble Francés

Je reprend cette fiche, car j'avais mentionné que le vin était élevé dans le chêne américain. Alors que ce n'est pas le cas. Comme l'indique l'étiquette, le producteur a utilisé du chêne français (Roble francés), ce qui est inusité pour la série Condado. D'ailleurs, le site internet du producteur ne mentionne pas du tout ce vin!

Il serait donc différent du Condado de Haza Reserva qui de vend 14 €, tandis que le Selección Roble Francés est 25 €.  

Roble FrancésUn très beau vin espagnol au nez invitant. Il a des arômes de fenouil et une note d'écurie intéressante. Une belle texture, un vin généreux avec une pointe d'alcool en finale. Le vin procure à chaque gorgée plusieurs sensations différentes. Ça ne semble pas être dû à manque de définition, mais plutôt un signe de complexité.  Voici un Ribera del duero vraiment intéressant et promis à un bel avenir.  À mettre en cave quelques années.

Alc. 13 %. Cépage tempranillo. Élevage en barrique de chêne français.

4 étoiles
Prix: 
47,00 $

Pesquera crianza 2004

PesqueraÀ l’aveugle, personne n’a reconnu ce vin. Personne n’a même trouvé le cépage ou le pays. On s’est promené du Rhône, au Sud-Ouest, et même en Argentine. On n’a pas reconnu le tempranillo, ni le vin espagnol. Et voilà pour la typicité! Il faut dire que c’est souvent comme cela avec le Pesquera.

Le vin est très bon. Il a un nez assez discret de fruits noirs et des notes de cuir. L’attaque grasse conduit à une belle présence en bouche. Bien texturé, une certaine profondeur. Des tanins fermes, serrés, mais quand même coulants. Un vin costaud, facile à boire. Une longue finale. Un vin pour la cave. Il gagnera une demi-étoile dans un an ou deux.

Ce vin a ses amateurs dévoués, ses aficionados. Comme chaque année, il se vendra très vite. Il a été mis sur les tablettes mardi dans l’ouest du Québec. Il arrivera dans l’est ces jours-ci. Il y en a 550 caisses. Certains l’achètent à la caisse et ouvrent une bouteille par année. Pour en avoir fait l’expérience, le vin vieillit très bien et procure des plaisirs différents d’année en année.

3 étoiles
Prix: 
28,30 $

Villa de Corullón Bierzo 2001

Un vin complètement opaque aux jolies odeurs de gâteau et de ferme. Le vin semble très jeune. L’attaque est à la fois riche et souple. C’est un vin très agréable, d’une grande profondeur. Une longue finale élégante sur le bois chauffé.
Nous avons là un vin espagnol de grande classe à mettre en cave quelques années.

Le cépage est le Mencía qui serait un croisement entre le ganarcha et le cabernet franc et possiblement le tintilla. C’est le cépage principal des appellations Bierzo et Valdeorras.

4 étoiles
Prix: 
58,00 $

Graciano Ijalba Rioja 2004

Des arômes de baies sauvages. Une belle bouche à l’avenant. Un vin espagnol aux jolies saveurs de cerise. Souple. Une belle présence. Des tanins polis. Pas de boisé apparent. Assez long, délié, élégant et bien agréable.

C’est fait de graciano, cépage très peu utilisé en Rioja (0,5 %). La contre-étiquette dit que c’est la variété de raisin qui contient le plus de polyphénol (un antioxydant). Alc. 13 %.

Culture écologique (75 ha), sans engrais chimiques, herbicides ni pesticides de synthèse. Servir à 15 °C.

2.5 étoiles
Prix: 
20,45 $

Borsao rosé 2006

Il y a beaucoup de rosés qui arivent sur les tablettes. C’est la saison du rosé. Celui-ci est un bel exemple de ce qui se fait de bien en cette couleur. Il a un beau bouquet de petits fruits. Le vin est léger à l’acidité rafraîchissante. C’est un rosé espagnol tout simple, pas alcooleux malgré son 13,5 %, et bien rafraîchissant. 100 % grenache. Servir frais, mais pas trop, entre 9 et 10 °C. Donc deux heures trente au frigo. Alc. 13,5 %. Campo de Borja.

