Grèce

Estate Argyros Assyrtiko 2012

Certains vins sont faciles à décrire, d'autres moins. Si c'est très fruité, gras, ample, opulent, boisé, sucré, tannique...c'est simple à expliquer.
 
On entend dire que ces vins blancs grecs sont des vins de sommelier, dans ce sens qu'il faut les expliquer aux clients. Mais justement comme expliquer, décrire ce vin. Il n'a aucun «trop», aucun «beaucoup». Du fruité oui, mais pas à la tonne; des arômes oui, mais plutôt en finesse; de l'acidité oui, mais pas mordante et plutôt équilibrée. De la minéralité évidente, mais certains nieront l'existence même de la minéralité dans le vin. De la tension certes, mais vous comprenez? Un petit côté salin, là c'est plus facile. Floral, fraicheur, droit, sérieux, cristallin, croquant, long. Plaisant à boire. Bon, trêve d'explications. Essayez-le et vous comprendrez.  
Assyrtiko est le nom du cépage. C'est produit sur l'île volcanique de Santorin au domaine Argyros.
Acidité élevée: 7 g/l. Alc. 13%. 
Voir les vignes dans ce montagne de photos.
Dans 45 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
24,60 $

Atlantis 2013, Argyros

Très sec, bien acide, peu de fruit. Moins intéressant que le 2011.

1 étoile
Prix: 
18,85 $

Assyrtiko Lyrarakis 2012

Assyrtiko, un cépage blanc qui donne de très beaux vins sur les îles de Santorin et de Crète.
Ici, c'est floral, avec une jolie note de fines herbes, de sapinage, ainsi qu'une nuance de fruits tropicaux. Le vin est sec, assez gras, minéral, d'un beau fruité élégant. C'est assez ample et bien long.
Les raisins proviennent des régions montagneuses de l'est de la Crète.
Capsule à vis.
Dans 29 magasins.
Alc. 13 %.

3 étoiles
Prix: 
19,05 $

Gerovassilou blanc 2013

Au début, on dirait du sauvignon avec ses arômes et saveurs de pamplemousse. Mais c'est un peu plus gras que le sauvignon, plus salin, plus minéral aussi. Les deux cépages semblent lutter en bouche pour prendre leur place. C'est très intéressant. Le malagousia moins acide que l'assyrtiko ajoute du gras et des notes citronnés, de mente et de jasmin. Un joli vin blanc frais, costaud, vif et assez corsé. 
Alc. 13,5 %.
Dans 66 magasins.
3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Rapsani Tsantali 2010

Le vin de la semaine

Tsantali est le nom de la maison et Rapsani est le nom de la région.
Très aromatique: fruits noirs et poivre.
Belle bouche tannique, ample, longue sensation, le poivre et les framboises reviennent en bouche. Très bon avec les côtes levées au sirop d'érable.  
Cépages: xinomavro, krassato et stavroto.
Alc. 13 %
En ligne et dans 362 magasins.
Voir aussi notre article Tsantali et Rapsani.

3 étoiles
Prix: 
12,20 $

Terre et Ciel 2010, Naoussa Thymiopoulos

Très beau nez profond de fruits noirs et d'épices.
Des saveurs de fruits chauds, juteux, délicieux, belle matière.
Belle longue finale. Servir à 14 degrés.
À mettre en cave 3 à 5 ans.
Cépage xinoomavro. Région Naoussa en Macédoine. Producteur Thymiopoulos.
Alc. 14 %.

Dans 28 succursales.

Pour en savoir plus sur les vins de Macédoine...

3.5 étoiles
Prix: 
29,90 $

Naoussa 2011, Jeunes Vignes de Xinomavro, Domaine Thymiopoulos

On dirait un pinot noir avec du nebbiolo.
Le vin est pâle avec de beaux arômes de canneberge et légère touche de fines herbes. L'attaque surprenante pour un vin pâle, elle est bien tannique. L'acidité est vive. La finale acidulée sur des saveurs de cerises et de groseilles.
Servir frais avec des charcuteries. Un vin original et très bon.
Cépage xinomavro. Levures indigènes. sans collage, ni filtration.
Dans 52 succursales.

