Pic St-Loup, Coteaux du Languedoc

Il y a 105 rosés actuellement sur les rayons de la SAQ, donc 46 de France.

La qualité des rosés s'améliore malgré la présence de nombreuses piquettes dans cette couleur. Plusieurs sont des blancs colorés au vin rouge. En Europe, cette pratique est toutefois interdite. On y trouve donc les meilleurs rosés, particulièrement dans le Sud de la France: Provence, Tavel et Languedoc.
Dans cette dernière région, on a su faire de beaux rosés en 2011, comme j'ai pu le constater lors d'un récent séjour dans ce coin.

On a un bel exemple ici avec ce délicieux rosé du Château Lancyre (acheté ici au Québec) .
Un rosé savoureux, rond, gras, plaisant à boire. D'une belle fraîcheur.
Syrah (50%), grenache (40%)  et cinsault (10%)
Alc. 14,5% %. 

Conservez la bouteille debout à cause du méchant bouchon de plastique.

Disponible en ligne et dans 314 succursales.

Deux autres très bons rosés:

• Château Riotor 2011
• Pétale de Rose 2011

Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc 
Fruits noirs sur une belle texture serrée.
De beaux tanins, un vin juteux, une pointe minérale.
Assez long. Petit amer en finale.
Jeune, pour la cave.
Grenache, carignan et syrah.
Alc. 14 %.

Disponible en ligne et dans 69 succursales.

Vieilles vignes de carignan. Vin de pays de Gard. 
De très beaux tanins ronds sur un fruité assez généreux.
Assez riche. Une belle finale sur le fruit, le fruit à noyau.
Très belle longueur. Fine amertume. Gouteux. Équilibré. Digeste.
Alc. 14 %.
Un vin d'Elisabeth et de François Jourdan.

Disponible dans 42 succursales.

Un vin du Languedoc d'une classe à part.
Absolument délicieux avec ses saveurs épicées, son fruité rond et suave, ses légères notes de bois.
De la sève, un très beau fruit. Vivace, exubérant, souple et savoureux.
Un bel assemblage de grenache, syrah et mourvèdre.

Carafez et servez à 14 C°.
Il est encore meilleur trois jours après l'ouverture de la bouteille (conservée au frigo).
Disponible dans 45 succursales.

De très beaux arômes de fruits noirs.
Une belle attaque, un vin corsé doté d'une jolie structure assez riche. C'est dense, suave, généreux, assez chaleureux. Une belle présence en bouche qui perdure assez longtemps.
Un vin de garde.

Disponible dans 103 succursales.

Un vin très fruité et bien épicé. Des tanins tout en rondeur. Un vin qui coule bien en bouche. Succulent, délicieux sur un fruité un peu bonbon. Des arômes de cerise, de fumée et de bacon.
Surtout mourvèdre et syrah.
Alc. 13,5 %.

Disponible dans 380 succursales.

Une attaque grasse, beaucoup d'extraction et de matière dans ce vin de la Clape. Une masse de tanins qui collent aux gencives.
D'un style très opulent. De la mâche et capiteux. Les saveurs boisées prennent de l'ampleur après oxygénation.
Alc. 15 %.

Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc. 15 %.

Disponible en ligne et dans 63 succursales.
 

Un vin très fruité, bien jeune, assez tannique, de beaux tanins sur une belle masse de fruits.
Des saveurs assez persistantes.
Disponible en ligne et dans 91 succursales.

Un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre qui donne un vin très boisé, massif et au goût d'alcool bien prononcé. Alc. 14,5 %.
Disponible dans 69 succursales.