Grèce

Domaine Sigalas Assyrtiko Athiri 2015

Un des meilleurs vins d'une dégustation de 15 vins blancs. C'était pourtant l'un des deux moins chers.
Un vin de type sauvignon, bien sec, vif au fruité fin.
Rafraichissant. Longue finale.
Cépages : assyrtiko 70 % et athiri.
Sucre 2 g/l. Alc. 13 %.
Pour accompagner les coquillages.
Encore meilleur que le millésime précédent.
Était 19,55 $. Son prix a été haussé de 5 dollars. Il a haussé aussi de 4 $ le prix de son Santorin.
Dans 43 magasins.
Pour en savoir plus sur les vins grecs, consultez le livre gratuit en ligne de Konstabtinos Lazarakis A Guide to the Wines of Greece.

3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Ramnista, Xinomavro, Kir Yianni 2011

Le vin rouge de la semaine   

Le xinomavro est un cépage grec qui rappelle le nebbiolo.
Ce vin du producteur Kir Yianni est délicieux, chaleureux et corsé.
Sa texture est serrée sur des petits tanins nombreux et fins.
Bel équilibre. 
Il a bien accompagné le steak.
Région de Naoussa, au nord de la Grèce.
Alc. 13,4 %. pH 3,35; acidité 6 g/l; sucre 3 g/l.
Sulfites libres 15; totaux 85 pm.
Acidité volatile 0,57 g/l.
Dans 42 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
25,45 $

Skouras, Cuvée Prestige, Moscofilero-Roditis 2014

Les vins blancs de Grèce ont conquis le coeur des Québécois.
C'est surtout dû à leur fraicheur, leur vigueur et leur originalité.
Il y a maintenant 65 vins grecs à la SAQ, dont 35 blancs.
Ici, le producteur a eu l'intelligence de mettre le nom des deux cépages sur l'étiquette: moschofilero et roditis. Donc, si on connait le moschofilero on s'attend à un vin très floral.
C'est bien le cas. C'est très aromatique: fleur et muscat. Au nez, on s'attend à un vin légèrement sucré.
Pourtant en bouche c'est sec. Le fruité est ample, assez gras tout en étant minéral. D'une belle vivacité, c'est bien rafraichissant et totalement original.
Roditis à 70 % et moschofilero à 30 %. Le roditis est un raisin à peau rosé. Il serait le cépage blanc le plus répandu en Grèce. Élevage en cuve inox. Région du Péloponnèse.
Capsule à vis.
Alc. 12 %. Acidité 6,2 g/l. pH 3,12.
En ligne (2) et dans 68 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,45 $

Tetramythos Roditis 2014

Roditis est un cépage blanc de Grèce.
Ce vin a été le compagnon fidèle d'un des repas de homard fait à Rimouski en fin de semaine dernière.
C'est délicieux, net, d'une belle minéralité, sec, d'un bel équilibre entre la vivacité et le fruité.
Très agréable à boire et devient plus aromatique et plus savoureux en se réchauffant dans le verre.
Servez-le de 8 à 12 degrés.
Levures indigènes. Pas de filtration ni collage. Pas de bois. Un seul sulfitage à l'embouteillage.
Région du Péloponnèse.
Meilleur que le 2013.
Sucre 1,3 g/l. Pas de bois.
En ligne (97) et dans 126 magasins.

3 étoiles
Prix: 
16,20 $

Domaine Papagiannakos Savatiano 2015

Le savatiano est le cépage le plus planté en Grèce. Il donne souvent des vins minces. Ici c'est mieux.
Ce vin est légèrement floral et bien citronné avec une note de menthe et de melon.
Texture légèrement huileuse.
Le vin est un peu sévère. L'acidité est vive.
Sucre 2 g/l. Alc. 12, 5 %. Bouchon de plastique.
Dans plus de 70 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,05 $

Lac des Roches 2014

Un vin grec de la maison Boutari bien aromatique, floral et minéral.
Il est d'un fruité sec très agréable, assez vif, mais pas trop.
C'est coulant et cristalin comme de l'eau de roche.
La petite sensation minérale en fin de bouche est très plaisante.
Cépages savatiano et roditis.
Bien meilleur que le dernier millésime dégusté le 2010 en 2012.
Alc. 11,5 %.
Dans 39 magasins.

3 étoiles
Prix: 
12,50 $

Argyros Santorini, Assyrtiko 2014

Le vin de la semaine !  

Un bouchon de plastique noir qui rappelle la terre noire de l'ile volcanique de Santorin. Le vin est bien original et agréable. Il a des flaveurs légèrement salées et minérales.