3 étoiles
Prix: 
17,80 $

Malagousia, Domaine Gerovassiliou 2011

Le vin est très fruité et bien parfumé.
Il rappelle un peu le muscat et le torrontès, mais avec plus de fruit, de gras et de minéralité.
On le dirait légèrement sucré sur une acidité bien vive et bien rafraichissante.
C'est parfaitement délicieux.
Cépage malagousia.

En ligne et dans 31 succursales.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $

Domaine Sigalas Kavalieros 2009

Un vin délicieux, légèrement salin, minéral, doté d'une acidité rafraichissante.
Original.

Cépage assyrtiko. Des vignes de plus de 60 ans.
Alc. 14 %.
Dans 10 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
27,85 $

Assyrtiko, Santorini, Greek Wine Cellars 2011

Il y a maintenant 70 vins de la Grèce sur les rayons de la Société des alcools du Québec; soit 10 de plus qu'en 2008.
Parmi ceux-ci, il y a deux vins faits du cépage assyrtiko. Le cépage blanc emblématique de la Grèce.
Ce cépage donne de beaux résultats surtout sur l'île volcanique de Santorin.
Ici, de la maison Greek Wine Cellar, nous avons le moins cher. Ce n'est pas le plus intéressant des assyrtikos, mais il est bien agréable. Franchement sec, assez vif, minéral, au fruité délicat, il a de la tenue. C'est droit et bien fait. Il peut accompagner les salades, les crustacés, les poissons et même les plats épicés.
Il s'améliore à l'aération.
Alc. 12,5 %.
Dans 38 succursales.
 

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $

Grande Réserve Naoussa Boutari '07

À l'ouverture, j'avais écrit «rustique, mais sympathique», mais le lendemain ce fut toute autre chose.
Le vin était devenu plus souple, élégant même. Ses tanins s'étaient assouplis, le vin est devenu plus aromatique. Quelle surprise! Ce n’est pas la première fois que je constate ce phénomène. Le vin est confiné dans sa bouteille pendant cinq ans, il faut lui donner de l'air pour qu'il se réveille, s'assouplisse et se révèle pleinement. Pour juger un vin, ce n'est pas la première gorgée qui compte, mais la dernière.

Ce vin est typique du cépage xinomavro qui ressemble au barolo. Il a une teinte orangée et sa texture est faite d'une multitude de petits tanins sur un fruité juteux. Il a bien accompagné le poulet...le lendemain.
Cépage xinomavro; millésime 2007; région Naoussa au nord de la Grèce, producteur Boutari (fondé en 1879).
Alc. 13,5 %.
Dans 28 succursales au Québec et 48 succursales en Ontario.

3 étoiles
Prix: 
18,40 $ à la SAQ | 16,95 $ à la LCBO

Mercouri 2008

Un vin à la texture bien serrée. Vif, séveux, jeune sur des arômes de framboise, de cerise et une nuance de clémentine en finale. Tanins fins. Un vin d'une belle acidité qui donne faim. Digeste.
Un assemblage de refosco et de mavrodaphnè.
Produit dans la région du Péloponnèse au Domaine Mercouri.
Appellation: IGP Letrini.
Alc. 13 %.
Pour accompagner les viandes et sauces tomates.
Pour un autre 2-3 ans de cave.

En ligne et dans 53 succursales.

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

Kir-Yianni Paranga 2010

De beaux arômes de fruits noirs chauds.
Du corps, assez rond, facile à boire, acidité légère.
Fruité et légèrement épicé.
Un xynomavro (45 %) assoupli avec du merlot (30 %) et de la syrah (25 %).
Bouchon de plastique noir.
Servir avec les plats légers de viande.

Alc. 13 %. pH 3,5.
Un vin du nord-ouest de la Grèce.
En ligne et dans 29 succursales.

2 étoiles
Prix: 
14,25 $

Tetramythos Kalavryta 2011

Un vin rouge bio, original, très bon et pas cher!

Très beau nez fin, d'une certaine élégance sur les petits fruits.
Attaque expressive, milieu de bouche juteux, finale corsée.
Un vin bien original.
Cépage: noir de kalavryta.
Région du Péloponnèse.
Alc. 13 %  

Dans 47 succursales.

