Espagne

Pesquera Crianza 1997, Ribera del Duero

Sa couleur est celle d’un vin évolué. Il est corsé, ample, chaud et très long. À boire, il est a maturité.
Il faudra attendre novembre pour avoir le 2003.

3 étoiles
Prix: 
26,00 $

Marqués de Riscal, gran reserva 1996, Rioja

Un nez déplaisant de noyaux verts et de choux. Riche en bouche, des saveurs de bois de santal. Son nez le dessert.

Il reste quelques bouteilles de 1998 dans le réseau.

2 étoiles
Prix: 
40,00 $

Muga, Selección especial 1998, Rioja

La maison Muga fait une selección especial seulement dans les grandes années. Le vin commence alors son vieillissement six mois dans de larges foudres de bois puis 30 mois dans des barriques de 225 l de chêne français et américain. Nous avons là un rioja traditionnel aux saveurs de saucisses, à l’attaque chaleureuse, le boisé est superbe, les saveurs persistent longtemps. À conserver encore quelques années. Cépages : 70 % tempranillo, 20 % granacha.

3.5 étoiles
Prix: 
38,00 $

Mas la Plana 1997, Penedés, Torrés

Un bouquet expressif, une attaque suave, des tanins veloutés. Un cabernet sauvignon costaud, bien boisé et long. À revoir dans quatre ans. Un autre bon produit de la maison Torres
Les 1989 [60 $], 1991 [56 $] et 2000 [42 $] sont disponibles à la SAQ, le 1999 [40 $] à la LCBO.

3.5 étoiles
Prix: 
47,00 $

Alión, Ribera del Duero, reserva 1997

D’un rouge opaque, un bouquet opulent et éclatant. Des odeurs de bois de santal. Un vin généreux, d’une grande amplitude, costaud, chaleureux, très long et une finale épicée. Le vin est vieilli en barrique de chêne français. Le cépage est le tinto fino, nom que l’on donne au tempranilo dans le Ribera del Duero. Ce superbe vin n'apparaît que de temps en temps sur le marché. Pourtant, on en fait 316 000 bouteilles!

4.5 étoiles
Prix: 
60,00 $

Arzuaga, Reserva Especial 1998, Ribera del Duero

Le plus beau vin espagnol qu’il m’ait été donné de goûter jusqu’à maintenant. Un vin sèveux, aux tanins fermes et denses, au fruit éclatant, gras, chaleureux, costaud, complexe, un retour boisé. Superbe. Un plaisir prolongé.
Il est disponible actuellement au Québec. Le site de la SAQ indique qu’il est en réduction de 26 $.

5 étoiles
Prix: 
79,00 $

Grand Muralles, Conca de Barbera, Torrés, 1998

Des notes de fumée. On ne perçoit pas le boisé en bouche. Un vin tannique, plutôt unidimensionnel, asséchant. Est-il dans sa phase ingrate?
Il y en a quelques bouteilles dans le réseau de la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
95,00 $

Finca Dofi, Priorat, Alvaro Palacios, 2001

Le nez est complètement fermé. Par contre, la bouche est fruitée, riche et savoureuse, les tanins sont impeccables, le boisé est invitant. Il y en a plusieurs caisses disponibles. La plupart de mes collègues à la dégustation ne l’ont pas aimé.

4 étoiles
Prix: 
113,00 $

Estola reserva 2001, La Mancha

De beaux arômes de fruits chauffés et de noyaux. L’attaque un peu rugueuse est suivie d’un beau fruité. C’est un vin agréable, moyennement corsé et assez persistant. Cépages : cencibel [tempranillo] et cabernet sauvignon. Avec ce millésime, le producteur s’écarte de la tradition espagnole en ajoutant du cabernet sauvignon pour lui donner une allure plus moderne.

