Grèce

Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2013

Une forte odeur de moufette se dégage de ce vin. Une odeur qui rappelle celle de certaines bières, telles les Heineken. Ça ressemble à ce qu'on appelle le goût de lumière. Cette odeur résiste à une longue aération.

Prix: 
35,00 $

Sigalas, Asirtiko Athiri 2013

Lorsque je vois une bouteille de vin obturée avec un cylindre de plastique, j'ai toujours un certain dédain. Ça me signale que le producteur ne doit pas tellement aimer son produit pour le boucher ainsi.
Mais on ne sait jamais; peut-être que le vin est bon?
Sigalas est un producteur réputé de l'île de Santorin en Grèce. Assyrtiko et athiri sont deux cépages autochtones grecs.
Le vin est très sec, légèrement floral, le fruité est mince, l'acidité assez vive, mais pas mordante. C'est austère et ça donne peu de plaisir. Pas mauvais, mais pas vraiment intéressant, surtout à ce prix. Je note «correct». Je laisse de vin de côté, et plus tard, je le regoûte. Il s'est réchauffé, 14-16 degrés, il s'ouvre sur de fins arômes de lilas et de pêche, la bouche est plus agréable. Il est moins austère, même agréable. La finale est élégante. C'est net et droit. À servir  — pas trop froid — avec les salades, les plats salés, les poissons. Maintenant, je note «bon».
Alc. 13,5 %. Dans 27 magasins.

Le nom du vin est Sigalas Asirtiko... Car le grec moderne ne connait plus le Y comme nous. C'est maintenant une consonne prononcé G devant une autre consonne (ou i devant une voyelle).  Note Y vient de l'ancien grec. Plus bas sur l'étiquette, on indique assyrtiko en français [avec un i dit grec (y).]

2 étoiles
Prix: 
19,90 $

Lyrarakis, Assyrtiko 2013

Une très belle découverte!
C'est blanc, très fruité, aromatique et muscaté.
C'est fait du cépage assyrtiko.
Sur l'île de Crète.
Un vin délicieux, ample, généreux, fruité sur une belle minéralité.
D'une grande fraicheur.
Il a bien accompagné les plats marocains d'agneau et de légumes aromatiques et légèrement épicés.
Servir à 10 degrés.
Capsule à vis. Alc. 13 %.
Dans 24 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,20 $

Hatzidakis Santorin Assyrtiko 2013

Un vin pâle, mais bien costaud en bouche. Assez corsé, floral, minéral, une sensation salée, silex. Serré, droit, net, une belle tension et très long.
Cépage assyrtiko, cultivé sur l'île volcanique de Santorin.
Alc. 13 %.
Dans 42 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,20 $

Naoussa, Dom. Thymiopoulos, Jeunes vignes de Xynomavro 2012

Pale très léger, peu tannique pour un vin fait du cépage xinomavro. Belles flaveurs de cerise et de framboise.
Note d'épices. Coulant, légèrement crémeux et juteux. Tanins très fins. Bien agréable. Il se laisse boire.
Appellation Naoussa. Culture en biodynamie.
Fermentation avec levures naturelles, mise en bouteille sans collage, ni filtration. pas de bois.
Alc. 13,5 %.
Dans 37 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,65 $

Gaia Estate Agiorgitiko 2007

Beau bouquet de petits fruits sur une fine note boisée.
Belle attaque ronde et souple, puis le vin se développe en bouche laissant paraître des tanins de belle qualité sur un fruité assez vif. D'une certaine complexité.
Belle longue gustative (veloutée) et aromatique (fruits noirs et fumée).
Non filtré. Alc. 14 %.
Cépage agiorgitiko, 12 mois de barriques neuves.
Un vignoble à Koutsi (altitude 550 mètres), Némée, Péloponnèse.
Pour quelques années de cave encore
Servir à 16 degrés avec des plats assez riches.
Dans 15 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
35,75 $

Agiorgitiki, Gaia 2012

Agiorgitiki est le nom du cépage.
Gaia est le nom du producteur.
En grec, ça se prononce a-i-or-i-ti-co; et Gaia, se prononce i-a-i-a.
Vous savez maintenant comment se prononce le G en Grec.

