Espagne

Beso de Vino Rosé 2015

Le vin de la semaine ! 

Finalement le printemps s'installe dans le Québec!
On sort le rosé!
En voici un étonnant, très bon et pas cher.
C'est tendre, très fruité, ample, sec, assez vif.
Une belle finale droite sur le fruit.
De belles saveurs rappelant la framboise.
Gouleyant.
Pour accompagner, les pâtes, le riz, les salades, les fromages...
100 % garnacha, DOP Cariñena, région Aragon.
«Après huit heures de macération en présence des peaux, température, 8-10 C, le jus coulée est mis à fermenté à 15 C.»
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l. Acidité 5,2 g/l.
En ligne (44) et dans 372 magasins.
Très bon.

3 étoiles
Prix: 
14,75 $

Nora Albariño 2014

Le vin blanc de la semaine ! 

Les vins blancs de la Galice sont souvent très agréables.
C'est au nord-ouest de l'Espagne au nord du Portugal.
Ils portent l'appellation Rias Baixas et sont faits du cépage albariño.
Celui-ci, appelé Nora, est très aromatique.
Il a des arômes qui rappellent le muscat.
C'est bien vif en bouche, sec et vivace.
D'un fruité clair et net, très rafraichissant.
Il a bien accompagné les plats marocains, agneaux et légumes aromatiques.
Sucre 1,9 g/l.
En ligne et dans 71 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,75 $

Raumat Rosé 2015

Un rosé disponible seulement dans les SAQ-Dépôts.
Il y a de plus en plus d'exclusivités dans ces 10 magasins grandes surfaces de la SAQ où l'on achète 12 produits pour obtenir 15 % de rabais.
Un peu plus de 140 vins sont maintenant exclusifs à ces succursales.
Ce rosé d'Espagne au fruité presque sec a de belles saveurs de pêche et de pamplemousse.
Sa petite sucrosité est compensée par une légère amertume en finale.
Un assemblage de cabernet sauvignon à 70 % et de tempranillo.
Appellation Coster del Segre.
Capsule à vis. Alc. 12,5 % Sucre: 5,6 g/l. Acidité: 5,63 g/l (tartrique).
Dans 4 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
14,30 $

Corte de Imaz, Rioja, Reserva 2010

Beau boisé espagnol, floral et cuir.
Les tanins sont fins, la bouche est serrée.
C'est juteux et assez ample.
Velouté et finale d'un beau boisé.
Seize mois en barriques de chêne américain de chauffe moyenne.
100 % tempranillo provenant de la Rioja Alta.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne et dans près de 300 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,90 $

Raventós I Blanc, Manuel Raventós Gran Reserva Personal 2007

Le prix (69 $) surprend. On n'est pas habitué à ce prix pour un cava d'Espagne.
C'est le prix d'un champagne et il est d'ailleurs aussi bon que plusieurs champagnes.
Les bulles sont fines. Le fruité est bien agréable. C'est sec.
La finale est savoureuse et longue.
Il se dégage une certaine élégance de ce vin mousseux d'Espagne.
Cépages: xarel-lo et parellada. Culture en biodynamie. Méthode champenoise. Sept ans sur pupitre avant d'être dégorgé.
Le producteur, la famille Raventos i Blanc n'écrit plus cava sur ses bouteilles, mais plutôt Conca del Riu Anoia. (Voir pourquoi ici Cava un jour — Conca toujours)
Dans quelques magasins seulement.

4 étoiles
Prix: 
69,00 $

Blés 2012

Un crianza de la maison Dominio de Aranleon. Région: Valence.
Blés, c'est le nom de la plante autochtone qui pousse entre les vignes dans la vallée des Alforins.
D'un beau fruité frais sur des tanins ronds.
Des saveurs de petits fruits sur une touche légèrement vanillée.
Un vin bien équilibré et bien agréable à boire.
Servir frais à 15 degrés.
Un très bon rapport qualité-prix parmi les produits courants.

Tempranillo, cabernet sauvignon et monastrel.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.
Son prix à baissé de 0,20 $.
En ligne (15) et dans 255 succursales dans la section des produits courants ainsi que dans 3 SAQ Dépôts.
Disponible aussi au Nouveau-Brunswick à 20,79 $.