2 étoiles
Prix: 
13,00 $

Cruz de Piedra, garnacha 2004

Un vin espagnol très léger aux saveurs de bonbons acidulés. J’avais bien aimé les versions 2000 et 2001, toutefois, le 2003 et ce 2004 sont différents, plus légers et acidulés. Les tanins sont effacés. Le taux d’alcool de 14 % ne réussit pas à rehausser le tout et lui donne plutôt une petite sensation sucrée. Lorsque j’ai ouvert les bouteilles des 2003 et 2004, je n’ai pas aimé et je les ai replacés au frigo. Puis, comme cela arrive quelques fois, j’ai mieux aimé trois jours plus tard. Le producteur suggère de le servir à 14 °C . Je recommanderais plutôt, à 10-12 °C comme les vins blancs ou les beaujolais.

1 étoile
Prix: 
11,00 $

Marqués de Murrieta Ygay reserva 2000

Un très beau rioja aux notes de crème et de café. Une attaque grasse. De beaux tanins, un vin costaud, bien boisé sur une finale chocolatée. Riche et long. Il pourrait gagner encore une demi-étoile ou plus après quelques années de cave. Il est toutefois déjà très bon à boire. Carafez et servir à 17°. Cépages : 88 % tempranillo, 8 % grenache, 4 % cariñena.

3.5 étoiles
Prix: 
29,00 $

Lanciano edicion especial reserva 1996, LCBO

Un bouquet de cerises et de cuir. Boisé, riche en fruits. Une masse de tanins de qualité. Le vin se laisse boire. Il est long et déjà bon. À conserver encore quelques années.

4 étoiles
Prix: 
48,00 $

Montecillo gran reserva 1994, LCBO

Un très beau vin de la Rioja qui a bien vieilli et qui s’améliorera au cours des quatre prochaines années. Un rioja classique. Des saveurs envoûtantes de cuir. Une attaque tout en finesse, puis en milieu de bouche, le vin prend de l’ampleur, pour se terminer sur de belles saveurs de tabac. Un vin très long. de la grande classe.
Le 1996 est 31 $ à la SAQ.

4 étoiles
Prix: 
56,00 $

Castillo de Liria Valencia Espagne 2004

Qu’est ce qui fait qu’un vin est bon et un autre moins bon?
Il est plutôt rare aujourd’hui de tomber sur un vin vraiment mauvais. Les producteurs ont plusieurs moyens pour corriger les imperfections majeures de leurs vins.

Les défauts des vins modernes sont plutôt maintenant dans leurs excès au niveau des tanins, de l’alcool, du fruité et du boisé.

Le tanin : le défaut le plus apparent est l’excès de tanins. On rencontre des vins aux tanins trop durs, aux tanins qui arrachent la bouche, comme on dit, qu’ils collent aux dents. On qualifie ces vins d’astringents.

Le fruité : le deuxième défaut le plus fréquent aujourd’hui est au niveau du fruit. Si les raisins sont trop mûrs, si la fermentation a été mal conduite, on aura un fruité pâteux, confituré, sucré.

2 étoiles
Prix: 
8,00 $

Igneus FA 206, 2001, Priorat

Des arômes de noix et de fumée. Un vin assez discret. Il a des saveurs de craie en bouche. On dirait que le taux d’acidité est trop faible. Plutôt unidimensionnel. Il n’a rien d’espagnol. Il se vend 12 euros en Europe et 16 $US aux États-Unis. Il est trop cher ici. C'est le deuxième vin de la maison Mas Igneus qui produit le FA 112 à 28 € qui a belle réputation. Cépages du FA 206 : 80% Garnatxa, 20% Carinyena

Prix: 
33,00 $

Condado de Haza 2003

Un très beau vin de la Ribera del Duero aux envoûtants arômes de chocolat et même de cirage à chaussures. Il a beaucoup de tanin fin ce qui donne une texture sablonneuse bien agréable en bouche. Il y a une petite sensation salée aussi. Les saveurs persistent assez longtemps. Bien corsé, profond et assez complexe. C'est un vin à mettre en cave pour encore trois ans. Cépage tempranillo. Ce domaine de 200 hectares fait parti du groupe Pesquera.

