Italie

Folonari Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2014

De beaux aromes de prune se dégagent de ce valpolicella ripasso.
Un vin velouté, souple, coulant, fruité sur de belles saveurs de prunes, de cerises et de fines herbes.
Belle finale sur le fruit.
Corvina, rondinella et molinara en vendanges manuelles.
Levures indigènes.
Sucre 7,6 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (54) et dans 387 magasins y compris dans les 10 SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
19,45 $

Bolla Valpolicella Ripasso 2014

Un ripasso bien sec.
Nez ample de fruits rouges.
Très sec, un peu austère même. Il contient peu de sucre pour un ripasso, soit 3,3 g/l.
Saveurs de petits fruits, framboise et cerise mûre.
Finale chaleureuse.
Cépages : corvina, corvinone et rondinella.
Pour accompagner les rôtis et les ragoûts.
En ligne (20) et dans 247 magasins.

«Vinification
Les grappes vendangées à la main sont broyées et fermentées afin de préserver le caractère jeune et frais du vin. Les grappes subissent une pré-fermentation à froid pendant environ 5 jours. Le contact avec la peau du raisin dure 20 jours au total. Lorsque celle-ci est retirée, le vin possède une couleur et une consistance satisfaisantes. Il est conservé au frais pendant 4 mois puis, selon la méthode "Ripasso", il fermente 20 jours sur du moût Amarone afin de développer sa couleur, son arôme, son corps et sa saveur fruitée. Le vin vieillit ensuite 18 mois dans des tonneaux ainsi que des fûts».

2.5 étoiles
Prix: 
20,25 $

Bolla Valpolicella Classico 2014

Des aromes de petits fruits et de fines herbes.
Un vin bien léger, souple, simple, pas concentré et facile à boire.
Une finale sur des notes de fumée et d'herbes sèches.
Servir frais à 14 degrés sur les sauces tomates.
Alc. 12 %. Sucre 1,7 g/l.

En ligne (34) et dans 293 magasins, dont 3 SAQ-dépôts.

«Le style innovateur de notre vinification, en utilisant la méthode Ganimede® (gaz carbonique dégagé par la fermentation alcoolique permet de brasser le marc sans remontage ou pigeage mécanique)».

2 étoiles
Prix: 
15,85 $

Cusumano, Angimbé 2015

Un vin blanc frais, vif, doté d'une belle acidité avec des saveurs qui rappellent les fines herbes, le romarin, le pin et le sapin.
C'est très original.
Il a bien accompagné les huîtres.
C'est fait des cépages insolia (ansonica) et chardonnay.
Vin de Sicile par la maison Ficuzza.
Alc. 13,5 %.  Sucre 12,5 g/l.
Encore meilleur que le 2014.
Dans 204 magasins.

3 étoiles
Prix: 
14,75 $

Pomino, Marchesi di Frescobaldi 2015

De beaux aromes et saveurs de fruits blancs, de citron et de mangue.
Encore plus aromatique en se réchauffant.
Longue finale rafraichissante et agréable.
Chardonnay et pinot blanc.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,9 g/l.
Appellation pomino; région Toscane.
En ligne (25) et dans 180 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,45 $

Pinot Grigio Giacondi 2015

Il y a 43 pinots grigios à la SAQ ces jours-ci. C'est un cépage qui a souvent été décrié par les grands amateurs de vin, les sommeliers et les chroniqueurs de vin.
On le dit mou, trop sucré et vulgaire.
Pourtant, il y a de bons pinots grigios. Il ne sont pas tous doucoureux.
Ils ne plaisent peut-être pas à l'élite comme le président américain désigné Donald Trump, mais ils plaisaient à la majorité de la population. Plus de 30 de ces pinots grigios sont d'Italie.
Celui-ci est un des deux moins cher et il est bien potable.
C'est léger, d'un fruité fin assez sec. Plutôt mince, presque léger comme de l'eau, sans être aqueux.
Mais il se laisse boire, surtout si l'on a besoin ce soir d'un vin bien léger.
La SAQ a baissé son prix de 0,50 $ aujourd'hui.
Alc. 12 %. Sucre 4,3 g/l. Capsule à vis.
En ligne (5) et dans 126 magasins, dont la SAQ-Dépôt de Montréal.