C'est sec, bien expressif, bien tendu et assez persistant.
Il est bon à plusieurs températures, de 9 à 16 degrés.
Cépage assyrtiko, producteur Argyros.
En apéritif et pour accompagner les poissons, fruits de mers, pâtes, salades et viandes blanches.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 82 magasins. (76 samedi; 40 mardi)

3 étoiles
Prix: 
22,15 $

Ktima Gerovassilou blanc 2015

On dirait du sauvignon, le vin est plus herbacé que les millésimes 2013 et 2008.
En se réchauffant (13-18 degrés), il perd un peu ses arômes de poivron vert, son acidité s'atténue et il gagne en complexité et devient plus intéressant et plus agréable.
Un assemblage d'assyrtiko et de malagousia.
Pour accompagner les salades, les poissons grillés ou frits.
Ktima veut dire domaine. IGP Epanomi.
Dans plus de 100 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,05 $

Sigalas Asirtiko Athiri 2014

Un beau vin blanc grec de l'île volcanique de Santorin, fait à 75 % du cépage assyrtiko et 25 % d'athiri par Paris Sigalas.
Le vin est bien sec, minéral, avec de belles saveurs de pêche, de citron sur une fine note végétale.
L'acidité est vive, mais pas trop. Le fruité est fin. Ce vin est à son meilleur lorsqu'il atteint 12 ou 13 degrés.
Délicieux avec des coquillages, des poissons et des salades
Meilleurs que le millésime précédent.
Sigalas, Gaia et Argyros sont de très bons producteurs de vin de Santorin.
Bouchon de plastique. Pas de bois.
Sucre 3,5 g/l. Acidité 5,8 g/l (équivalent tartrique). pH 3,02.
SO2 total: 100 ppm; libre: 35 ppm. Alc. 13,5 %.
Dans 61 magasins.

Pour en savoir plus sur les vins de Santorin.

2.5 étoiles
Prix: 
19,55 $

Santorini, Sigalas 2014

Un très bon vin blanc de l'île de Santorin, fait par Paris Sigalas.
C'est floral, minéral et légèrement salé.
Produit sur les sols noirs volcaniques.
C'est bien juteux, sec, droit et serré.
Le vin appelle les coquillages, les entrées et les pâtes.
Cépage assyrtiko élevé en cuve, non boisé.
Sucre 2,2 g/l. Alc. 14 %.
Disponible dans 75 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Amalia Brut, Domaine Tselepos

Des bulles grecques!
C'est fait du cépage moschofilero, dans l'appellation Arkadia (Arcadie), selon la méthode champenoise.
C'est un mousseux vif avec une note sucrée. C'est floral et minéral. Surprenant à la première gorgée. Laissez-le se réchauffer lentement dans le verre.
Sucre 12 g/l.
Dans 9 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,05 $

Malagousia Vieilles Vignes 2014, Dom. Gerovassiliou

Un vin blanc très aromatique et très fruité en bouche.
On le dirait même sucré, pourtant il ne contient que 3,2 g/l de sucre réducteur.
Donc, peu acide.
Il rappelle un peu les muscats ou les torrontés.
Original. Pour l'apéritif.
Alc. 13,5 %.
Dans 33 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,45 $

Naoussa Domaine Thymiopoulos Jeunes Vignes de Xinomavro 2013

Un très bon vin léger. C'est souple, les tanins sont fins sur un fruité léger et coulant.
La texture est d'un granulé très fin.
Du très beau jus.
Cépage xynomavro. Région Naoussa, nord de la Grèce.
Dans 82 magasins.
Sucre 3,1 g/l. Alc. 13,5 %.
90 points.
3 étoiles
Prix: 
18,30 $

Thalassitis, Gaia, Santorini 2013

Que c'est bon du vin blanc! Du bon vin blanc.
Nous en trouvons de plus en plus du bon à la SAQ. La consommation de vin blanc augmente au Québec, les gens de la société d'État font de plus en plus d'effort pour nous en dénicher de bona.
Les bons vins blancs proviennent souvent de la Loire, de Chablis, d'Espagne et de la Grèce. Ils sont faits des cépages chenin, sauvignon, chardonnay, godello, viura, maccabeu, albariño, assyrtiko, roditis, athiri et moschofilero pour la Grèce. Ce dernier pays produit de magnifiques vins blancs particulièrement dans l'île volcanique de Santorin.
Il y a 71 vins (37 blancs) de Grèce à la SAQ, soit un peu plus qu'en 2008, alors qu'il y en avait 60.
Ce blanc de la maison Gaia (il prononce i-a-i-a) est succulent. Il est très aromatique avec des notes de fines herbes, d'épices et de sapinage. C'est original et invitant. On a les mêmes saveurs en bouche avec un fruité sec sur une texture assez vivace. Belle finale légèrement salée.
Il s'est bien amélioré en un an. À mettre en cave 3 à 5 ans.
Bouchon de plastique. Sucre 1,6 g/l. Alc. 13 %.
Dans 37 magasins.
91 points.

