Italie

Scabi, Sangiovese Superiore 2017

Un vin italien juteux, ample et corsé.
De beaux tanins de sangiovese.
Élevage en cuve inox. Levures indigènes. Sans filtration et «un léger ajout de SO2.»
Romagna denominazione di origine protetta.
Producteur San Valentino. Bouchon de liège aggloméré Diam.
Région Émilie-Romagne.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,2 g/l.
Il pourrait y avoir aussi du 2018 sur les rayons.
En ligne (20) et dans 140 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Pinot Nero «Campo Romano» 2016 (DOC Langhe), Poderi Colla

100 % pinot noir, le vin est rouge assez pâle et moyennement aromatique, fruité, épicé, un peu fumé et très légèrement boisé. Le corps est moyen, la texture soyeuse, mais quand même un peu austère et la finale est plutôt astringente. À attendre.
     Commande privée chez Montalvin.

2.5 étoiles
Prix: 
38,50 $

V8+ Sior Carlo, Prosecco Brut 2018

Une belle découverte !
Il y a 44 proseccos à la SAQ, ce qui est beaucoup moins que les 430 champagnes. Les proseccos deviennent de plus en plus populaires dans le monde. Leur croissance est phénoménale. Le prosecco est devenu, il y a cinq ans, le mousseux le plus vendu au monde. C'est aujourd'hui près de 600 millions de bouteilles; soit près du double du champagne.
Ce n'est pas encore un grand succès au Québec. Ici, on préfère les crémants et les cavas. Mais ça pourrait changer. Les proseccos sont moins chers et ce qui rebutait le consommateur, soit leur taux de sucre élevé, est en train de changer. On trouve maintenant des proseccos secs.
C'est le cas de celui-ci avec seulement 9,6 grammes de sucre au litre.
C'est un mousseux délicat et vraiment rafraichissant. Il est bien sec et vif avec de beaux aromes d'orange et de citron. Ses bulles sont fines. Le vin est d'une belle fraicheur et se boit facilement. Il est léger et fin.
Cépage glera. Alcool 11 %. Sucre 9,6 g/l. Acidité 5,5 g/l.      [Échantillon reçu]
Il était 17,95 $ la semaine dernière et est maintenant 0,40 $ de moins. Il était 19,35 $ en mai et 19,95 $ l'an dernier.
Dans 101 magasins.

     D'autres proseccos...

2.5 étoiles
Prix: 
17,55 $

Fontalpino, Chianti-Classico 2016

Le vin ne sent presque rien.
En bouche, il y a peu de saveurs, pas de fruit, seule une saveur de paille séchée en finale.
Ce n'est pas mauvais. Ça se boit, ça coule, mais c'est presque insipide.
Il est peut-être contaminé par le TCA (2,4,6-Trichloroanisole). Cette molécule qui donne ce qu'on appelle le gout de bouchon. Le TCA peut aussi bloquer la perception des odeurs. C'est ce qu'on appelle l'effet masque «Ces mêmes substances (TCA) affectent négativement la typicité aromatique des vins en masquant la perception des substances volatiles et odorantes authentiques du vin et cela bien au-dessous de leur seuil de perception; on parle alors "d'effet masque" (mutingeffect). Le vin perd alors toute expression.» (Communiqué de presse Excell)

Le TCA à très faible quantité, soit à 2 parties par trillion (2ppt), bloque nos capacités olfactives. Par contre, à plus forte concentration ça sent le liège, la cave humide, le moisi.

Il se peut donc que vous tombiez sur une bouteille semblable, ou une bonne bouteille ou encore une bouteille encore plus contaminée. C'est la loterie du bouchon de liège. Vous pouvez alors retourner la bouteille au magasin et vous faire rembourser.

Voir à ce sujet Le vin ne sent rien: c'est la faute au bouchon!

En ligne (3) et dans 150 magasins.

