Italie

Medoro Sangiovese 2013

Un vin des Marches léger, souple au beau fruité.
C'est coulant, rafraichissant, facile et agréable à boire.
Laisse une belle bouche.
Un bon rapport qualité-prix.
De la maison Umani Ronchi.
Servir à 14-16 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 4,5 g/l.
En ligne (29) et dans 359 magasins, dont 9 SAQ Dépôt.

2.5 étoiles
Prix: 
13,40 $

Fiol, Prosecco extra-dry

Il est parmi les proseccos les moins chers à la SAQ et c'est bien bon.
Des saveurs d'orange sur de grosses bulles rafraichissantes.
Les bulles sont bien pétillantes en bouche.
C'est assez sec, non prétentieux et bien digeste.
Le cépage est la glera.
Alc. 11 %. Sucre 17 g/l. (14 en Ontario) Pression interne de 5 Bars.
Le mot fiol viendrait du dialecte vénitien du 15e siècle et signifie garçons ou filleul.
Dans 58 magasins au Québec.
En ligne (32) en Ontario et dans de nombreuses succursales de la LCBO.
Rabais de 3 $ en Ontario jusqu'au 14 août.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $ à la SAQ | 16,15 $ à la LCBO

Quintarelli Giuseppe Bianco Secco 2015

Des aromes de poivron vert, de craie et de petits fruits blancs.
La même chose en bouche. Meilleur en se réchauffant.
Meilleur aussi le lendemain.
Peut-être pour la cave.
Garganega, chardonnay, sauvignon blanc et trebbiano.
Dans 27 magasins

2 étoiles
Prix: 
43,00 $

Rosso Veneto, Famiglia Pasqua 2015

Un vin rouge léger, sucré, non tannique et non acide.
De style très marqué Nouveau Monde.
Corvina, cabernet et merlot.
Bouchon de liège aggloméré.
Sucre 11 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne (31) et dans 161 magasins.

1 étoile
Prix: 
11,65 $

Lapaccio, Primitivo 2015

Très aromatique, fruits chauds.
Saveurs de fruits chauds aussi en bouche. Assez chaleureux, moyennement vineux, presque corsé.
Belle texture granuleuse. Une finale sur la prune rouge.
Notez le fort taux de sucre (13) pourtant, il n'est pas mou.
Cépage: primitivo. Région: Salento.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 13 g/l.
En ligne (37) et dans 402 magasins y compris les 10 SAQ dépôt.

2 étoiles
Prix: 
15,05 $

Centine 2013

Des producteurs italiens commencent à comprendre le goût sucré de nombreux amateurs québécois de vin.
Les vins italiens ont la réputation d'être bien secs (moins de 2 grammes) et souvent bien acides. Mais c'est en train de changer dû au réchauffement climatique et à la mode.
Ce vin de Toscane de facture moderne a une texture veloutée et une sensation boisée en bouche. C'est peu acide et la finale est sur le fruité sucré.
Cépage: sangiovese, cabernet sauvignon et merlot.
De la maison Banfi.
Le taux sucre est de 7 g/l dans saq.com et 9 g/l dans lcbo.com.
Alc. 13,5 %.
En ligne (58) et dans 139 magasins.

Le goût sucré d'un vin ne dépend pas seulement du taux de sucre, mais aussi de la force de l'acidité, le pH.
De trois vins dégustés, un Primitivo à 13 grammes de sucre et d'un Sangiove à 9 grammes, ce Centine à 7 grammes semble le plus sucré.
Le goût sucré peut être donné par le sucre, l'ajout de mouts concentrés, de gomme arabique, de copeaux de bois, d'extrait de tanins de chêne. On peut aussi ajouter des peaux de levures mortes séchées (appelées écorces de levures ou autolysats de levures ou mannoprotéines levuriennes) achetées dans le commerce ce qui accroit la sucrosité sans faire monter le taux de sucre.
1.5 étoiles
Prix: 
18,00 $ à la SAQ | 15,95 $ à la LCBO

Bianco di Morgante 2014

Il bianco da uve nere, est écrit sur l'étiquette.
Un blanc de cépage noir!
En effet, c'est fait du cépage nero d'avola qui sert surtout à faire du vin rouge.
C'est le seul blanc des 59 vins de ce cépage à la SAQ.
Ce vin de Sicile est absolument délicieux. Il s'en dégage un petit air salin. C'est minéral, doit, sec.
Des saveurs qui se rapprochent de celles de la poire.
On croit percevoir une très fine sensation tannique. Ça rappelle certains assyrtiko de Grèce.
La finale est belle et longue. Un vin qui a un certain caractère.
Une belle découverte!
Ne le servez pas trop froid.
Pour les fruits de mer, les riz, les fromages...
Alc. 13,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (111) et dans 127 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
18,90 $

