Espagne

Symphonie espagnole (BGA)

Arrivage du 18 février à Vintages

L’Espagne est à l’honneur dans cet arrivage et ce pays y est très bien représenté. Beaucoup de belles choses parmi lesquelles il faut tout de même faire son choix.

Le plus remarquable vin espagnol de l’arrivage, le plus remarquable de tout l’arrivage d’ailleurs, c'est l’impressionnant Alion, Ribera del Duero, 2001 [64,95 $]. La robe est d’encre. Le nez est époustouflant: intensité, complexité et profondeur. Tout y est. En bouche, c’est un vin des plus séduisants, qui est aussi très sérieux. Surtout par son magnifique équilibre structurel et ses tannins d’une grande noblesse. En résumé, puissance et jouissance. Un Gran de España qui vaut son prix.

Allende 2001, Rioja, LCBO

Un bouquet riche et enveloppant d'épices, de fumée, de bleuets et de boîtes à cigare. Un vin corpulent, il a beaucoup d'extraction, il est fait pour le marché américain, pas subtil, mais d'une belle facture. Il est écrit sur la contre-étiquette «bouteille non filtrée pour le marché américain». Je l'ai goûté en Ontario, je ne sais pas si c'est le même produit qui est vendu au Québec. Souvent le marché québécois est considéré comme un marché européen. Certains producteurs n'y vendent pas le même vin. On le voit aussi par les bouchons qui sont quelquefois différents. Capsule métal en Ontario et liège au Québec pour la même marque. Il sera disponible en Ontario dès le 18 février. Il est disponible dans l'Ouest du Québec, mais pas dans le Centre, ni dans l'Est!.

3 étoiles
Prix: 
30,00 $

Finca Valpiedra riserva 1998

Très ouvert, bois vernis, vanille, noix de coco et fines herbes. Un très beau vin espagnol.

3 étoiles
Prix: 
34,50 $

Conde de Valdemar gran reserva 1997 Rioja

Cet espagnol a un bouquet de vin mature, pruneau, bois de santal et des notes de porto, en plus des arômes de cerises noires et de crème. Il a une belle texture, ce qui en fait un vin savoureux et qui est très plaisant à boire. Il est aussi assez long.

3 étoiles
Prix: 
36,00 $

Tres Picos 2003 grenache Borsao, campo de borja

Nous étions quatre à déguster ce vin à l'aveugle. Deux l'on aimé pour son fruité, les deux autres l'ont détesté le qualifiant de vin bonbon, trop confituré. C'est une question de goût. On trouve de plus en plus ce genre de vin sur le marché. C'est un vin très aromatique, il sent les épices, la syrah, mais il est fait de grenache. Ces saveurs sont celles de la torréfaction. Il sent un peu le caoutchouc. Il a un goût sucré en bouche. Son taux d'alcool est très élevé [14,5%]. Je dois dire que je n'aime pas du tout ce genre de vin, trop confituré à mon goût. Mais je sais que cela peut plaire à d'autres.

1.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Sierra Cantabria Colección Privada 2001, Rioja

De beaux arômes exubérants de cacao, de crème, de bleuets. Un vin plein de matière, riche. Une finale de boisé brûlé très agréable. Très long. De facture plutôt internationale. Il est difficile à marier avec la nourriture. Il n'a pas bien paru sur le jarret d'agneau. Cépage: tempranillo

4 étoiles
Prix: 
49,00 $

Alión 1998 Ribera del Duero

Des arômes de légumes frais et de crème. Assez complexe et un peu étrange. Une belle bouche, fruité, chocolat noir, boisé espagnol, équilibré et succulent. Une longue finale. Dégusté à l'aveugle, personne n'a reconnu ce vin. Il a très bien accompagné le jarret d'agneau. La maison Vega Sicilia dit élaborer ce vin pour concurencer les vins de facture moderne produite dans cette région d'Espagne. Cépage: tinto fino, qui serait une variété de tempranillo.

3.5 étoiles
Prix: 
57,00 $

Monasterio de la Viñas Reserva 1998

Un beau vin espagnol de la région de Cariñena. C'est un vin simple, au beau boisé floral assez expressif. Il est souple et se laisse boire très facilement.