3 étoiles
Prix: 
15,75 $

Solanera Viñas Viejas 2013

Fruité, fruité, fruité et épicé!
Un très beau vin aromatique et juteux.
Le vin a de la mâche. Le fruité est doux et dense.
Il y a là une belle masse de fruits.
C'est ample, riche, corsé et savoureux.
Un très bon rapport qualité-prix.
Ce vin fera fureur!
70 % monastrel, 15 % cabernet sauvignon et 15 % garnacha.
Dix mois en fûts français et américain.
Bodegas Castaño. Région de Yecla.
Alc. 14,5 % Sucre: 4,3 g/l (SAQ); 9 g/l (LCBO).
Dans 107 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
20,15 $ à la SAQ | 16,95 $ à la LCBO

Marqués de Riscal, Reserva 2011

De beaux aromes de parfums de fruits.
Un vin très savoureux et d'une belle texture.
C'est d'un fruité juteux sur de beaux tanins qui roulent en bouche.
Saveurs balsamiques et très réglissées en finale.
Finale d'ailleurs bien persistante.
(90 % tempranillo, 7 % graciano et 3 % mazuelo (carignan).
Deux ans en fûts de chêne américain.
Sucre 2 g/l. Acidité 3,4 g/l.
Pour quelques années de cave.
Servir à 16 degrés sur des jambons, des mijotés ou des viandes grillées.
Dans 164 magasins.
92/100

3.5 étoiles
Prix: 
26,45 $

Gramona Brut Reserva 2011

De très beaux aromes qui rappellent les oranges et les fruits tropicaux dans ce vin effervescent d'Espagne. Des bulles amples. Un vin d'un bel équilibre. Le vin est encore bon même rendu à la température de la pièce. Ce qui en dit beaucoup sur la qualité du vin.
Délicieux en apéritif et avec les belles huîtres des Îles-de-la-Madeleine.
Cépages: xarel-lo et macabeo.
Alc. 12 %. Sucre 5,1 g/l.
En ligne et dans une cinquantaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,55 $

Shaya 2014

Ça a pris huit jours à ce vin pour se réveiller!
Lorsque je l'ai ouvert, j'ai été déçu. Le vin me semblait vert, très acide. Donc, un peu dur. Bien moins bon que le millésime précédent.
Je l'ai mis au frigo. Puis au bout de trois jours, un petit verre pour l'apéro; et ainsi de suite. Mais au huitième ou neuvième jour, alors qu'il en restait très peu; là ce fut très bien. Il se réveilla sur de belles saveurs de fruits mûrs.
Verdejo à 100 % en vendanges manuelles, vinification en inox.
Alc. 13 %. Appellation Rueda.
Donc, correct à l'ouverture et très bon après huit jours!
En ligne et dans plus de 40 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,50 $

Parés Baltà Cava Brut

Un mousseux très vif, d'une grande acidité.
Les bulles sont fines. Le fruité est en retrait.
Le vin est un peu sévère et peu savoureux.
Une deuxième bouteille prise le lendemain a révélé un vin moins acide, mais peu savoureux!
Moins intéressant que les arrivages précédents.
Alc. 11,5 %. Sucre 4,9 g/l.
En ligne et dans 195 magasins.

1 étoile
Prix: 
17,95 $

Monasterio de la Viñas, Gran Reserva 2005

Je vous ai parlé dernièrement de la crianza et de la reserva de ce domaine. Voici maintenant, la grande soeur, la gran reserva.
Elle est à point. Juteuse. Quoiqu'elle paraisse encore jeune. Je la consomme maintenant. Le boisé est atténué. Le fruité est encore éclatant. L'acidité est encore assez vivace. Les tanins sont plutôt fins. La texture est assez souple. Le vin est assez léger sur un beau fruité. La finale est assez persistante.
Un 2005 à consommer, mais l'on pourrait aussi la mettre en cave deux trois autres années pour voir.
Servez-là de 15 à 18 degrés.
Appellation Cariñena. Cépages : garnacha, tempranillo, caniñena et cabernet sauvignon.
Alc. 13 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne et dans 360 magasins, dont 10 magasins entrepôts.