2 étoiles
Prix: 
11,55 $

Genoli 2006

Un vin blanc floral et minéral à l’acidité assez vive. Fruité croquant, très sec. Longues saveurs.
Ce n’est pas un vin d’apéritif, mais un compagnon pour les pennes aux pétoncles, tomates séchées et sauce blanche. Ne le servez trop froid: 12 °C.
Un beau vin de la Rioja, Espagne, fait avec le cépage viura qu'on appelle aussi macabeo.
Une bonne note au dessus du 2005.
Alc. 12 %.

2.5 étoiles
Prix: 
13,50 $

Torrelongares Crianza 2004

On cherche souvent de bons vins et on paie 18 $, 20 $ et malgré cela on est souvent insatisfait. Tout d’un coup on tombe sur ce vin. On le trouve vraiment délicieux, et surprise! Il ne coûte que 10 $. Il est très invitant avec ses arômes de petits fruits, de baies rouges, de canneberges. Dès l’attaque, on sent le vin consistant. Il y a beaucoup de fruits qui enveloppent une masse de tanins assez costauds. De la mâche. Un vin substantiel, ferme et vif. Une longue finale d’un fruité éclatant. Genache et tempranillo. Pour accompagner le poulet sur barbecue et les légumes grillés.
DOC Cariñena, Espagne. Alc. 13,5 %

Il était 10,30 $ en mai et tombé sous la barre des 10 $ en juillet.

2.5 étoiles
Prix: 
9,90 $

Marqués de Cáceres «Gran Reserva» 1994, Rioja

Pour avoir droit à la mention «Gran Reserva», un Rioja requiert un élevage minimum de 5 ans dont au moins 18 mois en barrique et 3 ans en bouteille. Ceux de Cáceres font de 26 à 28 mois en chêne français. Assemblage: 85 % tempranillo complété de garnacha et de graciano. Un vin très clair et assez évolué. Très impressionnant au nez; bois à peine vanillé, cuir, chocolat, noix, encore du fruit, zeste d’orange et un peu de céleri. Plutôt délicat en bouche, avec une belle acidité. Très boisé. Bien long mais mal intégré. Noté surtout pour son bouquet. La SAQ annonce le millésime 2000, mais on m’a livré du 1994.

3.5 étoiles
Prix: 
35,00 $

Fransola 2005

Un autre très beau vin de la maison Torrès. Blanc doré au nez joliment boisé. Riche, juteux, des saveurs de pommes sucrées. Appellation Penedès. Bien agréable. Alc. 13 %. Sauvignon à 95 % et un peu de parellada.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

Prado Rey crianza 2003

Un bouquet d’épices dans ce ribera del duero. De la substance en bouche, chaleureux et équilibré. Un tempranillo tout simplement bien fait. Simple, mais beau.
Macération 15 jour en cuve inox après fermentation malolactique. Élevage: 1 an en fût de chêne américain et 6 mois en foudre de chêne français de 20000 litres.
Alc. 14 %.

3 étoiles
Prix: 
21,60 $

Cruz de la Piedra 2005

Un changement total d’étiquette pour ce vin. L’étiquette noire et dorée qui ressemblait à une fenettre est remplacée par une croix plus reconnaissable. Après deux millésimes moins intéressants, ce produit revient à un niveau supérieur au 2000 et au 2001.
Ce vin s’ouvre sur des arômes de petits fruits, de tabac blond et de violette. Du fruit acidulé en bouche, des tanins fins, une belle fraîcheur. Une très belle longueur fruitée.
Catalayud au sud de la Rioja, tout comme sa voisine cariñena, nous donne des vins de belle qualité à bon prix. Ce vin composé de grenache est assez dense. Il était même encore meilleur le surlendemain après deux jours au frigo. Le producteur suggère de le servir entre 14 et 16 °C, donc 1 h 15 au frigo. Alc. 14 %.

2 étoiles
Prix: 
11,55 $

Marqués de Cáceres 2000 LCBO

Une teinte brique de vin espagnol mature. Des arômes de bois chaud et de pain d’épice. Une belle attaque sur les tanins fins, puis l’impression tannique s’amplifie. Le fruité vient adoucir tout ça. Une belle finale assez longue sur des saveurs de tabac. Les tanins sont un peu rugueux.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $ - SAQ 29,75 $

Panarroz 2005

Les millésimes se suivent, mais ne se ressemblent pas. Ce vin de Jumilla 2005 n’a pas le panache de son prédécesseur le 2004.