Pasqua Sangiovese 2015

Impeccable pour le prix.
De belles saveurs de fruits fins dans ce sangiovese simple, mais bien bon.
C'est léger, agréable sur de petits tanins et des saveurs de cerise.
Encore plus intéressant après une bonne aération.
Tanins, fruits et acidité en équilibre.
Le taux de sucre indiqué est de 9,4 g/l et 14 g/l dans lcbo.com. Pourtant il parait bien sec en bouche.
Un bon rapport qualité-prix.
Servir à 15-16 degrés sur les grillages, les pâtes...
Alc. 12,5 %. Capsule à vis
En ligne (32) et dans 241 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
11,55 $ à la SAQ | 14,10 $ la double bouteille en Ontario

Beni di Batasiolo Langhe 2014

De beaux aromes de fruits noirs.
C'est beau en bouche. C'est vineux, ferme et bien serré.
Les tanins sont fins. Le fruité assez ample.
La finale est persistante sur les fruits noirs, le cuir et un petit amer.
Cépages: barbera, nebbiolo et dolcetto. Région du Piémont.
Alc. 14 %. Sucre 3,5 g/l.
En ligne (33) et dans 158 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
17,85 $

Il Grigio 2012

Un beau cadeau pour la fête des Pères!
Pour boire ou pour mettre en cave.
Un chianti classico reserva de la maison San Felice.
Il est solide, il a du tempérament, du caractère, à la fois ferme et coulant et équilibré.
De beaux tanins. Une belle texture au granulé fin presque velouté. C'est sur des aromes fins de fruits noirs. C'est sèveux et persistant.
Sangiovese sans compromis, donc 100 %.
Servir de 14 à 18 degrés.
Pour 5-6 ans de cave.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l. Acidité 5,2 g/l.
En ligne (14) et dans 112 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
27,70 $

Vivolo Pinot Grigio 2015

Fruité frais, assez ample et sec.
Acidité bien équilibrée. Court en bouche.
Simple et facile à boire.
Un vin blanc des Pouilles. De la maison Botter.
Capsule à vis.
Alc. 12 %. Sucre 4,7 g/l
En ligne (26) et dans 168 magasins, dont 6 SAQ Dépôt.

2 étoiles
Prix: 
12,10 $

Santi Nelllo, Pinot Grigio 2015

Beau nez frais de pêche.
Un vin fruité, sec et bien équilibré.
L'acidité est contenue.
C'est simple, bien fait et facile à boire.
Pas de bois.
Pour accompagner les légumes grillés, les poissons grillés, les tapas...
Capsule à vis.
Sucre 4,2 g/l. Alc. 12 %.
Un nouveau produit courant en ligne (23) et dans 270 magasins.

2 étoiles
Prix: 
11,70 $

San Felice, Chianti-Classico 2013

Il y a actuellement 75 vins du Chianti Classico à la SAQ.
Celui est parfaitement juteux.
C'est à la fois assez ferme, assez tendu et léger.
Encore meilleur le lendemain.
C'est le genre de vin qui je boirais tous les jours.
Sangiovese 80 %, colorino et pugnitello. Élevage 12 mois en grands foudres de chêne de Slavonie.
Une production de 400 000 bouteilles.
Alc. 13 %. Acidité 5,3 g/l. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (6) et dans 133 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Tor del Colle, Rosso Veronese 2014 (1 litre)

Un vin floral, léger, peu tannique, rond, facile à boire et de facture moderne.
D'une belle longueur fruitée.
Servir frais à 14 degrés.
Merlot 60 % et corvina. Les raisins sont passerillés sur pied de vigne pendant 15 jours.
Capsule à vis.
Alc. 14 %. Sucre 12 g/l.

En ligne (5) et dans 162 magasins.

2 étoiles
Prix: 
13,05 $ le litre

Vento di Mare Nero rouge 2014

Beaucoup moins intéressant que dans les millésimes 2012 et 2013.
C'est mou.
En ligne (25) et dans 224 magasins.