Ce vin a un bouquet de fruits chauds, de coulis chaud.
En bouche, c'est rond, chaleureux, coulant. Les tanins sont enrobés. Les même saveurs reviennent en finale. C'est très persistant sur le fruit avec une petite amertume.
Région: Némée dans le Peloponnèse.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 13,5 %.
Dans 46 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,35 $

TETPAMYΘOΣ - Tetramythos, Kalavryta 2013

Baies des bois, à la fois souple et bien tendu, belle présence, peu tannique, ou tanins subtils. Cépage kalavryta. Région Achaïa dans le Péloponnèse.
Se laisse boire et digeste.
Aussi bon que le 2011, mais 2 dollars plus cher.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 83 magasins.(66 le 13 février.)
3 étoiles
Prix: 
17,40 $

Domaine Tselepos Mantinia Moschofilero 2013

Moschofilero est le nom du cépage.
Un cépage qui donne des vins parfumés, légèrement muscatés.
C'est le cas ici, on sent vraiment les parfums de ce raisin. C'est agréable, bien sec, vif, mais pas trop.
Le fruité est ample ce qui en fait un vin d'apéritif ou à servir avec des mets légèrement épicés.
Mantinia est la région qui se spécialise dans la production de moschofilero. Tselepos est un des meilleurs producteurs de cette région.
Dans 81 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,10 $

Thalassitis 2013

Les vins grecs ont finalement fait leur percée au Québec.
Des vins pour amateurs de découvertes, pour sortir des sentiers battus!
Ici c'est un vin grec produit sur l'île de Santorin par la maison Gaia.
Un vin blanc minéral bien droit, tendu, un peu sévère au fruité sec.
Peu expressif, c'est plus un vin de repas qu'un vin d'apéritif ou de piscine.
Servir frais sur les mets légèrement épicés.
Cépage assirtyko.
Bouchon de plastique
Dans 4 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
22,80 $

Nemea Boutari 2011

Némée (Nemea en anglais) est le nom d'une région dans le Péloponnèse en Grèce et Boutari le nom du producteur.
Il y a huit vins de cette appellation à la SAQ.
Un vin grec rouge, rond, fruité, velouté, assez ample fait du cépage agiorgitiko, prononcez a-ior-í-tiko.
C'est bien fait, les tanins sont fins sur un fruité rond, la texture est souple. Le vin se laisse boire. 
Je l'ai servi sur des steaks de thon au BBQ.
Alc. 12,5 %.
Un très bon rapport qualité-prix
Dans 42 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
14,15 $

Estate Argyros Assyrtiko 2012

Certains vins sont faciles à décrire, d'autres moins. Si c'est très fruité, gras, ample, opulent, boisé, sucré, tannique...c'est simple à expliquer.
 
On entend dire que ces vins blancs grecs sont des vins de sommelier, dans ce sens qu'il faut les expliquer aux clients. Mais justement comme expliquer, décrire ce vin. Il n'a aucun «trop», aucun «beaucoup». Du fruité oui, mais pas à la tonne; des arômes oui, mais plutôt en finesse; de l'acidité oui, mais pas mordante et plutôt équilibrée. De la minéralité évidente, mais certains nieront l'existence même de la minéralité dans le vin. De la tension certes, mais vous comprenez? Un petit côté salin, là c'est plus facile. Floral, fraicheur, droit, sérieux, cristallin, croquant, long. Plaisant à boire. Bon, trêve d'explications. Essayez-le et vous comprendrez.  
Assyrtiko est le nom du cépage. C'est produit sur l'île volcanique de Santorin au domaine Argyros.
Acidité élevée: 7 g/l. Alc. 13%. 
Voir les vignes dans ce montagne de photos.
Dans 45 magasins.
3.5 étoiles
Prix: 
24,60 $

Atlantis 2013, Argyros

Très sec, bien acide, peu de fruit. Moins intéressant que le 2011.

1 étoile
Prix: 
18,85 $

Assyrtiko Lyrarakis 2012

Assyrtiko, un cépage blanc qui donne de très beaux vins sur les îles de Santorin et de Crète.
Ici, c'est floral, avec une jolie note de fines herbes, de sapinage, ainsi qu'une nuance de fruits tropicaux. Le vin est sec, assez gras, minéral, d'un beau fruité élégant. C'est assez ample et bien long.
Les raisins proviennent des régions montagneuses de l'est de la Crète.
Capsule à vis.
Dans 29 magasins.
Alc. 13 %.