Toutefois, même s’il obtient une étoile de moins, c’est quand même un bon vin. Il est fruité, les tanins sont plutôt légers, l’ensemble est un peu pâteux. Il a une belle structure et une longueur appréciable sur le fruit et l’alcool. Juteux, il emplit bien la bouche.

Même s’il est moins impressionnant que le 2004 et qu’il n’est pas au même étage, au deuxième au lieu du troisième, il représente quand même un bon rapport qualité-prix au Québec: 2 étoiles et moins de 20 $.

2 étoiles
Prix: 
12,95 $

Cosme Palacio y Hermanos 2004 LCBO

Un vin de la Rioja rouge moyen, des saveurs de fruits chauds, de pruneaux chauffés et de noyaux de cerise. Une belle attaque, beaucoup de matière en bouche. Du mordant, bien équilibré, une belle amertume en finale.
Jeune et fruité. Alc.: 13,5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
17,95 $ - SAQ 17,85 $

Alion 2002 LCBO

Un ribera del duero presque opaque, aux arômes de cuir. Costaud. Des saveurs de confitures et de bleuet. Équilibré et long. Une finale sur le fruit. Moins impressionnant que les millésimes précédents. Tempranillo élevé dans des fûts neufs de chêne français.  LCBO707166

3.5 étoiles
Prix: 
65,95 $

Alion 1993

De la cave, voici un vin aux beaux arômes de vin évolué. Une attaque expressive. Des saveurs d’orange. Des tanins fermes. Le boisé encore présent. Costaud. Le boisé et les tanins commencent à se fondre, mais le fruit s’est estompé. À boire sans tarder.

4 étoiles

Ygay reserva 2001, LCBO

Des odeurs de crème et d’oxydation. Chaud en bouche. Il fait penser à un porto dilué. Asséchant. Bizarre. Probablement une mauvaise bouteille ou un mauvais lot. Une bouteille à retourner.

Prix: 
31,95 $

Rueda blanc 2006, Hermanos Lurton

Un vin espagnol vert pâle très expressif, très herbacé, floral et parfumé. Une longue finale sur le fruit et une petite sensation sucrée. Il n’y a pas de viura dans ce millésime, c’est 100 verdejo. M. Lurton a planté du sauvignon qu’il compte bien utiliser pour les prochains millésimes.

2 étoiles
Prix: 
15,40 $

Monasterio de las Viñas, grand reserva 1996

Je suis toujours étonné de voir sur les tablettes des vins de plus de 10 ans. Les producteurs espagnols sont maintenant les seuls à faire cela. À conserveur leur vin longtemps et à le mettre sur le marché lorsqu’il est mature. Bravo! Pourtant, ce vin semble encore bien jeune avec ses arômes de petits fruits noirs écrasés. L’attaque est fruitée sur une belle note boisée et vanillée. Les tanins sont fermes et encore un peu rugueux. C’est chaleureux. La finale est sur le fruit, le bois et la crème. Eh bien, malgré ses 10 ans, le vin est encore jeune. Il faut le carafer, ou mieux le mettre en cave pour un autre trois ans, et revoir à ce moment-là. Appellation: cariñena [sud-est de Rioja]. Cépages: grenache, tempranillo, cariñena et cabernet sauvignon.

2 étoiles
Prix: 
19,20 $

Condado de Haza 2004

La SAQ vient de hausser le prix de ce vin de 1,25 $. En fait, la société d’État et le producteur auraient dû plutôt en réduire le prix, car ce vin est beaucoup moins bon que celui de l’an dernier, le 2003 qui avait 3 1/2 étoiles, et des millésimes précédents. C’est quand même un bon vin. Il a de beaux arômes assez discrets de craie, de bois et de fruits. Il y a là beaucoup de tanins bien enveloppés de fruits noirs. Des tanins poudreux agréables. Toutefois, il est moins exubérant et a moins de classe que les millésimes précédents. Un collègue à la dégustation a suggéré que c’était peut-être une bouteille ou un lot un peu défectueux. Peut-être.