1 étoile
Prix: 
12,95 $

Bottero di Cello Rosso 2015

Comment font-ils pour faire du bon vin à si bas prix?
C'est un litre de vin d'Italie, bouché d'une capsule à vis.
C'est bon. De beaux aromes de petits fruits. Un vin léger, agréable, sec, peu tannique, mais pas mou, coulant et rafraichissant sur une finale de cerise qui laisse une belle bouche.
Servir frais en apéritif ou sur les plats légers.
Moins de 12 $ le litre et de plus réduit de 1 $ jusqu'au 12 juin; et aussi disponible dans les 10 SAQ-dépôts. Le rabais ne s'applique pas dans les SAQ-dépôts.
Merlot et cabernet sauvignon. De la famille Botter.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,4 g/l.
En ligne (48) et dans 397 magasins, dont les 10 SAQ Dépôt.

2 étoiles
Prix: 
11,65 $ le litre. Réduit à 10,65 $ jusqu'au 19 juin.

Seccal Ripasso 2012

Un vin d'une très belle structure au fruité assez ample et assez gras.
C'est frais, soutenu et très agréable à boire.
Il laisse une bien belle impression en bouche.
Un Valpolicella Ripasso pour quelques années de cave.
Cépages 70 % corvina, 20 % rondinella, 5 % croatina et 5 % molinara.
Vendanges manuelles.
De la maison Nicolis Angelo e Figli.
Alc. 13,5 %. Sucre nd.
«VINIFICATION: Le vin provenant des raisins du vignoble Seccal subit une deuxième fermentation sur les lies intactes et légèrement sucrées des cépages Recioto et Amarone. Par ce procédé appelé "ripasso", le degré d’alcool, la couleur et le corps sont augmentés et le vin est ainsi prêt à subir un long raffinement en foudre de chêne. ÉLEVAGE: 16 mois en foudre de chêne slovaque».
En ligne (42) et dans 78 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,85 $

Carpineto Riserva, Vino Nobile di Montepulciano 2010

Un vin très expressif, vivace, riche et tendu.
Les tanins fermes lui confèrent une très belle structure.
La finale est sur des saveurs de framboise.
Pour quelques années de cave.
Cépages sangiovese et canaiolo.
Sucre 2,4 g/l.
En ligne (231) et dans 138 magasins.
Notez le grand nombre de bouteilles disponible pour achat en ligne.

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Maculan Cornorotto Marzemino 2012

Le cépage est le marzemino.
C'est un vin très fruité et bien exubérant qu'il faut servir frais à 12-14 degrés.
Il est opaque et a de belles flaveurs rappelant les bleuets.
C'est gras, volumineux et très expressif. Les tanins bien présents sont bien enveloppés par le fruit.
Un vin bien original à servir avec les ragouts ou les pizzas.
Les raisins sont mis à sécher pour une semaine. Élevage en cuve inox.
Sucre 1,6 g/l. Alc. 14,5 %. Région de Vénétie.
Le marzemino est un cépage plutôt rare qui serait apparenté au teroldego.
En ligne (85) et dans 117 magasins.
Une belle découverte! Vraiment très bon, surtout servi frais.

3.5 étoiles
Prix: 
22,90 $

Masi Rosa dei Masi 2015

Beau nez frais et invitant.
Joli fruité qui assure une belle présence en bouche.
Un fruité assez sec sur des saveurs assez persistante.
Cépage refosco, dont une partie est passerillée, mise à sécher pendant 50 jours.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 6 g/l (LCBO)
En ligne (34) et dans 287 magasins.
Un bien bon rosé d'Italie.

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Dedicato a Walter 2009

Un cabernet franc très expressif d'un fruité sucré.
Le vin est opaque, fermé au début, il s'ouvre lentement sur des arômes invitants.
Le vin est ample, généreux, empyreumatique et riche.
C'est d'un style Nouveau Monde comme on fait souvent en Bolgheri.
100 % cabernet franc.
En ligne et dans deux SAQ Signature.
Le site internet de la SAQ n'indique pas le taux de sucre pour ce vin.
Soc. Agr. Tenuta Poggio al Tesoro
Alc. 15 %.