Cépages: 50 % garnacha, 25 % tempranillo et 25 % mazuela. Servir à 16 °C avec les rôtis et ragoûts. Le site de la SAQ indique le millésime 2000, mais recherchez les 1998 sur les tablettes.

2 étoiles
Prix: 
15,75 $

Muga blanc 2004 Rioja

Décidément cette maison produit vraiment de beaux vins. Je n'ai pas connu de déceptions jusqu'à maintenant, loin de là. Dégusté, à l'aveugle ce vin blanc nous a bien plu avec son beau bouquet floral et minéral. Son acidité est bien mordante et pourtant bien équilibrée par un fruité gras et rond. La finale est très longue. Cépages: 90 % viura et 10 % malvasia.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Solaz 2003, tempranillo et cabernet sauvignon LCBO

Le Solaz est encore cette année un très bon vin espagnol à bas prix. Le producteur a réussi un très beau mariage entre le tempranillo et le cabernet. Il peut être facilement le vin de tous les jours. D'un bel équilibre entre le boisé, le fruité et les tanins, il se laisse boire facilement sans être trop simple. C'est une valeur sûre.

2 étoiles
Prix: 
9 $ NB 13 $, Alb 11 $, SAQ 12 $

Oda Merlot Castel del Remei, Costers del Segre Espagne 2002

Un autre beau vin espagnol qui dégage de belles notes boisées, de fumée et de pain grillé. Les tanins sont bien agréables. C'est un vin d'un bel équilibre. Les saveurs persistent assez longtemps. Un beau vin.

2.5 étoiles
Prix: 
24,55 $

Bonal 2003, Valdepeñas

La première bouteille était bouchonnée. Il ne faut pas hésiter à retourner ces bouteilles dont le vin sent le bouchon, le liège. Nous estimons qu'en moyenne une bouteille sur 20 est complètement bouchonnée. Toutefois, une autre sur 20 est partiellement bouchonnée ou en voie de l'être. Dans ce dernier cas, c'est plus difficile à détecter. Le vin ne sentira pas le bouchon, mais il y aura peu d'odeur et peu de saveur.
La deuxième bouteille était bien meilleure. Nous avons ici un vin espagnol très peu cher et bien agréable à boire. C'est un petit vin qui sent et qui goûte la cerise. La bouche est ronde, bien agréable et assez légère. Les tanins sont à peine corsés. L'alcool est toutefois trop présent [13 %]. Ça domine presque le fruité. Le vin se laisse boire très bien et c'est bien agréable à ce prix.

2 étoiles
Prix: 
9,05 $

Pesquera 2002, Ribera del Duero

Le pesquera est un vin espagnol très attendu chaque année. Même si la SAQ en commande maintenant de grandes quantités, il ne reste que quelques jours ou parfois quelques semaines sur les tablettes. Il représente toujours un très bon rapport qualité-prix. Malgré ses grandes qualités et sa popularité, il s'est toujours maintenu dans la fourchette des 22-28$.
Cette version 2002 est d'un rouge opaque et dégage de belles senteurs invitantes de chocolat noir, de crème et de fumée. Ces saveurs sont très intenses.
La première sensation en bouche est fruitée, puis très tannique. Des tannins gommants et bien enveloppants. En fin de bouche, la sensation tannique est très longue, puis c'est le fruité qui revient, un fruité ample et riche de chocolat et de cacao.
C'est un vin chaleureux, peut-être trop: 13,5 % d'alcool. Le boisé est bien intégré dans l'ensemble.
Les tanins sembleront peut-être trop costauds à certains et plairont beaucoup à d'autres.

3.5 étoiles
Prix: 
28,60 $

Muga Reserva 2001, Rioja LCBO

Foncé, teinte violacée intense. Très aromatique et bien typé avec son boisé de coconut et de vanille. Pas gros [normal], mais rond et souple. Légèrement oxydé. Finale sèche et vanillée très longue. Un Rioja type.

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Finca Valpiedra 1995

Bois de santal, pruneau, terreau, aneth, vanille. Un vin rond et ample où tous les éléments parfaitement fondus lui confèrent une texture grasse et soyeuse. Un Rioja mi-moderne par sa richesse et mi-traditionnel par son boisé typique. Un vin profond et délicieux. Près de son apogée mais il ne sera pas trop tard pour le boire dans 5 à 10 ans. Cave à 13°

4 étoiles

Baron de Ley reserva 1999, rioja

Voici un très beau rioja de style assez classique. Un vin succulent, suave, d'une très belle structure. Il n'est pas très costaud, mais plutôt fin. Il a aussi un certain âge, ce qui le rend plus accessible.

