Voici un vin du Minervois bien boisé et bien fruité aux arômes de fruits frais, de cerises noires et d'arachides.
En bouche, c'est bien épicé (poivre blanc). La texture est d'un granulé fin. Les tanins sont ronds et agréables.
Ça se termine sur une longue finale d'épices et de bois neuf.
Le boisé est beaucoup trop dominant à mon goût, mais je sais que plusieurs de mes lecteurs aiment ces saveurs.
Cépages: syrah et grenache.
Alc. 14,5 %.
Disponible en ligne et dans 80 succursales.

Ce producteur Michel Julien fait aussi un vin moins boisé L'Opéra. M Julien sera au Salon des vins de Montréal la semaine prochaine au stand 301.

Quel beau vin à petit prix!
Des arômes invitants et profonds de crème et de fruits noirs.
Un vin assez costaud, plein, des tanins fermes, d'une texture veloutée. Sphérique et vineux.
L'épicé de la syrah et le velouté du merlot forment un bel ensemble.
Une longue finale sur les fruits et les épices douces.
Très plaisant.
Servir frais.

Vin de pays d'oc. La Bergerie.
Élevé et mis en bouteille au Domaine Roux Père et fils, Saint-Aubin, Bourgogne. Alc. 13,5 %.
Disponible en ligne et dans plus de 130 succursales.

Un vin rond épicé, fumé, des arômes fermentaires. Très jeune. Un fruité légèrement sucré. Des saveurs de bonbons. Moderne.
Carignan, syrah, grenache et mourvèdre. Un domaine de 120 hectares.

Un coteaux-du-languedoc bien jeune aux arômes et aux saveurs de fruits en confiture. Il a des notes de beaujolais nouveau. Fruité et végétal. Une finale amère.
Bouchon de plastique.

Des arômes et des saveurs de fruits à noyau chauffés. Un peu oxydé. Une finale plutôt sèche.

Un vin rouge très jeune et bien parfumé. Des saveurs de bonbons acidulés et de muscade. Très léger.

On a souvent de belles surprises à faire vieillir un peu ce qu'on appelle «des petits vins». Ce fut le cas ici de ce minervois qui est maintenant à maturité. C'est suave, tout est bien fondu et intégré. Un réel plaisir à bon prix.

Comment savoir si ce genre de vin est de garde? Le truc c’est peut-être de choisir les vins qui ont une bonne dose d'acidité.

C'est le 2007 qui est actuellement à la SAQ à 13,30 $.

Un fruité très jeune, un peu fermentèrent.
Genre vin nouveau, mais avec plus de tonus.
Beaucoup de fruit avec des notes d'épices, de poivre.
Un petit fruité bonbon exubérant.
C'est bon.
Servir froid.
Syrah à 50 %, grenache et carignan.
Un vin non millésimé.

Disponible dans plus de 300 succursales.

Le Fruité catalan blanc dégusté en février dernier est aussi bien bon.

Notre série des bons vins à moins de 12 $ commençait à se dégarnir avec l'arrivée de nouveaux millésimes. Je suis donc allé écumer la section des produits ordinaires de la SAQ afin d'acheter quelques vins à bas prix. (Je cherchais aussi des vins du Québec pour faire un banc d'essais, mais sans succès, je n'en ai trouvé qu'un!)

Ce produit des Coteaux du Languedoc se présente assez bien avec ses arômes de très jeune vin. Il a des saveurs de petits fruits légèrement épicés, l'acidité est assez élevée. Les tanins sont légers et enveloppés. C'est souple et rafraîchissant. Il fait un peu vin nouveau. Il faut dire qu'il est bien jeune, du millésime 2008. C'est un vin que se laisse boire facilement.

Pour accompagner les plats légers, les plats végétariens et même le saumon.

Cépages carignan, syrah et grenache. Bouchon de silicone. Alc. 13 %.
Disponible dans 356 succursales.

Le blanc Boussac, qui est du millésime 2007, est bien aussi.

On ne fait pas que du mousseux à Limoux.
À preuve, goûtez ce très beau vin blanc frais, bien sec, au fruité agréable, minéral avec une petite sensation salée en finale. Différent.

Chardonnay à 99 % et 1 % de mauzac.
«Nous travaillons sans idéologie, en harmonie avec la nature. Nous en sommes les observateurs, mais aussi les acteurs, nous en faisons partie, nous la respectons.» Marie-Claire et Pierre Fort.