3.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Gravonia 1995, Lopez De Heredia LCBO $26.95

Certains vins sont l’antithèse des vins à concours. Pour le non-initié, ils sont loin du coup de foudre au premier verre. On retrouve dans cette catégorie des vins comme le Vin Jaune, le Savennières ou les blancs traditionnels de la Rioja à base de viura. En rouge, on pourrait nommer le Chinon ou encore les Gran Reserva traditionnels de la Rioja. Tous parmi les grands vins du monde quand on a apprivoisé leurs saveurs uniques. Ils sont aussi parmi les vins qui peuvent le mieux vieillir : d’environ une décennie pour le Savennières et le Chinon à plusieurs décennies pour les autres. Cette liste, bien sûr, n’est pas exhaustive, mais ces vins de caractère ne sont pas légion et sont même de plus en plus rares avec la triste normalisation qui nous accable de ses vins « parfaits ».

3.5 étoiles

Marqués de Cáceres reserva 1998, LCBO et SAQ

Ce rioja s’ouvre sur des saveurs de cuir, puis de chocolat. C'est un vin enveloppant, à la fois gras, ample et fin. Il a une finale très longue. C'est donc un vin d’un bel équilibre et tout en finesse. De plus, il est encore jeune. Il a de l’avenir devant lui.
Comme c’est souvent le cas dans les vins de plus de 25 $, il est le même prix au Québec et en Ontario.

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Gran viña sol 2004, Penedès, lcbo

Ce chardonnay revient en grande forme après avoir connu une période trop boisée. Beau nez de poire, succulent, une belle saveur de raisin, une belle acidité, riche. Un chardonnay impressionnant.

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $

Martín Códax Albariño 2004 lcbo et saq

DO Rías Baixas
Rías Baixas est situé à l'extrême est de l'Espagne, juste au nord du Portugal. Ce vin blanc de cépage albariño est d'une belle minéralité. Il a beaucoup de substance, est riche, long et bien fait.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Des vins d'Espagne à la LCBO (MAG)

La LCBO nous présente un spécial espagnol dans sa livraison du 18 février dans ses sections Vintages.
J'ai goûté la plupart de ces vins, et je dois dire qu'ils sont en majorité très bons. Le catalogue de Vintages est aussi très bien fait et très instructif. Si vous voulez en savoir plus sur les vins d'Espagne, c'est le moment. Vous pouvez aussi le consulter sur Internet.
Voici une sélection des vins qui m'ont semblé les plus intéressants sur les 30 vins espagnols de l'arrivage.

Condado de Haza 2002 23 $
Ribera del Duero
Un bouquet expressif chocolaté. Ces beaux tanins en font un vin riche, plein et ample. Une longue finale

Symphonie espagnole (BGA)

Arrivage du 18 février à Vintages

L’Espagne est à l’honneur dans cet arrivage et ce pays y est très bien représenté. Beaucoup de belles choses parmi lesquelles il faut tout de même faire son choix.

Le plus remarquable vin espagnol de l’arrivage, le plus remarquable de tout l’arrivage d’ailleurs, c'est l’impressionnant Alion, Ribera del Duero, 2001 [64,95 $]. La robe est d’encre. Le nez est époustouflant: intensité, complexité et profondeur. Tout y est. En bouche, c’est un vin des plus séduisants, qui est aussi très sérieux. Surtout par son magnifique équilibre structurel et ses tannins d’une grande noblesse. En résumé, puissance et jouissance. Un Gran de España qui vaut son prix.