3 étoiles
Prix: 
24,60 $

Naoussa Boutari 2012

Un beau vin du nord de la Grèce fait avec le fameux cépage xynomavro.
Le vin est assez tannique, vanillé et de facture moderne.
Le fruité est toutefois fin et bien sec.
Un vin qui accompagnera bien les hamburgers.
En ligne et dans 35 magasins.
Alc. 12,5 %. 14,05 $ en juillet, haussé de 1 $ en novembre.

2.5 étoiles
Prix: 
15,05 $

Notios blanc 2013

Floral, fruité, sec, rond, délicieux et savoureux.
Un bel assemblage des cépages moschofilero et roditis à parts égales.
Il a bien accompagné le poulet et la salade de légumes.
Producteur: Gaia. Région: Péloponnèse
Capsule à vis.
Sucre: 4,4 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 27 magasins.
3 étoiles
Prix: 
16,60 $

Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2013

Le bouchon est imbibé, du moins sa paroi est mouillée. Le vin est jaune terne, couleur de jus de pomme dilué. Il dégage des odeurs de papaye séchée. Une dégustatrice a dit que c'est plutôt une odeur de vieille semelle. La bouche est asséchante et l'alcool bien présent.
Toutefois, j'aime cette odeur. Et en bouche, on dirait un très vieux vin. Il est oxydé.
Il est toutefois très différent d'une première bouteille commentée le 7 avril, qui elle dégageait une odeur de moufette.
Voir photo du bouchon et article sur ce sujet Bouchon de liège, silicone et paraffine.

0.5 étoiles
Prix: 
35,00 $

Domaine Papagiannakos, Savatiano 2013

Le cépage savatiano est l'un des cépages les plus cultivés en Grèce.
C'est un cépage ancien, utilisé pour faire les retsinas et les vins en vrac.
Toutefois depuis quelques années, des producteurs ont réussi à faire du vin de bon niveau avec le savatiano.
C'est le cas ici au domaine Papagiannakos.
Le vin est léger, floral, fin, bien sec, tendre, désaltérant et pas compliqué à boire.
Idéla à l'apéritif, avec les poissons et fruits de mer ainsi qu'avec les pâtes, les riz et le fromage.
Bouchon de plastique.
Alc. 12,5 %. Sucre: 1,5 g/l.
Le 2014 (non dégusté) vient d'arriver et devrait aussi se trouver sur les rayons.
Dans 43 magasins.
Plus d'informations sur le savatiano.

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $

Alpha Estate

Alpha est une maison grecque qui fait des vins de facture moderne.
Celui-ci est un assemblage de syrah et de xynomavro.
Le vin est plutôt foncé. Il a des arômes de fruits noirs sucrés sur une note de caramel.
La bouche est ronde et ample. Les tanins sont souples.
La finale sur les fruits chauds est assez longue.
Alc. 14 %. Sucre; 2,7 g/l.
Dans 14 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,85 $

Thymiopoulos, Xinomavro Terre et Ciel 2012

Deux bouteilles = deux vins.
J'ai dégusté à deux reprises deux bouteilles de ce vin au cours des derniers jours. Résultat: deux vins très différents.
La première était absolument délicieuse, fruitée et très tannique. J'ai noté très bon (3 étoiles).
J'achète une bouteille et deux jours plus tard c'est un vin simple, peu expressif et presque fade. Tout juste correct (1 étoile).
Il n'y a donc pas de bons vins! Juste de bonnes bouteilles!

1 étoile
Prix: 
31,50 $

Tetramythos Roditis 2013

La première bouteille était légèrement bouchonnée et fade.
La deuxième est plus éclatante. C'est un vin blanc léger de la région de Patras au nord du Peleponèse en Grèce. Le cépage est le roditis. Le vin est floral, au fruité léger et délicat. Le tout d'un bel équilibre. Il a une petite note salée en finale. C'est facile, simple, pas compliqué et agréable à boire.
Parfaitement sec avec un taux de sucre résiduel de 1,7 g/l.
Alc. 13,5 %.
Dans 57 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2013

Une forte odeur de moufette se dégage de ce vin. Une odeur qui rappelle celle de certaines bières, telles les Heineken. Ça ressemble à ce qu'on appelle le goût de lumière. Cette odeur résiste à une longue aération.