3 étoiles
Prix: 
19,05 $

Gerovassilou blanc 2013

Au début, on dirait du sauvignon avec ses arômes et saveurs de pamplemousse. Mais c'est un peu plus gras que le sauvignon, plus salin, plus minéral aussi. Les deux cépages semblent lutter en bouche pour prendre leur place. C'est très intéressant. Le malagousia moins acide que l'assyrtiko ajoute du gras et des notes citronnés, de mente et de jasmin. Un joli vin blanc frais, costaud, vif et assez corsé. 
Alc. 13,5 %.
Dans 66 magasins.
3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Rapsani Tsantali 2010

Le vin de la semaine

Tsantali est le nom de la maison et Rapsani est le nom de la région.
Très aromatique: fruits noirs et poivre.
Belle bouche tannique, ample, longue sensation, le poivre et les framboises reviennent en bouche. Très bon avec les côtes levées au sirop d'érable.  
Cépages: xinomavro, krassato et stavroto.
Alc. 13 %
En ligne et dans 362 magasins.
Voir aussi notre article Tsantali et Rapsani.

3 étoiles
Prix: 
12,20 $

Terre et Ciel 2010, Naoussa Thymiopoulos

Très beau nez profond de fruits noirs et d'épices.
Des saveurs de fruits chauds, juteux, délicieux, belle matière.
Belle longue finale. Servir à 14 degrés.
À mettre en cave 3 à 5 ans.
Cépage xinoomavro. Région Naoussa en Macédoine. Producteur Thymiopoulos.
Alc. 14 %.

Dans 28 succursales.

Pour en savoir plus sur les vins de Macédoine...

3.5 étoiles
Prix: 
29,90 $

Naoussa 2011, Jeunes Vignes de Xinomavro, Domaine Thymiopoulos

On dirait un pinot noir avec du nebbiolo.
Le vin est pâle avec de beaux arômes de canneberge et légère touche de fines herbes. L'attaque surprenante pour un vin pâle, elle est bien tannique. L'acidité est vive. La finale acidulée sur des saveurs de cerises et de groseilles.
Servir frais avec des charcuteries. Un vin original et très bon.
Cépage xinomavro. Levures indigènes. sans collage, ni filtration.
Dans 52 succursales.

3 étoiles
Prix: 
17,80 $

Malagousia, Domaine Gerovassiliou 2011

Le vin est très fruité et bien parfumé.
Il rappelle un peu le muscat et le torrontès, mais avec plus de fruit, de gras et de minéralité.
On le dirait légèrement sucré sur une acidité bien vive et bien rafraichissante.
C'est parfaitement délicieux.
Cépage malagousia.

En ligne et dans 31 succursales.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $

Domaine Sigalas Kavalieros 2009

Un vin délicieux, légèrement salin, minéral, doté d'une acidité rafraichissante.
Original.

Cépage assyrtiko. Des vignes de plus de 60 ans.
Alc. 14 %.
Dans 10 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
27,85 $

Assyrtiko, Santorini, Greek Wine Cellars 2011

Il y a maintenant 70 vins de la Grèce sur les rayons de la Société des alcools du Québec; soit 10 de plus qu'en 2008.
Parmi ceux-ci, il y a deux vins faits du cépage assyrtiko. Le cépage blanc emblématique de la Grèce.
Ce cépage donne de beaux résultats surtout sur l'île volcanique de Santorin.
Ici, de la maison Greek Wine Cellar, nous avons le moins cher. Ce n'est pas le plus intéressant des assyrtikos, mais il est bien agréable. Franchement sec, assez vif, minéral, au fruité délicat, il a de la tenue. C'est droit et bien fait. Il peut accompagner les salades, les crustacés, les poissons et même les plats épicés.
Il s'améliore à l'aération.
Alc. 12,5 %.
Dans 38 succursales.
 

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $

Grande Réserve Naoussa Boutari '07

À l'ouverture, j'avais écrit «rustique, mais sympathique», mais le lendemain ce fut toute autre chose.
Le vin était devenu plus souple, élégant même. Ses tanins s'étaient assouplis, le vin est devenu plus aromatique. Quelle surprise! Ce n’est pas la première fois que je constate ce phénomène. Le vin est confiné dans sa bouteille pendant cinq ans, il faut lui donner de l'air pour qu'il se réveille, s'assouplisse et se révèle pleinement. Pour juger un vin, ce n'est pas la première gorgée qui compte, mais la dernière.