3 étoiles
Prix: 
20,20 $

Baldíos Crianza 2009

Un très beau vin de la Riberra del Duero.
La texture est lisse, souple, svelte, coulante et assez glycérinée.
Le fruité éclatant est agréable. Des fruits rouges sur une fine note d'épice.
Les tanins sont bien enveloppés et ne dépassent pas.
Le vin est vivifiant.
Un vin bien agréable à boire avec l'agneau.
Tempranillo à 100 %. De la bodegas Garcia de Aranda.
Sucre 2,1 g/l.
Dans 39 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,90 $

Beso de Vino, Old Vine Garnacha 2014

Une nouveauté!
De beaux arômes de petits fruits.
Une bouche agréable sur les fruits fins et les épices.
Un vin assez léger, coulant et agréable.
DOP Cariñena. 100 % grenache.
Capsule à vis.
Sucre 4,8 g/l. Acidité 6 g/l.
Servir à 14-16 degrés.
En ligne et dans 322 magasins dans la section des produits courants.

2.5 étoiles
Prix: 
14,75 $

Monasterio de la Viñas, Reserva 2006

Un vin du millésime 2006 à 16 $ !
C'est plutôt étonnant et rare !
C'est une «reserva» donc plus boisé que la «crianza» dont je vous ai parlé hier.
D'un beau boisé. D'un boisé espagnol. En effet, les vinificateurs espagnols sont les maitres du boisé de qualité. C'est d'un boisé floral qui se dissipe un peu à l'aération.
Le fruité est fin, genre petits fruits mélangés. La texture est légèrement veloutée.
C'est agréable à boire et d'une qualité étonnante pour le prix.
Le vin ne fait pas son âge.
Appellation Cariñena. Cépages : garnacha, tempranillo, caniñena et cabernet sauvignon. Alc. 13 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne et dans 392 magasins dans la section des produits courant.
Disponible aussi dans 7 SAQ Dépôts.
Je vous parlerai de la «gran riserva« de la même maison bientôt.

3 étoiles
Prix: 
16,00 $ à la SAQ | Réduit à 15 $ jusqu'au 21 février.

Monasterio de Las Viñas, Crianza 2008

Le vin de la semaine !     

Un vin incroyable!
J'ai peine à croire que c'est un vin de 2008, tellement le fruité est jeune et beau!
Pourtant, la SAQ m'assure que c'est vraiment un 2008.
Il a de jolis aromes de fruits noirs sur une note légèrement boisée.
La bouche est fruitée avec des saveurs de gelée de cerise, légèrement tannique, d'une belle structure au granulé assez fin.
Les saveurs et la sensation fruité-tannique sont bien persistantes.
Je dirais pour quelques années de cave encore.

Un vin très populaire. Il s'en est vendu 603 227 bouteilles en 2014-2015. Il fait partie des 50 meilleurs produits vendeurs de la SAQ. C'est le seul d'ailleurs de cette liste qui est transigé en euros.
Alc. 13 %. Sucre 2,5 g/l. Appellation Cariñena. Cépages: garnacha, tempranillo, cariñena et cabernet sauvignon.
En ligne (28) et dans 401 magasins, dans la section des produits courants.
Il est aussi dans les 10 SAQ dépôt à 15 % de rabais la caisse!

La «reserva 2006» de cette maison est aussi sur les rayons de la SAQ à 16 $.

3 étoiles
Prix: 
12,35 $

Raventos i Blanc, De la Finca 2011

Un délice !
Quel beau mousseux! Bien meilleur que de nombreux champagnes deux fois plus chers!
Très aromatique si vous le servez dans un grand verre. Poire, beurre, caramel fin, cire, miel, biscuit fin. Des aromes que l'on retrouve parfois dans des champagnes de garde. Le vin a un bon tonus en bouche, un corps assez ferme, c'est d'un fruité sec, les bulles sont fines, l'acidité est vive et non agressive. La finale est fruitée et calcaire. D'une belle tension.
Il sera intéressant d'en mettre quelques bouteilles en cave.