1 étoile
Prix: 
25,95 $

Barolo (DOCG) Bussia « Dardi Le Rose » 2013, Poderi Colla

Fait exclusivement de nebbiolo, ce vin est grenat assez foncé,  mais bien orangé. Il est moyennement aromatique, avec des fruits noirs et de la torréfaction (chocolat). En bouche, le corps est moyen, avec une belle astringence et des fruits cuits. La fin de bouche est très astringente et bien fraiche. Nécessitera une très longue garde.

Il a été dégusté à côté de deux millésimes plus matures, un 2008 et un 2001.
Le Dardi Le Rose 2008 **** est grenat foncé avec des reflets brique. Le nez est ouvert, bien typé nebbiolo et fumé. La bouche est corsée, torréfiée et serrée quoiqu’assez fondue. La finale est juteuse, chocolatée et interminable!

Le Dardi Le Rose 2001 **** est plus avancé à l’œil, mais étonnamment foncé pour un vin de cet âge. Il est très expressif au nez, avec des épices (anis) et du menthol. Il est corsé, rond, vif et très torréfié. La fin de bouche est encore bien astringente. Encore beaucoup trop jeune!

3.5 étoiles
Prix: 
59,75 $

Barbera d’Alba (DOC) « Costa Bruna » 2016, Poderi Colla

D’un millésime qualifié de «parfait» par le producteur, ce 100 % barbera est rubis assez foncé, avec un nez bien ouvert de fruits noirs. La bouche est corsée, bien fruitée (fruits cuits) et l’acidité assure un bon équilibre. La fin de bouche est fruitée, avec une astringence un peu pâteuse et est bien longue.
Dans 67 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,95 $

Pietro Colla, Extra Brut Metodo Tradozionale Classico, Poderi Colla

Ce blanc de noirs (90 % pinot noir et 10 % nebbiolo) ne reçoit pas de liqueur d’expédition. Il est or clair et servi dans des flutes, l’effervescence persiste. Il est très aromatique, fruité, avec de légères notes de levure et de fumée. La structure est très belle et le vin bien rafraichissant; la finale est bien sèche, un peu caramel et assez longue.
 Commande privée Montalvin
 

3.5 étoiles
Prix: 
37,50 $

Riesling 2018 (DOC Langhe), Poderi Colla

Ce 100 % riesling a été fermenté en inox, n’a pas fait la malo et a été élevé quelques mois sur lies. Il est jaune pâle avec de légers reflets verdâtres. Le nez est bien ouvert, fruité (pomme verte) et minéral. En bouche, il est rond, bien équilibré, fruité (un peu bonbon) et légèrement minéral. La fin de bouche est bien fraîche.

2.5 étoiles
Prix: 
25,80 $

Torre del Vescovi, Soave 2017

Aromatique, floral, citron, bonbon jaune et melon.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
C'est vif et assez serré.
Longue finale.
Cépage garganega. Appellation Soave. C'est le deuxième soave le moins cher à la SAQ.
La fiche technique dit «ajout de moins de sulfites qu'un vin bio», sans préciser la quantité.    [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 6,7 g/l.
Dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,15 $

Nomen Omen 2014

Aromatique, petits fruits noirs et bois.
Le fruité est ample, la texture légèrement granuleuse.
C'est velouté, molletonné et peu acide.
Finale fruitée et boisée rappelant le cacao.
Servir à 15 degrés.
Ce producteur italien fait des vins de facture Nouveau-Monde.
Merlot 85 % et sangiovese. Vendanges manuelles. Élevage une année en cuve béton et une année dans des barriques de chêne neufs de différentes tailles.
IGT Terre di Cheti. Dans les Abruzzes.    [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 3,5 g/l.
Il y a 16 vins de cette maison Castorani à la SAQ actuellement.
Dans 25 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,30 $

Nero d'Avola, Canicatti 2016

Un beau vin de Sicile d'un rouge plutôt pâle sur des aromes de petits fruits.
C'est un vin agréable, ample, rond, épicé, aux tanins légers, aux saveurs de cerises très mures, de café et d'épices.
Cépage nero d'Avola. IGP Terre Siciliane.
Alc. 14 %. Sucre 2,6 g/l.
Il en reste 6 bouteilles dans un succursales de Montréal et une caisse de 12 dans l'arrière-boutique de la succursale de Saint-Augustin-de-Desmaures!