Allende 2001, Rioja, LCBO

Un bouquet riche et enveloppant d'épices, de fumée, de bleuets et de boîtes à cigare. Un vin corpulent, il a beaucoup d'extraction, il est fait pour le marché américain, pas subtil, mais d'une belle facture. Il est écrit sur la contre-étiquette «bouteille non filtrée pour le marché américain». Je l'ai goûté en Ontario, je ne sais pas si c'est le même produit qui est vendu au Québec. Souvent le marché québécois est considéré comme un marché européen. Certains producteurs n'y vendent pas le même vin. On le voit aussi par les bouchons qui sont quelquefois différents. Capsule métal en Ontario et liège au Québec pour la même marque. Il sera disponible en Ontario dès le 18 février. Il est disponible dans l'Ouest du Québec, mais pas dans le Centre, ni dans l'Est!.

3 étoiles
Prix: 
30,00 $

Finca Valpiedra riserva 1998

Très ouvert, bois vernis, vanille, noix de coco et fines herbes. Un très beau vin espagnol.

3 étoiles
Prix: 
34,50 $

Conde de Valdemar gran reserva 1997 Rioja

Cet espagnol a un bouquet de vin mature, pruneau, bois de santal et des notes de porto, en plus des arômes de cerises noires et de crème. Il a une belle texture, ce qui en fait un vin savoureux et qui est très plaisant à boire. Il est aussi assez long.

3 étoiles
Prix: 
36,00 $

Tres Picos 2003 grenache Borsao, campo de borja

Nous étions quatre à déguster ce vin à l'aveugle. Deux l'on aimé pour son fruité, les deux autres l'ont détesté le qualifiant de vin bonbon, trop confituré. C'est une question de goût. On trouve de plus en plus ce genre de vin sur le marché. C'est un vin très aromatique, il sent les épices, la syrah, mais il est fait de grenache. Ces saveurs sont celles de la torréfaction. Il sent un peu le caoutchouc. Il a un goût sucré en bouche. Son taux d'alcool est très élevé [14,5%]. Je dois dire que je n'aime pas du tout ce genre de vin, trop confituré à mon goût. Mais je sais que cela peut plaire à d'autres.

1.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Sierra Cantabria Colección Privada 2001, Rioja

De beaux arômes exubérants de cacao, de crème, de bleuets. Un vin plein de matière, riche. Une finale de boisé brûlé très agréable. Très long. De facture plutôt internationale. Il est difficile à marier avec la nourriture. Il n'a pas bien paru sur le jarret d'agneau. Cépage: tempranillo

4 étoiles
Prix: 
49,00 $

Alión 1998 Ribera del Duero

Des arômes de légumes frais et de crème. Assez complexe et un peu étrange. Une belle bouche, fruité, chocolat noir, boisé espagnol, équilibré et succulent. Une longue finale. Dégusté à l'aveugle, personne n'a reconnu ce vin. Il a très bien accompagné le jarret d'agneau. La maison Vega Sicilia dit élaborer ce vin pour concurencer les vins de facture moderne produite dans cette région d'Espagne. Cépage: tinto fino, qui serait une variété de tempranillo.

3.5 étoiles
Prix: 
57,00 $

Monasterio de la Viñas Reserva 1998

Un beau vin espagnol de la région de Cariñena. C'est un vin simple, au beau boisé floral assez expressif. Il est souple et se laisse boire très facilement.

Cépages: 50 % garnacha, 25 % tempranillo et 25 % mazuela. Servir à 16 °C avec les rôtis et ragoûts. Le site de la SAQ indique le millésime 2000, mais recherchez les 1998 sur les tablettes.

2 étoiles
Prix: 
15,75 $

Muga blanc 2004 Rioja

Décidément cette maison produit vraiment de beaux vins. Je n'ai pas connu de déceptions jusqu'à maintenant, loin de là. Dégusté, à l'aveugle ce vin blanc nous a bien plu avec son beau bouquet floral et minéral. Son acidité est bien mordante et pourtant bien équilibrée par un fruité gras et rond. La finale est très longue. Cépages: 90 % viura et 10 % malvasia.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $
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