Grèce

Boutari Grande Reserve 2001 Naoussa

La première bouteille était bouchonnée, la deuxième plus intéressante.

Cette grande entreprise viticole de Grèce dit avoir de grave problème avec des bouchons de mauvaise qualité. La représentante de la maison nous dit qu'on peut rejeter jusqu'à 10 % des bouchons.

Malgré cela, la capsule à vis n'est pas très populaire en Grèce. Les producteurs affirment que le liège est essentiel au vieillissement du vin puisqu'il permet un échange entre le liquide et l'air.

2.5 étoiles
Prix: 
16,70 $

Agioritikos Tsantalis vins de pays Thessalikos 2007

Une bouteille originale pour un vin original de la région d'agioritikos (prononcez aio-ritikos).
Un vin au fruité rafraîchissant. Assez léger, il se laisse boire aisément.
Cultivé sur les versants du mont Athos, le vin est une assemblage d'assyrtiko, de roditis et d'athiri.
À servir assez frais (10 °C) avec les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages légers.
Alc. 11 %.
Tsantalis est une grande maison qui produit du vin dans plusieurs régions de la Grèce. Six de leurs vins sont actuellement sur les tablettes de la SAQ et quatre en Ontario. C'est le seul blanc de cette firme sur les tablettes de la SAQ. Le vin de leur production qui m'a le plus impressionné est le Chromitsa 2006 (14 euros) fait de chardonnay, d'assyrtiko et d'athiri. Il est gras, riche et très agréable. Il n'est pas disponible actuellement ici. Ces vins ont été dégustés au salon des vins d'Athènes, Oenorama.

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Kouros blanc 2006

Il y avait bien longtemps que j'avais goûté ce vin. C'est toute une surprise. Quel vin éclatant et savoureux!

Le vin est sec et doté d'une acidité très agréable qui soutient un fruité assez gras. Dégusté sur place dans la région de Patras au nord du Péloponnèse, il m'a vraiment étonné, surtout compte tenu du prix.

À servir assez frais à 9 °C avec les plats végétariens, les sushis, les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.

Il est fait d'un cépage à la peau rose, très peu connu ici, le roditis (rhoditis).
Appellation d'origine Patras de qualité supérieure.
Les raisins sont cultivées sur les flancs nords des côteaux de la région de Patras.
Producteur Greek Wine Cellars.

Il est disponible presque partout au Québec, sauf en Outaouais, Charlevoix et Côte-Nord!

J'ai passé les dix derniers jours en Grèce à déguster un grand nombre de vins et à rencontrer plusieurs producteurs. Je vous parlerai donc dans les prochains des vins de ce pays, dont plusieurs sont très originaux et valent la peine d'accompagner vos plats préférés.

2.5 étoiles
Prix: 
11,70 $

Mount Athos Cabernet sauvignon / Limnio 2002, Evangelos Tsantali

Pas très foncé, avec des reflets violacés de jeunesse. Nez expressif, très fruité, légèrement fermentaire. Corps moyen, belle acidité, tanins assez fins. Finale très sèche et bien fruitée. Un vin de bouffe. Le limnio est un cépage grec très ancien.

2.5 étoiles
Prix: 
19,85 $

Megas Oenos 1998

Un vin grec à maturité sur des arômes de tabac et d’échalotes. Une belle texture suave, fin, presque délicat. Il a bien évolué depuis sa première dégustation en 2004.

Tsantalis syrah 2002

Vin de pays Ismarikos [Thrace]
Tout aussi bon que la dernière fois. Ce vin grec aux tanins fondus est bien agréable à boire. Il est souple, facile. Il a de belles saveurs d’olives, de bacon et de sirop et une petite amertume en finale. Alc 13,5 %.

2 étoiles
Prix: 
17,15 $

Tsantalis syrah 2002

Un nez fin d’épices et de cuir. Une belle rondeur en bouche. Facile à boire. Gouleyant. Souple, équilibré et assez long. Un vin grec très recommandable pour le prix. 13,5 % alc.

2 étoiles
Prix: 
16,75 $

Rapsani Tsantalis 2001

Oui ça se trouve encore de bons vins à 11 $. Ce vin rouge grec en est un bel exemple. Il est plein de fruits. Il a de petits tanins bien soutenus par une acidité vivifiante. Il dégage des arômes de prunes. De plus, il n’est pas trop rustique pour le prix.

2 étoiles
Prix: 
11,00 $

Samos, Muscat de Grèce

Un vin moelleux demi sucré succulent et pas cher. De belles saveurs d'abricot, de pruneau, de raisins secs de muscat et de miel. Une belle finale aromatique.
Il est très polyvalent: chaud ou froid, à l'apéritif, au dessert, avec le gâteau, le fromage bleu ou en soirée. Cépage: muscat à petits grains. Son prix sera réduit à 12 $ à compter du 1er février 2006.