Ce vin est typique du cépage xinomavro qui ressemble au barolo. Il a une teinte orangée et sa texture est faite d'une multitude de petits tanins sur un fruité juteux. Il a bien accompagné le poulet...le lendemain.
Cépage xinomavro; millésime 2007; région Naoussa au nord de la Grèce, producteur Boutari (fondé en 1879).
Alc. 13,5 %.
Dans 28 succursales au Québec et 48 succursales en Ontario.

3 étoiles
Prix: 
18,40 $ à la SAQ | 16,95 $ à la LCBO

Mercouri 2008

Un vin à la texture bien serrée. Vif, séveux, jeune sur des arômes de framboise, de cerise et une nuance de clémentine en finale. Tanins fins. Un vin d'une belle acidité qui donne faim. Digeste.
Un assemblage de refosco et de mavrodaphnè.
Produit dans la région du Péloponnèse au Domaine Mercouri.
Appellation: IGP Letrini.
Alc. 13 %.
Pour accompagner les viandes et sauces tomates.
Pour un autre 2-3 ans de cave.

En ligne et dans 53 succursales.

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

Kir-Yianni Paranga 2010

De beaux arômes de fruits noirs chauds.
Du corps, assez rond, facile à boire, acidité légère.
Fruité et légèrement épicé.
Un xynomavro (45 %) assoupli avec du merlot (30 %) et de la syrah (25 %).
Bouchon de plastique noir.
Servir avec les plats légers de viande.

Alc. 13 %. pH 3,5.
Un vin du nord-ouest de la Grèce.
En ligne et dans 29 succursales.

2 étoiles
Prix: 
14,25 $

Tetramythos Kalavryta 2011

Un vin rouge bio, original, très bon et pas cher!

Très beau nez fin, d'une certaine élégance sur les petits fruits.
Attaque expressive, milieu de bouche juteux, finale corsée.
Un vin bien original.
Cépage: noir de kalavryta.
Région du Péloponnèse.
Alc. 13 %  

Dans 47 succursales.

3 étoiles
Prix: 
15,45 $

Agiorgitiko Lantides Estates 2008

Un ravissant bouquet de fruits, de cerise et de menthe.
D'une belle texture lisse et légèrement tannique. De jolies saveurs de petits fruits rouges sur une note légèrement épicée. Très long.
Bien fait. Encore jeune. Mettre en cave pour quatre ou cinq ans.
Dans 33 magasins en Ontario.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $ à la LCBO

Sigalas Assyrtiko Athiri 2011

Blanc bien sec, notes salées et minérales. Belle texture.
Légèrement citronné sur des notes d'herbes fraîches. Bien long.
Laissez-le se réchauffer dans le verre à 10-12 C. (Le frigo est à 4 C.)
Cépages: assyrtiko (75 %), Athiri (25 %).
ASSYRTIKO 75%, ATHIRI 25%

Belle acidité: pH 3,05 Alc. 13,5 %
Bouchon de plastique.
Aussi bon que le 2010.
Dans seulement 12 succursales.
 

3 étoiles
Prix: 
18,00 $

Asprolithi, Rouvalis, Patras 2011

Un vin blanc grec succulent, léger, digeste, facile et agréable à boire.
Sec, fruité, minéral et floral. De corps moyen. D'un bel équilibre.
Il a bien accompagné l'agneau légèrement épicé.
Cépage roditis. pH 3,16. Alc. 12 %.
Patras est la partie nord du Péloponnèse.
Disponible dans 18 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Nemea 2009, Boutari

En novembre, il en reste presque plus (17 succursales) et le prix à baissé!

Toute une surprise que ce vin de la région de Némée (Nemea en anglais) en Grèce.
Ce vin du cépage agiorgitiko est juteux, légèrement épicé et coulant.
Il a une finale très agréable.
Un très bon vin qui se laisse boire avec grand plaisir.
Alc. 12,5 %.

Disponible dans 55 succursales. (17 succursales en novembre) (12,75 $ en août. 12,45 $ en novembre)
 

3 étoiles
Prix: 
12,45 $

Notios 2010, Gaia

Un vin blanc bien aromatique aux arômes de fleurs blanches et de pêche.
Très belle bouche sur les fruits blancs, la pêche, une note de fumée, d'agrumes et même d'échalotes.
Donc une certaine complexité.
Une belle rondeur.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %

Cépages: moschofilero et roditis.
Producteur: Gaia. Région: Péloponnèse.
Disponible dans seulement 16 succursales.

3 étoiles
Prix: 
14,95 $
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