Cépages: 45 % xarel-lo, 30 % macabeu, 25 % parellada. Récolte manuelle.
Culture en biodynamie. Vinification méthode champenoise. Aucune liqueur d'expédition n'est ajoutée, donc pas de sucre ajouté. Du vrai!
Alc. 12 %. Sucre 3,8 g/l.
Raventos, un magnifique domaine situé à 50 km de Barcelone, au coeur de la région viticole du Penedès
En ligne (6) et dans 25 magasins.

Au sujet de cette maison, lisez Raventos i Blanc — Cava un jour, Conca toujours

4 étoiles
Prix: 
31,25 $

Fuenteseca, Macabeo Sauvignon Blanc 2014

Capsule à vis garante de fraicheur.
Un beau vin blanc d'Espagne fait de macabeu à 80 % complété de sauvignon blanc.
C'est frais, légèrement herbacé, vif, très sec, floral, fruité blanc.
Doté d'une belle acidité vive sans être mordante.
Élevage en cuves inox, pas de bois.
Il a bien accompagné le poulet. Fera bien aussi avec les poissons, fruits de mer et pâtes.
Alc. 12 %. Sucre 1,5 g/l.
Un vin bio de la région Utiel-Requena, près de Valence.
En ligne et dans 106 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,75 $

Segura Viudas Gran Cuvée Reserva, Cava Brut

Il y a deux vins de cette maison à la SAQ. Celui-ci est la grande cuvée, un peu plus cher que la petite cuvée, mais tellement bon.
C'est un mousseux de bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
C'est sec, les bulles sont fines en bouche. Les saveurs sont celles de fruits blancs avec des notes d'oranges.
Sucre 6,7 g/l. Alc. 12 %.
Toutefois, il n'y en a que dans deux magasins de la SAQ!

3 étoiles
Prix: 
19,80 $

Dionisio Ruiz Ijalba Maturana Tinta 2011

Nouveau !
De beaux aromes de fruits noirs dans ce vin de la Rioja.
D'un très beau fruité en bouche. Riche, serré, sur des saveurs rappelant la cerise et la cannelle. C'est vif, agréable. Doté d'une jolie acidité.
Le boisé est très fin.
En somme un vin suave, original et bien agréable.
Cépage maturana tinta. Ce serait un cépage apparenté au trousseau du Jura, au bastardo du Portugal et au merenzao de la Galice, selon vino-iberico.
En ligne et dans 17 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
30,75 $

Llopart Brut Reserva 2013

Il y a 34 mousseux d'Espagne à la SAQ, dont 8 rosés.
Celui-ci est un des trois seuls affichés bio.
C'est un rosé assez fruité, plutôt sec. Le taux de sucre n'est pas indiqué, mais il doit être de 7-10 environ.
Les bulles sont fines et discrètes.
Simple et facile à boire, sur le fruit.
Cépages: monastrell, grenache et pinot noir.
En ligne et dans une trentaine de magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,60 $

Placet blanc 2011

Un vin blanc de la Rioja du domaine Palacios Remondo.
Il peut sembler un peu sévère au début, mais laissez-le s'aérer et se réchauffer dans le verre et il vous procurera plus de plaisir. De belles saveurs de poire, un fruité rond, d'une belle acidité. C'est très sec et original.
Cépage viura.
Placet veut dire plaisant.
Sucre 2,7. Alc. 14 %.
Meilleur que le 2005.
Dans 21 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,30 $

L'Hereu, Raventos i Blanc, Conca del Riu 2013

Encore meilleur que le millésime 2012.
Un mousseux d'Espagne élégant et savoureux.
De la classe ici. Des bulles fines, une acidité équilibrée sur un très beau fruité.
À prendre en apéritif et tout au long du repas.
C'est bien sec (extra brut)
Cépages: maccabeu 45 %, xarel-lo 40 % et parellada 15 % en récolte manuelle. Méthode champenoise.
Culture en biodynamie.
Taux de sucre: nd. Acidité 6,73 g/l (tartrique), pH 2,92.
Alc. 11,8 %.
Dans 50 magasins. Il est maintenant 21,80 $ (mars 2016).

Au sujet de cette maison, lisez Raventos i Blanc — Cava un jour, Conca toujours.