2.5 étoiles
Prix: 
18,75 $

Brolio, Chianti Classico 2017

Un bon sangiovese jeune, coulant, agréable, facile à boire.
Un peu cher. Toutefois, mois cher (-15%) dans les SAQ-Dépôts.
Alc 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (99) et dans 266 magasins dans la section des produits courants; ainsi que dans les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
23,55 $

Gran Passione, Rosso Veneto 2018

Un vin rond, velouté, facile à boire, peu tanique, fruité sur des notes de vanille.
Un vin de facture moderne très peu acide sur un fruité légèrement sucré et des notes de planches de bois. Plusieurs vont aimer.
Merlot à 60 % et corvina. La corvina est séchée sur claie selon le processus dit appassimento pour obtenit un fruité gras et sucré. Élevage sous chêne.
Alc. 14 %. Sucre 10 g/l.   [Échantillon reçu]
En ligne (92) et dans 187 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
16,55 $ à la SAQ | Rabais de 1 $ du 17 au 20 octobre

Poggio al Leone, Morellino di Scansano Riserva 2015

Il n'y a que cinq vins de cette belle appellation Morellino di Scansano à la SAQ actuellement.
Une appellation dut secteur de Maremma dans le sud de la Toscane.
Celui-ci est le plus cher.
C'est un vin fruité et velouté. Assez charnu, ample et plein.
Une belle bouche savoureuse et légèrement épicée.
Servir à 15-16 degrés.
Probablement pour quelques années de cave.
Sangiovese complété d'un peu de cabernet sauvignon.
Une production de 20 000 bouteilles.
Producteur Val delle Rose, Famiglia Cecchi.
Il a bien accompagné les cotes levées.
Alc. 14,5 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (13) et dans 124 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

Timorasso, Archetipo Tortonesi 2015

Un vin blanc du Piémont italien généreux, savoureux, ample, assez gras, mais pas boisé ni alcooleux.
Délicieux, assez costaud pour accompagner des plats costauds. Il a bien accompagné le gigot d'agneau et le poulet aux olives.
Le producteur suggère de le servir à 16-18 degrés. Je le préfère à 10-14 degrés.
Cépage timorasso. Vendanges manuelles.
Un cépage qui était presque complètement disparu et que l'on recommença à planter en 2005. Il n'y a que trois vins de ce cépage à la SAQ.
Appellation Colli Tortonesi.
Producteur Azienda vinicola Poggio.
En ligne (30) et dans 40 magasins.

   Goutez aussi au Caespes du même cépage et du même producteur.

3.5 étoiles
Prix: 
29,85 $

Barolo, Terre Del Barolo, Vinum Vita Est 2013

C'est le barolo le moins cher à la SAQ et j'étais bien curieux de voir quelle en était la qualité.
Les barolos sont souvent des vins très chers et ce n'est pas toujours très bon. Il arrive que ce soit très rugueux et très rustique.
Ici, ce fut une belle surprise. C'est typé barolo avec de petits tanins bien présents. La texture est assez serrée, c'est net, droit et précis. Les saveurs sont agréables. L'acidité est modérée.
Il a bien accompagné le steak.
Un beau barolo à mettre en cave quelques années. Servir à 17-18 degrés.
Nebbiolo en vendange manuelle.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l (SAQ) 4 g/l (LCBO).
Dans 82 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $ à la SAQ | 30,10 $ à la LCBO