Prix: 
35,00 $

Sigalas, Asirtiko Athiri 2013

Lorsque je vois une bouteille de vin obturée avec un cylindre de plastique, j'ai toujours un certain dédain. Ça me signale que le producteur ne doit pas tellement aimer son produit pour le boucher ainsi.
Mais on ne sait jamais; peut-être que le vin est bon?
Sigalas est un producteur réputé de l'île de Santorin en Grèce. Assyrtiko et athiri sont deux cépages autochtones grecs.
Le vin est très sec, légèrement floral, le fruité est mince, l'acidité assez vive, mais pas mordante. C'est austère et ça donne peu de plaisir. Pas mauvais, mais pas vraiment intéressant, surtout à ce prix. Je note «correct». Je laisse de vin de côté, et plus tard, je le regoûte. Il s'est réchauffé, 14-16 degrés, il s'ouvre sur de fins arômes de lilas et de pêche, la bouche est plus agréable. Il est moins austère, même agréable. La finale est élégante. C'est net et droit. À servir  — pas trop froid — avec les salades, les plats salés, les poissons. Maintenant, je note «bon».
Alc. 13,5 %. Dans 27 magasins.

Le nom du vin est Sigalas Asirtiko... Car le grec moderne ne connait plus le Y comme nous. C'est maintenant une consonne prononcé G devant une autre consonne (ou i devant une voyelle).  Note Y vient de l'ancien grec. Plus bas sur l'étiquette, on indique assyrtiko en français [avec un i dit grec (y).]

2 étoiles
Prix: 
19,90 $

Lyrarakis, Assyrtiko 2013

Une très belle découverte!
C'est blanc, très fruité, aromatique et muscaté.
C'est fait du cépage assyrtiko.
Sur l'île de Crète.
Un vin délicieux, ample, généreux, fruité sur une belle minéralité.
D'une grande fraicheur.
Il a bien accompagné les plats marocains d'agneau et de légumes aromatiques et légèrement épicés.
Servir à 10 degrés.
Capsule à vis. Alc. 13 %.
Dans 24 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,20 $

Hatzidakis Santorin Assyrtiko 2013

Un vin pâle, mais bien costaud en bouche. Assez corsé, floral, minéral, une sensation salée, silex. Serré, droit, net, une belle tension et très long.
Cépage assyrtiko, cultivé sur l'île volcanique de Santorin.
Alc. 13 %.
Dans 42 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,20 $

Naoussa, Dom. Thymiopoulos, Jeunes vignes de Xynomavro 2012

Pale très léger, peu tannique pour un vin fait du cépage xinomavro. Belles flaveurs de cerise et de framboise.
Note d'épices. Coulant, légèrement crémeux et juteux. Tanins très fins. Bien agréable. Il se laisse boire.
Appellation Naoussa. Culture en biodynamie.
Fermentation avec levures naturelles, mise en bouteille sans collage, ni filtration. pas de bois.
Alc. 13,5 %.
Dans 37 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,65 $

Gaia Estate Agiorgitiko 2007

Beau bouquet de petits fruits sur une fine note boisée.
Belle attaque ronde et souple, puis le vin se développe en bouche laissant paraître des tanins de belle qualité sur un fruité assez vif. D'une certaine complexité.
Belle longue gustative (veloutée) et aromatique (fruits noirs et fumée).
Non filtré. Alc. 14 %.
Cépage agiorgitiko, 12 mois de barriques neuves.
Un vignoble à Koutsi (altitude 550 mètres), Némée, Péloponnèse.
Pour quelques années de cave encore
Servir à 16 degrés avec des plats assez riches.
Dans 15 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
35,75 $

Agiorgitiki, Gaia 2012

Agiorgitiki est le nom du cépage.
Gaia est le nom du producteur.
En grec, ça se prononce a-i-or-i-ti-co; et Gaia, se prononce i-a-i-a.
Vous savez maintenant comment se prononce le G en Grec.

Ce vin a un bouquet de fruits chauds, de coulis chaud.
En bouche, c'est rond, chaleureux, coulant. Les tanins sont enrobés. Les même saveurs reviennent en finale. C'est très persistant sur le fruit avec une petite amertume.
Région: Némée dans le Peloponnèse.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 13,5 %.
Dans 46 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,35 $

TETPAMYΘOΣ - Tetramythos, Kalavryta 2013

Baies des bois, à la fois souple et bien tendu, belle présence, peu tannique, ou tanins subtils. Cépage kalavryta. Région Achaïa dans le Péloponnèse.
Se laisse boire et digeste.
Aussi bon que le 2011, mais 2 dollars plus cher.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 83 magasins.(66 le 13 février.)
3 étoiles
Prix: 
17,40 $

Domaine Tselepos Mantinia Moschofilero 2013

Moschofilero est le nom du cépage.
Un cépage qui donne des vins parfumés, légèrement muscatés.
C'est le cas ici, on sent vraiment les parfums de ce raisin. C'est agréable, bien sec, vif, mais pas trop.
Le fruité est ample ce qui en fait un vin d'apéritif ou à servir avec des mets légèrement épicés.
Mantinia est la région qui se spécialise dans la production de moschofilero. Tselepos est un des meilleurs producteurs de cette région.
Dans 81 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,10 $
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