3 étoiles
Prix: 
15,45 $

Agiorgitiko Lantides Estates 2008

Un ravissant bouquet de fruits, de cerise et de menthe.
D'une belle texture lisse et légèrement tannique. De jolies saveurs de petits fruits rouges sur une note légèrement épicée. Très long.
Bien fait. Encore jeune. Mettre en cave pour quatre ou cinq ans.
Dans 33 magasins en Ontario.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $ à la LCBO

Sigalas Assyrtiko Athiri 2011

Blanc bien sec, notes salées et minérales. Belle texture.
Légèrement citronné sur des notes d'herbes fraîches. Bien long.
Laissez-le se réchauffer dans le verre à 10-12 C. (Le frigo est à 4 C.)
Cépages: assyrtiko (75 %), Athiri (25 %).
ASSYRTIKO 75%, ATHIRI 25%

Belle acidité: pH 3,05 Alc. 13,5 %
Bouchon de plastique.
Aussi bon que le 2010.
Dans seulement 12 succursales.
 

3 étoiles
Prix: 
18,00 $

Asprolithi, Rouvalis, Patras 2011

Un vin blanc grec succulent, léger, digeste, facile et agréable à boire.
Sec, fruité, minéral et floral. De corps moyen. D'un bel équilibre.
Il a bien accompagné l'agneau légèrement épicé.
Cépage roditis. pH 3,16. Alc. 12 %.
Patras est la partie nord du Péloponnèse.
Disponible dans 18 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Nemea 2009, Boutari

En novembre, il en reste presque plus (17 succursales) et le prix à baissé!

Toute une surprise que ce vin de la région de Némée (Nemea en anglais) en Grèce.
Ce vin du cépage agiorgitiko est juteux, légèrement épicé et coulant.
Il a une finale très agréable.
Un très bon vin qui se laisse boire avec grand plaisir.
Alc. 12,5 %.

Disponible dans 55 succursales. (17 succursales en novembre) (12,75 $ en août. 12,45 $ en novembre)
 

3 étoiles
Prix: 
12,45 $

Notios 2010, Gaia

Un vin blanc bien aromatique aux arômes de fleurs blanches et de pêche.
Très belle bouche sur les fruits blancs, la pêche, une note de fumée, d'agrumes et même d'échalotes.
Donc une certaine complexité.
Une belle rondeur.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %

Cépages: moschofilero et roditis.
Producteur: Gaia. Région: Péloponnèse.
Disponible dans seulement 16 succursales.

3 étoiles
Prix: 
14,95 $

Atlantis 2011

Un vin blanc léger, floral, fruité fin.
On a une petite sensation de perlant sur la langue.
Une assez belle longueur.
Cépages: assyrtiko, athiri et aidani.
Indication géographique protégée des Cyclades.
Producteur: Argyros.
Alc. 13 %
Disponible dans 63 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
16,80 $

Vilana Lyrarakis 2009

Le seul vin de Crète disponible à la SAQ.
Belle entrée de bouche vive et légèrement citronnée. Finale un peu sèche. Pas gras, plutôt léger. Des saveurs de pêche et de litchi. Un vin rafraîchissant.
Capsule à vis
Alc. 12 %
Vilana est le nom du cépage de ce vin produit sur l'île de Crète.
Disponible dans 30 succursales.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Lac des Roches, Boutari 2010

Un vin blanc du Péloponèsse floral aux jolies saveurs de pomme.
Un peu de type oxydatif, il rappelle certains vins du Jura.
Fait du cépage savatiano qui est peut-être celui qui est le plus utilisé en Grèce.
Alc. 12 %.

2.5 étoiles
Prix: 
11,55 $

Argyros Assyrtiko Santorini 2010

Un vin blanc limpide, vif, net, très plaisant à boire.
Non boisé. Du tonus, minéral. Digeste.
Il a bien accompagné les tacos légèrement épicés.
À servir aussi avec des sushis, fruits de mer et salades.
Ne le servez pas trop froid, et laissez-le se réchauffer.
Cépage assyrtiko.
Produit par la maison Argyros sur l'île de Santorin.
Son seul défaut est son bouchon de plastique noir.
Alc. 13,2 %.

Disponible en ligne et dans 97 succursales. 

Pour en savoir plus sur les vins de cette île, voir vins de Santorin.

3.5 étoiles
Prix: 
21,15 $

Nemea Tsantali 2009

Nemea en anglais désigne la région de Némée en Grèce où on fait de si bons vins avec le cépage agiorgitiki.
Celui-ci a une belle texture à la fois veloutée et vive. C'est vivace, sec, rond, les tanins sont bien fondus au fruit.
Une belle allonge sur les petits fruits et les épices.
Étonnant pour le prix.
Alc 12,5 %
Surprenant de constater une belle complexité aromatique et gustative dans un vin à ce prix.