2 étoiles
Prix: 
9,60 $

Vigorello 2011

La contre-étiquette dit «En 1968 le premier Supertoscan a vu le jour avec la création du Vigorello. Assemblages judicieux de cépages de coupe 'bordelaise' avec l'addition de Pugnitello, qui fait ressortir une nuance de terroir.»
On a ici un vin velouté sur des aromes de crème.
La texture est ample et belle.
Les tanins sont ronds et bien enveloppés par une belle masse de fruit.
Un fruité dodu.
Ce qui donne un vin généreux.
Une sensation de plénitude en bouche.
Un potentiel de 15-20 ans de garde selon le producteur.
Cépages: pugnitello 35 %, merlot 30 %, cabernet sauvignon 30 % et 5 % de petit verdot.
Élevage 24 mois en fûts de chêne français.
Une production de 35 000 bouteilles de la maison San Felice.
Sucre 2,6 g/l. Acidité 5,5 g/l (tartrique). Alc. 14,5 %.
En ligne (6) et dans 94 magasins.

4 étoiles
Prix: 
60,00 $

Villadoria Langhe Nebbiolo 2014

Pale comme un nebbiolo. Nez discret.
Texture sur de petits tanins secs typiques du nebbiolo.
Fruité léger.
Finale plutôt sèche.
100 % nebbiolo. Région du Piémont.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (29) et dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,10 $

Mezzacorona, Teroldego Rotaliano Reserva 2012

De beaux aromes de fruits frais.
Une attaque fruitée sur une texture coulante.
Puis, un beau velouté tannique en milieu et fin de bouche.
C'est sec et bien agréable à boire.
Un vin bien équilibré.
Servir à 16 degrés. Producteur: Mezzacorona. Vendanges manuelles. Région : Trentin-Haut-Adige.
Alc. 13 %. Sucre 6,2 g/l.
Le teroldego est un cépage du Trentin-Haut-Adige qui serait apparenté à la syrah, au pinot noir et au marzemino.
En ligne et dans 177 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,80 $

Nespoli, Romagna sagiovese di Prugneto 2014

Un vin fruité assez ferme.
Le vin a de la mache, de beaux tanins bien présents sur un fruité assez abondant.
C'est sec. D'une belle tenue en bouche. Un beau granulé.
Encore jeune.
Alc. 13,5 %. Sucre nc.
Servir à 16 degrés avec les grillades.
Dans 137 magasins, dont une SAQ-Dépôt, celle de Montréal.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Cygnus, Tasca d'Almerita 2012

Un vin de Sicile très floral, violette.
La bouche est plutôt légère, d'un fruité juteux, aromatique.
Une texture d'un granulé assez fin.
La finale est sur le fruit, le café, le cèdre, la boite à cigare.
Nero d'avola à 60 % et cabernet sauvignon.
Pour accompagner les grillades et les steaks.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne et dans plus de 50 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,45 $

Bolla Verona IGT Rosso Retro 2013

Le nez est discret, la bouche est d'un beau fruité légèrement épicé.
Un fruité enrobant.
La finale est longue et laisse une belle bouche.
Cépages: corvina, rondinella, merlot et cabernet.
Alc. 13,5 %. Sucre 4,9 g/l.
En ligne et dans plus de 100 magasins dont 3 SAQ-dépôts.

2 étoiles
Prix: 
15,00 $

Mezzacorona Pinot noir 2014

Il y a plus de 1030 vins de pinot noir à la SAQ! C'est étonnant!
C'est presque autant que le cabernet sauvignon à 1050.
Les prix de ces pinots noirs vont de 11 $ à 800 $.
Très peu viennent d'Italie; soit seulement 12 contre près de 800 pour la France.

Ce pinot noir de la région des Dolomites dans le nord de l'Italie est bien agréable avec ses aromes de petits fruits et de fumée. Ça pinote comme on dit.
L'attaque est légère, plus c'est plus ample en milieu de bouche.
D'un beau fruité sucré, mais non confituré.
Servir à 15-17 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 7 g/l.
En ligne et dans plus de 200 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,95 $

Pater 2012

J'ai dégusté ce vin avec un de ses grands frères le Nippozzano Riserva (24 $) et ce Pater à 16 $ m'est paru beaucoup plus beau que son frère plus cher! Il a de belles saveurs fruitées alors que l'autre est plutôt éteint et sans saveur! Étrange. C'est peut-être dû au fait que le Pater est bouché avec une capsule à vis, ce qui préserve son fruit, alors que l'autre est bouché d'un bouchon de liège ce qui donne des résultats plus irréguliers. (Une deuxième bouteille du Nippozzano Riserva était meilleure, mais pas aussi agréable que le Pater!)
Donc, ce Pater dégage des aromes de fruits chauds.
La texture est lisse, assez serrée, sur des tanins fins bien accompagnés d'un fruité ferme.
Il se laisse boire avec plaisir. Digeste.
Un très bon rapport qualité-prix.
Pour accompagner les pâtes, ragoûts et volaille.
De la maison Frescobaldi.