Col d'Orcia, Rosso di Montalcino 2016

De beaux aromes et saveurs de petits fruits rouges sur une note de tabac.
Un fruité fin (cerise) sur de petits tanins secs.
Un vin juteux.
Accompagne bien les pâtes et les plats de viande.
Cépage sangiovese.
Une production de 220 000 bouteilles
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l. Acidité 5,5 g/l.
En ligne (29) et dans plus de 165 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $ à la SAQ | 24,95 $ à la LCBO

Tauleto, Umberto Cesari 2013

Un vin très expressif, très aromatique, empyreumatique, bois brulé.
La bouche aussi est très expressive. Une masse de fruits. Un fruité dense. Il y a là beaucoup d'extraction. C'est ample, joufflu, corpulent et très costaud.
La finale est longue et revient sur des notes de bois brulé.
C'est gros, très gros. On ne fait pas dans la finesse ici, mais dans le démonstratif.
Principalement fait de sangiovese et 10 % de longanesi. Élevage 24 mois en nouveaux tonneaux de l'Allier. Sucre 10 g/l.
En ligne (47) et dans 93 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.
Il y a 20 vins de ce producteur Umberto Cesari à la SAQ.

2 étoiles
Prix: 
40,10 $

Castelgufo Chianti Reserva 2015

Un chianti suave, délicieux, fin, long, très agréable, sèveux, juteux, doté d’une belle acidité.
Longue finale savoureuse sur un fruité fin, sur de la cerise.
Très bon rapport qualité-prix.
Sangiovese à 80 % complété de colorino et de malvasia nera.
Alc. 13%. Sucre 2,2  g/l. Acidité 5,20 g/l.
En ligne (41) et dans 43 magasins.
Dans la section des produits courants. Très bon. 

3 étoiles
Prix: 
16,30 $

Chianti Classico, San Fabiano Calcinaia 2016

Un chianti bio très costaud, charnu et ample doté d'une belle structure tanique assez imposante.
Le fruité est riche et abondant.
Cette masse tanique s'assouplit avec la nourriture. Un chianti bâti pour quelques années de cave.
Sagiovese à 90 %. Douze mois en barriques de chêne de l'Allier.
Alc. 14 %. Sucre 1,3 g/l.
Servir à 16 degrés.
En ligne (30) et dans 66 magasins.
Très bon.

3 étoiles
Prix: 
20,75 $

Boschino 2015

Un vin toscan rustique aux tanins un peu rugueux et à la texture plutôt asséchante.
Il y a là tout de même un petit fruit et une très légère note épicée.
Sangiovese 50 %; cabernet sauvignon et merlot.
IGP Toscan. De la maison San Fabiano Calcinaia.
Alc. 14 %.  Sucre 1,7 g/l. Bouchon de liège aggloméré.
En ligne (41) et dans 122 magasins.

1 étoile
Prix: 
15,65 $

Pra Morandina, Valpolicella 2017

Absolument délicieux !
Un valpolicella fin, élégant et presque délicat.
D'un fruité fin, souple, coulant sur de belles notes d'épices douces et de cerise.
Un vin léger, mais qui a tout même une belle matière, une belle tenue en bouche.
Soyeux et gouleyant.
Cépages: corvina, corvinone, rondinella et oselata.
Culture en biodynamie.
Servir frais à 14-15 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,2 g/l.
Dans 46 magasins.
Très bon !