2.5 étoiles
Prix: 
13,00 $

Megas Oenos 1995, Skouras

Un magnifique vin grec, très ouvert. un bouquet tertiaire de tabac, de pruneau et de fougère. Un vin complexe, plein, à maturité et très long. Il se termine sur de belles saveurs de fruits noirs. Je croyais que ce vin avait plus de 10 ans. Ce vin n'a pas plu à tous. Certains de mes collègues l'ont trouvé un peu oxydé et dépassé. Mais moi j'aime bien les vins très matures. Cépages: aghiorgitiko [saint-george] 80% et cabernet sauvignon 20%. [Environ 20 $]

3.5 étoiles

Megas Oenos 1995, Skouras, Grèce

Eh oui, il se fait de très bons vins grecs! Ce vin du Péloponnèse a un bouquet assez marqué de cuir, de cheval et d’épices. L’attaque est fruitée, les tanins sont assez fondus. On a aussi des arômes de cuir et d’écurie en rétro-olfaction. L’alcool est bien présent. La persistance aromatique est de durée moyenne. C’est un vin assez costaud. 1998 est disponible actuellement à la SAQ à 27,38 $.

3 étoiles

Costa Lazardi Amethystos Red 2002, Macédoine, Grèce

Arrivage de Vintages du 5 mars. Cet assemblage de cabernet sauvignon [70%], de merlot [20%] et limnio, un cépage indigène, donne un vin de style bordelais. Assez réussi, celui-ci impressionne surtout par sa très belle finale torréfiée [caramel brûlé, bois] et sa persistance aromatique. LCBO 724831

2.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Agiorgitiko “Dyonisus” Boutari 2001, Nemea, Grèce

Arrivage de Vintages du 5 mars. La Grèce compte une vingtaine d’appellations d'origine [les V.Q.P.R.D. européens] dont Nemea qui produit du vin rouge à base d’agiorgitiko [alias St-Georges], possiblement le meilleur rouge du pays. Celui-ci offre un très beau nez, intense, de cerises au marasquin, de chocolat noir avec une légère oxydation. La bouche impressionne moins [peu corsé, un peu mou], mais on retrouve les arômes torréfiés et fruités en finale. Vaut beaucoup plus que son prix. LCBO 650689

2.5 étoiles
Prix: 
10,95 $

Domaine Spiropoulos 2003, Mantinia, Arkas, Grèce, SAQ

Un vin blanc très pâle qui s'ouvre sur de discrètes odeurs de pommes et des arômes de muscat. Il a une belle acidité en bouche. C'est un vin intéressant compte tenu du prix. Il est élaboré avec le cépage moschofilero.

2 étoiles
Prix: 
15 $ LCBO 13 $

Muscat de Samos, Grèce

On présente souvent ce vin doux naturel comme étant un vin de dessert. Je le préfère en apéritif. Ce vin liquoreux de couleur dorée goûte énormément de raisin muscat. Il dégage un magnifique bouquet de marmelade d'orange. Il a aussi un petit goût de pruneaux. C'est un vin doux naturel, rond et qui a une belle présence d'alcool [15 %]. Il est juste un peu sucré ce qui fait qu'il est bien agréable à boire. Ses belles saveurs persistent longtemps en bouche. On peut le prendre froid ou à la température de la pièce. Son sucre et son alcool font en sort que la bouteille ouverte peut se conserver assez longtemps. Il fait plusieurs semaines dans mon bar. C'est un de mes apéritifs préférés. J'aime aussi le prendre en soirée en lisant un bon livre, ou en regardant un bon film. C'est un délice! [44578]

3 étoiles
Prix: 
13,40 $

Rapsani Epilegmenos, Tsantalis 1997 Grèce

Étonnant! Un vin grec! Eh oui! Au pied du mont Olympe. Un bouquet complexe de crème, de cerise noire, de cèdre, de pruneau, de romarin et d'un peu de chocolat. Toutes ces saveurs se retrouvent en bouche en plus d'un fruité délectable. Une très belle texture, les tannins sont bien présents et enveloppants. Un vin assez costaud, bien équilibré, bien fait, de grande qualité. Long en bouche.

D'un bon rapport qualité-prix. Rapsani est le nom de l'appellation. Les cépages utilisés sont : xinomavro, krasato et stavroto.

3.75 étoiles
Prix: 
18,80 $

Megas Oenos, Skouras Grèce 1998

Un vin grec? Eh oui du Péloponnèse! Absolument délicieux. Un bouquet complexe de noix, de cuir, de thym, de thé et de tabac blond. Costaud en attaque. Gras en milieu de bouche, de très bons tannins. Une très belle texture. Il se termine par une petite amertume en finale. Délicieux. Cépages : cabernet-sauvignon et saint-george.
Il n'y en a qu'à Montréal et à Joliette.

3.75 étoiles
Prix: 
28,38 $

Domaine Hatzimichalis 2000 Grèce

C'est peut-être la première fois que je goûte un très bon vin grec. Celui-ci a un bouquet et des saveurs de coffre de cèdre, de genévrier et d'encens. Très intéressant.

3 étoiles
Prix: 
27,00 $
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