Alc. 12,5 %. Sucre 5,1 g/l. Sangiovese à 100 %. Capsule à vis.
En ligne et dans plus de 100 magasins, dont 5 SAQ dépôts

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Nipozzano Reserva 2012

Le vin a une petite odeur de liège. Il y a peu de saveur en bouche. C'est sans vie!
Je soupçonne un défaut de bouchon. Je vais chercher une deuxième bouteille.
Cette deuxième bouteille est meilleure. Il y a là des saveurs de petits fruits sur de beaux tanins.
C'est sec. Peu expressif et plutôt d'une pièce.
Alc. 13 %. Sucre 2,4 g/l.
De la maison Frescobaldi.
En ligne et dans près de 400 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
24,00 $

Rapitala Cataratto - Chardonnay 2015

Beau nez de fruits et de fleurs.
Un chardonnay sec, au fruité rond.
C'est léger, bien équilibré.
Il se laisse boire.
Alc. 13 %. Sucre 2,3 g/l.
Un bel assemblage de cataratto et de chardonnay.
Dans plus de 150 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,75 $

Rapitala Nero d'Avola 2015

Il y a actuellement 57 vins de ce cépage nero d'avola actuellement à la SAQ. Ça va de 9,60 $ à 79 $.
C'est le cépage le plus cultivé en Sicile.
Ce Rapitala est composé uniquement de nero d'avola.
C'est fruité, d'un fruité enveloppant qui fait penser à une gelée fine.
Agréable avec ses saveurs de framboise.
Sucre 4 g/l. Alc. 13 %.
Dans plus de 100 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,55 $

Le dolceto peut donc être un vin de garde

Une verticale de Bricco del Drago
On dit généralement du dolcetto qu’il donne des vins légers, fruités, pas très acides et moyennement tanniques, ce qui leur confère un potentiel de vieillissement plutôt limité (3 à 5 ans); mais est-ce toujours le cas?

Ce n’est certainement pas ce que la maison piémontaise Poderi Colla tente de faire, avec son vin d’appellation Langhe, Bricco del Drago. Lors d’une récente dégustation en compagnie de M. Tino Colla, nous avons pu le vérifier en dégustant huit millésimes de ce vin, allant du 2009 au 1970.

Ce vin est produit depuis 1969. Il portait alors la mention denominazione di origine semplice qui a été abandonnée autour de 1980 pour être remplacée par vino da tavola. Depuis 1994, il a droit à la DOC Langhe

Bricco del Drago est un vin composé principalement de dolcetto (85 %) et complété de nebbiolo, vinifiés séparément. Après assemblage,  le vin est élevé en foudres de chêne de Slavonie pendant une à deux années, selon le millésime.

Les millésimes dégustés sont les 2009 (29,90 $ SAQ 927590), 2006, 2005, 2003, 1999, 1996, 1987 et 1970.

Le vin est rubis foncé avec des reflets pourpres et sa robe évolue très lentement; ce n’est qu’à partir du millésime 1996 qu’on pouvait noter un peu d’évolution. Évidemment, le 1970 était plus pâle et plus tuilé.

Le nez est toujours très expressif, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cerise) que l’on retrouve même dans les plus vieux millésimes, des notes épicées, parfois fumées; avec le temps, du cuir, du céleri. Somme toute, une belle complexité à laquelle s’ajoute une agréable pointe d’oxydation après une vingtaine d’années. Bien que l’assemblage soit toujours le même (85 % dolcetto et 15 % nebbiolo), le caractère aromatique du nebbiolo ressortait plus dans le millésime 2005. Autre particularité, le 1999 rappelait le style d'un bordeaux mature.

C’est un vin assez corsé, plus ou moins acide ou tannique selon le millésime, mais toujours solide, avec une belle rondeur. Le 1996 était encore astringent, mais les plus vieux millésimes avaient une texture soyeuse, plus délicate. Malgré les variations dues aux différents millésimes, le vin conserve un bel équilibre et une persistance très agréable. Seul bémol : une note chauffée dans le 2003, due sans doute aux conditions climatiques exceptionnelles de cet été-là.

On peut donc en conclure que le dolcetto n’est pas condamné à être un petit vin à boire jeune et frais, mais que, vinifié de façon appropriée, il peut constituer un vin de garde et acquérir une belle complexité avec l’âge.
 