3 étoiles
Prix: 
22,00 $

Condado de Haza 2002, Ribera del Duero

On sent là vraiment de vin espagnol avec ce bouquet exubérant de bois chauffé, de vanille et de fleurs. L'attaque est fruitée, puis on goûte le bois jeune, l'acajou. Le vin est très long, et assez goûteux. La finale est par contre très barrique chauffée. Ce Condado me semble moins intéressant que le 2000.

2.5 étoiles
Prix: 
26,00 $

Los Monteros blanco 2003 Valencia, Bodegas Murviedro


Vous voulez un bon petit blanc pas cher? Celui-ci pourrait faire l'affaire. Ce Monteros est un très beau vin pour le prix. Ses arômes de citron, de cire, de melon et de fleurs sont très invitants. Sans être un vin costaud, il est rond et bien équilibré. Il y a toutefois un petit creux aux trois quarts de la bouche. Il tombe un peu, mais ça revient en beauté en finale avec des saveurs de pomme très rafraîchissantes. En somme, il s'en dégage une impression d'ensemble de grande fraîcheur.

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Tinto Pesquera Crianza 1989, Ribera del Duero

Il fut un temps où beaucoup d’amateurs qualifiaient Pesquera [jeune] de rare vin espagnol où le fruit l’emporte sur le bois. Le millésime 1989 faisait parti de cette catégorie. Mes notes indiquent qu’en 1999, il était encore beaucoup trop jeune [tannique]. Il n'a commencé à s’affiner qu'à partir de 2003. Il est maintenant à son apogée avec une teinte relativement intense [pour son âge] et une frange brique. Le nez est très intense et très complexe, bien mature, avec des arômes de cuir, de noix, de noyau, d’herbes [estragon frais] et de bois grillé et vanillé. La bouche aussi a bien évolué. Le vin est délicat, plus fin que gros avec une bonne acidité qui maintient l’équilibre et la vivacité. Il offre une impression sucrée sans être alcooleux. Les arômes brûlés reviennent en finale. Un rêve de caviste, surtout que ça coûtait à peine 20 $ à l’époque. Sublime !

4.5 étoiles

Candidato Barrique 3, 2003

La série Candidato change d'étiquette. Celui-ci comme son nom l'indique a vieilli trois mois en barrique. Il a un nez assez discret de champignon, de fruits rouges et de crème. C'est suivi d'une belle attaque fruitée. Les tanins sont ronds et assurent bien leur présence. C'est un vin espagnol chaleureux et juteux. Vous pouvez le carafer, les saveurs seront encore plus épanouies laissant apparaître une odeur de cannelle ou de muscade. Par contre, la finale semblera peut-être trop boisée. Le cépage tempranillo permet de faire vraiment de bons petits vins pas chers. Celui-ci représente un bon rapport qualité-prix.

2 étoiles
Prix: 
9,20 $

Candidato blanc 2004

Un nez de raisins verts croquants et à peine mûrs. L'attaque est fruitée, l'acidité est mordante. On a vraiment l'impression de croquer sur des raisins verts encore un peu durs. Le taux d'alcool est raisonnable [ 11,5 %]. Assez long [ sur l'acidité]. Un vin blanc rafraîchissant. Cépage : viura.

2 étoiles
Prix: 
8,15 $

Bonal 2003

Les statistiques de la SAQ nous disent que la plupart des Québécois achètent des vins de moins de 15 $. En voici un qui est très populaire et qui se vend moins de 10 $. C'est un vin simple et pas compliqué du Valdepeñas. Il est fruité, mais toutefois un peu pâteau. C'est un bon vin d'été sans prétention et qui se boit très bien. Je suggère de le servir froid.

2 étoiles
Prix: 
9,05 $

Une dégustation verticale de Pesquera

L'Académie du vin de l'Outaouais a présenté une verticale de vins de Pesquera en mai, et j'ai eu l'honneur d'y participer. Voici quelques notes prises à cette occasion.

Le Pesquera est un vin du Ribera del Duero en Espagne. Il est fait avec le cépage tempranillo.