Disponible dans seulement 46 succursales. (57 le 27 août)
Prix: 10,35 $ en juin; 10,15 $ en août.

3 étoiles
Prix: 
10,15 $

Rapsani Réserve 2007

Nez plus profond que le Rapsani de base. Plus de présence en bouche. Là aussi tanins bien intégrés, rien de rugueux. Notes d'épices et de cuir. Bien sec.
Facile à boire. Longue finale gustative.
Laisse une belle empreinte en bouche.
Pourrait faire quelques années de cave.
Trois cépages: xinomavro, krassato et stavroto. Douze mois en barriques.

Il y a aussi du 2008 (non dégusté) sur les rayons.

Disponible en ligne et dans 157 succursales. (208 succursales au 6 octobre)

3 étoiles
Prix: 
17,85 $ à la SAQ | Réduit à 16,50 $ jusqu'au 21 octobre.

Rapsani 2009

Des arômes de petits fruits. Une attaque fruitée, puis les tanins prennent leur place.
Des tanins bien intégrés. Un fruité savoureux et assez long avec une note de cuir.
Un assemblage de xinomavro, de krassato et de stavroto.
Six mois en barriques neuves de 300 litres 50 % neuves.
Pour accompagner les plats légers à moyennement costaud.
Alc. 13 %.
Un très bon rapport qualité-prix.
De la maison Tsantali.

Disponible en ligne et dans presque tous les magasins (347) 
Prix: 11,50 $ en juin; 11,25 $ en août.

2.5 étoiles
Prix: 
11,25 $ à la SAQ | Réduit à 10,25 $ jusqu'au 21 octobre

Agioritikos 2011

La bouteille a la forme d'une gourde.
Les raisins sont récoltés au mont Athos autour de monastère Panteleimon à Chromitsa. Le vin est peu aromatique, toutefois la bouche est fraiche et assez savoureuse sur des notes de pêche. C'est un vin bien sec, relativement léger et facile à boire.
Sur la contre-étiquette, nous voyons le chiffre 11, alors nous supposons qu'il s'agit du millésime 2011.
C'est un assemblage d'assyrtiko, d'athiri et de roditis.
Un produit de la maison Tsantali.
Appellation: IGP Agioritikos.
Alc. 12%.
Ne le servez pas trop froid, à 10-12 °C avec les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages.
Disponible en ligne et dans 80 succursales. 

2.5 étoiles
Prix: 
15,05 $

Domaine Gerovassiliou 2007

Rond, plein, peu tannique, fruité, fruits noirs et note de menthe et de chocolat.  
Assez longue finale.
Un vin peu acide et donc au fruité légèrement sucré.
Style Nouveau Monde.
Syrah et merlot. Alc. 13,5 % 

Disponible dans 20 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

Nemea, Driopi, Agiorgitiko 2007

Un vin grec velouté, frais, d'une belle rondeur. Son fruité est savoureux et ses tanins bien agréables.
La belle finale est assez longue sur les fruits noirs, la violette et une fine note de vanille. Des saveurs succulentes persistantes.
Un très beau vin du domaine Tselepos dans le Péloponnèse. Appellation Nemea (Némée). 
Cépage agiorgitiko. (Le g se prononce i, donc aior-itiko)
Récolte manuelle. Alc. 13 %. Une production de 50 000 bouteilles sur 5 hectares.
Je crois qu'il y a aussi du 2008 sur les rayons.

Disponible dans 32 succursales. 

3 étoiles
Prix: 
19,80 $

Sigalas Assirtiko et Athiri 2010

Un très beau vin minéral, original et suave.
La texture est très agréable, souple tout en étant bien tendue.
Franc, net et bien droit. D'un équilibre parfait. 
Rien de racoleur dans ce vin. Pas de bois, pas de vanille, pas de sucre, pas de parfum exotique.
Très longue finale.
Un vin grec produit sur les sols volcaniques de l'île de Santorin par Paris Sigalas.
Deux cépages: assirtiko (75 %) et athiri.

Un très bon rapport qualité-prix.

Disponible dans 31 succursales.

3 étoiles
Prix: 
18,40 $
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