Espagne

El Vinculo Reserva 2005

Un vin d'Alejandro Fernandez le producteur du célèbre Pesquera en Ribera del Duero.
Ce Vinculo est produit dans région de la La Mancha (voir la carte viticole de l'Espagne) au centre de l'Espagne.
Plus fin que son petit frère, le Crianza, plus vif, belle acidité, d'un fruité élégants, tanins bien présents.  Jeune, belle texture assez ferme.
Pour quelques années de cave.
Il a bien accompagné les fusillis et saucisses. Alc. 14 %. Cépage tempranillo.
Dans 96 magasins.
4 étoiles
Prix: 
35,50 $

El Vinculo 2006

Beaux arômes de fruits noirs. 
Un vin très gras, ample qui couvre toutes les parois de la bouche. Semble même un peu pâteux à la dégustation, mais bien agréable en mangeant, bien jeune. Costaud. Très long, il laisse longtemps son empreinte dans la bouche. Pour accompagner des plats costauds, bourratifs.
Cépage temmpranillo.
Une production d'Alejandro Fernandez le producteur du célèbre Pesquera.
Cépagne tempranillo. Région La Mancha. Alc. 14 %.
En ligne et dans 81 magasins.
3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Pesquera 2010

Un classique! Un très beau vin de la Ribera del Duero, raffiné, jeune, au beau boisé bien intégré. Un fruité agréable sur des tanins bien fermes, mais pas rugueux. Une texture caressante et veloutée.
Servez dans de grands verres et laissez respirer.
Aussi à mettre en cave quelques années.
Alc. 14 %
Tempranillo à 100 %.
Dégusté aussi en décembre dernier.
Dans 46 magasins.
 Était 28,05 $ le 4 mars. Le prix de ce vin a été haussé le 5 mars à 32,25 $.
Voir aussi les commentaires sur les millésimes précédents.
3.5 étoiles
Prix: 
32,25 $

Castillo de Liria, Bobal shiraz, Valencia 2012

Oui, ça se trouve encore un bon vin à moins de 10 $.
Petits fruits, assez juteux, beaux tanins fins. Frais, 
Bel équilibre. Bien fait.
Cépages: bobal et shiraz.
Région de Valence. Producteur Vicente Gandia.
Servir frais à 15 degrés. Capsule à vis.
Alc. 12,5 %.
Dans 281 magasins.
2 étoiles
Prix: 
9,70 $

Ijalba Maturana blanca, Rioja 2012

Le vin de la semaine!
Très aromatique. Pêche et fleurs blanches.
Belle attaque, fruité frais, ananas, bonbons jaunes et note de miel. Suave et très persistant Un vin blanc original et d'une belle personnalité.
Un cépage rare maturana blanca. Deux hectares chez Ijalba.
Il était en voie de disparition et replanté en 1995 en Rioja. (elmundovino.es) (ijalba.com)
C'est le seul vin de ce cépage que nous avons au Québec.

Pour accompagner le homard, le poulet en sauce, les plats au fromage.
Il a bien accompagné la pizza aux champignons, tomate fraiche, tomate séchée, oignon et fromage.
Alc. 13 %
Dans 49 magasins (45 le 23 février).
3.5 étoiles
Prix: 
21,90 $

Ijalba Graciano, Rioja 2011

Beaux arômes de fruits écrasés. Notes boisées. 
Juteux. Une belle texture coulante; coule bien en bouche. De beaux tanins assez dodus. Fruité juteux. Cerise et framboise. Long.
Bien ciselé.
Un joli vin légèrement épicé.
Cépage graciano. Le producteur dit que ce cépage contient beaucoup de polyphénols.  
Alc. 15,2 %, mais n'est pas dominant. 
Servir à 16 degrés avec l'agneau, les viandes mijotées.
En ligne et dans 91 magasins.
3 étoiles
Prix: 
21,15 $

Celeste 2010

Est-ce que ça fait longtemps que vous avez bu des vins de la maison Torres?
Quand avez-vous goûté la dernière fois le Sangre de Toro, le Viña Sol?

La famille de Miguel Torres fait 32 vins en Espagne. Près de la moitié sont disponibles au Québec.

Trois coups de coeur!
Celeste, Sangre de Toro et Viña Sol.

La maison Torres est installée dans le Penedès. D'ailleurs, elle y prépare un cava que nous devrions avoir au Québec l'an prochain. Torrès fait des vins aussi dans plusieurs régions d'Espagne.

Dans la région de Ribera del Duero, elle produit un superbe tempranillo nommé Celeste 2010. C'est délicieux, rond, ample sur un fruité assez abondant et des tanins fins. Un vin presque onctueux, assez ferme, tout en étant distingué. Élevé 12 mois en fûts de chêne français et américains 30 % neufs. Alc. 14 %.

Michel A. Torrès nous disait en mai dernier lors d'un séjour à Montréal qu'il travaillait sur les levures qui font moins d'alcool. «On cherche un degré de moins sans perdre de qualité. On n'y est pas encore arrivée, mais ça viendra.»

Ce Celeste accompagnera les viandes rouges, rôtis, mijotés, gibiers. Un produit régulier dans 371 magasins.

Il est habituellement 21,30 $, mais il est réduit de 2 $ à 19,30 $ jusqu'au 24 février.

3 étoiles
Prix: 
21,30 $

Sangre de Toro 2012

Ça faisait longtemps que j'avais goûté ce vin!
Une belle surprise!
Le vin a du caractère, du chien, un front de boeuf. Il est très expressif avec ses arômes débordants de fruits chauds. C'est jeune, fougueux, d'un beau fruité et d'un corps bien texturé.
Cépages: cariñena et garnacha.
Région de Catalogne, Penedès.
Alc. 13,5 %.
Pour accompagner les ragoûts, les pizzas...
En ligne et dans 388 magasins.
Disponible aussi en demi-bouteille.

Miguel A. Torrès nous disait en mai dernier que les changements climatiques ont haussé les températures de 1 degré en Catalogne. «Si la température monte encore, le vin sera moins bon. Alors, nous réduisons la hauteur des vignes. Nous cessons l'effeuillage. Nous utilisons de nouveaux porte-greffe pour arriver à une maturation en septembre.»

2.5 étoiles
Prix: 
13,40 $

Viña Sol 2013

Le millésime 2013 de ce Viña Sol est absolument succulent. C'est frais, juteux et d'un bel équilibre.
De la belle qualité à bon prix.
Cépages: parellada et grenache blanc. Appellation: Catalunya (Catalogne).
Disponible aussi en demi-bouteille.
Pas d'élevage sous bois.
Alc. 11,5 %.
Pour accompagner les viandes blanches, poissons, crustacés et pâtes; ainsi qu'en apéritif.
En ligne et dans 166 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,25 $

Marqués de Riscal, Gran Reserva 2005

Beaux arômes bien boisés, balsamiques, cuir brun et floraux. Invitant. Belle structure, serrée et suave. Bien long et complexe. Semble à maturité.  Laisse une belle bouche.
Du grand vin!
Un grand plaisir à boire!
Cépages: surtout du tempranillo avec un peu de mazuelo (carignan) et de graciano.
Dans près de 40 magasins.

4 étoiles