3 étoiles
Prix: 
85,25 $

Vignalta Marrano 2008

Du beau jus dans cette bouteille trapue.
C'est un assemblage en parts égales de cabernet sauvignon et de merlot de la Vénétie.
C'est serré, vif, bien tendu, suave et vineux.
Un vin d'un certain caractère.
Élevé en fûts de 500 litres.
Sucre 1,8 g/l. Alc. 15,5 %.
Une production de 16 000 bouteilles.
Dans 35 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

Fumaio 2015

Un vin vif et expressif sur des saveurs de melon, d'asperges et d'ananas.
C'est rafraichissant et bien exotique.
L'acidité est mordante.
Sucre 5,4 g/l.
Chardonnay et sauvignon blanc.
Producteur Banfi.
Pour accompagner les salades et les crevettes.

Dans 128 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,80 $

Coste Delle Plaie 2012

Le vin de la semaine ! 

D'un beau rouge éclatant et vif, presque opaque.
Attaque suave, fine, puis ample en milieu de bouche.
D'un beau fruité assez gras et assez charnu. Dense, rond et coulant.
Bel équilibre. Longue finale.
Cépage: 100 % montepulciano d'Abruzzo. Vendanges manuelles dans la seconde moitié d'octobre. Région: Abruzzes. Producteur: Podere Castorani.
Élevage en cuve de ciment.

Pour accompagner les viandes grillées.
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans plus de 100 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

COS Frappato 2014

Un vin rouge qui pétille!
Le vin n'a pas fait fureur. Il est légèrement pétillant avec des notes de framboise et d'écurie.
On le dirait reparti en fermentation.
C'est étrange. Est-ce dû à un manque de sulfite. Un vin nature?
J'ai tout de même aimé ce petit côté original, mais je crois bien que j'ai été le seul.
Dans 23 magasins.

1 étoile
Prix: 
30,00 $

Farnito Chardonnay 2014

Un vin blanc d'Italie assez aromatique.
La bouche est florale et assez grasse tout en ayant une certaine vivacité.
Un bel équilibre entre le fruit et l'acidité.
Finale d'un fruité riche.
Servez le pas trp froid à 10-12 degrés.
Sucre 1,7 g/l
En ligne (13) et dans 94 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,85 $

Poggio Della Costa 2014

Vous ne savez pas trop ce que veut dire minéralité dans un vin; alors, essayez celui-ci.
Il est facile à reconnaitre avec son hérisson sur l'étiquette.
C'est clair et net. Assez vif, pas trop, fruité fin, bien sec et minéral.
Une capsule à vis préserve la fraicheur (sur certains marchés comme celui du Québec). Bravo!
Ne le servez pas trop froid, mais plutôt à 10-12 degrés comme pour tous les très bons vins blancs.
Producteur Sergio Mottura. Cépage grechetto. Appellation Civitella d'Agliano.
Alc. 14 %.
Dans 101 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,30 $

Gaun, Chardonnay, Alois Lageder 2014

«Gaun is gone!» Comme dit Jacques.
Un chardonnay délicieux. Gras, fruité, minéral, ample et très persistant.
Belles saveurs de fruits tropicaux. Culture en biodynamie.
Il vient d'arriver 3800 bouteilles le 16 février. Il n'en reste qu'une quinzaine de bouteilles aujourd'hui !
Prochain arrivage prévu : fin de l'été.

Au sujet du producteur : Alois Lageder - Haut-Adige - des vins élégants.

3.5 étoiles
Prix: 
25,40 $

Maraia, Barbera 2014

Une bien savoureuse barbera.
C'est frais, juteux sur des notes de fruits noirs et rouges.
Les tanins sont fins. Il y a beaucoup de fruits dans ce vin.
La finale est longue sur des saveurs de cerise.
Producteur: Marchese di Barolo, Région: Piémont.
Sucre 1,6 g/l.
En ligne et dans près de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,70 $

Santi Nello Prosecco

Un mousseux de la région de Prosecco en Vénétie sur un beau fruité sucré (17 g/l de sucre).
Il est dans la catégorie dite extra-sec, donc pas très sec. Ce qui peut en confondre plusieurs. Un mousseux sec sera dit non dosé, brut nature, extra brut. Il sera presque sec si c'est indiqué brut. Par contre, si c'est écrit sec ou extra-sec, c'est que ce n'est pas sec! C'est comme ça! (Voir Si c'est écrit «Extra sec», c'est que ce n'est pas sec).
Ce prosecco a de belles saveurs de fruits tropicaux et de litchi.
Des bulles fines.
Belle sensation en bouche.
Un mousseux succulent à l'apéritif et avec les plats épicés.
De la maison Botter.
Alc. 11 %.
En ligne et dans plus de 200 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,90 $
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