Italie

Surani, Ares 2012

Une nouveauté!
Un vin de la maison Tommasi en Vénétie (nord Italie) qui a acquis le domaine Masseria Surani, 80 hectares en Mandurie (Salento) dans les Pouilles (sud, le talon de l'Italie) en 1997.

Le vin fait de primitivo à 50 %, de negroamaro à 30 % et de cabernet sauvignon est d'un fruité coulant assez généreux, peu tannique et peu acide. De texture souple, il se laisse boire.
Servir à 14-18 degrés sur des pâtes, viandes blanches ou rouge.
Alc. 13 %. Capsule à vis.
Arès est le dieu de la guerre dans la Grèce antique.
C'est un produit qui est introduit sur notre marché et son prix sera réduit à quelques reprises: de 1,50 $ d'ici au 13 octobre; de 10 % du 12 octobre au 8 novembre; et de 1,50 $ et - 10 % les 12 et 13 octobre dans 162 magasins SAQ.
Actuellement disponible dans 189 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $ à la SAQ | Réduit à 13,45 $ jusqu'au 13 octobre

Sovrana Barbera d'Alba 2011

La barbera, un cépage qui donne des vins très agréables.
De belles saveurs de fruits noirs.
Jolie texture ample qui lui confère de la rondeur en bouche.
Une longue finale savoureuse.
Très bien. Servir frais 15-16 degrés. 
Cépage barbera. Vendanges manuelles. Région du Piémont.  De la maison Batasiolo. Alc. 14,5 %.
En ligne et dans une cinquantaine de magasins.
Accords suggérés par le producteur: «Antipasti, pasta e risotti, secondi piatti di carni bianche e rosse, formaggi di buona stagionatura. Per la delicatissima sensazione tannica può essere una piacevole sorpresa per accompagnare anche saporiti piatti a base di pesce.» (Hors-d'oeuvre, pâtes et risottos, viandes blanches et rouges, fromages matures. Sa texture délicate peu tannique peut aussi être une surprise agréable avec des plats savoureux à base de poisson.)
3 étoiles
Prix: 
21,80 $

Germano Ettore Hérzu 2011

Un riesling du Piedmont italien! 
Un vin d'une belle qualité au fruité frais. C'est sec, rafraichissant, sur une belle note minérale. Agréable et bien équilibré. Une belle découverte. 
5-6 grammes de sucres.
Dans moins de 20 succursales. 
3.5 étoiles
Prix: 
32,50 $

Carpenè Malvolti Prosecco Brut

Région de Conegliano Valdobbiadene
Il y a 14 prosecco à la SAQ dont 8 de la meilleure région de Conegliano Valdobbiadene.
Celui-ci est parfaitement sec, vivace et rafraîchissant.
Les bulles sont fines et non agressives.
C'est léger et ça se boit facilement.
À prendre à l'apéritif, avec les hors-d'oeuvre, les fromages, les poissons et viandes blanches.
Cépage: 100 % glera.
Méthode Charmat-Martinotti. Seconde fermentation en cuve close.
Alc. 11 %.
Un produit courant.
En ligne et dans presque tous les magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,20 $

Il Bruciato 2012

Un vin impressionnant!
Rouge opaque. Nez crémeux. Fruité gras, belle présence en bouche. Riche, costaud, ample et savoureux.
Une très persistante finale sur le fruit et le café.
Un très bon rapport qualité-prix.
Cabernet sauvignon 65 %, merlot 20 %, syrah 15 %.
Huit mois en barriques françaises.
Appellation Bolgheri (Maremme, Toscane)
Du domaine Guado al Tasso. Antinori.
En ligne et dans plus de 150 magasins en approvisionnement continu.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Ilico Illuminati 2011

Un beau vin juteux, souple, à la texture lisse, presque satinée.
Très belles saveurs fruitées. Agréable à boire.
Assez long.
Appellation Montepulciano d'Abruzzo
Cépage montepulciano.
Dans près de 100 magasins.
3 étoiles
Prix: 
16,70 $

Chianti Classico Riserva 2011, Banfi

Un chianti classico riverva assez ferme, juteux, de belle constitution, encore bien jeune.
C'est coulant, doté d'une belle acidité.
Il accompagnera bien les plats de sauce tomate, d'olives, de champignons.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 47 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,20 $

Ruché 2011

Montalbera Laccento Ruché di Castagnole Monferrato 2011
Ruché! Quelle belle surprise. Un vin d'une grande finesse.
La texture est souple et finement veloutée. C'est élégant. Un fruité fin et bien épicé. Des arômes de violettes, de fruits des champs. Il fait penser à des vins de Savoie faits du cépage la mondeuse. Un vin de soif, de plaisir.
Ruché est le nom du cépage plutôt rare, probablement originaire de Haute-Savoie. Vendanges manuelles. Pas de bois.
Pour accompagner les poulets, charcuteries, riz et plats de légumes.
En ligne et dans 76 magasins.
3 étoiles
Prix: 
24,90 $ à la SAQ | 24,95 $ à la LCBO

Gaja Rossj-Bass Langhe 2012

Un chardonnay du Piémont qui ressemble beaucoup à des chardonnays de Bourgogne. Le boisé est bien évident, dominant; le vin est gras, assez fruité sur de belles notes de beurre.
Il s'améliorera peut-être après quelques années de cave.
Dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
73,00 $

Pecorino, Terre di Chieti, Cantina Tolo 2012

Le vin de la semaine !  
Le pecorino un cépage peu connu qui donne des vins bien agréables.
Celui-ci est aromatique, gras, sur des notes de pêche bien mûre. C'est juteux, sec, coulant et très agréable à boire. Digeste. Il fait penser un peu à un bon pinot gris sec.
C'est l'été, j'aime boire du blanc, je l'ai alors servi avec une belle cuisse de canard de Barbarie de Val-des-Monts confite dans la bière rouge (voir recette de Ricardo)
Un vin de la région des Abruzzes.
Cuve inox, pas de bois, pas de fermentation malolactique.
Coopérative Cantina Tolo.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 54 magasins.
3 étoiles
Prix: 
21,15 $
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