Barolo, Serralunga d'Alba, Fontanafredda 2011

Le vin s'ouvre lentement sur des flaveurs de petits fruits, puis de crème, puis de tabac, de fines, herbes, de basilic.
Les tanins petits et fermes lui donnent une texture serrée typique du barolo.
C'est sec. Il y a de la mâche et une longue finale sur un fruité crémeux.
Pour quelques années de cave.
Bouchon de liège aggloméré.
«Élevage un an en barriques de l'Allier et deux ans en tonneaux de chêne d’Allier (2 000 L).»
Alc. 14 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 64 magasins.

3 étoiles
Prix: 
42,75 $

Melini Orvieto Classico 2014

Nez de fruits blancs frais.
Très juteux, très fruité.
Saveurs de pêche et note de citron.
Ample, assez sec et longue finale persistante.
Servir à 10 degrés.
Alc. 12,5 %.  Sucre 5,3 g/l.
Bouchon de plastique.
En ligne (29) et dans 370 magasins, dont les 10 SAQ Dépôt.

2 étoiles
Prix: 
13,45 $

Sasyr 2013

Un vin d'Italie de style Nouveau Monde.
Des aromes et saveurs de jeunes fruits et de cerise dans ce vin rond, crémeux, aux tanins bien enrobés par ce joli fruit. Il y a une petite note végétale. La finale est crémeuse. Le fruité est légèrement sucré par 10 g/l. De facture moderne.
Servir frais.
Sangiovese et syrah. Région: Toscane.
Producteur: Rocca delle Macie.
Alc. 13,5 %.
En ligne (33) et dans 240 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,95 $

Inama, Vigneti Foscarino, Soave Classico Superiore 2014

On a ici un très beau vin fait du cépage garganega.
C'est frais, rond, au beau fruité coulant.
D'un bel équilibre entre le fruité, l'acidité et l'alcool.
Absolument délicieux.
Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Pour accompagner les plats en sauce et les fromages.
Sucre 1,8 g/l.
Dans 36 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
28,25 $

Argiano Non Confunditur 2013

Pas bon!
Des aromes de chocolat, de liège et de bran de scie.
La bouche est plutôt asséchante.
De facture moderne. Dégingandé.
Un mélange de cépages français et d'un peu de sangiovese.
Peut-être un peu bouchonné.
Alc. 14,5 %. Sucre: non publié.
En ligne (38) et dans 64 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
24,35 $

Trebbiolo La Stoppa 2014

Stop à l'écurie!

Il se dégage de ce vin une odeur chevaline à nous faire ruer dans les brancards.
Le cheval est en sueur. Certains vont aimer; d'autres vont détester cette odeur.

En bouche, c'est suret, âcre et amer. Personne ne peut aimer ça.

Imbuvable!

À l'écurie? Non à l'évier.

Un vin à éviter.

Ce liquide semble contaminé par les brettanomyces.

Comment peut-on mettre sur le marché une picouille pareille?

C'était congé tout l'été au laboratoire de la SAQ? Chez les gens de l'agence Oenopole aussi?

En ligne (76) et dans 139 écuries.
À RETIRER AU GALOP!

 

Il y a peut-être aussi un problème de bactéries, d'hygiène et/ou de refermentation.

 

Une recherche rapide dans internet nous montre que ce problème est répandu pour ce producteur depuis au moins 2010.

«La Stoppa Trebbiolo Rosso
2014 Quite simply, this wine tastes like something that might fall out of a cow after a night out on the curry. Avoid.
2013 Effervescence! Love this red with light sparkle medium body
2012 Not my style of red. Somewhat thin in the glass with too much dill funk on the nose. Maybe some rose. Green and grassy red with thin body and lots of acid.
2012 Funky and rich. Dark fruits with bright citric acid and effervescence.
2012 Not a good bottle. Very reductive, hydrogen sulphide nose on opening and lots of fizz almost like the frizzante. Flat and bitter on the palate. Put the bottle aside (in the fridge under vacuum pump, perhaps not a good idea). Tried again after two days and was even worse, yeasty with old sock taste. Undrinkable.
2012 Soda-pop like fizz.
2010 Fizzy. Sour. What it's supposed to be

2009 cheap chinese glue.
La Stoppa Trebbiolo Frizzante 2012
Smells leathery, earthy. Light fizz, decomposing red fruit taste
Funky, a bit meaty, volatile
Shoe leather
Wet farm

La Stoppa Ageno 2009 bit like a stinky cheese (Jamie Goode)
2009 there is certainly some clove/medicinal character which is associated with the rogue yeast.»