Le producteur, Alejandro Fernández, fait trois cuvés. Le vin est fait avec les grappes entières, sans égrappage. Ces raisins sont macérés à température contrôlée pendant deux à trois semaines. Le jus qui en découle n'est pas clarifié et est stoqué dans des barriques de chêne américain.

Le crianza est conservé 18 mois dans ces barriques, alors que le reserva et le gran reserva y restent au moins 24 mois.

Propiedad H. Remondo, Rioja 2001, LCBO et SAQ

Un vin espagnol un peu cher, mais quel délice! Quelle belle saveur de vanille! Il faut dire que les Espagnols savent très bien utiliser la barrique de bois. L'attaque est douce, il a une belle présence en bouche. Les tanins sont bien agréables sur un beau fruité. Le tout se termine sur une belle longueur. Il est déjà très bon et s'améliorera sûrement au cours des huit prochaines années. Cépages : 40 % grenache, 40 % tempranillo. Disponible dans les sections Vintages de la LCBO. Au moment d'écrire ces lignes, il en restait au magasin Signatures de la SAQ à Montréal.

3.5 étoiles
Prix: 
40,00 $

Pesquera 1993 Ribera del Duero

La capsule qui entoure le bouchon de ce vin était gonflée. Le vin avait commencé à couler. Je craignais beaucoup qu'il ne soit plus bon. Le bouchon était imbibé de bord en bord. Ce n'est pas la première fois que je constate cela sur une bouteille de Pesquera. En débouchant la bouteille, j'ai senti une odeur de vinaigre qui fort heureusement est disparue aussitôt. Le vin était superbe! Un bouquet de café et de bois de santal. Un vin à maturité, les tanins sont fondus. On a une belle présence en bouche. Tout est bien intégré. Il est suave et délicieux. La finale est très longue. Cépage : tempranillo. Décidément, ces vins de Pesquera me surprendront toujours. Quel plaisir ils donnent pour moins de 30 $. Le 2002 devrait arriver dans quelques semaines.

3.5 étoiles

Enate tinto 2993 Somontano

Un vin rouge brillant aux saveurs acidulées et aux tanins très légers. En rétro-olfaction, on perçoit des odeurs de bois vernis. Il a un petit arrière-goût végétal. le goût de bonbons acidulés persistent assez longtemps.

1.5 étoiles
Prix: 
15,40 $

Pesquera crianza 1996

Nez de crème, de vanille et de chocolat. En bouche, des notes iodées, mais surtout des saveurs végétales assez marquées. La matière est un peu mince et la trame est décousue. Il faut boire ce vin maintenant: le tannin présente un peu d'astringence et le fruit tire sa révérence. Un Sbrinz en accompagnement a permis de cacher plusieurs défauts du vin.

Prado Rey 2000 crianza Ribera del Duero

Le vin est acide, défectueux, piqué. Imbuvable. Une bouteille défectueuse. Est-ce qu’il aurait souffert de son séjour de trois mois sur les tablettes lors de la grève à la SAQ? La bouteille a été retournée.

Prix: 
23,00 $

Montecillo Gran Reserva 1995 LCBO

Ce vin espagnol se présente très bien avec ses arômes de terre humide. Il est fruité en bouche, les tanins sont bien ronds. C'est un tempranillo costaud et encore jeune. Il dégage de beaux arômes en finale. Le vin est moyennement long et pas très complexe. Même si son producteur a eu le bon goût de le laisser vieillir quelques années avant de le mettre en marché, on devrait le laisser encore quelques années en cave. Si vous voulez le servir tout de suite, je vous suggère alors de la passer en carafe.

3 étoiles
Prix: 
31,00 $

Pesquera reserva 1990, Ribera del Duero

Comme souvent dans les beaux vins d’Espagne on retrouve ici ce magnifique bouquet de vanille, de cuir et de biscuit. Il goûte ce qu’il sent avec une forte note vanillée. Un vin long sur une finale boisée bien agréable. Je crois qu’il est maintenant à son apogée. Les reservas sont beaucoup plus boisés que les crianzas. Trois Pesquera sont actuellement disponibles à la SAQ : crianza 2001 à 28 $, reserva 1998 à 35 $ et le gran reserva 1996 à 103 $.

3.5 étoiles
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