2.5 étoiles
Prix: 
25,40 $

Panarroz 2004

Un vin aux arômes de fruits noirs chauds. L’attaque est très fruitée, puis c’est velouté en bouche. Un vin très jeune, aux saveurs amples de compotes de fruits. Une belle texture. Une finale aux notes sucrées, végétales et amères. Ce vin est d’appellation Jumilia, à 300 kilomètres au sud-est de Madrid. La vigne est orientée nord-nord-est pour permettre aux raisins de ne pas souffrir de «coups de soleil» excessifs durant l’été. Cépages : monastrell, syrah et grenache. Bouchon de plastique. Alc. : 14 %.
Attention, le 2005 qui a moins bonne réputation commencera à arriver en février.

3 étoiles
Prix: 
12,95 $

Pétalos 2005 DO Bierzo, LCBO

Très foncé. Nez intense, fruits noirs, très torréfié, chocolat noir. Assez gras en bouche, avec des tannins serrés et sans amertume. Une beauté à ce prix.
Ce vin sera aussi disponible à la SAQ au début de février.
Producteur: Descendientes de J. Palacios.

3.5 étoiles
Prix: 
21,95 $ - SAQ 23,65 $

Mas La Plana, Torrés, 1995

Un vin riche, costaud. Il vieillit bien. À conserver encore.

3.5 étoiles

Dehesa La Granja

Un vin de table espagnol très boisé, très floral. Des saveurs d’amandes et de vanille. Le millésime est inscrit sur le bouchon, c’est le 2002.

1.5 étoiles
Prix: 
22,40 $

Marques de Villamagna 1989

Le disque présente une légère teinte orangée. Le nez trouve tout ce qu’il y a de plus classique dans les Rioja Gran Reserva traditionnels, i.e. le caractère épicé, résineux et une oxydation qui s’intègre parfaitement à ces vins vieillis plus longtemps que la plupart dans le chêne [américain] et qui semblent de ce fait être immunisés contre une oxydation accélérée. À la fois sucré et surette. La structure commence à faiblir en dépit d’une bonne acidité. À boire. Cave à 13 °C

3 étoiles

Costers del Gravet, Montsant 2001

Un assemblage cabernet sauvignon pour moitié et grenache, carinena, costaud, ample et savoureux. Un vin espagnol original de la dynamique coopérative Capçanes.

2.5 étoiles
Prix: 
24,90 $

Raimat tempranillo-syrah, 2003

Un vin espagnol moderne, aromatique, de belle odeurs de petits fruits écrasés, de fruits noirs. Un vin assez costaud, bien marqué par l’alcool, aux tanins fins, aux saveurs épicées. Un vin joufflu. Appellation Costers del segre en catalogne. Alc. 13,3 %. Le 2004 commence à arriver.

2 étoiles
Prix: 
13,95 $

Cabrida Capçanes Montsant 2000

Un vin très aromatique aux notes de crème, de menthe, et de goudron. L’attaque est souple, puis le vin prend toute la place en bouche. C’est chaud et capiteux. Une finale sur les raisins de Corinthe et le sucre d’orge. Il nous en met plein la vue avec son style un peu Nouveau Monde. Les 120 membres de la coopérative Celler de Capçanes vinifient le vin de 250 hectares. Ce vin est le fleuron du domaine avec son assemblage de garnacha del pais et garnacha peluda. Déjà succulent, mais destiné à un bel avenir en cave. Montsant est une jeune appellation [2001] voisine du Priorat en Catologne. 14,5 % alc.

* Sera réduit à 40,95 $ à la fin janvier 2007.

4 étoiles
Prix: 
63,00 $

Montesa, Rioja 2003, LCBO et SAQ

Un nez aromatique de fruits écrasés, de lime et d’épices. L’attaque est épicé, le vin coule bien en bouche, c’est léger, le fruité est agréable. À l'aveugle, personne n’a reconnu là un vin de la Rioja. Atypique et moderne. Du beau petit fruit. De la Bodega Palacios Remondo. 13,5 % alc. Cépages: 45% grenache, 40% tempranillo, 15% graciano et mazuelo.

2.5 étoiles
Prix: 
21,95 $
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