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Buio 2017

Très beau vin de Sardaigne d'une belle structure serrée, corsée et vif sur une belle note minérale.
Longue finale sur la cerise et la fraise.
Appellation Carignano del Sulcis. Petite appellation du sud-ouest de la Sardaigne.
Sucre 2,4 g/l.
En ligne et dans près de 150 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,40 $

Ciù Ciù, Falerio, Oris 2018

Un bel assemblage de trebbiano, de passerina et de pecorino.
Apellation Falerio dans la région des Marches.
Il s'ouvre sur de beaux aromes de fruits jaunes.
C'est sec, vif et légèrement muscaté avec des notes de poire et d'abricot.
D'une belle structure légèrement tanique.
Très longue finale.
Alc. 13 %. Sucre 4 g/l.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

2 étoiles
Prix: 
13,15 $

Ali, Toscana 2016

Un bon vin de Toscane fait de sangiovese complété de cabernet sauvignon.
C'est un vin équilibré, assez fruité sur des tanins légers et d'une acidité contenue.
Bien facile et agréable à boire.
Un vin de tous les jours et pas trop cher.
Servir à 15-16 degrés.
IGT de Toscane.
Alc. 13 %. Sucre 2,9 g/l.
En ligne (79) et dans 76 magasins.

 

2.5 étoiles
Prix: 
15,05 $

Bio, Ibalzi, Grillo, Sicile 2017

Ce vin bio est fait du cépage grillo qui était surtout utilisé pour faire du marsala ou pour compléter les assemblages de catarratto et d'inzolia en Sicile. Le grillo serait un croisement du catarratto et du muscat d'Alexandrie.
Ici, c'est 100 % grillo dans ce beau vin floral et légèrement muscaté.
C'est frais et sec sur une acidité équilibrée.
Un vin blanc facile et agréable à boire.
Assez longue finale.
Bouchon de plastique. Alc. 12,5 %. Sucre 3 g/l.
Casa Vinicola Natale Verga.
Dans une cinquantaine de magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,60 $

Appassilento, Farina, Rosso Veneto 2017

Ne pas confondre avec appassimento la technique du passerillage qui consiste à faire sécher les raisins avant la fermentation.
Un vin de Vénétie aromatique, petits fruits, cerise et mures confites.
Belle attaque. Un vin souple et juteux; vineux et coulant.
Assez longue finale sur la fumée et le tabac.
Vendanges manuelles. Corvina complété de merlot et cabernet.
Bouchon de plastique. Alc. 13 %. Sucre 8,7 g/l.
En ligne (23) et dans 140 magasins.  [Échantillon reçu]

«Égrappage total et foulage avant la mise en cuve. Macération du jus au contact des peaux, sans fermentation, à une température de 10-12 ° C, pendant environ 5-6 jours. Nous procédons ensuite à l’introduction de levures et à une fermentation en cuve inox réalisée en deux étapes, toujours à basse température. Ensuite, le vin repose sur ses lies avec un bâtonnage périodique afin d’obtenir naturellement de la rondeur, de la plénitude et de l’élégance. Cela étant, le vin est élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant quelques mois.»

2 étoiles
Prix: 
16,30 $

Castello di Albola, Chianti Classico Riserva 2013

Un vin suave à la texture assez serrée.
Une belle bouche vive au fruité fin, cerise.
Une note de tabac ou de café en finale.
Pas corsé, mais pas léger non plus.
D'un bel équilibre et agréable à boire.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 27 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

Caespes 2016

Un vin blanc italien fait du cépage timorasso, un cépage bien rare.
C'est absolument savoureux, sec, salé et original.
Appellation Colli Tortenesi Terre di Libarna, en Piémont.
Vendanges manuelles.
Alc. 12,5 %. Sucre 5,4 g/l.
Dans 69 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Menti, Riva Arsiglia 2016

Un vin blanc bio d'Italie savoureux, ferme, assez gras, sur de jolies saveurs de noix et d'oranges.
Petite note oxydative en finale.
Délicieux et bien équilibré.
Cépage : garganega. Récolte manuelle. Levures indigènes.
Culture en biodynamie. Appellation : vin de table.
Une production de 14 000 bouteilles.
Alc. 12,5 $. Sucre moins de 1,2 g/l.
Capsule à vis.
Dans 71 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,10 $ à la SAQ | 18,45 € en Italie
Syndiquer le contenu