Prix: 
23,10 $

Gaun, Chardonnay, Alois Lageder 2014

Le vin de la semaine 

Les 3800 bouteilles arrivées en février dernier s'étaient écoulées en 5 semaines.
Il vient d'en arriver d'autres.
Cet arrivage — pourtant du même millésime — semble encore meilleur.
Un chardonnay élégant, d'une belle plénitude, racé, savoureux, bien long et digeste.
Culture en biodynamie. Pas de bois.
Possiblement pour quelques années de cave.
Une production de 17 025 bouteilles.
Région Sudtirol-Alto Adige au nord de l'Italie.
Sucre 2,2 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne (23) et dans 83 magasins.

La biodynamie (du grec Bios et Dinamikos) est une méthode agricole qui renonce à l'emploi de tout produit chimique de synthèse dans les vignobles. Elle est basée sur les principes de l'anthroposophie. Considérés dans leur globalité, tous les organismes de l'univers sont liés les uns aux autres et forment un ensemble de processus de vie. Chaque partie de la vigne correspond à un des quatre éléments naturels: la racine à la terre; le feuillage à l'eau; la fleur à l'air; le fruit au feu. En stimulant la fertilité des sols à l'aide de méthodes biologiques, les viticulteurs améliorent sensiblement la qualité des raisins, en toute harmonie avec les rythmes, les cycles et les forces de la nature.» (Demeter, extrait de la contre-étiquette de ce vin)

Au sujet du producteur : Alois Lageder - Haut-Adige - des vins élégants.

4 étoiles
Prix: 
26,00 $

La Cuvée Dell'Abate blanc 2014

Un pecorino des Abruzze bien fait assez expressif, rond, sec et doté d'une belle vivacité.
C'est agréable, rafraichissant, persistant et bien digeste.
Servir de 10 à 12 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 7,2 g/l.
En ligne (89) et dans 61 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,55 $

Pecorino Vellodoro 2014

On lit sur la contre-étiquette que le pecorino est «connu pour sa concentration aromatique ainsi que son acidité marquée». Pourtant, ce pecorino de la maison Umani Ronchi n'est ni aromatique ni acide. Il est tout de même bon, mais plutôt neutre. Le nez est fermé et ne s'ouvre que légèrement lorsqu'il atteint 14-16 degrés. C'est un vin blanc facile, aux saveurs légère de poire, pas compliqué et qui se laisse boire sans provoquer d'émotions.
Région des Abbruzes.
Alc. 12,5 %. Sucre 6,9 g/l.
Dans 26 magasins.

 

2 étoiles
Prix: 
17,05 $

Bù, Spendido

C'est le plus intéressant des trois vins lancés par la sommelière Jessica Harnois.
C'est un vin blanc non millésimé fait de chardonnay (60 %) et de Fiano de la région des Pouilles en Italie importé en vrac et embouteillé au Québec par la firme Constellation Brands.
C'est très aromatique, fruits tropicaux et muscat.
La bouche est fraiche, muscatée, légèrement sucrée. Ça rappelle les torrontès d'Argentine.
La finale est assez longue et florale.
C'est le meilleur des trois vins de la série Bù. Lui, il a un certain caractère.
Alc. 12,5 %. Sucre: non communiqué.
Capsule à vis.
En ligne (120), dans 286 magasins de la SAQ et dans des épiceries au même prix.

2 étoiles
Prix: 
14,70 $

Bù, Glissando 2014

Ce vin rouge sélectionné par Jessica Harnois n'est disponible que dans les épiceries. C'est le meilleur des deux rouges. Il a un nez discret qui s'ouvre à l'aération. La bouche est ample et fruitée. La texture est un peu collante ce qui donne de la maque au vin. La finale est un peu chaude et un peu dure.
En mangeant, le vin s'assouplit.
Il est fait de nero d'avola et de merlot de Sicile. Une partie du vin est élevé au contact du bois. On suppose des planches ou des copeaux.
Alc. 13 %.

1.5 étoiles
Prix: 
12,79 $ + tx chez IGA

Bù, Vivere 2014

Le troisième vin sélectionné par Jessica Harnois est beaucoup moins plaisant que les deux autres. Il a des aromes de petits fruits légers, de cerise qui se transforment en odeur de solvant lorsqu'on agite trop le vin dans le verre.
La bouche est d'un fruité collant, la texture est pâteuse. Ça colle au palais.
C'est fait de sangiovese provenant des marches.
Embouteillé au Québec par Constellation Brands.
Alc. 12,5 %. Sucre: non communiqué.
En ligne (179), dans 288 magasins et dans des épiceries au même prix.

0.5 étoiles
Prix: 
14,70 $
Syndiquer le contenu