D'autres mousseux ici...

3.5 étoiles
Prix: 
21,10 $

La vida al camp Cava

Un beau mousseux d'Espagne aux fins arômes de poire et de pomme.
Les bulles sont fines en bouche. Le fruité est agréable. C'est sec. La texture est lisse sur une acidité assez vive.
Ça se termine sur une belle finale qui rappelle les pommes et le pamplemousse rose.
Laissez-le se réchauffer un peu dans le verre et il vous en donnera plus.
Un rare mousseux bio.
Des achats de raisins de la famille Raventos dans le secteur de Sant Sadurní d’Anoia.
Un assemblage de macabeo 45 %, xarel-lo 45 % et parellada 10 %.
Sucre 4,8 g/l. pH 2,99 Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 62 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,50 $

Ijalba Reserva Rioja 2011

Un autre beau vin de la maison Ijalba.
Celui-ci est bien boisé, très aromatique.
D'une texture veloutée sur un très beau tanin.
Une belle tenue en bouche. C'est assez ample et plutôt généreux.
Longue finale boisée sur une texture d'un beau granulé qui laisse une belle impression.
Composée de tempranillo à 80 % et de graciano. Deux ans en barriques de chêne.
Laissez respirer et servir avec de belles pièces de viande.
Pour quelques années de cave.
Sucre 2,1 g/l. Alc. 14 %.
Dans 319 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,75 $

Juvé y Camps, Reserva de la Familia 2011

Il y a 27 mousseux d'Espagne à la SAQ. Ce sont souvent des mousseux bien fait et de bon rapport qualité-prix. La plupart (16) sont à moins de 22 dollars.
Celui-ci est particulièrement réussi.
Les bulles en bouche sont fines, abondantes et non agressives. Le vin est sec, frais, croquant.
Le fruité apparait lorsque le vin se réchauffe. Un fruité fin, non extraverti.
Le vin est parfaitement équilibré. Il fait un bel apéritif et est particulièrement délicieux avec les huîtres. Essayez avec les huîtres Raspberry Point et Lucky Lime de l'Île du Prince Édouard.
Sucre 4,1 g/l. Alc. 12 %.
Dans 134 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
21,45 $

Mas la Plana 2010

Un cabernet sauvignon espagnol très aromatique (violette), nez ample de fruits rouges et noirs.
Une belle attaque sur un fruit riche. C'est plein de fruits de belle qualité. Les tanins sont totalement enrobés.
Gourmand, joufflu. Très longue finale sur le fruit et violette en rétro-olfaction.
Sucre 2,5 g/l.
C'est le quarantième millésime de ce vin devenu un classique des caves de nombreux amateurs du Québec.
S'il était à Bordeaux il serait trois fois plus cher!
Dans 214 magasins.

4 étoiles
Prix: 
59,75 $

Faustino I Gran Reserva 2001

Un beau bouquet boisé.
C'est corsé, costaud, boisé, juteux et vif.
Une belle finale boisée, vanillée et florale.
Plus boisé que les millésimes précédents.
Tempranillo, graciano et mazuelo (carignan).
Sucre 2,1 g/l. Alc. 13,5 %.
Dans 206 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,30 $

Flor de Pingus 2007

Nez de petits fruits, de cerise. Très belle texture. Sur le fruit, la cerise encore. Puis ample en milieu et fin de bouche sur de beaux tanins. Belle persistance, sur le fruit, les noix et le caramel fin. Le vin semble encore jeune. Alc. 15 %. Appellation Ribera del Duero.
En ligne et dans les trois magasins Signature.

3.5 étoiles
Prix: 
193,00 $

Viña Cumbrero, Crianza 2010

Des arômes de fruits noirs sur une touche terreuse dans ce beau vin de la Rioja.
En bouche, le fruité est ample et les tanins assez fermes et bien enveloppés par ce fruité.
C'est mi-corsé, chaleureux et assez dense. Doublé d'une belle acidité qui lui donne un certain mordant.
Un tempranillo bien expressif.
Du très beau vin.
Sucre 2 g/l. Alc. 13,5 %.
Pour accompagner les ragoûts.
Dans 46 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,00 $
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